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水菜を使ったおかずレシピ

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水菜の天ぷらや、水菜と桜えびのお浸し、水菜のごま和えなど水菜を使った料理のおかずの作り方をまとめています。

47件の記事が見つかりました
47件中 1 - 47 件を表示
ノンオイルでヘルシー!えのきと水菜の卵とじの作り方

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ノンオイルでヘルシー!えのきと水菜の卵とじの作り方
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今晩はちょっと軽い食事で済ませたい、というときに、ノンオイルでヘルシーな料理が簡単に作れたら嬉しいですよね。 そこで今回は、ヘルシーだけどシャキシャキ食感で食べごたえのある、えのきと水...すべて読む

byわんことこいぬ

さっと火が通る!ベーコンと水菜炒めの作り方

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さっと火が通る!ベーコンと水菜炒めの作り方
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ベーコンとにんにくを炒めた中へ水菜を入れて炒めました。すぐに作れるので、後1品に悩んだ時や、時間が無いとき等にお勧めですよ! にんにくは皮をむき、5mm位の幅の薄切りにします。ベー...すべて読む

by来実

ササッと一品!「水菜の梅マヨ和え」の作り方

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ササッと一品!「水菜の梅マヨ和え」の作り方
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生で食べることが多い“水菜”ですが、さっと茹でてお浸しにすると、とても食感が良くたくさんいただくことができます。そこで、今回は「水菜の梅マヨ和え」の作り方をご紹介します。 鍋にお...すべて読む

byなつぼう

水菜の水炊きの作り方

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水菜の水炊きの作り方
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水菜というと、シャキシャキとした食感からサラダにするというイメージが強いですが、せっかくの冬野菜ですから鍋で頂くのもお勧めです。シンプルな水炊きにして、シャキシャキした素材の美味しさを...すべて読む

byシロクマz

「水菜と巾着の煮物」の作り方

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「水菜と巾着の煮物」の作り方
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薄揚げに具をつめた巾着を作れば、どんな煮物にも使えるのが嬉しい限りです。今回は、餅の巾着と卵の巾着を水菜と一緒に炊いてみました。 薄揚げを半分に切ります。 STEP1に熱湯をかけ...すべて読む

byキャットテイル

市販のピザを簡単アレンジ!水菜とたっぷりチーズのピザの作り方

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市販のピザを簡単アレンジ!水菜とたっぷりチーズのピザの作り方
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市販のピザは具が少ないと感じたことはありませんか。我が家ではいつもチーズやベーコン等をさらに追加して、ボリュームアップして食べます。 今回は、水菜とピザ用チーズを追加して、彩りよく仕上...すべて読む

by気ままなママ

簡単!水菜の浅漬け昆布風味の作り方

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簡単!水菜の浅漬け昆布風味の作り方
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その名の通り、シャキシャキとみずみずしい水菜。サラダにお鍋に、大活躍ですね。 本記事では、とっても簡単な水菜の浅漬けの作り方をお知らせします。 水菜:1把 昆布茶:ティースプ...すべて読む

byコロク

朝食にいかが?水菜のオムレツの作り方

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朝食にいかが?水菜のオムレツの作り方
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ふわふわ卵の中にシャキシャキ水菜を入れた「水菜のオムレツ」の作り方を紹介します。朝食や昼食などにいかがでしょう。 水菜 50g 玉ねぎ 50g ベーコン 50g 卵 3個 マ...すべて読む

byなつぼう

水菜とタラのコチュジャン煮の作り方

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水菜とタラのコチュジャン煮の作り方
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煮物の仕上げにたっぷりの水菜を入れると美味しいですね。今回は「水菜とタラのコチュジャン煮」の作り方を紹介します。 水菜 2株 しめじ 1/2株 生タラ 2切れ コチュジャン ...すべて読む

byplum29

節約ランチに!水菜のペペロンチーノ

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節約ランチに!水菜のペペロンチーノ
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著者は水菜をよくサラダに使うために購入します。しかし、新鮮なうちに食べきれないこともしばしば。 そこで余った水菜に魚肉ソーセージを合わせた節約ペペロンチーノをご紹介します。 ...すべて読む

byしろくま

相性バッチリ!サラダ水菜のカリカリしらすあえの作り方

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相性バッチリ!サラダ水菜のカリカリしらすあえの作り方
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火を通して食べることが多い水菜ですが、シャキシャキ感を生かしたサラダもおいしいです。冬で生野菜が少ない時期におすすめです。 サラダ水菜      1袋 しらす干し  ...すべて読む

byあおいまちる

シャキシャキ!水菜と油揚げと海苔のサラダの作り方

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シャキシャキ!水菜と油揚げと海苔のサラダの作り方
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香ばしく焼いた油揚げと水菜に焼き海苔をちぎって、ポン酢で和えるだけのお手軽サラダです。海苔をちぎる工程は普段お料理をしない方や子供でもお手伝いしやすいので、皆で楽しく作りましょう。 ...すべて読む

bylapin

豚肉と水菜の味噌炒めの作り方

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豚肉と水菜の味噌炒めの作り方
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市販されている味噌漬け肉を使って水菜の味噌炒めにしました。市販の味付け肉は味付けが濃い目のように感じます。そこで水菜を加え、栄養バランスも見た目もよく仕上げました。 それでは作り方を...すべて読む

by気ままなママ

シャキシャキ食感!「水菜と昆布のお茶漬け」の作り方

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シャキシャキ食感!「水菜と昆布のお茶漬け」の作り方
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シャキシャキした食感が特徴の水菜をお茶漬けにしました。今回は「水菜と昆布のお茶漬け」の作り方を紹介します。 ご飯 お茶碗1杯分 水菜 15g かつお節 2g 昆布の佃煮 20...すべて読む

byなつぼう

ヘルシー!「水菜マヨトースト」の作り方

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ヘルシー!「水菜マヨトースト」の作り方
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いろいろな料理に使いやすい水菜と著者の好きなマヨネーズトーストを合体させた「水菜マヨトースト」の作り方を紹介します。 食パン 1枚 水菜 20g マヨネーズ 大さじ2 からし...すべて読む

byなつぼう

水菜と高野豆腐の卵とじの作り方

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水菜と高野豆腐の卵とじの作り方
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水菜と高野豆腐の卵とじを作ってみました。 水菜:1/4把 高野豆腐:1口サイズで18個 卵:1つ 砂糖:小さじ2 薄口醤油:大さじ1半 出汁の素:小さじ1 水:150cc ...すべて読む

byキャットテイル

ミズナツナサラダ

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ミズナツナサラダ
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シャキシャキした食感が楽しい水菜のサラダを作ってみました。 水菜:1/4把ぐらい ツナ缶:1缶 ごま油:数滴 マヨネーズ:大さじ1 醤油:小さじ1 韓国海苔:2〜3枚 ...すべて読む

byキャットテイル

水菜と卵の梅塩焼きそばの作り方

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水菜と卵の梅塩焼きそばの作り方
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水菜の鮮やかな緑色はとても食欲をそそられますね。今回は目にも美味しい「水菜と卵の梅塩焼きそば」の作り方を紹介します。 焼きそば 2玉 卵 2個 水菜 1株 梅干し 2個 塩昆...すべて読む

byplum29

彩りきれいな水菜とコーンのサラダの作り方

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彩りきれいな水菜とコーンのサラダの作り方
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水菜はスープや炒め物等なんでも合う野菜ですが、シャキシャキした歯ごたえを楽しむなら生で食べるのが一番です。 水菜と相性のいいコーンやソーセージを使った、見た目にも鮮やかなサラダをご紹介...すべて読む

bymarumaru

混ぜるだけ「水菜のキムチ和え」の作り方

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混ぜるだけ「水菜のキムチ和え」の作り方
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サラダ感覚で食べられる「水菜のキムチ和え」の作り方について説明します。 水菜は、よく洗ってヘタを切り落とし2センチ幅に切ります。 ボールに水菜とキムチを入れ、よく混ぜ合わせます。...すべて読む

byふうこたまこ

ゴマを利かせて!水菜と豚肉のミルク煮

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ゴマを利かせて!水菜と豚肉のミルク煮
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水菜は生でもさっと火を通しても美味しい野菜ですね。今回は豚肉と一緒にゴマをたっぷり入れたミルク出汁でいただく「水菜と豚肉のミルク煮」を紹介しましょう。 水菜 1/2束 豚肉も...すべて読む

byplum29

蒸して簡単!水菜としめじのお浸しの作り方

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蒸して簡単!水菜としめじのお浸しの作り方
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さっと蒸すことで、色味をキレイにするとともに栄養素の損失も抑えました。 簡単にできる水菜としめじのお浸しの作り方を紹介しましょう。 水菜は根元を切り取り、4~5cmに切ります。水で洗...すべて読む

byaya

シャキっとおいしい!水菜とエノキのにんにく炒めの作り方

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シャキっとおいしい!水菜とエノキのにんにく炒めの作り方
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今回はは水菜とエノキのにんにく炒めの作り方を紹介します。 水菜 エノキタケ  2個 ニンニク   1欠片 マーガリン  1欠片 塩      適量 コショウ   適量 醤油 ...すべて読む

byキビ子

水菜だけでおいしい「焼きうどん」の作り方

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水菜だけでおいしい「焼きうどん」の作り方
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めんつゆで味付けする水菜だけの焼きうどんの作り方について説明します。 水菜は、良く洗って根元を切り落とし3センチ幅に切ります。 フライパンにサラダ油を熱し、うどんを中火で3分ほぐ...すべて読む

byふうこたまこ

電子レンジで!水菜のおひたしの作り方

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電子レンジで!水菜のおひたしの作り方
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レンジを使った「水菜のおひたし」の作り方について説明します。 水菜は、きれいに洗って根元を切り落とし3センチ幅に切ります。 タッパーに水菜を入れ、ぽん酢を回しかけます。 軽くふ...すべて読む

byふうこたまこ

水菜の漬け物

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水菜の漬け物
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お鍋の後などで、水菜が残ったりしませんか? 残り物の水菜で簡単に美味しい漬け物が出来ます。他の野菜でも応用が利きますので是非一度、お試しください。 出来るだけ薄口しょうゆを使います。も...すべて読む

byくらら

おつまみにおすすめ!「水菜納豆和え」の作り方

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おつまみにおすすめ!「水菜納豆和え」の作り方
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おつまみにも最適な、「水菜納豆和え」の作り方について説明します。 とても簡単にできるので、「あと1品ほしい!」という時にもすぐに作れます。 水菜は、良く洗って1センチ幅に切ります。...すべて読む

byふうこたまこ

パーティーにピッタリ!水菜と生ハムと長芋のサラダの作り方

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パーティーにピッタリ!水菜と生ハムと長芋のサラダの作り方
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生だとパサつきがちな水菜を長芋の粘りと生ハムのまったり感がまろやかなサラダに仕上げてくれます。具材の相性抜群のサラダです。 水菜      50グラム 生ハム     30グ...すべて読む

byREN

めんつゆだけで「大根の簡単煮」の作り方

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めんつゆだけで「大根の簡単煮」の作り方
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味付けはめんつゆだけです。「大根の簡単煮」の作り方について説明します。 水菜は、3~4センチに切ります。 大根は、3ミリ幅のイチョウ切りにします。 油揚げは、三角形になるように...すべて読む

byふうこたまこ

ぽん酢でさっぱりと「水菜とお肉のサラダ」の作り方

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ぽん酢でさっぱりと「水菜とお肉のサラダ」の作り方
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ノンオイルのぽん酢でいただく「水菜とお肉のサラダ」の作り方について説明します。 水菜 2束 ローストポーク 100グラム ぽん酢 適量 ローストポークの代わりに焼き豚でもO...すべて読む

byふうこたまこ

甘めなレタスも美味しい「レタスのごま和え」の作り方

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甘めなレタスも美味しい「レタスのごま和え」の作り方
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レタスが甘めでとてもおいしいです。葉っぱ嫌いのお子さまも食べられるかもしれません。 (photo by 著者) レタス 2~3枚 すりごま 大さじ2 しょう油 小さじ1/...すべて読む

byふうこたまこ

シャキシャキ水菜とえのきのみそ汁の作り方

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シャキシャキ水菜とえのきのみそ汁の作り方
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生で食べられる水菜を最後にいれることでシャキシャキ感が味わえる一品になりました。 (photo by 著者)すべて読む

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味付け昆布で!水菜と油揚げの和え物

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味付け昆布で!水菜と油揚げの和え物
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昆布の味で水菜をおいしくいただけます。手軽にできるのでおためしください。 (photo by 著者)すべて読む

byふうこたまこ

シャキっと「水菜とひき肉のパスタ」の作り方

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シャキっと「水菜とひき肉のパスタ」の作り方
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水菜のシャキシャキ感がサラダ風でおいしい「水菜とひき肉のパスタ」の作り方について説明します。 パスタ 160グラム 豚ひき肉 100~150グラム 水菜 2束 塩 小さじ1/...すべて読む

byふうこたまこ

パンのおともに!「水菜とソーセージ炒め」の作り方

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パンのおともに!「水菜とソーセージ炒め」の作り方
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生でも食べられる水菜ですが、シャキシャキ感が残る程度に炒めてもおいしくいただけます。 (photo by 著者)すべて読む

byふうこたまこ

シャキシャキ水菜トーストの作り方

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シャキシャキ水菜トーストの作り方
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サラダ感覚でトーストがいただけます。ぜひ、お試しください。 (photo by 著者)すべて読む

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簡単!水菜の塩漬けの作り方

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簡単!水菜の塩漬けの作り方
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軽く水けをしぼって、皿に盛って出来上がりです。お好みで七味をかけてもおいしいです。 生で食べる水菜とは違うシャキシャキ感です。ご飯のお供にいかがですか。 (Pho...すべて読む

byふうこたまこ

簡単!のせていくだけ「水菜と豆腐のサラダ」の作り方

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簡単!のせていくだけ「水菜と豆腐のサラダ」の作り方
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水菜のシャキシャキ感が際立ってさっぱりしたサラダになっています。皿にどんどんのせていくだけなのでとても簡単調理です。 (Photo by 著者)すべて読む

byふうこたまこ

水菜と豆のサラダの作り方

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水菜と豆のサラダの作り方
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水菜をたっぷり使い、しゃきしゃき感を生かしたサラダを紹介します。蒸し豆とあえることで、栄養価も高くなり、見た目もきれいな一品です。 水菜を食べやすい大きさに切り、水をはったボウルに...すべて読む

bymasayan

スープが旨い!水菜とアサリの酒蒸しの作り方

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スープが旨い!水菜とアサリの酒蒸しの作り方
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あさりの酒蒸しでは貝割れ大根を使うことが多いのですが、水菜を使用することで癖が無い酒蒸しを作ることが出来ます。 そこで今回は、スープが旨い水菜とアサリの酒蒸しの作り方をご紹介します。...すべて読む

byVH D

柔らかな口当たり!水菜の白和えの作り方

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柔らかな口当たり!水菜の白和えの作り方
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水菜にたっぷりの絹ごし豆腐とゴマをあえますので、たっぷりでもヘルシーな白和えです。 それでは柔らかな口当たりな水菜の白和えの作り方をご紹介します。 2人分の分量です。 水菜...すべて読む

byVH D

ニンニクとオリーブオイルで美味しい水菜ベーコン炒めの作り方

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ニンニクとオリーブオイルで美味しい水菜ベーコン炒めの作り方
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ニンニクと水菜の組み合わせは美味しいですが、生ニンニクを使用すると臭いが移るため調理器具を洗うのが大変です。でもチューブのニンニクは少し物足りない。そこで今回は乾燥ニンニクを使用しま...すべて読む

byVH D

シャリポリ食感!水菜と漬物のサラダの作り方

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シャリポリ食感!水菜と漬物のサラダの作り方
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スーパーマーケットで安く売っている、黄色い沢庵が一番合います。沢庵の薄っすらと甘みがあり、ポリポリした歯ごたえと瑞々しさが、シャッキリした水菜と良く合います。 それではシャリポリ新食...すべて読む

byVH D

電子レンジで簡単!水菜とちくわの胡麻和えの作り方

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電子レンジで簡単!水菜とちくわの胡麻和えの作り方
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今回は、何か小鉢でもう一品増やしたいと思ったとき、水菜とちくわを刻み電子レンジで簡単に一品増やせるメニューです。 それでは電子レンジで簡単にできる、水菜とちくわの胡麻和えの作り方をご...すべて読む

byVH D

水菜とおあげの煮ものの作り方

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水菜とおあげの煮ものの作り方
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今回は、おばんざいメニュー「水菜とおあげの煮もの」の作り方を紹介します。 煮ると言っても歯ごたえが大事ですから、さっと火を通すだけ。色合いもあざやかな料理です。 水菜 1束 ...すべて読む

byplum29

ヘルシーきのこと水菜のオイスターソース炒めの作り方

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ヘルシーきのこと水菜のオイスターソース炒めの作り方
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きのこは年中手に入るヘルシーな食材ですよね。どんな食材にもどんな味にも合うスグレモノ。野菜と合わせて一品にすればダイエットにもgood! 野菜は青菜が見た目にも栄養面でもオススメです...すべて読む

byplum29

野菜なのに、まるで麺!?水菜の麺風仕立ての作り方

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野菜なのに、まるで麺!?水菜の麺風仕立ての作り方
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水菜の葉っぱは、サラダにして食べても美味しいですよね。加熱しても、シャキシャキとした食感があると嬉しいです。 しかし茎の部分は、歯に詰まりやすく、葉っぱに比べると家族の評判もイマイチ...すべて読む

by水風 島

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