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豆類のおかずレシピの記事一覧

127件の記事が見つかりました
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少しの手間で…枝豆とチーズのおつまみの作り方

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少しの手間で…枝豆とチーズのおつまみの作り方
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  11. 枝豆・茶豆
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枝豆のおつまみといえば塩ゆでの枝豆が定番ですが、今回は少しだけ手を加えてみました。春巻きのサクサク感とチーズのトローリ感が枝豆によく合います。 枝豆・・・24粒 (1つに3粒...すべて読む

bytokoto

簡単!枝豆のスパイシーサラダの作り方

200 view

簡単!枝豆のスパイシーサラダの作り方
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  11. 枝豆・茶豆
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皆が大好きな枝豆、ビールのおつまみのイメージが強いかもしれませんね。このサラダも、おつまみ風ですが、黒コショウを控えれば、ご飯のおかずとして子供でもおいしく食べることができます。 枝...すべて読む

byえるりん

男性にも人気!のほうれん草と大豆カレーの作り方

953 view

男性にも人気!のほうれん草と大豆カレーの作り方
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大豆は栄養価が高いのは知っていても、家族の評判はあまりよくないこともあるのではないでしょうか。我が家もそうで、そのため、大豆はカレーにして食べることが多いです。カレーに大豆を入れるとひ...すべて読む

bykumiko3

枝豆と山芋のふわふわ揚げ

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枝豆と山芋のふわふわ揚げ
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簡単で美味しい枝豆と山芋のふわふわ揚げのレシピをご紹介します。 塩茹でした枝豆むき身:70グラム すった山芋:1/4本分 【A】片栗粉:大さじ2 【A】だしの素・塩:各1つま...すべて読む

byりょう

レンジで簡単!枝豆とじゃがいものサラダ

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レンジで簡単!枝豆とじゃがいものサラダ
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おつまみに美味しい枝豆ですが、サラダにするとまた目新しくて美味しいですね。今回はシンプルにじゃがいもと組み合わせた「枝豆とじゃがいものサラダ」を紹介しましょう。冷凍枝豆を使ってお手軽...すべて読む

byplum29

大豆とひじきの煮物のかきあげ

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大豆とひじきの煮物のかきあげ
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大豆とひじきの煮物をかきあげにします。味が付いているので、タレなしで頂きます。 大豆 100g(水煮の缶詰でOKです) ひじき 100g ★水 2cp ★ほんだし 大さ...すべて読む

byamocomo

エンドウ豆と海苔の卵焼きの作り方

186 view

エンドウ豆と海苔の卵焼きの作り方
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海苔の風味が香り、彩りもきれいな卵焼きの作り方を紹介します。 卵・・・2個 だしの素・・・1つまみ エンドウ豆・・・1にぎり 海苔・・・1袋 エンドウ豆を小さく刻みま...すべて読む

bystarmix

おつまみにも!「落花生の塩茹で」の作り方

836 view

おつまみにも!「落花生の塩茹で」の作り方
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家庭菜園をしている母からもらった自家製落花生。塩茹でが一番おいしいとのことだったので、塩茹でで食べました。おつまみにもいい「落花生の塩茹で」の作り方を紹介します。 落花生 5...すべて読む

bykumiko3

大豆の水煮を使ってお手軽に!五目豆の作り方

2,817 view

大豆の水煮を使ってお手軽に!五目豆の作り方
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やっぱり和食が食べたい!、そんなときに昔ながらの五目豆はいかがですか。大豆は水煮を使うので手軽に作ることができます。野菜もたくさん入って一皿で栄養抜群のおかずです。 大豆の水...すべて読む

bymyutan

簡単!枝豆ごはんの作り方

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簡単!枝豆ごはんの作り方
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炊いたご飯に枝豆を混ぜるだけの、簡単に作れる枝豆ごはんの作り方をご紹介します。 米:2合 昆布:1枚 塩:大さじ1 枝豆:100g程度 米をといで、水と昆...すべて読む

byミカ

大豆の和サラダの作り方

380 view

大豆の和サラダの作り方
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甘辛い大豆をたっぷりのせたサラダです。大豆も野菜もいっぱい食べられるレシピです。 茹でた大豆・・・1カップ 砂糖・・・小1/2 醤油・・・大2 ごま油・・・大1 ニンニク・...すべて読む

bystarmix

大豆を使った「ヘルシーつくね」の作り方

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大豆を使った「ヘルシーつくね」の作り方
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大豆の水煮をメインに使ったヘルシーつくねの作り方を紹介します。つなぎにはレンコンのすりおろしを使って、お肉を一切使用していません。ボリュームがあるのにヘルシーな一品です。 大豆...すべて読む

byミカ

大豆とキャベツのコールスローの作り方

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大豆とキャベツのコールスローの作り方
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大豆をコールスローにしてしまうと美味しくってモリモリ食べられますよ。レモン汁であっさりと仕上げています。ぜひ、作ってみてください。 それでは、大豆とキャベツのコールスローの作り方をご...すべて読む

bykaori

冷蔵庫の余り物で!枝豆とワカメの混ぜごはん

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冷蔵庫の余り物で!枝豆とワカメの混ぜごはん
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本来は夏が旬の枝豆ですが、今では冷凍食材のコーナーで一年中美味しい枝豆を手に入れる事が出来ますね。食物繊維とタンパク質が豊富な枝豆を毎日手軽に頂いて、元気になりましょう! ...すべて読む

byK_Yu

生姜でさっぱり!枝豆ひじき鶏サラダの作り方

57,184 view

生姜でさっぱり!枝豆ひじき鶏サラダの作り方
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今回は「枝豆ひじき鶏サラダ」をご紹介します。これは以前買ったお惣菜が美味しかったので家で再現してみたものです。 ヘルシーで栄養価も高い組合せですし、枝豆とにんじんで彩りも綺麗です。生...すべて読む

bymonoco

パーティーにもOK!冷凍枝豆を使った簡単サラダ寿司の作り方

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パーティーにもOK!冷凍枝豆を使った簡単サラダ寿司の作り方
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(Photo by 著者) ご飯 300g 枝豆 130g ハム 20g パプリカ 20g コーン 30g(ここでは冷凍を使っています) 卵 1個 酢 大さじ1...すべて読む

byplum29

ササッと作れる!枝豆とキャンディーチーズのカレー揚げ

1,875 view

ササッと作れる!枝豆とキャンディーチーズのカレー揚げ
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今夜のおかずもう一品ほしいんだけど・・・ということってよくあります。そんなときに、お弁当の空きスペースを埋めてくれる、枝豆とキャンディーチーズを使ってもう一品作ることができます。 カ...すべて読む

bymiu

圧力鍋を使った簡単な黒豆の煮方

53,801 view

圧力鍋を使った簡単な黒豆の煮方
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お正月のおせちにも入れることができるくらいの本格黒豆が、びっくりするくらい簡単に出来てしまいます。乾物は戻すのが難しいと思われがちですが、本当に簡単ですし、自分で作れば不安な添加物もな...すべて読む

byえるりん

節分豆の余りでも!圧力鍋で作る五目豆の作り方

7,321 view

節分豆の余りでも!圧力鍋で作る五目豆の作り方
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大豆と野菜をしっかり味付けした五目豆。冷蔵庫で1週間程度はもつので、常備菜として作っておくと便利です。 圧力鍋を使って作ると、豆が早く煮えて調理時間が短縮できます。乾燥豆から煮て大豆の...すべて読む

bybego

スロークッカーで簡単!チリビーンズの作り方

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スロークッカーで簡単!チリビーンズの作り方
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チリビーンズはメキシコのスパイシーな料理。ひき肉を入れたり豆をたっぷり入れたり、バリエーションが豊富です。スロークッカーを使えば材料を切って入れるだけで、美味しいチリビーンズが完成しま...すべて読む

bybego

フープロで作るファラフェル(ヒヨコ豆コロッケ)の作り方

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フープロで作るファラフェル(ヒヨコ豆コロッケ)の作り方
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「ファラフェル」は中東のベジタリアン料理。ヒヨコ豆やソラマメで作るコロッケのような食べ物です。 ヒヨコ豆で作るとほんのり甘くてほくほく。食べてみないとこの美味しさは想像がつきません。...すべて読む

bybego

枝豆を美味しくゆでる方法

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枝豆を美味しくゆでる方法
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お酒のおつまみにピッタリ!ヘルシーな「枝豆」。ビール大好きな筆者が研究した、美味しい枝豆のゆで方を紹介します。 枝豆(生のもの):250g 塩:40g(大さじ2) 水:1...すべて読む

byまあや

枝豆を美味しく茹でる誰でもできるコツ

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枝豆を美味しく茹でる誰でもできるコツ
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夏のビールのおともと言えば、枝豆に決まっていますよね。今ではレンジでチンすれば食べられる枝豆もありますが、やっぱり生の豆を買ってきて食べる枝豆の味と、冷凍食品の味では天道さんと番頭さ...すべて読む

by亞彌

農家が教える枝豆を上手に茹でる方法

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農家が教える枝豆を上手に茹でる方法
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ビールのおつまみといえば枝豆。ここでは実際に枝豆栽培している農家の茹で方をご紹介します。 農家では「枝豆は湯を沸かしてからとりに行け」というほど鮮度が落ちやすい事を覚えておきましょ...すべて読む

bysepia

決め手はやっぱり塩!枝豆をおいしく色鮮やかに茹でる方法

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決め手はやっぱり塩!枝豆をおいしく色鮮やかに茹でる方法
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夏のマストアイテムでもあり、1年を通じて、ビールなどのおつまみに大活躍なのが枝豆。もちろん、お料理に使うこともできますよね。普段、なんとなく適当な量の塩を入れて茹でているという方もい...すべて読む

byおひさま☆

枝豆の美味しい茹で方

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枝豆の美味しい茹で方
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ビールとよく合う枝豆ですが、実はとてもたくさんの栄養を備えていて、ビールを飲む時だけでなく普段から多く摂りたい食材でもあります。 ということで今回は、枝豆を美味しく色鮮やかに茹でる方...すべて読む

byadeL/ihuLeDa

映画『めがね』的、おいしい小豆の煮かた

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映画『めがね』的、おいしい小豆の煮かた
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映画「めがね」に出てくる料理はとってもおいしそうですよね。 DVDの特典映像で映画に出てくる小豆のおいしい煮かたが紹介されていました。7分以内じゃないけれど、ぜひどーぞ。 大事なの...すべて読む

byFujiwaraYuta

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