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料理レシピ(63ページ)

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料理レシピの記事一覧

10,842件の記事が見つかりました
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手早く朝食!ポテトとソーセージのカリカリソテーの作り方

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手早く朝食!ポテトとソーセージのカリカリソテーの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
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忙しい朝でも、朝食はしっかり摂りたいものですね。 ここでは、手早くできてボリュームもある、ポテトとソーセージのカリカリソテーの作り方を紹介します。ご飯にもパンにも合う、重宝する逸品です...すべて読む

byREN

野菜使い切り!「野菜たっぷり五目ラーメン」の作り方

1,538 view

野菜使い切り!「野菜たっぷり五目ラーメン」の作り方
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  7. 使いきり
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インスタントラーメンを食べる時は、罪悪感があるもの。ですが、冷蔵庫の残り野菜をたっぷり入れたらヘルシーに食べることができます。残り野菜が絶品具材になる、「野菜たっぷり五目ラーメン」の...すべて読む

bykumiko3

残り野菜と小麦粉でできる!節約すいとんの作り方

76,692 view

残り野菜と小麦粉でできる!節約すいとんの作り方
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  7. 節約レシピ
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冷蔵庫の中の残り野菜と小麦粉があれば作れる、節約すいとんレシピをご紹介します。 体も温まり、満足感も得られる1品です。 キャベツ・・・2~3枚 しめじ・・・1/2パック かぼ...すべて読む

byぴーすけ

ヘルシーな節約レシピ!ナス入り和風ハンバーグの作り方

1,618 view

ヘルシーな節約レシピ!ナス入り和風ハンバーグの作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. ハンバーグ
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子供から大人までみんなに喜ばれるハンバーグ、しょっちゅう作りたいものですね。ならば低コストでしかもヘルシーに出来ればいうことありませんよね。 ここでは挽肉の量を半分にし、ナスでかさま...すべて読む

byREN

スパーシーな味わいがクセになる!牛すじ肉のカレー煮込みの作り方

327 view

スパーシーな味わいがクセになる!牛すじ肉のカレー煮込みの作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. 牛すじ煮込み
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ここでは、牛すじ肉のカレー煮込みの作り方をご紹介します。 牛すじ肉…300g さやえんどう…10本 板こんにゃく…150g じゃがいも…3個 にんじん…1/2本 みりん…大さ...すべて読む

bycoro

大好きな彼へ!メッセージ入りの棒付きチョコの作り方

1,635 view

大好きな彼へ!メッセージ入りの棒付きチョコの作り方
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  7. バレンタインデー
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ここでは、ミルクに溶かして飲むチョコになる、棒付きの手作りチョコの作り方を紹介します。 いつものチョコと少し違って、ミルクに溶かしてホットドリンクとして楽しめるチョコレシピです。こ...すべて読む

byCrema

おかずの一品に!栗を使ったクリームシチューの作り方

359 view

おかずの一品に!栗を使ったクリームシチューの作り方
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  7. クリームシチュー
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この記事では栗を使ったおかずのひとつとして、クリームシチューの作り方を紹介します。 むき甘栗・・・160g 冷凍かぼちゃ・・・250g 牛肉(こまぎれ)・・・150g 玉ねぎ...すべて読む

byたろいも

電子レンジで簡単!冷凍ホッケの焼き魚の作り方

3,345 view

電子レンジで簡単!冷凍ホッケの焼き魚の作り方
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  9. 魚を使う
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電子レンジを使い、冷凍しておいたホッケの干物で焼き魚を作りました。作り方をご紹介します。 冷凍庫から冷凍していたホッケを取り出し、冷凍の際に使用したグラッド プレス&シールをはが...すべて読む

byひろりん

素揚げが大事!鶏モツと卵の親子スープカレーの作り方

369 view

素揚げが大事!鶏モツと卵の親子スープカレーの作り方
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  11. 鶏モツ
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筆者は学生時代、インド料理を提供するエスニックレストランでウエイトレスのアルバイトをしていました。そこのシェフがまかないで作ってくれた「鶏レバーとジャガイモのカレー」を思い出しながら...すべて読む

by若葉伊織

食欲のでない暑い日に…夏野菜たっぷり丼の作り方

767 view

食欲のでない暑い日に…夏野菜たっぷり丼の作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 丼物
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長野県の郷土料理で、食欲がないときなどでも、箸が進む一品です。筆者が子どもの頃に、夏になると父が作ってくれました。漬物を使う場合もあるようですが、筆者宅では生野菜を使用しています。 ...すべて読む

byなつぼう

家庭で作って簡単おいしい!「今治焼き豚玉子飯」の作り方

4,574 view

家庭で作って簡単おいしい!「今治焼き豚玉子飯」の作り方
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  7. 人気店の味を再現
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ご当地B級グルメの今治焼き豚玉子飯の作り方を紹介したいと思います。 豚バラ肉を使う場合や自家製焼き豚を使うお店など少しずつ作り方は違うと思いますが、ここでは、今治市出身の筆者の母親が...すべて読む

byCrema

いつものキンピラに一工夫!蓮根と甘栗のキンピラ

303 view

いつものキンピラに一工夫!蓮根と甘栗のキンピラ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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いつもの定番メニュー、蓮根のキンピラに人参と甘栗を加えてみました。 甘栗を加えただけで秋らしい一品になりました。ここで作り方をご紹介します。 蓮根…小1個(260g) むき...すべて読む

byシュフ

関西風!牛肉のすき焼きの作り方

491 view

関西風!牛肉のすき焼きの作り方
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  7. すき焼き
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ここでは、著者がいつも家で作る、関西風すき焼きの作り方をご紹介します。 牛肉…300g 麩…15g(1/2袋) 白菜…1/8玉 糸こんにゃく…1袋 白ねぎ…1本 えのき…1パ...すべて読む

bycoro

ヒラタケを使って!秋にぴったり「ハニーマスタードソース炒め」の作り方

247 view

ヒラタケを使って!秋にぴったり「ハニーマスタードソース炒め」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. キノコ類
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  11. ヒラタケ
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香りの強いヒラタケをチキンと合わせて、ハニーマスタードソースで炒めました。甘酸っぱいソースとの相性ピッタリです。 ヒラタケ・・・60g 鶏モモ肉(切り落とし)・・・150g ...すべて読む

byやさ鷹

むき甘栗を使った「栗と牛肉のクリーム煮」の作り方

1,643 view

むき甘栗を使った「栗と牛肉のクリーム煮」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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市販の甘栗を角切り牛肉と合わせて、生クリームで濃厚に仕上げました。甘みとコクがあって、おかずにもおつまみにもピッタリです。 甘栗:50g 牛角切肉:100g エリンギ:50g...すべて読む

byやさ鷹

手軽にできる!甘えび入りかき揚げの作り方

1,114 view

手軽にできる!甘えび入りかき揚げの作り方
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  9. 甲殻類を使う
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  11. 甘エビ
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甘えび・玉ねぎ・人参をかき揚げにしたので、作り方をご紹介します。 甘えび:25尾 玉ねぎ:1/4個 人参:1/4本 卵:1個 小麦粉:大さじ3 サラダ油:300cc ...すべて読む

byたろいも

ホンシメジと牛肉でつくる牛鍋の作り方

602 view

ホンシメジと牛肉でつくる牛鍋の作り方
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  9. キノコ類
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  11. シメジ
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ホンシメジをたっぷり使い、みそ仕立ての牛鍋にしました。これからの秋の季節にピッタリです! ホンシメジ・・・70g 牛肉・・・100g(お好みの大きさに切ってください) 長ネギ...すべて読む

byやさ鷹

簡単!おせち料理用の酢蓮の作り方

2,161 view

簡単!おせち料理用の酢蓮の作り方
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  7. おせち
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ここでは、縁起物としておせち料理によく出される酢蓮根の簡単な作り方を紹介したいと思います。 蓮根:約150グラム(2分の1節程度) 酢:50cc 砂糖:大さじ1.5 塩:小...すべて読む

byCrema

ビニール袋で楽々!穴子の生姜竜田揚げ

212 view

ビニール袋で楽々!穴子の生姜竜田揚げ
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  11. アナゴ
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この記事では、ビニール袋でモミモミすれば簡単にできる穴子の生姜竜田揚げをご紹介します。 ビニール袋:1枚 穴子に味を漬け込むのを楽にするために使います。 穴子:10...すべて読む

byたろいも

赤・白・グリーンを使って!クリスマスにピッタリなポテトサラダの作り方

488 view

赤・白・グリーンを使って!クリスマスにピッタリなポテトサラダの作り方
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  7. クリスマス
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クリスマスはいつもの料理にちょっと手を加えてテーブルを華やかにしています。今回は「ポテトサラダで作るクリスマスツリーのレシピ」をご紹介します。 ずばりツリーの形です。色も赤・白・...すべて読む

byわんことこいぬ

ご飯によく合う!ビーフストロガノフの作り方

518 view

ご飯によく合う!ビーフストロガノフの作り方
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  11. ビーフストロガノフ
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ご飯にもパンにもよく合う、ビーフストロガノフの作り方をご紹介します。 牛ロース肉切り落とし:300g 玉ねぎ:1個 ピーマン:2個 しめじ:1パック 薄力粉:大さじ3(45g...すべて読む

byメールアグネス

ハロウィンにピッタリ!オバケおにぎりの作り方

3,119 view

ハロウィンにピッタリ!オバケおにぎりの作り方
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  7. ハロウィン
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ここでは、ハロウィンにぴったりのオバケかぼちゃのおにぎりの作り方をご紹介します。 とても簡単で、かわいいのでお子様のお弁当に入れると喜ばれると思います。 ごはん・・・お茶碗1...すべて読む

byCrema

じゃがいも入り!ちゃんこ風鍋の作り方

1,515 view

じゃがいも入り!ちゃんこ風鍋の作り方
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  7. ちゃんこ鍋
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ちゃんこ鍋と鍋はどう違うのかと思い調べてみました。お相撲さん達の食事が「ちゃんこ」というそうです。他には、大きい鍋に季節の野菜、魚、鶏肉等を入れて煮炊きにつけ汁やポン酢で食べる力士料...すべて読む

byひろりん

ワインバターソースの牛ヒレステーキの作り方

837 view

ワインバターソースの牛ヒレステーキの作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. 牛ヒレ
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敬老の日のお祝いに、牛ヒレステーキを焼きました。ここでは、ワインバターソースの牛ヒレステーキの作り方をご紹介します。 牛ヒレ…260g(1人あたり130g) パセリ…1パック...すべて読む

bycoro

ゼンマイとささみの春巻きの作り方

97 view

ゼンマイとささみの春巻きの作り方
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  9. 芽を食べる野菜
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  11. ゼンマイ
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今回は、ゼンマイと鶏ささみを使った簡単春巻きの作り方を紹介します。子どもから年配の方まで食べやすい、あっさりしたヘルシーな春巻きです。 ゼンマイの水煮(山菜ミックスでも可)…...すべて読む

byCrema

ご飯が進むおかず!牛肩ロースとたまねぎの甘辛煮の作り方

1,048 view

ご飯が進むおかず!牛肩ロースとたまねぎの甘辛煮の作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. 牛肩ロース
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牛肩ロースの切り落としとたまねぎを甘辛く煮つけました。ここでは、牛肩ロースを使ったレシピ「牛肩ロースとたまねぎの甘辛煮」の作り方をご紹介します。 牛肩ロースの切り落とし…15...すべて読む

bycoro

カレー鍋のシメに!カレーそばの三つ葉添えの作り方

344 view

カレー鍋のシメに!カレーそばの三つ葉添えの作り方
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  7. カレー鍋
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カレー鍋のシメに、三つ葉を添えたカレーそばはいかがですか? 今回は、三つ葉の爽やかな香りとカレーのスパイシーな香りがたまらない!カレー鍋のシメにぴったりな「カレーそばの三つ葉添え」の...すべて読む

byみにまる

子どもでも食べやすい!牛肩ロースを使ったビーフシチューの作り方

1,109 view

子どもでも食べやすい!牛肩ロースを使ったビーフシチューの作り方
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  11. 牛肩ロース
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牛肩ロースを使ったビーフシチューをご紹介します。 牛肩ロース:380g じゃがいも:小5個 玉ねぎ:2個 ビーフシチューの素:1箱 水:900ml 8皿分ですが、著者宅の大...すべて読む

byひろりん

やさしい甘さ!明治/北海道十勝ヨーグルトのレビュー

415 view

やさしい甘さ!明治/北海道十勝ヨーグルトのレビュー
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  9. ヨーグルト製品のレビュー
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朝食にぴったり【明治/北海道十勝ヨーグルト】のご紹介です。 製造者:株式会社 明治 種類別名称:はっ酵乳 内容量:85g 原材科名:生乳、乳製品、砂糖、乳糖、乳清...すべて読む

bycodemon

ゴマドレッシングを利用したゴマしゃぶレシピ

1,281 view

ゴマドレッシングを利用したゴマしゃぶレシピ
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  7. しゃぶしゃぶ
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この記事では、ゴマのドレッシングを利用したしゃぶしゃぶを紹介します。 豚肉 70~80グラム ゴマドレッシング 大さじ2 味ぽん 出汁用:大さじ1、つけダレ用:適量 だしの素...すべて読む

byたろいも

トマトの酸味でさっぱり!トマトカムジャタンの作り方

371 view

トマトの酸味でさっぱり!トマトカムジャタンの作り方
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スープにトマト缶を加えた、トマトカムジャタンの作り方をご紹介します。 トマトの酸味でさっぱりとしているので、スープまでおいしく食べられます。 豚肉・・・150グラム じゃが...すべて読む

byぴーすけ

牛サーロイン・トマト・プレーンヨーグルトを使った前菜の作り方

132 view

牛サーロイン・トマト・プレーンヨーグルトを使った前菜の作り方
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  11. 牛サーロイン
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明治ブルガリアの「レシピ広がるプレーン」という新しいヨーグルトを使って、牛サーロインを使いつつ、あっさりとした味に仕上げます。 ここでは、牛サーロインを使った前菜の作り方をご紹介しま...すべて読む

byやさ鷹

甘いものが苦手な彼にもオススメ! 柿ピーとレーズンのハートチョコの作り方

339 view

甘いものが苦手な彼にもオススメ! 柿ピーとレーズンのハートチョコの作り方
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  7. バレンタインデー
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バレンタインに手作りチョコを渡したいけど、彼は甘いものがちょっと苦手……。 そんな彼にも喜んでもらえる、おつまみでおなじみのピーナッツ入り柿の種を使った、甘くてちょっと辛い、サクサク...すべて読む

byマナリ

オクラのカッテージチーズ白和えの作り方

247 view

オクラのカッテージチーズ白和えの作り方
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  7. チーズ
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カッテージチーズを使った、オクラの白和えの作り方を紹介します。豆腐の白和えよりまったりしたコクがあります。 オクラ :200g カッテージチーズ :100g すりごま :大さ...すべて読む

byなつぼう

コクを楽しめる!まろやか豆乳鍋の作り方

571 view

コクを楽しめる!まろやか豆乳鍋の作り方
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  7. 豆乳鍋
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普通のお鍋のスープに豆乳を足すとコクはそのままに、味はまろやかで優しくなります。今回は筆者宅で実践している「豆乳鍋の作り方」についてご紹介します。 白菜…6分の1程度 にんじ...すべて読む

byソフィア

シンプルで濃厚な「生うにのパスタ」の作り方

679 view

シンプルで濃厚な「生うにのパスタ」の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. その他
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  11. ウニ
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生うにを使ってパスタを作りました。ここでは、生うにのシンプルパスタの作り方をご紹介します。 生うに:100g パスタ:200g ミント:3枝 オリーブオイル:大さじ2 塩:適...すべて読む

bycoro

相性バツグン!野菜ソースで食べる牛ランプステーキの作り方

540 view

相性バツグン!野菜ソースで食べる牛ランプステーキの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 牛肉を使う
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  11. 牛ランプ
  12.  

食べ応えがあるランプ肉には、ボリュームのあるソースがよく合います。 野菜をふんだんに使ったソースで仕上げた、牛ランプのステーキをご紹介します。 牛ランプ肉:100g~120g...すべて読む

byやさ鷹

フライパンで作る!ヘルシーなサワラの竜田揚げの作り方

808 view

フライパンで作る!ヘルシーなサワラの竜田揚げの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
  10.  
  11. サワラ
  12.  

揚げずにフライパンで作るヘルシーなサワラの竜田揚げのレシピについて紹介します。 サワラ・・・1切れ 片栗粉・・・大さじ2程度 水菜とすだち(お好みで) 醤油・・・大...すべて読む

byko0669

簡単!シーフードミックスで作るクラムチャウダー

1,234 view

簡単!シーフードミックスで作るクラムチャウダー
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  6.  
  7. クラムチャウダー
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今回は、家にある電子レンジとシーフードミックスを使ってクラムチャウダーを作ってみました。 シーフードミックス…250g入りパックの1/2 ハム…1パック キャベツ…1/6玉 ...すべて読む

byたろいも

意外な組み合わせ!簡単でとっても美味しい穴子とトマトのパスタの作り方

363 view

意外な組み合わせ!簡単でとっても美味しい穴子とトマトのパスタの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
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  11. アナゴ
  12.  

普段和食に使われる穴子をイタリアンパスタに使いました!脂ののった穴子がトマトととてもよく合います。 穴子(開き)一枚 100g程度 トマト1個 玉ねぎ1/2個 市販のトマトソ...すべて読む

byやさ鷹

自宅で簡単!お手軽ラザニアの作り方

6,141 view

自宅で簡単!お手軽ラザニアの作り方
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  5. パスタのレシピ
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  7. ラザニア・ラビオリ
  8.  

ラザニアは手間がかかりそうだと思う方もいらっしゃるかと思いますが、意外と使い慣れた材料で作ることができます。 筆者は数週間に1度のペースで作っています。今回は筆者がどのように自宅でラ...すべて読む

byソフィア

辛さが食欲をそそる「キムチのカムジャタン」の作り方

1,457 view

辛さが食欲をそそる「キムチのカムジャタン」の作り方
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  7. カムジャタン
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キムチを使ってカムジャタンを作りました。ここでは、キムチのカムジャタンの作り方をご紹介します。 豚肉薄切り:300g じゃがいも:3個 ニラ:1束 白菜キムチ:200g えご...すべて読む

bycoro

自宅で簡単!ハヤシライスの作り方

705 view

自宅で簡単!ハヤシライスの作り方
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  7. ハヤシライス
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結構簡単に出来て、洋食屋さん風に出来るハヤシライスをご紹介します! トマト・・・1個 タマネギ・・・2個 牛バラ肉・・・150g 市販のデミグラスソース・・・250g 水・・...すべて読む

byアーム

ゴマでシメる!とっておき豆乳鍋うどんの作り方

1,004 view

ゴマでシメる!とっておき豆乳鍋うどんの作り方
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  7. 豆乳鍋
  8.  

豆乳鍋を作ってそのスープを捨ててしまうのはもったいないですよね。お肉や野菜からのうまみが出ているので、もう一度スープを楽しめる方法をご紹介します。 うどん・・・1袋の半分 ご...すべて読む

byソフィア

帆立貝柱のクラムチャウダーの作り方

253 view

帆立貝柱のクラムチャウダーの作り方
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  7. クラムチャウダー
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帆立貝柱の缶詰を使ってクラムチャウダーを作りました。ここでは、帆立貝柱のクラムチャウダーの作り方をご紹介します。 帆立貝柱の缶詰・・・1缶(135g) ベーコン・・・2枚 じ...すべて読む

bycoro

混ぜるだけ!リコッタチーズのチョコムースの作り方

295 view

混ぜるだけ!リコッタチーズのチョコムースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
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  7. チーズ
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ここではリコッタチーズを使ったチョコムースを紹介します。 リコッタチーズ・・・150g はちみつ・・・大さじ2 チョコレートシロップ・・・大さじ1 グラハムクラッカーを砕いた...すべて読む

byMolly

コリコリ食感とさっぱり味がアクセントに!彩り綺麗な柴漬けいなり寿司の作り方

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コリコリ食感とさっぱり味がアクセントに!彩り綺麗な柴漬けいなり寿司の作り方
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  7. 柴漬け
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いなり寿司に柴漬けを入れると、柴漬けのさっぱりとした味がアクセントになり、柴漬けのコリコリとした食感が楽しめます。 今回は、そんな柴漬けを使った、「彩りが綺麗な柴漬けいなり寿司の作り方...すべて読む

byみにまる

きつね入り簡単和風カレー鍋の作り方

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きつね入り簡単和風カレー鍋の作り方
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  7. カレー鍋
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カレー鍋も色々なバリエーションがありますね。我が家のオリジナルは和風のカレー鍋です。元々カレーうどんやカレーそばが好きなので、お蕎麦屋さんのカレー風に味付けしたカレー鍋の作り方を紹介...すべて読む

byplum29

トマトソースとリコッタチーズで作るラザニアの作り方

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トマトソースとリコッタチーズで作るラザニアの作り方
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  7. ラザニア・ラビオリ
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ここではトマトソースとリコッタチーズで作るのラザニアの作り方を紹介します。 リコッタチーズ:300g程 バジルの葉(パセリフレーク大さじ1で代用):数枚 粉チーズ:小さじ2...すべて読む

byMolly

ヘルシーで美味しい!トマト豆乳鍋のレシピ

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ヘルシーで美味しい!トマト豆乳鍋のレシピ
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  7. 豆乳鍋
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冷蔵庫にある野菜やお肉とトマト缶を利用した、ヘルシーでコクのある豆乳鍋の作り方を紹介します。 豆乳・・・適量(150ccくらい) トマト缶・・・1缶 野菜(キャベツ、モヤシ、...すべて読む

bysinachi

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