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ミントを使う

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ハーブとして料理やカクテル、菓子などに幅広く利用されています。大きくはペパーミント系、スペアミント系に分けられますが、その種類は非常に多く、数百種を超えると言われています。ここではミントを料理や菓子、カクテルなどに用いる際のコツ、その保存方法などを紹介します。

9件の記事が見つかりました
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夏に爽やか!ミント入りコーヒーフロートの作り方

329 view

夏に爽やか!ミント入りコーヒーフロートの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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意外と好相性な、コーヒーとミントの組み合わせをご紹介します。 アイスコーヒー・・・グラス1杯 ミントの葉・・・2~3枚 バニラアイス・・・適宜お好みで 氷の入ったグラ...すべて読む

bycoco

夏にぴったり!ミントの4色サラダの作り方

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夏にぴったり!ミントの4色サラダの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  7. ミント
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たくさんのミントと色とりどりの野菜を使ってサラダを作りました。ここでは、ミントの4色サラダの作り方をご紹介します。 トマト:2個 きゅうり:2本 パプリカ:1個 パセリ:1パ...すべて読む

bycoro

ミントとじゃがいものさっぱりサラダの作り方

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ミントとじゃがいものさっぱりサラダの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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ミントソースをからめたじゃがいもがアクセントになった、夏にピッタリの爽やかなサラダの作り方を紹介します。 ミントの葉・・・5枚 じゃがいも・・・小5~6個 レタス・・・4枚 ...すべて読む

bystarmix

ミントがアクセント!トルコのにんじんサラダの作り方

834 view

ミントがアクセント!トルコのにんじんサラダの作り方
  1. 料理
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ミントがアクセントのトルコのにんじんサラダ、「ハヴチュサラタス」の作り方を紹介します。 にんじん・・・1本 無糖ヨーグルト・・・スープスプーン2杯程度 にんにく・・・1片 ド...すべて読む

byAysegul

ミントを利かせたソースでいただくタラとアボカドのホイル焼きの作り方

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ミントを利かせたソースでいただくタラとアボカドのホイル焼きの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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ハーブティーやスイーツでお馴染みのミント。お料理にも活かしてさわやかな香りを楽しみたいですね。 今回はソースにミントを使ったタラとアボカドのホイル焼きのレシピをご紹介します。 ...すべて読む

byplum29

ホットでもアイスでも!フレッシュミントティーの作り方

18,671 view

ホットでもアイスでも!フレッシュミントティーの作り方
  1. 料理
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お家で育てた、さわやかで清涼感のあるフレッシュミントを、たっぷり使って作るミントティーを紹介します。 ミントの葉…約10枚 熱湯…400ml はちみつ…小さじ1 レモンの輪...すべて読む

byMolly

後味爽やか!スペアミント入りチーズディップの作り方

361 view

後味爽やか!スペアミント入りチーズディップの作り方
  1. 料理
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暖かい季節はスペアミントで花壇がいっぱいになります。リラックス効果だけでなく消化不良・花粉症・のどの痛みなどにも効能があるそうなので上手に取り入れたいですね。 ここではスペアミント入...すべて読む

byREN

ミントでさわやか!ヘルシー春巻の作り方

307 view

ミントでさわやか!ヘルシー春巻の作り方
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お酒を飲んだ後は「臭い」が気になります。普段は消臭効果のある「ミント」味のガムやアメを食べて、ごまかしてしまいます。 しかしふと、「ミント」を使ったお酒のおつまみがあればいいと思って...すべて読む

byMe-na

ミントを活かしたラディッシュミントサラダの作り方

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ミントを活かしたラディッシュミントサラダの作り方
  1. 料理
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香り高いミントは、薬味としてだけではなく色も目を引くとっても優れた食材ですね。ここではミントがたくさんあるときに使えるミントのサラダをご紹介します。 ミント…好みによります...すべて読む

bynoraty

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