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料理レシピ(81ページ)

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料理レシピの記事一覧

10,713件の記事が見つかりました
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豆腐とふわとろ卵のすまし汁の作り方

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豆腐とふわとろ卵のすまし汁の作り方
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. すまし汁
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ここでは、簡単シンプルで、ふわとろ卵がおいしいすまし汁の作り方をご紹介します。 豆腐…300g 卵…2個 水…3カップ 花かつお…ひとつかみ しょうゆ…大さじ1 片栗粉…大さ...すべて読む

bycoro

簡単にできる!ピクニックで大人数のお弁当を効率的に作るコツ

8,008 view

簡単にできる!ピクニックで大人数のお弁当を効率的に作るコツ
  1. 料理
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  5. お弁当レシピ
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  7. おかず
  8.  

「お弁当」はピクニックの楽しみのひとつです。しかし、どんな料理でも大人数になると作る側は大変ですよね。そこで、著者なりの大人数分のお弁当を効率的に作るコツをご紹介します。 定番の鶏のか...すべて読む

byとらすけ

ハマるおいしさ!ホワイト餃子風の焼き方

9,867 view

ハマるおいしさ!ホワイト餃子風の焼き方
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  5. 点心のレシピ
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  7. 餃子
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著者はホワイト餃子の大ファンです。いつも冷凍庫にストックして、自分で焼いて食べています。今回は、著者が実践しているホワイト餃子風の焼き方をご紹介します。 ホワイト餃子 20...すべて読む

byちい

さっぱり優しい味!にんじんとごぼうのサラダの作り方

994 view

さっぱり優しい味!にんじんとごぼうのサラダの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 根を食べる野菜
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  11. ゴボウ
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マヨネーズを使ったごぼうのサラダは、どうしてもカロリーが気になります。ここでは、少ない量のマヨネーズでさっぱりと優しい味の、にんじんとごぼうのサラダの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

bymarie

大根おろしでさっぱり!牛肉と白菜のみぞれすき焼きの作り方

1,603 view

大根おろしでさっぱり!牛肉と白菜のみぞれすき焼きの作り方
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. すき焼き
  8.  

大根おろしを入れてさっぱり食べられる、牛肉と白菜のみぞれすき焼きの作り方について説明します。 牛肉(薄切り)・・・100グラム 白菜・・・2~3枚 大根・・・150グラム 醤...すべて読む

byぴーすけ

ゴボウと鶏肉がベストマッチの炊き込みご飯の作り方

1,157 view

ゴボウと鶏肉がベストマッチの炊き込みご飯の作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. ゴボウ
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ゴボウと鶏肉がベストマッチした美味しくて食べごたえのある炊き込みご飯の作り方を紹介します。 新ゴボウの時期には、毎週でも作りたくなるほど、美味しい炊き込みご飯が出来上がります。 冷め...すべて読む

byころわん

乾燥湯葉を使って簡単料理!湯葉としめじのさっと煮の作り方

1,201 view

乾燥湯葉を使って簡単料理!湯葉としめじのさっと煮の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 湯葉
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独特の風味と食感が楽しめる湯葉料理はいかがですか。乾燥湯葉はもどすのも簡単なので、とても便利です。今回は「湯葉としめじのさっと煮」を紹介します。 乾燥湯葉・・・1枚(ハガキ大...すべて読む

byplum29

ミョウガでさっぱりと!豚肉とミョウガとキュウリのゴマ風味の作り方

506 view

ミョウガでさっぱりと!豚肉とミョウガとキュウリのゴマ風味の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ミョウガ
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ミョウガは生でも食べられるので色々な料理に使えます。独特の風味が美味しいですね。今回は「豚肉とミョウガとキュウリのゴマ風味」の作り方を紹介します。しゃぶしゃぶ用の豚肉を使ったさっぱり...すべて読む

byplum29

簡単おいしい!卵のきくらげあんかけの作り方

348 view

簡単おいしい!卵のきくらげあんかけの作り方
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  9. キノコ類
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  11. キクラゲ
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ふわふわ卵にコリコリのきくらげが美味しい中華の1品をご紹介します。 溶き卵…2個 きくらげ…乾燥状態で5g 醤油… 小さじ2 ねぎ…30g チキンスープのもと…小さじ2 水...すべて読む

byアーム

おかずにもつまみにもイケる!椎茸明太焼きの作り方

754 view

おかずにもつまみにもイケる!椎茸明太焼きの作り方
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  9. キノコ類
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  11. 椎茸
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今回は、おつまみでもおかずでもオススメの椎茸明太焼きの作り方をご紹介いたします。 生椎茸 8枚 明太子 2腹 バター 10g マヨネーズ 少々(お好みで) サラダオイル 大さ...すべて読む

byLAW

そら豆と鶏手羽元の黒酢煮の作り方

243 view

そら豆と鶏手羽元の黒酢煮の作り方
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  9. 豆類
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  11. ソラ豆
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「そら豆と鶏手羽元の黒酢煮」の作り方をご紹介します。 そら豆独特の青臭さがまったく感じられない、黒酢を使ったコラーゲンたっぷりの、健康と美容に良いおかずです。 そら豆 正味...すべて読む

bycoro

二日酔いの朝におすすめ「しいたけの大根おろしスープ」の作り方

1,324 view

二日酔いの朝におすすめ「しいたけの大根おろしスープ」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. キノコ類
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  11. 椎茸
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しいたけと大根おろしと豆腐が入ったあっさり胃に優しいスープです。二日酔いの朝食用にお役立てください。 生しいたけの軸を切り取ります。 2~3ミリ厚さに切ります。 豆腐60グラム...すべて読む

byH8IMmNbL

洋風で楽しもう!タケノコと魚肉ソーセージのソテーの作り方

344 view

洋風で楽しもう!タケノコと魚肉ソーセージのソテーの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. タケノコ
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タケノコを使ったお料理というと、煮物や和え物など、和風のメニューや中華のメニューを中心に考えてしまいますよね。そんなタケノコを洋風メニューにアレンジして楽しんでみようと思い、考案した...すべて読む

byみぽりん

ヘルシーで簡単!もずくと春雨の酢の物の作り方

552 view

ヘルシーで簡単!もずくと春雨の酢の物の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. もずく
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味付きのもずく酢を購入し、春雨と具材をプラスしてボリュームアップ!簡単に出来てヘルシーな1品です。 ここではヘルシーで簡単!もずくと春雨の酢の物の作り方を紹介します。 味付き...すべて読む

by来実

混ぜるだけなのにGOOD!「アボカドディップ」の作り方

1,973 view

混ぜるだけなのにGOOD!「アボカドディップ」の作り方
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  5. サラダのレシピ
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  7. ドレッシングの作り方
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  9. ディップソース・バーニャカウダ
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アボカドを使って野菜スティックがおいしくいただけるディップソースのレシピについてご紹介します。 アボカド:1個 クリームチーズ:30g プチトマト:4つ タマネギ:1/4個 ...すべて読む

byキャットテイル

水煮を使って時間短縮!ゼンマイと油揚げの炒め煮の作り方

709 view

水煮を使って時間短縮!ゼンマイと油揚げの炒め煮の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芽を食べる野菜
  10.  

山菜は季節もので下ごしらえが面倒というイメージですが、水煮を使えば年中手軽に料理することができます。今回は水煮ゼンマイを使った、ゼンマイと油揚げの炒め煮の作り方を紹介します。 ...すべて読む

byplum29

大根おろしとツナの冷たいパスタの作り方

559 view

大根おろしとツナの冷たいパスタの作り方
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  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. 冷製パスタ・カッペリーニ
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温かくなってくると冷たい食べものが食べたくなります。大根おろしとツナを使った冷たいパスタを作ってみました。 スパゲッティ:160g ごま油:小さじ2くらい ツナ缶:1缶 大根...すべて読む

byキャットテイル

小鉢の一品!菜の花と鶏肉のサラダの作り方

163 view

小鉢の一品!菜の花と鶏肉のサラダの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. 菜の花
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小鉢にいかがでしょう「菜の花と鶏肉のサラダ」の作り方を紹介します。 菜の花 1束 鶏胸肉 100g 塩 少々 マヨネーズ 大さじ2 しょうゆ 小さじ2 鶏胸肉はフォー...すべて読む

byなつぼう

子どもにもおすすめ!洋風海鮮丼の作り方

979 view

子どもにもおすすめ!洋風海鮮丼の作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 丼物
  8.  

子どもから大人までおいしく食べれらる、洋風海鮮丼の作り方について説明します。 ごはん・・・茶碗1杯分 サーモン(刺身用)・・・50グラム カンパチ(刺身用)・・・50グラム ...すべて読む

byぴーすけ

シンプルで簡単!にんじんオレンジジュースの作り方

1,386 view

シンプルで簡単!にんじんオレンジジュースの作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. 野菜嫌い克服レシピ
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色を見ただけで「イヤ!」と言われてしまわないように葉物野菜は使わず、オレンジジュースと、それに似ている色の「にんじん」を使ってジュースを作りました。 ここでは、にんじんとオレンジのジ...すべて読む

byとらすけ

油控えめでヘルシー!レンジでチンするチンジャオロースの作り方

301 view

油控えめでヘルシー!レンジでチンするチンジャオロースの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 牛肉を使う
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  11. チンジャオロース
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レンジでチンするだけで作れるチンジャオロースのレシピをご紹介します。 レンジでチンして作るので、油をあまり使わずに済み、カロリー控えめ、おまけに野菜もシャキシャキに歯ごたえ良く仕上が...すべて読む

byりんっぴー

白だしで味付け簡単!そうめんチャンプルーの作り方

1,697 view

白だしで味付け簡単!そうめんチャンプルーの作り方
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  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. そうめん
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白だしを使って、だしの風味豊かなそうめんチャンプルーの作り方を紹介します。 そうめん…1束 豚肉スライス…2枚 しいたけ…3個 キャベツ…2枚 白だし…大さじ2 ごま油…適量...すべて読む

byshomakoro

野菜たっぷり!あんかけそうめんの作り方

2,952 view

野菜たっぷり!あんかけそうめんの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. そうめん
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パリッと焼きあげたそうめんに野菜たっぷりのあんをかけて食べる、皿うどんのようなあんかけそうめんの作り方をご紹介します。 そうめん・・・2束 オリーブオイル・・・大さじ1と小さ...すべて読む

byぴーすけ

ご飯が進む!椎茸の甘辛煮の作り方

859 view

ご飯が進む!椎茸の甘辛煮の作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. キノコ類
  10.  
  11. 椎茸
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水飴で美味しそうなテリが付きます。ご飯が進む、椎茸の甘辛煮の作り方をご紹介します。 椎茸・・・120g 酒・・・大さじ2 水・・・大さじ3 味醂・・・大さじ2 砂糖・・・大さじ...すべて読む

byMaster888

流行りの醤油麹で!むっちりマグロ漬け丼の作り方

1,265 view

流行りの醤油麹で!むっちりマグロ漬け丼の作り方
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  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 丼物
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まぐろが食べたいんだけど、出費は抑えたい、そんなときに少量の切り落とし、マグロでおいしく食べられるどんぶりをご紹介します。 マグロ生食用…100グラム 醤油麹…大さじ1 ごま...すべて読む

byゆみちょ

お味噌が香る!牛すじ煮込みの作り方

473 view

お味噌が香る!牛すじ煮込みの作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. 牛すじ煮込み
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牛すじ煮込みと言えば長く煮込んで難しいイメージ…。でも、圧力鍋を使えば手抜き料理の仲間入りです。今回はご飯が進む、お味噌を使った牛すじ煮込みの作り方をご紹介します。 牛すじ...すべて読む

bySOPH.

お安く手軽に出来る!超簡単チンジャオロースの作り方

4,028 view

お安く手軽に出来る!超簡単チンジャオロースの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 牛肉を使う
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  11. チンジャオロース
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中国料理の定番おかず、チンジャオロース。とってもおいしいですよね!家庭で作る時は、お安く手軽に作れたら・・・と考えている方に向けて、豚肉を使ったチンジャオロースーの超簡単レシピを紹介...すべて読む

bysanachin

定番!エンドウ豆の卵とじの作り方

2,460 view

定番!エンドウ豆の卵とじの作り方
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  9. 豆類
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  11. エンドウ豆
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エンドウ豆と言ったらまず「卵とじ」を思い出す人が多いと思います。今回はエンドウ豆料理の定番、エンドウ豆の卵とじの作り方を紹介します。 エンドウ豆:1袋 塩:4〜5振り タマネ...すべて読む

byキャットテイル

パセリとレモンで簡単!イタリアン・ドレッシングの作り方

1,369 view

パセリとレモンで簡単!イタリアン・ドレッシングの作り方
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  5. サラダのレシピ
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  7. ドレッシングの作り方
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  9. イタリアン・ドレッシング
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野菜やスパゲッティーのサラダなど、何にでも良く合う、イタリアンパセリを使ったドレッシングの作り方を紹介します。 材料さえ揃えば簡単に作れるものです。サラダドレッシングの新しいレパート...すべて読む

bystarmix

おかずに、おつまみに!ズッキーニとハムチーズの春巻きの作り方

1,441 view

おかずに、おつまみに!ズッキーニとハムチーズの春巻きの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ズッキーニ
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最近ではスーパーでも売られるようになってきたズッキーニ、見た目は「どうやって使うの?」と言う印象ですよね。 しかし、食べてみるとくせがなく、とてもおいしい野菜です。かぼちゃの仲間なの...すべて読む

by萌黄

甘口の日本酒にあう!舞茸と筍のバター醤油炒めの作り方

1,642 view

甘口の日本酒にあう!舞茸と筍のバター醤油炒めの作り方
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  5. おつまみレシピ
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  7. 日本酒に合うおつまみ
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旬の素材の味を生かしたシンプルな味付けです!お酒のおつまみにおすすめの「舞茸と筍のバター醤油炒め」をご紹介します。 舞茸…60g 水煮たけのこ…70g パセリ…適量 醤油…大...すべて読む

bymaru

みんなで取り分けて食べよう!レンジでできる大きな茶わん蒸しの作り方

4,003 view

みんなで取り分けて食べよう!レンジでできる大きな茶わん蒸しの作り方
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  7. 調理器具活用レシピ
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  9. 電子レンジ
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電子レンジでできる、大きな茶わん蒸しの作り方について説明します。大きな茶わん蒸しなので、みんなで取り分けながら食べましょう。 卵…2個 水…300cc 白だし…大さじ1 鶏...すべて読む

byぴーすけ

香ばしくておいしい!クレソンと小エビのチャーハンの作り方

109 view

香ばしくておいしい!クレソンと小エビのチャーハンの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. クレソン
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香ばしい小エビとゴマがたっぷり入った、クレソンのチャーハンの作り方を紹介します。 クレソン…1つかみ 小エビ…大さじ3 ご飯…1合半 卵…2個 ゴマ…大さじ2 醤油…大さじ1...すべて読む

bystarmix

トマト缶を使ってお手軽に!ハヤシライスの作り方

1,435 view

トマト缶を使ってお手軽に!ハヤシライスの作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. ハヤシライス
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トマト缶を使って手軽に作れる、ハヤシライスの作り方を紹介します。 牛薄切り肉 300g 玉ねぎ(小) 2個 小麦粉 大さじ6 赤ワイン 150cc 水 4カップ トマト缶(カ...すべて読む

byなつぼう

たまねぎ入りゴルゴンゾーラ・マファルディーネの作り方

2,358 view

たまねぎ入りゴルゴンゾーラ・マファルディーネの作り方
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  5. パスタのレシピ
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  7. チーズソースパスタ
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パスタにマファルディーネを使い、定番のゴルゴンゾーラソースに玉ねぎを加えました。 マファルディーネは平たいロングパスタで、もちもちとした食べごたえのあるパスタです。ミートソースやチー...すべて読む

bycoro

野菜とあさりのワイン蒸しの作り方

284 view

野菜とあさりのワイン蒸しの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 貝類を使う
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  11. アサリ
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あさりを野菜と一緒に洋風にワインで蒸していただきましょう。 あさり 300g アスパラガス 1束 ミニトマト 1パック 玉ねぎ 1個 にんにく 1片 オリーブオイル 大さじ1...すべて読む

bycoro

牛バラとネギの和風スパゲッティの作り方

249 view

牛バラとネギの和風スパゲッティの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 牛肉を使う
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  11. 牛バラ
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ボリューム満点の牛バラとネギの和風スパゲッティの作り方を紹介します。 スパゲッティ…200グラム 牛バラ…200グラム ネギ…2本 えのき…80グラム 調味料:塩少々、コショ...すべて読む

byとよとみ

枝豆のナムルの作り方

1,890 view

枝豆のナムルの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 豆類
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  11. 枝豆・茶豆
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ナムルは韓国の家庭料理のひとつで、野菜を塩ゆでしたものに調味料とごま油を和えたものです。 ここでは、枝豆を使ったナムルの作り方をご紹介します。 枝豆:1/2袋 塩:ひとつまみ...すべて読む

bycoro

簡単で見栄えのするもち米焼売の作り方

3,107 view

簡単で見栄えのするもち米焼売の作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. 点心のレシピ
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  7. 焼売
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簡単に作れて見栄えのするもち米焼売の作り方について説明します。 もち米を洗って、1時間以上水に浸しておきます。 水に浸したもち米の水気をしっかり切り、平皿に入れます。 玉ねぎと...すべて読む

byぴーすけ

カレー鍋のシメ!カレーラーメンの作り方

848 view

カレー鍋のシメ!カレーラーメンの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. カレー鍋
  8.  

カレー鍋のシメに食べる、カレーラーメンの作り方をご紹介します。 カレー鍋の残りのスープ・・・250cc以上 乾燥中華麺・・・1人前 白ねぎ・・・5センチくらい スープの量は...すべて読む

byぴーすけ

菜の花卵巻きの作り方

126 view

菜の花卵巻きの作り方
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  3. 料理レシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
  12.  

お弁当にもご利用いただける、菜の花卵巻きの作り方をご紹介します。 菜の花:1/2把 卵:1個 サラダ油:大さじ1 砂糖:大さじ1/2 塩:少々 麺つゆ(ストレートタイプ):カ...すべて読む

byMaster888

省エネ!電子レンジで鮭の包み焼きの作り方

841 view

省エネ!電子レンジで鮭の包み焼きの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. アイデアレシピ
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  7. 節電・省エネ
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昨今、電気代・ガス代の値上げや節電意識の高まりで、省エネやエコがブームになっています!お料理だって省エネ&エコな方法で調理しちゃいましょう!レンジで2分チンするだけの簡単レシピをご紹...すべて読む

byみやこ

圧力鍋がなくてもホロホロ!スペアリブのコーラ煮の作り方

20,355 view

圧力鍋がなくてもホロホロ!スペアリブのコーラ煮の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. スペアリブ
  12.  

自宅で角煮やスペアリブの煮込みを作る場合、お店で食べるようなホロホロのお肉にするためには、やはり圧力鍋がないと難しいと思いがちです。 しかし、圧力鍋がなくても柔らかい肉の煮込みは簡単...すべて読む

bychaco

少し炒めてあとは炊くだけ!コンビーフパエリアの作り方

261 view

少し炒めてあとは炊くだけ!コンビーフパエリアの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 世界各国の料理
  8.  
  9. パエリア
  10.  

コンビーフとミックスベジタブルを使って、パエリアを作ってみました。 それでは作り方の紹介です。 米:2合(無洗米) コンビーフ:150g タマネギ:1/2個 ミックスベジタブ...すべて読む

byキャットテイル

豚タンのコチュジャン焼きの作り方

377 view

豚タンのコチュジャン焼きの作り方
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コリコリとした食感が楽しい豚タン。価格がリーズナブルなのも魅力のひとつでしょう。今回はそんな豚タンを使って、ピリ辛のコチュジャン焼きを作ってみました。 豚タン:200g 白ネ...すべて読む

byキャットテイル

冷凍餃子を「餃子の王将」風に焼く方法

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冷凍餃子を「餃子の王将」風に焼く方法
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お店で食べられるような餃子を自宅で焼くのは難しいと思われていますが、実はちょっとしたコツさえつかめば、誰でもパリパリの餃子が焼けます。 今回は冷凍餃子を使って「餃子の王将」風の焼き餃...すべて読む

bychaco

コンビーフの入ったポテトフレンチサラダの作り方

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コンビーフの入ったポテトフレンチサラダの作り方
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ポテトサラダにコンビーフを加えてみました。酸味を効かせたポテトフレンチサラダの作り方をご紹介します。 ジャガイモ:3個 タマネギ:1/2個 コンビーフ:100g 酢:大さじ1...すべて読む

byキャットテイル

香りもおご馳走!胡麻味噌たけのこの作り方

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香りもおご馳走!胡麻味噌たけのこの作り方
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胡麻と味噌の香りまでおいしい、胡麻味噌たけのこの作り方をご紹介します。 ゆでたけのこ 150g サラダ油 適量 砂糖 小さじ 白ごま(すりごま) 大さじ2 みそ 大さじ1 み...すべて読む

bycoro

ラーメンにのせてもおいしい!たれ焼きたけのこの作り方

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ラーメンにのせてもおいしい!たれ焼きたけのこの作り方
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そのまま食べてもラーメンにのせてもおいしいたれ焼きたけのこの作り方をご紹介します。 ゆでたけのこ 100g 酒 大さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 ごま油 適量 ゆずこしょう(...すべて読む

bycoro

「そら豆の昆布煮」の作り方

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「そら豆の昆布煮」の作り方
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簡単で美味しい「そら豆の昆布煮」の作り方をご紹介します。 そら豆・・・1カップ 野菜昆布・・・10cm×20cm 醤油・・・大さじ1と半 きび砂糖・・・大さじ1 みりん・・・...すべて読む

bymaru

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