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香辛料・ハーブの基本の記事一覧

239件の記事が見つかりました
239件中 101 - 150 件を表示
ローズマリーとポテトのグラタン風クリーム炒めの作り方

155 view

ローズマリーとポテトのグラタン風クリーム炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
  8.  

ローズマリーの香りとジャガイモは相性が良い組み合わせ。焼き目をつければグラタンにもなる、クリーム炒めの作り方をご紹介します。 そのままパンに添えたり、ワイン等のおつまみとしても美味し...すべて読む

bycoco

絶品の組み合わせ!「鶏肉のオレガノ焼き」の作り方

1,459 view

絶品の組み合わせ!「鶏肉のオレガノ焼き」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. オレガノ
  8.  

鶏胸肉をオレガノを使って焼いてみました。 鶏胸肉:1枚 クレイジーソルト:少々 ブラックペッパー:少々 オレガノ:小さじ2〜3ぐらい バター:小さじ2 醤油:小さじ2 ニンニ...すべて読む

byキャットテイル

鶏肉のハニーマスタード照り焼きの作り方

784 view

鶏肉のハニーマスタード照り焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. マスタード
  8.  

粒マスタードの食感と風味を活かした、鶏肉のハニーマスタード照り焼きの作り方について説明します。 鶏もも肉・・・2枚 オリーブオイル・・・小さじ1 粒マスタード・・・大さじ1 ...すべて読む

byぴーすけ

ガラムマサラがアクセント!スパイシーチキンの作り方

1,300 view

ガラムマサラがアクセント!スパイシーチキンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ガラムマサラ
  8.  

ガラムマサラがアクセントになるスパイシーチキンの作り方を紹介します。 鶏胸肉:1枚 ガラムマサラ:大さじ1/2 ニンニク:1かけ 塩:少々 ブラックペッパー:少々 サラダ油:...すべて読む

byキャットテイル

ガラムマサラでエスニック!チキンのトマト煮込みの作り方

519 view

ガラムマサラでエスニック!チキンのトマト煮込みの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ガラムマサラ
  8.  

ガラムマサラを少し加えることで、エスニック料理のような新鮮な味わいになりますね。今回はガラムマサラを使った「チキンのトマト煮込み」を紹介します。 鶏むね肉:150g 玉ねぎ:...すべて読む

byplum29

栄養満点!豚肉とほうれん草の粒マスタード・ケチャップソテーの作り方

331 view

栄養満点!豚肉とほうれん草の粒マスタード・ケチャップソテーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. マスタード
  8.  

粒マスタード は風味がとっても良いので、炒め物に少し加えるだけでぐっと味が引き締まります。そんな粒マスタードを活用し、栄養価の高い ほうれん草 を炒めたレシピ、 「豚肉とほうれん草の粒...すべて読む

byみぽりん

甘くて美味しい!パプリカの揚げ浸しの作り方

1,431 view

甘くて美味しい!パプリカの揚げ浸しの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. パプリカ
  8.  

素揚げすることで甘くて柔らかなパプリカの味を、ご飯のすすむ味に仕上げた揚げ浸しの作り方をご紹介します。 パプリカ・・・1個 醤油・・・大さじ3 味醂・・・大さじ3 水...すべて読む

bycoco

クローブを使った本格カレーの作り方

385 view

クローブを使った本格カレーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. クローブ
  8.  

とっても簡単で美味しい本格チキンカレーの作り方をご紹介いたします。 鶏肉・・・手羽元8本 たまねぎ・・・中玉1個 にんにく・・・1片 しょうが・・・1片 カレー粉・・・大さじ1...すべて読む

bysookuu

ローリエを使って!野菜スープを本格的な味にする方法

1,460 view

ローリエを使って!野菜スープを本格的な味にする方法
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローリエ
  8.  

ローリエが香る、とても簡単な野菜スープの作り方をご紹介します。 じゃがいも 1個 にんじん 1/2本 たまねぎ 中玉1個 キャベツ 3枚程度 コンソメキューブ 3個 ローリエ ...すべて読む

bysookuu

五香粉を活かして!中華風大根のしょうゆ漬けの作り方

195 view

五香粉を活かして!中華風大根のしょうゆ漬けの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. 五香粉
  8.  

五香粉のアジア~ンな香りと、大根のぱりぱりした食感が魅力の簡単な漬け物の作り方を紹介します。 大根・・・1/3本 醤油・・・70cc 塩・・・ティースプーン1杯 ニンニク・・...すべて読む

byアーム

ローズマリーが香る!野菜と押し麦のさつま芋のせの作り方

100 view

ローズマリーが香る!野菜と押し麦のさつま芋のせの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
  8.  

ローズマリーの香りがするホクホクのさつま芋に、押し麦と野菜を乗せたヘルシーなレシピをご紹介します。 さつま芋…2個 ローズマリー…2本(大さじ1強) にんじん…100g 玉ネ...すべて読む

bystarmix

タイムが香る!さつま芋とベーコンのガレットの作り方

144 view

タイムが香る!さつま芋とベーコンのガレットの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. タイム
  8.  

簡単に出来るサクサクの生地と、タイムが香る野菜とベーコンのガレットの作り方を紹介します。 生地 小麦粉…200g 塩…1つまみ 牛乳…100cc バター…40g フィリング...すべて読む

bystarmix

ガラムマサラを使ったひよこ豆のドライカレーの作り方

226 view

ガラムマサラを使ったひよこ豆のドライカレーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ガラムマサラ
  8.  

ガラムマサラとスパイスを混ぜて炒めた、ひよこ豆のドライカレーの作り方を紹介します。 ひよこ豆・・・200g 玉ネギ・・・1/2個 ガラムマサラ・・・小さじ1強 クミン・・・小...すべて読む

bystarmix

ツナのターメリック炒めの作り方

106 view

ツナのターメリック炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ターメリック
  8.  

ツナをターメリックとカレー粉で炒めた、ご飯に良く合うレシピを紹介します。 ツナ缶・・・1缶 ターメリック・・・小さじ1/2弱 カレー粉・・・小さじ1/2弱 ベイリーフ・・・小...すべて読む

bystarmix

チキンのローズマリー焼きの作り方

632 view

チキンのローズマリー焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
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チキンは安いのでよく使うという方も多いと思います。ですが、いつも食べていると、味付けがマンネリ化してきませんか? そんなときにローズマリーです。 ローズマリーを効率的に使うだけで、ち...すべて読む

byaile

春巻きの皮を使った「カボチャのサモサ」の作り方

517 view

春巻きの皮を使った「カボチャのサモサ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コリアンダー
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春巻きの皮を使ってサモサを作ってみました。サモサはジャガイモが入っていることが多いのですが、筆者は甘さのあるカボチャで作った方が好きです。 今回は「カボチャのサモサ」の作り方をご紹介...すべて読む

byキャットテイル

ミックスビーンズとパプリカのボードサラダの作り方

104 view

ミックスビーンズとパプリカのボードサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. パプリカ
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パプリカを器に見立てた、かわいらしいサラダを紹介します。 パプリカ(赤、黄) 各1/2個 アスパラガス 2本 塩 小2 ミックスビーンズ 1袋(50g) 缶詰のコーン 60g ...すべて読む

byゆっちー

いろいろな料理にあう!ターメリックを活かしたトマトチャツネの作り方

526 view

いろいろな料理にあう!ターメリックを活かしたトマトチャツネの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ターメリック
  8.  

ムニエルや揚げ物などによく合う「トマトチャツネ」を作ってみました。今回は、ターメリックを活かした「トマトチャツネ」の作り方をご紹介します。 トマト:500gぐらい ショウガ:...すべて読む

byキャットテイル

トマトソース不要!ケチャップとオレガノで簡単ピザソースの作り方

2,277 view

トマトソース不要!ケチャップとオレガノで簡単ピザソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. オレガノ
  8.  

手軽にピザトーストと思っても、市販のピザソースを切らしていたり、トマトソースから手作りとなると折角の手軽さが半減してしまいますよね。 オレガノさえ常備してあれば、あとは適当な具材とト...すべて読む

bycoco

「山椒」香るきんぴらゴボウの作り方

328 view

「山椒」香るきんぴらゴボウの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 山椒
  8.  

山椒の香りが食欲をそそる「きんぴらゴボウ」を作ってみました。 ゴボウ:150g(ささがきしたもの) ニンジン:1/2本 ごま油:適量 砂糖:大さじ1 醤油:大さじ1半 水:1...すべて読む

byキャットテイル

とろ~り!タイムが香るグラタンの作り方

114 view

とろ~り!タイムが香るグラタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. タイム
  8.  

とろ~りアツアツのホワイトソースにタイムの香りがする、体が温まるグラタンの作り方を紹介します。 タイム・・・3~4本 ペンネ・・・180g ベーコン・・・80g リーキ(西洋...すべて読む

bystarmix

シナモンと相性抜群!レーズン入りリンゴの赤ワイン煮の作り方

583 view

シナモンと相性抜群!レーズン入りリンゴの赤ワイン煮の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. シナモン
  8.  

シナモンほんのり甘い香りが癒される、リンゴの赤ワイン煮のご紹介です。 リンゴ・・・1個 レーズン・・・50g 赤ワイン・・・100cc シナモン・・・適宜お好みで! ...すべて読む

bycoco

唐辛子の辛味がクセになる!ペペロンチーノの作り方

185 view

唐辛子の辛味がクセになる!ペペロンチーノの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 唐辛子
  8.  

唐辛子の辛味が美味しさを加速させるペペロンチーノのつくり方をSTEPに分けて説明します。 スパゲティ 1人前(約100g) ベーコン 30gくらい たまねぎ 小を半分or1個...すべて読む

by紫白

ホットケーキミックス&炊飯器で簡単!しっとりもちもちバナナケーキの作り方

7,423 view

ホットケーキミックス&炊飯器で簡単!しっとりもちもちバナナケーキの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. シナモン
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シナモンの香りがふわっと広がるバナナケーキの作り方を紹介します。お砂糖の代わりにたっぷりバナナを入れてあるのでヘルシーですよ。炊飯器を使うのでスイッチを押せば、あとは楽ちんです。 ...すべて読む

byシロクマz

タイムとレモンのしっとりスコーンの作り方

215 view

タイムとレモンのしっとりスコーンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. タイム
  8.  

タイムとレモンの風味がさわやかな、しっとりとしたスコーンの作り方を紹介します。 小麦粉・・・200g 砂糖・・・30g ベーキングパウダー・・・大さじ1 バター・・・40g ...すべて読む

bystarmix

タイムとツナのホットサンドの作り方

171 view

タイムとツナのホットサンドの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. タイム
  8.  

ヨーグルトで和えた、タイムが香るツナのホットサンドイッチの作り方を紹介します。 ツナ缶・・・1/2缶 ヨーグルト・・・大さじ2 タイム・・・小さじ1/2 レモン汁・・・大さじ...すべて読む

bystarmix

絶品!シナモンクリームチーズトースト

3,068 view

絶品!シナモンクリームチーズトースト
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. シナモン
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クリームチーズのこってり感とシナモンの香りが絶妙にマッチします。 食パン(お好みの厚さで)1枚 クリームチーズ大さじ1杯 はちみつまたはケーキシロップ大さじ1杯 シナモン(加...すべて読む

byきよまる

手羽元と大根のピリ辛煮の作り方

434 view

手羽元と大根のピリ辛煮の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 唐辛子
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鶏の手羽元と大根に鷹の爪を入れて、味にアクセントをつけました。ちょっとピリ辛の「手羽元と大根のピリ辛煮」の作り方を紹介します。 鶏の手羽元 12本 大根 小1本(600g...すべて読む

byなつぼう

オールスパイスで手軽に!ホットグリューワインの作り方

719 view

オールスパイスで手軽に!ホットグリューワインの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. オールスパイス
  8.  

シナモン・クローブ・ナツメグの3つの香りを併せ持つと言われるオールスパイスを使って、複雑な香りを活かしグリューワイン風のホットワインをお軽に! 寒い夜にお勧めの一杯です。 お...すべて読む

bycoco

唐辛子料理の定番!シンプルなペンネアラビアータの作り方

577 view

唐辛子料理の定番!シンプルなペンネアラビアータの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 唐辛子
  8.  

アラビアータ、怒りんぼう風と訳されるようにトマトソースにたっぷり唐辛子を効かせたローマの代表的なパスタ料理です。 玉ねぎの甘味の効いたシンプルな作り方をご紹介します。 トマト...すべて読む

bycoco

ローリエをつかった蒸し野菜の作り方

156 view

ローリエをつかった蒸し野菜の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ローリエ
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ローリエをつかった蒸し野菜のつくりかたです。野菜しか使っていませんのでとてもヘルシーです。作り方も蒸すだけで簡単です。 ローリエ・・・2枚 じゃがいも・・・2個 にんじん・・...すべて読む

byhiro358

パプリカと豚肉のさっぱりニンニク炒めの作り方

204 view

パプリカと豚肉のさっぱりニンニク炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. パプリカ
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お弁当の赤のおかずにピッタリなパプリカと豚肉の炒め物を作りました。下味をつけてから炒めるのがポイントです。 豚こま肉 80g (A)砂糖 小1 (A)酢 小1 (A)酒 小1...すべて読む

byaya

何にでも使える「山椒そぼろ」の作り方

409 view

何にでも使える「山椒そぼろ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. 山椒
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ご飯に乗せたり、炒めものに入れたり…など、便利な山椒そぼろを作ってみました。 大根葉の量はどれだけあってもかまいません。今回は自分で育てたもの、買ってきた大根についていたものの両方...すべて読む

byキャットテイル

唐辛子をきかせて!白菜の重ね煮の作り方

92 view

唐辛子をきかせて!白菜の重ね煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 唐辛子
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白菜の重ね煮です。唐辛子を使うことによって、ピリ辛味になり食欲が増します。白菜ですのでヘルシーです。 玉葱・・・半分 白菜・・・葉っぱ8枚 人参・・・40グラム 油揚げ・・・...すべて読む

byhiro358

ミャンマー人直伝!豚バラ肉のマサラ煮の作り方

319 view

ミャンマー人直伝!豚バラ肉のマサラ煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ガラムマサラ
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エスニック料理が大好き!豚バラ肉を美味しく食べたい!そんな方におすすめのミャンマー人直伝「豚バラ肉のマサラ煮」のレシピをご紹介します。 ガラムマサラとナンプラーさえあれば、あとは日本...すべて読む

byぞう

炊くだけ簡単!ターメリックライスの作り方

3,107 view

炊くだけ簡単!ターメリックライスの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ターメリック
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炊飯器に入れて炊くだけで簡単に出来る、ターメリックライスの作り方を紹介します。 お米・・・1合 ターメリック・・・小さじ1/4 ローリエ・・・1枚 塩・・・1つまみ バター・...すべて読む

bystarmix

ソースが美味しい!タラのスパイシーソテーの作り方

362 view

ソースが美味しい!タラのスパイシーソテーの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ガラムマサラ
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魚料理の中でも比較的簡単なのが ソテー ですね。基本は焼くことですが、味付けやソースを変えてみると色々なバリエーションができます。 今回はガラムマサラを使ってちょっぴりエスニックな風味...すべて読む

byplum29

ごぼうとこんにゃくの甘辛煮の作り方

452 view

ごぼうとこんにゃくの甘辛煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 唐辛子
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ごぼうとこんにゃくを使った食物繊維たっぷりの一品です。唐辛子の辛さを存分に引き出し、しっかり味付けした甘辛煮なのでごはんのおかずにピッタリです! 牛挽肉・・・ 100g こん...すべて読む

byれこ

シンプルな炒めものもワンランクUP!ニラとハムの花椒炒めの作り方

231 view

シンプルな炒めものもワンランクUP!ニラとハムの花椒炒めの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 花椒
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何でもない炒めものでも花椒が少し入るだけで、香り豊かで美味しくなりすね。今回は簡単で美味しい「ニラとハムの花椒炒め」を紹介します。 ニラ 1束 ハム 30g 玉...すべて読む

byplum29

あり合せで簡単!和風ペペロンチーノの作り方

350 view

あり合せで簡単!和風ペペロンチーノの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. 唐辛子
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唐辛子がピリッと利いたペペロンチーノはパスタの定番ですね。唐辛子とにんにくさえあれば作れるので便利。何も入れないのが基本ですが、あり合せのものでも入れると美味しさが増しますよ。今回は...すべて読む

byplum29

シナモンの香りが彩りを添える!カボチャとジャガイモのサラダの作り方

220 view

シナモンの香りが彩りを添える!カボチャとジャガイモのサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. シナモン
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シナモンの香りがかぐわしいカボチャとジャガイモのサラダを作ってみました。 カボチャ:1/16個 ジャガイモ:1個(小さめ) ミックスベジタブル:50g(冷凍) マヨネーズ:大...すべて読む

byキャットテイル

スパイシーで美味しい!ターメリックと大豆のおつまみの作り方

348 view

スパイシーで美味しい!ターメリックと大豆のおつまみの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ターメリック
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ターメリックで味付けした、スパイシーな大豆のおつまみの作り方を紹介します。 大豆・・・1カップ半 ターメリック・・・小さじ1/2 塩・・・1つまみ チリパウダー・・・小さじ1...すべて読む

bystarmix

食卓に彩を♪パプリカとベーコンの中華風炒めの作り方

467 view

食卓に彩を♪パプリカとベーコンの中華風炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. パプリカ
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パプリカを使った料理にはいろいろなものがあります。皆さんはどんな料理を作ったことがありますか?パプリカは色鮮やかで食卓に並ぶととてもキレイですよね。 家ではなかなか作ったことがないと...すべて読む

bymint_23

珈琲に最適!シナモンココアクリームの作り方

685 view

珈琲に最適!シナモンココアクリームの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. シナモン
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いつものブラックにプラスして、ちょっとだけ甘い物を飲みたい時に作っているレシピをご紹介します。 泡立て器 混ぜる容器 泡立て器はミニ型の電動タイプを使っています。最近では1...すべて読む

bycoco

胡椒でスパイシー明太子マヨチーズのベイクドポテト

1,531 view

胡椒でスパイシー明太子マヨチーズのベイクドポテト
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. コショウ
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最近ベイクドポテトにはまっていて、いつもは茹でて作るポテトを茹でずにオーブンで焼いて作りました。胡椒の効いた明太マヨとジャガイモが香ばしい絶妙なハーモニーを奏でる一品になってます。 ...すべて読む

byみゅうさまだ

「大根とパプリカのベーコンサラダ」の作り方

145 view

「大根とパプリカのベーコンサラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. パプリカ
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ドレッシングは使いません。炒めたベーコンをじゅっとかけるだけのシンプルサラダ。大根のみずみずしさとパプリカの甘みがよく合います。 大根    (上の部分)1/5本分 赤パプリ...すべて読む

byきよまる

ナツメグ香る「カボチャプリン」の作り方

630 view

ナツメグ香る「カボチャプリン」の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ナツメグ
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カボチャの皮って食べられるのに捨ててしまうってもったいないと思いませんか? 今回はカボチャの皮まで使った、ナツメグの香りがかぐわしいカボチャプリンを作ってみました。 カボチャプリ...すべて読む

byキャットテイル

山椒の香りがたまらない「豚肉と白菜の山椒炒め」の作り方

269 view

山椒の香りがたまらない「豚肉と白菜の山椒炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 山椒
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山椒好きにとって、山椒のあのかぐわしい香りと食べたときに舌をしびれさすような感じがたまりません。今回は豚肉と白菜の山椒炒めを作ってみました。 豚肉:100g 白菜:2〜3枚(...すべて読む

byキャットテイル

コリアンダーパウダーを使った「コンビーフカレー」の作り方

360 view

コリアンダーパウダーを使った「コンビーフカレー」の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コリアンダー
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ルーを使わずカレー粉とコリアンダーパウダーだけでカレーを作ってみました。 コンビーフ:300g キャベツ:3〜4枚 玉ねぎ:1/2個 ニンニク:2かけ ショウガ:1かけ カレ...すべて読む

byキャットテイル

ナツメグでおいしい「カボチャのワイン蒸し炒め」の作り方

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ナツメグでおいしい「カボチャのワイン蒸し炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ナツメグ
  8.  

あと一品…などという時にさっと作れる「カボチャのワイン蒸し炒め」の作り方を紹介します。フライパンのみで5〜6分で作れるのでカンタンです。 カボチャ:1/8個 白ワイン:大...すべて読む

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