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マフィンの作り方

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マフィンにはカップケーキ状のアメリカ式と、丸型で焼いたパン状のイギリス式がある。ここではマフィンのレシピを集めています。

56件の記事が見つかりました
56件中 1 - 50 件を表示
紅茶に合う!アップル・ラベンダーマフィンの作り方

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紅茶に合う!アップル・ラベンダーマフィンの作り方
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ほんのり香るラベンダーとリンゴの風味が良くあう、マフィンの作り方を紹介します。 リンゴを約5mm角に切ります。 ボウル(大)に小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーを入れ、混ぜます。 ...すべて読む

bystarmix

余ったバナナで簡単!おいしいマフィンの作り方

1,395 view

余ったバナナで簡単!おいしいマフィンの作り方
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今回は、ベーキングで簡単にできる、皮が黒くなってきたバナナをうまく使ったマフィンのレシピを紹介いたします。朝食やおやつにいかがでしょうか。 事前にオーブンを180度にセットしておきます...すべて読む

byColourholic

濃厚!チョコマフィンの作り方

2,435 view

濃厚!チョコマフィンの作り方
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自宅で簡単に作れる失敗知らずなチョコマフィンです。チョコレートとバターをたっぷり使って濃厚な味わいに仕上げています。 植物性クリームを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジに30~...すべて読む

by気ままなママ

さくっと混ぜてさっと焼く!素朴なフルーツマフィン

2,126 view

さくっと混ぜてさっと焼く!素朴なフルーツマフィン
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『マフィンはさくっと混ぜてさっと焼くこと』 これは筆者がニュージーランドにホームスティしていた時に、ホストマザーが教えてくれたマフィン作りのコツです。 いつもその時にあるフルーツをたっ...すべて読む

bywakaba

きなこの香りしっかり!しっとりマフィンの作り方

2,523 view

きなこの香りしっかり!しっとりマフィンの作り方
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しっとりとやわらかいマフィンを覚えやすい分量で作りたくてできたレシピです。自宅の冷蔵庫に眠っていたきなこを使って、甘さ控えめの優しい味に仕上げました。 ポイントをおさえれば、しっとり、...すべて読む

byjurico

ホットケーキミックスで!30分で出来るバナナマフィンの作り方

3,644 view

ホットケーキミックスで!30分で出来るバナナマフィンの作り方
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さっとできるバナナマフィンは、午後のティータイムやコーヒータイムにぴたりです。子供のおやつがない時にも、朝食にも使えます。 ここではホットケーキミックスを使った、30分で出来る簡単バナ...すべて読む

byゆみちょ

シナモンと人参の優しい甘さ!人参マフィンの作り方

746 view

シナモンと人参の優しい甘さ!人参マフィンの作り方
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カロチンと優しい甘さが魅力の、人参マフィンを作りました。作り方をご紹介します。 ボウルに卵、きび砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜます。 牛乳、キャノーラ油を入れてさらにあわ立てます...すべて読む

byAGT

植物性の材料で作る!ココナッツミルクマフィンの作り方

1,280 view

植物性の材料で作る!ココナッツミルクマフィンの作り方
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卵不使用、牛乳の代わりにココナッツミルク、バターの代わりにオリーブオイルと植物性の材料で作るマフィンです。 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせておきます。 ボールにオリーブオ...すべて読む

byぴーすけ

塩気と甘さが絶妙!マヨネーズマフィンの作り方

808 view

塩気と甘さが絶妙!マヨネーズマフィンの作り方
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マフィンと言えば甘いお菓子のイメージですが、ほんのり塩味の甘しょっぱいマフィンはいかかでしょうか。 マヨネーズをたっぷり混ぜ込んで作る、甘さ、塩気、酸味が絶妙なマフィンの作り方をご紹介...すべて読む

by野佐ロッタ

生姜湯を使ってつくる・ほっこり生姜マフィンのつくり方

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生姜湯を使ってつくる・ほっこり生姜マフィンのつくり方
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生姜湯のもとを使って、ふんわり生地に生姜の香りがアクセントなマフィンのつくり方です。 生姜をすりおろしたりする手間を省いて、混ぜるだけの簡単マフィンレシピです。紅茶と一緒にどうぞ! ...すべて読む

byteto

手軽な朝食にも!ホットケーキミックスで作るチーズマフィンの作り方

2,043 view

手軽な朝食にも!ホットケーキミックスで作るチーズマフィンの作り方
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手軽に出来て朝食にもおすすめのチーズマフィンの作り方を紹介します。 オーブンを180度に予熱しておく。 ボールにピザ用チーズ以外の材料を全部入れます。 泡立て器で混ぜ合わせます。 ...すべて読む

byREN

シナモン香る!りんごマフィンの作り方

2,822 view

シナモン香る!りんごマフィンの作り方
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お菓子が大好きだった祖母の月命日に、お供えするためのシンプルなマフィンを焼いてみました。 牛乳を入れずに、たっぷりのすりおろしりんごを加えることでしっとりと焼きあがります。常備している...すべて読む

byH8IMmNbL

簡単!ホットケーキミックスを使ったチョコレートマフィンの作り方

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簡単!ホットケーキミックスを使ったチョコレートマフィンの作り方
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ホットケーキミックスを使うと、簡単に美味しいマフィンを作ることができます。ココア、チョコチップが入っているので、バレンタインにもおすすめです。 オーブンを180℃に予熱しておきます。...すべて読む

bykii

サラダ油で軽~い!クリームチーズとパイナップルのマフィン

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サラダ油で軽~い!クリームチーズとパイナップルのマフィン
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クリームチーズとパイナップルの酸味が好相性。卵を泡立てるひと手間と、サラダ油を使った、軽い食感のおいしいマフィンをご紹介します。 ボウルに卵を割り入れ、砂糖を2~3回に分けて入れな...すべて読む

byLeriri

とろ~りピーナッツバターとチョコチップのマフィンの作り方

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とろ~りピーナッツバターとチョコチップのマフィンの作り方
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中にとろ~りピーナッツバターを練りこんだマフィンです。一度お店で買っておいしかったので、家でも作ってみました。 マフィンは混ぜて焼くだけなので、お店で買ったものの再現もしやすいお菓子で...すべて読む

byすみれ

ホットケーキミックスを使ったココアマフィンの作り方

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ホットケーキミックスを使ったココアマフィンの作り方
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ホットケーキミックスを使った、簡単なココアマフィンの作り方を紹介します。 マフィンの型に敷紙を敷いておきます。 ボウルにホットケーキミックス、バター、卵、砂糖、牛乳、ココアを入れた...すべて読む

by春マキ

優しい口どけの豆腐入りヘルシーマフィンの作り方

1,047 view

優しい口どけの豆腐入りヘルシーマフィンの作り方
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牛乳も卵も使いません。でも、豆腐とハチミツのおかげで焼き立てはふんわりとろけるような美味しさ、冷めるとモッチリ食感のマフィンです。 甘さ控えめですので、お好みのジャムを添えてお召し上が...すべて読む

byKiitos

卵不使用!ホットケーキミックスで作る簡単メープルマフィンの作り方

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卵不使用!ホットケーキミックスで作る簡単メープルマフィンの作り方
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卵不使用のノンエッグマフィンです。卵が入っていなくてもフワフワとってもおいしいです! では簡単メープルマフィンの作り方のご紹介です。 バターをレンジで600W、1分加熱し溶かします...すべて読む

byるか

酒粕で簡単和風に!酒まんじゅう風マフィン

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酒粕で簡単和風に!酒まんじゅう風マフィン
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酒かすを使って、和風のマフィンが食べたくなって作りました。おまんじゅうだと、あんを包む手間もワザもいりますが、マフィンなら簡単に作ることが出来ます。 バターと酒かすを600wの電子...すべて読む

byあおいまちる

食物繊維たっぷり!ブルーベリーとオートミールのしっとりマフィンの作り方

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食物繊維たっぷり!ブルーベリーとオートミールのしっとりマフィンの作り方
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食物繊維たっぶりのオートミールとブルーベリーの、しっとりとおいしいマフィンの作り方を紹介します。 トッピング ボウルに小麦粉・オートミールを入れ良く混ぜます。 卵・バター・牛乳・...すべて読む

bystarmix

手抜きでGO!「チョコたっぷりマフィン」の作り方

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手抜きでGO!「チョコたっぷりマフィン」の作り方
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チョコレートをたっぷり使ったら、チョコレート自体がおいしいんだから手抜きしたマフィンだってオイシイに違いない! そういうコンセプトの元、チョコレートをたっぷり使ったマフィンを作ってみま...すべて読む

byキャットテイル

ホットケーキミックスとブルーベリージャムでかわいいマーブルマフィンの作り方

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ホットケーキミックスとブルーベリージャムでかわいいマーブルマフィンの作り方
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ホットケーキミックスを活用したいと思ってマフィンを作ってみました。 さらに、冷蔵庫に残りがちなジャムとヨーグルトも活用できるお得で簡単なレシピです。マーブル模様でかわいいマフィンです。...すべて読む

byrururun

電子レンジで簡単!マグカップで作るふわふわマフィン

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電子レンジで簡単!マグカップで作るふわふわマフィン
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手作りマフィンが食べたいけど、家にオーブンがないという方にオススメ! 電子レンジで簡単に作れる、ふわふわマフィンの作り方をご紹介します! ボウルにマーガリンを入れ、600ワットの...すべて読む

by仲乃里 実

青汁粉末で!健康志向マフィンの作り方

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青汁粉末で!健康志向マフィンの作り方
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カップケーキはバターやオイルを沢山使うので、少しでも体にいいもの取り込みたい。そう思ってできたのがこのカップケーキのレシピです。緑色になりますが、抹茶味のようで意外と美味しいんですよ。...すべて読む

byMIZUKI

卵なしでもオイシクできる!フードプロセッサーで作るチョコレートマフィンの作り方

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卵なしでもオイシクできる!フードプロセッサーで作るチョコレートマフィンの作り方
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今日はチョコレートマフィンを焼こう!と思い立ったものの、冷蔵庫に卵がなかったことはありませんか? こちらでは、マフィンって卵がなくてもおいしく作れるんだ!と感動したレシピをご紹介します...すべて読む

byLeriri

おからと豆乳でつくる「大豆たっぷりマフィン」の作り方

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おからと豆乳でつくる「大豆たっぷりマフィン」の作り方
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おからと豆乳でつくる、ヘルシーな大豆マフィンの作り方です。「本当におから入ってる?」と思う程、おから特有のモサモサ感がないおいしいマフィンができます!腹持ちが良いのでダイエット中のおや...すべて読む

byteto

ごまが香ばしいセサミマフィン

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ごまが香ばしいセサミマフィン
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ごまペーストで「ごま感」たっぷりのマフィンです。 無塩バターを電子レンジ(600W1分半)にかけ、溶かします。 黒ゴマペーストを溶かしバターによく混ぜます。 卵と砂糖を泡だて器...すべて読む

byあおいまちる

「ヨーグルトカスタード入りバナナマフィン」の作り方

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「ヨーグルトカスタード入りバナナマフィン」の作り方
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中からヨーグルトカスタードクリームが出てくるバナナマフィンを作ってみました。 牛乳:100cc(ヨーグルトカスタードクリーム用) バナナ:1本 バター:50g グラニュ糖:40g レ...すべて読む

byキャットテイル

しっとりほわほわ!あまーいメープルマフィンの作り方

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しっとりほわほわ!あまーいメープルマフィンの作り方
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とあるカフェで売られているメープルマフィンがほわほわで甘く、とてもおいしかった為、なんとかして再現できないかと試行錯誤し、今回ご紹介するマフィンの配合にたどり着きました。 卵・牛乳...すべて読む

byなゆけ

ちょっぴり大人味!オレンジチョコマフィンのつくり方

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ちょっぴり大人味!オレンジチョコマフィンのつくり方
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オレンジとチョコレートはおいしい組み合わせですよね!オレンジマーマレードとココアパウダーを使ってちょっぴりビターなマフィンのつくり方です。 室温に戻してやわらかくなったバターを、泡...すべて読む

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ふんわり香る紅茶のマフィンの作り方

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ふんわり香る紅茶のマフィンの作り方
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紅茶の上品な香りとバターのこんがり香ばしい香りがたまらないマフィンです。表面はカリッと中はふんわり!焼き上がる時間から幸せな気分になります。 マフィンはケーキより手軽に簡単に出来るので...すべて読む

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残ったジャムで!マーマレードマフィンの作り方

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残ったジャムで!マーマレードマフィンの作り方
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余り物のジャムを生地に入れて、マーマレードマフィンを作ってみました。 ケーキ用マーガリンを電子レンジで約30秒(500Wの場合)加熱して溶かします。 卵をハンドミキサー又は泡だて...すべて読む

byみってぃ

ふんわりしっとり!美味しいマフィンの作り方

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ふんわりしっとり!美味しいマフィンの作り方
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マフィンは材料や手順がシンプルなので、家で手軽に作れるお菓子です。でも少しパサつきやすいかもしれません。そこで今回は、ふんわりしっとり仕上がるマフィンの作り方を説明します。 バター...すべて読む

bymoistapple

ミックスナッツマフィンの作り方

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ミックスナッツマフィンの作り方
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ナッツ類にはビタミンE、鉄、ビタミンB1が含まれていて、その中でもアーモンドにはオメガ6という栄養素が豊富に含まれています。食べ過ぎはいけないのですが、ミックスナッツを適度まぜてマフィ...すべて読む

bywaco

ホットケーキミックスで簡単!ココアマロンマフィン

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ホットケーキミックスで簡単!ココアマロンマフィン
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お正月が終わると、栗きんとん用の栗の甘露煮がセールになっていました。 思わず買って洋菓子に変身させてしまいました。 材料 道具 シリコンカップ(8個) ボウル 泡だて...すべて読む

byあおいまちる

甘くない!じゃがいもとチーズのおそうざいマフィンの作り方

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甘くない!じゃがいもとチーズのおそうざいマフィンの作り方
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休日のブランチなどにもオススメな、甘くないじゃがいもとチーズのおそうざいマフィンの作り方をご紹介します。アツアツがおいしいです。 小麦粉 150g 卵 2個 サラダ油 大さじ...すべて読む

by萌黄

サラダ油を使ったマフィンのレシピ

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サラダ油を使ったマフィンのレシピ
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自宅にいつもあるサラダ油を使って気軽に作れるマフィンのレシピです。 ボールに卵と砂糖を入れ、泡だて器でよく泡立てます。砂糖は2~3回にわけていれるとよいでしょう。 サラダ油も加え...すべて読む

by萌黄

発酵いらずのマフィンの作り方レシピ

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発酵いらずのマフィンの作り方レシピ
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発酵いらずのフライパンでできるマフィンの作り方レシピを紹介します。 打ち粉(強力粉)を除く材料をボウルへ入れます。 材料を一つの生地になるようにこねまます。 このとき粉っぽさがある...すべて読む

byRABITTO

手抜きでもGOOD「ココアマフィン」の作り方

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手抜きでもGOOD「ココアマフィン」の作り方
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お菓子作りはは、きちんと重さを量って、手順をきちんとして…などと言われますが、めんどくさがりの私はいつもだいたいアバウトです。それでもけっこう大丈夫なんですよ。 ということでカンタン...すべて読む

byキャットテイル

5分で生地ができるマフィンの作り方

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5分で生地ができるマフィンの作り方
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生地が5分でできるマフィンの作り方を説明します。 バター 60g 卵 1個 牛乳 90ml 薄力粉 130g グラニュー糖 70g べーキングパウダー 小さじ1 チョコチップ 60g ...すべて読む

bydana

ピーナッツバターとバナナのマフィンの作り方

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ピーナッツバターとバナナのマフィンの作り方
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バターの代わりにピーナッツバターを使い、甘さ控えめで素朴な味のする、マフィンの作り方を紹介します。 小麦粉・・・150g バナナ・・・2本 ピーナッツバター・・・大4 牛乳・...すべて読む

bystarmix

簡単ホロホロマフィンの作り方

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簡単ホロホロマフィンの作り方
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(photo by 著者) ホロホロとした食感のマフィン。材料の混ぜる順番を変えるとホロホロしっとりのマフィンに仕上がります。そんなホロホロマフィンをご紹介します。 バニラオイル・・・...すべて読む

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休日の朝食向け!甘さひかえめバナナブルーベリーマフィンのレシピ

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休日の朝食向け!甘さひかえめバナナブルーベリーマフィンのレシピ
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普段は学校や出勤の準備で慌しくてゆっくりオーブンを使って作る時間の余裕はありませんよね。週末の朝食にちょっとおしゃれにマフィンを焼いて、紅茶やカフェオレと一緒に食べて見てください。 こ...すべて読む

byMolly

ノンバター!ダブルチョコマフィンの作り方

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ノンバター!ダブルチョコマフィンの作り方
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マフィンの王道チョコレートマフィンを、バター、オイルなしで作るレシピを紹介します。 板チョコを刻みます。 ボウルに、卵・砂糖・牛乳を入れてよく混ぜます。 小麦粉・ベーキングパウ...すべて読む

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バターなしで低カロリー!バナナプルーンマフィンの作り方

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バターなしで低カロリー!バナナプルーンマフィンの作り方
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バナナとプルーンでお通じにもよく、バターを使わないので低カロリー、とってもヘルシーなマフィンの作り方を紹介します。時間もかからないので、急なお客様のときにも作ることができますよ。 ...すべて読む

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豪華!りんごのクランブルマフィンの作り方

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豪華!りんごのクランブルマフィンの作り方
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キャラメルをからませたりんごをたっぷり入れ、シナモン風味のクランブルをのせて焼き上げたマフィンです。ちょっと特別な時にいかがですか? [マフィン生地] [りんごのキャラメル煮] [シ...すべて読む

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ほっこり自然な甘さ!パンプキンマフィンの作り方

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ほっこり自然な甘さ!パンプキンマフィンの作り方
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かぼちゃの自然な甘みがおいしい、しっとりマフィンの作り方をご紹介します。 混ぜて焼くだけの簡単レシピ。砂糖は控えめなので、朝食にも、お子様のおやつにも安心ですよ。 <A> かぼち...すべて読む

byへるまん

ラズベリーとホワイトチョコのマフィンの作り方

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ラズベリーとホワイトチョコのマフィンの作り方
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甘酸っぱいラズベリーとホワイトチョコレートのマフィンです。 それぞれの味が生かせるように、生地は甘さ控えめです。 ラズベリー・・・125g ホワイトチョコレート・・・50g...すべて読む

bystarmix

やさしい甘さ!バナナマフィンの作り方

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やさしい甘さ!バナナマフィンの作り方
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筆者の場合、バナナマフィンはおやつのために焼くことが多いです。こちらはバナナがたくさん入った、自然な甘みを活かしたレシピです。翌日もしっとりと美味しくお召し上がりいただけます。 それ...すべて読む

bykaori

ホットケーキミックス使用!ふわふわゴマ風味マフィンの作り方

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ホットケーキミックス使用!ふわふわゴマ風味マフィンの作り方
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ゴマ油と白ゴマで作った風味の良いマフィンです。 ホットケーキミックスを使うので、初心者さんでも簡単にふわふわなお菓子が作れますよ。 ボールに(A)を入れてよくまぜます。 そこへホッ...すべて読む

byyurie

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