生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4. 3ページ目

香辛料・ハーブの基本の記事一覧

195件の記事が見つかりました
195件中 101 - 150 件を表示
時短!花椒をかけるだけの本格四川の麻婆豆腐の作り方

395 view

時短!花椒をかけるだけの本格四川の麻婆豆腐の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 花椒
  8.  

麻婆豆腐の素を使う手抜きレシピですが、ひと手間加えるだけで本格四川の味が楽しめます。時間が無いときの強い味方です。 長ネギの青い部分を斜めに刻みます。 フライパンに油少々を熱し、...すべて読む

キャベツと豚バラのスープ花椒風味の作り方

390 view

キャベツと豚バラのスープ花椒風味の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 花椒
  8.  

材料は少ないですが、キャベツたっぷりで食べ応えのあるスープです。花椒の風味が効いてとても美味しいです。 キャベツ 1/4個 豚バラ肉 60g オリーブオイル 大さじ1 薄口し...すべて読む

山椒香る!豆腐のひき肉あんかけの作り方

381 view

山椒香る!豆腐のひき肉あんかけの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 山椒
  8.  

豆腐とひき肉という低価格食材で簡単に出来る、ご飯のおかずにもお酒のつまみにもあうレシピを紹介します。 豆腐をキッチンペーパーに包み、水気をきっておきます。 熱した鍋に油を敷き、ひ...すべて読む

ソースが美味しい!タラのスパイシーソテーの作り方

380 view

ソースが美味しい!タラのスパイシーソテーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ガラムマサラ
  8.  

魚料理の中でも比較的簡単なのが ソテー ですね。基本は焼くことですが、味付けやソースを変えてみると色々なバリエーションができます。 今回はガラムマサラを使ってちょっぴりエスニックな風味...すべて読む

オールスパイスと豆乳で簡単まろやかチャイの作り方

378 view

オールスパイスと豆乳で簡単まろやかチャイの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. オールスパイス
  8.  

オールスパイスはクローブ・ナツメッグ・シナモン・こしょうの4大スパイスを合わせたような風味をもっているといわれます。 この風味豊かなオールスパイスと豆乳で、簡単にまろやかなチャイを作る...すべて読む

後味爽やか!スペアミント入りチーズディップの作り方

370 view

後味爽やか!スペアミント入りチーズディップの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ミント
  8.  

暖かい季節はスペアミントで花壇がいっぱいになります。リラックス効果だけでなく消化不良・花粉症・のどの痛みなどにも効能があるそうなので上手に取り入れたいですね。 ここではスペアミント入り...すべて読む

あり合せで簡単!和風ペペロンチーノの作り方

365 view

あり合せで簡単!和風ペペロンチーノの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 唐辛子
  8.  

唐辛子がピリッと利いた ペペロンチーノ はパスタの定番ですね。唐辛子とにんにくさえあれば作れるので便利。何も入れないのが基本ですが、あり合せのものでも入れると美味しさが増しますよ。今回...すべて読む

ミャンマー人直伝!豚バラ肉のマサラ煮の作り方

362 view

ミャンマー人直伝!豚バラ肉のマサラ煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ガラムマサラ
  8.  

エスニック料理が大好き!豚バラ肉を美味しく食べたい!そんな方におすすめのミャンマー人直伝「 豚バラ肉のマサラ煮 」のレシピをご紹介します。 ガラムマサラとナンプラーさえあれば、あとは日...すべて読む

栄養満点!豚肉とほうれん草の粒マスタード・ケチャップソテーの作り方

358 view

栄養満点!豚肉とほうれん草の粒マスタード・ケチャップソテーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. マスタード
  8.  

粒マスタード は風味がとっても良いので、炒め物に少し加えるだけでぐっと味が引き締まります。そんな粒マスタードを活用し、栄養価の高い ほうれん草 を炒めたレシピ、 「豚肉とほうれん草の粒...すべて読む

スパイシーで美味しい!ターメリックと大豆のおつまみの作り方

357 view

スパイシーで美味しい!ターメリックと大豆のおつまみの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ターメリック
  8.  

ターメリックで味付けした、スパイシーな大豆のおつまみの作り方を紹介します。 全ての材料をボウルに入れ、全体が混ざるまで混ぜ合わせます。 大豆をオーブンシートを敷いた天板の上に広げ...すべて読む

柚子胡椒の香り漂うミルフィーユカツの作り方

352 view

柚子胡椒の香り漂うミルフィーユカツの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 柚子胡椒
  8.  

薄切り肉を使った重ねとんかつに柚子胡椒をプラスして、大人味に仕上げてみませんか? ちょっとおしゃれに見えて、実はとっても簡単で経済的!ポン酢でさっぱりいただくミルフィーユカツの作り方...すべて読む

玉ねぎたっぷり!オレガノドレッシング

351 view

玉ねぎたっぷり!オレガノドレッシング
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. オレガノ
  8.  

玉ねぎのしゃきしゃき感とハーブの香りを楽しむ手作りのオレガノドレッシングの作り方をご紹介します。 玉ねぎをみじん切りにします。粗めに切ればしゃきしゃき感と食べ応えがあります。 そ...すべて読む

豆と野菜のミルクカレースープの作り方

350 view

豆と野菜のミルクカレースープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. カレー粉
  8.  

カレーのスパイスが香る、ミルクスープの作り方を紹介します。 カレー粉・・・小1 にんじん・・・1/2 玉ネギ・・・1/2 セロリ・・・1本 ひよこ豆・・・カップ1 水・・・カ...すべて読む

「山椒」香るきんぴらゴボウの作り方

343 view

「山椒」香るきんぴらゴボウの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 山椒
  8.  

山椒 の香りが食欲をそそる「きんぴらゴボウ」を作ってみました。 ニンジンを細切りにします。 フライパンにごま油を適量ひいて火を点け、熱くなったらゴボウを入れます。 火力は 中火...すべて読む

「牛肉のシナモン炒め」の作り方

343 view

「牛肉のシナモン炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. シナモン
  8.  

パンやお菓子、カレー作りなどによく使うシナモンですが、炒めものにもよく合います。今回は牛肉のシナモン炒めを作ってみました。 牛肉:120g 玉ねぎ:小さめの玉ねぎ1/2個 パ...すべて読む

夏に爽やか!ミント入りコーヒーフロートの作り方

332 view

夏に爽やか!ミント入りコーヒーフロートの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ミント
  8.  

意外と好相性な、コーヒーとミントの組み合わせをご紹介します。 氷の入ったグラスに注いだアイスコーヒーに、お好みの量のバニラアイスを盛りつけます。 スプーンを添えて、良く混ぜなが...すべて読む

体にも家計にも優しい!いわしの丸干しのローリエ煮の作り方

331 view

体にも家計にも優しい!いわしの丸干しのローリエ煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローリエ
  8.  

ローリエの風味をきかせて、いわしの丸干しをことことと煮た料理です。肉料理が続いて胃の調子が下降気味の時、家計費がピンチの時などにお試し下さい。 フライパンにカットトマト缶1缶、コン...すべて読む

わさびがピリッ!「アボカドサラダ」の作り方

325 view

わさびがピリッ!「アボカドサラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ワサビ
  8.  

アボカドとわさびの相性の良さを利用したサラダを作ってみました。けっこうこってりお腹もふくれる一品です。 玉ねぎはみじん切りにして空気にさらしておきます。その間にゆで卵を作っておきま...すべて読む

簡単!サフランを使ったパスタパエリアの作り方

324 view

簡単!サフランを使ったパスタパエリアの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. サフラン
  8.  

ここでは、サフランを使ったパスタパエリアの作り方をご紹介します。 パスタ…300g 鶏もも肉…400g たまねぎ…1/2個 ミニトマト…20個 三度豆…12本 パプリカ(赤)...すべて読む

クローブと残りカレーで!タンドリーチキンの作り方

317 view

クローブと残りカレーで!タンドリーチキンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. クローブ
  8.  

残ったカレーお玉1杯分に、クローブなどスパイスを加えて作るタンドリーチキンの作り方を紹介します。 付け合せ 鶏肉は約5cm角に切りクローブを刺し、にんにくは潰します。 材料(a)...すべて読む

タイムが香る!簡単でお洒落なアンチョビバタートーストの作り方

309 view

タイムが香る!簡単でお洒落なアンチョビバタートーストの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. タイム
  8.  

タイムの使い方は凝った料理だけではありません!タイムを使った簡単でお洒落なトーストのレシピを紹介します。 バターを常温に戻します。 アンチョビを細かく刻みます。 常温に戻したバ...すべて読む

ミントでさわやか!ヘルシー春巻の作り方

309 view

ミントでさわやか!ヘルシー春巻の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ミント
  8.  

お酒を飲んだ後は「臭い」が気になります。普段は消臭効果のある「ミント」味のガムやアメを食べて、ごまかしてしまいます。 しかしふと、「ミント」を使ったお酒のおつまみがあればいいと思って、...すべて読む

ミックスベジタブルのゆず胡椒味サラダの作り方

296 view

ミックスベジタブルのゆず胡椒味サラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 柚子胡椒
  8.  

あと1品がほしい時などに、カンタンにできる「ミックスベジタブルのゆず胡椒味サラダ」の作り方を紹介します。 ミックスベジタブル:120g ランチョンミート:6〜7mmの厚さに切...すべて読む

花椒を活かした!本格麻婆豆腐の作り方

291 view

花椒を活かした!本格麻婆豆腐の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 花椒
  8.  

花椒の香りが決め手の麻婆豆腐をご紹介します! ニンニク、ネギ、しょうがはみじん切りにします。 豆腐を3cm角に切り、ざるにのせます。その上から熱湯をかけます。 中華なべを強火に...すべて読む

山椒の香りがたまらない「豚肉と白菜の山椒炒め」の作り方

290 view

山椒の香りがたまらない「豚肉と白菜の山椒炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 山椒
  8.  

山椒好きにとって、山椒のあのかぐわしい香りと食べたときに舌をしびれさすような感じがたまりません。今回は豚肉と白菜の山椒炒めを作ってみました。 豚肉は自分の食べやすい大きさに切ります...すべて読む

包丁を使わずに作れる!豆腐ともやしの花椒サンラータン風スープの作り方

290 view

包丁を使わずに作れる!豆腐ともやしの花椒サンラータン風スープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 花椒
  8.  

包丁を使わず簡単に、花椒のきいたスープを作りました。ここでは、豆腐ともやしの花椒サンラータン風スープの作り方をご紹介します。 もやしを洗ってざるにあげ、水気を切ります。 器に卵を...すべて読む

ナスの味噌柚子胡椒炒め

288 view

ナスの味噌柚子胡椒炒め
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 柚子胡椒
  8.  

ちょっと濃いめのタレがしみ込んだ、おいしいナスの炒め物のつくり方を紹介します。 まずナスを一口大に切り、水にさらします。 つぎに調味料を小さい容器に入れ、味噌を溶かすように混ぜます...すべて読む

「トマトサラダ、マスタードドレッシング和え」の作り方

287 view

「トマトサラダ、マスタードドレッシング和え」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. マスタード
  8.  

甘〜いトマトにはピリッとしたマスタードのドレッシングがよく合います。今回はマスタードドレッシングを和えたトマトサラダを作ってみました。 ボールにマスタード、レモン汁、酢、クレイジー...すべて読む

柚子胡椒が香るシンプル白菜蒸し土鍋汁の作り方

287 view

柚子胡椒が香るシンプル白菜蒸し土鍋汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 柚子胡椒
  8.  

使う素材は白菜のみ。柚子胡椒の風味を生かした、シンプルな白菜を蒸し煮にした土鍋汁の作り方をご紹介します。 白菜の煮込まれた柔らかい甘さと、柚子胡椒の絶妙な辛さが効いた一品です。 白...すべて読む

ミントを活かしたラディッシュミントサラダの作り方

284 view

ミントを活かしたラディッシュミントサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ミント
  8.  

香り高いミントは、薬味としてだけではなく色も目を引くとっても優れた食材ですね。ここではミントがたくさんあるときに使えるミントのサラダをご紹介します。 材料のうち、ミントとラディッ...すべて読む

ローズマリーがアクセント!ホットケーキミックスで簡単コーン蒸しパンの作り方

281 view

ローズマリーがアクセント!ホットケーキミックスで簡単コーン蒸しパンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
  8.  

ホットケーキミックスを利用した発酵時間不要、レンジであっという間にできちゃう 「コーン蒸しパン」 です ローズマリーを使用することで、手軽なのに本格的な手作りパンのような 風味にな...すべて読む

ハーブが香る!ブーケガルニを使ったマッシュポテトの作り方

280 view

ハーブが香る!ブーケガルニを使ったマッシュポテトの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ブーケガルニ
  8.  

ハーブが香る、ブーケガルニを使ったマッシュポテトの作り方を紹介します。 肉料理にも魚料理にも合います。 じゃがいもを3cm角に、チャイブは1~2mmに切ります。 切り終えたじゃがい...すべて読む

キャベツとエビのマスタードマリネの作り方

279 view

キャベツとエビのマスタードマリネの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. マスタード
  8.  

蒸した野菜がおいしいマスタードの効いたマリネを紹介します。 キャベツ・・・500g 人参・・・100g 新たまねぎ・・・100g むきエビ・・・150g 塩・・・小さじ1 酒...すべて読む

タイムが香るトマトとベーコンのスープの作り方

276 view

タイムが香るトマトとベーコンのスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. タイム
  8.  

タイムはハーブの一種で、抗菌、殺菌、抗ウイルス、防腐、去痰、利尿、強壮、鎮痙、疲労回復などの効果があると言われています。 ここでは、タイムを使ったトマトとベーコンのスープの作り方をご紹...すべて読む

コリアンダーがポイント!簡単フォーの作り方

275 view

コリアンダーがポイント!簡単フォーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コリアンダー
  8.  

コリアンダー(パクチー)を乗せるだけで出来る本格的なフォーの作り方を紹介します。 肉を1口大の食べやすい大きさに切ります。 たまねぎは皮をむき半分に切って、5mm位に薄くスライス...すべて読む

ナツメグで後味が際立つ!バナナの包み焼きの作り方

272 view

ナツメグで後味が際立つ!バナナの包み焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ナツメグ
  8.  

とーっても甘い焼きバナナの後味を、ナツメグがピシッと引き締めてくれるデザートです。簡単に作れるのでぜひお試しください。 アルミホイル・オーブン用天板が必要です。 アルミホイルを正方...すべて読む

パーティーにおすすめ!オールスパイスを使ったポークサラダの作り方

267 view

パーティーにおすすめ!オールスパイスを使ったポークサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. オールスパイス
  8.  

しっかり味の豚肉とさっぱり味の豆の、オールスパイスを活かしたポークサラダの作り方を紹介します。 ボリュームたっぷりのレシピです! 豚肉にオールスパイス・パプリカパウダーを振り、全体...すべて読む

コリアンダー風味!白身魚のバターレモンソテーの作り方

255 view

コリアンダー風味!白身魚のバターレモンソテーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コリアンダー
  8.  

レモンとコリアンダーを使った、さわやかな白身魚のソテーの作り方をご紹介します。 切り身の両面に塩こしょうとコリアンダー半量をふりかけます。 塩こしょうとコリアンダーをふりかけたら...すべて読む

ケチャップでお手軽!オレガノ風味のナポリタンの作り方

252 view

ケチャップでお手軽!オレガノ風味のナポリタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. オレガノ
  8.  

ケチャップでお手軽に作れるナポリタンに、 オレガノを加えるだけで風味がアップ します。 この記事では、 オレガノ風味のナポリタンの作り方 を紹介します。 パスタを 袋の記載通りの時...すべて読む

ガラムマサラで魚の洋風炊き込みご飯の作り方

251 view

ガラムマサラで魚の洋風炊き込みご飯の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ガラムマサラ
  8.  

ガラムマサラを使って簡単にできる洋風炊き込みご飯を紹介します。今回、魚はキッパー(イギリスのイワシの燻製)を使いましたが、他にアジの干物や白身の生魚でも代用ができます。以前は、タラで...すべて読む

香りを楽しもう!セージを使った鶏肉と野菜の炒め物の作り方

247 view

香りを楽しもう!セージを使った鶏肉と野菜の炒め物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. セージ
  8.  

セージは独特の良い香りを楽しむだけではなく、お肉のくさみを取ったりと使い方がさまざまですね。今回は筆者が香りを楽しむために作っているセージを使った鶏肉と野菜の炒めものをご紹介します。 ...すべて読む

五香粉を活かして!中華風大根のしょうゆ漬けの作り方

246 view

五香粉を活かして!中華風大根のしょうゆ漬けの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 五香粉
  8.  

五香粉のアジア~ンな香りと、大根のぱりぱりした食感が魅力の簡単な漬け物の作り方を紹介します。 大根の皮をむき、1㎝角の太い千六本に切ります。切ったらざるにあげて、2時間涼しい場所に...すべて読む

マスタードでピリっ!コンビーフとキャベツの炒め物の作り方

243 view

マスタードでピリっ!コンビーフとキャベツの炒め物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. マスタード
  8.  

野菜の炒め物に粒マスタードを使うことでいつもと違う料理ができます。今回はコンビーフとキャベツ、人参を粒マスタードとケチャップで炒めてみました。 フライパンに適量のオリーブオイルを入...すべて読む

ローズマリーが香る!焼き手羽中の作り方

242 view

ローズマリーが香る!焼き手羽中の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
  8.  

グリルで焼き、簡単で作れる料理です。ローズマリーの香りをぎゅっと閉じ込めました。ここでは、「ローズマリーが香る。焼き手羽中の作り方」を紹介します。 手羽中に塩と黒胡椒をまぶし、1...すべて読む

ローズマリーが香る!チキンのチーズのせピカタの作り方

241 view

ローズマリーが香る!チキンのチーズのせピカタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
  8.  

「ローズマリーが香る!チキンのチーズのせピカタの作り方」について説明します。 小麦粉と卵を混ぜ合わせた生地にローズマリーを加えて、その生地を鶏肉につけてこんがりと焼きあげました。 ...すべて読む

シンプルな炒めものもワンランクUP!ニラとハムの花椒炒めの作り方

239 view

シンプルな炒めものもワンランクUP!ニラとハムの花椒炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 花椒
  8.  

何でもない炒めものでも花椒が少し入るだけで、香り豊かで美味しくなりすね。今回は簡単で美味しい「 ニラとハムの花椒炒め 」を紹介します。 しゃきっとした歯ごたえを生かすた...すべて読む

カッテージチーズとパプリカのサラダの作り方

234 view

カッテージチーズとパプリカのサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. パプリカ
  8.  

このレシピは、パプリカが高血圧の人に良いという話を見いて、父の為に作ったものです。 普段の献立と少し違ったものにしたかったので、カッテージチーズを作って、入れてみました。カッテージチー...すべて読む

コリアンダーのさっぱりチャーハンの作り方

233 view

コリアンダーのさっぱりチャーハンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コリアンダー
  8.  

緑の色も鮮やかな、タイ料理など味付けの濃いおかずにも良く合う、さっぱりと食べられるチャーハンの作り方を紹介します。 コリアンダーをみじん切りにします。 大きなフライパンに少量の油...すべて読む

ガラムマサラを使ったひよこ豆のドライカレーの作り方

232 view

ガラムマサラを使ったひよこ豆のドライカレーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ガラムマサラ
  8.  

ガラムマサラとスパイスを混ぜて炒めた、ひよこ豆のドライカレーの作り方を紹介します。 玉ネギは約5mm角に、トマト・生姜・チリパウダーはミキサーにかけ、ペースト状にします。 少量の...すべて読む

クローブ香る!鶏手羽元のカレー煮込みの作り方

226 view

クローブ香る!鶏手羽元のカレー煮込みの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. クローブ
  8.  

ここでは、クローブが甘く香る、鶏手羽元のカレー煮込みの作り方をご紹介します。 鶏手羽元…8本 たまねぎ…2個 パプリカ(赤)…1個 クローブ…1個 にんにく…1かけ 塩…小さ...すべて読む

編集部ピックアップ

編集部おすすめ期間限定のPRコンテンツ

もっと見る