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料理レシピ(172ページ)

11,440

料理レシピの記事一覧

10,842件の記事が見つかりました
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あっさりオクラとツナのパスタの作り方

1,643 view

あっさりオクラとツナのパスタの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. オクラ
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オクラとツナの相性は抜群ですね。簡単な手順で作れるのでキッチンに長い時間立ちたくない夏にぴったりのレシピです。 パスタ 2束 オクラ 6本 ツナ缶 1缶 ベーコン 2枚 タマ...すべて読む

byシロクマz

カレールーを使わない夏野菜のチキンカレーの作り方

14,481 view

カレールーを使わない夏野菜のチキンカレーの作り方
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  7. カレー
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カレールーを使わないトマト缶とカレー粉でつくるチキンカレー。夏野菜を使えば、トマトの相性もバッチリです。お肉の下ごしらえと、たまねぎをしっかり炒めることで、本格的な味わいに仕上がりま...すべて読む

byミカ

焼き野菜入り、牛すじカレーの作り方

1,788 view

焼き野菜入り、牛すじカレーの作り方
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  7. カレー
  8.  

牛すじカレーはコラーゲンたっぷりで濃厚ですので、じゃがいもやにんじんなどいつもの具材で作るとくどく感じることもあります。たまには焼き野菜をのせた、カラフルなカレーにしてみませんか。 ...すべて読む

byrac

レタスたっぷりカレースープの作り方

1,672 view

レタスたっぷりカレースープの作り方
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  11. レタス
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特売で1玉買ったはいいけれども、どうしても残ってしまうレタス。1人暮らしや少人数の家庭ではすぐには無くなりませんね。 そこで今回はたっぷり食べられるカレースープの作り方を紹介します。...すべて読む

byplum29

ゆかりもやしの作り方

623 view

ゆかりもやしの作り方
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  11. もやし
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ゆかりの味が夏によく合うもやしのナムルもどきです。 ・鍋 ・ザル ・ボウル 2~3人分の分量です。 もやし(歯ごたえを感じたい方は豆もやしを) 一袋 醤油味付きのいりごま ...すべて読む

by銀の子

魚焼きグリルでできる、こんがり肉入りポテトグラタンの作り方

3,554 view

魚焼きグリルでできる、こんがり肉入りポテトグラタンの作り方
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  7. グラタン
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こんがりと焼き目がついたグラタンは食欲をそそりますね。 ここではオーブンを使わず、魚焼きグリルで焦げ目をつけるだけで簡単に楽しめる、ホワイトソースなしのポテトグラタンをご紹介します。...すべて読む

byrac

カロリー控えめな「かぼちゃのサラダ」の作り方

2,534 view

カロリー控えめな「かぼちゃのサラダ」の作り方
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  11. カボチャ
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かぼちゃのサラダはおいしいけれど、マヨネーズなどを使うことが多いので、カロリーが高くなりやすいですね。 できるだけ低カロリーになるように材料を変えて、ダイエット中でも安心して食べられる...すべて読む

byなつぼう

ごま風味の大根サラダの作り方

2,299 view

ごま風味の大根サラダの作り方
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大根のほかに、にんじんときゅうりを合わせたサラダ「ごま風味の大根サラダ」の作り方を紹介します。 彩りきれいな和風のサラダです。 大根 1/4本 にんじん 1/2本 きゅうり ...すべて読む

byなつぼう

ソースにひと手間かけて美味しい!玉ねぎのステーキの作り方

6,663 view

ソースにひと手間かけて美味しい!玉ねぎのステーキの作り方
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. タマネギ
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甘くて美味しい玉ねぎはご家庭の常備菜として買い置きされている方も多いのではないでしょうか。血液をさらさらにしてくれるし、使い勝手の良い野菜ですね。 今回はダイエットメニューにもおスス...すべて読む

byplum29

ボリューム満点!豚のにんにくみそ焼きの作り方

13,641 view

ボリューム満点!豚のにんにくみそ焼きの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚バラ
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風味の良いにんにくみそで味つけをした、お箸のすすむポークソテーです。 作り方はとっても簡単。さっと焼いた豚肉に、みそベースの調味料で味つけをするだけ。なのに、急いで作ったとは思えない、...すべて読む

byyurie

パーティーにもOK!冷凍枝豆を使った簡単サラダ寿司の作り方

748 view

パーティーにもOK!冷凍枝豆を使った簡単サラダ寿司の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 豆類
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  11. 枝豆・茶豆
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(Photo by 著者) ご飯 300g 枝豆 130g ハム 20g パプリカ 20g コーン 30g(ここでは冷凍を使っています) 卵 1個 酢 大さじ1...すべて読む

byplum29

ささっとレシピ!さつま揚げの照り焼きの作り方

1,757 view

ささっとレシピ!さつま揚げの照り焼きの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 練り物を使う
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  11. さつま揚げ
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さつま揚げで作るとっても簡単な照り焼きです。 練り物は肉と違って中が半生でも大丈夫だし、魚のように焼き崩れがないので、料理初心者さんでも気軽に作れます。 しかも作り始めて5分後には完...すべて読む

byyurie

パスタに酒肴に!魔法のオイルサーディンの作り方

5,943 view

パスタに酒肴に!魔法のオイルサーディンの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚介加工品を使う
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  11. オイルサーディン
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缶詰が一般的なオイルサーディンですが、家庭でも作れるってご存知ですか? 魚を開くところだけ少し手間がかかりますが、その他の作業は本当にシンプル。意外と簡単にできます。最近は、フライやか...すべて読む

byyurie

お家で居酒屋気分!しらたきの真砂和えの作り方

2,058 view

お家で居酒屋気分!しらたきの真砂和えの作り方
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  9. 芋類
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  11. シラタキ
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しらたきとたらこさえあれば、あっというまに作れる簡単メニュー。 たらこの旨みが、あっさりしたしらたきを引き立ててお酒がすすみます!ほんのりピンクの色合いは、ちょっとした副菜やお弁当に...すべて読む

byyurie

あっという間にできる!松島名物の簡単かき丼の作り方

4,433 view

あっという間にできる!松島名物の簡単かき丼の作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 丼物
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いつもとは違う牡蠣の美味しさが味わえる牡蠣丼です。 これは以前行った松島の専門店で食べたものを、思い出して作ったレシピ。とてもシンプルなだけに、牡蠣のうまみがストレートに感じられて美...すべて読む

byyurie

簡単おいしい!豚みそ丼の作り方

1,269 view

簡単おいしい!豚みそ丼の作り方
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  7. 丼物
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夕食やお弁当のおかずなどに、よく豚肉のみそ炒めを作ります。豚肉と味噌は相性抜群ですからね。 それをもっとおいしくいただけるように、丼にしました。ボリュームがあって、丼一つで満足できる...すべて読む

byなつぼう

作り置き料理!ズッキーニだけのラタトゥイユの作り方

3,239 view

作り置き料理!ズッキーニだけのラタトゥイユの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ズッキーニ
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ズッキーニ、ナスやピーマンなど野菜をたくさん使って炒め煮にするラタトウィユは、冷蔵庫で4日ほど保存することができます。 冷たいままパンと一緒に食べたり、温めて卵を落として食べる、ウイ...すべて読む

byrac

簡単!帯広風豚丼の作り方

808 view

簡単!帯広風豚丼の作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 丼物
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疲労回復には、ビタミンB1を含んだ豚肉料理がおすすめです。でも、疲れてる時は、できるだけ手軽に作りたいですよね。 そこで今回は、甘辛醤油味の、帯広風 豚丼を紹介します。洗いものも少な...すべて読む

bymonoco

色んなメニューに使えるアボカドサラダの作り方

20,018 view

色んなメニューに使えるアボカドサラダの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. アボカド
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森のバターと言われるほど栄養豊富なアボカドですが、メニューがマンネリになりやすいとお悩みの方も多いのではないでしょうか。 今回は、色んなメニューに使えるアボカドサラダのレシピをご紹介...すべて読む

bymilk-t

パプリカの肉詰めの作り方

8,594 view

パプリカの肉詰めの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. パプリカ
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彩り豊かなパプリカは、お料理を華やかにしてくれます。今回はパプリカをメインにしたレシピをご紹介しようと思います。 2人分の分量です。 【調味料】 - 水 100cc -...すべて読む

bymilk-t

ポイントを押さえておいしくなる!ズッキーニ野菜炒めの作り方

4,852 view

ポイントを押さえておいしくなる!ズッキーニ野菜炒めの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ズッキーニ
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夏野菜の代表、ズッキーニは油と相性が良いので、炒め物にする方は多いと思います。いつもの炒め物もポイントを押さえるとぐっとおいしくなりますよ。 ピーマンは種を取って細切り、ズッキーニ...すべて読む

byrac

簡単!あんかけ焼きそばの作り方

2,040 view

簡単!あんかけ焼きそばの作り方
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  7. 焼きそば
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フライパン一つであんかけ焼きそばが作れます。麺を電子レンジで加熱するので簡単です。 具材もいろいろアレンジできますから、ランチにいかがですか。 焼きそば        2玉...すべて読む

byふうこたまこ

パン粉不要でヘルシーに!揚げない肉団子の甘酢和えの作り方

2,081 view

パン粉不要でヘルシーに!揚げない肉団子の甘酢和えの作り方
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  9. 合挽肉を使う
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パン粉でつないで、揚げて…となにかと高カロリーになってしまいがちな肉団子の甘酢和え。 甘酢で和える食べ応えは残しつつ、もう少し 低カロリーにでヘルシーにな作り方 はないか?と考えたのが...すべて読む

byseto*seto

ゴーヤとたまねぎの和風サラダの作り方

1,785 view

ゴーヤとたまねぎの和風サラダの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ゴーヤ
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たっぷり食べたいゴーヤで作ったヘルシーサラダ。 緑のカーテンに大活躍させた後は、食卓でも活躍させちゃいましょう。このサラダは玉ねぎと合わせて、さっぱりといただくタイプです。たっぷりの...すべて読む

byyurie

さっと一品!ズッキーニのからしマヨネーズあえの作り方

489 view

さっと一品!ズッキーニのからしマヨネーズあえの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ズッキーニ
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旬のズッキーニの生のおいしさを十分に味わえるシンプルな味付けのレシピです。あっという間に出来ちゃいますよ! ズッキーニ…1本 マヨネーズ…大さじ1 からし…適量 黒こしょう…適...すべて読む

bymyutan

家にある材料で!桜えびの五目焼きそばの作り方

707 view

家にある材料で!桜えびの五目焼きそばの作り方
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  5. 麺類のレシピ
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  7. 焼きそば
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冷蔵庫になんにもない…そんなときでもにんじんや長ネギ、玉ねぎや卵ならあったりしませんか?あとは乾物の桜えびがあればばっちり!おいし~い五目焼きそばができちゃいますよ。 中華蒸し...すべて読む

bymyutan

苦みはどこへ?ゴーヤの味噌そぼろ炒めの作り方

995 view

苦みはどこへ?ゴーヤの味噌そぼろ炒めの作り方
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  11. ゴーヤ
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ゴーヤをなすやピーマンと一緒に味噌そぼろ炒めにしました。濃厚な味付けなので、苦みも消えて食べやすくなっています。 ごはんがすすむ一品です。お試しください。 ゴーヤ      ...すべて読む

byふうこたまこ

たくさん食べられる!ゴーヤきんぴらの作り方

3,106 view

たくさん食べられる!ゴーヤきんぴらの作り方
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  11. ゴーヤ
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夏野菜のゴーヤは、夏バテ解消に一役かってくれる身体にとてもよい食材です。 しかし、苦みのせいで敬遠されがちです。そこで、油でよく炒めて、濃いめのしょう油で味付けしたきんぴらを作ってみ...すべて読む

byふうこたまこ

ヘルシー&さっぱり旬菜サラダそうめんの作り方

138,153 view

ヘルシー&さっぱり旬菜サラダそうめんの作り方
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  7. そうめん
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暑い夏の日や夜食には、こんなさっぱりしたご馳走そうめんはいかがでしょう。 じつはこのメニュー、なんと麺の半分が大根で作ったツマ。それを、大根おろし・めかぶ・なめたけという、味わい深い麺...すべて読む

byyurie

簡単!ブロッコリーエッグの作り方

431 view

簡単!ブロッコリーエッグの作り方
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  11. ブロッコリー
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ブロッコリーを使った朝食向けのおかずです。 具材を耐熱皿に入れて、トースターやグリルで加熱するだけなので、忙しい朝にも気軽に栄養を摂取できます。 ブロッコリー   好きなだけ...すべて読む

byふうこたまこ

じゃがいもしかない!?そんな時にこれがおススメ!こふきいもの作り方

55,283 view

じゃがいもしかない!?そんな時にこれがおススメ!こふきいもの作り方
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  11. ジャガイモ
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後一品おかずが欲しいけれども材料がない時は困りますね。常備しているじゃがいもしかない!という時、我が家は大抵これで済ますことにしています。こふきいも。 塩と胡椒があれば作れますし、パ...すべて読む

byplum29

福神漬が隠し味!レタスと竹輪の変わりサラダの作り方

450 view

福神漬が隠し味!レタスと竹輪の変わりサラダの作り方
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  11. レタス
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福神漬は甘いのであまり多く入れずに 隠し味 にするのがコツです。甘酸っぱさがツナの塩味とうまくマッチして、レタスが美味しくいただけます。どうぞお試しください。 (Pho...すべて読む

byplum29

安いお肉でもおいしい!豚こま肉の照焼きの作り方

2,507 view

安いお肉でもおいしい!豚こま肉の照焼きの作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚バラ
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経済的な豚のこま肉を使った「豚こま肉の照焼き」の作り方を紹介します。 作り方も簡単で、お弁当などにも入れやすい照焼きです。 豚のこま肉 300g 小麦粉 大さじ3 しょうゆ ...すべて読む

byなつぼう

丼にもおかずにも! 万能「牛こましぐれ煮」の作り方

4,663 view

丼にもおかずにも! 万能「牛こましぐれ煮」の作り方
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  7. おかず
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作り置きができるのはもちろん、一度作っておくと色々な料理に使えるおかずはとても便利です。 牛肉でもこま肉を使って安くできる「牛こましぐれ煮」の作り方を紹介します。作っておくと、1日目...すべて読む

bykumiko3

少ないお米でも食べ応え抜群な「蛸とトマトと大豆のリゾット」の作り方

113,157 view

少ないお米でも食べ応え抜群な「蛸とトマトと大豆のリゾット」の作り方
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  7. リゾット・雑炊類
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具材と一緒に調理するリゾットは、栄養バランスがよく、ご飯の量が少なくても食べ応えがあるのでオススメです。今回はよくある日本風のおじやのような食感ではなく、 芯を残した本格リゾット をご...すべて読む

byseto*seto

お酒とバターで!バーボンステーキの作り方

8,623 view

お酒とバターで!バーボンステーキの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 牛肉を使う
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  11. ビーフステーキ
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輸入牛肉でも美味しく食べられる、バーボンソースのビーフステーキです。 バーボンウイスキーといえば、渋い大人の男が飲む酒というイメージがありますが、火をとおしてバターと合わせてみたら、甘...すべて読む

byyurie

「かぼちゃのチーズのせ」のレシピ

5,199 view

「かぼちゃのチーズのせ」のレシピ
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  9. 実を食べる野菜
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  11. カボチャ
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かぼちゃはビタミンCのほかにもカロチンや食物繊維なども多く、栄養価が高い野菜として知られています。今回は簡単に作れる、「かぼちゃのチーズのせ」の作り方を紹介します。 かぼちゃをいち...すべて読む

byなつぼう

さっぱりヘルシー!とうふとツナとワカメのサラダの作り方

1,811 view

さっぱりヘルシー!とうふとツナとワカメのサラダの作り方
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  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
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  7. 豆腐サラダ
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とうふと水菜とワカメを和風ドレッシングで食べるレシピです。 和風というとあっさりしている印象ですが、ツナマヨがポイントになって、ものたりなさはありません。つるんと美味しい豆腐サラダをぜ...すべて読む

byyurie

簡単キャベツのおつまみ「キャベツのツナ和え」の作り方

3,380 view

簡単キャベツのおつまみ「キャベツのツナ和え」の作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
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お酒のおつまみは高カロリーになりやすいですが、キャベツを使ってヘルシーなおつまみを作りましょう。 今回は「キャベツのツナ和え」の作り方を紹介します。 ちょっと、こしょうをきかせてお酒に...すべて読む

byなつぼう

ヘルシー豆腐料理「豆腐のとろとろスープ」の作り方

914 view

ヘルシー豆腐料理「豆腐のとろとろスープ」の作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  

豆腐をはじめ鶏肉や野菜など、いろいろな素材のうまみがたっぷりの「豆腐のとろとろスープ」の作り方を紹介します。 片栗粉でとろみをつけた、体が温まるスープです。 材料は冷蔵庫にあるもので...すべて読む

byなつぼう

チャーハンのアレンジ!カレーチャーハンの作り方

2,181 view

チャーハンのアレンジ!カレーチャーハンの作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 炒めご飯・チャーハン
  8.  

いつものチャーハンに飽きたらカレー味のチャーハンはいかがですか?カレーの香りで食欲倍増です! ごはん…お茶碗4杯分ほど 玉ねぎ…小1個 にんじん…1/3本 ピーマン…2個 ウイ...すべて読む

bymyutan

簡単!ゴーヤチャンプルーの作り方

980 view

簡単!ゴーヤチャンプルーの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ゴーヤ
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ゴーヤの定番といえば、ゴーヤチャンプルー。 基本をおさえて手軽にできる、簡単レシピをまとめてみました。 ゴーヤ     1/2本~ 1本 木綿豆腐    1丁 豚肉     ...すべて読む

bymonoco

お弁当にもおつまみにも!「アスパラガスの豚肉巻きフライ」の作り方

1,625 view

お弁当にもおつまみにも!「アスパラガスの豚肉巻きフライ」の作り方
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. アスパラガス
  12.  

アスパラガスと豚肉の薄切り肉を使って、フライを作ってみるのはどうでしょうか。お肉の旨みは感じられるのに、思ったよりも低カロリーなので、ダイエット中の人にもおすすめできるレシピです。 お...すべて読む

bykumiko3

新じゃがと電子レンジで時短!「肉じゃが」の作り方

5,847 view

新じゃがと電子レンジで時短!「肉じゃが」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. 電子レンジ
  10.  

美味しいけど、火が通りにくくて皮むきが面倒なじゃがいも。もっと手早く作るために、電子レンジを活用しています。小さいじゃがいもなら、包丁を使わず皮が剥けるのでとても楽チンな時短メニュー...すべて読む

byミカ

料理初心者でもOK!簡単ナスグラタンの作り方

14,730 view

料理初心者でもOK!簡単ナスグラタンの作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. グラタン
  8.  

グラタンというと「面倒くさい」と思う方も多いかもしれません。でもナスとトマトのグラタンなら簡単に作れますよ。初心者さんでも失敗しないようにビザ用ソースを使います。おいしい夏野菜をグラ...すべて読む

byシロクマz

栄養満点!ひじきチーズちぢみの作り方

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栄養満点!ひじきチーズちぢみの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. 粉ものレシピ
  6.  
  7. チヂミ
  8.  

ちぢみといえば、キムチやニラが入っていて、おいしいけれど、ニオイがちょっと気になる・・・という方、多いのではないでしょうか。 そこで、筆者は、ニオイの気になる食材を排除し、鉄分をたっ...すべて読む

byみぽりん

「小松菜の卵サラダ」の作り方

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「小松菜の卵サラダ」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 小松菜
  12.  

今回は「小松菜の卵サラダ」の作り方を紹介します。 小松菜は3cm長さに切り・・・ 塩ゆでして水にさらし、水気を絞ります。 卵を固ゆでにして・・・ 粗く刻みます。 マヨネーズ...すべて読む

byなつぼう

アレンジで男子ウケ抜群! 「オムそば」の作り方

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アレンジで男子ウケ抜群! 「オムそば」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
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  7. 焼きそば
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焼きそばに卵を乗せて、お好みソースにマヨネーズ、青のり、鰹節をかけた「オムそば」。焼きそばのアレンジレシピですが、男子ウケは抜群でリクエストされて作ることもあるほどのレシピです。 簡...すべて読む

bykumiko3

ゴーヤの苦みも和らぐラタトゥイユの作り方

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ゴーヤの苦みも和らぐラタトゥイユの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. ゴーヤ
  12.  

夏の代表野菜ゴーヤの苦みは独特のもので、それが美味しいという人もいれば苦手な人もいますね。苦みをまろやかにして使えば、上手に生かせるのではないでしょうか。 今回はゴーヤのラタトゥイユ...すべて読む

byplum29

炒めるだけ!和洋折衷ベーコンひじきの作り方

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炒めるだけ!和洋折衷ベーコンひじきの作り方
  1. 料理
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  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 乾物・海藻類を使う
  10.  
  11. ヒジキ
  12.  

定番お惣菜のひじき煮を、バターとベーコンでアレンジしたメニュー。 フライパンで炒めるだけなので、あっという間にできあがります。 ごはんにまぜて、洋風ひじきごはんにしてもいいし、あと1...すべて読む

byyurie

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