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  6. 大葉・シソ
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大葉・シソを使ったおかずレシピ

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しそ餃子や大葉の天ぷら、塩漬けなどしそ(大葉)を使った料理のおかずの作り方をまとめています。

26件の記事が見つかりました
26件中 1 - 26 件を表示
胡瓜と蒲鉾のシソ胡麻和えの作り方

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胡瓜と蒲鉾のシソ胡麻和えの作り方
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シソを加えるだけでいつもの味付けがランクアップしますね。ここでは胡瓜と蒲鉾のシソ胡麻和えの作り方をご紹介します。 蒲鉾 1/2板 胡瓜 1本 シソ 2枚 煎り胡麻 大さじ1 ...すべて読む

byMaster888

大葉の豆腐挟み焼きの作り方

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大葉の豆腐挟み焼きの作り方
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温かい豆腐に良く絡んだタレと、ふんわりつるんとした食感に、大葉の風味がアクセントになった、とても美味しい「大葉の豆腐挟み焼き」の作り方をご紹介します。 木綿豆腐:1丁 大葉:...すべて読む

bycoco

香りが美味!大葉とベーコンのシンプル炒飯の作り方

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香りが美味!大葉とベーコンのシンプル炒飯の作り方
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大葉をタップリ使って、爽やかな香りが美味しさのポイント。少し燻した香りが相性の良いベーコンと一緒に炒めたシンプルな炒飯の作り方をご紹介します。 大葉・・・20枚 冷やご飯・・...すべて読む

bycoco

食欲の無い時に!シソとトマトのさっぱりご飯の作り方

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食欲の無い時に!シソとトマトのさっぱりご飯の作り方
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シソは殺菌効果が高く、香りがとてもよい食材ですね。 薬味に多く使われますが、今回は香りを生かした料理にしてみました。 しそ 5〜6枚 トマト 4個 醤油 大さじ2 ご飯 茶碗2...すべて読む

byyouko

大葉入りでさっぱり!蓮根の挟み揚げの作り方

7,808 view

大葉入りでさっぱり!蓮根の挟み揚げの作り方
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いつもの挟み揚げに、大葉をプラスするだけで全く別の爽やかな味わいになります。大葉の実力を実感できるレシピです。 今回は、蓮根の挟み揚げにプラスした作り方をご紹介します。 大葉...すべて読む

bycoco

たっぷりの大葉が美味しさのポイント!クリームスープ風ペンネの作り方

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たっぷりの大葉が美味しさのポイント!クリームスープ風ペンネの作り方
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爽やかな大葉の香りが口いっぱいに広がり、牛乳であっさり味に仕上げたクリームスープ風パスタの作り方をご紹介します。 ペンネ・・・1人前(約100g~150g) 大葉・・・約20...すべて読む

bycoco

炊きたてご飯に混ぜるだけ!胡麻風味が美味しい「青じそご飯」の作り方

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炊きたてご飯に混ぜるだけ!胡麻風味が美味しい「青じそご飯」の作り方
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爽やかな香りの青じそタップリと!ピリッとした生姜をアクセントに胡麻の風味が効いて、さっぱりと美味しい青じそご飯の作り方をご紹介します。 炊きたてご飯・・・茶碗1膳分 青じそ・...すべて読む

bycoco

大葉入りであっさり!エノキ豚バラ肉巻きのフライパン焼きの作り方

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大葉入りであっさり!エノキ豚バラ肉巻きのフライパン焼きの作り方
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大葉の香りが豚バラ肉の少しコッテリした味わいを、さっぱりと引き締めて美味しさUP!エノキ豚バラ肉巻きのフライパン焼きをご紹介します。 大葉・・・8枚 豚バラ肉・・・4切れ...すべて読む

bycoco

大葉とサーモンの和風冷製パスタの作り方

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大葉とサーモンの和風冷製パスタの作り方
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「大葉とサーモンの和風冷製パスタ」の作り方について説明します。 パスタ・・・180グラム 塩(パスタを茹でるとき用)・・・1リットルに対して小さじ1 大葉・・・7~8枚 サー...すべて読む

byぴーすけ

お弁当にもバッチリ☆「ミニトマトの大葉ベーコン巻き」の作り方

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お弁当にもバッチリ☆「ミニトマトの大葉ベーコン巻き」の作り方
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トマトと大葉は相性ピッタリだということ、知っていましたか?ここではお弁当の定番ミニトマトに少し手を加えて、大葉の香りが爽やかなミニトマトの大葉ベーコン巻きの作り方を紹介します。 ...すべて読む

bytk89

すぐ出来る!豚肉と大葉のクルクル巻きの作り方

13,219 view

すぐ出来る!豚肉と大葉のクルクル巻きの作り方
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大葉とチーズを豚肉でクルクルと巻きあげました!豚肉と大葉の相性は最高です!更にチーズが加わったのですから、もう言う事無しの1品です! キンキンに冷えたビール片手に食べるもよし!ご飯...すべて読む

by来実

大葉と梅入り出汁巻き卵の作り方

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大葉と梅入り出汁巻き卵の作り方
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大葉と梅の香りがさわやかな出汁巻き卵の作り方をご紹介します。 卵   3個 梅干し 2個 大葉  4枚 だし汁 大さじ3 みりん 小さじ1 醤油  小さじ1/2 塩   少々 ...すべて読む

byコビトカバ

大葉とチーズの絶妙カナッペの作り方

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大葉とチーズの絶妙カナッペの作り方
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大葉 は和製のハーブのようなものです。料理に少し入れるだけでもとても風味が良くなりますよね。今回はおつまみや前菜にお薦めの「 大葉とチーズの絶妙カナッペ 」をご紹介します。 以前たまた...すべて読む

byplum29

大葉とツナのパスタの作り方

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大葉とツナのパスタの作り方
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大葉とツナの和風パスタの作り方をご紹介します。 大葉   4枚 ツナ缶  1個 パスタ  2人分 醤油   大さじ1 塩    少々 パスタを記載の時間に従って茹でます...すべて読む

byコビトカバ

大葉包みの秋刀魚とチーズ揚げの作り方

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大葉包みの秋刀魚とチーズ揚げの作り方
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秋刀魚とチーズをクルクル巻きにし、丸ごと大葉で包みこみ、天ぷら粉で揚げました。 サクサクした衣を一口食べると、大葉の香りが口一杯に広がり、秋刀魚の臭みも消え美味しくいただけます。 こ...すべて読む

by来実

衣がサクサク!豚肉と大葉のチーズ巻き天麩羅の作り方

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衣がサクサク!豚肉と大葉のチーズ巻き天麩羅の作り方
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薄切りの豚肉に大葉とチーズをくるくる巻き、衣をつけて天麩羅にしました。さくっと揚がった天麩羅を一口食べるとチーズと大葉の香りが口いっぱいに広がります! 甘辛いタレの作り方も紹介してい...すべて読む

by来実

さっぱり美味しい!大葉と大根の和風サラダの作り方

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さっぱり美味しい!大葉と大根の和風サラダの作り方
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こってりした料理の付け合わせにはサラダが欲しくなるものです。口の中をさっぱりさせてくれる大葉をプラスして、おなじみの和風大根サラダをグレードアップしてみませんか。大葉と大根の和風サラ...すべて読む

bymoistapple

シソの葉香る「豚丼」の作り方

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シソの葉香る「豚丼」の作り方
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シソの葉でぐっと味が引き立つ豚丼を作ってみました。 豚バラ肉:150g 玉ねぎ:1/2個(薄切り) ピーマン:1つ(かなり粗めのみじん切り) ニンニク:1かけ(薄切り) 酒:...すべて読む

byキャットテイル

何にでもあう万能タレ「大葉にんにくしょうゆ」の作り方

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何にでもあう万能タレ「大葉にんにくしょうゆ」の作り方
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何にでも使える万能たれです。作りかたも簡単です。本当においしいです!!おにぎりや焼きおにぎりだけでなく、スパゲッティ、炒飯、焼きうどん、焼きそば、冷奴や、大根おろし、サラダにかけても...すべて読む

byえるりん

ヘルシーな揚げ物!青じそ入りメンチカツの作り方

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ヘルシーな揚げ物!青じそ入りメンチカツの作り方
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メンチカツというと「油っこい」というイメージがありますが、使う材料によって、あっさり食べやすいメンチカツを作ることもできます。 今回はそんな、「青じそ入りメンチカツ」の作り方を紹介し...すべて読む

byなつぼう

重宝します!青じそドレッシングの作り方

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重宝します!青じそドレッシングの作り方
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どんな野菜とも相性のよい和風のドレッシング「青じそのドレッシング」の作り方を紹介します。 青じそのドレッシングは野菜だけでなく、お肉や魚介類なんかとも相性がいいので、作り置きしておい...すべて読む

byなつぼう

しその風味アップ!青じそのスパゲティの作り方

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しその風味アップ!青じそのスパゲティの作り方
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青じその香りたっぷりの和風のスパゲティ「青じそのスパゲティ」の作り方を紹介します。 味つけにゆかりを使って、よりしその風味をアップしました。アクセントにハムを加えて、子どもでも食べや...すべて読む

byなつぼう

豚肉でクルクル巻き!オクラの豚肉巻きの作り方

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豚肉でクルクル巻き!オクラの豚肉巻きの作り方
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お弁当のおかずにもビールのおつまみにもなる「オクラの豚肉巻き」の作り方を紹介します。 切り口がかわいらしくて食べやすく、オクラのねばねが揚げて香ばしくなった豚肉とよく合います。 ...すべて読む

byなつぼう

お弁当のおかずに!青じそ入り卵焼きの作り方

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お弁当のおかずに!青じそ入り卵焼きの作り方
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いつものプレーンな卵焼きに、青じそを入れることで、ちょっと色をつけてみました。 ほんの少しのアレンジですが、彩りがきれいになり、青じその香りが卵のおいしさを引き立ててくれているようで...すべて読む

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簡単!しそマヨゆで卵の作り方

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簡単!しそマヨゆで卵の作り方
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ゆで卵の黄身、しそ、マヨネーズを混ぜて白身に戻したら、おいしい一品のできあがり!お弁当のおかずに、おつまみにどうぞ。 固ゆで卵…1個 しそ…2枚 マヨネーズ…小さじ1くらい し...すべて読む

bymyutan

お弁当に!豚肉としそのチーズぺったん焼き

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お弁当に!豚肉としそのチーズぺったん焼き
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筆者がお弁当用によく作っているレシピです。さっと出来てごはんによく合うおかずです。 しょうが焼用豚肉…1枚 しそ…2枚 ピザ用チーズ…ふたつかみ 焼き肉のたれ…適量 サラダ油…...すべて読む

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