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料理レシピ(175ページ)

11,440

料理レシピの記事一覧

10,842件の記事が見つかりました
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素敵なマリアージュ!ベーコン巻きエビ天の作り方

1,695 view

素敵なマリアージュ!ベーコン巻きエビ天の作り方
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 甲殻類を使う
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  11. エビ
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エビにベーコンを巻いて揚げた、美味しい天ぷらです。プリプリのエビに風味豊かなベーコン、そんな旨味たっぷりの人気食材を組み合わせることで、さらに素敵なメニューになりました。 ベーコンの塩...すべて読む

byyurie

手軽に美味しく!ニラと豚肉のオイスターソース焼きそばの作り方

6,835 view

手軽に美味しく!ニラと豚肉のオイスターソース焼きそばの作り方
  1. 料理
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  5. 麺類のレシピ
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  7. 焼きそば
  8.  

ニラと豚肉の本格中華風のやきそばです。 横浜の中華街で食べたニラと豚肉の炒め物が美味しかったので、焼きそばにしてみたら、とっても素敵な料理になりました。 お肉はバラでもロースでもOK...すべて読む

byyurie

簡単なのに豪華!アボカドとえびの生春巻きの作り方

172,041 view

簡単なのに豪華!アボカドとえびの生春巻きの作り方
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  7. 生春巻き
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好きな具をくるっと巻くだけ!簡単なのに豪華にみえる生春巻きの作り方を紹介します。 生春巻きの皮…8枚 むきえび…24尾 塩…少量 アボカド…1個 春雨…30g レタス…1/4玉...すべて読む

bymyutan

辛くない!家族みんなで食べられるタコスの作り方

28,183 view

辛くない!家族みんなで食べられるタコスの作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. 世界各国の料理
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  9. タコス
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タコスはお店で食べると辛すぎてお子さんは食べられない、ということもありますよね。そこで、手作りで辛くない、しかもおいしいタコスを作ってみませんか? 野菜もたっぷり入ってヘルシー。大人...すべて読む

bymyutan

一味変えて!カレー風味焼きそばの作り方

655 view

一味変えて!カレー風味焼きそばの作り方
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  5. 麺類のレシピ
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  7. 焼きそば
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休日のお昼ごはんに迷ったら一味違った焼きそばはいかがですか?カレー味で新鮮!家にある具材で作れちゃいます。 中華蒸し麺…2玉 サラダ油…少々 ウインナー…6本 キャベツ…1/5...すべて読む

bymyutan

大豆でヘルシー!大豆入りキーマカレーの作り方

3,306 view

大豆でヘルシー!大豆入りキーマカレーの作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. カレー
  8.  

いろいろな野菜を入れ込んで、小さな子どもでも食べやすいキーマカレー。 今回は大豆の水煮を一緒に入れてよりヘルシーにしてみました。大豆を入れることで、ひき肉の量を減らし、食べ応えがあり...すべて読む

byなつぼう

レタスたっぷり!「レタスの豆腐ドレッシングかけ」の作り方

2,771 view

レタスたっぷり!「レタスの豆腐ドレッシングかけ」の作り方
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
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  11. レタス
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レタスのおいしさは シャキシャキ した食感にあるので、サラダには欠かせない野菜です。 レタスはあっさり 軽い感じ がする野菜。そこで今回は、豆腐を入れたちょっと重みのあるドレッシングを...すべて読む

byなつぼう

生で美味しい!ゴーヤとみょうがのシャキシャキ小鉢

5,121 view

生で美味しい!ゴーヤとみょうがのシャキシャキ小鉢
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ゴーヤ
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夏に旬を迎えるゴーヤは栄養価も高く、安く手に入る野菜ですね。独特の苦みがまた暑い夏に合います。 ゴーヤの料理はチャンプルーのような炒めものがまず思い浮かびますが、実は生でも美味しいの...すべて読む

byplum29

簡単ヘルシー!自家製グラノーラの作り方

44,457 view

簡単ヘルシー!自家製グラノーラの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. シリアルレシピ
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ハワイでヨガの研修を受けていたとき、一緒に滞在していたカナダ人のベジタリアンシェフが、朝食用に自家製グラノーラを焼いてくれました。当時はシリアルを手作りする概念がなかったので、目から...すべて読む

byへるまん

韓国風・青魚の煮付けの作り方

894 view

韓国風・青魚の煮付けの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
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  11. サバ
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定番の青魚の煮付けを、ちょっと一工夫。コチュジャンを使って韓国風に仕上げました。 青魚は、脂ののった季節のものを選んでください。サバやブリなどの切り身でも、アジやサンマなど一尾まるご...すべて読む

byへるまん

酒の肴に!はまぐりのバターしょうゆ蒸しの作り方

6,441 view

酒の肴に!はまぐりのバターしょうゆ蒸しの作り方
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  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 貝類を使う
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  11. ハマグリ
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はまぐりの旨味を、バターとにんにくでグッと引き出したメニューです。貝の身はもちろんですが、貝の美味しさたっぷりの汁がとっても美味しい! あさりで代用してもOKなので、新鮮で美味しい貝が...すべて読む

byyurie

ブランチやワインのおともに!野菜たっぷりケークサレの作り方

8,588 view

ブランチやワインのおともに!野菜たっぷりケークサレの作り方
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  5. アイデアレシピ
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見た目はパウンドケーキのようですが、ワインにあう、甘くないメニューです。 大量のバターやお砂糖は使わず、油分はオリーブオイルを大さじ2だけなのでカロリーも控えめ。作り方も、とくに難し...すべて読む

byyurie

蒸し焼きそばで作る、ナポリタンの作りかた

757 view

蒸し焼きそばで作る、ナポリタンの作りかた
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  5. 麺類のレシピ
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  7. 焼きそば
  8.  

ナポリタンというと、ケチャップ味のパスタというイメージです。このナポリタン、普通に作るとパスタをゆでなくてはいけませんが、その時間を大幅に短縮できる「焼きそばで作るナポリタン」はどう...すべて読む

bykumiko3

節約B級グルメ!じゃこカツの作り方

2,875 view

節約B級グルメ!じゃこカツの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 小魚を使う
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  11. 雑魚(じゃこ)
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とんかつそっくりですが、なんとフライの中身は愛媛名物の練り物「じゃこ天」。そう、これはお肉ではなく練り物を揚げたフライなのです。 お肉よりリーズナブルなのに、ボリュームはたっぷりでお...すべて読む

byyurie

ソースを使わない!簡単ポテトグラタンの作り方

5,249 view

ソースを使わない!簡単ポテトグラタンの作り方
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  7. グラタン
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グラタンときくとホワイトソースを作るのに手間がかかり敬遠しがちです。そこで、ホワイトソースもつかわず、できるだけ素材の味を生かし、子供も美味しく食べられるようなグラタンにしてみました...すべて読む

bydatsu

簡単&節約にもなる、豚キムチもやしの作り方

6,313 view

簡単&節約にもなる、豚キムチもやしの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芽を食べる野菜
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  11. もやし
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キムチが大好きだという男子は多いですよね。ゴマ油とニンニクで香りよく炒めた豚肉ともやし。 それだけでもおいしいのですが、今回はそこにキムチまで加えた「豚キムチもやし」の作り方をご紹介...すべて読む

byさえきなおこ

ゴーヤを使った常備菜の作り方

1,575 view

ゴーヤを使った常備菜の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ゴーヤ
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体に良いと言われるゴーヤを日常的に食べたいと思い考えたオリジナルレシピです。出来るだけゴーヤの苦みを抑えたかったので、ゴーヤが苦手な方にも比較的美味しく食べて頂けるメニューになってい...すべて読む

bymilk-t

味噌との相性抜群!なすの味噌汁の作り方

3,447 view

味噌との相性抜群!なすの味噌汁の作り方
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. 味噌汁
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子どもの頃は、自分の家の畑で野菜を作っていたので、夏になると毎日のようになす料理が出てくるものでした。 その料理の中には、「なすの味噌汁」もあったのを覚えています。それだけ、なすは、...すべて読む

byなつぼう

汁なし簡単!冷やし月見うどんの作り方

1,662 view

汁なし簡単!冷やし月見うどんの作り方
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  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. うどん
  8.  

今回は、野菜と卵を一緒にとれる「月見冷やしうどん」の作り方を紹介します。 キャベツは太目の千切りにし、ぶなしめじは小房に分けて、耐熱ボウルに入れラップをしたら、レンジで2分ほど加熱...すべて読む

byなつぼう

簡単なのに栄養満点! 枝豆じゃこご飯の炊き方

2,656 view

簡単なのに栄養満点! 枝豆じゃこご飯の炊き方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 炊き込み・混ぜご飯
  8.  

枝豆を入れて、黄緑色の色が鮮やかな豆ごはんを作ってみるのはどうでしょうか。 自分で茹でた枝豆を使ってもいいですが、「むきえだまめ」を使えば手軽に簡単に枝豆ごはんを作ることができます。何...すべて読む

bykumiko3

栄養たっぷり!カラフルもやし炒めの作り方

804 view

栄養たっぷり!カラフルもやし炒めの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芽を食べる野菜
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  11. もやし
  12.  

もやしはさっぱりしたイメージがありますが、油と一緒に炒めるとおいしいですね。 そこで、今回はいろんな具と一緒に炒めた「カラフルもやし炒め」の作り方を紹介します。最後に加える卵で、それ...すべて読む

byなつぼう

夜食におすすめスープ!かき玉スープの作り方

1,968 view

夜食におすすめスープ!かき玉スープの作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. 夜食のレシピ
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夜遅くにお腹がすいた時におすすめのスープ「かき玉スープ」の作り方を紹介します。 野菜うまみがたっぷりで、とろみのついたスープに卵がふわふわ。 身体も心も温まるスープです。 キ...すべて読む

byなつぼう

簡単おつまみ!「オクラとチーズのわさび風味」の作り方

94,790 view

簡単おつまみ!「オクラとチーズのわさび風味」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. オクラ
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ウイスキーやビールなどのおつまみにいかがでしょう。「オクラとチーズのわさび風味」の作り方を紹介します。 オクラもレンジを使って加熱するので、鍋など使わず簡単に作れます。オクラの食感、...すべて読む

byなつぼう

ヘルシーな揚げ物!青じそ入りメンチカツの作り方

728 view

ヘルシーな揚げ物!青じそ入りメンチカツの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 大葉・シソ
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メンチカツというと「油っこい」というイメージがありますが、使う材料によって、あっさり食べやすいメンチカツを作ることもできます。 今回はそんな、「青じそ入りメンチカツ」の作り方を紹介し...すべて読む

byなつぼう

あの味を再び!コンビニ風「ベーコン巻きおにぎり」の作り方

10,871 view

あの味を再び!コンビニ風「ベーコン巻きおにぎり」の作り方
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  7. おにぎり
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以前はよくコンビニで見かけたベーコン巻きおにぎり。香ばしい焼きベーコンがごはんと一緒に食べられるということで、熱烈なファンも多かったようですが、残念ながら最近はあまり見かけなくなって...すべて読む

byyurie

重宝します!青じそドレッシングの作り方

25,015 view

重宝します!青じそドレッシングの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 大葉・シソ
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どんな野菜とも相性のよい和風のドレッシング「青じそのドレッシング」の作り方を紹介します。 青じそのドレッシングは野菜だけでなく、お肉や魚介類なんかとも相性がいいので、作り置きしておい...すべて読む

byなつぼう

しその風味アップ!青じそのスパゲティの作り方

646 view

しその風味アップ!青じそのスパゲティの作り方
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  11. 大葉・シソ
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青じその香りたっぷりの和風のスパゲティ「青じそのスパゲティ」の作り方を紹介します。 味つけにゆかりを使って、よりしその風味をアップしました。アクセントにハムを加えて、子どもでも食べや...すべて読む

byなつぼう

苦みが消える!?ゴーヤ天ぷらの作り方

11,317 view

苦みが消える!?ゴーヤ天ぷらの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ゴーヤ
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油と相性の良いゴーヤの天ぷらは苦みを感じることなく食べられます。塩もみや茹でたりする手間がありませんから、すぐ調理できます。 マヨネーズ、ソース、カレー塩などの濃厚なつけタレでいただく...すべて読む

byふうこたまこ

電子レンジで簡単!じゃこきゃべつの作り方

727 view

電子レンジで簡単!じゃこきゃべつの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 小魚を使う
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  11. 雑魚(じゃこ)
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お酒のお共にきゃべついっぱいのおつまみはいかがですか。ローカロリー食材なのでたくさん食べても大丈夫です。 電子レンジを使って、簡単混ぜるだけ!の時短調理ですから、ちょっといっぱい飲み...すべて読む

byふうこたまこ

時短!ルッコラとズッキーニのパスタの作り方

1,651 view

時短!ルッコラとズッキーニのパスタの作り方
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  7. 和風ソースパスタ
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頂き物のルッコラが大量にあり、サラダにしてもなかなか減らないので、パスタを作ってみました。 食べきれない量の葉野菜は、火を通すに限ります。加熱によってボリュームを減らせば、不思議なく...すべて読む

byへるまん

パパっと10分!ナスのごま和え

579 view

パパっと10分!ナスのごま和え
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  11. ナス
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毎日の食事作りであと一品が必要なときってありますよね。 そんな時にオススメの10分で簡単に出来る「ナスのごま和え」の作り方をご紹介します。 ナス…3本 【A】いりゴマ…大さじ5...すべて読む

bymidtanak

栄養タップリ!オクラと大根の味噌汁の作り方

4,296 view

栄養タップリ!オクラと大根の味噌汁の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. オクラ
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オクラは、 夏野菜の代表 と言われており、栄養は抜群です。今回は、そんなオクラに加えて定番の野菜である大根と合わせて味噌汁を作ります。 いかがでしたか。 オクラのネバネバは夏...すべて読む

bytrafalgar

夕食にもビールにも!ネギ塩チキンの作り方

8,702 view

夕食にもビールにも!ネギ塩チキンの作り方
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏モモ肉
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鶏肉とネギで作る、タン塩ふうの美味しいおかず。香ばしく焼いた鶏肉とネギの風味で、ごはんはもちろん、お酒もすすみますよ。 ネギをみじんぎりにします。 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩...すべて読む

byyurie

ホタテ入りキャベツのコールスローの作り方

813 view

ホタテ入りキャベツのコールスローの作り方
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  7. コールスローサラダ
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いつものコールスローを、缶詰のホタテでご馳走サラダに変身させてみました。 キャベツと合わせたホタテの身はもちろん美味しいですが、それ以上に美味しいのが、旨味たっぷりの缶汁。野菜になじ...すべて読む

byyurie

豚肉でクルクル巻き!オクラの豚肉巻きの作り方

1,323 view

豚肉でクルクル巻き!オクラの豚肉巻きの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 大葉・シソ
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お弁当のおかずにもビールのおつまみにもなる「オクラの豚肉巻き」の作り方を紹介します。 切り口がかわいらしくて食べやすく、オクラのねばねが揚げて香ばしくなった豚肉とよく合います。 ...すべて読む

byなつぼう

お弁当のおかずに!青じそ入り卵焼きの作り方

2,413 view

お弁当のおかずに!青じそ入り卵焼きの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 大葉・シソ
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いつものプレーンな卵焼きに、青じそを入れることで、ちょっと色をつけてみました。 ほんの少しのアレンジですが、彩りがきれいになり、青じその香りが卵のおいしさを引き立ててくれているようで...すべて読む

byなつぼう

ゴーヤいっぱい!ソース焼きそばの作り方

715 view

ゴーヤいっぱい!ソース焼きそばの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ゴーヤ
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ゴーヤを具材にしてソース焼きそばを作ってみました。 ゴーヤと言えば敬遠されがちな夏野菜ですが、ビタミンが豊富で夏バテには一役かってくれる食材です。 ソース味で調理していますから、とて...すべて読む

byふうこたまこ

おうちで味つけ!具だくさんソース焼きそばの作り方

3,252 view

おうちで味つけ!具だくさんソース焼きそばの作り方
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  7. 焼きそば
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3食入りの中華蒸し麺を買うとついてくるソース味の素。それを使わずに家にある調味料でソース味の焼きそばを作ってみませんか?まろやかなソース味は一度食べたらくせになりますよ~。 中...すべて読む

bymyutan

やさしい甘さ!とうもろこしマフィンの作り方

1,555 view

やさしい甘さ!とうもろこしマフィンの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. トウモロコシ
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冷凍コーンとホットケーキミックスを使ったお手軽なとうもろこしマフィンの作り方を紹介します。 コーンミールも使うので生地もコーン風味。とうもろこしのやさしい甘さとぷちぷち感がおいしいマ...すべて読む

bymyutan

野菜たっぷり!コーン入り栄養満点みそ汁の作り方

1,136 view

野菜たっぷり!コーン入り栄養満点みそ汁の作り方
  1. 料理
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  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 味噌汁
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こどもが大好きなコーンを入れた味噌汁を作ってみました。 味噌汁は、具材を煮てからみそを溶かし入れるだけですから簡単調理です。栄養を考えた具材にすればそれだけで栄養満点のおかずになりま...すべて読む

byふうこたまこ

厚揚げと一緒に!オクラのマヨネーズソースの作り方

793 view

厚揚げと一緒に!オクラのマヨネーズソースの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. オクラ
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オクラのネバネバを生かした「オクラのマヨネーズソース」の作り方を紹介します。 今回は焼いた厚揚げにたっぷりのせてみました。ご飯のおかずにもなるし、お酒のおつまみにもなります。 厚揚げ...すべて読む

byなつぼう

鉄分をおいしく摂る!鶏レバーの赤ワイン煮の作り方

3,594 view

鉄分をおいしく摂る!鶏レバーの赤ワイン煮の作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏レバー
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積極的に摂りたい 鉄分 ですが、鉄分を多く含む食材といったら 「レバー」 でしょう。 でも、レバーはちょっと 苦手 という方もいると思います。そこで、 赤ワイン で煮ることでレバーの臭...すべて読む

byなつぼう

簡単!しそマヨゆで卵の作り方

1,199 view

簡単!しそマヨゆで卵の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 大葉・シソ
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ゆで卵の黄身、しそ、マヨネーズを混ぜて白身に戻したら、おいしい一品のできあがり!お弁当のおかずに、おつまみにどうぞ。 固ゆで卵…1個 しそ…2枚 マヨネーズ…小さじ1くらい し...すべて読む

bymyutan

簡単すぎる、揚げだし豆腐の作り方

13,974 view

簡単すぎる、揚げだし豆腐の作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 豆腐を使う
  10.  
  11. 揚げ出し豆腐
  12.  

このレシピは、外で食べた揚げ出し豆腐を我が家でも食べたい!と思い、自己流で作ってみたのがはじまりです。それからというもの、困ったときのお助け料理となっています。 とりあえず簡単で、す...すべて読む

bydatsu

ウイスキーのおつまみ!ささみのチーズ巻きフライの作り方

3,394 view

ウイスキーのおつまみ!ささみのチーズ巻きフライの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ササミ
  12.  

ウイスキーに合う食材といったらチーズ類はいかがでしょう。ちょっとこくがあるチーズは、さっぱりとした水割りなどとの相性がいいと思います。 そこで、今回は鶏のささ身とチーズを組み合わせた...すべて読む

byなつぼう

アボカド&豆腐のニンニクカリカリサラダの作り方

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アボカド&豆腐のニンニクカリカリサラダの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. アボカド
  12.  

夏は暑さのせいで、だんだんと食欲がなくなってしまいます。バランスよく食べないと、夏バテしてしまうこともあります。 そこで、栄養たっぷりのアボカドと豆腐、スタミナたっぷりのニンニクを使...すべて読む

byTOJA

お弁当に!豚肉としそのチーズぺったん焼き

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お弁当に!豚肉としそのチーズぺったん焼き
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 大葉・シソ
  12.  

筆者がお弁当用によく作っているレシピです。さっと出来てごはんによく合うおかずです。 しょうが焼用豚肉…1枚 しそ…2枚 ピザ用チーズ…ふたつかみ 焼き肉のたれ…適量 サラダ油…...すべて読む

bymyutan

さっぱり!トマト納豆の作り方

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さっぱり!トマト納豆の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 納豆
  10.  

お酒を飲むときは、胃に食べ物が入ってないと悪酔いしてしまいます。そこで火を使わずに作れる簡単おつまみを紹介します。 さっぱりとしていボリュームがあり、ローカロリーな胃にやさしい一品で...すべて読む

byふうこたまこ

ピリ辛ウマ!きゅうりの中華風漬物

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ピリ辛ウマ!きゅうりの中華風漬物
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  5. 漬物のレシピ
  6.  

旬のきゅうりを使った中華風の漬物はいかがですか。きゅうりをたたいて使うので短時間で味がしみ、忙しい方にもおススメです。 きゅうり…3本 しょうゆ…大さじ2 米酢…大さじ2 砂糖...すべて読む

bymyutan

和と洋のコラボ!なすとベーコンのみそチーズリゾット

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和と洋のコラボ!なすとベーコンのみそチーズリゾット
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. リゾット・雑炊類
  8.  

ベースはコンソメの洋風でも味の決め手はみそ!心も体もほっこりできるチーズリゾットです。 米…2合 ベーコン…4枚 なす…2個 玉ねぎ…1/2個 しめじ…1パック ミニトマト…8...すべて読む

bymyutan

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