生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5.  
  6. キュウリ
  7.  

キュウリを使ったおかずレシピ

31

きゅうりの胡麻和えや梅おかか和え、中華ゴマ酢和えなどキュウリを使った料理のおかずの作り方をまとめています。

31件の記事が見つかりました
31件中 1 - 31 件を表示
おつまみやお弁当に!「きゅうりの揚げ巻」の作り方

83,904 view

おつまみやお弁当に!「きゅうりの揚げ巻」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

サラダや漬物など、シンプルに料理しがちなきゅうりをオシャレにアレンジしました。 甘辛いジューシーなお揚げと、シャキシャキきゅうりの相性が絶妙です。チーズでつないでコクもプラスしました。...すべて読む

byひなこ

きゅうりを主役に!「きゅうりのピリ辛ひき肉がけ」の作り方

2,371 view

きゅうりを主役に!「きゅうりのピリ辛ひき肉がけ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

今回ご紹介するのは、夏野菜のきゅうりを使った料理です。普段はサラダや漬物などで食べることの多いきゅうりですが、おかずの主役としてご紹介したいと思います。 きゅうりは厚さ5mmの斜め...すべて読む

byにんぱぱ

見た目にひと工夫!「きゅうりとコーンのはさみサラダ」の作り方

1,569 view

見た目にひと工夫!「きゅうりとコーンのはさみサラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

見た目をひと工夫した「きゅうりとコーンのはさみサラダ」の作り方をご紹介します。 塩もみしたきゅうりとコーンの甘みがおいしいサラダです。 きゅうりは両端を切り落としてから5センチ程の...すべて読む

byぴーすけ

ラーメンスープで作る!きゅうり浅漬けと煮卵の作り方

1,285 view

ラーメンスープで作る!きゅうり浅漬けと煮卵の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

ラーメンスープを使った料理にハマっています。 ラーメンスープは完成された調味料なので、1つで調理OK!今回ご紹介する「きゅうり浅漬けと煮卵」も、ラーメンスープを使うだけで手軽に作ること...すべて読む

bykumiko3

きゅうりを味わうサラダ!「きゅうりの細切りサッパリサラダ」の作り方

960 view

きゅうりを味わうサラダ!「きゅうりの細切りサッパリサラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

きゅうりの食感とサッパリした味を活かしたサラダ「きゅうりの細切りサッパリサラダ」を紹介します。 サクサク食感のパプリカも加えて、より爽やかにいただけます。 きゅうりは斜め薄切りにし...すべて読む

byなつぼう

炊いたご飯に混ぜるだけ!「きゅうりとひき肉の混ぜご飯」の作り方

984 view

炊いたご飯に混ぜるだけ!「きゅうりとひき肉の混ぜご飯」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

きゅうりをサラダで食べるても、あまりご飯のおかずにはなりませんよね。そんなときは、ひき肉と一緒にしっかり味付けしてみてはいかがでしょうか。 今回は、炊いたご飯に混ぜるだけ、きゅうりとひ...すべて読む

byわんことこいぬ

炒めものでも美味しい!「きゅうりの豚キムチ炒め」の作り方

6,693 view

炒めものでも美味しい!「きゅうりの豚キムチ炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

生でいただくことが多いきゅうりですが、炒めものにしても意外と美味しいということをご存じでしょうか。中華がお好きな方であればご存じかと思いますが、鶏肉やイカなどと炒め合わせると、とても美...すべて読む

byWinnie

手早く混ぜて常備菜!「メイソンジャーでオイキムチ風」の作り方

720 view

手早く混ぜて常備菜!「メイソンジャーでオイキムチ風」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

忙しい時に助かるのが常備菜。メイソンジャーは密封できるので、ジャーサラダを作るほか、常備菜を保存しておくのにもぴったり。筆者も簡単常備菜をよく作ります。 きゅうりを使って作る「メイソン...すべて読む

bykumiko3

1本まるまる使える!「きゅうりの炒め物」の作り方

652 view

1本まるまる使える!「きゅうりの炒め物」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

冷蔵庫に1本まるまる残ったきゅうりを使い切りたい時に、生のサラダだとそんなにたくさんは食べられないので、筆者宅ではよく炒めてしまいます。 そこで今回は、まるごと1本使える「きゅうりとに...すべて読む

byわんことこいぬ

気分爽快!「きゅうりとレモンのジントニック」の作り方

990 view

気分爽快!「きゅうりとレモンのジントニック」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

きゅうりを使った、暑い季節にぴったりのさわやかなカクテルです。 野菜を入れたお酒なんて聞くとびっくりするかもしれませんが、ジンときゅうりが合うのは知る人ぞ知る話。これを飲んだら「カクテ...すべて読む

byyurie

栄養満点でさっぱりヘルシー!「和風春雨サラダ」の作り方

1,718 view

栄養満点でさっぱりヘルシー!「和風春雨サラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

暑くなってくると食欲が落ちてきてしまいますよね。そこでここでは、そんな食欲がないときにもさっぱりおいしくたくさんの栄養を摂ることができる「春雨サラダ」のレシピをご紹介します。 春雨以外...すべて読む

byねこときどき

生で食べるだけじゃもったいない!「きゅうりの梅ソース炒め」の作り方

1,103 view

生で食べるだけじゃもったいない!「きゅうりの梅ソース炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

生で食べることの多いきゅうりですが、著者宅ではよく炒めて使っています。生の際とはまた違った食感が楽しめますよ。 そこで今回は、生で食べるだけじゃもったいない、「きゅうりの梅ソース炒め」...すべて読む

byわんことこいぬ

食感・香り・辛みを生かして!「きゅうりのピリ辛にんにく炒め」の作り方

1,315 view

食感・香り・辛みを生かして!「きゅうりのピリ辛にんにく炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

きゅうりの食感とにんにくの香り、ラー油の辛みを生かした「きゅうりのピリ辛にんにく炒め」の作り方をご紹介します。 さっと炒めてすぐできるお手軽レシピです。 きゅうりとソーセージを一口...すべて読む

byぴーすけ

お豆腐にかけておいしい!「野菜たっぷりの山形のだし」の作り方

7,807 view

お豆腐にかけておいしい!「野菜たっぷりの山形のだし」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

夏野菜のきゅうりをたっぷり食べられる、「山形のだし」。山芋やオクラなど粘りのある食材を入れるのが特徴で、豆腐にかけて食べることが多く、スーパーなどでも売られているので知名度も高くなりつ...すべて読む

bykumiko3

お酒のおつまみがきゅうりで変身!「きゅうりとイカの塩辛和え」の作り方

6,674 view

お酒のおつまみがきゅうりで変身!「きゅうりとイカの塩辛和え」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

きゅうりを上手に使ったら、「イカの塩辛」がちょっとしたご飯のおかずになります。ここでは、「きゅうりとイカの塩辛和え」の作り方をご紹介します。 きゅうりは斜め薄切りにしたものを千切り...すべて読む

byなつぼう

包丁も火も使わない!「手割りきゅうりのふりかけ和え」の作り方

9,967 view

包丁も火も使わない!「手割りきゅうりのふりかけ和え」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

ここでは、「手割りきゅうりのふりかけ和え」の作り方をご紹介します。 包丁も火も使わずに簡単副菜を作りました。手でパキパキ割って、調味料を和えるだけ。今晩のプラス一品にいかがですか? ...すべて読む

byひなこ

きゅうり食べまくり!大量消費メニューまとめ

2,677 view

きゅうり食べまくり!大量消費メニューまとめ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

夏といえばきゅうり!・・・とはいえ、「自分の畑で・・・」「お隣さんから・・・」「子供が学校で育てて・・・」なんて、冷蔵庫がきゅうりだらけになったりしませんか?今回はそんなきゅうりを大量...すべて読む

bymure

白だしで簡単たたきキュウリの作り方

3,015 view

白だしで簡単たたきキュウリの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

うちの主人も大好きな、白だしを使った超簡単なたたきキュウリのレシピをご紹介します。 キュウリを包丁の柄の部分でまんべんなく叩き、一口大に切ります。 ボールに、きゅうりとシラスを入...すべて読む

byのこ

一度食べたらやめられない!お酒のおつまみにも!ピリ辛キュウリツナの作り方

3,402 view

一度食べたらやめられない!お酒のおつまみにも!ピリ辛キュウリツナの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

とっても簡単で、ご飯のおともやお酒のあてに最適なピリ辛キュウリツナの作り方を紹介します。 キュウリの大きさにもよりますが、縦に3~4等分にし、短冊切りにします。 STEP1のキュ...すべて読む

byharu

ピリッと美味しい!キュウリの辛子漬けの作り方

1,941 view

ピリッと美味しい!キュウリの辛子漬けの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

麺つゆとチューブのカラシでキュウリを漬けました。 ピリッと美味しい!キュウリの辛子漬けの作り方を紹介します。 キュウリ・・・2本 塩コンブ・・・小さじ2 〔A〕麺つゆ・・・大...すべて読む

by来実

火は一切使いません!キュウリとツナのサッパリサラダの作り方

5,672 view

火は一切使いません!キュウリとツナのサッパリサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

火を使わずに、さっと作れるサラダを紹介します。スライサーを使って簡単にスライスしたキュウリと、ツナを混ぜるだけ!サニーレタスの上にのせたら出来あがりです! ツナ缶詰・・・1缶...すべて読む

by来実

切って混ぜて1分で出来る!みそキュウリの作り方

2,868 view

切って混ぜて1分で出来る!みそキュウリの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

切って混ぜて、すぐ食べられるラー油の辛さが魅力のおつまみです。日本酒や焼酎にピッタリの一品です。 (Photo by 著者) キュウリ 1本 みそ 小さじ1と1/2 ラー油 適量すべて読む

byふうこたまこ

簡単!まぜるだけ「きゅうり納豆」の作り方

20,584 view

簡単!まぜるだけ「きゅうり納豆」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

簡単まぜるだけの火を使わない「きゅうり納豆」の作り方について説明します。 納豆 1パック きゅうり 1本 しょう油 小さじ1/2 ごま 適量 きゅうりは、斜めの...すべて読む

byふうこたまこ

ごま油の風味でおいしい!「きゅうりのナムル風」の作り方

17,090 view

ごま油の風味でおいしい!「きゅうりのナムル風」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

きゅうりをごま油と和えた「きゅうりのナムル風」の作り方について説明します。 ごま油の風味できゅうりが一段とおいしくなります。火を使わずとても簡単なので、ぜひ、お試しくだ...すべて読む

byふうこたまこ

ザクザク切って絡めるだけ!きゅうりとミニトマトのガーリックマリネの作り方

8,654 view

ザクザク切って絡めるだけ!きゅうりとミニトマトのガーリックマリネの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

ザクザク切って絡めるだけ!簡単なのに、オリーブオイルとガーリックの風味で野菜の旨みが引立ちます。 今回は、お子様のお口にも入りやすい大きさのサイコロサイズに野菜を切ってみました。 ...すべて読む

byみにまる

シャキシャキ感が癖になる!きゅうりとちくわのゴマ油炒めの作り方

268,013 view

シャキシャキ感が癖になる!きゅうりとちくわのゴマ油炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

きゅうりのシャキシャキ感と、ちくわの風味、ゴマ油の香りがベストマッチです! また、お料理が初心者の方でも簡単に作れるレシピで、ご飯のおかずにピッタリな一品です。 それでは、作り方をご...すべて読む

byみにまる

ワンカルビ風「くせになるキュウリ」の作り方

29,005 view

ワンカルビ風「くせになるキュウリ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

焼き肉チェーン「ワンカルビ」にあるメニュー「くせになるキュウリ」は食べたことがありますか?サイドメニューのひとつなのですが、なんだかとても美味しいです。まさにくせになるので、いつもお...すべて読む

byリンデル

おかずにもう一品!5分で出来る「キュウリとしらすの焼海苔和え」の作り方

10,103 view

おかずにもう一品!5分で出来る「キュウリとしらすの焼海苔和え」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

今夜のおかずにもう一品欲しいという時、時間をかけずにさっと作れる和えものはいかがですか。 キュウリとしらすは酢の物にするのが定番ですが、たまたま海苔巻き用の大きな海苔が余っていたので...すべて読む

byplum29

あと一品!簡単メニュー「きゅうりと塩こんぶのゴマ風味」の作り方

5,875 view

あと一品!簡単メニュー「きゅうりと塩こんぶのゴマ風味」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

今夜のメニューはもう決まりましたか?メインのおかずは決まったけれど、あと一品が思い浮かばない。そんな時のお助けメニューを紹介します。 冷蔵庫によくある野菜と常備材料を使った「きゅうりと塩...すべて読む

byplum29

失敗なし!食べるラー油で、簡単オイキムチ

2,626 view

失敗なし!食べるラー油で、簡単オイキムチ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

まだまだ人気の高い、食べるラー油。冷蔵庫に残っているきゅうりで、簡単オイキムチを作りましょう。 きゅうりを切って、食べるラー油と混ぜるだけの簡単なモノなので、誰でも簡単、失敗知らずです...すべて読む

byファーニ

夏バテ&野菜不足対策にオススメ「自家製ピクルス」のレシピ

13,545 view

夏バテ&野菜不足対策にオススメ「自家製ピクルス」のレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

9月に入ったとはいえ、まだ暑い日が続きますね。こんな時期は、つい食欲も落ちてしまいがち。 今回は、そんなときにオススメの、体温を下げる効果のある「夏野菜」+疲労回復効果バツグンの「お酢...すべて読む

byhase0831

編集部ピックアップ

編集部おすすめ期間限定のPRコンテンツ

もっと見る