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ワサビを使う

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日本原産で、西洋ワサビと区別するために本ワサビと呼ぶこともあります。寿司やお刺身など日本人には馴染み深い独特の辛味・香味を持った香辛料です。ここではワサビの基礎知識からその調理方法、加工方法など、ワサビに関するさまざまなハウツーを紹介します。

10件の記事が見つかりました
10件中 1 - 10 件を表示
定番!ワサビ醤油でアボカドの刺身の作り方

2,372 view

定番!ワサビ醤油でアボカドの刺身の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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アボカドをあれこれせずにそのまま頂く、超簡単ながら美味しい食べ方をご紹介します。 アボカド(完熟)・・・1個 しょうゆ・・・適宜 わさび・・・適宜 アボカドは、トロッとクリ...すべて読む

bycoco

ワサビが決め手「おろし餡かけ蕎麦」の作り方

140 view

ワサビが決め手「おろし餡かけ蕎麦」の作り方
  1. 料理
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大根おろしとワサビの辛さが蕎麦とベストマッチ。おろし餡かけ蕎麦の作り方を紹介します。 蕎麦:2玉 豚肉:80g 大根:5cmぐらい ネギ:2握りぐらい(みじん切り) ...すべて読む

byキャットテイル

わさびをお蕎麦でより美味しく味わう方法

549 view

わさびをお蕎麦でより美味しく味わう方法
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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ざるそばと言えばめんつゆと思っていませんか?わさびとお塩でざるそばをいただくとそばの香りが引き立ちとても美味しいのでご紹介します。 そば 2人分 わさび チューブ1~2c...すべて読む

bysora.

おつまみにいかが。「ピリッと納豆ピザ」の作り方

647 view

おつまみにいかが。「ピリッと納豆ピザ」の作り方
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わさびがピリっとおいしい納豆ピザの作り方について説明します。おつまみにおすすめです。 納豆 1パック 油揚げ 1枚 とろけるスライスチーズ 1枚 わさび 小さじ1/2~1 青...すべて読む

byふうこたまこ

ワサビがアクセント「焼きうどん」の作り方

449 view

ワサビがアクセント「焼きうどん」の作り方
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ソース味の焼きうどんもおいしいですが、筆者は焼きうどんは醤油派です。単に醤油だけで味付けするのではなく、ワサビを入れることでピリっと味がしまります。 うどん:2玉 キャベツ:...すべて読む

byキャットテイル

ピリ!とおいしい「わさびもち」の作り方

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ピリ!とおいしい「わさびもち」の作り方
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わさびしょう油でいただく「わさびもち」の作り方について説明します。 切りもち 1個 しょう油 小さじ1 わさび 小さじ1/4(お好みで) サラダ油 大さじ1 青のり 少々 ...すべて読む

byふうこたまこ

簡単!アレンジ自在わさび丼の作り方

2,367 view

簡単!アレンジ自在わさび丼の作り方
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スーパーに売っている本わさびを使っておいしいわさび丼をつくってみました。わさびの風味が口いっぱいにひろがっておいしいです。簡単にできますので時間がないときやおかずがないときにもってこ...すべて読む

byhiro358

わさびがピリッ!「アボカドサラダ」の作り方

324 view

わさびがピリッ!「アボカドサラダ」の作り方
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アボカドとわさびの相性の良さを利用したサラダを作ってみました。けっこうこってりお腹もふくれる一品です。 玉ねぎはみじん切りにして空気にさらしておきます。その間にゆで卵を作っておきま...すべて読む

byキャットテイル

5分もかからず完成!「牛玉ねぎのわさび醤油炒め」の作り方

922 view

5分もかからず完成!「牛玉ねぎのわさび醤油炒め」の作り方
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ビックリするほどカンタンにできる牛肉と玉ねぎのわさび醤油炒めの作り方を紹介します。今回、牛肉はいちばん安い100g100円ぐらいで買えるものを使ってみました。 牛肉:100g...すべて読む

byキャットテイル

わさびが決め手!焼き肉わさびのせの作り方

1,711 view

わさびが決め手!焼き肉わさびのせの作り方
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いつも脇役になってしまうわさび。買っても使いきれないこともありますよね、そんなわさびがメインになっちゃうおかずをご紹介します。 豚肉ばら焼き肉用 200g クレイジーソルト 適...すべて読む

bypotetyo

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