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シナモンを使う

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別名ニッキとも言われる香辛料です。カプチーノなどの飲み物やアップルパイ、シナモンロールなどの洋菓子にも使われます。形状は粉末状のシナモンパウダーのほかシナモンスティックなどがあります。シナモンの基礎知識から料理や菓子づくりに用いる際のポイントなどをまとめて紹介します。

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ホットケーキミックス&炊飯器で簡単!しっとりもちもちバナナケーキの作り方

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ホットケーキミックス&炊飯器で簡単!しっとりもちもちバナナケーキの作り方
  1. 料理
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シナモンの香りがふわっと広がるバナナケーキの作り方を紹介します。お砂糖の代わりにたっぷりバナナを入れてあるのでヘルシーですよ。炊飯器を使うのでスイッチを押せば、あとは楽ちんです。 ...すべて読む

絶品!シナモンクリームチーズトースト

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絶品!シナモンクリームチーズトースト
  1. 料理
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クリームチーズのこってり感とシナモンの香りが絶妙にマッチします。 お好みの厚さに切った食パンをトーストします。こんがりキツネ色までトーストしたほうがおいしいです。 1のトーストに...すべて読む

香りも味も一緒に楽しめる「シナモン」を使った甘い料理レシピ34選

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香りも味も一緒に楽しめる「シナモン」を使った甘い料理レシピ34選
  1. 料理
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甘い香りの「シナモン」はお好きな女性も多いはず。ここでは「シナモンを使う甘いレシピ」をまとめました。「ドリンク編」「ヨーグルト編」「トースト編」「デザート編」の4つに分けてのご紹介です...すべて読む

カレーとの相性GOOD!「スパイスライス」の作り方

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カレーとの相性GOOD!「スパイスライス」の作り方
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カレーやハッシュドビーフなどと相性がバッチリのスパイスライスの作り方を紹介します。 バスマティライス:2合分 バター:大さじ1 ローリエ:1枚 シナモンスティック:1cm分 ...すべて読む

珈琲に最適!シナモンココアクリームの作り方

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珈琲に最適!シナモンココアクリームの作り方
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いつものブラックにプラスして、ちょっとだけ甘い物を飲みたい時に作っているレシピをご紹介します。 容器に生クリームに、シナモン、ココアパウダーを入れます。 容器に泡立て器を入れて、...すべて読む

シナモンと相性抜群!レーズン入りリンゴの赤ワイン煮の作り方

626 view

シナモンと相性抜群!レーズン入りリンゴの赤ワイン煮の作り方
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シナモンほんのり甘い香りが癒される、リンゴの赤ワイン煮のご紹介です。 リンゴは皮をむき、8等分に切り更に一口大に半分に切ります。 鍋に、リンゴ、レーズン、赤ワインを入れて中火で赤...すべて読む

「牛肉のシナモン炒め」の作り方

343 view

「牛肉のシナモン炒め」の作り方
  1. 料理
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パンやお菓子、カレー作りなどによく使うシナモンですが、炒めものにもよく合います。今回は牛肉のシナモン炒めを作ってみました。 牛肉:120g 玉ねぎ:小さめの玉ねぎ1/2個 パ...すべて読む

シナモンの香りが彩りを添える!カボチャとジャガイモのサラダの作り方

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シナモンの香りが彩りを添える!カボチャとジャガイモのサラダの作り方
  1. 料理
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シナモンの香りがかぐわしいカボチャとジャガイモのサラダを作ってみました。 カボチャ、ジャガイモ共にひと口大よりも少し小さめに切って耐熱ボールに入れます。 ラップをして600Wのレ...すべて読む

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