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酢の基本(2ページ)

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酢の基本の記事一覧

89件の記事が見つかりました
89件中 51 - 89 件を表示
三杯酢だから食べやすい!わかめともやしの酢の物の作り方

6,693 view

三杯酢だから食べやすい!わかめともやしの酢の物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 三杯酢
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お酢が苦手な方にも食べやすい三杯酢で作ったわかめともやしの酢の物をご紹介します。箸やすめにもぴったりです。 もやし 半袋 乾燥わかめ 大さじ1 (A)酢 大さじ1 (A)醤油 ...すべて読む

byyoiemi

寿司酢で簡単!きゅうりとわかめとしらすの酢の物

1,737 view

寿司酢で簡単!きゅうりとわかめとしらすの酢の物
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. すし酢
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酢の物は食べたいけど、三杯酢を作るのが面倒くさい!そんなモノグサ主婦による寿司酢活用レシピです。 きゅうり 1本 乾燥わかめ 3~5g わかめは、乾燥わかめでも生わかめでも...すべて読む

byけだま2号

簡単!ポン酢のトマトサラダの作り方

1,371 view

簡単!ポン酢のトマトサラダの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. ポン酢
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ポン酢のトマトサラダの作り方です。 トマト 2個 玉ねぎ 1/4個 セロリ 1/2本 パセリ 1本 ポン酢 大さじ2 オリーブオイル 大さじ2 レモン果汁 大さじ1 塩 一つ...すべて読む

bytyorin

箸やすめにぴったり!納豆と白菜のポン酢和えの作り方

1,597 view

箸やすめにぴったり!納豆と白菜のポン酢和えの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. ポン酢
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さっぱりとしたポン酢を使った1品をご紹介します。ポン酢の程よい酸味が納豆のにおいを和らげとても食べやすいです。 白菜 大2枚 納豆 1パック ポン酢 大さじ1~ ラー油 適量 ...すべて読む

byyoiemi

5〜6分でできる「鶏肉の甘酢炒め」の作り方

744 view

5〜6分でできる「鶏肉の甘酢炒め」の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
  6.  
  7. 甘酢
  8.  

甘くて酸っぱいおかずは食がススムので好きな方も多いでしょう。今回はすぐにできる鶏肉の甘酢炒めを作ってみました。 使う材料はフライパンだけ、しかも単に炒めるだけでできるのでカンタンです...すべて読む

byキャットテイル

血液さらさら、玉ねぎマリネの作り方

2,238 view

血液さらさら、玉ねぎマリネの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. リンゴ酢
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玉ねぎをいつでも手軽に食べられる方法です。 玉ねぎを出来るだけ細く千切り(タテ切り)にします。 切った玉ねぎが入る蓋付のガラスの容器を用意して、そこにりんご酢とはちみつを入れて混...すべて読む

byYucchi

すし酢で作る卵焼きの作り方

623 view

すし酢で作る卵焼きの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. すし酢
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毎朝のお弁当作りに、夕食のおかずに、やさしい味の卵焼きです。すし酢を使っていますが、全然すっぱくないです。簡単ですので、ぜひお試しください。 卵  1個 すし酢  小さじ1 ...すべて読む

byえるりん

きゅうりとにんじんの寿司酢漬けの作り方

445 view

きゅうりとにんじんの寿司酢漬けの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. すし酢
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きゅうりとにんじんの寿司酢漬けの作り方について説明します。とても簡単です。夜作っておいて、翌朝のお弁当に入れたりもします。 きゅうり  1本 にんじん  1cm位 しょうが ...すべて読む

bykakoworks

ご飯でケーキ?寿司デコケーキの作り方

4,200 view

ご飯でケーキ?寿司デコケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. すし酢
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甘いクリームが苦手な方や、ユニークな演出でアッと驚かせたい時に寿司デコケーキを作ってみませんか?場を盛り上げるには最高のレシピです! ここではご飯でケーキ?寿司デコケーキの作り方を紹...すべて読む

by来実

手巻き寿司の作り方

1,118 view

手巻き寿司の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
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  7. すし酢
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誕生日、クリスマス、お正月など大人数が集まる日に手巻き寿司はいかがですか。 たくさんの具材から好きなものを選んで食べられるので子供に大人気のメニューです。 米… 2合 すし酢...すべて読む

byyuka+

牛肉と長ネギのバルサミコ醤油炒めの作り方

279 view

牛肉と長ネギのバルサミコ醤油炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. ワインビネガー・バルサミコ酢
  8.  

牛肉と長ネギのバルサミコ醤油炒めの作り方をご紹介します。 牛肉切り落とし肉  160g 長ネギ  1本 醤油 大さじ1 バルサミコ酢 大さじ1 砂糖 大さじ1 赤ワイン 大さじ...すべて読む

byMaster888

甘酢でさっぱり!薄切り肉の甘酢あんかけの作り方

809 view

甘酢でさっぱり!薄切り肉の甘酢あんかけの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
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  7. 甘酢
  8.  

焼いた豚肉の上に野菜がたっぷりの甘酢をかけました!野菜もお肉も一緒にとれるので、栄養満点です! ここでは甘酢でさっぱり!薄切り肉の甘酢あんかけの作り方を紹介します。 豚バラスラ...すべて読む

by来実

鶏ムネ肉の甘酢炒めの作り方

2,580 view

鶏ムネ肉の甘酢炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
  6.  
  7. 甘酢
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鶏ムネ肉は鶏モモ肉よりも安価ですが、パサパサしているからイマイチ・・・という方もいらっしゃるかもしれません。あるものを使うだけで鶏ムネ肉が大変身。 今回は鶏ムネ肉を使った甘酢炒めを紹...すべて読む

bykaz

超簡単!トマトの甘酢かけ

800 view

超簡単!トマトの甘酢かけ
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
  6.  
  7. 甘酢
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トマト嫌いな子供でも食べやすく、超簡単なレシピをご紹介します。 トマト:大1個 かつお節:1/2袋 【A】穀物酢:大さじ3 【A】砂糖:大さじ1 【A】を混ぜ合わせ...すべて読む

byりょう

すし酢にも使えます!甘酢の作り方

5,811 view

すし酢にも使えます!甘酢の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. 甘酢
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ちらし寿司風の混ぜご飯なら使えますよ。下の分量で米1.5合分です。すし酢にも使えます!甘酢の作り方をご紹介します。 酢 大さじ3 煮きり酒 大さじ1 三温糖 大さじ2 塩 少...すべて読む

byMaster888

おもてなしに重宝する!色鮮やか!海鮮散らし寿司の作り方

2,312 view

おもてなしに重宝する!色鮮やか!海鮮散らし寿司の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. すし酢
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具材を切って、酢飯に乗せるだけの簡単に作れるちらし寿司は、おもてなし、ホームパーティーなど様々なシーンで重宝します。 ここでは色鮮やか!海鮮散らし寿司の作り方を紹介します。 〔...すべて読む

by来実

料亭の味!だし入り二杯酢の作り方

499 view

料亭の味!だし入り二杯酢の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
  6.  
  7. 二杯酢
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だしを入れると酢の角が取れて上品な味わいになりますよ。 料亭の味!だし入り二杯酢の作り方をご紹介します。 酢 大さじ4 だし汁 大さじ2 (顆粒出汁の場合 小さじ1をお湯大さ...すべて読む

byMaster888

レンジ使いがポイント!三杯酢の作り方

1,122 view

レンジ使いがポイント!三杯酢の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. 三杯酢
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三温糖でコクを出しました。ほんの少しでも加熱すると砂糖や塩が溶けやすくなり、また酢が柔らかくなって優しい三杯酢ができますよ。 レンジを使った三杯酢の作り方をご紹介します。 酢...すべて読む

byMaster888

ポン酢で作る団子酢豚の作り方

1,080 view

ポン酢で作る団子酢豚の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. ポン酢
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ポン酢で作る団子酢豚の作り方です。 豚ひき肉 280g ネギ 1本 ピーマン 4つ 玉ねぎ 1個 卵 1個 ポン酢 大さじ5 ケチャップ 大さじ2 砂糖 大さじ4 鶏ガラスー...すべて読む

bytyorin

便利な合わせ酢No.1!三杯酢の作り方

7,805 view

便利な合わせ酢No.1!三杯酢の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
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  7. 三杯酢
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酢は疲労回復やミネラル補給にすぐれた調味料。美味しい酢の物に活用して、毎日の生活に気軽に取り入れてみませんか? 酸味がマイルドでどんな食材にもあう三杯酢は、覚えておくと便利な合わせ酢...すべて読む

byyurie

甘さ控えめ!ピリッと辛い自家製ガリの作り方

948 view

甘さ控えめ!ピリッと辛い自家製ガリの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. 甘酢
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しょうがの辛味も楽しめるサッパリした、自家製ガリのご紹介です! 新しょうが 1個(手のひらサイズくらい) 酢 50cc 砂糖 大さじ1(しょうがの辛味がお好きな方は大さじ1/2...すべて読む

byamocomo

いなりずしの作り方

348 view

いなりずしの作り方
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. すし酢
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おばあちゃんから受け継いだ具沢山いなりずしをご紹介します。 油揚げ(寿司用)… 10枚 米… 2合 高野豆腐… 1個 ニンジン… 3cm ゴボウ… 20cm 干ししいたけ… ...すべて読む

byyuka+

カニカマでデコレーション!サンタ服の寿司の作り方

819 view

カニカマでデコレーション!サンタ服の寿司の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. すし酢
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生ものが苦手な方やお子さんでも食べられる、カニカマボコでデコレーションした「カニカマでデコレーション!サンタ服寿司の作り方」冷蔵庫にあるものだけで作れるので、節約しながら楽しめますよ...すべて読む

by来実

レンコンと豚肉の甘酢炒めの作り方。

4,989 view

レンコンと豚肉の甘酢炒めの作り方。
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. 甘酢
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レンコンと豚肉の甘酢炒めの作り方を紹介します。 豚こま肉...150g ごま油...小1 片栗粉...大1.5 レンコン...150g 玉ねぎ...1/2個 赤パプリ...すべて読む

byaya

三杯酢の作り方

7,723 view

三杯酢の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. 三杯酢
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酢の物、サラダなど、いろいろな料理に使える「三杯酢」の作り方です。 酢 大さじ3 しょうゆ(薄口) 小さじ1/2 塩 小さじ1/4 砂糖 小さじ2 酢、しょうゆ、塩、...すべて読む

bymoo

二杯酢の作り方

841 view

二杯酢の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. 二杯酢
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和え物に使う「二杯酢」の作り方です。 酢 大さじ1 しょうゆ(濃口) 大さじ1 水または酒  大さじ1 酢、しょうゆ、水(または酒)を合わせます 調味料がよく合わ...すべて読む

bymoo

バターポン酢の和風パスタの作り方

1,621 view

バターポン酢の和風パスタの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. ポン酢
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バターとポン酢だけで味付けする、簡単和風パスタのレシピを紹介します。 スパゲッティー・・・200g ツナ缶・・・1缶 ネギ・・・1本 にんじん・・・1/2本 味のり・・・1袋...すべて読む

bystarmix

ざく切りキャベツの酢漬けサラダの作り方

3,180 view

ざく切りキャベツの酢漬けサラダの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. 甘酢
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(photo by 著者) キャベツって丸ごと1個買った方がお得で新鮮ですよね。でも、使いきれなくてしなびさせてしまうこともしばしば…。そこで、保存もきくキャベツのおかずを考えて作っ...すべて読む

byaya

1人分から作れるポン酢の作り方

965 view

1人分から作れるポン酢の作り方
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  5. 酢の基本
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  7. ポン酢
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1人分からでも作れる分量なので、少し足りない時にも便利です。作りすぎて余ってしまう心配がなく、必要な分だけ簡単に作れます。 醤油・・・大2 酢・・・大1 みりん・・・小2 だ...すべて読む

bystarmix

パーティーにピッタリ!ケーキ型の押し寿司の作り方

1,377 view

パーティーにピッタリ!ケーキ型の押し寿司の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. すし酢
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今度のパーティーでは、いつもと一味違うケーキ型のお寿司はいかがですか。 ここでは、ケーキ型押し寿司の作り方を紹介します。 米…2合 卵…2個 ツナ缶…大1缶 もみのり…適量 ...すべて読む

byyuka+

柿とキュウリの二杯酢和えの作り方

395 view

柿とキュウリの二杯酢和えの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 二杯酢
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果物の中でも柿は甘さが控えめなので料理しやすいですね。今回は「柿とキュウリの二杯酢和え」を紹介します。柿の自然な甘さがとても合いますよ。 柿 1個 キュウリ 1本 白...すべて読む

byplum29

あっという間にザワークラウト風!バルサミコ酢で作る蒸しキャベツの作り方

5,782 view

あっという間にザワークラウト風!バルサミコ酢で作る蒸しキャベツの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. ワインビネガー・バルサミコ酢
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ドイツの代表的なザワークラウトは乳酸発酵したキャベツの漬物。まろやかな酸味が特徴的ですね。今回はあっという間にできる「バルサミコ酢で作る蒸しキャベツの作り方」を紹介します。シンプルで...すべて読む

byplum29

簡単!ポン酢を家庭でつくる方法

1,405 view

簡単!ポン酢を家庭でつくる方法
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. ポン酢
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日本料理のお刺身やから揚げ、また中華料理に、ポン酢が活躍する場面は多いものです。 きりっとした酸味が料理の味を引き立てる一方で、塩分が醤油より少ないので、醤油より気軽に使える利点もあ...すべて読む

byいちにゃん

小松菜の甘酢漬けの作り方

2,163 view

小松菜の甘酢漬けの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. 甘酢
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小松菜は炒めものや煮びたしにすることが多いのですが、酢の物にしても歯ごたえが良く美味しいですね。今回は簡単にできる「小松菜の甘酢漬け」の作り方を紹介しましょう。 小松菜 1...すべて読む

byplum29

三杯酢で簡単!きのこの酢の物の作り方

2,070 view

三杯酢で簡単!きのこの酢の物の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
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  7. 三杯酢
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酢の物はどんな料理とも合い、箸休めになって良いですね。合わせ酢の中でも三杯酢はほど良い甘さがあるので万人向けです。今回は三杯酢を使った「きのこの酢の物」の作り方を紹介します。 ...すべて読む

byplum29

寿司飯作りに!昆布すし酢の作り方

6,860 view

寿司飯作りに!昆布すし酢の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
  6.  
  7. すし酢
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手巻き寿司、ちらし寿司、太巻きなど、家庭ですし飯を作るときに覚えておきたいのがすし酢。今回は昆布をつかったすし酢の作り方を紹介します。 米酢…大さじ5 砂糖…大さじ3強 塩…...すべて読む

bymyutan

思ったよりも簡単!「自家製ポン酢」の作り方

18,399 view

思ったよりも簡単!「自家製ポン酢」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. ポン酢
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思ったよりも簡単にできる「自家製ポン酢」の作り方を紹介します。 めんつゆ 100ml レモン果汁 50ml みりん 50ml レモン果汁の代わりに柑橘系果汁でもいいです。著...すべて読む

bykumiko3

かけるだけで簡単!ポン酢とおかかで野菜を美味しく食べる方法

4,042 view

かけるだけで簡単!ポン酢とおかかで野菜を美味しく食べる方法
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. ポン酢
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メインの肉料理や魚料理の脇にちょこっとなにかあるといいなあ…って時に、あるものといったら玉ねぎだけ。 そこでおひたしにはよく使っていたポン酢とおかかを、炒めた玉ねぎにかけてみるともの...すべて読む

bynaoxcha

「三杯酢」「二杯酢」「甘酢」の作り方と使い分け方

534,288 view

「三杯酢」「二杯酢」「甘酢」の作り方と使い分け方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. 甘酢
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三杯酢やすし酢など、何が違うのかよくわからない、という方、意外と多いのではないでしょうか。 基本的なことは今更恥ずかしくて人に聞けなかったりして、わからないままになりがちです。 そこで...すべて読む

byadeL/ihuLeDa

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