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料理の幅が広がる!お芋を使ったおかずレシピまとめの記事一覧

223件の記事が見つかりました
223件中 151 - 200 件を表示
ジャガイモのグラタンの作り方

1,946 view

ジャガイモのグラタンの作り方
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材料はほぼジャガイモのみで、ジャガイモのほくほくさをしっかり味わうことのできる一品です。作り方も簡単なので、ジャガイモのおいしい季節に作ってみてください。 ジャガイモ 牛乳 ...すべて読む

bymasayan

里芋の煮ころがしの作り方

2,520 view

里芋の煮ころがしの作り方
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煮ころがしとは煮汁がほとんどなくなるまで煮つめた煮物料理です。里芋やジャガイモなど、イモ類で作ることが多いです。 今回は和食の基本、里芋の煮ころがしの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

bymonoco

じゃがいも1個で簡単おやつ!「ポテトフライ」の作り方

17,539 view

じゃがいも1個で簡単おやつ!「ポテトフライ」の作り方
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冷蔵庫にじゃがいも1つしかない、そんな時でもおいしいおやつを作ることができます。 しかも揚げるだけという簡単レシピ。ケンタッキーやモスバーガーで食べるようなじゃがいもの食感がわかる「...すべて読む

bykumiko3

里芋と鶏肉とゴボウの煮物の作り方

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里芋と鶏肉とゴボウの煮物の作り方
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秋といえば、里芋のおいしい季節。鶏とゴボウの風味で、ほっこりした里芋の素朴な味を楽しみましょう。 里芋  400gくらい ゴボウ 1本 鶏肉  150gくらい 水   2カッ...すべて読む

bymasayan

サツマイモの甘さが魅力「根菜ハニーきんぴら」の作り方

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サツマイモの甘さが魅力「根菜ハニーきんぴら」の作り方
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食物繊維をしっかりとりたい時におすすめなのが、サツマイモをメインに使用した根菜のハニーきんぴら。ゴボウやレンコンも一緒にとれるので色んな歯ごたえが楽しめる一品です。 サツマイモ...すべて読む

byミカ

簡単サラダレシピ「さつまいものコロコロサラダ」の作り方

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簡単サラダレシピ「さつまいものコロコロサラダ」の作り方
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芋のサラダというと、「じゃがいも」をよく使うと思いますが、さつまいもでもおいしいサラダが作れます。 さつまいもは甘味があるので、スイーツ感覚でいただけますね。 今回は「さつまいものコ...すべて読む

byなつぼう

甘~い!さつまいものきんぴらの作り方

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甘~い!さつまいものきんぴらの作り方
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さつまいもの甘いきんぴらのご紹介です。 大学芋のイメージの仕上がりです。とても甘くて美味しいので、お子様も喜んでたくさん食べてくれます。 さつまいも 2本 しょう油 大さじ...すべて読む

byふうこたまこ

レンジで簡単料理!じゃがとキムチのチーズ焼きの作り方

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レンジで簡単料理!じゃがとキムチのチーズ焼きの作り方
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調理器具を使わず電子レンジで簡単に作れる「じゃがとキムチのチーズ焼き」の作り方を紹介します。 お酒のおつまみなどにいかがでしょうか。 じゃがいも 1/2個 白菜キムチ 20g...すべて読む

byなつぼう

揚げないから超簡単!サツマイモのゴマ団子の作り方

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揚げないから超簡単!サツマイモのゴマ団子の作り方
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秋の味覚といえば、やっぱりさつまいも! ホクホクで優しい甘さのお芋を、風味豊かなゴマと練乳で、やわらかいお団子にしてみました。 作り方は簡単。マッシュしたさつまいもに煎りゴマをまぶして...すべて読む

byyurie

冷たくなってもおいしい!里芋の煮物の作り方

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冷たくなってもおいしい!里芋の煮物の作り方
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作ったその日は温かく頂き、翌日からは冷蔵庫から出したそのままの冷たい状態で頂いても美味しい、我が家定番の里芋の煮物です。 さっそく、作り方をご紹介します。 里芋 (400...すべて読む

bytyorin

カツオ節たっぷり!里芋の煮物の作り方

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カツオ節たっぷり!里芋の煮物の作り方
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ほっくりとした里芋は煮物にするのがやはり一番美味しいですね。ご飯のおかずにも日本酒のお伴にもぴったり。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもなりますね。 今回はカツオ節をたっぷり使っ...すべて読む

byplum29

ハンバーグの付け合せに!揚げないポテト、コンソメ味の作り方

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ハンバーグの付け合せに!揚げないポテト、コンソメ味の作り方
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ハンバーグの付け合せにポテトは定番です。よくあるのはフライドポテトですが、今回は揚げずに作るポテトの付け合わせを作ります。 ハンバーグの付け合せにおすすめしたい、揚げないポテトコンソ...すべて読む

byVH D

お家で居酒屋気分!しらたきの真砂和えの作り方

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お家で居酒屋気分!しらたきの真砂和えの作り方
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しらたきとたらこさえあれば、あっというまに作れる簡単メニュー。 たらこの旨みが、あっさりしたしらたきを引き立ててお酒がすすみます!ほんのりピンクの色合いは、ちょっとした副菜やお弁当に...すべて読む

byyurie

じゃがいもしかない!?そんな時にこれがおススメ!こふきいもの作り方

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じゃがいもしかない!?そんな時にこれがおススメ!こふきいもの作り方
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後一品おかずが欲しいけれども材料がない時は困りますね。常備しているじゃがいもしかない!という時、我が家は大抵これで済ますことにしています。こふきいも。 塩と胡椒があれば作れますし、パ...すべて読む

byplum29

お酒にぴったり!じゃがいもの真砂和えの作り方

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お酒にぴったり!じゃがいもの真砂和えの作り方
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茹でたじゃがいもと明太子を和えただけのシンプル料理です。 明太子好きにはたまらない、簡単だけどとても美味しいメニュー。あと一品どうしようというときにも便利ですよ。 じゃがいも....すべて読む

byyurie

アボカドの山かけの作り方

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アボカドの山かけの作り方
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お刺身のかわりにアボカドをつかった山かけのレシピです。和風の味付けでさっぱりと美味しいのでアボカド好きには得にオススメしたいメニューです。 山芋は皮をむいてから、すりおろし、(A)の...すべて読む

byyurie

3分でできる美味とろろ「たたき山芋」の作り方

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3分でできる美味とろろ「たたき山芋」の作り方
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とろろといえば、すりおろすのに手間がかかると思っていませんか?すりおろすのはけっこう力がいるし、皮をむいた山芋はぬるぬるするので手をケガしそうで怖いことも。 でもそんなときは、手間を...すべて読む

byyurie

衣を変えて簡単に!じゃがいもコロッケ

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衣を変えて簡単に!じゃがいもコロッケ
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じゃがいもで手作りしたコロッケはホクホクしておいしいですよね。でも、揚げ衣(小麦粉、卵、パン粉)をつけるのはなかなか手間がかかります。 そこで、ホットケーキミックスと唐揚げ粉を使った...すべて読む

byなつぼう

フライパンで簡単!オシャレなジャガイモのガレットの作り方

20,829 view

フライパンで簡単!オシャレなジャガイモのガレットの作り方
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ポテトがオシャレに大変身! フレンチフライもハッシュドポテトも良いけれど、たまにはこんなポテト料理はいかがでしょう? ガレットは本来フライパンいっぱいに焼きますが、誰でも簡単につくれる...すべて読む

byyurie

ピエトロドレッシングで作る!山芋のねぎ塩ソテー

510 view

ピエトロドレッシングで作る!山芋のねぎ塩ソテー
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大葉のさわやかな風味とねぎ塩のコクがよく合いう一品です。 ピエトロドレッシング「玉ねぎと塩」に含まれているごま油には強い風味と香りがあるので、食欲をそそり、夏バテにもぴったりです! ...すべて読む

byピエトロ

挽き肉とジャガイモのコチュジャン炒め

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挽き肉とジャガイモのコチュジャン炒め
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今回は韓国料理の代表的な調味料 「コチュジャン」 を使って、簡単韓国料理をご紹介します。 材料を切って、調味料と一緒に炒めるだけで簡単にできます。是非今晩のおかずにしてみてはいかがでし...すべて読む

byこまつなみっちゃん

揚げないポテチコロッケを作る方法

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揚げないポテチコロッケを作る方法
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ポテトチップスはもともと揚げてあるので、揚げずにオーブンするだけでコロッケができます。それにポテチに味が付いているので、塩を入れなくても簡単コロッケができちゃいます。 Bigサイズな...すべて読む

bymomomi

余ったマックフライポテトでできる「バリバリ焼き」の作り方

82,443 view

余ったマックフライポテトでできる「バリバリ焼き」の作り方
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おいしいのだけれど、つい残してしまうこともある「マックフライポテト」。残りあとちょっとなのに…。 そこで、チーズ好きやポテト好き、さらにお酒が好きな人におすすめするマックフライポテトの...すべて読む

bytonpyo

おかずにもう一品!簡単メニュー「じゃがいものシャキシャキ小鉢」の作り方

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おかずにもう一品!簡単メニュー「じゃがいものシャキシャキ小鉢」の作り方
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今夜のおかずに後一品何か欲しい!今ある材料で何が出来る?時間が無い時は焦りますね。 そこで登場するのが常備野菜のじゃがいもです。じゃがいもで思い浮かぶのは煮込み料理やコロッケ、サラダ...すべて読む

byplum29

すぐ出来る「山芋のアボカドソースかけ」の作り方

15,338 view

すぐ出来る「山芋のアボカドソースかけ」の作り方
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今夜のおかずにもう一品欲しい!そんな時には手早くできるものがいいですね。 山芋はすらずにそのまま短冊にして食べてもいいのですが、いつも定番の海苔やカツオ節だけでは飽きますね。 そこで...すべて読む

byplum29

大根おろしでさっぱりと!ナスと長芋の大根おろし和え

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大根おろしでさっぱりと!ナスと長芋の大根おろし和え
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冷蔵庫をふと見たら、ナスと長芋が...この組み合わせは???と思いましたが、素揚げするとおいしい2品。素揚げして、大根おろし+めんつゆで和えてみたら、夏に最適なさっぱりおいしい一品に...すべて読む

bymiu

簡単美味しい!サツマイモのバルサミコフライパングリル

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簡単美味しい!サツマイモのバルサミコフライパングリル
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夕食のメニュー、メインの他にもう1品は作りたいけど手間はあまりかけたくないですよね。サツマイモで簡単に美味しくできるレシピを紹介します。 サツマイモを輪切りにして、水に10分ほどさら...すべて読む

byあげは

簡単!じゃがいものガーリックバターしょうゆ炒めの作り方

12,490 view

簡単!じゃがいものガーリックバターしょうゆ炒めの作り方
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簡単だけどボリュームがあって子供や大人も好む味です。時間がなくてもできてしまう一品を紹介したいと思います。 我が家の定番料理の一つです。 じゃがいも 中3個 玉ねぎ 大1...すべて読む

byhiyuri

牛乳がやさしさの決め手!さつまいもマッシュの作り方

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牛乳がやさしさの決め手!さつまいもマッシュの作り方
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秋の定番行事、「いもほり」。あまりに大漁だと消費するのも大変ですが、ジャガイモの代わりに使うと失敗が少ないですね。 マッシュポテトをサツマイモで作ってみました。 サツマイモ...すべて読む

byたまごやき

薄力粉を使ったハッシュブラウン風ポテトの作り方

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薄力粉を使ったハッシュブラウン風ポテトの作り方
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ジャガイモを千切りにして平たく焼いたハッシュブラウンポテトは、アメリカ人の大好きな朝食メニューです。 ハッシュブラウン風のポテトに、青のりとゴマを加えたら、意外な美味しさだったのでご...すべて読む

bybego

甘くてホクホク安納芋!煮干しで美味しくする方法

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甘くてホクホク安納芋!煮干しで美味しくする方法
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安納芋は、ホクホクにすると、そのままで美味しく食べられます。 和菓子にも似合う材料です。自然な甘みがあります。サツマイモのように、スイートポテト風にすることもオススメです。 けれども...すべて読む

by水風 島

圧力鍋で簡単ポトフの作り方

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圧力鍋で簡単ポトフの作り方
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お腹いっぱいに野菜を食べたいと思い、作りました。 レシピの材料以外でも冷蔵庫に余っている野菜で十分美味しくできると思うので是非作ってみてください。 ウインナー 4本 じゃが...すべて読む

byria

ヘルシー&冷蔵庫の余り物整理に!こんにゃくステーキの作り方

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ヘルシー&冷蔵庫の余り物整理に!こんにゃくステーキの作り方
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こんにゃくには、整腸作用がありダイエットに最適ですが、普通に食材としてもとても便利なものです。でも、冷蔵庫の片隅で、ひっそり出番を待つうちに忘れられてしまうことも多い食材ではないでしょ...すべて読む

byえるりん

お子様大好き、甘いさつまいもコロッケの作り方

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お子様大好き、甘いさつまいもコロッケの作り方
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よく作るポテトコロッケをさつまいもで作ったらどうだろうと考え、出来ました。 じゃがいもとは違い、とても甘みがあるのでお子様にオススメです。 さつまいも 2本 挽き肉 70g...すべて読む

byria

ポテトコロッケの作り方

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ポテトコロッケの作り方
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おやつにもおかずにも美味しいコロッケを作りたいと考えました。 簡単に作れる割には見栄えもいいのでオススメです。 じゃがいも 3個 挽き肉 70g 玉ねぎ 1/4個 牛乳...すべて読む

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サトイモの田舎煮の作り方

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サトイモの田舎煮の作り方
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この料理は、小さい頃からよく食べていた、おふくろの味ってやつです。 結婚する時に、母が教えてくれました。すっかりわが家でも定番メニューとなりました。子供達も大好きです。 簡単でとっても...すべて読む

byまっつ~

カリッ!もちっ!じゃがいももちの作り方

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カリッ!もちっ!じゃがいももちの作り方
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親子で一緒に作れる、お父さんのおつまみにもなる、赤ちゃんの離乳食にもなりますので、ご紹介します。 じゃがいも(中)  2個 小麦粉       大さじ2 サラダ油    ...すべて読む

byまっつ~

カンタン・経済的!糸こんにゃく炒め・きんぴら風味

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カンタン・経済的!糸こんにゃく炒め・きんぴら風味
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糸こんにゃくは、すき焼きに入れたり肉じゃがに入れたりしますが、なかなか主役になることの少ない食材ですね。 糸こんにゃくも立派なメインになりますよ。白ご飯と愛称ぴったりの、糸こんにゃく...すべて読む

byまんげつぽん

ごぼうと糸こんにゃくの七味唐辛子味噌炒めの作り方

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ごぼうと糸こんにゃくの七味唐辛子味噌炒めの作り方
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ごぼうも糸こんにゃくも大好きで、ピリカラ味が好きなので、ピリカラ味噌炒めにしました。 ごぼう1/5本 糸こんにゃく1/2袋 塩3つまみ(糸こんにゃくのあく抜き用) 味噌...すべて読む

bynenepi

糸こんにゃくのナムル風の作り方

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糸こんにゃくのナムル風の作り方
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ナムルって難しいって思っていました。本格的に作ると多分本当に難しいのかもしれません。でも家で食べる分を作るのなら、手間を省いて我が家風の簡単ナムルが作れます。 またどんな材料でもたい...すべて読む

bynenepi

かぼちゃと糸こんにゃくのホット中華の作り方

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かぼちゃと糸こんにゃくのホット中華の作り方
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冷やし中華が大好きです。いくら好きでも、冬に食べるのは寒くて嫌なので、冷やし中華風のホット中華を作って食べます。糸こんにゃくで作っているからダイエットしている人も大丈夫です。 ...すべて読む

bynenepi

糸こんにゃくと舞茸のぺペロンチーノ風味の作り方

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糸こんにゃくと舞茸のぺペロンチーノ風味の作り方
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糸こんにゃくと舞茸のぺペロンチーノ風味の作り方を紹介します。おかずにあと一品ほしい時、こんにゃくなのと舞茸を使い辛味がきいて、ご飯がすすむ一品です。 糸こんにゃく 舞茸 1...すべて読む

bynenepi

ほうれん草と糸こんにゃくの七味炒めの作り方

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ほうれん草と糸こんにゃくの七味炒めの作り方
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ほうれん草と糸こんにゃくを使った七味炒めの作り方を紹介します。 ほうれん草1株 糸こんにゃく1/2袋 七味唐辛子 ティースプーン1/4(好みで加減) 醤油小1 ごま油...すべて読む

bynenepi

ゴマゴマこんにゃくいための作り方

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ゴマゴマこんにゃくいための作り方
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作家の村上春樹は、こんにゃくの炒め煮が好きだそうです。ポイントは「こんにゃくをいぢめるように」、とにかく炒め続けること。 村上氏に敬意を払って、どんな味付けの時でも、こんにゃくを炒め...すべて読む

byたまごやき

コンビーフを使った簡単料理の作り方(ジャガイモ編)

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コンビーフを使った簡単料理の作り方(ジャガイモ編)
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コンビーフとは、塩漬けした牛肉です。加熱してからほぐし、フレーク状にしてから牛脂で固めたものなので、そのまま食べても美味しいですよね。 今回は、コンビーフを使って簡単に出来る料理をご紹...すべて読む

by柚木

コンビーフを使ったお手軽ポテトの作り方

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コンビーフを使ったお手軽ポテトの作り方
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缶詰で長期保存ができて味もおいしいと評判なのがコンビーフですね。常に家に買い置きしてあるという人もいるのではないでしょうか。 このコンビーフ、普通に食べるのもおいしいのですが何か一手間...すべて読む

bysyu

簡単でおいしいカリカリホクホクポテトの作り方

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簡単でおいしいカリカリホクホクポテトの作り方
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ジャガイモは煮ても焼いても揚げても蒸してもおいしい食材です。今回は表面カリカリ、中身ホクホクのおいしいジャガイモおつまみの作り方をご紹介します。 ジャガイモに火が通るのに少し時間がか...すべて読む

byshibawanko48

簡単で食べ応え十分!和風こんにゃくステーキ

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簡単で食べ応え十分!和風こんにゃくステーキ
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夜中にどうしてもお腹がすいたり、お酒のおつまみがもう一品欲しくなると切ってありますよね。カロシーが気にならずに簡単調理の「和風こんにゃくステーキ」をご紹介しましょう。 板こんに...すべて読む

byまんげつぽん

ダイエットしらたきヌードルの作り方

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ダイエットしらたきヌードルの作り方
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ダイエット中でも満足感のある食事がしたい時に、歯ごたえのあるしらたきは大きな味方ですね。 生姜をプラスして、基礎代謝をあげるダイエットヌードルを作りました。 しらたき 1袋...すべて読む

byたまごやき

簡単!油で揚げない大学いもの作り方

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簡単!油で揚げない大学いもの作り方
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野菜嫌いのお子さんにも食べられるスイーツとして、大学いもをお薦めします。しかし、油で揚げるのがめんどくさいし、カロリーも高いと気にしている方はいませんか。 今回は油で揚げない大学いもの...すべて読む

byあい

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