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菜の花のおかずレシピ

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菜の花のキッシュ、菜の花と卵の炒め物やおひたしなど菜の花を使用いた料理のおかずの作り方レシピをまとめています。

58件の記事が見つかりました
58件中 1 - 50 件を表示
春の訪れを感じる!菜の花とワカサギのオリーブオイル炒めの作り方

99 view

春の訪れを感じる!菜の花とワカサギのオリーブオイル炒めの作り方
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菜の花は、春に旬を迎える野菜のひとつです。ほろ苦い大人の味が、春の訪れを感じさせます。 ここではそんな菜の花と、同じく冬から春にかけてが旬のワカサギを使い、オリーブオイルでイタリア風の...すべて読む

byWinnie

春の美味しさをいただく!「菜の花の白和え」の作り方

141 view

春の美味しさをいただく!「菜の花の白和え」の作り方
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春の野菜と言ったら菜の花ですよね。今回は、その菜の花を美味しくいただく一品「菜の花の白和え」の作り方をご紹介します。 ちょっと苦味のある菜の花を豆腐のうま味でまろやかにしてあります。色...すべて読む

byなつぼう

春を味わう大人のサンドイッチ!シンプルな「菜の花サンドイッチ」の作り方

652 view

春を味わう大人のサンドイッチ!シンプルな「菜の花サンドイッチ」の作り方
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春野菜の代表格、菜の花。年明け頃からスーパーなどにも並び始め、一足早く春の味覚を楽しめる食材でもあります。 ここでは、そんな菜の花の美味しさを存分に感じられるシンプルな「菜の花のサンド...すべて読む

bynyon

忙しい日のご飯にぴったり!簡単に作れる菜の花レシピまとめ

152 view

忙しい日のご飯にぴったり!簡単に作れる菜の花レシピまとめ
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春がくると、口のなかでほんのりと苦味の広がる菜の花を味わいたくなりませんか?菜の花は春の終わりごろから美味しく食べられる旬の野菜です。目に鮮やかな黄色いお花が印象的ですよね。 菜の花に...すべて読む

bynanapi編集部

菜の花が苦手な人にもおすすめ!「菜の花とれんこんの梅ポン酢」の作り方

131 view

菜の花が苦手な人にもおすすめ!「菜の花とれんこんの梅ポン酢」の作り方
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菜の花には苦みがあるので、苦手な人も結構いますよね。でも春が近づいたら一度は食べたい野菜だと思います。 そこで今回は、ポン酢と梅で苦みを和らげて作る、「菜の花とれんこんの梅ポン酢」の...すべて読む

byわんことこいぬ

洋食の付け合せに!菜の花のホットサラダの作り方

200 view

洋食の付け合せに!菜の花のホットサラダの作り方
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10分で出来上がる、洋食の付け合せにとっても便利な、菜の花のホットサラダの作り方を紹介します。菜の花はそのまま使うので、食べ応えもありますよ! 菜の花・・・100g 玉ネギ・...すべて読む

bystarmix

春の食材で作る!菜の花とじゃがいものグラタンの作り方

168 view

春の食材で作る!菜の花とじゃがいものグラタンの作り方
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春の食材と言えば、菜の花を思い浮かべてしまいます。菜の花はお浸し等に使われることが多いですが、今回はホワイトソースと絡めてグラタンを作りました。 菜の花・・・1/2束 じゃが...すべて読む

by来実

春の味が満載!菜の花とあさりのガーリック炒めの作り方

234 view

春の味が満載!菜の花とあさりのガーリック炒めの作り方
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春は色々な食材が旬を迎える季節です。ここでは、見た目にも春を感じさせる旬の菜の花と、同じく 2月~3月が旬のあさりを使った、ガーリック炒めの作り方をご紹介します。 菜の花:4...すべて読む

byWinnie

春到来!色もきれいな「菜の花チャーハン」の作りかた

353 view

春到来!色もきれいな「菜の花チャーハン」の作りかた
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菜の花の季節になると、必ず作るのが「菜の花チャーハン」。緑色の色合いがきれいなチャーハンです。 菜の花は細かく刻むので、苦味が気になる人にも食べてもらえます。春らしい「菜の花チャーハン...すべて読む

bykumiko3

栄養満点!菜の花と長芋のさっぱりサラダの作り方

160 view

栄養満点!菜の花と長芋のさっぱりサラダの作り方
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「栄養満点!菜の花と長芋のさっぱりサラダ」の作り方をご紹介します。 菜の花のほろ苦さと長芋のシャキシャキとした食感を生かしたサラダです。 菜の花・・・200グラム 長芋・・・...すべて読む

byぴーすけ

春の小鉢に最適!「菜の花の柚子こしょう和え」の作り方

236 view

春の小鉢に最適!「菜の花の柚子こしょう和え」の作り方
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春の代表食材“菜の花”を使った、小鉢におすすめの「菜の花の柚子こしょう和え」を紹介します。柚子こしょうのピリ辛と、少し苦味のある菜の花は、相性バッチリです。大人の味です。 菜...すべて読む

byなつぼう

味付不要!鍋ひとつ!「菜の花とツナのパスタ」の作り方

605 view

味付不要!鍋ひとつ!「菜の花とツナのパスタ」の作り方
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今回は菜の花の季節になると食べたくなる「菜の花とツナのパスタ」の作り方を紹介します。 ツナと塩昆布の旨みが効いているので味付不要です。パスタと菜の花を同じ鍋で茹でるので、洗い物も少な...すべて読む

byREN

簡単にできる!菜の花の簡単お漬物の作り方

2,152 view

簡単にできる!菜の花の簡単お漬物の作り方
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昆布茶で旨味と塩味を加えます。菜の花の苦味と合いますよ。菜の花の簡単お漬物の作り方をご紹介します。 菜の花…1把 醤油…小さじ1 昆布茶…小さじ2 菜の花はさっと水洗い...すべて読む

byMaster888

春を感じる!鶏ハムと菜の花のパスタの作り方

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春を感じる!鶏ハムと菜の花のパスタの作り方
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旬の菜の花を使ったパスタのレシピをご紹介いたします。 菜の花(1房) 180g ハム 140g パスタ 130g オリーブオイル 大さじ5 塩・こしょう ...すべて読む

byTK

塩麹がいい仕事してる!菜の花と豚肉の塩麹炒めの作り方

260 view

塩麹がいい仕事してる!菜の花と豚肉の塩麹炒めの作り方
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塩麹で下味をつけた豚肉と菜の花の苦味がマッチして、美味しい炒め物です。千切りキャベツと一緒に春の恵みたっぷりのレシピです。 菜の花…1束 豚肉…150g 塩麹…大さじ1.5 ...すべて読む

bylapin

小鉢の一品!菜の花と鶏肉のサラダの作り方

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小鉢の一品!菜の花と鶏肉のサラダの作り方
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小鉢にいかがでしょう「菜の花と鶏肉のサラダ」の作り方を紹介します。 菜の花 1束 鶏胸肉 100g 塩 少々 マヨネーズ 大さじ2 しょうゆ 小さじ2 鶏胸肉はフォー...すべて読む

byなつぼう

菜の花卵巻きの作り方

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菜の花卵巻きの作り方
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お弁当にもご利用いただける、菜の花卵巻きの作り方をご紹介します。 菜の花:1/2把 卵:1個 サラダ油:大さじ1 砂糖:大さじ1/2 塩:少々 麺つゆ(ストレートタイプ):カ...すべて読む

byMaster888

簡単手軽に旬を食べよう!菜の花のポン酢マヨ和えの作り方

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簡単手軽に旬を食べよう!菜の花のポン酢マヨ和えの作り方
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知り合いの農家のおばさんに、新鮮な菜の花を大量に頂きました。その時におばさんから直接聞いた簡単レシピです。 菜の花たっぷり 塩 大1(茹で用) ポン酢 大2 マヨネーズ 大2...すべて読む

bytsuma26

簡単に手早くもう1品!菜の花のわさびマヨ和えの作り方

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簡単に手早くもう1品!菜の花のわさびマヨ和えの作り方
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春になるとスーパーでよく見かける菜の花。パスタや天ぷら、おひたしなど、何にでも使えて美味しい食材です。菜の花を少しいつもと違う味で食べたい時にピッタリの、マヨネーズ和えにわさびをきか...すべて読む

byみやこ

お弁当にも使える一品!菜の花の豚バラ巻きの作り方

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お弁当にも使える一品!菜の花の豚バラ巻きの作り方
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子供もつい食べたくなる菜の花を豚バラで巻いた一品を紹介します。 菜の花…2束 豚バラ…300g クレイジーソルト…大さじ2 大さじ1の塩を入れた中火の鍋でお湯が沸騰した...すべて読む

byゆっちー

ベーコンで巻きながら食べるのがお勧め!彩り綺麗な菜の花とエノキソテーの作り方

352 view

ベーコンで巻きながら食べるのがお勧め!彩り綺麗な菜の花とエノキソテーの作り方
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菜の花の鮮やかな緑を活かした盛りつけで、ベーコンは別添えにし、巻いて食べることで一緒に炒めた時とはまた違う、それぞれの味わいが引き立つ美味しさが楽しめる一皿をご紹介します。 ...すべて読む

bycoco

春の彩り!菜の花とホタテのバター醤油ソテーの作り方

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春の彩り!菜の花とホタテのバター醤油ソテーの作り方
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鮮やかな緑が、春の訪れを感じさせてくれる菜の花。春が旬の野菜に多い独特の苦みとホタテの優しい風味が相性のよい、バター醤油ソテーの作り方をご紹介します。 菜の花・・・1束 ホタ...すべて読む

bycoco

春爛漫! 菜の花とホタルイカのパスタの作り方

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春爛漫! 菜の花とホタルイカのパスタの作り方
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春の旬、菜の花とホタルイカ。 その2つを一度に味わえる、菜の花とホタルイカのパスタの レシピをご紹介します。 •パスタ…200〜300g •塩…適量 •菜の花…2分の1束 •ホタ...すべて読む

byじゅん

鍋ひとつ15分でできる超簡単「菜の花パスタ」の作り方

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鍋ひとつ15分でできる超簡単「菜の花パスタ」の作り方
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菜の花が出回り始めると春が近づいてきたと感じますよね。多くの野菜が季節を問わず手に入る現代で、春先にしか見かけない菜の花は季節を感じさせてくれる貴重な存在かもしれません。 そんな菜の...すべて読む

by野佐ロッタ

シンプル・イズ・ザ・ベスト!菜の花のオリーブオイル焼きの作り方

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シンプル・イズ・ザ・ベスト!菜の花のオリーブオイル焼きの作り方
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菜の花は、オイル焼きにするとえぐ味が和らいで、程よい苦味と風味だけが残り、甘みも出てきます。 ここでは、シンプルな材料と調理法で菜の花の美味しさを最大限に引き出す、オリーブオイル焼き...すべて読む

bymoistapple

おもてなしにも!菜の花の春色ちらし寿司のつくり方

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おもてなしにも!菜の花の春色ちらし寿司のつくり方
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菜の花を使った春を感じるちらし寿司のつくり方です。彩りがキレイで簡単に作れるので、おもてなし料理にもぴったりです! 白飯:1合 寿司酢:30cc 菜の花:50g 桜海老:大さ...すべて読む

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お口の中に春が広がる!菜の花のクリームパスタの作り方

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お口の中に春が広がる!菜の花のクリームパスタの作り方
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ふきのとうやタラの芽と並んで、菜の花は著者にとって春の到来を感じさせてくれる食材の一つです。ぜひ旬の季節にたくさん味わっておきたいものです。 今回は、その菜の花をたっぷり使ったクリー...すべて読む

byrainbow2525

加熱はたった1分!菜の花の蒸し焼きの作り方

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加熱はたった1分!菜の花の蒸し焼きの作り方
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味つけも調理法もとてもシンプルですが、菜の花のおいしさを存分に引き出すことができるレシピを紹介します。我が家では菜の花といえばこれ!というくらいの定番メニューになっています。 ...すべて読む

bycahier

菜の花のほろ苦さがおいしい!大人ちらし寿司の作り方

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菜の花のほろ苦さがおいしい!大人ちらし寿司の作り方
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「菜の花のほろ苦さがおいしい!大人ちらし寿司」の作り方について説明します。 簡単にできて色味もきれいなちらし寿司です。 ごはん・・・ 2合分 酢・・・大さじ4 砂糖・・・大...すべて読む

byぴーすけ

菜の花の苦味を活かして!春野菜と豚肉の塩麹炒めの作り方

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菜の花の苦味を活かして!春野菜と豚肉の塩麹炒めの作り方
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菜の花、春キャベツ、新玉ねぎ。季節を感じる春野菜をたっぷり使った炒め物です。 菜の花・・・100グラム 春キャベツ・・・100グラム 新玉ねぎ・・・小1個 豚肉(薄切り)・・...すべて読む

byぴーすけ

菜の花入り照り焼きハンバーグの作り方

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菜の花入り照り焼きハンバーグの作り方
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中に菜の花をたっぷり入れた、照り焼きハンバーグの作り方について説明します。 合挽き肉・・・400グラム 菜の花・・・100グラム 玉ねぎ・・・小1個 卵・・・1個 パン粉・・...すべて読む

byぴーすけ

春を感じる「菜の花とエビのペペロンチーノ」の作り方

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春を感じる「菜の花とエビのペペロンチーノ」の作り方
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春の香りを感じるパスタ、菜の花とエビのペペロンチーノの作り方をご紹介します。菜の花の苦みとエビの甘さがよく合います。 パスタ:200g 菜の花:60g(茎のついたタイプ3本)...すべて読む

byちい

菜の花と豚タンのさっぱり塩味パスタの作り方

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菜の花と豚タンのさっぱり塩味パスタの作り方
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菜の花と豚タンのさっぱり塩味パスタの作り方について説明します。 味付けは昆布茶のみで簡単に。でも昆布茶のうまみがプラスされておいしいパスタに仕上がります。 パスタ・・・90グ...すべて読む

byぴーすけ

春到来!菜の花とアサリのスパゲッティの作り方

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春到来!菜の花とアサリのスパゲッティの作り方
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菜の花の風味が春らしい、あさりのスパゲッティの作り方をご紹介します。 とても簡単な料理なのでぜひ参考にしてください。 ロングスパゲッティ…100g 砂抜きされたアサリ…5~7...すべて読む

by紫白

手作りドレッシングで食べる!菜の花とトマトのツナサラダの作り方

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手作りドレッシングで食べる!菜の花とトマトのツナサラダの作り方
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ほろ苦さが特徴の菜の花ですが、苦味が苦手という人もいると思います。ここでは、苦味が苦手な人でも食べやすい、菜の花のサラダの作り方について説明します。 菜の花…100グラム ト...すべて読む

byぴーすけ

菜の花たっぷり!具だくさんのうの花のいり煮

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菜の花たっぷり!具だくさんのうの花のいり煮
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菜の花のほんのりした苦味を味わうと、春の到来を感じます。ぜひ旬の季節にたくさん味わっておきたいものです。 今回は、その菜の花をたっぷり使ったうの花のいり煮の作り方をご紹介させていただ...すべて読む

byrainbow2525

カレーマヨ風味が食欲をそそる!菜の花と卵の和え物

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カレーマヨ風味が食欲をそそる!菜の花と卵の和え物
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カレーマヨ味の菜の花の和え物をご紹介します。 菜の花 150グラム 卵 1個 マヨネーズ 大さじ2~3 カレー粉 小さじ半分~小さじ1 塩 適量 鍋に卵とかぶるくらい...すべて読む

byyoiemi

超簡単!ご飯がすすむ「菜の花のバター炒め」の作り方

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超簡単!ご飯がすすむ「菜の花のバター炒め」の作り方
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ご飯がすすむ、菜の花のバター炒めです。菜の花のおかずはどうしてもあっさりしたものになりがちで、子供は独特の風味が苦手だったりします。 このレシピだと、風味がやわらいでコクのあるブロッ...すべて読む

byあやこ

菜の花と野菜の月見煮の作り方

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菜の花と野菜の月見煮の作り方
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季節感が感じられる菜の花を使ったレシピです。菜の花と生揚げを使ったレシピを参考に、野菜を加え味をオリジナルでアレンジしてみました。 菜の花の苦みが消えた優しい和食の味になりました。 ...すべて読む

bymammy

タッパーで簡単にできる!菜の花の味噌漬けの作り方

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タッパーで簡単にできる!菜の花の味噌漬けの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. 菜の花
  12.  

お漬物は美味しいけれど、本格的に樽で漬けるのはなかなか手間がかかるものですよね。 そこで今回は、タッパーがあれば簡単にできる、菜の花の味噌漬けの作り方をご紹介したいと思います。 ...すべて読む

byrainbow2525

ほのかな苦みと甘みが美味しい!菜の花とサーモンのパスタの作り方

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ほのかな苦みと甘みが美味しい!菜の花とサーモンのパスタの作り方
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スーパーで見かけて気になっていた菜の花が特売になっていたので、迷わず買って菜の花とサーモンのパスタを作りました。そのレシピをご紹介します。 パスタ…200〜300g 塩…適量...すべて読む

bymoistapple

手軽に!菜の花和えの作り方

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手軽に!菜の花和えの作り方
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菜の花を使った和えものです。時間もかからずに簡単にできる一品です。お酒のおつまみにもどうぞ。 菜の花・・・70グラム 人参・・・30グラム すりごま・・・少々 ポン酢・・・少...すべて読む

byhiro358

箸休めに最適なおばんざい!菜の花とイカの酢味噌和えの作り方

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箸休めに最適なおばんざい!菜の花とイカの酢味噌和えの作り方
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地元京都の家庭の味はおばんざいと呼ばれています。凝った味付けではなく素材を生かしたものが多いです。お菜っ葉(葉物野菜)を使ったおかずはとても多いのですが、今回は箸休めやお酒のおつまみに...すべて読む

byplum29

簡単!菜の花とベーコンの温サラダの作り方

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簡単!菜の花とベーコンの温サラダの作り方
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菜の花はほろ苦さが季節を感じさせる美味しい花野菜ですね。鮮やかな緑が食卓を明るくさせてくれます。今回は簡単にできる「菜の花の温サラダ」を紹介します。 菜の花 120g ベーコ...すべて読む

byplum29

菜の花のマスタード和えの作り方

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菜の花のマスタード和えの作り方
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菜の花を粒マスタードであえた簡単な1品をご紹介します。 菜の花 180グラム 粒マスタード 小さじ1.5 オリーブオイル 小さじ1 醤油 小さじ1 酢 小さじ1 砂糖 小さじ...すべて読む

byyoiemi

茹でて混ぜるだけ!菜の花のおかか和えの作り方

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茹でて混ぜるだけ!菜の花のおかか和えの作り方
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スーパーに菜の花が並ぶ季節になりました。簡単な副菜を菜の花で作ったら、とても美味しくできました。 鍋に湯を沸かします。菜の花は水洗いし、長さを半分に切ります。 沸騰した鍋の湯に、...すべて読む

bykakoworks

彩りがキレイ!「菜の花のサラダ」の作り方

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彩りがキレイ!「菜の花のサラダ」の作り方
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菜の花を使ってサラダを作ってみました。 菜の花:1/2把 ジャガイモ:1個 卵:1個 粒マスタード:小さじ2 ハチミツ:小さじ1 レモン汁:小さじ1 酢:小さじ1 オリーブオ...すべて読む

byキャットテイル

菜の花の味噌入り塩麹蒸しの作り方

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菜の花の味噌入り塩麹蒸しの作り方
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味噌と塩麹を混ぜて蒸した、菜の花の味噌入り塩麹蒸しの作り方をご紹介します。 菜の花・・・一袋分 油・・・ひと垂らし程度 塩麹・・・小さじ1 味噌・・・小さじ1 水・・・30c...すべて読む

bycoco

サッとできる!「菜の花とエビの炒めもの」の作り方

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サッとできる!「菜の花とエビの炒めもの」の作り方
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冷凍エビと菜の花を使ってカンタンな炒めものを作ってみました。 菜の花:1/2把 冷凍エビ:80g 白ネギ:1/2本 ニンニク:1かけ ショウガ:1/2かけくらい オイスターソ...すべて読む

byキャットテイル

オリーブ油が合う!菜の花とクルミの和え物の作り方

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オリーブ油が合う!菜の花とクルミの和え物の作り方
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菜の花がお店に並び始めると、外は寒くても、春が近いことを感じます。そんな菜の花のほろ苦さを、オリーブ油がやさしく包んでくれる和え物をご紹介します。 菜の花 1パック クルミ ...すべて読む

bytsukasa

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