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根を食べる野菜おかずレシピの記事一覧

267件の記事が見つかりました
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カブを生で!甘くて瑞々しいカブとツナのサラダの作り方

4,234 view

カブを生で!甘くて瑞々しいカブとツナのサラダの作り方
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  9. 根を食べる野菜
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  11. カブ
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カブは生で食べるイメージがない方も多いと思いますが、実は甘くて瑞々しい食べ心地でそのままでも美味しいんですよ! 今回は、ツナの油をドレッシング代わりに和えたシンプルなサラダをご紹介し...すべて読む

bycoco

カブとしめじのカニ缶入り蒸し煮の作り方

293 view

カブとしめじのカニ缶入り蒸し煮の作り方
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  11. カブ
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カブの優しいふんわりした甘味とカニ缶の味わいとがとっても良くマッチした、しみじみ美味しい蒸し煮のレシピをご紹介します。 カブ・・・2個 カニ缶・・・半缶 シメジ・・・1/4束...すべて読む

bycoco

干すひと手間で歯ざわり抜群!大根のハリハリ漬けの作り方

6,818 view

干すひと手間で歯ざわり抜群!大根のハリハリ漬けの作り方
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  11. 大根
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今回は、大根を干して作るハリハリ漬けのレシピをご説明します。 大根…1本 醤油…100cc 砂糖…80g 酢…100cc 鷹の爪…1本 大根はよく洗い、皮ごと半月切りに...すべて読む

byrac

ごぼうのパリポリ漬けのつくり方

6,305 view

ごぼうのパリポリ漬けのつくり方
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あっさり醤油味とパリポリした食感で箸がすすむ、ごぼうの漬物のつくり方です。新ごぼうが出回り始めると作っています。サラダ感覚でいただけるおいしいごぼうの漬物です。 ごぼう 30...すべて読む

byteto

簡単にすぐできる!カブとエリンギのバターソテーの作り方

991 view

簡単にすぐできる!カブとエリンギのバターソテーの作り方
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  11. カブ
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簡単にすぐできる、カブとエリンギのバターソテーの作り方について説明します カブ・・・250グラム エリンギ・・・50グラム 人参・・・20グラム バター・・・10グラム ...すべて読む

byぴーすけ

葉付きのカブのみ!カブのシンプル蒸し煮の作り方

1,051 view

葉付きのカブのみ!カブのシンプル蒸し煮の作り方
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  11. カブ
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カブの美味しさをダイレクトに味わえる簡単レシピをご紹介します。シンプル is ベストな、野菜の旨みを味わえる一品です。 カブ・・・1束(大6個程度) カブの葉・・・適宜 水・...すべて読む

bycoco

生ハムと生のかぶの箸やすめ

376 view

生ハムと生のかぶの箸やすめ
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  11. カブ
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カブが大好きなのですが、冬になりカブのシーズンが到来すると、生でも美味しくかぶを食べられるようになりますよね。今回は、お正月のもう一品や、お酒のおつまみにちょうどいいような、浅漬けに...すべて読む

bykoto

柚子こしょうでピリ辛!カブサラダの作り方

1,334 view

柚子こしょうでピリ辛!カブサラダの作り方
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  11. カブ
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簡単おいしい!カブと水菜の浅漬けサラダの作り方をご紹介します。 カブ            2個 水菜            1束 A 醤油          小さじ1/2 ...すべて読む

byしろくま

ごま塩がポイント!チーズ入り大根もちの作り方

2,131 view

ごま塩がポイント!チーズ入り大根もちの作り方
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ヘルシーな野菜のおやつ、チーズ入り大根もちの作り方を紹介します。調味料代わりに入れるごま塩がポイントです。 大根 100g スライスチーズ 1枚 ごま塩 小さじ1 小麦粉 大...すべて読む

byなつぼう

普段の味噌汁にプラスするだけ!体あったか生姜の味噌汁の作り方

4,288 view

普段の味噌汁にプラスするだけ!体あったか生姜の味噌汁の作り方
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  11. ショウガ
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健康的にもこまめにとりたい生姜ですが、なかなか難しいですよね。でもこれなら毎日食べられますよ。 水:600cc 和風だしの素:小さじ2 味噌:お玉半分 大根:50グラム しめ...すべて読む

byりょう

とろみで身体ポカポカ!カブ丸ごとスープの作り方

823 view

とろみで身体ポカポカ!カブ丸ごとスープの作り方
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カブを葉まで丸ごと使ったスープです。葉の栄養分も取り入れやすいように、油で炒めています。カブの旨味を丸ごといただきましょう。 片栗粉でとろみをつけてあるので、身体も温まります。 ...すべて読む

by気ままなママ

醤油だれが香ばしい大根もち

2,694 view

醤油だれが香ばしい大根もち
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もちもちしっとり食感の大根もちの仕上げに香ばしい醤油だれをからめます。とてもヘルシーな一品ですが、味付けに味噌を使うのでしっかり味がつきます。 大根 300g 青ネギ(小口切...すべて読む

byteto

体の中からポカポカに!しょうがの生しょうゆ糀漬けの作り方

348 view

体の中からポカポカに!しょうがの生しょうゆ糀漬けの作り方
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(photo by 著者) 材料を混ぜあわせて簡単にできるしょうがの生しょうゆ糀漬けの作り方について説明します。しょうゆと糀の風味で、意外とたくさん食べられるのでオススメです。 ...すべて読む

by気ままなママ

身体が芯から温まる!梅しょうが茶の作り方

1,758 view

身体が芯から温まる!梅しょうが茶の作り方
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寒い冬にとても温まる飲み物です。風邪の時も我が家ではよく飲みますよ。 梅干し 大1個 醤油 大さじ1 ショウガおろし(粉末でも可) ティースプーン1杯 温かい3年番茶(お湯でも...すべて読む

byさるる

レンジで簡単!カブと豚バラ肉の重ね蒸しの作り方

849 view

レンジで簡単!カブと豚バラ肉の重ね蒸しの作り方
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カブの重ね蒸しの作り方について説明します。 鍋やフライパンが要らないので、後片付けも楽です。 カブ 1個 豚バラ肉 100g 味噌 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1/2 みりん...すべて読む

by気ままなママ

大根の柚子酢漬けの作り方

1,077 view

大根の柚子酢漬けの作り方
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大根の柚子酢漬けの作り方をご紹介します。 大根 1本 三温糖 大さじ2 塩  大さじ1 柚子酢 大さじ1 しいたけ茶 小さじ1 ジップロック 大判2枚 3分割します...すべて読む

byMaster888

ヘルシーな「カブたっぷり蒸し鍋」の作り方

1,824 view

ヘルシーな「カブたっぷり蒸し鍋」の作り方
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カブは火を通すととても柔らかく甘みが出て美味しくなります。今回は旬のカブを使って一人ごはんにぴったりな手軽な鍋を紹介します。 カブ:3個 シイタケ:大3枚 豚バラスライス:5...すべて読む

byaya

切り落とし肉で作るゴボウの豚肉巻きの作り方

1,281 view

切り落とし肉で作るゴボウの豚肉巻きの作り方
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切り落とし肉を使って作ります。おせちに入れてもOKですよ。 ゴボウの豚肉巻きの作り方をご紹介します。 豚肉 60g ゴボウ 1/4本 砂糖 大さじ1 酒 大さじ1 醤油 大さ...すべて読む

byMaster888

ゴボウと牛肉の炒め煮の作り方

358 view

ゴボウと牛肉の炒め煮の作り方
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筆者がよく作るシンプルな炒め煮です。 ゴボウ 2分の1本 牛肉のコマ切れ 70グラム しょうゆ 大さじ1.5 みりん 大さじ1.5 白ゴマ 大さじ 2分の1 ゴマ油 適量 ...すべて読む

byかぴ

副菜の味方「にんじんの酢の物」の作り方

2,250 view

副菜の味方「にんじんの酢の物」の作り方
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にんじんを使った料理「にんじんの酢の物」の作り方を紹介します。 にんじんは4~5cm長さの千切りにして、塩を振り軽く混ぜます。 10分ほど置いてしんなりしたら、水気をよく絞ります...すべて読む

byなつぼう

ゴボウのおいしさ再確認! ゴボウの天ぷら2種

6,272 view

ゴボウのおいしさ再確認! ゴボウの天ぷら2種
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ゴボウが2本あったので天ぷらを作りました。同じ天ぷらばかりだと食べていて飽きてしまうので、下味を付けた天ぷらとゴボウのカリカリ揚げの2種類を作ってみました。 上記の盛りつけ後の写真は...すべて読む

byキャットテイル

豚肉とピーマンのショウガ味噌焼きの作り方

362 view

豚肉とピーマンのショウガ味噌焼きの作り方
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豚肉とピーマンのショウガ味噌焼きの作り方について説明します。 豚肉・・・150グラム ピーマン・・・2個 ショウガ・・・ひとかけ 味噌・・・大さじ1 みりん・・・大さじ2 ...すべて読む

byぴーすけ

甘辛くて食べやすい!ショウガと鶏レバーの炒め煮の作り方

552 view

甘辛くて食べやすい!ショウガと鶏レバーの炒め煮の作り方
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ショウガをたくさん使うことで鶏レバーが食べやすくなる、ショウガと鶏レバーの炒め煮の作り方を説明します。 鶏レバー・・・300~400グラム ショウガ・・・100グラム 醤油・...すべて読む

byぴーすけ

ごぼうと牛肉の煮物の作り方

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ごぼうと牛肉の煮物の作り方
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牛肉がごぼうに良く合う、シンプルな煮物の作り方をご紹介します。 牛肉・・・150~200g ゴボウ・・・1本 しょうが・・・ひとかけら しょう油・・・大さじ1杯 みりん・・・...すべて読む

byougigaoka

甘辛!豚肉とナスの生姜焼きの作り方

623 view

甘辛!豚肉とナスの生姜焼きの作り方
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  11. ショウガ
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豚肉とナスビを生姜風味の甘辛いタレで焼いた、ごはんのすすむレシピを紹介します。 ナスビ・・・1個 豚ロース肉・・・2枚(約200g) 玉ネギ・・・1/2個 生姜・・・2片 し...すべて読む

bystarmix

からだポカポカ!しょうが香る炊き込みごはんの作り方

1,408 view

からだポカポカ!しょうが香る炊き込みごはんの作り方
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しょうがで体もポカポカ!油を使わないので炊飯器のお手入れも簡単で、日常使いの出来る炊き込みごはんです。 米:1カップ しょうが:20g 醤油:小さじ3 かつおだし(粉末タイプ)...すべて読む

byアイベリー

ゴボウと竹輪の甘辛煮の作り方

816 view

ゴボウと竹輪の甘辛煮の作り方
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ご飯に合うおかずです。ゴボウと竹輪の甘辛をご紹介します。 ゴボウ 1/2本 竹輪 1本 サラダ油 小さじ1 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 醤油 大さじ1/2 胡麻油 小さじ...すべて読む

byMaster888

人参のマリネの作り方

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人参のマリネの作り方
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  11. ニンジン
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人参は脇役になることが多いですが、甘みがあって美味しい野菜。今回はさっぱりとした「人参のマリネ」の作り方を紹介します。彩りもきれいなのでおもてなしの一品にもお薦めです。 人...すべて読む

byplum29

手軽にできる!れんこんチヂミの作り方

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手軽にできる!れんこんチヂミの作り方
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ここでは手軽にできる、れんこんのチヂミの作り方を紹介します。 小麦粉・・100g 卵・・1個 塩・・少々 水・・100cc れんこん・・200g 醤油・・大さじ2杯 市販品の...すべて読む

bynachi

付け合せの定番!人参のグラッセの作り方

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付け合せの定番!人参のグラッセの作り方
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洋食の肉料理の付け合せの定番、人参のグラッセの作り方をご紹介します。 人参 1本 水  鍋の大きさに合わせて切った人参が被るくらいの量 砂糖 大さじ1 バター 大さじ1 塩 ...すべて読む

byMaster888

鶏ごぼう汁

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鶏ごぼう汁
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ゴボウをそのまま全て使った、鶏ごぼう汁の作り方を紹介します。 とても温まる料理です。 ゴボウ...1/2本 鶏肉...230g(約1枚) 長ネギ...1/2本 出汁...400...すべて読む

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おろしレンコン汁の作り方

8,794 view

おろしレンコン汁の作り方
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今回はすりおろしたレンコンの美味しさを味わえる「 おろしレンコン汁 」の作り方を紹介します。 (Photo by 筆者) レンコン 100g 豆腐 1/2丁 刻みネギ ...すべて読む

byplum29

レンコン豆腐だんごの作り方

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レンコン豆腐だんごの作り方
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レンコンを使ったとは思えない見た目です。 豆腐のふわふわの食感と、レンコンの風味がフワッと口の中に広がります。 れんこん… 1/2本 豆腐… 1/2丁 鶏ミンチ… 100g ...すべて読む

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食物繊維が豊富!「ごぼうのそぼろ炒め」の作り方

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食物繊維が豊富!「ごぼうのそぼろ炒め」の作り方
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調味料はしょう油と砂糖1:1の「ごぼうのそぼろ炒め」の作り方について説明します。 ささがきごぼう 1/2本分 豚ひき肉 50グラム しょう油 大さじ1 砂糖 大さじ1 サラダ...すべて読む

byふうこたまこ

磯の香りが美味!豚とれんこんの海苔塩炒めの作り方

112,247 view

磯の香りが美味!豚とれんこんの海苔塩炒めの作り方
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豚肉とれんこんを磯の香りで包み込んだ、風味の良いメニューです。 煮るとホクホク、揚げるとカリカリ……、いろいろな食べ方が楽しめるれんこんを炒めてみたら、シャキシャキ歯ごたえが美味しい、...すべて読む

byyurie

レンコンと人参のきんぴらの作り方

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レンコンと人参のきんぴらの作り方
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常備菜としてもおススメのレンコンと人参のきんぴらの作り方です。 れんこん 1本 ニンジン 1/3本 鷹の爪 1本 しょう油 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さ...すべて読む

bytyorin

体がポカポカ。生姜スープの作り方

774 view

体がポカポカ。生姜スープの作り方
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  11. ショウガ
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生姜が入ったスープで体がポカポカ温まるスープの作り方を紹介します。 マッシュルーム・玉ネギは薄く、生姜は細く切ります。 鍋を強火にかけ、少量のゴマ油でSTEP1を炒めます。 生...すべて読む

bystarmix

彩りきれいな「マヨぽん酢de大根サラダ」の作り方

1,265 view

彩りきれいな「マヨぽん酢de大根サラダ」の作り方
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  11. 大根
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マヨネーズとぽん酢で和えた「大根サラダ」の作り方について説明します。 大根 10センチ にんじん 1/2本 ぽん酢 小さじ1 マヨネーズ 大さじ2 塩 小さじ1/4 ...すべて読む

byふうこたまこ

色鮮やか「すりおろしにんじんトースト」の作り方

588 view

色鮮やか「すりおろしにんじんトースト」の作り方
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  11. ニンジン
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すりおろしにんじんをのせたトーストの作り方について説明します。 食パン 1枚 にんじん 1/3本 マーガリン 適量 塩 少々 マヨネーズ 適量 食パンにマーガリ...すべて読む

byふうこたまこ

オレンジ色にほっこり!にんじんご飯の作り方

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オレンジ色にほっこり!にんじんご飯の作り方
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  11. ニンジン
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にんじんご飯の作り方について説明します。我が家の定番の炊き込みごはんです。にんじんがたっぷり取れて大人気です。 お米を研ぎます。 にんじんの皮を剥きすりおろします。 ツナ缶を...すべて読む

bychiemi0710

魚焼グリルを使ったニンジン焼きの作り方

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魚焼グリルを使ったニンジン焼きの作り方
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魚焼グリルで焼くおいしい「ニンジン焼き」の作り方について説明します。 ニンジン 1本 塩 小さじ1/2 サラダ油 大さじ1 +小さじ1 こしょう お好みで ニン...すべて読む

byふうこたまこ

旨みがしっかり出た「カブのポタージュ」の作り方

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旨みがしっかり出た「カブのポタージュ」の作り方
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  11. カブ
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カブを購入したので、シンプルにポタージュにしてみました。旨みがしっかり出た「カブのポタージュ」です。 かぶ 3個 コンソメキューブ 1個 水 100ml 牛乳 50ml 味塩...すべて読む

bykumiko3

大根の甘辛きんぴら炒めの作り方

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大根の甘辛きんぴら炒めの作り方
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大根はホクホクしてとてもおいしいですよね。煮物にしても、生でもおいしく食べられる大根は料理に取り入れやすく、主婦の見方です。 そんな大根を使った、甘辛くておいしいきんぴら炒めの作り方...すべて読む

by花の恋ちゃん

人参が苦手でも大丈夫!すりおろしニンジンの豆腐あんかけの作り方

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人参が苦手でも大丈夫!すりおろしニンジンの豆腐あんかけの作り方
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寒い季節になると温かい食べ物がほしくなりますよね。温かい食べ物を食べるだけで心もカラダもポカポカ温まります。 ここでは、栄養価の高いニンジンをたっぷり使った、すりおろしニンジンの豆腐...すべて読む

by花の恋ちゃん

カブの葉を使って「菜めし」の作り方

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カブの葉を使って「菜めし」の作り方
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カブを買った時に、葉の部分があったら「菜めし」はどうでしょうか?ごはんに混ぜたりおかずとして食べたりできます。 大根の葉よりも苦味が少ないので、食べやすいカブの葉を使った「菜めし」の...すべて読む

bykumiko3

お弁当に最適!「にんじんと油揚げの甘辛煮」の作り方

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お弁当に最適!「にんじんと油揚げの甘辛煮」の作り方
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お弁当に最適なおかず「にんじんと油揚げの甘辛煮」の作り方について説明します。 にんじん 1本 油揚げ 2枚 砂糖 大さじ2 しょう油 大さじ2 みりん 大さじ3 水 大...すべて読む

byふうこたまこ

むき海老を使うから簡単!「エビと卵の炒めもの」の作り方

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むき海老を使うから簡単!「エビと卵の炒めもの」の作り方
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生姜の香りが海老と卵とよく合います!【エビと卵の炒めもの】の作り方をご紹介いたします。 卵:MSサイズ6個 むき海老:200g 長ねぎ:10cm 生姜:小1 サラダ油:大2 ...すべて読む

byみにまる

ボリューム満点!厚揚げ入りにんじんのきんぴらの作り方

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ボリューム満点!厚揚げ入りにんじんのきんぴらの作り方
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ボリューム満点の「厚揚げ入りにんじんのきんぴら」の作り方を説明します。 にんじん 1本 厚揚げ 150グラム 砂糖 大さじ1~2 しょう油 大さじ1 ごま 適量 サラ...すべて読む

byふうこたまこ

食べごたえばっちり!豚肉とれんこんのおかずきんぴらの作り方

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食べごたえばっちり!豚肉とれんこんのおかずきんぴらの作り方
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これ1品でしっかりおかずにもなる、食べ応えのある豚肉とれんこんのきんぴらの作り方を紹介します。 味がしっかりからんでいるのでお弁当や常備菜にもgood!白いごはんによく合うおかずです...すべて読む

bymyutan

しゃきしゃき蓮根と牛のキンピラの作り方

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しゃきしゃき蓮根と牛のキンピラの作り方
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薄切り蓮根を甘辛く炒めた「蓮根と牛のキンピラ」の紹介です。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも、喜ばれます! 牛切り落とし・・・100g 蓮根薄切り水煮・・・1/2袋 つきこ...すべて読む

by来実

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