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根を食べる野菜おかずレシピの記事一覧

295件の記事が見つかりました
295件中 51 - 100 件を表示
トッピングも美味しい「大根のこんがり焼き」の作り方

2,696 view

トッピングも美味しい「大根のこんがり焼き」の作り方
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  11. 大根
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ごま油の香りが食欲をそそる大根料理です。表面こんがり、中やわらか、上に乗せたトッピングはカリカリ…と、いくつもの食感が一度に味わえるのが魅力。ここでは、「大根のこんがり焼き」のレシピを...すべて読む

byyurie

身体とお財布に優しい!大根のトマトソースピザ風の作り方

910 view

身体とお財布に優しい!大根のトマトソースピザ風の作り方
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大根は健康に良い免疫力を高めると言われています。カロリーも少な目なので、毎日でも食べたい食品です。サラダ・煮物・ステーキ等にも使われる大根を、ここではピザ風にアレンジしてみました。斬...すべて読む

by来実

箸休めにぴったり!「大根と明太子のマヨ和え」の作り方

138,655 view

箸休めにぴったり!「大根と明太子のマヨ和え」の作り方
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大根は、新鮮なうちに使い切らないとしなしなになってしまうものです。なので、筆者は余った大根を「箸休めのおかず」として消費することが多いのですが、これは家族にも人気なおかずです! 明太...すべて読む

bykumiko3

チーズでおいしさアップ!もっちもち大根餅の作り方

2,136 view

チーズでおいしさアップ!もっちもち大根餅の作り方
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大根餅の生地の中にとろけるチーズを入れた、もっちもちの大根餅の作り方をご紹介します。 表面はとろけだしたチーズがこんがり焼けて香ばしく、中はとろけたチーズのまろやかさを楽しめます。 ...すべて読む

byぴーすけ

拍子切りできんぴらに!大根を使った時短レシピ

497 view

拍子切りできんぴらに!大根を使った時短レシピ
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大根を使った煮物やふろふき大根はとても美味しいのですが、大根をカットする形が大きいので、煮るのに時間がかかりますよね。 そこで今回は、火の通りが早い拍子切りにすることで、短時間ででき...すべて読む

byわんことこいぬ

サラダ感覚で食べられる!大根と人参の簡単ピクルスの作り方

709 view

サラダ感覚で食べられる!大根と人参の簡単ピクルスの作り方
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今回は大根と人参の簡単ピクルスの作り方を紹介します。短時間で出来るので、多めに作っておけば、もう一品欲しい時に大助かりですよ。 大根・・・300グラム 人参・・・100グラム...すべて読む

byREN

ちょっと洋風!カレー風味のきんぴら大根の作り方

412 view

ちょっと洋風!カレー風味のきんぴら大根の作り方
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“きんぴら”というと和風料理のイメージがありますが、カレー粉を使って洋風に仕上げてみました。大根の葉も、彩りに無駄なく使います。もう一品おかずが欲しい時に、いかがでしょうか。 ...すべて読む

byなつぼう

素材そのものの味を美味しくいただく!かぶとベーコンのスープの作り方

355 view

素材そのものの味を美味しくいただく!かぶとベーコンのスープの作り方
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定番ですが、かぶを購入したら「ベーコンスープ」をまず作ります。コトコト煮込んでほろっとするまで加熱したかぶは、クセもなく食べやすく、絶品です。 今回は、ベーコンとコンソメで煮込んだ滋...すべて読む

bykumiko3

身も心も温まる!コンソメがおいしい「かぶのスープ煮」の作り方

1,428 view

身も心も温まる!コンソメがおいしい「かぶのスープ煮」の作り方
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たっぷり食べてもヘルシーな、心も体もホッとするやさしいコンソメ味のスープ煮です。消化が良いので、ちょっぴり疲れがたまったときや、体調を崩したときにもおすすめです。 スープではなくスー...すべて読む

byyurie

栄養たっぷり!ベーコンとかぶの和風豆乳スープの作り方

2,799 view

栄養たっぷり!ベーコンとかぶの和風豆乳スープの作り方
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ここではベーコンとかぶの和風豆乳スープの作り方を紹介します。 葉の部分は白い根の部分より栄養豊富なので無駄なく使っています。 かぶ(葉の部分も含む)・・・小2株(総重量150...すべて読む

byREN

とろっと美味しい!かぶとチキンのクリーム煮の作り方

1,919 view

とろっと美味しい!かぶとチキンのクリーム煮の作り方
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グツグツ煮込むと、とろっとして美味しいカブをチキンと牛乳で煮込みました。ご飯にもパンにも合うレシピをご紹介します。 鶏もも肉・・・1枚 カブ・・・1個 玉ねぎ・・・1/2個 ...すべて読む

by来実

葉付きのかぶで材料節約!餃子風かぶの挟み焼きの作り方

164,946 view

葉付きのかぶで材料節約!餃子風かぶの挟み焼きの作り方
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葉付きのかぶと豚肉で作れる、餃子風の挟み焼きの作り方をご紹介します。 少ない材料且つ、かぶの葉まで使い切る、節約レシピです。 かぶの葉は、きれいに洗ってみじん切りにします。 かぶ...すべて読む

byぴーすけ

酸味が爽やか!「レモン風味のかぶサラダ」の作り方

733 view

酸味が爽やか!「レモン風味のかぶサラダ」の作り方
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ドレッシングにレモン果汁を入れた爽やかな味のサラダ「レモン風味のかぶサラダ」の作り方をご紹介します。かぶの葉も丸ごといただけますよ。 かぶ…250g りんご(小)…1/2個...すべて読む

byなつぼう

おつまみにも!「れんこんのえびはさみフライ」の作り方

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おつまみにも!「れんこんのえびはさみフライ」の作り方
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  11. レンコン
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れんこんは揚げるとほくほくとした食感でとてもおいしくなります。えびを叩いたものを挟んで揚げた「れんこんのえびはさみフライ」は、ごはんのおかずにもビールのおつまみにもぴったり。 ちょっ...すべて読む

bykumiko3

残ったおかずでリメイク!玄米入りライスバーガーの作り方

375 view

残ったおかずでリメイク!玄米入りライスバーガーの作り方
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著者は健康のために発芽玄米入りのご飯を食べています。 この日は前日作ったきんぴらごぼうが残ったので、玄米入りのご飯できんぴらライスバーガーを作りました。ラップで丸めて潰して焼くだけ...すべて読む

by来実

すり身と相性抜群!蓮根すり身サンド天ぷらの作り方

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すり身と相性抜群!蓮根すり身サンド天ぷらの作り方
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蓮根のさくっ!と白身のすり身のふわっ!が一度に楽しめるのに、ヘルシーな嬉しい1品の蓮根すり身サンド天ぷらです。 ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも満足できちゃう1品です 蓮...すべて読む

by来実

レンコンでふわふわ!「レンコンの福袋煮」の作り方

806 view

レンコンでふわふわ!「レンコンの福袋煮」の作り方
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ご飯のおかずにぴったりのレンコン料理“レンコンの福袋煮”の作り方を紹介します。レンコンのすりおろしを入れることで、食感がふわふわ柔らかくなります。 レンコン 150g 豚ひ...すべて読む

byなつぼう

もちもち&サクサク!レンコンとチーズのチヂミの作り方

1,516 view

もちもち&サクサク!レンコンとチーズのチヂミの作り方
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2つの食感を楽しめるレンコンとチーズのチヂミの作り方をご紹介します。 レンコンはすりおろしたものと輪切りにしたものを使うことで、もちもち感とサクサク感を楽しめます。 レンコンの甘みとチ...すべて読む

byぴーすけ

メインおかずにもなる!レンコンの照り焼きの作り方

1,206 view

メインおかずにもなる!レンコンの照り焼きの作り方
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今回はメインおかずにもなる、レンコンの照り焼きの作り方を紹介します。 レンコン・・・180グラム しょう油・・・大さじ1 みりん・・・大さじ1 酒・・・大さじ1 はちみつ・・...すべて読む

byREN

ほっこり優しいおふくろの味!大根とエビのとろとろ煮の作り方

382,835 view

ほっこり優しいおふくろの味!大根とエビのとろとろ煮の作り方
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大根は一年中美味しくいただける食材です。いろいろな味付けで楽しむことが出来るのが嬉しいですね。 定番の醤油ベースの煮物からアレンジして汁にトロミをつけてみました。具材は「大根」と「...すべて読む

by来実

お母さんの味!「牛ごぼうと舞茸の炒め煮」の作り方

310,986 view

お母さんの味!「牛ごぼうと舞茸の炒め煮」の作り方
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食卓の真ん中には、いつも、大皿に盛られたこの料理。「いただきます」の掛け声で、みんないっせいに箸をのばせば、笑顔が満開になりました。 そんなお母さんの味「牛ごぼうと舞茸の炒め煮」の作...すべて読む

byyurie

高い汎用性が魅力!蒸しショウガの調理レシピ8選

220 view

高い汎用性が魅力!蒸しショウガの調理レシピ8選
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さまざまな効能があることで知られる蒸しショウガ。一見、うまい使い方がわからないように感じられますが、実は色々な料理ととても親和性が高いんですよ。 料理をするのがめんどくさくなる夏の時期...すべて読む

byひよこ

温まってすっきりする!蒸しショウガを使ったドリンクレシピ5選

914 view

温まってすっきりする!蒸しショウガを使ったドリンクレシピ5選
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蒸しショウガについては、さまざまな効果があることがわかってきました。血圧を下げたりダイエットに効果があるともいわれています。でも蒸しショウガってどうやって調理するの?という人も多いと思...すべて読む

byひよこ

簡単にできる!自宅で蒸しショウガを作る方法

24,791 view

簡単にできる!自宅で蒸しショウガを作る方法
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蒸しショウガは今、健康促進の分野で高い注目を集めている食品です。血圧を下げたりダイエットに効果があるとも言われています。また、蒸しショウガは自宅で簡単に作ることができるのも特徴の一つで...すべて読む

byひよこ

美味しくて続けられる!蒸しショウガの活用方法

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美味しくて続けられる!蒸しショウガの活用方法
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血糖値や血圧を下げ、ダイエットにも効果があるとされている蒸しショウガ。その効果を知って試したみたいと考えている人もいると思います。 蒸しショウガは生のショウガよりも保存が効くなど、いく...すべて読む

byひよこ

生活習慣病に効果抜群!蒸しショウガのすごいパワー10選

1,551 view

生活習慣病に効果抜群!蒸しショウガのすごいパワー10選
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寒い日にショウガを食べるとポカポカして温かいですよね。ショウガに体を温める効果があることは多くの方がご存じだと思います。しかし、ショウガは蒸しショウガにすることで生の状態の10倍の効果...すべて読む

byひよこ

カブと新タマネギのマリネの作り方

492 view

カブと新タマネギのマリネの作り方
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ここではカブと季節の新タマネギのマリネの作り方を紹介します。レモンを使ってさっぱりとしているので箸休めや、カレーの付け合わせなんかに最適です。 カブ 1個 新タマネギ 1個 ...すべて読む

byうんてん

あっという間に!カブの浅漬けの作り方

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あっという間に!カブの浅漬けの作り方
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ここでは箸休めにぴったりの簡単な浅漬けの作り方を紹介します。 かぶ・・・1個 きゅうり・・・1本 人参・・・1/2本 塩・・・小さじ1 和風の顆粒だし・・・小さじ1 ...すべて読む

byとらすけ

保育園の調理さんから教わった!かぶのあちゃら漬けの作り方

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保育園の調理さんから教わった!かぶのあちゃら漬けの作り方
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著者は家族5人のワーキングママです。娘が、「あちゃら漬けが食べたい」というのですが、あちゃら漬けというのは初めて聞く名前でした。ですので、直接保育園の調理さんにレシピをききました! ...すべて読む

byなぎ

彩りも鮮やか!カブの風呂吹き明太子ソースの作り方

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彩りも鮮やか!カブの風呂吹き明太子ソースの作り方
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カブはビタミンやカルシウムなど栄養豊富な野菜です。生でも食べられますし、加熱時間も短く調理しやすいですね。今回は「カブの風呂吹き明太子ソース」を紹介します。 カブ(葉付き)・...すべて読む

byplum29

ビタミンCたっぷり!かぶのフルーツサラダの作り方

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ビタミンCたっぷり!かぶのフルーツサラダの作り方
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かぶの根の部分はビタミンCを多く含んでいます。そこでビタミンCをたくさん含んでいるキウイやいちごと一緒にサラダを作ってみました。 ここでは、かぶのフルーツサラダの作り方をご紹介します...すべて読む

bycoro

サーモンとかぶのマリネサラダの作り方

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サーモンとかぶのマリネサラダの作り方
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サーモンとかぶのマリネサラダの作り方をご紹介します。 かぶ・・・小2個 キングサーモン・・・120g オリーブオイル・・・大さじ1 塩・・・小さじ1 ガーリックパウダー・・・...すべて読む

byMaster888

ゴボウ料理の定番!きんぴらゴボウの作り方

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ゴボウ料理の定番!きんぴらゴボウの作り方
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ゴボウ料理の定番、きんぴらゴボウの作り方をご紹介します。 ゴボウ・・・2本 人参・・・3本 すり胡麻・・・大さじ3 薄口しょうゆ・・・小さじ4 みりん・・・小さじ2 胡麻油・...すべて読む

bycoco

アーリオオーリオ風!ごぼうの洋風きんぴらの作り方

1,440 view

アーリオオーリオ風!ごぼうの洋風きんぴらの作り方
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子供の頃から食べていたお醤油のきんぴらもおいしいけれど、たまにはこんなきんぴらも。乾燥バジルを使って風味豊かに、また、ニンニクと鷹の爪を使っているのでお酒のおつまみにも最適です。 ...すべて読む

byAndante

柔らかくジューシー!カブの味噌だれ焼きの作り方

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柔らかくジューシー!カブの味噌だれ焼きの作り方
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柔らかくジューシーに焼いたカブを味噌だれで煮からめたご飯が進むおかずの作り方をご紹介します。 カブ 2個 味噌 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1.5 醤油 大さじ半...すべて読む

byyoiemi

ご飯がすすむ!甘辛ごぼうの作り方

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ご飯がすすむ!甘辛ごぼうの作り方
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ここでは甘辛ごぼうの作り方をご紹介します。 お弁当に入れてもおいしい甘辛ごぼうです。これだけでご飯も進んじゃいますよ~! ゴボウ 3本 白ごま 大さじ2 はちみつ 大さじ2 ...すべて読む

byrmjy

意外とジューシー!かぶのステーキ風の作り方

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意外とジューシー!かぶのステーキ風の作り方
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「かぶ」そのものは素朴なあじわいですが、濃い味付けにしてメインのおかずにならないかと考えてみました。 かぶ…中2個 スライスチーズ…2枚 バター…10g しょうゆ…大さじ1...すべて読む

byMe-na

簡単にできる!たたきゴボウの作り方

889 view

簡単にできる!たたきゴボウの作り方
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ゴボウで簡単な副菜を作ることができます。ゴマも摂取することができますので、便秘改善や美肌効果に期待できます。 まな板 包丁 麺棒(すりこぎ棒でも可) ボウル 鍋 ラップ...すべて読む

byヨチズ

ゴボウがふんわり香る!ゴボウコロッケの作り方

1,153 view

ゴボウがふんわり香る!ゴボウコロッケの作り方
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ゴボウをコロッケに入れたら、ふんわりとゴボウの香りが食欲をそそる美味しいコロッケになりました。 ゴボウ…1/2本 じゃがいも…4個 たまねぎ…半分 にんじん…半分 ピーマン…...すべて読む

byyutorine

あく抜き皮むきなし!ベーコンとごぼうのにんにく炒め

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あく抜き皮むきなし!ベーコンとごぼうのにんにく炒め
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人気のごぼう茶、美味しいですよね。ですが、せっかくなのでごぼうそのものもたくさん食べてみませんか? 今回はベーコンとごぼうのにんにく炒めを紹介します。あく抜きも皮むきもしなくていいの...すべて読む

by萌黄

疲れた胃腸や滋養強壮に…カブと鶏肉のサムゲタンの作り方

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疲れた胃腸や滋養強壮に…カブと鶏肉のサムゲタンの作り方
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  11. カブ
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サムゲタンは韓国の薬膳料理の1つで、鶏肉を使った滋養強壮のあるスープです。今回はカブをメインに作ってみました。カブのトロトロ感と大根のシャキシャキとした食感が楽しめます。 カブをよ...すべて読む

byオランジェ

おかずやつまみにおすすめ!ごぼうと豚肉の天ぷらの作り方

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おかずやつまみにおすすめ!ごぼうと豚肉の天ぷらの作り方
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  11. ゴボウ
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ご飯のおかずやお酒のおつまみにもおすすめの「ごぼうと豚肉のてんぷら」の作り方を紹介します。 ごぼう・・・100g 豚肉もも切り落とし・・・300g しょうが・・・1片 しょう...すべて読む

byなつぼう

さっぱり優しい味!にんじんとごぼうのサラダの作り方

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さっぱり優しい味!にんじんとごぼうのサラダの作り方
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  11. ゴボウ
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マヨネーズを使ったごぼうのサラダは、どうしてもカロリーが気になります。ここでは、少ない量のマヨネーズでさっぱりと優しい味の、にんじんとごぼうのサラダの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

bymarie

ゴボウと鶏肉がベストマッチの炊き込みご飯の作り方

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ゴボウと鶏肉がベストマッチの炊き込みご飯の作り方
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ゴボウと鶏肉がベストマッチした美味しくて食べごたえのある炊き込みご飯の作り方を紹介します。 新ゴボウの時期には、毎週でも作りたくなるほど、美味しい炊き込みご飯が出来上がります。 冷め...すべて読む

byころわん

カブと豚ハツの甘辛炒めの作り方

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カブと豚ハツの甘辛炒めの作り方
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カブと豚ハツを甘辛く炒めてみました。それでは作り方の紹介です。 カブ:1個 豚ハツ:150g 醤油:大さじ1 酒:小さじ2 砂糖:大さじ1 出汁の素:小さじ1/2 ごま油:小...すべて読む

byキャットテイル

弁当やおつまみに!ごぼうのバター炒めの作り方

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弁当やおつまみに!ごぼうのバター炒めの作り方
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シンプルで手早く作れるのでお弁当やおつまみにもオススメ、ごぼうのバター炒めの作り方をご紹介します。 ごぼう 1/2本 バター 15g 塩 少々 黒こしょう 少々 ごぼ...すべて読む

bycoro

ご飯の友!ごぼうとこんにゃくと豚肉の炒めものの作り方

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ご飯の友!ごぼうとこんにゃくと豚肉の炒めものの作り方
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豊富な食物繊維が入っているごぼう、美肌効果のあるといわれているこんにゃく、ビタミン類が豊富な豚肉、さらに、身体を温めてくれるといわれている生姜の入った、栄養満点のレシピを紹介させてい...すべて読む

byみき

風味抜群!黒胡麻と柚子胡椒のごぼうサラダのつくり方

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風味抜群!黒胡麻と柚子胡椒のごぼうサラダのつくり方
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黒胡麻と柚子胡椒で、風味抜群のごぼうサラダのつくり方です。下味をつけて、しっかり味のごぼうサラダに仕上げます! ごぼう…100g (太めのもの半分程度) すり黒胡麻…大さじ1...すべて読む

byteto

ゴボウの簡単ポタージュスープの作り方

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ゴボウの簡単ポタージュスープの作り方
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以前食べたフランス料理店のゴボウのポタージュが美味しかったので、自己流で簡単にしてみました。 食物繊維たっぷりのゴボウと、生クリームは使わないのでヘルシーな「ゴボウのポタージュスープ...すべて読む

byplum29

フライパンひとつで誰でも簡単!カブと鶏肉の角煮風レシピ

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フライパンひとつで誰でも簡単!カブと鶏肉の角煮風レシピ
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煮物の代表格である『角煮』ですが、下ごしらえが面倒でなかなか作る機会がない・・・という方も多いのではないでしょうか。 そんな方にお勧めなのが、手間要らず・油いらずで、誰でも簡単に作る...すべて読む

byMinya

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