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  3. 香辛料・ハーブの基本
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香辛料・ハーブの基本

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非常に種類の多いスパイス・ハーブ類だからこそ、その用途や正しい使い方が何なのかが気になるところですよね。ここではさまざまなスパイス・ハーブごとの基礎知識から料理への使い方などを紹介していきます。

236件の記事が見つかりました
236件中 1 - 50 件を表示
まるで和菓子?お酒がすすむ「クリームチーズ×柚子胡椒」おつまみ

1,181 view

まるで和菓子?お酒がすすむ「クリームチーズ×柚子胡椒」おつまみ
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 柚子胡椒
  8.  

「柚子胡椒」は冬の鍋シーズンで活躍する調味料。暖かくなってくると使う機会が減り、冷蔵庫の奥へと追いやられがちですよね。 今回は、そんな柚子胡椒を使った簡単おつまみ「クリームチーズの柚子...すべて読む

bynanapi編集部

柑橘ジャムのように爽やか!朝食&晩酌もイケる「柚子胡椒トースト」

1,477 view

柑橘ジャムのように爽やか!朝食&晩酌もイケる「柚子胡椒トースト」
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 柚子胡椒
  8.  

鍋の味付けや餃子のタレ以外になかなか出番のない柚子胡椒。あなたのおうちにも眠っているのでは? この柚子胡椒、はちみつとバターを合わせてパンに塗るだけで、意外とお酒に合うんです。 今回は...すべて読む

bynanapi編集部

パプリカパウダーで簡単美味しいレシピまとめ

925 view

パプリカパウダーで簡単美味しいレシピまとめ
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  

パプリカパウダーって、どうやって使うの…?何に使えるの…?と疑問に思った方も多いのではないでしょうか?実はスーパーでも手に入りやすいパプリカパウダー、料理をより美味しくさせるアクセント...すべて読む

byごま

香りも味も一緒に楽しめる「シナモン」を使った甘い料理レシピ34選

1,897 view

香りも味も一緒に楽しめる「シナモン」を使った甘い料理レシピ34選
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. シナモン
  8.  

甘い香りの「シナモン」はお好きな女性も多いはず。ここでは「シナモンを使う甘いレシピ」をまとめました。「ドリンク編」「ヨーグルト編」「トースト編」「デザート編」の4つに分けてのご紹介です...すべて読む

byあいこ

おかずからお菓子まで!ジンジャーパウダーの風味を楽しめるレシピまとめ

1,954 view

おかずからお菓子まで!ジンジャーパウダーの風味を楽しめるレシピまとめ
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  

「ジンジャーパウダーって、どんな料理に合うのだろう?」と悩んだり、買ったものの余ってしまったという方もいらっしゃるのではないでしょうか? 今回はそんな方にぜひお試しいただきたい、ジンジ...すべて読む

by神崎

色どりも鮮やか!パプリカパウダーを使ったレシピまとめ

10,399 view

色どりも鮮やか!パプリカパウダーを使ったレシピまとめ
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  

パプリカパウダーを買ったはいいけれど、どうやって使うの?と思われる事はないでしょうか。そんな時、うまく活用できるレシピを知っていると便利ですよね。 そこで今回は、パプリカパウダーを使っ...すべて読む

byあや

チーズと黒胡椒で!ローマの伝統的なパスタ、カチョ・エ・ペペの作り方

11,059 view

チーズと黒胡椒で!ローマの伝統的なパスタ、カチョ・エ・ペペの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コショウ
  8.  

黒胡椒の香りをシンプルに楽しめる、カチョ・エ・ペペというパスタの作り方をご紹介します。 イタリア語で、カチョ(Cacio)はチーズ、ペペ(Pepe)は胡椒という意味で、その名の通りチー...すべて読む

byWinnie

ブラックペッパーで大人味!揚げないチーズ春巻きの作り方

84,725 view

ブラックペッパーで大人味!揚げないチーズ春巻きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コショウ
  8.  

今回はブラックペッパーが効いた、揚げないチーズ春巻きの作り方を紹介します。 油で揚げず、フライパンで焼くのでヘルシーですよ。 小麦粉を同量の水で溶いておきます。 春巻きの皮を2等...すべて読む

byREN

おいしく体もあったか!ジンジャーパウダーを使ったレシピ10選

1,238 view

おいしく体もあったか!ジンジャーパウダーを使ったレシピ10選
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  

ジンジャーパウダーを買ったはいいけれど、どうやって使うか困ることはないでしょうか?ジンジャーパウダーを使ったレシピについて、ご紹介していきます。 ふんわりとろりの鍋に、スパイスをきかせ...すべて読む

byあや

簡単!サフランを使ったパスタパエリアの作り方

321 view

簡単!サフランを使ったパスタパエリアの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. サフラン
  8.  

ここでは、サフランを使ったパスタパエリアの作り方をご紹介します。 パスタ…300g 鶏もも肉…400g たまねぎ…1/2個 ミニトマト…20個 三度豆…12本 パプリカ(赤)...すべて読む

bycoro

クローブ香る!鶏手羽元のカレー煮込みの作り方

217 view

クローブ香る!鶏手羽元のカレー煮込みの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. クローブ
  8.  

ここでは、クローブが甘く香る、鶏手羽元のカレー煮込みの作り方をご紹介します。 鶏手羽元…8本 たまねぎ…2個 パプリカ(赤)…1個 クローブ…1個 にんにく…1かけ 塩…小さ...すべて読む

bycoro

簡単に作れる!鶏肉入りサフランリゾットの作り方

194 view

簡単に作れる!鶏肉入りサフランリゾットの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. サフラン
  8.  

サフランは、魚介類と相性がいいようですが、鶏肉ともよく合うので、今回は、鶏肉入りのサフランリゾットの作り方を紹介します。 鍋に水を入れ火にかけ、40℃くらいのお湯にして、サフランと...すべて読む

byなつぼう

香りを楽しもう!セージを使った鶏肉と野菜の炒め物の作り方

247 view

香りを楽しもう!セージを使った鶏肉と野菜の炒め物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. セージ
  8.  

セージは独特の良い香りを楽しむだけではなく、お肉のくさみを取ったりと使い方がさまざまですね。今回は筆者が香りを楽しむために作っているセージを使った鶏肉と野菜の炒めものをご紹介します。 ...すべて読む

byソフィア

五香粉で香りづけ!中華風鶏肉のつけ焼きの作り方

939 view

五香粉で香りづけ!中華風鶏肉のつけ焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 五香粉
  8.  

中華風鶏肉のつけ焼きの作り方をご紹介します。 五香粉を加えた醤油味の漬け汁の中に、鶏肉を漬けて味をしみ込ませてから焼きます。 ボールに醤油・酒・にんにく・生姜・五香粉を入れてよく混...すべて読む

byみゅうみゅう

セージを挟み込んで!トンカツの作り方

157 view

セージを挟み込んで!トンカツの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. セージ
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豚の薄切り肉を重ね、セージを挟み込んだトンカツの作り方をご紹介します。 セージの葉をみじん切りにします。 肉をまな板に広げ、みじん切りにしたセージの葉を散らします。その上に肉を重...すべて読む

byメールアグネス

五香粉で臭みを抑える!鶏レバーの甘辛炒めの作り方

181 view

五香粉で臭みを抑える!鶏レバーの甘辛炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. 五香粉
  8.  

ここでは「五香粉でレバーの臭みを抑える!鶏レバーの甘辛炒めの作り方」をご紹介します。レバーが苦手な方にもおすすめのレシピです。 レバーを一口サイズに切り分けます。 レバーはボール...すべて読む

byぴーすけ

セージ風味が新鮮!玉ねぎ入りの卵ディップの作り方

195 view

セージ風味が新鮮!玉ねぎ入りの卵ディップの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. セージ
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セージの風味と玉ねぎがアクセントの、一味違う卵ディップはいかがでしょうか?今回は、レタスと一緒にサラダとしてパンやクラッカーにのせて、肉料理に添えるなど、色々使える卵料理のレシピを紹介...すべて読む

byKAZUE

肉のくさみを抑えられる!ブレヨード風オムレツの作り方

118 view

肉のくさみを抑えられる!ブレヨード風オムレツの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. セージ
  8.  

肉の臭みをとってくれるハーブの一種であるセージを使ってオムレツを作りました。 ここでは、ブレヨード風オムレツの作り方をご紹介します。 じゃがいもを洗って皮を剥いて約1cm角に切り、...すべて読む

bycoro

五香粉を活かして作る!牛肉と茄子の甘辛炒めの作りかた

189 view

五香粉を活かして作る!牛肉と茄子の甘辛炒めの作りかた
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 五香粉
  8.  

牛肉に五香粉を使うと、とても香りがよくなり、食欲をそそります。この記事では牛肉と相性のいい茄子を使って炒めて、上品な甘辛に仕上げてみました。 ナスは縦半分にしたものを5mmにスライ...すべて読む

byKAZUE

夏に爽やか!ミント入りコーヒーフロートの作り方

329 view

夏に爽やか!ミント入りコーヒーフロートの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ミント
  8.  

意外と好相性な、コーヒーとミントの組み合わせをご紹介します。 氷の入ったグラスに注いだアイスコーヒーに、お好みの量のバニラアイスを盛りつけます。 スプーンを添えて、良く混ぜなが...すべて読む

bycoco

キャベツと豚バラのスープ花椒風味の作り方

388 view

キャベツと豚バラのスープ花椒風味の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. 花椒
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材料は少ないですが、キャベツたっぷりで食べ応えのあるスープです。花椒の風味が効いてとても美味しいです。 キャベツ 1/4個 豚バラ肉 60g オリーブオイル 大さじ1 薄口し...すべて読む

bymarie

パーティーにおすすめ!オールスパイスを使ったポークサラダの作り方

265 view

パーティーにおすすめ!オールスパイスを使ったポークサラダの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. オールスパイス
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しっかり味の豚肉とさっぱり味の豆の、オールスパイスを活かしたポークサラダの作り方を紹介します。 ボリュームたっぷりのレシピです! 豚肉にオールスパイス・パプリカパウダーを振り、全体...すべて読む

bystarmix

夏にぴったり!ミントの4色サラダの作り方

1,476 view

夏にぴったり!ミントの4色サラダの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ミント
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たくさんのミントと色とりどりの野菜を使ってサラダを作りました。ここでは、ミントの4色サラダの作り方をご紹介します。 トマト・きゅうり・パプリカを洗ってそれぞれ1cm角に切ります。 ...すべて読む

bycoro

ハーブでとってもいい香り!セージ&ローズマリーのポークソテーの作り方

967 view

ハーブでとってもいい香り!セージ&ローズマリーのポークソテーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. セージ
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豚肉をシンプルにセージとローズマリーで焼いた、とってもいい香りのポークソテーの作り方を紹介します。 豚肉1枚につき、塩・コショウを1つまみずつ振り、下味をつけます。 フライパンに...すべて読む

bystarmix

ハーブが香る!ブーケガルニを使ったマッシュポテトの作り方

280 view

ハーブが香る!ブーケガルニを使ったマッシュポテトの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ブーケガルニ
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ハーブが香る、ブーケガルニを使ったマッシュポテトの作り方を紹介します。 肉料理にも魚料理にも合います。 じゃがいもを3cm角に、チャイブは1~2mmに切ります。 切り終えたじゃがい...すべて読む

bystarmix

ミントとじゃがいものさっぱりサラダの作り方

59,082 view

ミントとじゃがいものさっぱりサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ミント
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ミントソースをからめたじゃがいもがアクセントになった、夏にピッタリの爽やかなサラダの作り方を紹介します。 トマト・ハムは1cm角に、玉ネギは薄く、じゃがいもは2~3cmに、ミントは...すべて読む

bystarmix

時短!花椒をかけるだけの本格四川の麻婆豆腐の作り方

393 view

時短!花椒をかけるだけの本格四川の麻婆豆腐の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 花椒
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麻婆豆腐の素を使う手抜きレシピですが、ひと手間加えるだけで本格四川の味が楽しめます。時間が無いときの強い味方です。 長ネギの青い部分を斜めに刻みます。 フライパンに油少々を熱し、...すべて読む

byごま

クローブと残りカレーで!タンドリーチキンの作り方

314 view

クローブと残りカレーで!タンドリーチキンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. クローブ
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残ったカレーお玉1杯分に、クローブなどスパイスを加えて作るタンドリーチキンの作り方を紹介します。 付け合せ 鶏肉は約5cm角に切りクローブを刺し、にんにくは潰します。 材料(a)...すべて読む

bystarmix

鶏軟骨の五香粉がけの作り方

116 view

鶏軟骨の五香粉がけの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. 五香粉
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五香粉を使って鶏軟骨の唐揚げを作りました。ここでは鶏軟骨の五香粉がけの作り方をご紹介します。 サラダ菜を洗って手で一枚ずつちぎってざるにあげ、水を切ります。 鶏軟骨に塩・こしょう...すべて読む

bycoro

サフランとサーモンのクリームパスタの作り方

177 view

サフランとサーモンのクリームパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. サフラン
  8.  

サフランを使った、クリームパスタを紹介します。 玉ネギはみじん切りに、ドライトマトは2mm幅に切ります。 中火~弱火でバターを溶かし、玉ネギをしんなりするまで5分強炒めます。 ...すべて読む

bystarmix

コリアンダーがポイント!簡単フォーの作り方

273 view

コリアンダーがポイント!簡単フォーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コリアンダー
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コリアンダー(パクチー)を乗せるだけで出来る本格的なフォーの作り方を紹介します。 肉を1口大の食べやすい大きさに切ります。 たまねぎは皮をむき半分に切って、5mm位に薄くスライス...すべて読む

byごま

コリアンダー風味!白身魚のバターレモンソテーの作り方

253 view

コリアンダー風味!白身魚のバターレモンソテーの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. コリアンダー
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レモンとコリアンダーを使った、さわやかな白身魚のソテーの作り方をご紹介します。 切り身の両面に塩こしょうとコリアンダー半量をふりかけます。 塩こしょうとコリアンダーをふりかけたら...すべて読む

byみゅうみゅう

ミントがアクセント!トルコのにんじんサラダの作り方

864 view

ミントがアクセント!トルコのにんじんサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ミント
  8.  

ミントがアクセントのトルコのにんじんサラダ、「ハヴチュサラタス」の作り方を紹介します。 にんじんの皮を剥いて、ピーラーで薄くスライスします。 フライパンにオリーブオイルを大さじ1...すべて読む

byAysegul

ピリッと本格派!花椒入り麻婆豆腐の作り方

874 view

ピリッと本格派!花椒入り麻婆豆腐の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 花椒
  8.  

花椒 とは、爽やかな香りと、舌がピリッとしびれるような辛味が特徴の 中国産の山椒 のことです。ここでは、花椒の風味を生かした本格的な麻婆豆腐の作り方をご紹介したいと思います。 木綿...すべて読む

byrainbow2525

トマトを丸ごと入れて炊く!トマトのサフランライスの作り方

479 view

トマトを丸ごと入れて炊く!トマトのサフランライスの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. サフラン
  8.  

トマトを丸ごと入れて炊飯器で炊く、トマトのサフランライスの作り方をご紹介します。 オリーブオイルやオレガノを加えることで、風味豊かに仕上がります。 水200ccにサフランとコンソメ...すべて読む

byみゅうみゅう

ミントを利かせたソースでいただくタラとアボカドのホイル焼きの作り方

722 view

ミントを利かせたソースでいただくタラとアボカドのホイル焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ミント
  8.  

ハーブティーやスイーツでお馴染みのミント。お料理にも活かしてさわやかな香りを楽しみたいですね。 今回はソースにミントを使ったタラとアボカドのホイル焼きのレシピをご紹介します。 ミン...すべて読む

byplum29

花椒を使った麻婆茄子の作り方

925 view

花椒を使った麻婆茄子の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 花椒
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花椒を利用して激辛の麻婆茄子を作ってみました。 油を引かずにフライパンを温め、熱くなったら花椒を入れます。火力は中火ぐらいで焦げないように混ぜながら煎ります。1〜2分ぐらい煎ってい...すべて読む

byはまおー

クローブの香りの油で!ナスとトマトの炒めものの作り方

161 view

クローブの香りの油で!ナスとトマトの炒めものの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. クローブ
  8.  

ナスとトマトを炒めてみました。 炒める時、油にクローブの香りを移すことで食欲をそそる香りたつ炒めものができあがります。 ニンニクは薄切りに、ナスは厚さ10mm弱の輪切りに、トマトは...すべて読む

byはまおー

ローリエを使って簡単!トマトソースのパスタの作り方

1,850 view

ローリエを使って簡単!トマトソースのパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローリエ
  8.  

ここではローリエを使った、トマトソースのパスタの作り方を紹介します。 玉ねぎは粗みじん切りにします。 鍋にオリーブオイルとニンニクを加えて、弱めの中火で炒め香りが出たら玉ねぎを加...すべて読む

byMolly

サッと作れる簡単レシピ!「ローズマリーのハッシュドポテト」の作り方

755 view

サッと作れる簡単レシピ!「ローズマリーのハッシュドポテト」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
  8.  

ローズマリーとじゃがいもとの相性は抜群です。ここでは時間のない朝食や、簡単に用意したいおやつにもちょうど良い、「ローズマリーのハッシュドポテト」の作り方をご紹介します。 じゃがいもの...すべて読む

bytomaco

ピリッとおいしい!実山椒の風味豊かな佃煮の作り方

1,119 view

ピリッとおいしい!実山椒の風味豊かな佃煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 山椒
  8.  

実山椒は、山椒の可食部位の中で最も香りと辛味が強く、口に入れるとピリっと鮮烈な刺激が駆け抜けます。毎年6月になるとスーパーなどにも出回りますので、今回はそれを使った簡単な佃煮の作り方を...すべて読む

byrainbow2525

ホットでもアイスでも!フレッシュミントティーの作り方

19,250 view

ホットでもアイスでも!フレッシュミントティーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ミント
  8.  

お家で育てた、さわやかで清涼感のあるフレッシュミントを、たっぷり使って作るミントティーを紹介します。 ミントの葉を取って水で良く洗い、キッチンペーパーで水気を拭きます。 葉を半...すべて読む

byMolly

コリアンダーパウダーを使って!オーブンでできるタンドリーチキンの作り方

403 view

コリアンダーパウダーを使って!オーブンでできるタンドリーチキンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コリアンダー
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インド料理のタンドリーチキンを作ってみました。 鶏胸肉を厚さ10mmぐらいの袖切りにします。 ボウルにヨーグルト、ケチャップ、塩、すったショウガ、すったニンニク、レモン汁、コリア...すべて読む

byはまおー

オールスパイスと豆乳で簡単まろやかチャイの作り方

377 view

オールスパイスと豆乳で簡単まろやかチャイの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. オールスパイス
  8.  

オールスパイスはクローブ・ナツメッグ・シナモン・こしょうの4大スパイスを合わせたような風味をもっているといわれます。 この風味豊かなオールスパイスと豆乳で、簡単にまろやかなチャイを作る...すべて読む

byみゅうみゅう

ピリピリとした口当たり広がる山椒風味のチキンソテーの作り方

215 view

ピリピリとした口当たり広がる山椒風味のチキンソテーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 山椒
  8.  

山椒を鶏肉にすりこんでから焼く、山椒風味のチキンソテーの作り方をご紹介します。 皮目をパリッと焼くのがポイントです。 塩と粉山椒を混ぜ合わせます。 鶏肉の両面にしっかりと、STE...すべて読む

byみゅうみゅう

ケチャップでお手軽!オレガノ風味のナポリタンの作り方

249 view

ケチャップでお手軽!オレガノ風味のナポリタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. オレガノ
  8.  

ケチャップでお手軽に作れるナポリタンに、 オレガノを加えるだけで風味がアップ します。 この記事では、 オレガノ風味のナポリタンの作り方 を紹介します。 パスタを 袋の記載通りの時...すべて読む

byみゅうみゅう

ピリリと香ばしい!山椒入り麻婆豆腐の作り方

669 view

ピリリと香ばしい!山椒入り麻婆豆腐の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 山椒
  8.  

ピリリと香ばしい辛さの山椒は中華料理にもよく合います。 ここでは山椒入り麻婆豆腐の作り方を紹介します。 豆腐は15mmのサイコロ切りに玉ねぎはみじん切りにします。 片栗粉を同量の...すべて読む

byREN

オレガノが香り高い!フレッシュトマトの冷製パスタ

253 view

オレガノが香り高い!フレッシュトマトの冷製パスタ
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. オレガノ
  8.  

トマト料理とよく合うオレガノを使って冷製パスタを作りました。ここでは、フレッシュトマトの冷製パスタの作り方をご紹介します。 フルーツトマトを洗ってヘタをとってから約1cm角に切り、...すべて読む

bycoro

オールスパイスを効かせて!オニオンリングフライの作り方

573 view

オールスパイスを効かせて!オニオンリングフライの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. オールスパイス
  8.  

ここでは、オールスパイスを効かせたオニオンリングフライの作り方をご紹介します。 玉ねぎを5ミリ幅の輪切りにして、輪っかをひとつずつ丁寧に外します。 ボールに小麦粉・片栗粉・オール...すべて読む

byぴーすけ

ターメリックとチキンの炊き込みピラフの作り方

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ターメリックとチキンの炊き込みピラフの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ターメリック
  8.  

ターメリックとチキンの炊き込みピラフの作り方をご紹介します。 ターメリックのスパイシーな香りが広がるピラフです。炊飯器で簡単に作れます。 米を洗って2合の目盛りまで水を入れます。 ...すべて読む

byみゅうみゅう

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