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香辛料・ハーブの基本の記事一覧

239件の記事が見つかりました
239件中 51 - 100 件を表示
手羽元のヨーグルト&オールスパイス風味の作り方

342 view

手羽元のヨーグルト&オールスパイス風味の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. オールスパイス
  8.  

「手羽元のヨーグルト&オールスパイス風味」の作り方をご紹介します。 オールスパイスとヨーグルトがしっかりマッチして、いつもとちょっと違った風味を出せます。焼くだけなのに、とっても美味...すべて読む

bymarie

鶏もも肉のハーブソテーの作り方

294 view

鶏もも肉のハーブソテーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. タイム
  8.  

鶏もも肉を焼くだけの簡単レシピですが、タイムを使うと味がぐっと締まります。カリッと焼いて、ごはんとおいしく食べてくださいね。 鶏もも肉:1枚 タイム:小さじ1/2 ローリエ:...すべて読む

bymarie

手羽元と野菜のポトフの作り方

396 view

手羽元と野菜のポトフの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローリエ
  8.  

野菜がたっぷり摂れて、ローリエの香りが味わいを深めます。お鍋ひとつで簡単にできるポトフをご紹介します。 鶏の手羽元:6つ じゃがいも:2個 にんじん:1本 なす:1本 キャベ...すべて読む

bymarie

トマトとオレガノのチキンパスタの作り方

115 view

トマトとオレガノのチキンパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. オレガノ
  8.  

オレガノはトマトソースや鶏肉にとてもよく合います。今回は、トマトソースのパスタをご紹介します。 パスタ・・・200g 鶏もも肉・・・1枚 トマト・・・1個 たまねぎ・・・1/...すべて読む

bymarie

後味爽やか!スペアミント入りチーズディップの作り方

365 view

後味爽やか!スペアミント入りチーズディップの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ミント
  8.  

暖かい季節はスペアミントで花壇がいっぱいになります。リラックス効果だけでなく消化不良・花粉症・のどの痛みなどにも効能があるそうなので上手に取り入れたいですね。 ここではスペアミント入...すべて読む

byREN

タイムが香るトマトとベーコンのスープの作り方

272 view

タイムが香るトマトとベーコンのスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. タイム
  8.  

タイムはハーブの一種で、抗菌、殺菌、抗ウイルス、防腐、去痰、利尿、強壮、鎮痙、疲労回復などの効果があると言われています。 ここでは、タイムを使ったトマトとベーコンのスープの作り方をご...すべて読む

bycoro

ローズマリーがアクセント!ホットケーキミックスで簡単コーン蒸しパンの作り方

281 view

ローズマリーがアクセント!ホットケーキミックスで簡単コーン蒸しパンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
  8.  

ホットケーキミックスを利用した発酵時間不要、レンジであっという間にできちゃう「コーン蒸しパン」です ローズマリーを使用することで、手軽なのに本格的な手作りパンのような 風味になります...すべて読む

byひーさん

包丁を使わずに作れる!豆腐ともやしの花椒サンラータン風スープの作り方

290 view

包丁を使わずに作れる!豆腐ともやしの花椒サンラータン風スープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 花椒
  8.  

包丁を使わず簡単に、花椒のきいたスープを作りました。ここでは、豆腐ともやしの花椒サンラータン風スープの作り方をご紹介します。 木綿豆腐:150g もやし:1袋 卵:2個 花椒...すべて読む

bycoro

パエリア風味!サフラン入りのシーフードピラフの作り方

1,189 view

パエリア風味!サフラン入りのシーフードピラフの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. サフラン
  8.  

「パエリア風味!サフラン入りのシーフードピラフの作り方」を紹介します。 サフランと冷凍のシーフードミックスを一緒に炊いて、パエリア風味のピラフに仕上げました。フライパン1つで手軽に作...すべて読む

byぴーすけ

ボロネーゼ・マファルディーネ(ミートソースのパスタ)の作り方

606 view

ボロネーゼ・マファルディーネ(ミートソースのパスタ)の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ナツメグ
  8.  

肉料理にはやはりナツメグが合いますね。ここでは、ナツメグの効いたボロネーゼ・マファルディーネの作り方をご紹介します。 合挽き肉…400g にんじん…1本 たまねぎ…1個 セロ...すべて読む

bycoro

ローリエが効いたソースで本格的に!ハンバーグの作り方

544 view

ローリエが効いたソースで本格的に!ハンバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローリエ
  8.  

ローリエを効かせた赤ワインとバルサミコ酢醤油のソースで、いつものご家庭のハンバーグを、本格的な味わいに変身させちゃいます! 絡めるハンバーグソースなのに、ローリエが深みをもたせて、ま...すべて読む

byMe-na

簡単おいしい!ローズマリーとセロリのえびサラダの作り方

177 view

簡単おいしい!ローズマリーとセロリのえびサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
  8.  

今回はローズマリーの香りがふんわりと心地よい、サラダの作り方をご紹介します。 冷凍えび(中)…12尾程度 酒…大さじ2 セロリ…1/2本 玉ねぎ…1/4個 ローズマリー(瓶入...すべて読む

bytartar

玉ねぎたっぷり!オレガノドレッシング

342 view

玉ねぎたっぷり!オレガノドレッシング
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. オレガノ
  8.  

玉ねぎのしゃきしゃき感とハーブの香りを楽しむ手作りのオレガノドレッシングの作り方をご紹介します。 オリーブオイル 大さじ1 酢 大さじ1 塩 小さじ半分強 玉ねぎ(小) 1/...すべて読む

byyoiemi

山椒香る!豆腐のひき肉あんかけの作り方

376 view

山椒香る!豆腐のひき肉あんかけの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 山椒
  8.  

豆腐とひき肉という低価格食材で簡単に出来る、ご飯のおかずにもお酒のつまみにもあうレシピを紹介します。 木綿豆腐・・・1丁 豚挽き肉・・・100g 水・・・100cc 砂糖・・...すべて読む

byとらすけ

ローズマリーが香る!焼き手羽中の作り方

239 view

ローズマリーが香る!焼き手羽中の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
  8.  

グリルで焼き、簡単で作れる料理です。ローズマリーの香りをぎゅっと閉じ込めました。ここでは、「ローズマリーが香る。焼き手羽中の作り方」を紹介します。 手羽中・・・11本 ロー...すべて読む

byニキビ子

ナツメグで後味が際立つ!バナナの包み焼きの作り方

270 view

ナツメグで後味が際立つ!バナナの包み焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ナツメグ
  8.  

とーっても甘い焼きバナナの後味を、ナツメグがピシッと引き締めてくれるデザートです。簡単に作れるのでぜひお試しください。 ナツメグ・・・ひとつまみ程度 バナナ・・・1本 バター...すべて読む

byMe-na

きゅうりの山椒からし漬けの作り方

186 view

きゅうりの山椒からし漬けの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 山椒
  8.  

山椒のいい香りと、からしのピリッとした感じがアクセントのきゅうりの浅漬けをご紹介します。 きゅうり・・・1本 塩・・・大匙2 砂糖・・・大匙1 山椒の粉・・・小さじ1 和から...すべて読む

byアーム

ローズマリーの鶏ソーセージの作り方

1,428 view

ローズマリーの鶏ソーセージの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
  8.  

ローズマリーの香りをぎゅっと閉じ込めた、鶏肉のソーセージを作ってみました。パリッとした食感は出せませんが、添加物一切なしの安全でヘルシーなウインナーです。 ローズマリー......すべて読む

byMe-na

ブーケガルニ香る!残り物食材で作るミネストローネ風

196 view

ブーケガルニ香る!残り物食材で作るミネストローネ風
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ブーケガルニ
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冷蔵庫残っているものを処分する目的と、子供の野菜嫌い克服を目的にブーケガルニの香りを活かしたミネストローネ風のスープを作ってみました。 大根・・・150g 人参・・・30g ...すべて読む

byとらすけ

ローリエの風味がおいしい!新たまねぎの黒酢赤ワイン漬けの作り方

398 view

ローリエの風味がおいしい!新たまねぎの黒酢赤ワイン漬けの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローリエ
  8.  

黒酢と赤ワインに新たまねぎを漬けて、ローリエで風味良く仕上げました。ここでは、ローリエを使った新たまねぎの黒酢赤ワイン漬けの作り方をご紹介します。 新たまねぎ…1個 赤ワイン...すべて読む

bycoro

超簡単!サフランライスの作り方

4,839 view

超簡単!サフランライスの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. サフラン
  8.  

炊飯器任せのサフランライスの作り方を紹介します。 米・・・1合 塩・・・小さじ1/3 サフラン・・・ひとつまみ バター・・・小さじ1 水・・・1合分 普段通りに米を研...すべて読む

byとらすけ

ナツメグの香りを活かした!かぼちゃと挽き肉のとろとろオムレツの作り方

192 view

ナツメグの香りを活かした!かぼちゃと挽き肉のとろとろオムレツの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ナツメグ
  8.  

「ナツメグの香りを活かした!かぼちゃと挽き肉のとろとろオムレツの作り方」について説明します。 ナツメグを入れることで、風味がよくなっておいしいオムレツに仕上がります。 合挽...すべて読む

byぴーすけ

ローリエで風味がアップ!鶏胸肉と白菜の洋風煮込みの作り方

301 view

ローリエで風味がアップ!鶏胸肉と白菜の洋風煮込みの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローリエ
  8.  

料理には味付けはもちろんですが、香り付けも大切なポイントですね。単純な味付けでも香辛料があれば風味がとてもよくなります。 今回はローリエを使って、淡泊な味の材料でも美味しくできる「鶏...すべて読む

byplum29

花椒を活かした!本格麻婆豆腐の作り方

290 view

花椒を活かした!本格麻婆豆腐の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 花椒
  8.  

花椒の香りが決め手の麻婆豆腐をご紹介します! 豆腐 2丁 合いびき肉 200g 中華スープ 300cc サラダ油 大さじ5 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ2に水100cc ...すべて読む

byアーム

オレガノの香り広がる!チキンのトマトチーズ焼きの作り方

357 view

オレガノの香り広がる!チキンのトマトチーズ焼きの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. オレガノ
  8.  

「オレガノの香り広がる!チキンのトマトチーズ焼きの作り方」について説明します。 オレガノと相性の良い、チキンとトマトとチーズを一緒にして焼きあげました。 鶏胸肉・・・1枚 塩...すべて読む

byぴーすけ

タイムの香り漂う白身魚のホイル焼きの作り方

552 view

タイムの香り漂う白身魚のホイル焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. タイム
  8.  

タイムの香りを満喫するなら、ホイル焼きがオススメです。ホイルを開いた瞬間、漂うタイムの香りに、思わずいっぱい匂いを吸い込んでしまいます。 ここでは、「タイムの香り漂う白身魚のホイル焼...すべて読む

byMe-na

ナツメグを効かせたハンバーグの作り方

194 view

ナツメグを効かせたハンバーグの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ナツメグ
  8.  

洋食屋さんを髣髴させる香ばしいハンバーグの作り方をご紹介します。 牛豚合い挽き肉 200g たまねぎ 4分の1 塩 小さじ1 ナツメグ 小さじ半分 胡椒 ひとつまみ サラダ油...すべて読む

byアーム

ほんのりナツメグ風味!野菜たっぷりミニハンバーグの照り焼きの作り方

107 view

ほんのりナツメグ風味!野菜たっぷりミニハンバーグの照り焼きの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ナツメグ
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ナツメグという香辛料には、肉の臭みをとってくれる作用があると言われ、特にひき肉と好相性です。 そんなナツメグの風味を活かしたレシピ、「野菜たっぷりミニハンバーグの照り焼き」の作り方を...すべて読む

byみぽりん

体にも家計にも優しい!いわしの丸干しのローリエ煮の作り方

331 view

体にも家計にも優しい!いわしの丸干しのローリエ煮の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローリエ
  8.  

ローリエの風味をきかせて、いわしの丸干しをことことと煮た料理です。肉料理が続いて胃の調子が下降気味の時、家計費がピンチの時などにお試し下さい。 いわし丸干し…6本 コンソメキ...すべて読む

byH8IMmNbL

山椒の香りがおいしい!タコとキュウリとワカメの黒酢山椒和えの作り方

211 view

山椒の香りがおいしい!タコとキュウリとワカメの黒酢山椒和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. 山椒
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いつもの酢の物に山椒を加えるだけで、香りが良くなりおいしく召し上がれます。そしてお酢を黒酢に変えて一層ヘルシーに仕上げました。ここでは、タコとキュウリとワカメの黒酢山椒和えの作り方を...すべて読む

bycoro

オールスパイスを使って手軽に作れる!ヨーグルトチリソースで食べるケバブの作り方

1,049 view

オールスパイスを使って手軽に作れる!ヨーグルトチリソースで食べるケバブの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. オールスパイス
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オールスパイスの名前の由来は、シナモン・クローブ・ナツメグの3つの香りを併せ持つことから来ているそうです。ケバブとは様々な種類のスパイスを使う中近東の焼肉料理です。 そこで今回オール...すべて読む

bycoro

ミントでさわやか!ヘルシー春巻の作り方

307 view

ミントでさわやか!ヘルシー春巻の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ミント
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お酒を飲んだ後は「臭い」が気になります。普段は消臭効果のある「ミント」味のガムやアメを食べて、ごまかしてしまいます。 しかしふと、「ミント」を使ったお酒のおつまみがあればいいと思って...すべて読む

byMe-na

ローズマリーが香る!チキンのチーズのせピカタの作り方

235 view

ローズマリーが香る!チキンのチーズのせピカタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ローズマリー
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「ローズマリーが香る!チキンのチーズのせピカタの作り方」について説明します。 小麦粉と卵を混ぜ合わせた生地にローズマリーを加えて、その生地を鶏肉につけてこんがりと焼きあげました。 ...すべて読む

byぴーすけ

ナツメグとマヨネーズのふんわり美味しいハンバーグの作り方

1,629 view

ナツメグとマヨネーズのふんわり美味しいハンバーグの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ナツメグ
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ナツメグとマヨネーズを使った、ふんわり美味しいハンバーグの作り方をご紹介します。 ハンバーグチェーン店のびっくりドンキー風のハンバーグです。友人に教わったレシピに、ナツメグやマヨネー...すべて読む

bymammy

子どもでも食べやすい!ナツメグでチャーハンの作り方

199 view

子どもでも食べやすい!ナツメグでチャーハンの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ナツメグ
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ハンバーグなどに入れることが多いナツメグを使ってできる、チャーハンの作り方を紹介します。 ご飯…1膳(150g) たまご…1個 豚ひき肉…40g 人参…1/4本(20g) 玉...すべて読む

byとらすけ

ミントを活かしたラディッシュミントサラダの作り方

284 view

ミントを活かしたラディッシュミントサラダの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ミント
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香り高いミントは、薬味としてだけではなく色も目を引くとっても優れた食材ですね。ここではミントがたくさんあるときに使えるミントのサラダをご紹介します。 ミント…好みによります...すべて読む

bynoraty

食事にも合う!ローズマリーのスコーンのつくり方

489 view

食事にも合う!ローズマリーのスコーンのつくり方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
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さわやかな香りのローズマリーを使ったスコーンのつくり方です。 型抜きをしないので手軽につくれます。ゴロゴロっとおいしそうな形に仕上がります!甘さ控えめなのでシチューなどの食事にも合い...すべて読む

byteto

ターメリックとにんにくがきいた!カリフラワーと鶏肉の炒め物の作り方

196 view

ターメリックとにんにくがきいた!カリフラワーと鶏肉の炒め物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ターメリック
  8.  

ターメリックとにんにくがきいた、カリフラワーと鶏肉の炒め物の作り方について説明します。ターメリックの鮮やかな黄色が目をひきます。 カリフラワー…約150グラム 鶏もも肉…1/...すべて読む

byぴーすけ

ローリエを使った!生ソーセージのトマトソースの作り方

104 view

ローリエを使った!生ソーセージのトマトソースの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローリエ
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ソーセージの旨みが詰まった、簡単でとってもおいしいトマトソースの作り方を紹介します。 ローリエ…1枚 生ソーセージ…3本 ナスビ…1/2本 玉ネギ…1/2個 トマト缶…1/2...すべて読む

bystarmix

チキンと野菜のオレガノ炒めの作り方

135 view

チキンと野菜のオレガノ炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. オレガノ
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ジューシーなチキンと、野菜のオレガノを使った炒め物の作り方を紹介します。 鶏肉・・・200g ナスビ・・・1/2個 ズッキーニ・・・1/2本 トマト缶・・・1/2缶 にんにく...すべて読む

bystarmix

カロリーも控えめ!水をまったく使わないチキンカレーの作り方

513 view

カロリーも控えめ!水をまったく使わないチキンカレーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ガラムマサラ
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カレーっておいしいですけど、カレーのルーって結構カロリーが高いんですよね。 今回ご紹介するチキンカレーは、市販のルーを使わず、ガラムマサラやスパイスだけで作るため、カロリーも控えめ。...すべて読む

byじゅん

ピリピリ感がたまらない!豚肉とキャベツの山椒和風パスタの作り方

386 view

ピリピリ感がたまらない!豚肉とキャベツの山椒和風パスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 山椒
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豚肉とキャベツの山椒和風パスタの作り方について説明します。 パスタ…90グラム 塩…小さじ2 豚肉(薄切り)…50グラム キャベツ…100グラム 醤油…小さじ2 ごま油…小さ...すべて読む

byぴーすけ

あさりの酒蒸しマスタード和え

99 view

あさりの酒蒸しマスタード和え
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. マスタード
  8.  

いつものあさりの酒蒸しが、マスタードでピリリと味が締まります。味に変化をつけたいときにおすすめの一品です。 作り方を紹介します。 あさり 300g キャベツ 8枚 しょうゆ ...すべて読む

bymarie

いつものからし和えに飽きたら!菜の花のマスタード和えの作り方

130 view

いつものからし和えに飽きたら!菜の花のマスタード和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. マスタード
  8.  

菜の花をいつものからし和えとはひと味違う、マスタードとにんにくのドレッシングで和えた菜の花和えのつくり方です。菜の花独特の苦味とマスタードの風味がよく合います。彩のキレイな春を感じる...すべて読む

byteto

白ネギの粒マスタードドレッシングサラダ

353 view

白ネギの粒マスタードドレッシングサラダ
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. マスタード
  8.  

白ネギを粒マスタードでピリッと洋風のサラダに仕上げてみましょう。 ここでは、白ネギの粒マスタードドレッシングサラダの作り方をご紹介します。 白ネギ(葉の部分を除く) 1本 粒...すべて読む

bycoro

きゅうりのパリパリ漬けの作り方

1,340 view

きゅうりのパリパリ漬けの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. 花椒
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お酢の奥深い味わいの中に花椒の辛みがピリリと効いた、きゅうりのパリパリ漬けの作り方を紹介します。 きゅうり:4本 唐辛子:2本 花椒:15粒 お酢:大匙5 醤油:大匙4 サラ...すべて読む

byニキビ子

タイム風味魚介スパゲッティーの作り方

63 view

タイム風味魚介スパゲッティーの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. タイム
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タイムのさわやかな香りと魚介の濃厚なうまみがすばらしいスパゲッティーの作り方をご紹介します! スパゲッティー…200g ツナ缶…1個 トマト…1個 ニンニク…1かけ 煮干し…...すべて読む

byアーム

コリアンダーを活かした「メキシカン・サラダ」の作り方

965 view

コリアンダーを活かした「メキシカン・サラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コリアンダー
  8.  

メキシコ料理のソースなどを作るのには、コリアンダーは欠かせません。ここでは、コリアンダーの風味を活かしたメキシカン・サラダの作り方をご紹介します。 トマト・・・小2個(250...すべて読む

byLeriri

ローリエでひと味変える「洋風肉じゃが」の作り方

457 view

ローリエでひと味変える「洋風肉じゃが」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローリエ
  8.  

今回はローリエを使った、洋風肉じゃがの作り方を紹介します。 ローリエは、入れることで香りが増し味が引き立ちます。また、肉や魚の臭みを消してくれるという効果もあり、お肉や魚と一緒に野菜...すべて読む

byキャットテイル

キャベツとエビのマスタードマリネの作り方

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キャベツとエビのマスタードマリネの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. マスタード
  8.  

蒸した野菜がおいしいマスタードの効いたマリネを紹介します。 キャベツ・・・500g 人参・・・100g 新たまねぎ・・・100g むきエビ・・・150g 塩・・・小さじ1 酒...すべて読む

byゆっちー

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