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大根を使ったおかずレシピの記事一覧

80件の記事が見つかりました
80件中 51 - 80 件を表示
中華で楽しむブリ大根の作り方

737 view

中華で楽しむブリ大根の作り方
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冬が旬の魚といえば、「ブリ」ですよね。脂がたっぷりのって、煮ても焼いても美味しい魚です。今年は嬉しいことに大漁なので安く手に入るとか。 ブリといえばブリ大根が定番中の定番ですが、ここ...すべて読む

byいとーぴ

キムチと大根の煮物

1,928 view

キムチと大根の煮物
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以前、何かの料理番組で、女優の安達祐美さんがお母様と一緒に出演され、我が家の味として紹介されていたものが「キムチ大根」でした。 肉じゃがと同じように味付けするとのことだったので、いろ...すべて読む

byいんちきママ

梅と大根の簡単和風おつまみ

5,428 view

梅と大根の簡単和風おつまみ
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冬は大根が美味しい時期です。 秋から冬(10月下旬~2月)にかけて出来た青首大根は甘みが強くみずみずしいので一番美味しい時期とされています。 大根の根にはでんぷん分解酵素が含まれていて、...すべて読む

bynyamo

大根と豚バラ肉の煮物の作り方

30,373 view

大根と豚バラ肉の煮物の作り方
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一年中手に入る大根ですが、やはり冬が旬、おいしそうな豚バラ肉のブロックを頂いたので、この2つをおいしく煮物にしようと作ってみました!! 味はどちらかというと、あっさりめ。焼いて、油を...すべて読む

bymiu

切干大根を使った酢の物の作り方

1,825 view

切干大根を使った酢の物の作り方
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切干大根は煮物だけではありません。切干大根の酢の物は、切干大根のシャキシャキ感が味わえるお勧めの一品です。 切干大根・・・50g ちりめんじゃこ・・・適量 白ゴマ・・・適...すべて読む

byみいみ

大根と鶏肉のこってり煮の作り方

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大根と鶏肉のこってり煮の作り方
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大根と鶏肉。最強タッグのひとつですね。寒い夜に、こってりと煮込んで食べましょう。育ち盛りの子供たちのお腹を満足させる一品です。 大根 1/2本 鶏もも肉 3枚 (下味用...すべて読む

byたまごやき

洋風アレンジも美味しい!「大根のチーズ焼き」のレシピ

3,636 view

洋風アレンジも美味しい!「大根のチーズ焼き」のレシピ
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大根は冬が旬なので、今は甘みが増してとても美味しいものが安い値段で手に入ります。そこでこの記事では、大根を洋風にアレンジした「大根のチーズ焼き」のレシピをご紹介します。 大...すべて読む

bymoistapple

切干大根を使った野菜味噌炒めの作り方

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切干大根を使った野菜味噌炒めの作り方
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切干大根を使った野菜味噌炒めの作り方をご紹介します。 ここではニンジンと玉ねぎを使用していますが、冷蔵庫の余り野菜などを適宜利用すると良いでしょう。 切干大根 ニンジン 玉ねぎ...すべて読む

by水風 島

切り干し大根の戻し方

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切り干し大根の戻し方
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切り干し大根を上手に戻せるようになるまで、何度か失敗するかもしれません。 それは、自分の好みの固さを知っているのが自分だけだからです。何度か繰返して、自分が食べて嬉しい固さをみつけま...すべて読む

byたまごやき

簡単、おいしい!シーチキンと大根の煮物

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簡単、おいしい!シーチキンと大根の煮物
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シーチキンは万能と思いますが、実際料理に使うとなると、なかなか思いつかない。サラダにのせるか、マヨネーズとあえてサンドイッチやおにぎりの具にするくらい。 ある日、冷蔵庫に大根が1本!さ...すべて読む

byまっつ~

子どもも美味しく食べられる!大根葉のふりかけ

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子どもも美味しく食べられる!大根葉のふりかけ
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栄養満点の大根葉(間引き菜)。シーズンには、とても安く大量に手に入ります。彩りもきれいで、料理のアクセントにもなりますね。 でも、独特の苦みがあるので、お子さんは苦手かもしれません。...すべて読む

bymoistapple

大根をオツマミやおかずとして美味しく食べる方法

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大根をオツマミやおかずとして美味しく食べる方法
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最近めっきり寒くなってきましたね。コンビニでもおでんが美味しそうに似られているので食べている方も多いのではないでしょうか。 おでんの具は色々ありますが、具の中でも目立たないけど、無い...すべて読む

byM&Y

大根と余り物を使った「みぞれ煮」の作り方

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大根と余り物を使った「みぞれ煮」の作り方
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使い道に困っている、肉、魚の切り身はありませんか?大根をたっぷり使ってとっても美味しいみぞれ煮に料理するコツを、ご紹介します。 用意するのは 大根5~6cm、余った肉や魚の切り身、...すべて読む

bychie

大根の"葉”で3つの副菜を作ろう!

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大根の"葉”で3つの副菜を作ろう!
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寒い日が続きますが、大根が甘みを増して、美味しい季節になりましたね。大根丸ごと1本買いをする人も多いのでは? 大根1本買いの醍醐味は、ふさふさとついている“葉”ですね。そんな大根の“葉...すべて読む

byaichan

やわらか あったか ふろふき大根の作り方

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やわらか あったか ふろふき大根の作り方
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ねぎ・しょうが・にんにくの味のきいた味噌味のたれでいただくふろふき大根のレシピです。お酒のおつまみにぴったり。 今回は簡単に市販の粉末のだしを使いましたが、こぶを敷いて炊き上げたらさら...すべて読む

bymiu

ご飯によく合う!大根も葉も使えるレシピ

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ご飯によく合う!大根も葉も使えるレシピ
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大根はお鍋やおでんに大活躍する食材ですが、ここでは葉っぱも一緒に使えるレシピをご紹介します。 大根の葉っぱとツナの中華風 STEP1:大根の葉は細かく切り大根は拍子切りにする。 STEP...すべて読む

bynashira

ささっと作れる☆小松菜の大根おろし和え

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ささっと作れる☆小松菜の大根おろし和え
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小松菜と大根おろしを和えるだけの簡単レシピですが、主菜の他に一品欲しい時に大活躍します。 小松菜はカロテン、カルシウム、大根はビタミンCが豊富です。大根を生のまま食べるので、熱に弱い...すべて読む

byTokyoハッカー

大根と卵の煮物の作り方

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大根と卵の煮物の作り方
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おでん等でよく味が染みているとおいしい 大根 と 卵 ですが、今回はその二つだけで作れる 大根と卵の煮物 の作り方を紹介したいと思います。 卵の賞味期限が近づいていたからとりあえず茹で...すべて読む

byadeL/ihuLeDa

大根の豚バラ巻きの作り方

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大根の豚バラ巻きの作り方
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サラダなど生で食べても、じっくり柔らかく煮てもおいしい大根ですが、今回は普段の食べ方とは少し違った大根の豚バラ巻きの作り方を紹介したいと思います。 豚バラに巻いて炒めるので生ではない...すべて読む

byadeL/ihuLeDa

焼肉のたれで作る簡単大根の照り焼きレシピ

3,326 view

焼肉のたれで作る簡単大根の照り焼きレシピ
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大根が美味しい季節になってきましたね。大根はお味噌汁に入れてもサラダにしても、勿論煮物でも本当に美味しい万能野菜です。 でも大根って1本買うと半端に残ってしまうことも多くないでしょう...すべて読む

bycherry

ほどよい酸味が食欲をそそる…大根と豚の梅煮の作り方

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ほどよい酸味が食欲をそそる…大根と豚の梅煮の作り方
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大根と豚肉を梅干しと煮た、この時期にピッタリのメニューをご紹介します。 大根の味が優しく、体が温まります。梅干の酸味が食欲をそそり、食欲のないときでもおいしくいただけますよ。 大根は...すべて読む

byみぽりん

ほっこりおいしい 根菜の煮物の作り方

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ほっこりおいしい 根菜の煮物の作り方
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今が旬の、おいしい大根やレンコン、サトイモなどの根菜類・・・ じっくり煮込んで食べれば、体が芯から温まり、気持ちもほっこりしてしまいます。 そんな、根菜をたっぷり使った、おいしい煮物を...すべて読む

byみぽりん

簡単ヘルシー大根レシピ「ゆず大根の甘酢漬け」の作り方

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簡単ヘルシー大根レシピ「ゆず大根の甘酢漬け」の作り方
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最近では一年中出回っている大根ですが、秋から冬にかけてが一番美味しい時期です。この季節に是非味わってもらいたい、大根のレシピをご紹介したいと思います。今回は漬けておくと便利な「ゆず大根の...すべて読む

bym!

ホッとする味 根菜と油揚げの炒め煮の作り方

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ホッとする味 根菜と油揚げの炒め煮の作り方
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今が旬のおいしい大根を使った、簡単レシピです。 油揚げからでる甘みが、根菜に染み込んで、ホッとする味わいです。 少ない材料で出来るので、「あと一品!」というときに作ってみてください。...すべて読む

byみぽりん

大根を使ったご飯とおかずのおいしいレシピ

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大根を使ったご飯とおかずのおいしいレシピ
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体を温めてくれる根采の中でもこの季節大活躍の大根。大根を使ったおいしい 大根めし とささっと作れる 豆腐ときのこのみぞれ和え の作り方を紹介します。 1: 大根は3cmくらいの拍子切り...すべて読む

byplum29

切り干し大根で美味しい根菜メニューの作り方

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切り干し大根で美味しい根菜メニューの作り方
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大根は体を温める効果もありますし、なによりも風邪に効くといわれる野菜のひとつです。特に、のどを痛めている感覚がしたら、大根がオススメです。 とくに切り干し大根を利用すると、甘みと辛み...すべて読む

by水風 島

大根でがっつりごはんの進むおかずのつくり方

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大根でがっつりごはんの進むおかずのつくり方
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冬は大根の美味しい季節ですね。白くてすべすべ、水分をたっぷり含んだ大根は大地の恵み。食卓にどんどん取り入れたいものです。 今日は、ごはんが進む、しっかり味の大根レシピをご紹介します。...すべて読む

bymimiwa

大根と牛肉の韓国風煮込みの作り方

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大根と牛肉の韓国風煮込みの作り方
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大根がおいしい季節になってきました。大根は、スープや煮物など、いろいろなところで活躍をします。 今回は、 大根と牛肉の韓国風煮込みの作り方 を紹介します。グツグツ煮るだけの簡単料理で、...すべて読む

byあい

熱々の大根ステーキの作り方

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熱々の大根ステーキの作り方
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冬場は大根が甘くおいしい季節 です。ただ、大根を買っても、作れる料理が限られてしまうということはありませんか。 今回は、 お肉を使った大根ステーキの作り方 を紹介します。お肉のうまみが大...すべて読む

byあい

大根と挽き肉のあんかけ風煮物の作り方

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大根と挽き肉のあんかけ風煮物の作り方
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あんかけのように、片栗粉などでとろみを付けたものって時間をおいても温かくて、食べると体も温まりますよね。 そこで、体の温まる生姜を加え、あんかけのようにとろみを付けて、ぽかぽかになれ...すべて読む

byadeL/ihuLeDa

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