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山芋・長芋のおかずレシピ

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山芋のチヂミ、焼き長芋、山芋の磯辺焼きなど、山芋・長芋を使ったさまざまなおかずレシピをまとめています。

21件の記事が見つかりました
21件中 1 - 21 件を表示
山芋をON!さっぱりでヘルシーなお出汁のあんかけ和風ハンバーグ

316 view

山芋をON!さっぱりでヘルシーなお出汁のあんかけ和風ハンバーグ
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お出汁のあんで軽く煮込んだ和風ハンバーグに山芋をトッピング。 女性にとって嬉しい美容効果もある山芋も同時にとれて、さっぱりと食べられる逸品なんです。 秋にぴったり、ヘルシーな「山芋がの...すべて読む

bynanapi編集部

梅昆布茶で味付け!すりおろさない「たたきとろろ丼」の作り方

333 view

梅昆布茶で味付け!すりおろさない「たたきとろろ丼」の作り方
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とろろ丼はさっぱりしていておいしいですが、長芋をすりおろすのがちょっと面倒ですよね。しかし、すりおろすのではなく叩くことで、簡単にとろろ丼を作ることができます! 今回は梅昆布茶で味付す...すべて読む

byREN

疲れた胃に優しい!卵入りとろろ汁の作り方

3,224 view

疲れた胃に優しい!卵入りとろろ汁の作り方
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食べ過ぎや飲み過ぎで胃が疲れていても、体に栄養は必要ですよね。そんなとき、胃粘膜の保護や修復をしてくれる長いもを使った料理はいかがでしょうか。 今回は、アツアツのごはんにかけてさらっと...すべて読む

byわんことこいぬ

紅白の彩~長いも漬けサーモン巻きの作り方~

264 view

紅白の彩~長いも漬けサーモン巻きの作り方~
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おめでたい席やお正月にお勧めしたいレシピ「紅白の彩~長いも漬けサーモン巻きの作り方~」を紹介します。 刺身用サーモン・・・100g 長いも・・・5cm 小葱・・・適量 〔A〕醤...すべて読む

by来実

簡単にできる!まぐろの山かけの作りかた

378 view

簡単にできる!まぐろの山かけの作りかた
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簡単にできる!まぐろの山かけの作り方について説明します。 やまいも・・60g きざみのり・・少々 まぐろの切り身(刺身)・・3枚 醤油・・好みの量 わさび・・好みの量 ...すべて読む

bynachi

山芋のにんにくバターしょう油の作り方

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山芋のにんにくバターしょう油の作り方
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山芋のにんにくバターしょう油の作り方です。 山芋 1/3本 にんにく 1かけ バター 30g しょう油 大さじ2 塩 少々 コショウ 少々 山芋は2cm四方にカット、...すべて読む

bytyorin

簡単にできる!山芋チーズの作り方

1,408 view

簡単にできる!山芋チーズの作り方
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簡単にできる!山芋チーズ!の作り方について説明します。 やまいも・・50g ピザ用チーズ・・25g 醤油・・好みの量 わさび・・好みの量 やまいもを水でよく洗い、ピュ...すべて読む

bynachi

簡単にできる!やまいも短冊!

964 view

簡単にできる!やまいも短冊!
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簡単にできる!やまいも短冊!の作り方について説明します やまいも・・60g 卵黄・・1個 きざみ海苔・・少々 かつおぶし・・少々(写真に入れ忘れました) 醤油・・好みの量 わ...すべて読む

bynachi

とろとろゴロゴロおいしい!山芋入りみそ汁の作り方

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とろとろゴロゴロおいしい!山芋入りみそ汁の作り方
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砕かれた山芋を食べながら、とろみも味わえる美味しいみそ汁になっています。 (photo by 著者)すべて読む

byふうこたまこ

ホクホクおいしい「長いものバター焼き」の作り方

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ホクホクおいしい「長いものバター焼き」の作り方
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ホクホクしておつまみにもおかずにもなり、パパもお子様も喜ぶ一品です。 魚焼グリルに入れて調理すると油の飛び散りもなく、直火効果で素材がとてもおいしくなります。ぜひ、お試しく...すべて読む

byふうこたまこ

山イモのお焼きの作り方

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山イモのお焼きの作り方
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山芋がフワフワ、キャベツがシャキシャキなヘルシーメニューです。桜海老を入れることで香ばしさが出ておいしいです。 山芋は皮をむき、すりおろします。 キャベツを粗みじん切りにします。...すべて読む

byteto

優しい食感!おろし長芋のとろとろスープの作り方

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優しい食感!おろし長芋のとろとろスープの作り方
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長芋の、とろとろした食感のやさしい中華風味のスープです。 長芋… 4cm 卵… 1個 レタス… 1枚 中華スープの素… 1本 水… 350cc 塩… 少々 しょうゆ… 小さじ...すべて読む

byyuka+

しゃきしゃき長芋とコロコロステーキ焼きの作り方

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しゃきしゃき長芋とコロコロステーキ焼きの作り方
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しゃきしゃき長芋とサイコロステーキを一緒に焼き上げました「しゃきしゃき長芋とコロコロステーキ焼きの作り方」を紹介します。 長芋・・・10cm サイコロステーキ(成型肉)・・・1...すべて読む

by来実

魚焼グリルで「さといものオイル焼き」の作り方

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魚焼グリルで「さといものオイル焼き」の作り方
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魚焼グリルを使った「さといものオイル焼き」の作り方について説明します。 さといも 3個 塩 小さじ1/2 サラダ油 大さじ1 バター 小さじ1 こしょう 少々 ...すべて読む

byふうこたまこ

アボカドの山かけの作り方

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アボカドの山かけの作り方
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お刺身のかわりにアボカドをつかった山かけのレシピです。和風の味付けでさっぱりと美味しいのでアボカド好きには得にオススメしたいメニューです。 山芋は皮をむいてから、すりおろし、(A)の...すべて読む

byyurie

3分でできる美味とろろ「たたき山芋」の作り方

87,524 view

3分でできる美味とろろ「たたき山芋」の作り方
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とろろといえば、すりおろすのに手間がかかると思っていませんか?すりおろすのはけっこう力がいるし、皮をむいた山芋はぬるぬるするので手をケガしそうで怖いことも。 でもそんなときは、手間をか...すべて読む

byyurie

すぐ出来る「山芋のアボカドソースかけ」の作り方

15,341 view

すぐ出来る「山芋のアボカドソースかけ」の作り方
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今夜のおかずにもう一品欲しい!そんな時には手早くできるものがいいですね。 山芋はすらずにそのまま短冊にして食べてもいいのですが、いつも定番の海苔やカツオ節だけでは飽きますね。 そこで...すべて読む

byplum29

大根おろしでさっぱりと!ナスと長芋の大根おろし和え

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大根おろしでさっぱりと!ナスと長芋の大根おろし和え
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冷蔵庫をふと見たら、ナスと長芋が...この組み合わせは???と思いましたが、素揚げするとおいしい2品。素揚げして、大根おろし+めんつゆで和えてみたら、夏に最適なさっぱりおいしい一品に...すべて読む

bymiu

ピエトロドレッシングで作る!山芋のねぎ塩ソテー

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ピエトロドレッシングで作る!山芋のねぎ塩ソテー
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大葉のさわやかな風味とねぎ塩のコクがよく合いう一品です。 ピエトロドレッシング「玉ねぎと塩」に含まれているごま油には強い風味と香りがあるので、食欲をそそり、夏バテにもぴったりです! ...すべて読む

byピエトロ

好きな男性の心を射止める「山芋を使ったおつまみ」の作り方

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好きな男性の心を射止める「山芋を使ったおつまみ」の作り方
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好きな男性と、あと一歩という時には、自宅に彼を呼んでお酒でも飲みながら、あなたの手作り料理を披露してみませんか?今回は簡単に作れる、山芋使ったお酒のおつまみをご紹介します。 しいたけは...すべて読む

bycocktail

ニラと山芋のぽかぽかオムレツの作り方

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ニラと山芋のぽかぽかオムレツの作り方
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体を芯から温めてくれる食材はたくさんあります。その中で簡単にできるニラと山芋を使ったオムレツの作り方を紹介します。 ニラは4cmくらいの長さに、山芋は皮をむいて4cmくらいの拍子切りに...すべて読む

byplum29

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