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フキノトウのおかずレシピ

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ふきのとうの天ぷらやふきのとう味噌などふきのとうを使った料理のおかずの作り方をまとめています。

11件の記事が見つかりました
11件中 1 - 11 件を表示
ふきの煮物の作り方

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ふきの煮物の作り方
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日本の野菜 ふき は素材の味や香りを生かして料理したいですね。今回は薄味でさっぱりした「 ふきの煮物 」の作り方を紹介します。ふきの下ごしらえも覚えておきたいですね。 下茹でする鍋...すべて読む

byplum29

美味しい「ふきの佃煮」の作り方

43,195 view

美味しい「ふきの佃煮」の作り方
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蕗のお料理も、けっこういろいろあるものです。1番はなんといってもふきのとう味噌ですね。温かいご飯に、ふきのとう味噌があればもうなにもいらない!って思ってしまいます。 でも、今日は、保...すべて読む

by冬桜

自然を楽しむふきを美味しく煮る方法

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自然を楽しむふきを美味しく煮る方法
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春一番のふきのとうを楽しんだ後は、今度はふきですね。自然の風味一杯のふきで、季節を楽しみましょう。 ふきと油揚げはこれ以上ないというくらい、ふきにぴったりです。油揚げがふきの良さを...すべて読む

by冬桜

ふきのとうを使っておいしく食べる春のレシピ

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ふきのとうを使っておいしく食べる春のレシピ
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カリウムが多いとされる春の食材が「ふきのとう」です。独特の苦味はありますが、一度食べると病みつきになる大人の味を使っておいしい料理を作ってみましょう。 ふきのとうは葉の間に土がた...すべて読む

by桃花

ちょっと大きく育った「ふきのとうのきんぴら風」の作り方

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ちょっと大きく育った「ふきのとうのきんぴら風」の作り方
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初春の味覚、ふきのとう。つぼみ状の物は時々スーパーでも見かけますが、皆さんは山に生えている状態のふきのとうって見たことありますか?つぼみ状の物を放っておくと、どんどんつぼみが花のよう...すべて読む

bymiro

大人の味ばんけ味噌(ふきのとうの味噌炒め)の作り方

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大人の味ばんけ味噌(ふきのとうの味噌炒め)の作り方
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これはふきのとうですが、このように花が開いたものではなく、できるだけ蕾の状態のものを選んでください。 子供のときは苦くて食べられなかったふきのとうですが、春になると何故か食べたくなり...すべて読む

by食いしん坊まんま

秩父・ふるさとの春を味わうふきのとう味噌の作り方

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秩父・ふるさとの春を味わうふきのとう味噌の作り方
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埼玉県の山の街・秩父地方には、古くから伝わる郷土料理がたくさん残っています。 ふきのとうと言えば、秩父の厳しい冬に春の訪れを知らせてくれる、もっともポピュラーな山菜です。秩父の家庭で...すべて読む

byエム

美味しい「ふきのとう味噌」の作り方

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美味しい「ふきのとう味噌」の作り方
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春先、1番に出るのが「ふきのとう」です。スーパーに売っているのは天然の物と違って、イマイチ味が落ちますが、ふきのとうを見つけると春を感じて、喜んで買ってきてしまいます。 春の使者のふ...すべて読む

by冬桜

簡単美味しい・ふきのとうと小エビのかき揚げの作り方

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簡単美味しい・ふきのとうと小エビのかき揚げの作り方
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ふきのとうは季節を感じられる食べ物ですし、あの独特の苦味が癖になってしまったりもするのですが、どんな風に調理したらいいのか良くわからないという人も多いのではないでしょうか。 そこで今...すべて読む

byadeL/ihuLeDa

これは…本当にふきのとうですか?簡単!「大きくなったふきのとう」の葉のかき揚げの作り方

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これは…本当にふきのとうですか?簡単!「大きくなったふきのとう」の葉のかき揚げの作り方
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「ふきのとう」って美味しいですよね。 結構身近ににょきにょき生えていて、春先一番に顔を出す山菜ですが、少し渋み苦味があるのが玉に瑕。この苦味を少なくするにはアクを取るしか無いんですけ...すべて読む

bymiro

ふきのとう味噌の作り方

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ふきのとう味噌の作り方
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皆さんは「ふきのとう」って食べたことがありますか?春先、雪解けと共に一斉に顔を出し始めるふきのとう。食べると口の中には春の香りが広がり、少し苦味がある大人の味がします。 今回はそんな「...すべて読む

bymiro

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