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料理レシピ(17ページ)

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料理レシピの記事一覧

10,842件の記事が見つかりました
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わさびの辛さがポイント!「きゅうりのわさび漬け」の作り方

1,179 view

わさびの辛さがポイント!「きゅうりのわさび漬け」の作り方
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  5. 漬物のレシピ
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ご飯のお供に、酒のつまみ、ちょっとした箸休めの一品にも最適な、「きゅうりのわさび漬け」の作り方を紹介します。 今回は、お刺身に付いてる小さな練りわさびを利用しました。わさびのツーンとし...すべて読む

byなつぼう

大人の味!「アンチョビのポテトサラダ」の作り方

2,401 view

大人の味!「アンチョビのポテトサラダ」の作り方
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  7. ポテトサラダ
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ポテトサラダは、お店や家庭ごとに独自の味付けがありますよね。今回は、アンチョビを使ったちょっと大人のポテトサラダの作り方をご紹介したいと思います。 玉ねぎはスライサーで薄切りにして...すべて読む

byにんぱぱ

トースターで簡単!「なすと玉ねぎのホイル焼き」の作り方

819 view

トースターで簡単!「なすと玉ねぎのホイル焼き」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ナス
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たくさんおかずを用意したい時、コンロ以外にもトースターやオーブンレンジを活用させると効率よく作ることができますよね。 そこで今回は、トースターで簡単に作れる「なすと玉ねぎのホイル焼き」...すべて読む

byわんことこいぬ

副菜やおやつにぴったり!「じゃがいもスイートポテト」の作り方

814 view

副菜やおやつにぴったり!「じゃがいもスイートポテト」の作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
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今回は、じゃがいもを使った「スイートポテト」のレシピをご紹介します。 おやきともポテトサラダとも違う、楽しい一品です。副菜にはもちろん、おやつにもいかがですか?お子様のお弁当に入れたら...すべて読む

byひなこ

栄養満点でさっぱりヘルシー!「和風春雨サラダ」の作り方

1,705 view

栄養満点でさっぱりヘルシー!「和風春雨サラダ」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. キュウリ
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暑くなってくると食欲が落ちてきてしまいますよね。そこでここでは、そんな食欲がないときにもさっぱりおいしくたくさんの栄養を摂ることができる「春雨サラダ」のレシピをご紹介します。 春雨以外...すべて読む

byねこときどき

レモン風味がおいしい!「トマトとソラマメの洋風そうめん」の作り方

332 view

レモン風味がおいしい!「トマトとソラマメの洋風そうめん」の作り方
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  5. 麺類のレシピ
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  7. そうめん
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春が旬のソラマメと初夏から多く出回るトマトを使用して、さっぱりおいしいそうめんのレシピを考えました。 レモン風味の洋風仕立てで味付けしたそうめんなので、いつもの和風の食べ方に飽きてしま...すべて読む

byねこときどき

生で食べるだけじゃもったいない!「きゅうりの梅ソース炒め」の作り方

1,094 view

生で食べるだけじゃもったいない!「きゅうりの梅ソース炒め」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. キュウリ
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生で食べることの多いきゅうりですが、著者宅ではよく炒めて使っています。生の際とはまた違った食感が楽しめますよ。 そこで今回は、生で食べるだけじゃもったいない、「きゅうりの梅ソース炒め」...すべて読む

byわんことこいぬ

材料2つで!父の日にぴったりな「鶏手羽元の味噌グリル」の作り方

676 view

材料2つで!父の日にぴったりな「鶏手羽元の味噌グリル」の作り方
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  5. イベント料理レシピ
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ラーメンのタレを利用した「味噌だれチャーシュー」のレシピを応用すると、簡単なビールのおつまみができます。 タレに鶏の手羽元を漬けこんでグリルした「鶏手羽元の味噌グリル」は、いつもは料理...すべて読む

bykumiko3

ポテトサラダだけじゃない!「じゃがいもたっぷり春サラダ」の作り方

738 view

ポテトサラダだけじゃない!「じゃがいもたっぷり春サラダ」の作り方
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  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
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じゃがいもを使ったサラダと言えば、ポテトサラダがすぐ思いつきますが、たまには違った料理も作りたいですよね。 そこで今回は、ポテトサラダだけじゃない「じゃがいもたっぷり春サラダ」の作り方...すべて読む

byわんことこいぬ

さっぱりヘルシー!「枝豆とちりめんゆかりご飯」の作り方

333 view

さっぱりヘルシー!「枝豆とちりめんゆかりご飯」の作り方
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  11. 枝豆・茶豆
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これから暖かくなる季節にぴったりのさっぱりヘルシーな混ぜご飯のレシピです。材料は枝豆にちりめんじゃこ、ゆかり、塩こんぶで、混ぜるだけでとても簡単です。枝豆は冷凍枝豆を使用すれば、あっと...すべて読む

byねこときどき

1人150円でお腹いっぱい!「鶏胸肉のチーロー飯」の作り方

2,100 view

1人150円でお腹いっぱい!「鶏胸肉のチーロー飯」の作り方
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  7. 節約レシピ
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台湾の家庭料理の「チーロー飯」にもやしをプラスした、ボリューム満点な節約レシピです!鶏胸肉の茹で汁でスープまで作れる、節約とは思えないメニューに仕上げました。 塩味であっさりした味なの...すべて読む

bymiho M

スタミナメニュー!「なすと豚肉のキムチ炒め」の作り方

595 view

スタミナメニュー!「なすと豚肉のキムチ炒め」の作り方
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なすと豚肉、それにほうれん草を加えて、鉄分、ビタミンたっぷりのスタミナメニューを作りました。 キムチを隠し味のオイスターソースで旨みがたっぷりなので、元気がないときや疲れがたまっている...すべて読む

byねこときどき

ちょっとおしゃれな冷奴!「オリーブオイルとクリームチーズのくずし奴」の作り方

936 view

ちょっとおしゃれな冷奴!「オリーブオイルとクリームチーズのくずし奴」の作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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  11. 冷や奴
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冷奴を洋風におしゃれに仕上げた「オリーブオイルとクリームチーズのくずし奴」の作り方をご紹介します。 暑い季節にもおすすめなさっぱりとした冷奴です。 ミニトマトは半分に切り、クリーム...すべて読む

byぴーすけ

マヨネーズ不使用!牛乳で作るマイルドなポテトサラダの作り方

1,164 view

マヨネーズ不使用!牛乳で作るマイルドなポテトサラダの作り方
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  7. ポテトサラダ
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マヨネーズ不使用の「牛乳で作るマイルドなポテトサラダ」の作り方をご紹介します。 マヨネーズを使わないのでカロリーが抑えられ、酸味のない優しい味わいに仕上がります。 じゃがいもの皮を...すべて読む

byぴーすけ

冷奴が華やかな一品に!「カラフル冷奴」の作り方

445 view

冷奴が華やかな一品に!「カラフル冷奴」の作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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  11. 冷や奴
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「冷奴」というと和風で地味なイメージがありますが、工夫次第で華やかなおかずになります。そこで今回は、「カラフル冷奴」の作り方をご紹介します。 赤のパプリカは種を取り、8mm角に切り...すべて読む

byなつぼう

食物繊維がたっぷり!「おからとかぼちゃのサラダ」の作り方

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食物繊維がたっぷり!「おからとかぼちゃのサラダ」の作り方
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. おから
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食物繊維がたっぷりのおからは積極的に摂りたい食材ですよね。そこで今回は、かぼちゃと合わせた「おからとかぼちゃのサラダ」の作り方をご紹介します。 ここでは、保存にも便利なおからのパウダー...すべて読む

byなつぼう

食感・香り・辛みを生かして!「きゅうりのピリ辛にんにく炒め」の作り方

1,295 view

食感・香り・辛みを生かして!「きゅうりのピリ辛にんにく炒め」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. キュウリ
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きゅうりの食感とにんにくの香り、ラー油の辛みを生かした「きゅうりのピリ辛にんにく炒め」の作り方をご紹介します。 さっと炒めてすぐできるお手軽レシピです。 きゅうりとソーセージを一口...すべて読む

byぴーすけ

トマトの美味しさをまるごと味わえる!「トマト茶碗蒸しの作り方」

442 view

トマトの美味しさをまるごと味わえる!「トマト茶碗蒸しの作り方」
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. トマト
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ここでは、「トマト茶碗蒸しの作り方」をご紹介します。 まるごとトマトの美味しさを味わえるお洒落な一品。フレッシュな甘さの洋風茶碗蒸しです。 トマトを洗い、ザク切りにします。卵は溶き...すべて読む

byひなこ

食べごたえも抜群!「鉄鍋棒餃子風」の作り方

1,707 view

食べごたえも抜群!「鉄鍋棒餃子風」の作り方
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  7. 餃子
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以前、居酒屋で食べた鉄鍋棒餃子がおいしくて、再現してみました。 餃子の皮では小さいので使ったのは春巻きの皮。パリッとした皮の中に餃子の具が入ってボリュームもたっぷりで食べごたえもありま...すべて読む

bykumiko3

超簡単!料理初心者でもできる「材料2つの冷やし中華ダレ」の作り方

354 view

超簡単!料理初心者でもできる「材料2つの冷やし中華ダレ」の作り方
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  7. 使いきり
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義理のお母さんがこの組み合わせでしゃぶしゃぶを食べているのをヒントにして、冷やし中華のタレをこのレシピで食べています。嬉しいのは材料2つだけで、混ぜるだけでできること。 冷やし中華ダレ...すべて読む

bykumiko3

じゃがいもでもっちり&さっくり!「じゃがいも入りのお好み焼き」の作り方

640 view

じゃがいもでもっちり&さっくり!「じゃがいも入りのお好み焼き」の作り方
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「ネオじゃがいもレシピ」として思い浮かぶのが、お好み焼きに使うレシピです。長芋を生地に練り込むのは一般的ですが、同じ芋類のじゃがいもも入れるともっちり&さっくり仕上がっておいしいのだと...すべて読む

bykumiko3

まるでスイーツ!「きなこ&黒みつの冷奴」の作り方

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まるでスイーツ!「きなこ&黒みつの冷奴」の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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  11. 冷や奴
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お豆腐は冷奴にして食べるのが定番!醤油、ぽん酢などかける調味料の好みも人それぞれですが、スイーツ風にも食べられることを知っていましたか? ここでは、ダイエット中の人にも嬉しく、子供のお...すべて読む

bykumiko3

野菜たっぷりでさっぱり味!「きのこと野菜のラタトゥイユ」の作り方

495 view

野菜たっぷりでさっぱり味!「きのこと野菜のラタトゥイユ」の作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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野菜をたっぷりいただける「ラタトゥイユ」。筆者の家は野菜にきのこも入れて、トマトの水煮缶でさっぱり手軽に作ります。 ここでは、「きのこと野菜のラタトゥイユ」の作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byなつぼう

おかずにもおやつにもなる一品!「じゃがいものチヂミ」の作り方

706 view

おかずにもおやつにもなる一品!「じゃがいものチヂミ」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
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毎日使う食材の一つ「じゃがいも」。今回は、おかずにもおやつにもなる一品「じゃがいものチヂミ」の作り方をご紹介します。 シンプルな材料ですが、じゃがいもの美味しさが十分味わえます。 ...すべて読む

byなつぼう

余ったタレで簡単!「冷やし中華タレの煮卵」の作り方

564 view

余ったタレで簡単!「冷やし中華タレの煮卵」の作り方
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冷やし中華のタレが余っていると、冷蔵庫に保存しておきたくなりますが、そのまま忘れ去られてしまうことも……。 そんな時は、せっかくおいしいタレなので、煮卵のタレとして使って簡単な1品にし...すべて読む

bykumiko3

お豆腐にかけておいしい!「野菜たっぷりの山形のだし」の作り方

7,800 view

お豆腐にかけておいしい!「野菜たっぷりの山形のだし」の作り方
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  11. キュウリ
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夏野菜のきゅうりをたっぷり食べられる、「山形のだし」。山芋やオクラなど粘りのある食材を入れるのが特徴で、豆腐にかけて食べることが多く、スーパーなどでも売られているので知名度も高くなりつ...すべて読む

bykumiko3

サラダで余ったらポン!意外とおいしい「レタス味噌汁」の作り方

5,961 view

サラダで余ったらポン!意外とおいしい「レタス味噌汁」の作り方
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. 味噌汁
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著者はお味噌汁にレタスを入れます。ですが、友人に話したところ「意外!」と言われました。 レタスはお味噌汁に入れると風味もよくておいしいです。そして、しょうがとの相性もぴったり。 ここで...すべて読む

bykumiko3

簡単すぎる常備菜!「意外な材料deきゅうりのネオ漬物」の作り方

32,862 view

簡単すぎる常備菜!「意外な材料deきゅうりのネオ漬物」の作り方
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  5. 漬物のレシピ
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筆者の家で簡単すぎる常備菜として重宝しているのは、「きゅうりのネオ漬物」です。 意外な材料は、塩こんぶといかの燻製。旨み成分がたっぷり入った2つの材料を使えば、漬物の素なども不要!しか...すべて読む

bykumiko3

お酒のおつまみがきゅうりで変身!「きゅうりとイカの塩辛和え」の作り方

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お酒のおつまみがきゅうりで変身!「きゅうりとイカの塩辛和え」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. キュウリ
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きゅうりを上手に使ったら、「イカの塩辛」がちょっとしたご飯のおかずになります。ここでは、「きゅうりとイカの塩辛和え」の作り方をご紹介します。 きゅうりは斜め薄切りにしたものを千切り...すべて読む

byなつぼう

なすで簡単おつまみ!「なすとキムチのレンジ蒸し」の作り方

16,118 view

なすで簡単おつまみ!「なすとキムチのレンジ蒸し」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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ここでは、「なすとキムチのレンジ蒸し」の作り方をご紹介します。 なすを使った、いろいろなお酒によく合うおつまみレシピです。電子レンジで簡単にヘルシーに作れます。 なすは8mm厚さの...すべて読む

byなつぼう

乾物も味噌汁の具に!「切り干し大根の味噌汁」の作り方

6,227 view

乾物も味噌汁の具に!「切り干し大根の味噌汁」の作り方
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  7. 味噌汁
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ここでは、「切り干し大根の味噌汁」の作り方をご紹介します。 乾物は保存しておくにも便利で、栄養価も高いですよね。そこで、毎日いただきたい味噌汁の具に入れました。味噌汁の風味が良くなりま...すべて読む

byなつぼう

甘辛だれがたまらない!食べ応え満点「なすの照り焼き肉詰め」の作り方

4,211 view

甘辛だれがたまらない!食べ応え満点「なすの照り焼き肉詰め」の作り方
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ここでは、「なすの照り焼き肉詰め」の作り方をご紹介します。 みずみずしいナスが甘辛だれをジュワ〜と含んで、食べ応え満点のおかずです。白いご飯が進みますよ。 なすは洗ってヘタをとり、...すべて読む

byひなこ

ご飯にも酒の肴にもぴったり!「ふきの煮物」の作り方

1,988 view

ご飯にも酒の肴にもぴったり!「ふきの煮物」の作り方
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ここでは、「ふきの煮物」の作り方をご紹介します。ご飯にも酒の肴にもぴったりの1品です。 鍋に水を200cc、酒大さじ1、みりん大さじ2、醤油大さじ3を入れ、中火にかけます。沸騰させて...すべて読む

byひろりん

オクラを使った彩りサラダ!「オクラの和風サラダ」の作り方

4,960 view

オクラを使った彩りサラダ!「オクラの和風サラダ」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. オクラ
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オクラは野菜の中でもいろいろな食べ方ができるのでとても重宝しますよね。 そこで今回は、オクラの彩りを生かしたサラダ「オクラの和風サラダ」の作り方をご紹介します。トマトとひじきを入れて、...すべて読む

byなつぼう

包丁も火も使わない!「手割りきゅうりのふりかけ和え」の作り方

9,939 view

包丁も火も使わない!「手割りきゅうりのふりかけ和え」の作り方
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  3. 料理レシピ
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  9. 実を食べる野菜
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  11. キュウリ
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ここでは、「手割りきゅうりのふりかけ和え」の作り方をご紹介します。 包丁も火も使わずに簡単副菜を作りました。手でパキパキ割って、調味料を和えるだけ。今晩のプラス一品にいかがですか? ...すべて読む

byひなこ

意外と美味しい!「かぼちゃとベーコンのお味噌汁」の作り方

4,448 view

意外と美味しい!「かぼちゃとベーコンのお味噌汁」の作り方
  1. 料理
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. 味噌汁
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ここでは、「かぼちゃとベーコンのお味噌汁」の作り方をご紹介します。ほくほく甘いかぼちゃとベーコンのダシが効いた、ホッと温まる一杯です。 かぼちゃは2cm角に、ベーコンは3〜5mm幅...すべて読む

byひなこ

冷しゃぶにぴったり!「マヨネーズとマスタードのレモンだれ」の作り方

5,096 view

冷しゃぶにぴったり!「マヨネーズとマスタードのレモンだれ」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. しゃぶしゃぶ
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ここでは、「マヨネーズとマスタードのレモンだれ」の作り方をご紹介します。 さっぱりな冷しゃぶを一味変えてみました。マヨネーズのコクと爽やかなマスタード、レモンを合わせた食欲をそそる一品...すべて読む

byひなこ

新しいじゃがいもの食べ方!「じゃが玉の甘酢あんかけ」の作り方

11,705 view

新しいじゃがいもの食べ方!「じゃが玉の甘酢あんかけ」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
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ここでは、「じゃが玉の甘酢あんかけ」の作り方をご紹介します。 じゃがいもをミキサーにかけて液状にしてから調理する、新しいじゃがいもの食べ方です。レンジとミキサーで簡単にできるので、忙し...すべて読む

byぴーすけ

普通のらっきょうとは一味違う!「島らっきょう」とは

509 view

普通のらっきょうとは一味違う!「島らっきょう」とは
  1. 料理
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  5. 漬物のレシピ
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  7. らっきょう
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「 島らっきょう 」という食べ物をご存知でしょうか。私たちが普段食卓で目にするらっきょうとは、違う種類のらっきょうです。漬けるだけでなく、炒めたり生で食べたりできる島らっきょうの基礎知...すべて読む

bynanapi編集部

一味違う食感が楽しめる!「紅しょうが入り卵焼き」の作り方

1,531 view

一味違う食感が楽しめる!「紅しょうが入り卵焼き」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  

ここでは、「紅しょうが入り卵焼き」の作り方をご紹介します。いつもの卵焼きとは一味違う食感を楽しむことができる1品です。 卵二つを茶碗に割ります。 卵を混ぜます。 混ぜた卵に紅...すべて読む

by慶人(けいと)

フライパンにくっつきにくい!ネギとニラがたくさん入った「両面焼きの餃子」の作り方

2,637 view

フライパンにくっつきにくい!ネギとニラがたくさん入った「両面焼きの餃子」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 点心のレシピ
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  7. 餃子
  8.  

ここでは、筆者おすすめの「両面焼きの餃子」レシピをご紹介します。 にらを洗い、5mm幅位のざく切りにします。 ねぎを洗い、5mm幅位のざく切りにします。 ボウルに豚ひき肉を入れ...すべて読む

byひろりん

けっこう沖縄っぽい!「なんちゃって島豆腐のチャンプルー」の作り方

1,073 view

けっこう沖縄っぽい!「なんちゃって島豆腐のチャンプルー」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  

ゴーヤーチャンプルーに代表される沖縄料理の「チャンプルー」が全国区のレシピとなって久しいですが、沖縄では島豆腐という本州の豆腐とは製法が違った豆腐が使われます。 本州では島豆腐を手に入...すべて読む

byWinnie

1人分が100円でできる!鯛のカマを使った「アクアパッツァ」の作り方

3,495 view

1人分が100円でできる!鯛のカマを使った「アクアパッツァ」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. アイデアレシピ
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  7. 節約レシピ
  8.  

給料日前などお財布の中が厳しいことになっているときに活躍する材料があります。もやし、豆腐、卵など色々とありますが、筆者がおすすめしたいのは、魚のアラです。 スーパーでもお手ごろな値段で...すべて読む

byWinnie

とってもヘルシー!「油で揚げないポテトチップ」の作り方

5,297 view

とってもヘルシー!「油で揚げないポテトチップ」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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ポテトチップはとても美味しいのですが、カロリーがやや高めなのがちょっと気になりますよね。 ここでは、ご家庭で作ることができる「油で揚げないポテトチップ」の作り方をご紹介します。 じ...すべて読む

byWinnie

バーベキューに変わり種!下ごしらえ3分でできる「絶品アスパラガスのソテー」の作り方

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バーベキューに変わり種!下ごしらえ3分でできる「絶品アスパラガスのソテー」の作り方
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ここでは、バーベキューで調理するおすすめの1品「アスパラガスのソテ」の作り方をご紹介します。 バーベキューなのにソテーです。お洒落ですね。しかも、簡単な下ごしらえだけで後は放っておくだ...すべて読む

byリュック

調味料なし!冷蔵庫にあると嬉しい「豚キムチたまご入り」の作り方

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調味料なし!冷蔵庫にあると嬉しい「豚キムチたまご入り」の作り方
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1人暮らしの男性で「料理をするのは面倒」と思っている人は多いはずです。そんな人には、包丁なし、調味料なしでできる「豚キムチたまご入り」はいかがでしょうか。 材料も4つだけなのに、食べご...すべて読む

bykumiko3

時間がない時でもキャラ弁!「おむすびまん兄弟弁当」の作り方

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時間がない時でもキャラ弁!「おむすびまん兄弟弁当」の作り方
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子どもが喜んでくれるアンパンマンキャラクターで、お弁当にしやすいのが「 おむすびまん 」。 このおむすびまんをモチーフにして、キャラ弁を作ってみました。顔が少し違う気もしますが、かわい...すべて読む

bykumiko3

巷で話題!ナッツたっぷりの「エジプト塩風」の作り方

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巷で話題!ナッツたっぷりの「エジプト塩風」の作り方
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たかはしよしこさんの「 エジプト塩 」が話題になっています。ナッツに塩を混ぜたもので、野菜にふりかけて食べると絶品なのだとか。 そこで、自宅にある材料でエジプト塩風を作ってみました。ナ...すべて読む

bykumiko3

ふんわり優しい味わい!「アスパラガスのだし巻玉子」の作り方

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ふんわり優しい味わい!「アスパラガスのだし巻玉子」の作り方
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サラダやパスタなど洋食に合わせがちなアスパラガスを「だし巻玉子」にしました。ふんわり優しい味わいに、楽しい食感をプラス。彩りも良く、お花見弁当などにもおすすめです。 アスパラは卵焼...すべて読む

byひなこ

ブランチメニューの定番料理!「お手軽エッグベネディクト」の作り方

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ブランチメニューの定番料理!「お手軽エッグベネディクト」の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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ちょっとおしゃれなブランチぴったりの一品「お手軽エッグベネディクト」の作り方をご紹介します。 トロッとした半熟状の卵と卵が基調のオランデーズソースが、イングリッシュマフィンとよく合いま...すべて読む

byなつぼう

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