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サツマイモのおかずレシピ

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大学イモ、サツマイモのコロッケなど、サツマイモを使ったおかずの作り方をまとめています。

58件の記事が見つかりました
58件中 1 - 50 件を表示
ほっくり甘い「さつまいもカレー」の作り方

379 view

ほっくり甘い「さつまいもカレー」の作り方
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さつまいもを擦りおろしてたっぷり入れたコクのあるカレーです。優しい甘みとスパイスが香り、食欲をそそります。 さつまいものデンプン質のおかげでトロトロに美味しく仕上がりますよ。 人参...すべて読む

byひなこ

手軽な材料で素朴なおやつ!「さつまいもの小麦粉団子」の作り方

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手軽な材料で素朴なおやつ!「さつまいもの小麦粉団子」の作り方
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手軽な材料で作る素朴なおやつ「さつまいもの小麦粉団子」の作り方をご紹介します。 さつまいもは皮を剥き1cm幅くらいの輪切りにし、耐熱ボウルに入れます。 ボウルにラップをして、さつ...すべて読む

byぴーすけ

優しい甘さでホッコリ気分!「サツマイモのあずき煮」の作り方

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優しい甘さでホッコリ気分!「サツマイモのあずき煮」の作り方
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ホクホクのサツマイモと穏やかな甘みの小豆を合わせた、素朴なおやつです。 おイモをゆでたら市販のゆで小豆と合わせるだけなので、作るのもカンタン。しかも、バターや生クリームをつかわないので...すべて読む

byyurie

これで思い立ったらすぐ食べられる!スイートポテトペーストの作り方

614 view

これで思い立ったらすぐ食べられる!スイートポテトペーストの作り方
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秋になると食べたくなるスイートポテトですが、ペーストにして瓶に詰めておけば思い立った時にすぐに食べられます。 そのまま食べるのはもちろん、朝食でパンやビスケットに塗ったり、おやつにパイ...すべて読む

by深煎きな子

胡椒でピリッとうまい!「さつまいものバターソテー」の作り方

737 view

胡椒でピリッとうまい!「さつまいものバターソテー」の作り方
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最近スーパーでよく見かける甘~いさつまいもを使って作る「さつまいものバターソテー」の作り方をご紹介します。 外はカリッと中はふんわりした食感で、ポイントは胡椒をたっぷり振りかけることに...すべて読む

by桜田花

さつまいもだから甘くて美味しい!「さつまいものポテトサラダ」の作り方

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さつまいもだから甘くて美味しい!「さつまいものポテトサラダ」の作り方
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ボリュームのあるサラダとしてよく作るポテトサラダ。もちろん普通はじゃがいもで作りますが、たまには違った食材を試してみてはいかがでしょうか。 今回は、ほんのり甘くて美味しい、さつまいもの...すべて読む

byわんことこいぬ

この塩気がグッド!「ハム入りさつまいもご飯」の作り方

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この塩気がグッド!「ハム入りさつまいもご飯」の作り方
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秋に一度は作るさつまいもご飯。栗ご飯に比べると少し甘すぎてしまうのが悩みでした。 そこで今回は、この塩気がグッド、ハム入りさつまいもご飯の作り方をご紹介します。 お米は洗った後、分...すべて読む

byわんことこいぬ

栄養バランス抜群!「ひじきとさつまいものコロッケ」の作り方

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栄養バランス抜群!「ひじきとさつまいものコロッケ」の作り方
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秋の味覚さつまいもと、栄養たっぷりのひじきを使用してホクホクのコロッケを作りました。さつまいもの優しい甘さが食欲を誘うレシピです。 さつまいもは皮をむき、厚さ1センチ程度に包丁でカ...すべて読む

byねこときどき

おやつにピッタリ!「さつまいものきなこフライ」の作り方

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おやつにピッタリ!「さつまいものきなこフライ」の作り方
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さつまいもにきなこをまぶしてカラッと揚げ、塩と砂糖で味付けしました。甘しょっぱい味に手が止まらなくなります。 きなこが香ばしい、おやつにピッタリの一品です。 さつまいもの皮を向いて...すべて読む

byひなこ

ミキサーで簡単!さつまいものポタージュの作り方

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ミキサーで簡単!さつまいものポタージュの作り方
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忙しい朝にも、何か1品ほしい献立にも・・・ミキサーで簡単に作ることができる、さつまいものポタージュがおすすめです。かぼちゃのポタージュレシピを、さつまいもでアレンジしたものです。 旬の...すべて読む

byレモンハート

レンジで簡単!サツマイモの塩レモンサラダの作り方

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レンジで簡単!サツマイモの塩レモンサラダの作り方
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レンジで簡単にできるサツマイモのサラダの作り方をご紹介します。今話題の塩レモンとヨーグルトを使ってさっぱり味に仕上げました。 サツマイモをレンジでチンして材料を混ぜるだけ!きゅうりの塩...すべて読む

byちゃん

手軽に作れる!サツマイモときなこの和風スイーツの作り方

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手軽に作れる!サツマイモときなこの和風スイーツの作り方
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ビタミンや食物繊維がたっぷりとれるサツマイモを使った、とっても簡単でおいしい和風のスイーツの作り方をご紹介します。 仕上げにきなこを使うので、ビタミンや食物繊維の効果はさらにアップ!卵...すべて読む

byけろけろ

たった2つの材料だけでできる!サツマイモサラダの作り方

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たった2つの材料だけでできる!サツマイモサラダの作り方
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サンドイッチの具にもお弁当にも、もちろんそのまま食べてもおいしいサツマイモのサラダの作り方をご紹介します。材料たった2つだけで作れる簡単レシピです。 サツマイモ・・・中1本 ク...すべて読む

byerica

さつまいも1本で簡単2品!ポテサラ&あらごしポタージュの作り方

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さつまいも1本で簡単2品!ポテサラ&あらごしポタージュの作り方
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さつまいもを使って、一気に2品作るレシピをご紹介します。ハロウィンパーティーやクリスマスパーティーにも是非!ポテトサラダはクラッカーやパンに乗せてもオシャレですよ。 さつまいも...すべて読む

byひなこ

おかずにもおつまみにも!大人の薩摩芋サラダレシピ

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おかずにもおつまみにも!大人の薩摩芋サラダレシピ
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薩摩芋の美味しい季節になりました。「甘いのが苦手・・・」「さつまいも料理はワンパターンでつまらない!」という方も多くいると思います。 そんな人にもおすすめな粒マスタードを使った、ちょっ...すべて読む

bynyon

小麦粉・卵・牛乳を使わない!さつまいものロープディングの作り方

343 view

小麦粉・卵・牛乳を使わない!さつまいものロープディングの作り方
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牛乳・卵・小麦粉を使わないロープディングです。オーブンいらずで、さつまいもを皮ごと使うので、簡単かつ食物繊維もたっぷり。さつまいもとレーズンの優しい甘さなので、ダイエット中や子どものお...すべて読む

bySrs.K

レンジで簡単!サツマイモのマーガリン蒸し

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レンジで簡単!サツマイモのマーガリン蒸し
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レンジで簡単に出来る、サツマイモを使ったレシピをご紹介します。 さつまいも・・・小3本 マーガリン・・・小さじ1(バターでも可) 塩・・・お好みで 電子レンジ対応のシリコン容器...すべて読む

byひろりん

子どもも取り合う!お鍋で美味しい「スイートポテト風おやつ」のレシピ

269 view

子どもも取り合う!お鍋で美味しい「スイートポテト風おやつ」のレシピ
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サツマイモでつくるスイートポテトは、材料も安価で挑戦したくなりますよね。でも、初めてつくる!という方にはちょっとハードルが高いかもしれません。難しそうだから・・・と諦めていた方に、ぜひ...すべて読む

by糟糠の妻

おやつにもおかずにもOK!サツマイモのオーブン焼きの作り方

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おやつにもおかずにもOK!サツマイモのオーブン焼きの作り方
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食物繊維たっぷりのサツマイモは健康にもよく、できるだけたくさん料理に取り入れたい食材のひとつです。 煮物にしてもいいですが、ここでは洋風に、ほんのり甘くてほくほくのサツマイモのオーブン...すべて読む

byMolly

我が家の黄金比率の衣で揚げる!「さつま芋のサクサク天ぷら」の作り方

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我が家の黄金比率の衣で揚げる!「さつま芋のサクサク天ぷら」の作り方
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今回は我が家の黄金比率の衣で揚げる「さつま芋のサクサク天ぷら」の作り方を紹介します。 マヨネーズ・水・薄力粉の比率が1:5:7です。卵の替わりにマヨネーズを使うのがサクサクに揚げるコ...すべて読む

byREN

手を汚さずに茹でたさつま芋の皮をむく方法

7,213 view

手を汚さずに茹でたさつま芋の皮をむく方法
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さつま芋の皮を剥くときは、茹でるまえにピーラーでむくか、茹でた後に手で剥く方法が一般的と思います。後者の場合、爪の間にさつま芋の実が入ってしまったりするのですが、手を汚さずにさつま芋の...すべて読む

by家庭料理LV.19

さつまいものさっぱり煮の作り方

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さつまいものさっぱり煮の作り方
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酢を使っていて、さっぱりしているので沢山食べられますよ。 さつまいもは皮をむかず7mm厚に切ります。 鍋にすべての材料を入れ中火で煮ます。 沸騰したら一度混ぜます。火を弱め蓋をし...すべて読む

byREN

さつまいものレモン煮の作り方

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さつまいものレモン煮の作り方
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さつまいものレモン煮の作り方について説明します。 さつまいもの皮をむき、薄切りにします。 鍋に水と砂糖を入れ、サツマイモをやわらかくなるまで煮ます。 (Photo by 著者)...すべて読む

byぴーすけ

ポリフェノールたっぷり!紫いもいももちに作り方

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ポリフェノールたっぷり!紫いもいももちに作り方
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自宅の庭で紫いもがたくさん収穫できました。今回はもっちもちのいももちを作ってみました。 紫いも 1本 (なければ普通のさつまいもでOK) さとう 大さじ2 塩 小さじ1/2 か...すべて読む

by萌黄

シンプルだけどおいしい!「さつまいものスティックおやつ」の作り方

3,961 view

シンプルだけどおいしい!「さつまいものスティックおやつ」の作り方
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さつまいもの取れる季節になると、作りたくなるレシピです。これは実家の母がよく作ってくれたレシピで、シンプルだけどおいしい! 焼き芋も好きですが、表面がカリッとしたこのおやつはふるさと...すべて読む

bykumiko3

サツマイモのオレンジマーマレード煮の作り方

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サツマイモのオレンジマーマレード煮の作り方
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オレンジマーマレードの香りでさっぱり風味な、サツマイモのオレンジマーマレード煮の作り方をご紹介いたします。 サツマイモ:250g 水:200cc オレンジマーマレード:大3 ...すべて読む

byみにまる

甘くて美味しいおやつ!干しいもの作り方

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甘くて美味しいおやつ!干しいもの作り方
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干しいもの作り方をご紹介します。自然の味で、食物繊維もたっぷりのおやつです。 さつまいもの大量消費もできて長持ちするのでとっても便利です。 さつまいもの汚れを洗い、端の部分や傷の部分...すべて読む

byシロクマz

スイーツにもおかずにも!サツマイモサラダの作り方

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スイーツにもおかずにも!サツマイモサラダの作り方
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スイートポテトよりお菓子っぽくない、甘めのおかずが欲しくて作ったのがサツマイモのサラダです。パンともご飯とも相性が良いレシピです。 サツマイモ:小さめのもの2本 バター:大さじ...すべて読む

byミカ

食感が楽しい!さつまいものイガイガ揚げの作り方

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食感が楽しい!さつまいものイガイガ揚げの作り方
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パリパリした食感が楽しい、さつまいものイガイガ揚げの作り方を紹介します。 さつまいも…中1本 砂糖…大さじ3 生クリーム…大さじ1~2 溶き卵…適量 そうめん…適量 揚げ油…...すべて読む

bymyutan

素朴なおやつ!さつまいものお焼きの作り方

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素朴なおやつ!さつまいものお焼きの作り方
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さつまいもを使っておやきを作ってみてはいかがですか?手軽にどこか懐かしい、手作り感あふれるおやつができちゃいます。腹もちがいいのでちょっとした軽食にもおすすめです。 さつまい...すべて読む

bymyutan

ゴーヤとデュエット!「さつまいものきんぴら」の作り方

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ゴーヤとデュエット!「さつまいものきんぴら」の作り方
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ゴーヤを入れた「さつまいものきんぴら」の作り方について説明します。 さつまいも 200グラム ゴーヤ 1/2本 みりん 大さじ1 しょう油 大さじ1と1/2 サラダ油...すべて読む

byふうこたまこ

砂糖だけで簡単に出来る!さつまいもの甘煮の作り方

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砂糖だけで簡単に出来る!さつまいもの甘煮の作り方
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さつまいもの美味しい季節になりました。焼き芋やスイートポテトも美味しいですが、簡単でお弁当のおかずになる一品はいかがでしょうか。冷蔵庫に入れておけば日持ちもします。 さつまいも 2...すべて読む

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バタ塩麹でシンプルに!「さつまいも煮」の作り方

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バタ塩麹でシンプルに!「さつまいも煮」の作り方
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バターと塩麹で味付けした「さつまいも煮」の作り方について説明します。 さつまいも 中1本 バター 大さじ1~2 塩麹 小さじ1 水 適量 さつまいもの皮をむき、5...すべて読む

byふうこたまこ

ぽってり美味しい「さつまいもサラダ」の作り方

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ぽってり美味しい「さつまいもサラダ」の作り方
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さつまいもを使ったサラダのご紹介です。 プレーンヨーグルトを使用していますから、酸味のきいたさっぱりした味わいになっています。 さつまいも 300グラム にんじん 1/3本...すべて読む

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ついつい食べたくなる!「絶品・大学芋」の作り方

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ついつい食べたくなる!「絶品・大学芋」の作り方
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さつまいもを購入すると、シーズンに一度は作りたくなる大学芋。ですが、大学芋になかなか上手く蜜を絡められない!なんていう悩みはありませんか?そのコツは、意外に思うかもしれませんが「油に砂...すべて読む

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サツマイモの甘さが魅力「根菜ハニーきんぴら」の作り方

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サツマイモの甘さが魅力「根菜ハニーきんぴら」の作り方
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食物繊維をしっかりとりたい時におすすめなのが、サツマイモをメインに使用した根菜のハニーきんぴら。ゴボウやレンコンも一緒にとれるので色んな歯ごたえが楽しめる一品です。 サツマイモ...すべて読む

byミカ

簡単サラダレシピ「さつまいものコロコロサラダ」の作り方

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簡単サラダレシピ「さつまいものコロコロサラダ」の作り方
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芋のサラダというと、「じゃがいも」をよく使うと思いますが、さつまいもでもおいしいサラダが作れます。 さつまいもは甘味があるので、スイーツ感覚でいただけますね。 今回は「さつまいものコ...すべて読む

byなつぼう

甘~い!さつまいものきんぴらの作り方

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甘~い!さつまいものきんぴらの作り方
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さつまいもの甘いきんぴらのご紹介です。 大学芋のイメージの仕上がりです。とても甘くて美味しいので、お子様も喜んでたくさん食べてくれます。 さつまいも 2本 しょう油 大さじ...すべて読む

byふうこたまこ

揚げないから超簡単!サツマイモのゴマ団子の作り方

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揚げないから超簡単!サツマイモのゴマ団子の作り方
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秋の味覚といえば、やっぱりさつまいも! ホクホクで優しい甘さのお芋を、風味豊かなゴマと練乳で、やわらかいお団子にしてみました。 作り方は簡単。マッシュしたさつまいもに煎りゴマをまぶして...すべて読む

byyurie

簡単美味しい!サツマイモのバルサミコフライパングリル

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簡単美味しい!サツマイモのバルサミコフライパングリル
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夕食のメニュー、メインの他にもう1品は作りたいけど手間はあまりかけたくないですよね。サツマイモで簡単に美味しくできるレシピを紹介します。 サツマイモを輪切りにして、水に10分ほどさら...すべて読む

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牛乳がやさしさの決め手!さつまいもマッシュの作り方

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牛乳がやさしさの決め手!さつまいもマッシュの作り方
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  11. サツマイモ
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秋の定番行事、「いもほり」。あまりに大漁だと消費するのも大変ですが、ジャガイモの代わりに使うと失敗が少ないですね。 マッシュポテトをサツマイモで作ってみました。 サツマイモ...すべて読む

byたまごやき

甘くてホクホク安納芋!煮干しで美味しくする方法

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甘くてホクホク安納芋!煮干しで美味しくする方法
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安納芋は、ホクホクにすると、そのままで美味しく食べられます。 和菓子にも似合う材料です。自然な甘みがあります。サツマイモのように、スイートポテト風にすることもオススメです。 けれども...すべて読む

by水風 島

お子様大好き、甘いさつまいもコロッケの作り方

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お子様大好き、甘いさつまいもコロッケの作り方
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よく作るポテトコロッケをさつまいもで作ったらどうだろうと考え、出来ました。 じゃがいもとは違い、とても甘みがあるのでお子様にオススメです。 さつまいも 2本 挽き肉 70g...すべて読む

byria

簡単!油で揚げない大学いもの作り方

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簡単!油で揚げない大学いもの作り方
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野菜嫌いのお子さんにも食べられるスイーツとして、大学いもをお薦めします。しかし、油で揚げるのがめんどくさいし、カロリーも高いと気にしている方はいませんか。 今回は油で揚げない大学いもの...すべて読む

byあい

おうちで簡単にホクホクな焼き芋を作る方法

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おうちで簡単にホクホクな焼き芋を作る方法
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秋は過ぎてしまいましたが、寒いに甘い焼き芋は最高です。そこで、簡単にできる焼き芋の作り方をご紹介します。 さつまいも 炊飯器 魚焼き用コンロ アルミ箔 芋をきれいに洗...すべて読む

bytwelvejapan

超簡単・さつまいもレモン煮の作り方

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超簡単・さつまいもレモン煮の作り方
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お弁当のすき間に、おやつに、ご飯の箸休めに、と活用できる簡単に作れるさつまいものレモン煮です。子供でも簡単にできちゃいます。 これにバターを加えるとパンにもピッタリ。リンゴの薄切りを加え...すべて読む

byくうこ

サツマイモと黒豆のコロッケの作り方

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サツマイモと黒豆のコロッケの作り方
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食欲の秋もそろそろ終盤ですね。しかしまだまだ終わっていません。秋の食材のひとつであるサツマイモ。サツマイモを使ったレシピはレパートリーが多く、皆さんもよく作るのではないでしょうか? 今回...すべて読む

byよこっち

フライパンで出来る、簡単だいがくいもの作り方

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フライパンで出来る、簡単だいがくいもの作り方
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外はカリッと!中はホクホク。そんなだいがくいも、普通はお店で買わないと味わう事、出来ませんよね?今回は、そんなだいがくいもを、フライパン1枚で簡単に作る方法を紹介致します。 本当に簡...すべて読む

byサムライ・ソリューション

さつまいもの肉じゃが風煮物の作り方

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さつまいもの肉じゃが風煮物の作り方
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「肉じゃが」というくらいですから、肉じゃがにはじゃがいもが入っていて当然だとは思います。 でもじゃがいもではなく、さつまいもを使っても美味しいんです。それだと「じゃが」ではなくなってし...すべて読む

byadeL/ihuLeDa

揚げずにできる!簡単、ヘルシーな大学芋のレシピ

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揚げずにできる!簡単、ヘルシーな大学芋のレシピ
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食欲の秋、イコール、サツマイモの季節ですよね。そのままを、ゆでたり蒸したりするのはもちろん、石焼き芋、スイートポテト、和風でも洋風でもあげたらきりがないくらい色々な食べ方があります。 ...すべて読む

byhappybird

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