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料理レシピ(189ページ)

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料理レシピの記事一覧

10,842件の記事が見つかりました
10842件中 9401 - 9450 件を表示
ポテトコロッケの作り方

7,975 view

ポテトコロッケの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
  10.  
  11. ジャガイモ
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おやつにもおかずにも美味しいコロッケを作りたいと考えました。 簡単に作れる割には見栄えもいいのでオススメです。 じゃがいも 3個 挽き肉 70g 玉ねぎ 1/4個 牛乳...すべて読む

byria

ホタテの和風カルパッチョの作り方

1,675 view

ホタテの和風カルパッチョの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 貝類を使う
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  11. ホタテ
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お刺身をお醤油とわさびで食べるのはもちろん美味しいけど、たまには違う食べ方を〜と思い、たまに作るレシピです。 ホタテだけでなく、白身魚のお魚にも合います!醤油で和風は残しつつ、レモン...すべて読む

bymiu

おつまみにできる おからスティックの作り方

4,592 view

おつまみにできる おからスティックの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. おから
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ビールに合う、おからのカリカリスティックの作り方をご紹介します。 青のりとチーズの塩気が効いたおからをカリカリに焼き上げたスティック。食べ始めると手が止まりません。ちょっと何かをつま...すべて読む

bybego

おからで簡単 キッシュの作り方

12,263 view

おからで簡単 キッシュの作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. 世界各国の料理
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  9. キッシュ
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キッシュの皮の部分をおからで作ってカロリーカットしました。このレシピでは、野菜の下準備がいらない材料を使っているので、後片付けも少なくてすみます。 準備の時間は20分たらず。あとはオ...すべて読む

bybego

生クリームを使わないなんちゃってカルボナーラの作り方

4,975 view

生クリームを使わないなんちゃってカルボナーラの作り方
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  5. パスタのレシピ
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  7. クリームソースパスタ
  8.  

カルボナーラといえば、生クリームと卵黄、ベーコン(厳密に言うと、パンチェッタ)を使ったパスタですが、生クリームやベーコンを常備していないので、度々なんちゃってカルボナーラを作ります。 ...すべて読む

bymiu

調味料を合わせておいて簡単ホイコーローの作り方

8,010 view

調味料を合わせておいて簡単ホイコーローの作り方
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  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚バラ
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中華の定番ホイコーローが簡単に作ることができます。今では、混ぜるだけ〜のような簡単なものも市販されていますが、そんな気分で!! 豚肉とキャベツがあったらこれ!というくらいの定番メニュ...すべて読む

bymiu

お玉で計量OK!鶏手羽元のすっぱ煮の作り方

11,037 view

お玉で計量OK!鶏手羽元のすっぱ煮の作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 手羽元
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お酢を入れるので、ホロホロと柔らかく出来上がる鶏手羽元のすっぱ煮です。焼いてお鍋で煮込むだけなので、家事の合間に仕込むことが出来ますよ。 お酢が入っているので、作り置きのおかずにぴっ...すべて読む

byまんげつぽん

下ごしらえ3分!なんちゃってチキンナゲットの作り方

64,614 view

下ごしらえ3分!なんちゃってチキンナゲットの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏ムネ肉
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忙しかったり、体調が悪かったりで台所に立ってお料理することがつらいことがありますよね。そんなときに著者がよく作るのが「なんちゃってチキンナゲット」です。 なんといっても下ごしらえが本...すべて読む

byまんげつぽん

忙しいママにお勧め!炊飯器でかんたんカステラの作り方

21,461 view

忙しいママにお勧め!炊飯器でかんたんカステラの作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. 調理器具活用レシピ
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  9. 炊飯器
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毎日忙しいけど、子供に手作りのおやつを作ってあげたいと思いますよね。でも小さい子がいると、あまり手間隙がかけられないのが本音です。 炊飯器を使ったら、具材を混ぜて入れるだけでスイッチ...すべて読む

byまんげつぽん

朝食にぴったり!お好み焼き風・卵ご飯焼きの作り方

6,777 view

朝食にぴったり!お好み焼き風・卵ご飯焼きの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
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朝ごはんや昼ごはんって、あんまり手間も時間もかけたくないけど、温かいご飯を食べたいですよね。 生卵をご飯にかけた「卵かけご飯」も美味しいけど、昨夜の残ったご飯を活用したいときにオスス...すべて読む

byまんげつぽん

ガーリックのきいた豆腐と舞茸チャーハンの作り方

626 view

ガーリックのきいた豆腐と舞茸チャーハンの作り方
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  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 炒めご飯・チャーハン
  8.  

冬は寒いので、体の芯から温めるためにペペロンチーノミックスやガーリック系のものを良く使います。 豆腐と舞茸とペペロンチーノミックスを使ったガーリック味のチャーハンをご紹介します。 ...すべて読む

bynenepi

たくあんと麺つゆで!カリカリ漬物チャーハンの作り方

4,285 view

たくあんと麺つゆで!カリカリ漬物チャーハンの作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 炒めご飯・チャーハン
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漬物が好物で、何か料理に取り入れられないかと考えたのが始まりです。 たくあん・しば漬け・つぼ漬けなどは塩分もほどよくある漬物なので、味付けは麺つゆだけで簡単においしい炒飯が作れます。...すべて読む

byunoharu

おかずにもおつまみにもなる 豚肉とモヤシの重ね蒸しの作り方

2,261 view

おかずにもおつまみにもなる 豚肉とモヤシの重ね蒸しの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚バラ
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今日はなんだか、お料理する気になれないな・・・そんな時に、ありあわせの材料で、失敗のない味付けで作ったレシピです。 安価なモヤシを利用した節約レシピですし、ゴハンにもお酒にも合います...すべて読む

byみぽりん

美味しいシンプルなハンバーグの作り方

107,877 view

美味しいシンプルなハンバーグの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 牛肉を使う
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  11. ハンバーグ
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皆が大好きなハンバーグを簡単に作りたいと思いました。 簡単に作れて、これだけ覚えれば応用もきく、シンプルなハンバーグの焼き方をご紹介します。 合挽き肉 300g 玉ねぎ 1/...すべて読む

byria

残り野菜で八宝菜風の作り方

2,026 view

残り野菜で八宝菜風の作り方
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  7. 野菜のおかず
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お正月におせち料理に飽きて、でも、冷蔵庫には中途半端に残っている野菜達。賞味期限が迫っている物もある。そんな時、八宝菜ならぬ六宝菜にしてみたところ、意外にいける!それ以後、冷蔵庫に野菜...すべて読む

byまっつ~

サトイモの田舎煮の作り方

1,700 view

サトイモの田舎煮の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
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  11. 里芋
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この料理は、小さい頃からよく食べていた、おふくろの味ってやつです。 結婚する時に、母が教えてくれました。すっかりわが家でも定番メニューとなりました。子供達も大好きです。 簡単でとっても...すべて読む

byまっつ~

ごぼうのサラダの作り方

1,452 view

ごぼうのサラダの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. サラダのレシピ
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スーパーやコンビニなどで何度かごぼうサラダを購入して食べていたので、自分でも作れるかなと思い作り始めました。 ごぼう2/3本 酢(つけおき用)小さじ1 酢(電子レンジ用)...すべて読む

bynenepi

キムチと大根の煮物

1,928 view

キムチと大根の煮物
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
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  11. 大根
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以前、何かの料理番組で、女優の安達祐美さんがお母様と一緒に出演され、我が家の味として紹介されていたものが「キムチ大根」でした。 肉じゃがと同じように味付けするとのことだったので、いろ...すべて読む

byいんちきママ

にんじんとしらたきのタラコ炒め

3,946 view

にんじんとしらたきのタラコ炒め
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
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  11. ニンジン
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糸こんにゃくが大好きな娘のために、料理本などを引っ張り出して見つけたレシピです。 とっても簡単!調味料不要!そして、3~4日なら日持ちもするので常備菜にぴったりです。 にんじ...すべて読む

byいんちきママ

「塩ネギ長芋」の作り方

1,792 view

「塩ネギ長芋」の作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. 長ネギ
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ねぎを使った「塩ネギ長芋」を、ご紹介します。 風邪予防効果に長ネギを食事に摂ることは有名だと思いますが、そこに「長芋」を加えることで、根菜である長芋の「からだを温める」効果も狙います...すべて読む

by水風 島

つくねのれんこんはさみ焼き

3,618 view

つくねのれんこんはさみ焼き
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
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  11. レンコン
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子どもが大好きなつくねですが、野菜も一緒に食べられないかなと考えていたときに思いつきました。 今回はレンコンのはさみ焼きと、シイタケ詰め焼きも一緒に作りました。 レンコン ...すべて読む

byいんちきママ

シャキシャキレンコン入り簡単カルボナーラの作り方

812 view

シャキシャキレンコン入り簡単カルボナーラの作り方
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  7. クリームソースパスタ
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冷蔵庫で眠っていたレンコンをよく作るカルボナーラに入れてみることにしました。 レンコンがシャキシャキして、新鮮なカルボナーラが出来上がりました。 スパゲッティー 100g ...すべて読む

byria

さっぱりおいしい 豚肉とシメジの梅煮の作り方

1,019 view

さっぱりおいしい 豚肉とシメジの梅煮の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. キノコ類
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  11. シメジ
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よく、著者のお弁当に、母親が入れてくれていたメニューです。梅が入っているので、殺菌効果でお弁当に入れても安心して食べられますし、冷めてもおいしくいただけます。 豚こま切れ肉・・...すべて読む

byみぽりん

包丁を使わずにカレーを作る方法

1,172 view

包丁を使わずにカレーを作る方法
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  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. カレー
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疲れたときに包丁を使わずに素早くカレーを作る方法を編み出しました。 ツナ缶とトマト缶があれば、あとは家にあるもので出来ますよ。 トマト缶…1個 ツナ缶 …4個 人参…半分 ...すべて読む

byふじこ

カボチャとヨーグルトのもったりサラダ

1,519 view

カボチャとヨーグルトのもったりサラダ
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  5. サラダのレシピ
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カボチャの甘みとヨーグルトの酸味が絶妙なカボチャサラダの作り方をご紹介します。 クリーミーでとっても濃厚。もったりとした甘みがたまらない!フルーツサラダが好きな方にもススメです! ...すべて読む

byとーふ

りんごチキンカレーの作り方

10,783 view

りんごチキンカレーの作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. カレー
  8.  

冷蔵庫の奥に一つのリンゴがあることに気がつき、そのまま食べるには日がたってていて、ちょっと美味しくない状態だと思い、何か調理してしまおうと考えました。 そこで、リンゴをカレーの中に擦...すべて読む

byunoharu

ねぎとベーコンのパスタレシピ

3,744 view

ねぎとベーコンのパスタレシピ
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  5. パスタのレシピ
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  7. 和風ソースパスタ
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普段脇役が多いねぎをメインにもってきたパスタ料理です。シンプルな食材のみのため、冷蔵庫に何もないときにもオススメ。 パスタ・・・200グラム 万能ねぎ・・・1束 ベーコン・...すべて読む

byapophyllon

花野菜サラダのレシピ

1,131 view

花野菜サラダのレシピ
  1. 料理
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  5. サラダのレシピ
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花畑のような彩りのサラダです。これからの季節にぴったりではないでしょうか。 ブロッコリー、カリフラワー・・・各1個 ゆで卵・・・1個 パン粉・・・2分の1カップ 粉チーズ・...すべて読む

byapophyllon

梅と大根の簡単和風おつまみ

5,428 view

梅と大根の簡単和風おつまみ
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  9. 根を食べる野菜
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  11. 大根
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冬は大根が美味しい時期です。 秋から冬(10月下旬~2月)にかけて出来た青首大根は甘みが強くみずみずしいので一番美味しい時期とされています。 大根の根にはでんぷん分解酵素が含まれていて、...すべて読む

bynyamo

夏の余り物そうめんを使って 豚肉と塩コブの炒め物

5,893 view

夏の余り物そうめんを使って 豚肉と塩コブの炒め物
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  5. 麺類のレシピ
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  7. そうめん
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夏場、使いきれなかった素麺・・・日持ちするとはいえ、できれば早めに使い切りたいですよね。 寒い季節には、あまり食べる気もしないし、おいしくおかずとして食べる方法はないか、と思い、考え...すべて読む

byみぽりん

焼き肉屋さんででてきそうなサラダの作り方

3,381 view

焼き肉屋さんででてきそうなサラダの作り方
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  5. サラダのレシピ
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サラダを作ろうと思ったとき、ドレッシングを何にしようか迷うことがあります。そんなとき、ふと焼き肉屋さんのサラダを思い出し、再現してみたいと思い作りました。 にんにくがきいたドレッシン...すべて読む

bymiu

ひよこ豆のマリネサラダの作り方

4,183 view

ひよこ豆のマリネサラダの作り方
  1. 料理
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  5. サラダのレシピ
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ひよこ豆は、ほんのり甘くてほくほく食感のお豆。ひよこの形に似ていることからこの名がつきました。たんぱく質やビタミンB1が豊富で、カルシウムやカリウムなどのミネラルや食物繊維も含んでい...すべて読む

bybego

レトルトで固いパン復活!パングラタンの作り方

2,411 view

レトルトで固いパン復活!パングラタンの作り方
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  7. グラタン
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食べるのを忘れていて硬くなったパンって、もったいないけどそのまま食べることはできませんよね。 硬くなってしまったなら、水分を与えてあげて新しい料理にしてしまいましょう。固いパンがいっ...すべて読む

byまんげつぽん

ぽん酢でできる!鶏肉と根菜のさっぱり煮の作り方

3,476 view

ぽん酢でできる!鶏肉と根菜のさっぱり煮の作り方
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏ムネ肉
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猛暑のある日、食欲も落ち、でも何か体に良い物をと思っていた時、義母がこの煮物を出してくれて。まずは一口、二口、あっという間にたいらげてしまったのがきっかけで、レシピを教えてもらい、その...すべて読む

byまっつ~

ヘルシーなのにボリューム感たっぷり!小松菜ドームの作り方

13,504 view

ヘルシーなのにボリューム感たっぷり!小松菜ドームの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 小松菜
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野菜たっぷりで、消化吸収の良いメニューの「小松菜ドーム」の作り方を、ご紹介します。 見た目にボリュームがあり、食べ応えがあるものの、とても消化が良くて、とってもヘルシーです。ちなみに...すべて読む

by水風 島

圧力鍋で蒸したブロッコリーの豆腐サラダ

2,199 view

圧力鍋で蒸したブロッコリーの豆腐サラダ
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  7. 豆腐サラダ
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圧力鍋で蒸すと通常の調理より加熱時間が少ないので、ビタミンの損傷が少ないそうです。 圧力鍋で作るブロッコリーの豆腐サラダをご紹介します。 ブロッコリー1株 豆腐1丁 中華...すべて読む

bynenepi

かりかりガーリックご飯のロールキャベツの作り方

813 view

かりかりガーリックご飯のロールキャベツの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
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ロールキャベツは肉が入ってるものと思い込んでいたので、肉が苦手で食べられませんでした。でも自分で作るなら、必ずしも肉ではなくてもいいですよね。 そんなわけで、カリカリにあげて、ガーリッ...すべて読む

bynenepi

あまり物で超簡単! 納豆チャーハン

1,064 view

あまり物で超簡単! 納豆チャーハン
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 炒めご飯・チャーハン
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専業主婦になって、自分のお昼ごはんのためにお金をかけるのはもったいない、あまり物で何とかしよう・・・という中で、このメニューは産まれました。 納豆好きの方に特にオススメです。 ...すべて読む

byいんちきママ

海鮮風ねぎ玉の作り方

794 view

海鮮風ねぎ玉の作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. 長ネギ
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家庭の味、「ねぎ玉」を、ご紹介します。 今回は「海鮮風ねぎ玉」です。 長ネギを「白い茎(やわらかくてジューシー)」と「緑の先端部分(麺のような食感)」で味わいます。 さらに「丸い棒切...すべて読む

by水風 島

おでんの残り汁を使って圧力鍋で作る切干大根の煮付けの作り方

885 view

おでんの残り汁を使って圧力鍋で作る切干大根の煮付けの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 野菜の乾物
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  11. 切り干し大根
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おでんを作ったときって煮込んだ出汁まで全部なくなることってないですよね。たいてい汁はたっぷり残ってしまうのが我が家の場合です。 昆布や大根やさつま揚げなどの出汁がたっぷり含まれたおで...すべて読む

bynenepi

おうちロールキャベツとソースのアレンジレシピ

13,915 view

おうちロールキャベツとソースのアレンジレシピ
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
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ロールキャベツといえばオシャレな洋食ですが、家でも案外カンタンにできます。 見た目は少々ぶさいくですが、飾らないおうちの味がするロールキャべツと、ソースのアレンジをご紹介します。 ...すべて読む

byエム

きんぴらごぼう丼・温玉乗せ!のレシピ

2,338 view

きんぴらごぼう丼・温玉乗せ!のレシピ
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 丼物
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きんぴらごぼうは食物繊維も豊富で、白いご飯が進む一品ですよね。そのきんぴらごぼうをご飯の上に乗せ、丼ぶりにしました。 温泉卵が食欲をさらにそそります。市販のきんぴらごぼうを使えば更に...すべて読む

bykaina

アサリと切干大根の煮物のレシピ

2,259 view

アサリと切干大根の煮物のレシピ
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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  9. 野菜の乾物
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  11. 切り干し大根
  12.  

アサリと切干大根と言えば定番の組み合わせですが、だからこそ 和食でさっぱりと頂きたい ですよね。冷めても美味しく、お弁当のおかずにも入れられる、あさりと切干大根の煮物をご紹介します。 ...すべて読む

bykaina

切干大根の和風サラダ

878 view

切干大根の和風サラダ
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  5. サラダのレシピ
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  7. 和風サラダ
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少し前に野菜の価格高騰をしていた時に、「乾物は安いので常識にとらわれずに、それを調理していろいろなものに利用しましょう。」という趣旨のことをテレビで料理研究家の人がいました。 そうい...すべて読む

bynenepi

栄養満点!ほうれんそうの白和えの作り方

8,139 view

栄養満点!ほうれんそうの白和えの作り方
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
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  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. ホウレン草
  12.  

ほうれん草を食べると力がモリモリわいてくる…と思っているのはアニメでポパイを観ていた世代だけでしょうか。 鉄分不足な女性はもちろん、お子さんにもしっかり食べてもらいたい野菜ではありま...すべて読む

byゆか

カリッ!もちっ!じゃがいももちの作り方

16,102 view

カリッ!もちっ!じゃがいももちの作り方
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
  10.  
  11. ジャガイモ
  12.  

親子で一緒に作れる、お父さんのおつまみにもなる、赤ちゃんの離乳食にもなりますので、ご紹介します。 じゃがいも(中)  2個 小麦粉       大さじ2 サラダ油    ...すべて読む

byまっつ~

栄養たっぷり!大根の葉っぱの浅漬け

18,600 view

栄養たっぷり!大根の葉っぱの浅漬け
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. 浅漬け
  8.  

大根を買うと「葉っぱ」の部分が少し付いてきますよね。この部分を捨ててしまってはもったいない!けど、お味噌汁の具にすると、せっかくの風味と歯ごたえが無くなってしまうので、少しもったいな...すべて読む

byまんげつぽん

圧力鍋を使った簡単で美味しいカレーの作り方

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圧力鍋を使った簡単で美味しいカレーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
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  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. カレー
  8.  

圧力鍋を使って,簡単に美味しいカレーを作り、なおかつ次に使う分の下ごしらえもついでに出来てしまうという、忙しい人にぴったりの調理法をご紹介します。市販のルーを使いますが、ちょっとしたコ...すべて読む

byえるりん

はちみつと豆腐入り金平お焼の作り方

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はちみつと豆腐入り金平お焼の作り方
  1. 料理
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  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 豆腐を使う
  10.  

蜂蜜を使った豆腐入り金平のお焼がたべたくなり、作ってみました。豆腐金平がたっぷり入った甘みはあるけれどピリカラのお焼です。 ごぼう1/3個 はちみつ大2さじ 醤油大1さじ...すべて読む

bynenepi

万能常備菜~豚そぼろの作り方

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万能常備菜~豚そぼろの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚挽肉
  12.  

そぼろは、様々なメニューに変えられる万能なおかず。オムレツやどんぶり、レタスで巻いたり・・・。 わが家のそぼろは、野菜やきのこも入っているので、コレだけで全ての栄養を取れます。ぜひ常備...すべて読む

byまっつ~

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