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料理レシピ

10,894

主食から、おかず、パスタ、うどんなどの麺類、サラダまで、あらゆる料理のレシピが集まっています。明日の夕食をどうしようか迷っている、そもそも料理をあまりしたことがない、など料理初心者からレシピのレパートリーを求めている主婦まで、幅広く参考にしていただける内容です。

10,894件の記事が見つかりました
10894件中 1 - 50 件を表示
作りたいお菓子別!ホットケーキミックスで作る簡単スイーツレシピ96選

831,180 view

作りたいお菓子別!ホットケーキミックスで作る簡単スイーツレシピ96選
  1. 料理
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  7. ホットケーキミックス
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「ホットケーキミックス、買ったもののホットケーキを作ったのは1回だけで余らせちゃった…」なんてこと、ありませんか?実はこのホットケーキミックスがスイーツ作りにとっても便利なのです。 こ...すべて読む

byあいこ

土間土間風「やみつき塩キャベツ」の作り方(動画あり)

818,553 view

土間土間風「やみつき塩キャベツ」の作り方(動画あり)
  1. 料理
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  7. 人気店の味を再現
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初めて居酒屋「土間土間」に行ったときに友人からすすめられ、はまってしまった「やみつき塩キャベツ」。どうにかして家でも食べられないかな~と試行錯誤の結果、今では我が家の大人気メニューにな...すべて読む

byまゆ

手早く朝食!ポテトとソーセージのカリカリソテーの作り方

659,197 view

手早く朝食!ポテトとソーセージのカリカリソテーの作り方
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  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
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忙しい朝でも、朝食はしっかり摂りたいものですね。 ここでは、手早くできてボリュームもある、ポテトとソーセージのカリカリソテーの作り方を紹介します。ご飯にもパンにも合う、重宝する逸品です...すべて読む

byREN

寄せ鍋をリメイク!炊き込みご飯の作り方

630,641 view

寄せ鍋をリメイク!炊き込みご飯の作り方
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  7. 炊き込み・混ぜご飯
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寄せ鍋で残った少しの具とだし汁を使って、炊飯器に入れて炊くだけで簡単に出来る、炊き込みご飯の作り方を紹介します。 お鍋の具を、約1cmの大きさに切ります。 全ての材料を炊飯機に入...すべて読む

bystarmix

時間がなくともすぐできる!電子レンジで豆腐の水切りをする方法

579,967 view

時間がなくともすぐできる!電子レンジで豆腐の水切りをする方法
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そんな時に便利なのが電子レンジです。普通にやると時間がかかる豆腐の水切りですが、なんと電子レンジとキッチンペーパーさえあればかなり時短することができるのです! ここでは、素早く豆腐の水...すべて読む

byミカ

べちゃっとさせないおいしい焼きそばの作り方

550,698 view

べちゃっとさせないおいしい焼きそばの作り方
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  5. 麺類のレシピ
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  7. 焼きそば
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大阪人のソウルフード、 焼きそば 。 東京の私の実家でも、土曜日のお昼ごはんに、焼きそばはよく出てきました。 しかし、実家で食べる焼きそばって何となくべちゃっとしてませんか? 本日は、こ...すべて読む

bykan696

レンジだけで作るささみのザーサイ和えの作り方

546,737 view

レンジだけで作るささみのザーサイ和えの作り方
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  9. 電子レンジ
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このレシピは友人から教えてもらいました。電子レンジだけで作れて、とっても簡単。ビールのおつまみにピッタリ!急なお客様の時にもオススメですよ。 シリコンスチーマーまたは耐熱容器にささみ...すべて読む

byはりお

5つの裏技で極める!本格オムライスの作り方

540,500 view

5つの裏技で極める!本格オムライスの作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. オムライス
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洋食屋さんのオムライスって、どうしてあんなに美味しいのでしょう? 使っている食材はプロも家庭もほとんど変わらないのに、玉子はふっくらとやわらかく、ケチャップライスはムラがなく、かかって...すべて読む

byyurie

世界一の朝食を自宅で!「bills」のリコッタパンケーキの作り方

517,700 view

世界一の朝食を自宅で!「bills」のリコッタパンケーキの作り方
  1. 料理
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  7. 人気店の味を再現
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今や空前の パンケーキ ブーム。世界の有名店が次々と日本に上陸している昨今ですが、パンケーキ・ホットケーキファンなら一度は食べておきたいのが「世界一の朝食」と謳われる bills (ビ...すべて読む

bymyutan

意外と美味しい組み合わせ「ひじきとしらすの卵焼き」の作り方

517,026 view

意外と美味しい組み合わせ「ひじきとしらすの卵焼き」の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
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この卵焼きは、卵3個で作っておいて1切れずつ食事の度に食べることができるのでよく作ります。 一気に食べるのではなく、ちょこちょこ食べる感覚で食べるのがおすすめです。 卵3個分を容器...すべて読む

bykumiko3

豆腐がメインのおかずに!照り焼き豆腐の作り方

447,279 view

豆腐がメインのおかずに!照り焼き豆腐の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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豆腐だけでメインのおかずになる、照り焼き豆腐の作り方をご紹介します。 木綿豆腐・・・2丁 小麦粉・・・大さじ3 サラダ油・・・鍋底から1~2ミリ程度 醤油・・・大さじ...すべて読む

byぴーすけ

おいしさをギュっと詰めて!「塩昆布入りおにぎり」の作り方

411,302 view

おいしさをギュっと詰めて!「塩昆布入りおにぎり」の作り方
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  7. おにぎり
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塩昆布を使った定番料理といえば、「おにぎり」です。筆者も好きでよく作ります。旨み成分が詰まった塩昆布は、おにぎりにすることでご飯の味もおいしくなるような気がします。 ここでは、梅干し、...すべて読む

bykumiko3

【保存版】本当にリピートされている人気レシピ!はてブ1000超えの簡単料理ベスト30

402,649 view

【保存版】本当にリピートされている人気レシピ!はてブ1000超えの簡単料理ベスト30
  1. 料理
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  7. その他
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毎日料理を作っていると、ふとこんなことを考える機会も多いのではないでしょうか? そこで、ここでは「はてなブックマーク」で1000はてブ超えの人気レシピを紹介します。「はてなブックマーク」...すべて読む

by★いおり★

給料日前に節約!簡単アジアンチキンライスの作り方

391,115 view

給料日前に節約!簡単アジアンチキンライスの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏ムネ肉
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鶏の胸肉とお米を炊飯器に入れるだけで出来る、簡単節約レシピを紹介します。ジューシーな鶏肉と、鶏肉の旨みのたっぷり詰まったご飯が炊き上がりますよ。 鶏肉をクッキングシートではさみ、上...すべて読む

bystarmix

ほっこり優しいおふくろの味!大根とエビのとろとろ煮の作り方

382,999 view

ほっこり優しいおふくろの味!大根とエビのとろとろ煮の作り方
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  9. 根を食べる野菜
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  11. 大根
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大根は一年中美味しくいただける食材です。いろいろな味付けで楽しむことが出来るのが嬉しいですね。 定番の醤油ベースの煮物からアレンジして汁にトロミをつけてみました。具材は 「大根」 と ...すべて読む

by来実

合挽き肉で節約!なんちゃってサイコロペッパーステーキの作り方

379,312 view

合挽き肉で節約!なんちゃってサイコロペッパーステーキの作り方
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  9. 合挽肉を使う
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家でステーキを食べたいと思っても、ステーキ肉は値段がちょっと高めです。そこで、ステーキ肉より安く買える合挽き肉を使って、サイコロステーキを作りました。 ここでは、ブラックペッパーを使っ...すべて読む

byぴーすけ

チーズとバターと塩こしょうのみ!パスタ・ブォーロ

376,507 view

チーズとバターと塩こしょうのみ!パスタ・ブォーロ
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  5. パスタのレシピ
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  7. チーズソースパスタ
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「パスタ・ブォーロ」はイタリア人なら誰でも知っているらしい、日本でいう卵かけご飯のような存在の超簡単パスタです。 パスタを茹でます。このレシピ唯一のコツです。絶対アルデンテ! 皿・ボ...すべて読む

bydaasawa

本格割り下で食す“本物のすき焼き”の作り方

351,467 view

本格割り下で食す“本物のすき焼き”の作り方
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. すき焼き
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市販のタレで食べるすき焼きとは、ひと味もふた味も違う、本格割り下の美味しいすきやきです。 素朴だけども深い味わいのわりしたに、お肉の桜色を浮かべて、ほんのりと脂がとろけだした頃合に、溶...すべて読む

byyurie

老舗の味「玉ひで」の元祖親子丼の再現レシピ

349,150 view

老舗の味「玉ひで」の元祖親子丼の再現レシピ
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  7. 人気店の味を再現
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人形町にある「玉ひで」といえば、いわずと知れた親子丼の名店。トロットロ玉子と甘めの味付けが特長の、あの美味しい元祖親子丼が自宅でも食べられたら嬉しくありませんか? ここでは以前、料理専...すべて読む

byyurie

2分で出来るスタミナレシピ!納豆と豆腐入り卵の作り方

345,494 view

2分で出来るスタミナレシピ!納豆と豆腐入り卵の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 納豆
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ごはんを作る元気がない…でもスタミナをつけたい…そんな時におすすめなのがこの料理です。今回は、栄養たくさんのものを入れて混ぜただけの、納豆と豆腐入り卵の作り方をご紹介します。 材料を用...すべて読む

byわんことこいぬ

レンジで簡単に作れる!海苔キャベツの作り方

343,405 view

レンジで簡単に作れる!海苔キャベツの作り方
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  11. キャベツ
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晩酌のアテや、ご飯のおかずにもなるキャベツと海苔の和え物の作り方をご紹介します。 キャベツの芯の部分を取り除いて、1cm幅くらいの短冊に切ります。 切ったキャベツをざるに入れてざ...すべて読む

byWinnie

パサパサ鶏むね肉を簡単に柔らかくする方法

316,115 view

パサパサ鶏むね肉を簡単に柔らかくする方法
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏ムネ肉
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主婦の味方、鶏むね肉。グラム100円や、安い時は50円等で売られています。しかし、肉質は脂肪分が非常に少ないため、味は淡泊、食感は固くパサパサ…。 そのため、鶏胸肉は少し調理のしにくい...すべて読む

byサムライ・ソリューション

カレー味と青海苔味!給食でお馴染み「ちくわの二色揚げ」の作り方

315,068 view

カレー味と青海苔味!給食でお馴染み「ちくわの二色揚げ」の作り方
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給食の定番だった、 「ちくわの二色揚げ」 の再現メニューです。 青海苔味とカレー味、二種類の風味が楽しめるちくわは、懐かしいだけでなく、リピートしたくなる美味しさです! ちくわを縦に...すべて読む

byyurie

お母さんの味!「牛ごぼうと舞茸の炒め煮」の作り方

312,150 view

お母さんの味!「牛ごぼうと舞茸の炒め煮」の作り方
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  9. 根を食べる野菜
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  11. ゴボウ
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食卓の真ん中には、いつも、大皿に盛られたこの料理。「いただきます」の掛け声で、みんないっせいに箸をのばせば、笑顔が満開になりました。 そんなお母さんの味 「牛ごぼうと舞茸の炒め煮」 の...すべて読む

byyurie

節約レシピ!「魚肉ソーセージのフライ」の作り方

311,735 view

節約レシピ!「魚肉ソーセージのフライ」の作り方
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  9. 練り物を使う
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  11. 魚肉ソーセージ
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美味しくてリーズナブルな魚肉ソーセージは、節約食材の代表選手。そのままマヨネーズをつけて食べるのも魅力的ですが、衣をつけてフライにしたら、ボリュームたっぷりのメニューになりました。これ...すべて読む

byyurie

トウモロコシの実のそぎ落とし方

309,805 view

トウモロコシの実のそぎ落とし方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. トウモロコシ
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トウモロコシを食べようという時、焼きトウモロコシや蒸しトウモロコシにすると美味しいですよね。 でもいろいろな料理のアクセントとして、コーン缶のかわりに、生のトウモロコシを使ってみませんか...すべて読む

byマリコバビロン

牛角で人気のやみつき塩キャベツレシピ

304,097 view

牛角で人気のやみつき塩キャベツレシピ
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  7. 人気店の味を再現
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牛角で人気のメニューのやみつき塩キャベツ。どうにか作れないものかと調べました。 牛角の人気メニューのひとつ、やみつき塩キャベツ。キャベツがこんなにおいしくなるなんて!わがやでも人気なん...すべて読む

byりらくま

電子レンジで1分!簡単ゆで卵と温泉卵の作り方

301,245 view

電子レンジで1分!簡単ゆで卵と温泉卵の作り方
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  9. 電子レンジ
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電子レンジで簡単に作れる、ゆで卵と温泉卵の作り方を紹介します。 ゆで卵を作ります。生卵を〔A〕のアルミホイルで包みます。 STEP1を〔A〕のマグカップの中にいれます。 卵よりも...すべて読む

by来実

お好み焼き風焼きおにぎりの作り方

298,323 view

お好み焼き風焼きおにぎりの作り方
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  7. おにぎり
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キャベツと豚肉を混ぜた、焼きおにぎりにソースとマヨネーズをトッピングした「お好み焼き風焼きおにぎりの作り方」を紹介します。 キャベツは千切り、豚肉は5mm位の細切りにします。 フラ...すべて読む

by来実

お弁当にも使えるレンジだけで簡単!卵の信田煮の作り方

289,442 view

お弁当にも使えるレンジだけで簡単!卵の信田煮の作り方
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お弁当にも、夕食の一品としても使える卵の信田煮がレンジで簡単に作れてしまいます。とっても簡単なのに味もしっかりとしみて、とても美味しい一品です。 所要時間も10分以内と、本当にお手軽...すべて読む

bymiu

焼肉のたれで味付け「節約チャプチェ」の作り方

289,379 view

焼肉のたれで味付け「節約チャプチェ」の作り方
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  7. 春雨
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春雨・もやし・魚肉ソーセージなど、安価な食材だけを使って作る「節約チャプチェ」の作り方をご紹介します。味付けは醤油と焼肉のたれのみ、フライパン一つで作れてとっても簡単です。 魚肉ソ...すべて読む

byぴーすけ

粉類不要!香ばしい匂いがたまらない「ごぼうとチーズのガレット」の作り方

288,112 view

粉類不要!香ばしい匂いがたまらない「ごぼうとチーズのガレット」の作り方
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  11. ゴボウ
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粉類を一切使わず、ごぼうととろけるチーズがあればできる「ごぼうとチーズのガレット」の作り方をご紹介します。 チーズの香ばしさやごぼうの甘味がおいしい、おつまみやおやつにぴったりのガレッ...すべて読む

byぴーすけ

サザエの上手な焼き方と取り出すコツ

283,844 view

サザエの上手な焼き方と取り出すコツ
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  11. サザエ
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「サザエのつぼ焼きが食べたいけど、いつも失敗するのよ。」「フタになっている殻がなかなか取れなくて・・」と、サザエが食べたいけどいつも上手くいかない人いませんか? そんな人のために、今回...すべて読む

bymoonreika

自宅でも絶品パリパリ羽根つき餃子をうまく焼くコツ

279,832 view

自宅でも絶品パリパリ羽根つき餃子をうまく焼くコツ
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  7. 餃子
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ご家庭でも人気料理の餃子。せっかく作るならパリパリの羽根つき餃子をつくりたいですよね。「なかなかうまく焼けない…」「餃子の焼き方ってなんだか難しそう…」なんて方もいらっしゃるのではない...すべて読む

by東京散歩ぽ

シャキシャキ感が癖になる!きゅうりとちくわのゴマ油炒めの作り方

267,774 view

シャキシャキ感が癖になる!きゅうりとちくわのゴマ油炒めの作り方
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  11. キュウリ
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きゅうりのシャキシャキ感と、ちくわの風味、ゴマ油の香りがベストマッチです! また、お料理が初心者の方でも簡単に作れるレシピで、ご飯のおかずにピッタリな一品です。 それでは、作り方をご...すべて読む

byみにまる

ガッツリ食べたい!「伝説のすた丼屋」再現レシピ

263,762 view

ガッツリ食べたい!「伝説のすた丼屋」再現レシピ
  1. 料理
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  7. 人気店の味を再現
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体育会系を中心とした若者に絶大な人気を誇る「伝説のすた丼屋」の再現レシピです。「伝説のすた丼屋」には油そばなど、すた丼の他にもさまざまなメニューがありますが、今回はたまった疲れも吹き飛...すべて読む

byyurie

簡単!おいしい七草粥のレシピ

254,643 view

簡単!おいしい七草粥のレシピ
  1. 料理
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  5. イベント料理レシピ
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  7. 七草粥
  8.  

七草粥をご存知でしょうか? 七草粥とは、1月7日の朝に食べて、邪気を払い、無病息災を願うものです。 ただの行事ごとなだけでなく、お正月で疲れた胃を休める、という意味もあるそうです。 1...すべて読む

byyunichan

洗い物が半分!フライパンひとつで作るベーコンとエンダイブのパスタの作り方

248,985 view

洗い物が半分!フライパンひとつで作るベーコンとエンダイブのパスタの作り方
  1. 料理
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  7. オイルソース・塩系パスタ
  8.  

パスタはお手軽に作れる料理のひとつですが、パスタを茹でる鍋とソースを作るフライパンの二つの洗い物が出てしまうのが面倒です。 そこで、ここでは洗い物の手間が半分になる、フライパンひとつだ...すべて読む

byWinnie

クリスマスはおうちでフルコース!全部つくれるレシピ100選

243,116 view

クリスマスはおうちでフルコース!全部つくれるレシピ100選
  1. 料理
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  5. イベント料理レシピ
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  7. クリスマス
  8.  

今年もクリスマスの時期が近づいてきました。クリスマスは、レストラン派と家派で分かれると思いますが、今年は自宅でフルコースを満喫しませんか? 今回は、クリスマスのフルコースにおすすめのn...すべて読む

bynanapi編集部

レトルトシチューとホットケーキミックスで!簡単グラタンパンの作り方

241,971 view

レトルトシチューとホットケーキミックスで!簡単グラタンパンの作り方
  1. 料理
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  7. ホットケーキミックス
  8.  

レトルトのホワイトシチューとホットケーキミックスでできる、簡単なグラタンパンの作り方をご紹介します。 レトルトシチューとホットケーキミックスを使うので、失敗なくおいしいパンに仕上がりま...すべて読む

byぴーすけ

めちゃくちゃ剥きやすい!ゆで卵の作り方

239,890 view

めちゃくちゃ剥きやすい!ゆで卵の作り方
  1. 料理
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. ゆで卵
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ゆでたまごが剥きづらい時はイライラしますよね。そんな時のための、私が友達から教わったゆで卵のゆで方を教えます。 アレンジレシピ、生卵との見分け方も!ゆで卵好きさんはこちらの記事もチェ...すべて読む

by難波のうさぎ

おつまみにも!海老の長ーい春巻きの作り方

239,460 view

おつまみにも!海老の長ーい春巻きの作り方
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  11. エビ
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プリプリの海老がたくさん入った長ーい春巻きの作り方を紹介します。 えびは塩・片栗粉でもんで洗い流してからザク切りにし、長ネギは粗めのみじん切りにします。にんにく・しょうがは細かいみじ...すべて読む

bymyutan

黒胡椒が効いてる!「ブラックペッパーシュリンプ」の作り方

239,335 view

黒胡椒が効いてる!「ブラックペッパーシュリンプ」の作り方
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  11. エビ
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黒胡椒のピリリとした辛さが効いた、思わずビールが飲みたくなるエビ料理です。簡単に作れるのに、後をひく美味しさはまるでプロの味。お家の飲み会でこんなメニューがさっとでてきたら、「なかなか...すべて読む

byyurie

たこ焼き器やミキサーでこんなことも!調理器具を使って作れる料理レシピ一覧

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たこ焼き器やミキサーでこんなことも!調理器具を使って作れる料理レシピ一覧
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炊飯器でご飯を炊いたり、ミキサーを使ってジュースにしたりと、料理の際に欠かせない「調理器具」。調理器具の中には、たこ焼き器のように、特定の料理のために使われるものもあります。 しかし、...すべて読む

bynanapi編集部

節約レシピ!厚揚げの豚肉ロールの作り方

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節約レシピ!厚揚げの豚肉ロールの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚バラ
  12.  

リーズナブルなのにボリュームたっぷりの、厚揚げの豚肉ロールです。じつはこれ、バーベキューでお肉と一緒に焼いた厚揚げがとっても美味しかったので、思いつきました。 作り方は簡単。豚バラ肉で...すべて読む

byyurie

たっぷり2袋でボリューム感!「もやしドーム」の作り方

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たっぷり2袋でボリューム感!「もやしドーム」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芽を食べる野菜
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  11. もやし
  12.  

今回はもやし2袋を使ったボリュームのある「もやしドーム」の作り方を紹介します。 油揚げと豚肉から出るだしで、もやしがジューシーに仕上がっています。 油揚げを熱湯に1分浸した後、軽く...すべて読む

byREN

油を使わずヘルシーに!揚げないチキン南蛮の作り方

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油を使わずヘルシーに!揚げないチキン南蛮の作り方
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  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
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チキン南蛮の鶏肉は本来油で揚げて作るものですが、やはりカロリーが気になってしまいます。そこで、少しでもカロリーを減らすために、テフロンのフライパンで油を一切使わず焼いたチキンを、タレに...すべて読む

by来実

包丁は使わない、豚の竜田揚げ丼

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包丁は使わない、豚の竜田揚げ丼
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  3. 料理レシピ
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  7. 丼物
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私は竜田揚げのカリッとした食感が大好きです。なので、そのカリッとした食感を豚丼にも取り入れてみました。味付けはとてもシンプルで、簡単です。 本記事では、包丁を使わずに豚の竜田揚げ丼を作...すべて読む

byぴーすけ

レンチン3分!すご旨『椎茸の鶏ひき肉詰め』の作り方

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レンチン3分!すご旨『椎茸の鶏ひき肉詰め』の作り方
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  9. キノコ類
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  11. 椎茸
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椎茸の旬は春先と秋と言いますが、今では年中手に入る定番のキノコですよね! 数ある椎茸料理の中でも、特に人気の高い“肉詰め”。 我が家でもよく作っていましたが、元々豚ひき肉を使い、フライ...すべて読む

byknem

サクサク美味しい!白菜を使ったかき揚げの作り方

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サクサク美味しい!白菜を使ったかき揚げの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 白菜
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白菜といえば、鍋や煮物に頻繁に使われる野菜です。いつもと同じ白菜レシピに飽きてしまったら、かき揚げ天ぷらはいかがでしょうか? ここでは、桜エビと人参をプラスした、サクサクのかき揚げの作...すべて読む

by来実

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