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冷麺のレシピ

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日本では盛岡冷麺が、海外だと韓国の冷麺が有名です。キムチなどが入った辛味のあるのが主流ですが、ごまだれやトマトを入れたりしていろいろな味を楽しめます。

10件の記事が見つかりました
10件中 1 - 10 件を表示
けっこう本格的!「ラ王冷やし中華の担々麺風」の作り方

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けっこう本格的!「ラ王冷やし中華の担々麺風」の作り方
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生麺に近いという袋入りの即席めんの冷麺タイプには、冷麺では一般的な酸味を利かせた醤油ダレ以外に、ごまだれのタイプも売られています。 ここでは、ラ王冷やし中華のごまだれを使って「担々麺風...すべて読む

byWinnie

魚の風味たっぷり!「日清ラ王冷やし中華のツナサラダ風」の作り方

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魚の風味たっぷり!「日清ラ王冷やし中華のツナサラダ風」の作り方
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生麺に近いという袋入りの即席めんが発売されてから 3年以上経ちますが、冷麺のタイプが売られているのをご存知でしょうか。 マルちゃん正麺に遅れること9ヶ月、2012年8月に日清食品からも...すべて読む

byWinnie

水キムチの漬け汁を使う!美味しい韓国風冷麺の作り方

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水キムチの漬け汁を使う!美味しい韓国風冷麺の作り方
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水キムチは、汁にこそ栄養がたくさんあるので、賢く調理に活用したいものです。今回は、そんな水キムチの汁を使った韓国風冷麺の作り方をご紹介したいと思います。 水キムチの汁:3/4...すべて読む

byrainbow2525

夏にピッタリ!焼き茄子と水菜の生姜風味冷麺の作り方

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夏にピッタリ!焼き茄子と水菜の生姜風味冷麺の作り方
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今回は、焼き茄子と水菜の生姜風味冷麺の作り方をご紹介します。夏にぴったりなさっぱりとした1品です。 中華生麺…1玉 茄子…100グラム 水菜…50グラム めんつゆ(2...すべて読む

byみゅうみゅう

体に優しい!豆乳スープの簡単冷麺の作り方

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体に優しい!豆乳スープの簡単冷麺の作り方
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暑い季節はソーメンなど、のど越しのいい冷たい麺類に頼りがちですが栄養バランス的に不安な面もありますよね。 ここではソーメンを使った豆乳スープの簡単冷麺の作り方を紹介します。 ...すべて読む

byREN

糸こんにゃくのピリ辛ダイエット冷麺の作り方

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糸こんにゃくのピリ辛ダイエット冷麺の作り方
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低カロリーで栄養豊富な食材を使って冷麺を作りました。ここでは、糸こんにゃくのピリ辛ダイエット冷麺の作り方をご紹介します。 糸こんにゃく・・・400g 鶏ムネ肉・・・1/2枚 ...すべて読む

bycoro

夏にピッタリ!なめこおろし冷麺の作り方

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夏にピッタリ!なめこおろし冷麺の作り方
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蕎麦とマロニーを合わせた冷麺になめこおろしをのせ、レモンで酸味を効かせた麺つゆをかけた、さっぱり冷麺レシピのご紹介です。 蕎麦・・・100g(乾麺、ゆで麺どちらでも可。ゆで...すべて読む

byMe-na

とろーり冷製トマトスープで食べる!トマトとツナの冷麺の作り方

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とろーり冷製トマトスープで食べる!トマトとツナの冷麺の作り方
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とろーり冷製トマトスープで食べる、トマトとツナの冷麺の作り方についてご紹介します。 中華麺……1玉 トマト……約100グラム ツナ缶……1缶 めんつゆ……大さじ3 カイワレ大...すべて読む

byぴーすけ

カリカリ豚バラの盛岡風冷麺の作り方

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カリカリ豚バラの盛岡風冷麺の作り方
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具だくさんのトッピングが美味しい、盛岡風冷麺の作り方をご紹介します。 冷麺・・・150g 豚バラ肉・・・1~2枚 キュウリ・・・1/2本 コネギ・・・1~2本 卵・・・1個 ...すべて読む

byshomakoro

九州名物「棒ラーメン」で作る冷麺

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九州名物「棒ラーメン」で作る冷麺
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九州・福岡の名物「棒ラーメン」。通常は温かいラーメンとしていただくものですが、今回は冷麺を作ってみました。その作り方を紹介します。 棒ラーメン 4食分 水菜 40g かにかま...すべて読む

byなつぼう

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