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ポン酢を使う

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ポン酢は柑橘類の果汁を用いた調味料です。ここではポン酢とは何かといった基礎知識からその上手な使い方、ご家庭でもできるポン酢の簡単な作り方などをお教えします。

11件の記事が見つかりました
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ポン酢で作る恵方まきの作り方

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ポン酢で作る恵方まきの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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いつもは店頭で買ってた恵方巻きを自分流にアレンジ。簡単に安くおいしく仕上げてみました。ささっと出来て便利です! 卵 1個 ごはん 2膳 ポンズ 大1~1.5 酢 大2 野菜を細長...すべて読む

ポン酢でおいしい「ポテキャロお焼き」の作り方

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ポン酢でおいしい「ポテキャロお焼き」の作り方
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カンタンにできて小腹がふくれる「ジャガイモとニンジンとチーズのお焼き風」を作ってみました。 大根おろしを利用してジャガイモをすります。 同じく、大根おろしを利用してニンジンもすり...すべて読む

さっぱり!「にんじんのぽん酢かけ」の作り方

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さっぱり!「にんじんのぽん酢かけ」の作り方
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素揚げしたにんじんをさっぱりといただく「にんじんのぽん酢かけ」の作り方について説明します。 にんじんは、皮をむき5センチ程度の長さにきり、5ミリ幅の拍子切りにします。 170度の...すべて読む

大根とわかめの梅ポン酢和えの作り方

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大根とわかめの梅ポン酢和えの作り方
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梅干入りのさっぱりとしたポン酢の和え物の作り方をご紹介します。 乾燥わかめを水で戻しておきます 大根を千切りにします。 種を取った梅干しを包丁でたたいておきます 材料を全部混ぜ...すべて読む

簡単!ポン酢のトマトサラダの作り方

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簡単!ポン酢のトマトサラダの作り方
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ポン酢のトマトサラダの作り方です。 トマト 2個 玉ねぎ 1/4個 セロリ 1/2本 パセリ 1本 ポン酢 大さじ2 オリーブオイル 大さじ2 レモン果汁 大さじ1 塩 一つ...すべて読む

ポン酢で作る団子酢豚の作り方

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ポン酢で作る団子酢豚の作り方
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ポン酢で作る団子酢豚の作り方です。 豚ひき肉 280g ネギ 1本 ピーマン 4つ 玉ねぎ 1個 卵 1個 ポン酢 大さじ5 ケチャップ 大さじ2 砂糖 大さじ4 鶏ガラスー...すべて読む

バターポン酢の和風パスタの作り方

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バターポン酢の和風パスタの作り方
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バターとポン酢だけで味付けする、簡単和風パスタのレシピを紹介します。 スパゲッティー・・・200g ツナ缶・・・1缶 ネギ・・・1本 にんじん・・・1/2本 味のり・・・1袋...すべて読む

1人分から作れるポン酢の作り方

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1人分から作れるポン酢の作り方
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1人分からでも作れる分量なので、少し足りない時にも便利です。作りすぎて余ってしまう心配がなく、必要な分だけ簡単に作れます。 醤油・・・大2 酢・・・大1 みりん・・・小2 だ...すべて読む

簡単!ポン酢を家庭でつくる方法

1,421 view

簡単!ポン酢を家庭でつくる方法
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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日本料理のお刺身やから揚げ、また中華料理に、ポン酢が活躍する場面は多いものです。 きりっとした酸味が料理の味を引き立てる一方で、塩分が醤油より少ないので、醤油より気軽に使える利点もあり...すべて読む

思ったよりも簡単!「自家製ポン酢」の作り方

18,816 view

思ったよりも簡単!「自家製ポン酢」の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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思ったよりも簡単にできる「自家製ポン酢」の作り方を紹介します。 めんつゆ 100ml レモン果汁 50ml みりん 50ml レモン果汁の代わりに柑橘系果汁でもいいです。著...すべて読む

かけるだけで簡単!ポン酢とおかかで野菜を美味しく食べる方法

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かけるだけで簡単!ポン酢とおかかで野菜を美味しく食べる方法
  1. 料理
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メインの肉料理や魚料理の脇にちょこっとなにかあるといいなあ…って時に、あるものといったら玉ねぎだけ。 そこでおひたしにはよく使っていたポン酢とおかかを、炒めた玉ねぎにかけてみるともの...すべて読む

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