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料理レシピ(76ページ)

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料理レシピの記事一覧

10,842件の記事が見つかりました
10842件中 3751 - 3800 件を表示
鶏肉で作る!美味しい酢豚の作り方

801 view

鶏肉で作る!美味しい酢豚の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 酢豚
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通常酢豚は豚ブロック肉を使用するので、材料費にお値段がかかります。毎日のレパートリーに入れてもお財布にやさしくて、お肉たっぷりなのにカロリー控えめなレシピを紹介したいと思います。 ...すべて読む

byちこ

関西風すき焼き丼の作り方

570 view

関西風すき焼き丼の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 丼物
  8.  

すき焼きの甘辛い味はご飯にとても合いますね。1人でも食べたい時は「すき焼き丼」にすれば手軽に楽しめます。今回は割りしたを使わない「関西風すき焼き丼」の作り方を紹介します。 牛...すべて読む

byplum29

鶏胸肉をおいしく食べられる!あっさり塩味寄せ鍋の作り方

1,667 view

鶏胸肉をおいしく食べられる!あっさり塩味寄せ鍋の作り方
  1. 料理
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. 寄せ鍋
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「鶏胸肉をおいしく食べられる!あっさり塩味寄せ鍋の作り方」について説明します。 そのままだとパサついて固くなってしまう鶏胸肉も、あるひと手間を加えて鍋に入れることで、やわらかくなりま...すべて読む

byぴーすけ

残り物の野菜で作るけんちん汁の作り方

481 view

残り物の野菜で作るけんちん汁の作り方
  1. 料理
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. けんちん汁
  8.  

水・・・800cc 白だし・・・小さじ1 味噌・・・大さじ2~3 さつま芋・・・1本 大根・・・10cm 人参・・・3cm 生椎茸・・・3個 乾燥ネギ・・・適量 サラダ油・・・...すべて読む

by来実

ふわっふわの白身魚ナゲットの作り方

903 view

ふわっふわの白身魚ナゲットの作り方
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  9. 魚を使う
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揚げボールをイメージして、少し洋風にアレンジしてみました。ふわっとした食感が、見た目と違っておもしろいかなと思います。 たら・・・200g はんぺん・・・80g 玉ねぎ・・・...すべて読む

byMe-na

外はカリカリ!中はもっちもちの関西風お好み焼き

935 view

外はカリカリ!中はもっちもちの関西風お好み焼き
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. 粉ものレシピ
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  7. お好み焼き
  8.  

外はカリカリ中はもっちもちの、子供達にも大人気の関西風お好み焼きです。じゃがもち(じゃがいもをすり下ろして焼いた物)を参考にして、じゃがいものすり下ろしを生地に混ぜ込み、もちもち感を...すべて読む

bymammy

マヨネーズでふわふわ!たこ焼き器で作るミニ卵焼きの作り方

1,964 view

マヨネーズでふわふわ!たこ焼き器で作るミニ卵焼きの作り方
  1. 料理
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  5. アイデアレシピ
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  7. 調理器具活用レシピ
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  9. たこ焼き器
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たこやき器でちっちゃい卵焼きを作って、お子さんのお弁当などに入れてあげましょう。今回はそんなかわいいミニ卵焼きをご紹介します。 卵・・・1個 マヨネーズ・・・大さじ1 顆粒和...すべて読む

byKIKI

冷凍パイシートで簡単!X'masパイケーキの作り方

1,369 view

冷凍パイシートで簡単!X'masパイケーキの作り方
  1. 料理
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  5. イベント料理レシピ
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  7. クリスマス
  8.  

スポンジケーキに飽きてしまったら、パイケーキはいかがですか? 今回は子供に人気のチョコバナナ味のレシピです。簡単な手順なのでお子様と一緒に作れます。 あわせてX'masツリーのデコレ...すべて読む

byMe-na

ごはんがすすむ!エスニック風かつおのたたき(カレー味)の作り方

1,739 view

ごはんがすすむ!エスニック風かつおのたたき(カレー味)の作り方
  1. 料理
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
  10.  
  11. カツオ
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かつおたたきをカレー味に仕上げてみました。ここでは、エスニック風かつおのたたきの作り方をご紹介します。 かつおたたき…400g 万能ねぎ…8本 にんにく…1片 鷹の爪…1本 ...すべて読む

bycoro

サーモンとかぶのマリネサラダの作り方

750 view

サーモンとかぶのマリネサラダの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
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  11. カブ
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サーモンとかぶのマリネサラダの作り方をご紹介します。 かぶ・・・小2個 キングサーモン・・・120g オリーブオイル・・・大さじ1 塩・・・小さじ1 ガーリックパウダー・・・...すべて読む

byMaster888

切ってのせるだけ!いくらとアボカドのわさび醤油丼の作り方

1,057 view

切ってのせるだけ!いくらとアボカドのわさび醤油丼の作り方
  1. 料理
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚卵系を使う
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  11. イクラ・すじこ
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著者はアボカドが大好きで、よく買って食べています。中でもわさび醤油で和えたものが好きですが、いくらが手に入ったら一緒に混ぜて丼にするのが一番美味しいです。 ここではいくらとアボカドの...すべて読む

byガッテムゆみ

レモン御飯で作る!サーモン手巻寿司の作り方

201 view

レモン御飯で作る!サーモン手巻寿司の作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 寿司
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お酒に合うご飯が作りたくて、和洋風のレシピを考えました。お酢の替わりにレモンを使って、爽やかな香りも味わえる、手巻寿司です。 ごはん・・・140g 手巻きのり・・・4枚 サー...すべて読む

byMe-na

キムチでコク旨!海鮮スタミナ丼の作り方

574 view

キムチでコク旨!海鮮スタミナ丼の作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 丼物
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結構ガッチリ系ごはんで、元気を出したいときに食べます。ここでは、残ったお刺身で海鮮スタミナ丼の作り方をご紹介します。 まぐろ・・・70g キムチ・・・50g ひきわり納豆・・...すべて読む

byMe-na

ピリ辛モツ炒めの作り方

969 view

ピリ辛モツ炒めの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚モツ
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豚の白モツを使ったピリ辛モツ炒めの作り方をご紹介します。 豚白モツ 200g キャベツ 200g 長ネギ 1本 ニンニク 1片 醤油 大さじ2 一味唐辛子 小さじ2 胡椒 ひ...すべて読む

byアーム

ハロウィンにピッタリ!簡単オバケチョコの作り方

1,197 view

ハロウィンにピッタリ!簡単オバケチョコの作り方
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  5. イベント料理レシピ
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  7. ハロウィン
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とても簡単なハロウィンにぴったりのお菓子レシピを紹介します。 板チョコ・・・1枚 チョコペン・・・板チョコと異なる色のものを数本 凹凸のない平らなお盆 ラップ 小さい...すべて読む

byとらすけ

無添加!根菜たっぷりけんちん汁の作り方

1,050 view

無添加!根菜たっぷりけんちん汁の作り方
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. けんちん汁
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たくさん作って翌日はけんちんうどんにしましょう。今回は自家製の昆布だしを使った、具だくさんのけんちん汁の作り方を紹介します。 ごぼうはたわしでこすって泥を落とします。斜め2mm幅に...すべて読む

byaya

カラシの風味が食欲をそそる!きゅうりと人参のカラシ漬けの作り方

540 view

カラシの風味が食欲をそそる!きゅうりと人参のカラシ漬けの作り方
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  5. 漬物のレシピ
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  7. ワサビ・カラシ漬け
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鼻にツーンとくるカラシの風味は食欲をそそりますよね。ここではきゅうりと人参のカラシ漬けの作り方を紹介します。 きゅうり…350グラム(中3本くらい) 人参…120グラム(小1...すべて読む

byREN

ほっけの開きを使って簡単!カレー風味のムニエルの作り方

638 view

ほっけの開きを使って簡単!カレー風味のムニエルの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
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  11. ホッケ
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ほっけの開きを使った、カレー風味のムニエルの作り方についてご紹介します。ほっけの開きで簡単に洋風なおかずが作れます。 ほっけの開き…2枚 小麦粉…大さじ2 カレー粉…小さじ1...すべて読む

byぴーすけ

朝食パン派にオススメ!豆乳鍋のシメ「豆乳ポタージュ」の作り方

241 view

朝食パン派にオススメ!豆乳鍋のシメ「豆乳ポタージュ」の作り方
  1. 料理
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. 豆乳鍋
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お鍋のシメに雑炊やうどんは定番ですが、翌朝ポタージュにしてパンで食べるのもおいしいですよ。市販のカップスープの乾燥粉末を、残った鍋汁に入れるだけの手軽さです。 豆乳鍋の残り…...すべて読む

byMe-na

クレソンがシャキシャキ!しゃも鍋の作り方

1,748 view

クレソンがシャキシャキ!しゃも鍋の作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. クレソン
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本当は、「失楽園鍋」をご紹介しようとショッピングに出かけたのですが、本鴨どころか合鴨もない大型スーパーでした。 ですので軍鶏のもも肉とレバーで代用したところ、何とカモよりシャモになっ...すべて読む

byLAW

臭みが気にならない!おいしい鶏モツの竜田揚げの作り方

295 view

臭みが気にならない!おいしい鶏モツの竜田揚げの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏モツ
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モツにありがちな臭みが気にならない、おいしい鶏モツの竜田揚げの作り方を紹介します。ここでは鶏モツとしてレバーとハツを用います。 鶏モツ(レバー・ハツ)・・・250グラム にん...すべて読む

byぴーすけ

東南アジアの日常食!空芯菜のナンプラー炒めの作り方

1,994 view

東南アジアの日常食!空芯菜のナンプラー炒めの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 空芯菜
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空芯菜とは読んで字のごとく、茎の中が空洞になっている野菜です。東南アジアでは簡単にどこでも手に入れることができ、日常的に食べられているんですよ。 今日は、「空芯菜のナンプラー炒め」の...すべて読む

bywillow

ゴボウ料理の定番!きんぴらゴボウの作り方

884 view

ゴボウ料理の定番!きんぴらゴボウの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
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  11. ゴボウ
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ゴボウ料理の定番、きんぴらゴボウの作り方をご紹介します。 ゴボウ・・・2本 人参・・・3本 すり胡麻・・・大さじ3 薄口しょうゆ・・・小さじ4 みりん・・・小さじ2 胡麻油・...すべて読む

bycoco

新鮮なクジラ肉はお刺身で!クジラのお刺身の作り方

4,328 view

新鮮なクジラ肉はお刺身で!クジラのお刺身の作り方
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
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  9. その他
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  11. クジラ
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新鮮なクジラ肉はとてもお高いのですが、たまたま知人から鮮度バツグンのクジラの赤身をいただきました。 ここではクジラのお肉を、日本料理の基本であるお刺身にするレシピをご紹介します。 ...すべて読む

byななぴー

フライパンで10分!簡単焼売の作り方

44,953 view

フライパンで10分!簡単焼売の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 点心のレシピ
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  7. 焼売
  8.  

シュウマイは包んだ後に、蒸す作業が面倒になりがちですが、ここではフライパンで簡単に蒸す方法を使って焼売を作る方法を紹介します!蒸し器がなくても美味しく作れます。 豚ひき肉・・...すべて読む

by来実

健康的豆のディップ!フムスの作り方

2,074 view

健康的豆のディップ!フムスの作り方
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  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. ドレッシングの作り方
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  9. ディップソース・バーニャカウダ
  10.  

フムス(Hummus)は、トルコやシリア、レバノンの中東諸国で広く親しまれているディップです。 ひよこ豆の素朴な味と、クミンの異国情緒漂う香りが相まって、止まらない美味しさです。混ぜる...すべて読む

byharuyagi

鞘までおいしい!スナップエンドウ豆と鶏肉の塩麹炒めの作り方

769 view

鞘までおいしい!スナップエンドウ豆と鶏肉の塩麹炒めの作り方
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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  9. 豆類
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  11. エンドウ豆
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スナップエンドウ豆と鶏肉の塩麹炒めの作り方について説明します。 スナップエンドウ豆は鞘までおいしく食べられるエンドウ豆です。炒めることでシャキシャキとした食感を楽しむことができます。...すべて読む

byぴーすけ

おいしくて栄養満点!鶏団子塩ちゃんこの作り方

558 view

おいしくて栄養満点!鶏団子塩ちゃんこの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. ちゃんこ鍋
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おいしくて栄養満点の塩味ちゃんこをご紹介します! 鶏ひき肉…400g 好みのきのこ(今回はエリンギ)…60g ネギ…1本 人参…50g キャベツ…150g 鶏がらスープのもと...すべて読む

byアーム

家でも作れる!大根を使ったソムタム(タイ風サラダ)の作り方

2,477 view

家でも作れる!大根を使ったソムタム(タイ風サラダ)の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
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  7. エスニック風サラダ
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ソムタムとは、熟す前の青パパイヤを使った辛いサラダです。著者はタイ料理が大好きなのですが、中でもソムタムは必ず頼むメニューです。 家でも作ってみたいのですが、青パパイヤが入手しづらい...すべて読む

byharuyagi

おやつやお弁当に!ミニ焼きおにぎりの作り方

4,551 view

おやつやお弁当に!ミニ焼きおにぎりの作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. たこ焼き器
  10.  

子供から焼きおにぎりのリクエストがあったので、試しにたこ焼き器で焼いてみたら意外に上手く出来たので、その作り方を紹介します。 ご飯…150g 砂糖…大さじ1 しょう油…大さじ...すべて読む

byとらすけ

Xmasの食卓を安くて豪華に!ミニチキンの照り焼きの作り方

416 view

Xmasの食卓を安くて豪華に!ミニチキンの照り焼きの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. イベント料理レシピ
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  7. クリスマス
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クリスマスは出費が多いですよね。ケーキも食べたいし、お肉も!でも脂の取り過ぎにも気をつけたい!この悩みを解消するべく、安い手羽元を使った、揚げないお肉のレシピをご紹介します。 ...すべて読む

byMe-na

簡単でおいしいけんちん汁の作り方

4,255 view

簡単でおいしいけんちん汁の作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. けんちん汁
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トン汁と違い、肉が入らないけんちん汁。あっさりとした味わいと、野菜の素朴な風味が特徴です。 味噌を使う作り方もありますが、今回は塩とめんつゆを少しだけ使った具だくさんでおいしいけんち...すべて読む

byゆみちょ

ガス代も節約できる!ツナと枝豆の和風スープパスタの作り方

787 view

ガス代も節約できる!ツナと枝豆の和風スープパスタの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
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  7. スープパスタ
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著者がよく作る和風スープパスタの作り方を紹介します。 スパゲティ…1束 ツナ缶…1缶 冷凍の塩茹で枝豆…20g しょう油…大さじ2 砂糖…大さじ1 和風の顆粒だし…小...すべて読む

byとらすけ

お子様も喜ぶ!コーン焼売の作り方

1,223 view

お子様も喜ぶ!コーン焼売の作り方
  1. 料理
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  5. 点心のレシピ
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  7. 焼売
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子供も喜ぶ食材を使った焼売を作りたいと思い考えたレシピです。コーンのスイートな甘さが決めてです。 豚ひき肉・・・300g コーン缶・・・大1缶(432g) 長ネギ・・・1/2本...すべて読む

byちこ

野菜を全部使う!野菜だけミネストローネの作り方

806 view

野菜を全部使う!野菜だけミネストローネの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. アイデアレシピ
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  7. 使いきり
  8.  

野菜がたっぷりとれる、野菜だけのミネストローネのレシピをご紹介します。野菜だけのスープなので、とてもヘルシーで健康的です。 野菜...350gぐらい にんにく...1片 鶏が...すべて読む

byMe-na

玉ねぎの水分だけで煮込む!優しい甘みのビーフカレーの作り方

3,985 view

玉ねぎの水分だけで煮込む!優しい甘みのビーフカレーの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
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  7. カレー
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かつてカレーを作る際、みじん切りの玉ねぎを大量に入れたところ、かなりの水分が出たので水なしカレーを作りました。それがきっかけで、以来、著者宅のカレーは玉ねぎの水分だけで作る形になりま...すべて読む

byREN

おやつにぴったり!きしめんのきな粉団子風の作り方

591 view

おやつにぴったり!きしめんのきな粉団子風の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. 麺類のレシピ
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  7. きしめん
  8.  

「おやつにぴったり!きしめんのきな粉団子風の作り方」について説明します。 きしめん・・・1袋(150グラム) きな粉・・・大さじ4 砂糖・・・大さじ2 塩・・・2つまみ ...すべて読む

byぴーすけ

スペアリブと湯葉のスープの作り方

107 view

スペアリブと湯葉のスープの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 湯葉
  10.  

乾燥湯葉を使って、簡単に美味しいスープを作ってみませんか?ポークスペアリブも使うので、ボリュームもたっぷりです。ここでは、スペアリブと湯葉のスープの作り方を紹介します。 乾燥湯...すべて読む

bywillow

栄養たっぷり!野菜と豆のビーフカレーの作り方

174 view

栄養たっぷり!野菜と豆のビーフカレーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. カレー
  8.  

大豆と野菜がたっぷり入った、栄養満点のビーフカレーの作り方を紹介します。 牛挽肉・・・250g 玉ネギ・・・1個 にんじん・・・1/2本 ナスビ・・・1/2本 大豆(水煮)・...すべて読む

bystarmix

炊飯器で低温調理!放置で簡単にできるチャーシューの作り方

65,616 view

炊飯器で低温調理!放置で簡単にできるチャーシューの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. チャーシュー
  12.  

(image by 著者) チャーシューは本来、焼き目を付けた後に鍋で柔らかく煮る作り方が一般的かと思いますが、その際70℃前後の低温で加熱調理することにより肉のたんぱく質が壊れず、...すべて読む

byakichin

チリソースでエスニック風!旨辛牛肉サラダの作り方

446 view

チリソースでエスニック風!旨辛牛肉サラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. エスニック風サラダ
  8.  

チリソースがけの旨辛牛肉サラダの作り方について説明します。チリソースの辛さがきいた、辛いもの好きの人におすすめしたいエスニック風サラダです。 牛肉(薄切り)・・・350グラム...すべて読む

byぴーすけ

そら豆とじゃがいもの春サラダのつくり方

600 view

そら豆とじゃがいもの春サラダのつくり方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 豆類
  10.  
  11. ソラ豆
  12.  

5月頃が旬のそら豆は緑色がとってもきれいなお野菜です。大きなさやに2~3個しか入ってないそら豆、大事に食べたくなります。そんなそら豆を使って、彩りきれいな春を感じる「そら豆とじゃがい...すべて読む

byteto

複数の味がある!鮮やか海鮮丼の作り方

547 view

複数の味がある!鮮やか海鮮丼の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 丼物
  8.  

海鮮丼ですが、ちらし寿司に近いです。しかし、著者の海鮮丼はとても簡単で色々な具があります!では、鮮やか海鮮丼のつくり方をご紹介します。 マグロ刺身切り身・・・5切れ 紋甲イカ...すべて読む

byLAW

パリッと香ばしいおこげ風!キムチ鍋のシメの作り方

148 view

パリッと香ばしいおこげ風!キムチ鍋のシメの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. キムチ鍋
  8.  

ここでは「パリッと香ばしいおこげ風!キムチ鍋のシメの作り方」についてご紹介します。 キムチ鍋のスープの残り・・・お玉2~3杯分くらい ごはん・・・茶碗軽く2杯分 ごま油・・・...すべて読む

byぴーすけ

牛肩ロースを使った坦々つけ麺の作り方

211 view

牛肩ロースを使った坦々つけ麺の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛肩ロース
  12.  

牛肉の肩ロースは適度に脂肪分があって風味が良いので、色々なレシピに使えますね。今回は、手軽に買えるこま切れを使った「坦々つけ麺」を紹介します。 蒸し中華麺・・・1玉 牛肩ロー...すべて読む

byplum29

ねぎキャベイカ焼きの作り方

122 view

ねぎキャベイカ焼きの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 粉ものレシピ
  6.  
  7. イカ焼き
  8.  

ねぎキャベイカ焼きの作り方をご紹介します! イカ ・・・1ぱい 小麦粉・・・大さじ6 水・・・大さじ5 ネギ・・・40g キャベツ・・・40g サラダ油・・・大さじ1 ソース...すべて読む

byアーム

レモン風味で春らしく爽やかに!ソラマメのパスタを作る方法

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レモン風味で春らしく爽やかに!ソラマメのパスタを作る方法
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パスタは日ごろよく作るのですが、今回はソラマメを使った春らしくさわやかなパスタをご紹介します。 冷凍ソラマメ 100g スパゲッティー 160g にんにく 1片 バター 20...すべて読む

by多河

ピリッとおいしい!チリディップソースの作り方

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ピリッとおいしい!チリディップソースの作り方
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ピリッとおいしい!チリディップソースの作り方について説明します。 チリソース・・・大さじ1 プレーンヨーグルト(無糖)・・・大さじ1 マヨネーズ・・・大さじ1 オレガノ・・・...すべて読む

byぴーすけ

完全手作り!餃子の皮の作り方

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完全手作り!餃子の皮の作り方
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まるで手打ち生パスタのような非常においしい餃子の皮の作り方をご紹介します。 強力粉・・・100g 60℃のお湯・・・80cc 薄力粉・・・大匙2 強力粉とお湯をボウル...すべて読む

byアーム

レモンでさっぱり!ソラマメの姿焼き

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レモンでさっぱり!ソラマメの姿焼き
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塩をつけて食べることは良くありますが、そこにレモン汁を足してみたら美味しかったので紹介します。 ソラマメ(サヤごと)・・・好きなだけ 塩・・・少々 レモン汁・・・...すべて読む

byとらすけ

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