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料理レシピ(77ページ)

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料理レシピの記事一覧

10,711件の記事が見つかりました
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牛肩ロースを使った坦々つけ麺の作り方

209 view

牛肩ロースを使った坦々つけ麺の作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. 牛肩ロース
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牛肉の肩ロースは適度に脂肪分があって風味が良いので、色々なレシピに使えますね。今回は、手軽に買えるこま切れを使った「坦々つけ麺」を紹介します。 蒸し中華麺・・・1玉 牛肩ロー...すべて読む

byplum29

ねぎキャベイカ焼きの作り方

121 view

ねぎキャベイカ焼きの作り方
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  5. 粉ものレシピ
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  7. イカ焼き
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ねぎキャベイカ焼きの作り方をご紹介します! イカ ・・・1ぱい 小麦粉・・・大さじ6 水・・・大さじ5 ネギ・・・40g キャベツ・・・40g サラダ油・・・大さじ1 ソース...すべて読む

byアーム

レモン風味で春らしく爽やかに!ソラマメのパスタを作る方法

531 view

レモン風味で春らしく爽やかに!ソラマメのパスタを作る方法
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  7. 野菜のおかず
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  9. 豆類
  10.  
  11. ソラ豆
  12.  

パスタは日ごろよく作るのですが、今回はソラマメを使った春らしくさわやかなパスタをご紹介します。 冷凍ソラマメ 100g スパゲッティー 160g にんにく 1片 バター 20...すべて読む

by多河

ピリッとおいしい!チリディップソースの作り方

941 view

ピリッとおいしい!チリディップソースの作り方
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  5. サラダのレシピ
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  7. ドレッシングの作り方
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  9. ディップソース・バーニャカウダ
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ピリッとおいしい!チリディップソースの作り方について説明します。 チリソース・・・大さじ1 プレーンヨーグルト(無糖)・・・大さじ1 マヨネーズ・・・大さじ1 オレガノ・・・...すべて読む

byぴーすけ

完全手作り!餃子の皮の作り方

522 view

完全手作り!餃子の皮の作り方
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  5. 点心のレシピ
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  7. 餃子
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まるで手打ち生パスタのような非常においしい餃子の皮の作り方をご紹介します。 強力粉・・・100g 60℃のお湯・・・80cc 薄力粉・・・大匙2 強力粉とお湯をボウル...すべて読む

byアーム

レモンでさっぱり!ソラマメの姿焼き

238 view

レモンでさっぱり!ソラマメの姿焼き
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  7. 野菜のおかず
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  9. 豆類
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  11. ソラ豆
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塩をつけて食べることは良くありますが、そこにレモン汁を足してみたら美味しかったので紹介します。 ソラマメ(サヤごと)・・・好きなだけ 塩・・・少々 レモン汁・・・...すべて読む

byとらすけ

食物繊維も摂れる!そら豆と新玉ねぎのポタージュスープの作り方

3,091 view

食物繊維も摂れる!そら豆と新玉ねぎのポタージュスープの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 豆類
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  11. ソラ豆
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「食物繊維も摂れる!そら豆と新玉ねぎのポタージュスープの作り方」について説明します。 そら豆(鞘から出した状態)・・・100グラム 新玉ねぎ・・・1/4個(約80グラム) バ...すべて読む

byぴーすけ

爽やかレモン風味!バレンタインに友人に渡すのにピッタリなレモンパウンドケーキの作り方

844 view

爽やかレモン風味!バレンタインに友人に渡すのにピッタリなレモンパウンドケーキの作り方
  1. 料理
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  5. イベント料理レシピ
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  7. バレンタインデー
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バレンタインの在り方は時代と共に変化しており、「好きな人に想いを伝えるイベント」というよりは、感謝している人にギフトを贈ったり友人とお菓子交換をして楽しむイベントという意味合いが強く...すべて読む

byみぽりん

飽きない食感!柴漬けと大根のサラダの作り方

331 view

飽きない食感!柴漬けと大根のサラダの作り方
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  5. 漬物のレシピ
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  7. 柴漬け
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素っ気ない味の大根サラダに、飽きない食感をプラスした、柴漬けと大根サラダの作り方を紹介します。 柴漬け…40g 大根…180g ゆかり…小さじ1 かいわれ…お好みの量 ...すべて読む

byMe-na

野菜たっぷり!ビーフンの中華風サラダの作り方

1,434 view

野菜たっぷり!ビーフンの中華風サラダの作り方
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  5. 麺類のレシピ
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  7. ビーフン
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たっぷりの野菜とビーフンを混ぜ込んだ、中華風サラダの作り方を説明します。 ビーフン・・・70グラム グリーンリーフ・・・50グラム 人参・・・1/4本 サラダ玉ねぎ・・・1...すべて読む

byぴーすけ

手軽に楽しめる!ミョウガと春キャベツのごま味噌和えの作り方

230 view

手軽に楽しめる!ミョウガと春キャベツのごま味噌和えの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ミョウガ
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2つの食材を和えるだけで、旬の味が手軽に楽しめます!後片付けもとっても楽ですよ。 ミョウガ…1個 春キャベツ…1枚 味噌…小さじ1 酢…小さじ1 ごま…少々 春キャベ...すべて読む

bybluebear

皮ごと食べられる!そら豆のフライビーンズの作り方

4,516 view

皮ごと食べられる!そら豆のフライビーンズの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 豆類
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  11. ソラ豆
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そら豆を油で揚げ、塩をふって食べる自然なおやつを紹介させていただきます。アルコールのおつまみにも、ついつい手が出る一品です。 そら豆…適量 塩…適量 今回はひとふくろ(50...すべて読む

byみき

塩こんぶでご飯が進む!きくらげともやしのしっかり濃い味和えの作り方

399 view

塩こんぶでご飯が進む!きくらげともやしのしっかり濃い味和えの作り方
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  9. キノコ類
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  11. キクラゲ
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こりこりとした食感が楽しい、しっかり味がしみた野菜のおかずです。常備菜としても活躍してくれます。 ボウルにカップ1杯の水ときくらげを入れて、30分程度放置して戻します。 30分後...すべて読む

byH8IMmNbL

本格的!トマトスープスパゲッティの作り方

17,867 view

本格的!トマトスープスパゲッティの作り方
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  5. パスタのレシピ
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  7. スープパスタ
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トマトソースから作る本格的なパスタです。ですが、著者のキッチン事情により、コンロ一口で作るレシピになってますので、同じような方は是非作ってみてください。 にんにくは皮を剥いてみじん...すべて読む

byKIKI

鶏つみれで簡単!和風きのこスープパスタの作り方

924 view

鶏つみれで簡単!和風きのこスープパスタの作り方
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  5. パスタのレシピ
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  7. スープパスタ
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鶏ひき肉から出た美味しいスープ&うどんスープで作る、和風きのこスープパスタの作り方を紹介させていただきます。 鶏ひき肉…200グラム 味噌…30グラム 片栗粉…大さじ1 キ...すべて読む

byみき

まるごと玉ねぎを使う!チキンコンソメスープの作り方

288 view

まるごと玉ねぎを使う!チキンコンソメスープの作り方
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. オニオンスープ
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スープにして煮込むことで、野菜がタップリとれます。玉ねぎを丸ごと食べるのは難しいですが、スープにすればかさが減って食べやすいですよ。 玉ねぎ…1個 キャベツ…半玉 にんじん…1...すべて読む

byアキラ

具だくさん!甘栗味噌冷やっこの作り方

609 view

具だくさん!甘栗味噌冷やっこの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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「胡桃味噌」と「田楽味噌」からヒントを得て、むき甘栗を使った、「甘栗味噌」を作ってみました。火を使わずに、簡単調理できますよ! むき甘栗…70g 豆腐…350g~400g 味...すべて読む

byMe-na

もち米がおいしい!えんどう豆ご飯の作り方

1,540 view

もち米がおいしい!えんどう豆ご飯の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 豆類
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  11. エンドウ豆
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えんどう豆ご飯にも色々な作り方がありますが、今回はもち米を加えたえんどう豆ご飯の作り方を紹介します。 おかわりがしたくなる、美味しい一品です。 うすいえんどう豆(下処理をした...すべて読む

byみき

旨みアップ!塩麹豆乳鍋の作り方

307 view

旨みアップ!塩麹豆乳鍋の作り方
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. 豆乳鍋
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塩麹をプラスしてさらにうまみを増した美味しい豆乳鍋を紹介します。塩麹の働きでお肉が柔らかくなる点もプラス材料です。 豚もも肉・・・200グラム 塩麹・・・大さじ1杯 豆腐・・...すべて読む

byH8IMmNbL

インドネシア風オックステールスープの作り方

2,473 view

インドネシア風オックステールスープの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 牛肉を使う
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  11. 牛テール
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インドネシアを旅行した時、名物料理のオックステールスープ(Sop buntut)を食べました。牛テールの出汁がしっかりと出ていながら、サッパリとした優しい味わいは、日本人の口にもとて...すべて読む

byharuyagi

省エネでヘルシー!炒めないチャーハン風五目飯の作り方

922 view

省エネでヘルシー!炒めないチャーハン風五目飯の作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. 節電・省エネ
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火は最低限しか使わないのでガス代の節約に。また、油もほとんど使わないのでとってもヘルシーです! ここでは炒飯風の五目飯(炊き込みごはん)のレシピを紹介します。 米 2合 長ネ...すべて読む

bykanae

冷凍里芋でお手軽おせち!里芋の白煮の作り方

1,096 view

冷凍里芋でお手軽おせち!里芋の白煮の作り方
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  5. イベント料理レシピ
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  7. おせち
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冷凍食品の里芋を使った、簡単な里芋の白煮の作り方をご紹介します。 冷凍の里芋であれば、皮がむいてあり形も整っているので、面倒な下ごしらえが不要です。 初めて里芋の白煮に挑戦する方や、...すべて読む

byぴーすけ

さっぱりおいしい!トマトキムチ鍋の作り方

782 view

さっぱりおいしい!トマトキムチ鍋の作り方
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. キムチ鍋
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「さっぱりおいしい!トマトキムチ鍋の作り方」をご紹介します。 水・・・300cc キムチ・・・300グラム トマト・・・大1個(約250グラム) チリソース・・・大さじ2 ...すべて読む

byぴーすけ

塩麹でやわらか!ポークソテーの作り方

752 view

塩麹でやわらか!ポークソテーの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. ポークソテー
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焼くとかたくなってしまう豚肉を、塩麹でやわらかくジューシーに仕上げたポークソテーのレシピを紹介します。めんつゆとえのきだけのソースとの相性もばっちりです。 豚肉ロースとんかつ...すべて読む

bymarie

レンジで簡単!カジキの胡麻ネギ味噌蒸しの作り方

730 view

レンジで簡単!カジキの胡麻ネギ味噌蒸しの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
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  11. カジキ
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お酒のおつまみにも合うカジキ。味噌との相性も良いので日本酒や焼酎のおつまみに良く合います。今回は電子レンジで簡単に作れるカジキの胡麻ネギ味噌蒸しをご紹介します。 かじき・・・...すべて読む

byえみっち

自宅でできる!「伝説のすた丼屋」風スタミナ丼の作り方

5,889 view

自宅でできる!「伝説のすた丼屋」風スタミナ丼の作り方
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  7. 人気店の味を再現
  8.  

人気スタミナ丼チェーン「伝説のすた丼屋」風のスタミナ丼の作り方をご紹介します。 ご飯:200g 豚ばら肉薄切り:150g ネギ:30g ニンニク:1かけ 醤油:大匙1 砂糖:...すべて読む

byアーム

簡単すぎてゴメンなさい!ピクルスを使ったディップの作り方

1,054 view

簡単すぎてゴメンなさい!ピクルスを使ったディップの作り方
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  5. 漬物のレシピ
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  7. ピクルス
  8.  

ピクルスが少し余ったとき、家にある材料と合わせてお洒落なディップを作ってみませんか。 クラッカーや野菜を添えてパーティーやお酒のおつまみに。パンに挟んでサンドイッチに。ささっと作れて...すべて読む

byharuyagi

彩りきれい!春色三色天丼の作り方

330 view

彩りきれい!春色三色天丼の作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 丼物
  8.  

ピンク・黄色・緑で見た目もきれいな三色天丼の作り方を紹介します。 ご飯…1膳(200g) 冷凍の剥きエビ(小さいもの)…20g 冷凍のとうもろこし…20g 冷凍の塩茹で枝豆…...すべて読む

byとらすけ

お給料日前に激安!ナメコもやしいための作り方

2,922 view

お給料日前に激安!ナメコもやしいための作り方
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  9. キノコ類
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  11. ナメコ
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お給料日前の家計費がピンチな時に活躍してくれる、お安くて簡単に作ることができる激安なめこもやし炒めをご紹介します もやし…1袋(200グラム) なめこ…1袋(50グラム) バ...すべて読む

byH8IMmNbL

おたまで計量!美味しい酢豚の作り方

413 view

おたまで計量!美味しい酢豚の作り方
  1. 料理
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  9. 豚肉を使う
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  11. 酢豚
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調味料をお手持ちのおたまで計る、簡単酢豚の作り方を紹介させていただきます。 豚ヒレ肉…400グラム 人参…1本 ピーマン…2個 玉ねぎ…1個 醤油…大さじ1 料理酒…...すべて読む

byみき

ほんのり桜色!柴漬け入りおにぎりの作り方

688 view

ほんのり桜色!柴漬け入りおにぎりの作り方
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  5. 漬物のレシピ
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  7. 柴漬け
  8.  

お弁当にいかがでしょう。ほんのり桜色の柴漬け入りのおにぎりの作り方を紹介します。 温かいご飯…お茶碗5杯分 柴漬け…100g かつお節…3g ごま塩…小さじ2 柴漬け...すべて読む

byなつぼう

ミョウガときゅうりの甘酢味噌和えの作り方

802 view

ミョウガときゅうりの甘酢味噌和えの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ミョウガ
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「ミョウガときゅうりの甘酢味噌和え」の作り方について説明します。 ミョウガ・・・4つ きゅうり・・・1/2本 味噌・・・大さじ2 酢・・・大さじ2 砂糖・・・大さじ2 ...すべて読む

byぴーすけ

アーリオオーリオ風!ごぼうの洋風きんぴらの作り方

1,483 view

アーリオオーリオ風!ごぼうの洋風きんぴらの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
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  11. ゴボウ
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子供の頃から食べていたお醤油のきんぴらもおいしいけれど、たまにはこんなきんぴらも。乾燥バジルを使って風味豊かに、また、ニンニクと鷹の爪を使っているのでお酒のおつまみにも最適です。 ...すべて読む

byAndante

シャキシャキした茎と柔らかい葉が美味しい!空芯菜とランチョンミートの炒め物の作り方

648 view

シャキシャキした茎と柔らかい葉が美味しい!空芯菜とランチョンミートの炒め物の作り方
  1. 料理
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 空芯菜
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空芯菜は東南アジアでは、ごく一般的に売られている料理です。茎がストローのように中空になっていることから、その名で呼ばれています。シャキシャキした茎と、柔らかい葉が特徴です。 ここでは...すべて読む

byharuyagi

レトルトソースで簡単!ミラノ風ドリアの作り方

4,747 view

レトルトソースで簡単!ミラノ風ドリアの作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. ドリア
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ミートソースとホワイトソース、2種類のソースを使うミラノ風ドリアのつくり方です。 ミートソースとホワイトソースは缶詰やレトルトパックなど、市販のものでOKです。ご飯と重ねてオーブンで...すべて読む

byteto

調味料要らず!さば缶のビーフンの作り方

593 view

調味料要らず!さば缶のビーフンの作り方
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  5. 麺類のレシピ
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  7. ビーフン
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さば缶を使った調味料要らずの「さば缶のビーフン」の作り方を紹介します。 焼きビーフン(ケンミン) 2袋 さばの缶詰 1缶 もやし 1袋 たけのこ 50g にんじん 1/2本 ...すべて読む

byなつぼう

たこ焼き器を使って!コロコロいも餅の作り方

7,247 view

たこ焼き器を使って!コロコロいも餅の作り方
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  7. 調理器具活用レシピ
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  9. たこ焼き器
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たこ焼き器を使って、かわいくて食べやすいコロコロいも餅の作り方を紹介します。 じゃがいも(中) 5個 片栗粉 大さじ5 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 サラダ油 適量...すべて読む

byなつぼう

味が染みて美味しい!鶏すき焼きの作り方

3,106 view

味が染みて美味しい!鶏すき焼きの作り方
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  7. すき焼き
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鶏肉で作るすき焼きの作り方を紹介します。 牛肉や豚肉のすき焼きは定番ですが、鶏のすき焼きも美味しいのです!味がしみ込んだ鶏肉入りのすき焼き。家族や仲間とワイワイ楽しい時間が過ごせそう...すべて読む

by来実

シャキシャキ歯ごたえがおいしい!さやいんげんのチヂミのつくり方

227 view

シャキシャキ歯ごたえがおいしい!さやいんげんのチヂミのつくり方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. サヤインゲン
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さやいんげんのシャキシャキした歯ごたえと甘みがおいしい、さやいんげんのチヂミのつくり方です。ピリッと辛味のきいたつけダレがとても良く合います! さやいんげん…100g 桜海...すべて読む

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香りも存分に楽しむ!椎茸の焼きびたしの作り方

543 view

香りも存分に楽しむ!椎茸の焼きびたしの作り方
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  11. 椎茸
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椎茸はシンプルな料理の方が香りを存分楽しめますよね。 ここでは椎茸の焼きびたしの作り方を紹介します。 生椎茸 8枚 貝割れ菜 1/3パック ポン酢 大さじ1~1.5杯(お好み...すべて読む

byREN

なめこが苦手な子どもにピッタリ!なめことさんまのおろし丼

879 view

なめこが苦手な子どもにピッタリ!なめことさんまのおろし丼
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  11. ナメコ
  12.  

なめことさんまのおろし丼の作り方をご紹介します。 なめこが苦手なお子様は結構多いのではないでしょうか?そのほとんどの原因がなめこの粘りと少々の臭みではないかと思います。 ここでは、さ...すべて読む

byばんびいな

基本のいか焼きアレンジレシピ

839 view

基本のいか焼きアレンジレシピ
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  7. イカ焼き
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私がいつも作っている基本のいか焼きをアレンジしたものを紹介します。 お好み焼き粉を使うので超簡単ですよ! お好み焼き粉 大さじ3 いか(中サイズ) 1杯 ネギ 1本 水 5...すべて読む

bymonyoshi718

たらとあさりのお手軽アクアパッツァの作り方

399 view

たらとあさりのお手軽アクアパッツァの作り方
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  7. アクアパッツァ
  8.  

たらとあさりのお手軽アクアパッツァの作り方をご紹介します。 時間がないときでも、あさりの砂抜きさえしておけば、あとはフライパンにお任せの簡単アクアパッツァです。 たら 2切れ...すべて読む

bymarie

お好み焼き粉で作る!基本のいか焼きレシピ

41,617 view

お好み焼き粉で作る!基本のいか焼きレシピ
  1. 料理
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  5. 粉ものレシピ
  6.  
  7. イカ焼き
  8.  

私がいつも作っている基本のいか焼きのレシピを紹介します。 お好み焼き粉を使うので超簡単ですよ! お好み焼き粉 大さじ3 いか(中サイズ) 1杯 ネギ 1本 水 50cc ...すべて読む

bymonyoshi718

みょうがの味噌汁の作り方

1,465 view

みょうがの味噌汁の作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. ミョウガ
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みょうがの味噌汁の作り方をご紹介します。 みょうがを使うといつものお味噌汁が料亭の味わいにグレードアップしますよ。 だしの素(袋入り) 1個 水 700cc みょうが 1個 ネ...すべて読む

byMaster888

オールシーズン!茗荷そうめんの作り方

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オールシーズン!茗荷そうめんの作り方
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  10.  
  11. ミョウガ
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冬と春は暖かく、夏と秋は氷をいれて冷たく戴く、オールシーズン対応のそうめんを紹介します。 茗荷 1パック(3本)以上 きゅうり 1本 ボイルエビ 12尾 そうめん(乾麺) 3...すべて読む

byLAW

メレンゲでふんわり!ボリューム満点のモダン焼きの作り方

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メレンゲでふんわり!ボリューム満点のモダン焼きの作り方
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  8.  

「メレンゲでふんわり!ボリューム満点のモダン焼きの作り方」について説明します。 長いもの代わりにメレンゲで生地にふんわり感を出しました。焼きそばとキャベツをたっぷり使った、ボリューム...すべて読む

byぴーすけ

柔らかくジューシー!カブの味噌だれ焼きの作り方

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柔らかくジューシー!カブの味噌だれ焼きの作り方
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  10.  
  11. カブ
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柔らかくジューシーに焼いたカブを味噌だれで煮からめたご飯が進むおかずの作り方をご紹介します。 カブ 2個 味噌 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1.5 醤油 大さじ半...すべて読む

byyoiemi

ヘルシー!高野豆腐とナメコのトロトロ煮の作り方

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ヘルシー!高野豆腐とナメコのトロトロ煮の作り方
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  11. ナメコ
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独特のヌルヌル感がクセになる、おいしいナメコ。ですが、使う料理というと、お味噌汁に入れるか大根おろしで和えるか・・・と、レパートリーがなくて悩んでしまいますよね。 そんなナメコを活か...すべて読む

byみぽりん

手軽な餃子の皮の作り方

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手軽な餃子の皮の作り方
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お手軽で美味しい、餃子の皮の作り方を紹介します。 薄力粉 300g 40℃くらいのぬるま湯 180cc 打ち粉(薄力粉) 適量 ボウルに薄力粉を入れ、ぬるま湯を回し入...すべて読む

byなつぼう

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