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お米の炊き方

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初めて自炊するときに、しっかりと知っておきたいお米の炊き方。ご飯ぐらいは家で炊けるように、炊き方のコツなどを事前に学んでおくとよいですよ。ここではお米の炊き方に関するさまざまなハウツーを紹介しています。

これでもうばっちり!お米の炊き方

お米の炊き方は簡単そうに思えますが、炊き方次第で美味しくなったり不味くなったりもします。ここでは、お米の炊き方の基礎から応用まで、幅広く記事をご紹介します。

基本的なお米の炊き方

まずは基本的な炊き方を知り、オーソドックスに美味しくお米を炊けるようになりましょう。

古いお米を美味しく炊く方法

古くなったお米、諦めて捨ててしまっていませんか?以下の記事を参考に炊けば、古くても美味しくお米を食べられますよ。

炊飯器以外でお米を炊く方法

お米を炊くのに慣れたら、ぜひ一度は炊飯器以外で炊くのに挑戦してみましょう。

土鍋

土鍋で炊くのは難度が高いように思えますが、以下の記事を参考に挑戦してみましょう。

その他の鍋

鍋は鍋でも、実は土鍋以外にもお米を炊く方法はたくさんあります。土鍋がない場合は、以下を参考に手持ちの鍋で米炊きに挑戦してみましょう。

電子レンジ

実は、電子レンジでも簡単にお米を炊くことができます。時間がなくて手軽にお米を炊きたい方は、以下をご参考下さい。

シリコンスチーマー

シリコンスチーマーなら、少ない食器数でお米を炊くことができます。食器洗いの手間を省きたい場合は、以下の記事を参考に、シリコンスチーマーでの炊飯に挑戦してみて下さい。

(image by PresenPic)

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