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ローズマリーを使う

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ハーブティーやアロマオイルによく用いられているローズマリーですが、香辛料としても用いられます。その芳香から、肉料理や魚料理の臭みを取り除いたり、ドレッシングなどに主に使われています。ここではローズマリーの料理への使い方から、その際の注意点などを紹介します。

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サッと作れる簡単レシピ!「ローズマリーのハッシュドポテト」の作り方

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サッと作れる簡単レシピ!「ローズマリーのハッシュドポテト」の作り方
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ローズマリーとじゃがいもとの相性は抜群です。ここでは時間のない朝食や、簡単に用意したいおやつにもちょうど良い、「ローズマリーのハッシュドポテト」の作り方をご紹介します。 じゃがいもの...すべて読む

ローズマリーがアクセント!ホットケーキミックスで簡単コーン蒸しパンの作り方

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ローズマリーがアクセント!ホットケーキミックスで簡単コーン蒸しパンの作り方
  1. 料理
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ホットケーキミックスを利用した発酵時間不要、レンジであっという間にできちゃう 「コーン蒸しパン」 です ローズマリーを使用することで、手軽なのに本格的な手作りパンのような 風味にな...すべて読む

簡単おいしい!ローズマリーとセロリのえびサラダの作り方

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簡単おいしい!ローズマリーとセロリのえびサラダの作り方
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今回はローズマリーの香りがふんわりと心地よい、サラダの作り方をご紹介します。 冷凍えびと酒を耐熱容器に入れ、ラップをします。電子レンジで600W1分20秒~様子を見ながら、えびが赤...すべて読む

ローズマリーが香る!焼き手羽中の作り方

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ローズマリーが香る!焼き手羽中の作り方
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グリルで焼き、簡単で作れる料理です。ローズマリーの香りをぎゅっと閉じ込めました。ここでは、「ローズマリーが香る。焼き手羽中の作り方」を紹介します。 手羽中に塩と黒胡椒をまぶし、1...すべて読む

ローズマリーが香る!チキンのチーズのせピカタの作り方

241 view

ローズマリーが香る!チキンのチーズのせピカタの作り方
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「ローズマリーが香る!チキンのチーズのせピカタの作り方」について説明します。 小麦粉と卵を混ぜ合わせた生地にローズマリーを加えて、その生地を鶏肉につけてこんがりと焼きあげました。 ...すべて読む

食事にも合う!ローズマリーのスコーンのつくり方

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食事にも合う!ローズマリーのスコーンのつくり方
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さわやかな香りのローズマリーを使ったスコーンのつくり方です。 型抜きをしないので手軽につくれます。ゴロゴロっとおいしそうな形に仕上がります!甘さ控えめなのでシチューなどの食事にも合いま...すべて読む

ローズマリーとポテトのグラタン風クリーム炒めの作り方

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ローズマリーとポテトのグラタン風クリーム炒めの作り方
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ローズマリーの香りとジャガイモは相性が良い組み合わせ。焼き目をつければグラタンにもなる、クリーム炒めの作り方をご紹介します。 そのままパンに添えたり、ワイン等のおつまみとしても美味しい...すべて読む

ローズマリーが香る!野菜と押し麦のさつま芋のせの作り方

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ローズマリーが香る!野菜と押し麦のさつま芋のせの作り方
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ローズマリーの香りがするホクホクのさつま芋に、押し麦と野菜を乗せたヘルシーなレシピをご紹介します。 にんじんは1口大、玉ネギは薄く、にんにくはみじん切りにします。 さつま芋は半分...すべて読む

チキンのローズマリー焼きの作り方

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チキンのローズマリー焼きの作り方
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チキンは安いのでよく使うという方も多いと思います。ですが、いつも食べていると、味付けがマンネリ化してきませんか? そんなときに ローズマリー です。 ローズマリーを効率的に使うだけで、...すべて読む

オーブンなしで作る!ローズマリーのフォカッチャの作り方

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オーブンなしで作る!ローズマリーのフォカッチャの作り方
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フライパンとトースターを使ってふんわり焼き上げるローズマリーのフォカッチャの作り方をご紹介します。 ホームベーカリーのパンケースに材料を全部入れて13分こねます。 ホームベーカ...すべて読む

ローズマリーの香り豊かなチキンベーグルサンドの作り方

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ローズマリーの香り豊かなチキンベーグルサンドの作り方
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ローズマリーとバターの香りを絡ませた、茹で鶏のスライスを挟んだ香り豊かなベーグルサンドの作り方をご紹介します。 よく熱したフライパンを、 一旦弱火にし バターとローズマリーを入れ香...すべて読む

ローズマリー香る、かぼちゃのニョッキ

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ローズマリー香る、かぼちゃのニョッキ
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ローズマリーの香りがおいしさを引き立ててくれる一品です。 かぼちゃ:180g 強力粉:120g 強力粉は薄力粉でも代用可能です。 バター:15g ローズマリー:1本 ナツ...すべて読む

ローズマリーの田舎パンの作り方

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ローズマリーの田舎パンの作り方
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シンプルさがおいしい田舎パンに、ローズマリーを混ぜ込んだ、スープやシチューにもよく合う、パンの作り方を紹介します。 強力粉・・・200g ドライイースト・・・3g 塩・・・小...すべて読む

ローズマリーのバターライスの作り方

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ローズマリーのバターライスの作り方
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洋食の付け合せに欠かせないバターライスに、ローズマリーを加え、いつもと少し違う香りのバターライスの作り方を紹介します。 にんにく・ローズマリーはみじん切りにします。 大きなフライ...すべて読む

ローズマリーの串焼きの作り方

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ローズマリーの串焼きの作り方
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ローズマリーの茎の部分を使って作る、香り豊かな串焼きの作り方を紹介します。 ローズマリー・・・7本 豚ロース肉・・・2枚 玉ネギ・・・1個 パプリカ・・・1個 ナス・・・1/...すべて読む

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