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根を食べる野菜おかずレシピの記事一覧

267件の記事が見つかりました
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サラダ感覚で食べられる!大根と人参の簡単ピクルスの作り方

762 view

サラダ感覚で食べられる!大根と人参の簡単ピクルスの作り方
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  11. 大根
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今回は大根と人参の簡単ピクルスの作り方を紹介します。短時間で出来るので、多めに作っておけば、もう一品欲しい時に大助かりですよ。 大根・・・300グラム 人参・・・100グラム...すべて読む

byREN

ちょっと洋風!カレー風味のきんぴら大根の作り方

417 view

ちょっと洋風!カレー風味のきんぴら大根の作り方
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“きんぴら”というと和風料理のイメージがありますが、カレー粉を使って洋風に仕上げてみました。大根の葉も、彩りに無駄なく使います。もう一品おかずが欲しい時に、いかがでしょうか。 ...すべて読む

byなつぼう

素材そのものの味を美味しくいただく!かぶとベーコンのスープの作り方

457 view

素材そのものの味を美味しくいただく!かぶとベーコンのスープの作り方
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  11. カブ
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定番ですが、かぶを購入したら「ベーコンスープ」をまず作ります。コトコト煮込んでほろっとするまで加熱したかぶは、クセもなく食べやすく、絶品です。 今回は、ベーコンとコンソメで煮込んだ滋味...すべて読む

bykumiko3

身も心も温まる!コンソメがおいしい「かぶのスープ煮」の作り方

1,572 view

身も心も温まる!コンソメがおいしい「かぶのスープ煮」の作り方
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たっぷり食べてもヘルシーな、心も体もホッとするやさしいコンソメ味のスープ煮です。消化が良いので、ちょっぴり疲れがたまったときや、体調を崩したときにもおすすめです。 スープではなくスー...すべて読む

byyurie

栄養たっぷり!ベーコンとかぶの和風豆乳スープの作り方

3,425 view

栄養たっぷり!ベーコンとかぶの和風豆乳スープの作り方
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ここではベーコンとかぶの和風豆乳スープの作り方を紹介します。 葉の部分は白い根の部分より栄養豊富なので無駄なく使っています。 かぶ(葉の部分も含む)・・・小2株(総重量150...すべて読む

byREN

とろっと美味しい!かぶとチキンのクリーム煮の作り方

2,133 view

とろっと美味しい!かぶとチキンのクリーム煮の作り方
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グツグツ煮込むと、とろっとして美味しいカブをチキンと牛乳で煮込みました。ご飯にもパンにも合うレシピをご紹介します。 鶏もも肉・・・1枚 カブ・・・1個 玉ねぎ・・・1/2個 ...すべて読む

by来実

葉付きのかぶで材料節約!餃子風かぶの挟み焼きの作り方

165,221 view

葉付きのかぶで材料節約!餃子風かぶの挟み焼きの作り方
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葉付きのかぶと豚肉で作れる、餃子風の挟み焼きの作り方をご紹介します。 少ない材料且つ、かぶの葉まで使い切る、節約レシピです。 かぶの葉は、きれいに洗ってみじん切りにします。 かぶ...すべて読む

byぴーすけ

酸味が爽やか!「レモン風味のかぶサラダ」の作り方

863 view

酸味が爽やか!「レモン風味のかぶサラダ」の作り方
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  11. カブ
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ドレッシングにレモン果汁を入れた爽やかな味のサラダ「レモン風味のかぶサラダ」の作り方をご紹介します。かぶの葉も丸ごといただけますよ。 かぶ…250g りんご(小)…1/2個...すべて読む

byなつぼう

おつまみにも!「れんこんのえびはさみフライ」の作り方

679 view

おつまみにも!「れんこんのえびはさみフライ」の作り方
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  11. レンコン
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れんこんは揚げるとほくほくとした食感でとてもおいしくなります。えびを叩いたものを挟んで揚げた「れんこんのえびはさみフライ」は、ごはんのおかずにもビールのおつまみにもぴったり。 ちょっ...すべて読む

bykumiko3

残ったおかずでリメイク!玄米入りライスバーガーの作り方

382 view

残ったおかずでリメイク!玄米入りライスバーガーの作り方
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著者は健康のために発芽玄米入りのご飯を食べています。 この日は前日作ったきんぴらごぼうが残ったので、玄米入りのご飯できんぴらライスバーガーを作りました。ラップで丸めて潰して焼くだけ...すべて読む

by来実

すり身と相性抜群!蓮根すり身サンド天ぷらの作り方

476 view

すり身と相性抜群!蓮根すり身サンド天ぷらの作り方
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蓮根のさくっ!と白身のすり身のふわっ!が一度に楽しめるのに、ヘルシーな嬉しい1品の蓮根すり身サンド天ぷらです。 ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも満足できちゃう1品です 蓮...すべて読む

by来実

レンコンでふわふわ!「レンコンの福袋煮」の作り方

832 view

レンコンでふわふわ!「レンコンの福袋煮」の作り方
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ご飯のおかずにぴったりのレンコン料理“レンコンの福袋煮”の作り方を紹介します。レンコンのすりおろしを入れることで、食感がふわふわ柔らかくなります。 レンコン 150g 豚ひ...すべて読む

byなつぼう

もちもち&サクサク!レンコンとチーズのチヂミの作り方

1,639 view

もちもち&サクサク!レンコンとチーズのチヂミの作り方
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2つの食感を楽しめるレンコンとチーズのチヂミの作り方をご紹介します。 レンコンはすりおろしたものと輪切りにしたものを使うことで、もちもち感とサクサク感を楽しめます。 レンコンの甘みとチ...すべて読む

byぴーすけ

メインおかずにもなる!レンコンの照り焼きの作り方

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メインおかずにもなる!レンコンの照り焼きの作り方
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今回はメインおかずにもなる、レンコンの照り焼きの作り方を紹介します。 レンコン・・・180グラム しょう油・・・大さじ1 みりん・・・大さじ1 酒・・・大さじ1 はちみつ・・...すべて読む

byREN

ほっこり優しいおふくろの味!大根とエビのとろとろ煮の作り方

382,954 view

ほっこり優しいおふくろの味!大根とエビのとろとろ煮の作り方
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大根は一年中美味しくいただける食材です。いろいろな味付けで楽しむことが出来るのが嬉しいですね。 定番の醤油ベースの煮物からアレンジして汁にトロミをつけてみました。具材は「大根」と「...すべて読む

by来実

お母さんの味!「牛ごぼうと舞茸の炒め煮」の作り方

312,003 view

お母さんの味!「牛ごぼうと舞茸の炒め煮」の作り方
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食卓の真ん中には、いつも、大皿に盛られたこの料理。「いただきます」の掛け声で、みんないっせいに箸をのばせば、笑顔が満開になりました。 そんなお母さんの味「牛ごぼうと舞茸の炒め煮」の作...すべて読む

byyurie

カブと新タマネギのマリネの作り方

498 view

カブと新タマネギのマリネの作り方
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ここではカブと季節の新タマネギのマリネの作り方を紹介します。レモンを使ってさっぱりとしているので箸休めや、カレーの付け合わせなんかに最適です。 カブ 1個 新タマネギ 1個 ...すべて読む

byうんてん

あっという間に!カブの浅漬けの作り方

1,427 view

あっという間に!カブの浅漬けの作り方
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ここでは箸休めにぴったりの簡単な浅漬けの作り方を紹介します。 かぶ・・・1個 きゅうり・・・1本 人参・・・1/2本 塩・・・小さじ1 和風の顆粒だし・・・小さじ1 ...すべて読む

byとらすけ

保育園の調理さんから教わった!かぶのあちゃら漬けの作り方

2,455 view

保育園の調理さんから教わった!かぶのあちゃら漬けの作り方
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著者は家族5人のワーキングママです。娘が、「あちゃら漬けが食べたい」というのですが、あちゃら漬けというのは初めて聞く名前でした。ですので、直接保育園の調理さんにレシピをききました! ...すべて読む

byなぎ

彩りも鮮やか!カブの風呂吹き明太子ソースの作り方

254 view

彩りも鮮やか!カブの風呂吹き明太子ソースの作り方
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カブはビタミンやカルシウムなど栄養豊富な野菜です。生でも食べられますし、加熱時間も短く調理しやすいですね。今回は「カブの風呂吹き明太子ソース」を紹介します。 カブ(葉付き)・...すべて読む

byplum29

ビタミンCたっぷり!かぶのフルーツサラダの作り方

425 view

ビタミンCたっぷり!かぶのフルーツサラダの作り方
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かぶの根の部分はビタミンCを多く含んでいます。そこでビタミンCをたくさん含んでいるキウイやいちごと一緒にサラダを作ってみました。 ここでは、かぶのフルーツサラダの作り方をご紹介します...すべて読む

bycoro

サーモンとかぶのマリネサラダの作り方

750 view

サーモンとかぶのマリネサラダの作り方
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サーモンとかぶのマリネサラダの作り方をご紹介します。 かぶ・・・小2個 キングサーモン・・・120g オリーブオイル・・・大さじ1 塩・・・小さじ1 ガーリックパウダー・・・...すべて読む

byMaster888

ゴボウ料理の定番!きんぴらゴボウの作り方

884 view

ゴボウ料理の定番!きんぴらゴボウの作り方
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ゴボウ料理の定番、きんぴらゴボウの作り方をご紹介します。 ゴボウ・・・2本 人参・・・3本 すり胡麻・・・大さじ3 薄口しょうゆ・・・小さじ4 みりん・・・小さじ2 胡麻油・...すべて読む

bycoco

アーリオオーリオ風!ごぼうの洋風きんぴらの作り方

1,563 view

アーリオオーリオ風!ごぼうの洋風きんぴらの作り方
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子供の頃から食べていたお醤油のきんぴらもおいしいけれど、たまにはこんなきんぴらも。乾燥バジルを使って風味豊かに、また、ニンニクと鷹の爪を使っているのでお酒のおつまみにも最適です。 ...すべて読む

byAndante

柔らかくジューシー!カブの味噌だれ焼きの作り方

920 view

柔らかくジューシー!カブの味噌だれ焼きの作り方
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柔らかくジューシーに焼いたカブを味噌だれで煮からめたご飯が進むおかずの作り方をご紹介します。 カブ 2個 味噌 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1.5 醤油 大さじ半...すべて読む

byyoiemi

ご飯がすすむ!甘辛ごぼうの作り方

2,002 view

ご飯がすすむ!甘辛ごぼうの作り方
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ここでは甘辛ごぼうの作り方をご紹介します。 お弁当に入れてもおいしい甘辛ごぼうです。これだけでご飯も進んじゃいますよ~! ゴボウ 3本 白ごま 大さじ2 はちみつ 大さじ2 ...すべて読む

byrmjy

意外とジューシー!かぶのステーキ風の作り方

834 view

意外とジューシー!かぶのステーキ風の作り方
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「かぶ」そのものは素朴なあじわいですが、濃い味付けにしてメインのおかずにならないかと考えてみました。 かぶ…中2個 スライスチーズ…2枚 バター…10g しょうゆ…大さじ1...すべて読む

byMe-na

簡単にできる!たたきゴボウの作り方

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簡単にできる!たたきゴボウの作り方
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ゴボウで簡単な副菜を作ることができます。ゴマも摂取することができますので、便秘改善や美肌効果に期待できます。 まな板 包丁 麺棒(すりこぎ棒でも可) ボウル 鍋 ラップ...すべて読む

byヨチズ

ゴボウがふんわり香る!ゴボウコロッケの作り方

1,249 view

ゴボウがふんわり香る!ゴボウコロッケの作り方
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ゴボウをコロッケに入れたら、ふんわりとゴボウの香りが食欲をそそる美味しいコロッケになりました。 ゴボウ…1/2本 じゃがいも…4個 たまねぎ…半分 にんじん…半分 ピーマン…...すべて読む

byyutorine

あく抜き皮むきなし!ベーコンとごぼうのにんにく炒め

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あく抜き皮むきなし!ベーコンとごぼうのにんにく炒め
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人気のごぼう茶、美味しいですよね。ですが、せっかくなのでごぼうそのものもたくさん食べてみませんか? 今回はベーコンとごぼうのにんにく炒めを紹介します。あく抜きも皮むきもしなくていいの...すべて読む

by萌黄

おかずやつまみにおすすめ!ごぼうと豚肉の天ぷらの作り方

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おかずやつまみにおすすめ!ごぼうと豚肉の天ぷらの作り方
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ご飯のおかずやお酒のおつまみにもおすすめの「ごぼうと豚肉のてんぷら」の作り方を紹介します。 ごぼう・・・100g 豚肉もも切り落とし・・・300g しょうが・・・1片 しょう...すべて読む

byなつぼう

さっぱり優しい味!にんじんとごぼうのサラダの作り方

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さっぱり優しい味!にんじんとごぼうのサラダの作り方
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マヨネーズを使ったごぼうのサラダは、どうしてもカロリーが気になります。ここでは、少ない量のマヨネーズでさっぱりと優しい味の、にんじんとごぼうのサラダの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

bymarie

ゴボウと鶏肉がベストマッチの炊き込みご飯の作り方

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ゴボウと鶏肉がベストマッチの炊き込みご飯の作り方
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ゴボウと鶏肉がベストマッチした美味しくて食べごたえのある炊き込みご飯の作り方を紹介します。 新ゴボウの時期には、毎週でも作りたくなるほど、美味しい炊き込みご飯が出来上がります。 冷め...すべて読む

byころわん

カブと豚ハツの甘辛炒めの作り方

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カブと豚ハツの甘辛炒めの作り方
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カブと豚ハツを甘辛く炒めてみました。それでは作り方の紹介です。 カブ:1個 豚ハツ:150g 醤油:大さじ1 酒:小さじ2 砂糖:大さじ1 出汁の素:小さじ1/2 ごま油:小...すべて読む

byキャットテイル

弁当やおつまみに!ごぼうのバター炒めの作り方

789 view

弁当やおつまみに!ごぼうのバター炒めの作り方
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シンプルで手早く作れるのでお弁当やおつまみにもオススメ、ごぼうのバター炒めの作り方をご紹介します。 ごぼう 1/2本 バター 15g 塩 少々 黒こしょう 少々 ごぼ...すべて読む

bycoro

風味抜群!黒胡麻と柚子胡椒のごぼうサラダのつくり方

645 view

風味抜群!黒胡麻と柚子胡椒のごぼうサラダのつくり方
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黒胡麻と柚子胡椒で、風味抜群のごぼうサラダのつくり方です。下味をつけて、しっかり味のごぼうサラダに仕上げます! ごぼう…100g (太めのもの半分程度) すり黒胡麻…大さじ1...すべて読む

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ゴボウの簡単ポタージュスープの作り方

6,283 view

ゴボウの簡単ポタージュスープの作り方
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以前食べたフランス料理店のゴボウのポタージュが美味しかったので、自己流で簡単にしてみました。 食物繊維たっぷりのゴボウと、生クリームは使わないのでヘルシーな「ゴボウのポタージュスープ...すべて読む

byplum29

フライパンひとつで誰でも簡単!カブと鶏肉の角煮風レシピ

2,366 view

フライパンひとつで誰でも簡単!カブと鶏肉の角煮風レシピ
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煮物の代表格である『角煮』ですが、下ごしらえが面倒でなかなか作る機会がない・・・という方も多いのではないでしょうか。 そんな方にお勧めなのが、手間要らず・油いらずで、誰でも簡単に作る...すべて読む

byMinya

シャキシャキの食感がおいしい!ごぼうの酢漬けの作り方

1,570 view

シャキシャキの食感がおいしい!ごぼうの酢漬けの作り方
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ごぼうはやはりあの独特のシャキシャキ感が魅力なので、その食感を楽しみながら頂きたいものです。 今回は、そんなごぼうの食感が楽しめる酢漬けの作り方をご紹介させていただきます。 ...すべて読む

byrainbow2525

ご飯がすすむ!ゴボウとナスと豚肉のピリ辛炒めの作り方

2,234 view

ご飯がすすむ!ゴボウとナスと豚肉のピリ辛炒めの作り方
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ゴボウは食物繊維が豊富で、腸のお掃除をしてくれる嬉しい食材です。今回はそんなゴボウを使った美味しい炒め物レシピをご紹介したいと思います。 ゴボウ:1本(150g前後) ナス:...すべて読む

byrainbow2525

食物繊維たっぷり!ごぼうと人参と油揚げの生姜煮の作り方

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食物繊維たっぷり!ごぼうと人参と油揚げの生姜煮の作り方
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体が芯から温まり、食物繊維もたっぷりな根菜と生姜の組み合わせのレシピ。著者が便秘に悩んでいるときに考案したレシピです。 ごぼう・・・1本 人参・・・1/2本 油揚げ・・・1枚...すべて読む

byみぽりん

短時間でヘルシー漬物を作る!ごぼうの浅漬けの作り方

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短時間でヘルシー漬物を作る!ごぼうの浅漬けの作り方
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  11. ゴボウ
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繊維質たっぷりのヘルシー食材 ごぼう を浅漬けにしました。短時間で作れる方法を紹介します。 ごぼうは水洗いした後、包丁の背で皮をこぞげ取ります。 長さ4cm、6~7mmくらい太さ...すべて読む

byなつぼう

ごぼう鶏飯の作り方

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ごぼう鶏飯の作り方
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熊本名物、ごぼう鶏飯の作り方をご紹介します! あたたかいご飯 500g ごぼう 40g 鶏肉 200g 醤油 大匙2 サラダ油 小さじ2 にんにく ひとか...すべて読む

byアーム

カブとベーコンの味噌バター炒めの作り方

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カブとベーコンの味噌バター炒めの作り方
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カブとバターは意外と好相性!ご飯にもあう味わいに仕上げた味噌バター炒めの作り方をご紹介します。 カブ・・・1個 カブの葉・・・1個分 ベーコン・・・2切れ 味噌・・・小さじ1...すべて読む

bycoco

柔らかで味の浸みた美味しさ!カブと鶏肉の旨煮の作り方

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柔らかで味の浸みた美味しさ!カブと鶏肉の旨煮の作り方
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カブは根野菜の中では、比較的火が通りやすく、煮物にすると崩れやすい反面、味の染み込みが早く旨みの浸みた、とろりとした美味しさが味わえます。 今回は、鶏肉と合わせた旨煮の作り方をご紹介...すべて読む

bycoco

しゃきしゃきもっちり!ごぼうとチーズのちぢみの作り方

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しゃきしゃきもっちり!ごぼうとチーズのちぢみの作り方
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「ごぼうとチーズのちぢみ」の作り方を紹介します。生地のもっちり感とごぼうのしゃきしゃき感、そしてチーズの香ばしさがおいしいちぢみです。 ごぼう・・・150グラム 中力粉・・・...すべて読む

byぴーすけ

ごぼうが主役!冷蔵庫の残り物一掃の具沢山煮物の作り方

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ごぼうが主役!冷蔵庫の残り物一掃の具沢山煮物の作り方
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ごぼうの風味を生かした具沢山の煮物です。冷蔵庫の中で賞味期限切れを迎えそうな残り物から出た旨みを、がんもどきとこんにゃくに染み込ませていただきます。 ごぼう    300グラ...すべて読む

byH8IMmNbL

意外と簡単!カブを使った千枚漬けの作り方

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意外と簡単!カブを使った千枚漬けの作り方
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漬物は各ご家庭で簡単に出来る調理法です。市販品を購入するよりも安上がりで、しかも辛さや甘さなど、味の加減を好みに調整できるのが嬉しいところ。 今回は、カブを使った千枚漬けの作り方をご...すべて読む

bycoco

おつまみにも最適!ゴボウのカレー風味揚げの作り方

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おつまみにも最適!ゴボウのカレー風味揚げの作り方
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おつまみにも最適なゴボウのカレー風味揚げの作り方を紹介します。 ビニール袋・・・1枚 ゴボウ・・・120グラム カレー粉・・・大さじ1 片栗粉・・・30グラム 塩・・...すべて読む

byREN

食物繊維たっぷり!ゴボウとおから入り和風ハンバーグの作り方

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食物繊維たっぷり!ゴボウとおから入り和風ハンバーグの作り方
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食物繊維たっぷりの ゴボウとおからが入った和風ハンバーグ の作り方を紹介します。 ゴボウは 笹がきにし5分程度水にさらします 。 その後、水を切ります。 玉ねぎは みじん切り に...すべて読む

byREN

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