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料理レシピ(188ページ)

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料理レシピの記事一覧

10,842件の記事が見つかりました
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ミンチで簡単!チンジャオミートの作り方

1,061 view

ミンチで簡単!チンジャオミートの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 合挽肉を使う
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中華料理の定番、チンジャオロース。とってもおいしいですよね。でも、牛肉はけっこう高いので、安上がりな合びきミンチを使用して、作ってみました。 ミンチだからこそのおいしさが楽しめる「チ...すべて読む

byみぽりん

ミートボールの作り方~お手頃豚コマで作りました~

107,679 view

ミートボールの作り方~お手頃豚コマで作りました~
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚バラ
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豚コマって、お手頃価格だし、主婦にとってはありがたい存在です。 が・・・豚コマって何に使います?我が家では、野菜炒めでしょ?えっと・・・野菜炒め・・・にしか使ってなかった! そうなんで...すべて読む

by♪さとう♪

厚揚げと豚肉の煮物の作り方

3,854 view

厚揚げと豚肉の煮物の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 厚揚げ
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厚揚げを安売りで購入してみたのはいいけれど、あまり使い道がないな・・・そんな時、この厚揚げをメインのメニューにできないかと思い、豚肉と一緒に、こってり煮込んでみました。 ごま油の風味...すべて読む

byみぽりん

余り物で鍋焼きうどんの作り方

3,892 view

余り物で鍋焼きうどんの作り方
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  5. 麺類のレシピ
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  7. うどん
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寒くて買い物に行くのが億劫なときに、余り物で鍋焼きうどんを作るようになりました。 冷蔵庫の整理にもなるし、節約にもなるし、体も温まるのでオススメです。 うどん 2人前 肉(...すべて読む

byria

圧力鍋で簡単ポトフの作り方

4,002 view

圧力鍋で簡単ポトフの作り方
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  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
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お腹いっぱいに野菜を食べたいと思い、作りました。 レシピの材料以外でも冷蔵庫に余っている野菜で十分美味しくできると思うので是非作ってみてください。 ウインナー 4本 じゃが...すべて読む

byria

少ない調味料でおいしい!煮込みハンバーグ

2,457 view

少ない調味料でおいしい!煮込みハンバーグ
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  9. 牛肉を使う
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  11. ハンバーグ
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みんなが大好きな煮込みハンバーグ。いろいろな家庭の味があると思いますが、調味料が少なくても、こんなにおいしく作れます。筆者の母がいつも作ってくれていた味です。 合い挽き 25...すべて読む

byhiyuri

手作りミートソースの作り方

7,180 view

手作りミートソースの作り方
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  7. ミートソースパスタ
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大好きなミートソースを手軽に手作りしてみたいと思い作りました。 素朴な味でいろいろアレンジできるので是非作ってみてくださいね。 挽き肉 300g トマトホール缶 1缶 玉...すべて読む

byria

カレー風味の肉豆腐の作り方

667 view

カレー風味の肉豆腐の作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. カレー
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肉豆腐を、洋風にしてみました。カレー粉とケチャップの味付けで、子どもも喜びますよ。お肉も、牛ではなく、安上がりな豚肉を使用します。家計に優しい一品です。 豚こま切れ肉・・・10...すべて読む

byみぽりん

カンタンにもう1品!エリンギとほうれん草のバター炒めのレシピ

17,114 view

カンタンにもう1品!エリンギとほうれん草のバター炒めのレシピ
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. ホウレン草
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どんな献立にも合ってしまう!簡単にもう1品増やしたい時のおススメ、エリンギとほうれん草のバター炒めをご紹介します。 エリンギがスポンジのようにバターを吸い込み、とても風味豊かなこの料...すべて読む

byとーふ

牛乳からチーズを作る方法

32,127 view

牛乳からチーズを作る方法
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  7. チーズ
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グリーンサラダにアクセントが欲しい時、どうしてもチーズケーキが食べたくて作り方も知ってるけどチーズがない!・・・なんて時には、牛乳とお酢を使ってチーズを作りましょう。 牛乳...すべて読む

byたまごやき

デコ弁!ピカチュウの作り方

5,622 view

デコ弁!ピカチュウの作り方
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  7. キャラ弁
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幼稚園児から小学生まで大好きなポケモンの人気キャラクターピカチュウのデコの仕方をご紹介します!黄色いキャラクターは薄焼き卵で下地ができるので作りやすいですよ! また、今回はケチャップ...すべて読む

bymiu

節分豆の余りでも!圧力鍋で作る五目豆の作り方

7,419 view

節分豆の余りでも!圧力鍋で作る五目豆の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 豆類
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大豆と野菜をしっかり味付けした五目豆。冷蔵庫で1週間程度はもつので、常備菜として作っておくと便利です。 圧力鍋を使って作ると、豆が早く煮えて調理時間が短縮できます。乾燥豆から煮て大豆の...すべて読む

bybego

余り野菜で簡単 柚子こしょうサラダの作り方

1,272 view

余り野菜で簡単 柚子こしょうサラダの作り方
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冷蔵庫にちょっとだけ残っている野菜を刻んで和えるだけ。柚子こしょうがピリリときいたドレッシングで、普段とは一味違う深みのあるサラダができます。 レシピでは白菜とにんじんを使っています...すべて読む

bybego

焼き豆腐を包む!変わり種ロールキャベツの作り方

6,976 view

焼き豆腐を包む!変わり種ロールキャベツの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
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ロールキャベツはお好きですか?美味しいですよね。でも、キャベツをはがすのがちょっと苦手…という方もいらっしゃるのでは? 今回は、キャベツの葉のはがし方に重点を置き、中身は焼き豆腐で和...すべて読む

by♪さとう♪

キャベツと豚肉の卵炒めの作り方

4,878 view

キャベツと豚肉の卵炒めの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
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少々、色味は悪いですが、味噌味で、ゴハンがどんどん進んでしまうレシピです。冷蔵庫が空っぽでピンチな時に、あり合せの材料から誕生したレシピですが、簡単な上に、とてもおいしいですよ。 ...すべて読む

byみぽりん

魚肉ソーセージを使った巣ごもり卵の作り方

9,761 view

魚肉ソーセージを使った巣ごもり卵の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 練り物を使う
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  11. 魚肉ソーセージ
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子供たちに、ぜひ食べさせたい野菜、キャベツを、子供が大好きな食材、魚肉ソーセージやマヨネーズと組み合わせて、巣ごもり卵にしてみました。 巣ごもり卵とは、たっぷりのキャベツが、まるで鳥...すべて読む

byみぽりん

デコおにぎり!トトロの作り方

3,536 view

デコおにぎり!トトロの作り方
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  7. おにぎり
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子供が大好きなトトロをおにぎりにしました。多少手間はかかりますが、それでも10分みておけば出来ます!お弁当は楽しいことが大切ですね。 子供が喜ぶ顔を思い浮かべながら作ってみて下さい!...すべて読む

bymiu

余った野菜でナポリタンの作り方

1,198 view

余った野菜でナポリタンの作り方
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  7. トマトソースパスタ
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どうしてもパスタが食べたくて、余り物の野菜でナポリタンなら出来るかもと思い、作りました。 きのこ類、玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、人参などがあれば、さらに美味しくできます。 パ...すべて読む

byria

簡単に手羽元でチキンカレーの作り方

5,602 view

簡単に手羽元でチキンカレーの作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. カレー
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手羽元でカレーを作った際、かたくて食べにくかったので、圧力鍋を使ったらどうだろうと思い、誕生しました。 他の材料も圧力鍋で加圧すればあっという間に出来上がります。 手羽元 5...すべて読む

byria

ほくほくニンニク炒めの作り方

3,997 view

ほくほくニンニク炒めの作り方
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  7. 野菜のおかず
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冷蔵庫に残っている野菜や、賞味期限ギリギリの乾物などを利用して、美味しい炒めものを作れます。コツは「ニンニク」を二種類の切り方で炒めることです。 カリッとしたニンニクのスライスと、ほ...すべて読む

by水風 島

ヘルシー&冷蔵庫の余り物整理に!こんにゃくステーキの作り方

20,486 view

ヘルシー&冷蔵庫の余り物整理に!こんにゃくステーキの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
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  11. コンニャク
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こんにゃくには、整腸作用がありダイエットに最適ですが、普通に食材としてもとても便利なものです。でも、冷蔵庫の片隅で、ひっそり出番を待つうちに忘れられてしまうことも多い食材ではないでしょ...すべて読む

byえるりん

和風ネギ玉ドリアの作り方

865 view

和風ネギ玉ドリアの作り方
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  7. ドリア
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冷蔵庫の余ったものや保存食を利用して、和風ネギ玉ドリアを作ります。 買い置きしている「非常食」や「保存食」の「賞味期限・消費期限」のチェックをするときに活用するのがオススメです。消費...すべて読む

by水風 島

変わり大根サラダ、バンバンジー風の作り方

1,490 view

変わり大根サラダ、バンバンジー風の作り方
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  7. 中華風サラダ
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定番の大根サラダ、おいしいけどたまには変わった味でどうでしょうか?バンバンジーといえば、とり胸肉ときゅうりをごま風味のドレッシングで・・・という感じですが、とり胸肉も食感の似たツナで...すべて読む

bymiu

ティーバッグの紅茶で♪紅茶豚の作り方

29,797 view

ティーバッグの紅茶で♪紅茶豚の作り方
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  7. お肉のおかず
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  11. 豚ロース
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ハムやチャーシューなどの加工肉、美味しいし、色々アレンジ出来るので冷蔵庫の必須品ですよね。でもいいものはちょっとお高め。 そこで、とっても簡単に出来る手作りチャーシュー「紅茶豚」を作...すべて読む

bymimiwa

サラダを美味しそうに盛りつけるコツ

2,028 view

サラダを美味しそうに盛りつけるコツ
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  5. サラダのレシピ
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お料理は味も大切だけど、見た目でも食欲をそそるものってありますよね。特にサラダは彩りが鮮やかだとテーブルも華やぎます。 そこでサラダをきれいに盛りつけるコツをご紹介します!! 柄のお皿で...すべて読む

bymiu

ヘルシーなワカメ入りあんかけ卵焼きの作り方

1,075 view

ヘルシーなワカメ入りあんかけ卵焼きの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
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冷蔵庫に食材がほとんど残っていなくて、でも買い物に行くのも面倒・・・何か家にあるもので、あと一品、どうにかならないかしら?という時に、卵焼きなら、だいたい常備している卵でササッと作れ...すべて読む

byみぽりん

パパの晩酌のお供に!トッポキ風おもちの作り方

4,033 view

パパの晩酌のお供に!トッポキ風おもちの作り方
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  7. お餅
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お正月のお餅まだまだ余っていることがある時期、焼いて食べるのも飽きたし・・・と思い韓国の代表的な家庭料理トッポキ風にできないかと思い作ってみました。 韓国のお餅と違って、汁気を加える...すべて読む

bymiu

カレー風味のがんもどきのレシピ

577 view

カレー風味のがんもどきのレシピ
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  7. カレー
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ちょっとめずらしいカレー風味のがんもどきのレシピは簡単なのにいつも好評です。マヨネーズやお好みのソースをつけてもいいですし、下味がついているのでそのままでもおいしくいただけます。 ...すべて読む

byapophyllon

大根の中華風漬物の作り方

25,888 view

大根の中華風漬物の作り方
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  5. 漬物のレシピ
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ここでは、つい捨ててしまいがちな大根の皮や少しだけ残ってしまった大根の消費策としてオススメの箸が止まらないほど美味しい大根の中華風漬物を紹介します。 大根 3~4cm 生姜...すべて読む

byいとーぴ

子供大好きしまじろうの卵焼きの作り方

2,922 view

子供大好きしまじろうの卵焼きの作り方
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  7. キャラ弁
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子供たちが大好きなおなじみのしまじろうを卵焼きで作る方法をご紹介します。卵焼き自体が黄色なので、のりとチーズで顔のパーツを作ってあげるだけです。 比較的簡単にできるデコ弁おかずのひと...すべて読む

bymiu

半端野菜のペイザンヌスープのレシピ

1,143 view

半端野菜のペイザンヌスープのレシピ
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  5. 汁物・スープのレシピ
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中途半端な量あまった野菜、使い道に困りませんか。 そういうときは、スープにしてまとめて消費してしまうのがお手軽です。今回はこんな組み合わせですが、あまらせた生野菜のサラダなどをそのま...すべて読む

byapophyllon

中華で楽しむブリ大根の作り方

737 view

中華で楽しむブリ大根の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
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  11. 大根
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冬が旬の魚といえば、「ブリ」ですよね。脂がたっぷりのって、煮ても焼いても美味しい魚です。今年は嬉しいことに大漁なので安く手に入るとか。 ブリといえばブリ大根が定番中の定番ですが、ここ...すべて読む

byいとーぴ

「ネギめし」の作り方

3,952 view

「ネギめし」の作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 炒めご飯・チャーハン
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冷蔵庫に余ったままにしている野菜があれば、余りものだけを利用して、美味しく料理が出来ると嬉しいものですよね。 今回ご紹介する「ネギめし」は、長ネギや玉ねぎが残っていたら、気軽に作れる...すべて読む

by水風 島

大根のおでんチゲレシピ

571 view

大根のおでんチゲレシピ
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. チゲ鍋
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冬の定番おでんをキムチでアレンジしたレシピです。まだ寒い日も多い今の時期、からだの芯からあたためてくれそうなこんなおかずはいかがでしょう。 大根・・・3分の1本(350~400...すべて読む

byapophyllon

冷蔵庫の余り物整理法 マヨちくわ

1,327 view

冷蔵庫の余り物整理法 マヨちくわ
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  9. 練り物を使う
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  11. ちくわ
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おでんや磯辺揚げまたはそのまま食べたりと大活躍のちくわですが、冷蔵庫の中で、さびしく忘れられてしまうこともしばしばあります。簡単におかずの一品に変身させることができますので、ぜひ、残さ...すべて読む

byえるりん

短時間で出来る煮物 かぼちゃと豚肉の炒め煮の作り方

2,788 view

短時間で出来る煮物 かぼちゃと豚肉の炒め煮の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. カボチャ
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煮物って、味が染み込むまで煮込むのに、とっても時間がかかってしまったり、イマイチ味が決まらなかったり・・・おいしい煮物を作るには、手間も時間もかかります。 そこで、定番メニューのかぼ...すべて読む

byみぽりん

シリアル食品を外でも食べよう! シリアルを携帯する方法

4,533 view

シリアル食品を外でも食べよう! シリアルを携帯する方法
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  5. シリアルレシピ
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シリアル食品食べてますか? シリアル食品とは、コーンフレーク等のことです。 海外では主食として食べられているようです。(フルハウスでジョーイとジェシーが食べました。)最近は一部のネット...すべて読む

byあんず

おつまみになる一品!大和芋の磯辺揚げの作り方

13,603 view

おつまみになる一品!大和芋の磯辺揚げの作り方
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  5. おつまみレシピ
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大和芋(やまといも)などネバネバ系のお芋!とろろにしたり、サラダにしたりしても簡単でおいしいけれど、こんな感じで簡単に磯辺揚げもできます。 材料はたった3つ!おろして、混ぜて、巻いて...すべて読む

bymiu

茎も活用 ブロッコリーと鶏ササミの味噌マヨ炒めの作り方

4,598 view

茎も活用 ブロッコリーと鶏ササミの味噌マヨ炒めの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ブロッコリー
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茎は捨ててしまうことが多いブロッコリー。でも、実は茎にも、栄養がたくさん含まれています。そんな茎もおいしくいただくために、濃い目の味付けで炒めてみました。 ブロッコリー・・・1...すべて読む

byみぽりん

ニンジンツナサラダの作り方

1,901 view

ニンジンツナサラダの作り方
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  5. サラダのレシピ
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ニンジンを食べやすくピーラーで薄くスライスしたら、思った以上にしゃきしゃきの食感がおいしく、我が家の定番になりました。 ニンジン 中1本 塩 小さじ1杯 玉ねぎ みじん...すべて読む

byたまごやき

ヘルシー晩御飯に 絹サヤとキノコのあんかけの作り方

919 view

ヘルシー晩御飯に 絹サヤとキノコのあんかけの作り方
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  11. サヤインゲン
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春が旬の、栄養満点の絹サヤ。でも、イマイチ使い道が分からない・・・という方も多いのではないでしょうか。絹サヤは、煮物やちらし寿司の彩りくらいしか使わない、という方、このレシピで、絹サ...すべて読む

byみぽりん

豆腐のそぼろあんかけの作り方

1,820 view

豆腐のそぼろあんかけの作り方
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  9. 豆腐を使う
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合びきミンチを使用して、肉の旨みたっぷりなのに、ポン酢でサッパリ・・・という、不思議な味の豆腐のそぼろあんかけ。失敗のない味付けで、クセになってしまいます。 冷蔵庫にある材料だけを使...すべて読む

byみぽりん

相性抜群の大人な味!ネギ塩チキンの作り方

5,572 view

相性抜群の大人な味!ネギ塩チキンの作り方
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  11. 鶏ムネ肉
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チキンをネギ塩だれでさっぱりと食べたい!そんな気分で作った一品です。レモンの酸味の効いたネギ塩だれのすっぱさがクセになります。 とり肉(むね肉でももも肉でもOK) 酒 適量...すべて読む

bymiu

子供大好き!おいしい照り焼きチキンを作る方法

29,598 view

子供大好き!おいしい照り焼きチキンを作る方法
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏ムネ肉
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今まで照り焼きチキンを作るとき、普通にチキンを焼いて、みりんとしょうゆで味付けしていたのですが、焼く前のひと手間で、味がしっかりしみて美味しい照り焼きチキンが出来上がります。 大人は...すべて読む

bymiu

5分でできる!みんな大好きアンパンマンおにぎりの作り方

28,968 view

5分でできる!みんな大好きアンパンマンおにぎりの作り方
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  7. おにぎり
  8.  

ソーセージとのりで作るとても簡単なアンパンマンおにぎりの作り方を紹介します。アンパンマンはとっても簡単に作れるのでおすすめです。 5分以内にできますので、いつもより5分だけ早く起きて...すべて読む

bymiu

失敗なし!食べるラー油で、簡単オイキムチ

2,620 view

失敗なし!食べるラー油で、簡単オイキムチ
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  9. 実を食べる野菜
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  11. キュウリ
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まだまだ人気の高い、食べるラー油。冷蔵庫に残っているきゅうりで、簡単オイキムチを作りましょう。 おつまみによし 箸やすめによし きゅうりを切って、食べるラー油と混ぜるだけの簡単なモノ...すべて読む

byファーニ

簡単あんかけ焼きそばの作り方

11,850 view

簡単あんかけ焼きそばの作り方
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  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. 焼きそば
  8.  

冷蔵庫に眠っていた野菜を使って好きな料理が何か出来ないかと考え、完成しました。 焼きそばの麺も安く手に入るので節約にもなりますよ。 焼きそばの麺 1人前 好きな野菜 好きな...すべて読む

byria

切るだけシャキシャキ大根サラダの作り方

7,631 view

切るだけシャキシャキ大根サラダの作り方
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  5. サラダのレシピ
  6.  

みずみずしい大根をそのままで美味しく食べたいと思い、作りました。 彩りもいいので、これだけでも食卓が鮮やかになりますよ。 大根 1/4本 水菜 1束 きゅうり 1/2本 ...すべて読む

byria

絹サヤを主役に 中華風絹サヤと卵の炒め物の作り方

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絹サヤを主役に 中華風絹サヤと卵の炒め物の作り方
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春が旬の絹サヤ。色がきれいで、栄養もあります。どんどん食卓に出したいメニューですが、なかなか主役にはなりませんよね。 せいぜい、煮物の彩りやちらし寿司の彩りに使用するくらいです。これ...すべて読む

byみぽりん

お子様大好き、甘いさつまいもコロッケの作り方

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お子様大好き、甘いさつまいもコロッケの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 芋類
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  12.  

よく作るポテトコロッケをさつまいもで作ったらどうだろうと考え、出来ました。 じゃがいもとは違い、とても甘みがあるのでお子様にオススメです。 さつまいも 2本 挽き肉 70g...すべて読む

byria

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