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トマトソースを使う

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いまや家庭での利用頻度も高いトマトソースですが、もとはイタリア料理の基本のソースの一つで、パスタやピザに使うことが多いソースです。応用範囲も広く、アラビアータ、ペスカトーレ、ミートソースなどにすることもできます。ここではトマトソースの基本からその作り方、料理への使用方法などを紹介します。

16件の記事が見つかりました
16件中 1 - 16 件を表示
材料はたったに3つだけ!お手軽ミートソースの作り方

462 view

材料はたったに3つだけ!お手軽ミートソースの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. ソースの基本
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  7. トマトソース
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定番のミートソースはいろいろな料理に使いまわしがきくおいしいソースです。大量に作って冷蔵庫、冷凍庫にストックしましょう。 ここで使う材料は玉ねぎ、挽き肉、トマト缶のみ!材料が少なければ...すべて読む

byうみ

レンジで出来るトマトソースを使った本格パスタの作り方

369 view

レンジで出来るトマトソースを使った本格パスタの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. ソースの基本
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  7. トマトソース
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家庭で本格的なパスタが作りたいと思い試作を重ねた結果たどり着いたレシピです。トマトソースはレンジで手軽にできるので忙しい時でもパパッとお洒落なパスタを食卓に出すことが出来ます。 ...すべて読む

byREN

鶏肉のトマト煮の作り方

635 view

鶏肉のトマト煮の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. ソースの基本
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  7. トマトソース
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鶏肉のトマト煮の作り方をご紹介します。 鶏もも肉・・・3枚(塩コショウしておく) ナス・・・1本(サイコロ状に切る) ニンニク・・・2片(スライスする) ホールトマト(缶詰で...すべて読む

bymoco

トマト缶で簡単パスタ!鶏肉のトマトソースパスタの作り方

649 view

トマト缶で簡単パスタ!鶏肉のトマトソースパスタの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. ソースの基本
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  7. トマトソース
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トマト缶を使うと簡単にトマトソースが作れます。 そこで今回は、「鶏肉のトマトソースパスタ」の作り方を紹介します。 鶏もも肉   250g 玉ねぎ    1個 トマト缶   1...すべて読む

byなつぼう

野菜たっぷりエンチラーダの作り方

397 view

野菜たっぷりエンチラーダの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. ソースの基本
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  7. トマトソース
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メキシカン料理のエンチラーダを野菜たっぷりの具でアレンジしたレシピを紹介します。 牛挽肉・・・150g キャベツ・・・200g にんじん・・・1/2本 玉ネギ・・・1個 セロ...すべて読む

bystarmix

イカとトマトのパスタの作り方。

1,649 view

イカとトマトのパスタの作り方。
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. ソースの基本
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  7. トマトソース
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調味料は塩だけなのに本格的な味です。イカとトマトのうま味がぎゅっと詰まったパスタの作り方を紹介します。 パスタ 300~400g トマト缶 1缶 ヤリイカ 小10杯 にんにく ...すべて読む

byaya

お店の味を再現!おいしいトマトソースの作り方

6,444 view

お店の味を再現!おいしいトマトソースの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. ソースの基本
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  7. トマトソース
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トマトソースとは、トマト缶ににんにく、玉ねぎ、オリーブオイルを加えて煮込む、イタリア料理のソースの1つです。 唐辛子を加えればアラビアータ、魚介やひき肉などを加えてもそれぞれの風味が...すべて読む

byしろくま

ミートボールのトマトソース煮込みの作り方

536 view

ミートボールのトマトソース煮込みの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. ソースの基本
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  7. トマトソース
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合いびき肉 250g 玉ねぎ 1/2個分 しょうが 大さじ2 しょうゆ 大さじ3 酒 大さじ1 塩コショウ 少々 ★トマトソース レシピの半量 ★ケチャッ...すべて読む

byamocomo

トマトソースで簡単パスタ!

211 view

トマトソースで簡単パスタ!
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. ソースの基本
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  7. トマトソース
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本記事では、材料を常備しておけば、思い立ったらすぐに作れるパスタの作り方を説明します。 パスタ:100g トマトソース:大さじ3 ツナ缶:1缶 オリーブオイル:小さじ1 塩:小さ...すべて読む

byともこ

トマト缶詰でトマトソースを作る方法

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トマト缶詰でトマトソースを作る方法
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. ソースの基本
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  7. トマトソース
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トマトソースの作り方をご紹介します。 フレッシュトマトを使っても美味しいですが、手軽な缶詰でご紹介します。 トマトの缶詰 一缶 たまねぎ 中玉1/2個 ニンニク 1カケ ...すべて読む

byamocomo

トマトソースで簡単タコライスの作り方

1,723 view

トマトソースで簡単タコライスの作り方
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  5. ソースの基本
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  7. トマトソース
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トマトソースを使って簡単に作るタコライスのレシピをご紹介します。トマトソースは、ミネストローネなどスープの残りを利用します。 ひき肉:80g トマトソース:200cc レタス:...すべて読む

byミカ

トマトソースの基礎知識と、基本的な作り方

3,530 view

トマトソースの基礎知識と、基本的な作り方
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  3. 調味料の基本
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  5. ソースの基本
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  7. トマトソース
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著者は以前に家庭的なイタリアンレストランでアルバイトをしていました。その時の経験を元に、トマトソースの基礎知識と基本的な作り方をまとめました。 トマトソースは、トマトの水煮缶と、...すべて読む

bymoistapple

白いんげんのトマトソース煮の作り方

286 view

白いんげんのトマトソース煮の作り方
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  5. ソースの基本
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肉や魚にかけたりディップしたり何にでもあう、白いんげんのトマトソース煮の作り方を紹介します。 トマトソース・・・250cc 白いんげん・・・1/2カップ チリパウダー・・・1...すべて読む

bystarmix

あると便利なトマトソースの作り方

11,568 view

あると便利なトマトソースの作り方
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  3. 調味料の基本
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  5. ソースの基本
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  7. トマトソース
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時々、スーパーなどで安く売られているホールトマト。パスタや、お肉・お魚のイタリアンな煮込み料理には欠かせませんね。 玉ねぎを粗いみじん切りにし、にんにくはつぶします。 フライパンにオリ...すべて読む

byファーニ

ホールトマトの缶詰を使った簡単トマトソースの作り方

18,181 view

ホールトマトの缶詰を使った簡単トマトソースの作り方
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  3. 調味料の基本
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  5. ソースの基本
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缶詰を使うと、旬が過ぎていても手軽な価格で野菜を楽しむことが出来ます。ホールトマトの缶詰は、手軽に使えて便利です。 ホールトマトの缶詰を使った、簡単トマトソートと、そのアレンジ方法を書...すべて読む

byしろたま

缶詰レシピ!「本格イタリアントマトソース」の作り方

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缶詰レシピ!「本格イタリアントマトソース」の作り方
  1. 料理
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  5. ソースの基本
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  7. トマトソース
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台所に眠っている缶詰はありませんか?安いときに買いだめしておいた缶詰や、非常袋に入っている缶詰で、一品料理が簡単に作れます。 今回はトマト缶を利用して本格イタリアントマトソースの作り方を...すべて読む

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