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根を食べる野菜おかずレシピの記事一覧

267件の記事が見つかりました
267件中 201 - 250 件を表示
キムチと大根の煮物

1,917 view

キムチと大根の煮物
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  11. 大根
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以前、何かの料理番組で、女優の安達祐美さんがお母様と一緒に出演され、我が家の味として紹介されていたものが「キムチ大根」でした。 肉じゃがと同じように味付けするとのことだったので、いろ...すべて読む

byいんちきママ

にんじんとしらたきのタラコ炒め

3,946 view

にんじんとしらたきのタラコ炒め
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  11. ニンジン
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糸こんにゃくが大好きな娘のために、料理本などを引っ張り出して見つけたレシピです。 とっても簡単!調味料不要!そして、3~4日なら日持ちもするので常備菜にぴったりです。 にんじ...すべて読む

byいんちきママ

つくねのれんこんはさみ焼き

3,610 view

つくねのれんこんはさみ焼き
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  11. レンコン
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子どもが大好きなつくねですが、野菜も一緒に食べられないかなと考えていたときに思いつきました。 今回はレンコンのはさみ焼きと、シイタケ詰め焼きも一緒に作りました。 レンコン ...すべて読む

byいんちきママ

梅と大根の簡単和風おつまみ

5,423 view

梅と大根の簡単和風おつまみ
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冬は大根が美味しい時期です。 秋から冬(10月下旬~2月)にかけて出来た青首大根は甘みが強くみずみずしいので一番美味しい時期とされています。 大根の根にはでんぷん分解酵素が含まれていて、...すべて読む

bynyamo

ゴハンが進む ごぼうとミンチの甘辛煮の作り方

2,019 view

ゴハンが進む ごぼうとミンチの甘辛煮の作り方
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  11. ゴボウ
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香りがきつく、少しくせのあるごぼうを、食べやすく、佃煮風に濃い味付けで炊いてみました。ご飯のお供にも、お酒のあてにもピッタリな一品です。 ごぼう・・・1本 合いびき肉・・・1...すべて読む

byみぽりん

大根と豚バラ肉の煮物の作り方

30,363 view

大根と豚バラ肉の煮物の作り方
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一年中手に入る大根ですが、やはり冬が旬、おいしそうな豚バラ肉のブロックを頂いたので、この2つをおいしく煮物にしようと作ってみました!! 味はどちらかというと、あっさりめ。焼いて、油を...すべて読む

bymiu

切干大根を使った酢の物の作り方

1,825 view

切干大根を使った酢の物の作り方
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切干大根は煮物だけではありません。切干大根の酢の物は、切干大根のシャキシャキ感が味わえるお勧めの一品です。 切干大根・・・50g ちりめんじゃこ・・・適量 白ゴマ・・・適...すべて読む

byみいみ

ごぼうといかつみれの七味味噌炒めの作り方

707 view

ごぼうといかつみれの七味味噌炒めの作り方
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  11. ゴボウ
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ごぼういかつみれを味噌で炒めて七味唐辛子をまぶしたピリカラの一品です。 ごぼう1/5本 いかつみれ1/2パック 味噌小さじ1 七味唐辛子適宜 サラダオイル小さじ1 水...すべて読む

bynenepi

めんつゆを使ったきんぴらごぼうの作り方

12,811 view

めんつゆを使ったきんぴらごぼうの作り方
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最近増加傾向にある大腸ガンの予防には、食物繊維が効果的です。食物繊維をたくさん食べて、健康になりましょう。 そこで今回はめんつゆを使った、簡単きんぴらごぼうの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byみいみ

豆腐を使った青森県南部地方の金平ごぼうの作り方

1,344 view

豆腐を使った青森県南部地方の金平ごぼうの作り方
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ゴボウは繊維が多いので便秘など効果がありますよね。以前は金平ゴボウは、味がくどくて美味しくないと思ってました。自分で作る時も「今日は金平ゴボウが食べたい!」と情熱をもって作りたくなる...すべて読む

bynenepi

大根と鶏肉のこってり煮の作り方

2,048 view

大根と鶏肉のこってり煮の作り方
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大根と鶏肉。最強タッグのひとつですね。寒い夜に、こってりと煮込んで食べましょう。育ち盛りの子供たちのお腹を満足させる一品です。 大根 1/2本 鶏もも肉 3枚 (下味用...すべて読む

byたまごやき

れんこん甘酢ミートボールの作り方

1,840 view

れんこん甘酢ミートボールの作り方
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最近れんこんは、花粉症の治療に効果があるという成分が含まれていると発表があり、注目を集めている食材です。 春には強い味方の食材です。 花粉症治療に効く成分は水に弱く、熱に強いそうです...すべて読む

byunoharu

洋風アレンジも美味しい!「大根のチーズ焼き」のレシピ

3,634 view

洋風アレンジも美味しい!「大根のチーズ焼き」のレシピ
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大根は冬が旬なので、今は甘みが増してとても美味しいものが安い値段で手に入ります。そこでこの記事では、大根を洋風にアレンジした「大根のチーズ焼き」のレシピをご紹介します。 大...すべて読む

bymoistapple

メインにおすすめ!「れんこんの肉入りきんぴら」のレシピ

1,008 view

メインにおすすめ!「れんこんの肉入りきんぴら」のレシピ
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れんこんは独特のシャキシャキした食感がとても美味しいですね。今回はメインのおかずにもなる「れんこんの肉入りきんぴら」のレシピをご紹介します。 れんこん…小さめの一節 牛肉...すべて読む

bymoistapple

れんこんとエビのクリーム煮レシピ

574 view

れんこんとエビのクリーム煮レシピ
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れんこんは、あっさりしていて癖がないので、クリーム系のものに合わせても美味しいです。そこで、れんこんとエビのクリーム煮のレシピを紹介します。 一節くらい。 80g程度。エビが苦手な方は...すべて読む

byしろたま

れんこんのエビのせレシピ

840 view

れんこんのエビのせレシピ
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れんこんにエビをのせてフライパンで焼くだけの簡単なレシピです。 スライス四枚程度。輪切りにした上にエビを乗せるので、面積があった方が乗せやすいです。 150g程度。 大さじ一...すべて読む

byしろたま

切干大根を使った野菜味噌炒めの作り方

911 view

切干大根を使った野菜味噌炒めの作り方
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切干大根を使った野菜味噌炒めの作り方をご紹介します。 ここではニンジンと玉ねぎを使用していますが、冷蔵庫の余り野菜などを適宜利用すると良いでしょう。 切干大根 ニンジン 玉ねぎ...すべて読む

by水風 島

れんこんのオリーブオイル炒めレシピ

3,273 view

れんこんのオリーブオイル炒めレシピ
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れんこんって、なんとなく難しい食材のような印象がありますが、意外と簡単に使えます。 そこで、超簡単なレシピ、れんこんのオリーブオイル炒めを紹介します。 一節くらい 大さじ二杯程...すべて読む

byしろたま

れんこんの甘辛炒めの作り方

1,324 view

れんこんの甘辛炒めの作り方
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れんこん 長ネギ キノコ 砂糖・醤油 ごま油 れんこんを薄く切ります。皮はとらなくて良いです。 フライパンを温めてごま油を入れます。ごま油が温まったら、れん...すべて読む

byしろたま

れんこんのイタリアン風レシピ

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れんこんのイタリアン風レシピ
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れんこんをトマトとチーズを使って料理するレシピです。電子レンジを使って簡単にできます。 クレージーソルト なければ塩・こしょう オリーブオイル れんこんを切ります。れんこんは皮をむ...すべて読む

byしろたま

ゴボウと豚肉のバターじょうゆ炒めの作り方

910 view

ゴボウと豚肉のバターじょうゆ炒めの作り方
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キンピラごぼうや、ごぼうサラダ・・・そんな定番のごぼうレシピは飽きてしまったという方、バターとの意外な組み合わせを楽しんでみてはいかがでしょうか。 ごぼう・・・1本 豚こま...すべて読む

byみぽりん

おかずにもおつまみにもOK!れんこんのピリ辛ポン酢炒めの作り方

1,978 view

おかずにもおつまみにもOK!れんこんのピリ辛ポン酢炒めの作り方
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れんこんは、シャキシャキとおいしい食感が楽しめますが、なかなか、普段は活用しないという方もいらっしゃるかもしれません。 今回は、簡単にできる「おかずにもおつまみにもOK!れんこんのピ...すべて読む

byおひさま

切り干し大根の戻し方

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切り干し大根の戻し方
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切り干し大根を上手に戻せるようになるまで、何度か失敗するかもしれません。 それは、自分の好みの固さを知っているのが自分だけだからです。何度か繰返して、自分が食べて嬉しい固さをみつけま...すべて読む

byたまごやき

やわらかレンコン味噌風味の作り方

1,996 view

やわらかレンコン味噌風味の作り方
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レンコンを使って、からだを内側から温める料理のレシピを、ご紹介します。 レンコンを始めとして、根菜を複数混ぜることで、独特の味をマイルドにできるのがポイントです。 野菜が苦手なお子さ...すべて読む

by水風 島

簡単、おいしい!シーチキンと大根の煮物

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簡単、おいしい!シーチキンと大根の煮物
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シーチキンは万能と思いますが、実際料理に使うとなると、なかなか思いつかない。サラダにのせるか、マヨネーズとあえてサンドイッチやおにぎりの具にするくらい。 ある日、冷蔵庫に大根が1本!さ...すべて読む

byまっつ~

おいしいカブの葉ふりかけの作り方

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おいしいカブの葉ふりかけの作り方
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スーパーで買うとついていないことが多いですが、たまに葉っぱつきで売られているカブやダイコン。皆さんは葉の部分をどうやって食べてますか。調理法がわからずに捨てたりしていませんか。カブやダイ...すべて読む

byshibawanko48

簡単に作れる「かぶの甘酢漬け」のレシピ

28,277 view

簡単に作れる「かぶの甘酢漬け」のレシピ
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スーパーの野菜売り場にかぶが並ぶシーズンになりました。大根よりもやわらかく、独特の甘みがあってとても美味しい野菜ですね。 しかも煮物から漬物まで洋風にも和風にもアレンジできる便利な食...すべて読む

bymoistapple

かぶの牛肉包みクリーム仕立ての作り方

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かぶの牛肉包みクリーム仕立ての作り方
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かぶを美味しく食べられるメニューをご紹介したいと思います。今回は栄養価が高いといわれているかぶの葉も一緒に食べられるメニューです。是非お試しください。 こちらの動画はかぶの牛肉包みクリ...すべて読む

bym!

かぶのハーブマリネの作り方

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かぶのハーブマリネの作り方
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かぶは、ビタミンCや消化酵素のアミラーゼを多く含んだ野菜です。整腸効果があり、胃腸を温めるので昔は腹痛の薬として使われていました。 和のイメージがあるかぶですが、洋風にしても美味しくい...すべて読む

bybego

かぶでご馳走メニュー かぶの牛肉包みの作り方

626 view

かぶでご馳走メニュー かぶの牛肉包みの作り方
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冬が旬のかぶはビタミンCが豊富。葉にはカロチンやミネラル・食物繊維が含まれている栄養たっぷりの野菜です。 牛肉で包んでとろーりホワイトソースをかけた、かぶのご馳走メニューの作り方をご紹...すべて読む

bybego

ジャジャッと簡単!かぶの葉ふりかけの作り方

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ジャジャッと簡単!かぶの葉ふりかけの作り方
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たくさん葉っぱのついたかぶを買ったはいいけれど、この葉っぱどうしよう?そんな時は大量消費レシピ・かぶの葉ふりかけで、葉っぱまでかぶを美味しく頂いちゃいましょう。 かぶの葉・・・...すべて読む

byエム

カンタン!おいしい!かぶのとりそぼろあんの作り方

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カンタン!おいしい!かぶのとりそぼろあんの作り方
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トロトロで、お肉が好きなお父さんも大満足のかぶのとりそぼろあんの作り方をご紹介します。おつまみにも、おかずとしてもぴったりの一品です。 かぶ.....2個 とりひき肉.......すべて読む

by家事シャン

簡単で美味しい箸休め。かぶの炒め煮の作り方

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簡単で美味しい箸休め。かぶの炒め煮の作り方
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かぶをお料理する時に葉はどうなさっていますか?捨ててしまっている方も多いのではないでしょうか。 かぶの葉は、立派な緑黄色野菜で、カロチン、ビタミンC、鉄、カルシウムなど多くの栄養価を含...すべて読む

byくうこ

かぶのホクホクステーキのつくりかた

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かぶのホクホクステーキのつくりかた
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冬に美味しいかぶ。すぐ火が通るので、汁もの、煮物にすることが多いのではないでしょうか?生でも美味しいので、浅漬けにしてもいいですね。 でも、たくさん束ねて売っていることの多いかぶ、定...すべて読む

bymimiwa

かぶの美味しい食べ方

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かぶの美味しい食べ方
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冬は特にかぶのおいしい季節です。根と葉で栄養成分も違っています。根の部分はビタミンCを多く含んでいて、分解酵素のジアスターゼは、胸やけの不快感をとったり、食べ過ぎの時の消化吸収を助け...すべて読む

by冬桜

子供が人参を美味しそうに食べてくれるレシピ

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子供が人参を美味しそうに食べてくれるレシピ
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人参嫌いな子供たちに贈る、おいしい人参レシピです。 人参: 1本 さとう: 小さじ1 塩: ぱらぱら バター: 大さじ1 (なければマーガリンでも可) 水: 大さじ...すべて読む

byゆず

子どもも美味しく食べられる!大根葉のふりかけ

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子どもも美味しく食べられる!大根葉のふりかけ
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栄養満点の大根葉(間引き菜)。シーズンには、とても安く大量に手に入ります。彩りもきれいで、料理のアクセントにもなりますね。 でも、独特の苦みがあるので、お子さんは苦手かもしれません。...すべて読む

bymoistapple

野菜嫌い克服メニュー「にんじんコロッケ」の作り方

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野菜嫌い克服メニュー「にんじんコロッケ」の作り方
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「野菜を食べると体にいい」ということはわかっていながらも、どうしても肉食に偏りがちになってしまう方におすすめのメニューをご紹介したいと思います。野菜の苦手なお子様、また大人の方にも美味し...すべて読む

bym!

にんじん嫌いも大丈夫!にんじんプリンの作り方

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にんじん嫌いも大丈夫!にんじんプリンの作り方
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「うちの子、にんじん食べてくれないんだよね・・・」 にんじんが嫌いなお子さんって多いですね。にんじんには、ビタミンAがとても豊富に含まれています。 栄養素が豊富なにんじんは、...すべて読む

byみいみ

えびとレンコンの春巻きの作り方

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えびとレンコンの春巻きの作り方
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お家でフードプロセッサを使えば、好きな具材の春巻きや餃子を手軽に作ることができます。 今回ご紹介したいのは、「えびとレンコンの春巻き」の作り方。動画で手順を見ると、いかに調理が手軽である...すべて読む

byarica

野菜は甘い!と子どもが喜ぶ、タマネギとニンジンのかき揚げ

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野菜は甘い!と子どもが喜ぶ、タマネギとニンジンのかき揚げ
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  11. ニンジン
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小さいお子さんは、もしかしたらタマネギやニンジンが苦手かもしれません。そこで、「野菜はこんなに甘くて美味しい!」とお子さんが喜んでくれる、「タマネギとニンジンのかき揚げ」のレシピをご...すべて読む

bymoistapple

お手軽レンコンチップスの作り方

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お手軽レンコンチップスの作り方
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クリスマスや年末年始。家族や友達が集まる冬は、パーティーメニューに頭を悩ませることも多いシーズンです。 そこで、そんな季節に旬を迎えるレンコンに注目!子供にも大人にも喜んでもらえる、...すべて読む

bymoonmama

野菜嫌いな子供も食べられる[にんじんの甘辛煮]の作り方

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野菜嫌いな子供も食べられる[にんじんの甘辛煮]の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. ニンジン
  12.  

野菜嫌いな子供はたくさんいますが、嫌いな野菜はだいたいみんな同じようなものですよね。 ピーマン、にんじん、玉ねぎなど、味にクセがあったり、青臭さを感じたりするものが多いと思います。 ...すべて読む

byadeL/ihuLeDa

簡単おいしいニンジンといんげんの肉巻きの作り方

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簡単おいしいニンジンといんげんの肉巻きの作り方
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野菜をしっかり摂ろうと思っても、野菜だけだと少し食べにくかったりもしますよね。 そこで今回は、簡単でおいしいにんじんといんげんの肉巻きの作り方を紹介したいと思います。 野菜をたっぷり...すべて読む

byadeL/ihuLeDa

子どもも好きになる、フライドキャロットの作り方

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子どもも好きになる、フライドキャロットの作り方
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お子さんを始め、みんなが大好きなフライドポテト。このポテトをにんじんに変えたらどうでしょう。これがとてもおいしいんです。油であげることで、にんじんが甘くなり、にんじん嫌いのお子さんにも、...すべて読む

byあい

大根をオツマミやおかずとして美味しく食べる方法

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大根をオツマミやおかずとして美味しく食べる方法
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最近めっきり寒くなってきましたね。コンビニでもおでんが美味しそうに似られているので食べている方も多いのではないでしょうか。 おでんの具は色々ありますが、具の中でも目立たないけど、無い...すべて読む

byM&Y

大根と余り物を使った「みぞれ煮」の作り方

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大根と余り物を使った「みぞれ煮」の作り方
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使い道に困っている、肉、魚の切り身はありませんか?大根をたっぷり使ってとっても美味しいみぞれ煮に料理するコツを、ご紹介します。 用意するのは 大根5~6cm、余った肉や魚の切り身、...すべて読む

bychie

大根の"葉”で3つの副菜を作ろう!

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大根の"葉”で3つの副菜を作ろう!
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寒い日が続きますが、大根が甘みを増して、美味しい季節になりましたね。大根丸ごと1本買いをする人も多いのでは? 大根1本買いの醍醐味は、ふさふさとついている“葉”ですね。そんな大根の“葉...すべて読む

byaichan

やわらか あったか ふろふき大根の作り方

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やわらか あったか ふろふき大根の作り方
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ねぎ・しょうが・にんにくの味のきいた味噌味のたれでいただくふろふき大根のレシピです。お酒のおつまみにぴったり。 今回は簡単に市販の粉末のだしを使いましたが、こぶを敷いて炊き上げたらさら...すべて読む

bymiu

ご飯によく合う!大根も葉も使えるレシピ

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ご飯によく合う!大根も葉も使えるレシピ
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大根はお鍋やおでんに大活躍する食材ですが、ここでは葉っぱも一緒に使えるレシピをご紹介します。 大根の葉っぱとツナの中華風 STEP1:大根の葉は細かく切り大根は拍子切りにする。 STEP...すべて読む

bynashira

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