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料理レシピ(161ページ)

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料理レシピの記事一覧

10,711件の記事が見つかりました
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5分で簡単!カレーマヨちくわの作り方

1,970 view

5分で簡単!カレーマヨちくわの作り方
  1. 料理
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  5. おつまみレシピ
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  7. アイデアレシピ
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淡泊なちくわが、カレー粉とマヨネーズでおいしく変身! フライパンひとつでささっと出来る簡単レシピです。スパイシーなぷりぷりちくわがビールにぴったり! ちくわ 1パック カレー...すべて読む

bymoo

わさびで大人味!「かまぼこのわさマヨ和え」の作り方

2,217 view

わさびで大人味!「かまぼこのわさマヨ和え」の作り方
  1. 料理
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  5. おつまみレシピ
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  7. アイデアレシピ
  8.  

休日の晩酌時には手間のかからないメニューが重宝しますよね。ここでは、火を使わないで和えるだけの「かまぼこのわさマヨ和え」を紹介します。 マヨネーズとわさび、めんつゆのみで簡単にできま...すべて読む

bykumiko3

ジャガイモとチーズ入りオムレツの作り方

2,530 view

ジャガイモとチーズ入りオムレツの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
  10.  
  11. オムレツ
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具沢山のオムレツの作り方です。 口の中でチーズがとろけてとてもおいしいです。 卵… 1個 合挽きミンチ… ひとにぎりぐらい ミックスベジタブル… 少量 じゃがいも… 1/2...すべて読む

byyuka+

白ワインに合う「クリームチーズとレーズンのおつまみ」の作り方

3,250 view

白ワインに合う「クリームチーズとレーズンのおつまみ」の作り方
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  7. ワインに合うおつまみ
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ワインに合うレシピというと、どんなメニューを作ったらいいか悩んでしまいます。ですが、家に常備している食材で手軽に作ってしまいましょう。 家飲みなどが急遽決まった時に、すぐおいしいおつ...すべて読む

bykumiko3

カルシウムたっぷり!ししゃものベーコン巻きフリッターの作り方

459 view

カルシウムたっぷり!ししゃものベーコン巻きフリッターの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 小魚を使う
  10.  
  11. シシャモ
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ししゃもは、丸ごと食べられるからカルシウムたっぷりです。栄養のため積極的に摂りたいお魚の一つですが、ちょっと、ボリュームにかける食材なので、一工夫してみました。 ベーコンを巻いて衣を...すべて読む

byなつぼう

水菜と豆のサラダの作り方

751 view

水菜と豆のサラダの作り方
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 水菜
  12.  

水菜をたっぷり使い、しゃきしゃき感を生かしたサラダを紹介します。蒸し豆とあえることで、栄養価も高くなり、見た目もきれいな一品です。 水菜 1袋 蒸し豆ミックス(煮豆、また大...すべて読む

bymasayan

簡単絶品!ぶりの味噌漬け焼きの作り方

4,456 view

簡単絶品!ぶりの味噌漬け焼きの作り方
  1. 料理
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
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  11. ブリ
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脂がのったぶりがジューシーで甘い味噌とよく合います。漬けておけば、後は焼くだけなので、簡単なのに絶品です。味噌に漬けておくと、お刺身も長持ちします。ぜひ、作ってみてください。 それで...すべて読む

bykaori

鶏挽肉とケチャップで簡単ミートソースパスタの作り方

5,940 view

鶏挽肉とケチャップで簡単ミートソースパスタの作り方
  1. 料理
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  5. パスタのレシピ
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  7. ミートソースパスタ
  8.  

値段の安い鶏ひき肉とどこの家庭にでもあるケチャップとソースでできるから経済的。このミートソースパスタレシピは給料日前のサポーター的存在になっています。 ここでは鶏挽肉とケチャップ、ソ...すべて読む

byりらくま

ヘルシー!野菜と豆のラザニアの作り方

564 view

ヘルシー!野菜と豆のラザニアの作り方
  1. 料理
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  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. ラザニア・ラビオリ
  8.  

肉が入っていない、野菜と豆で大満足できるラザニアです。トマト缶と冷蔵庫にある野菜で、野菜の旨味たっぷりのおいしいソースが作れます。 ラザニアシート・・・4枚 トマト缶・・・...すべて読む

bystarmix

焼かずに塗るだけ!クリームチーズ風パンの作り方

1,834 view

焼かずに塗るだけ!クリームチーズ風パンの作り方
  1. 料理
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  5. 乳製品のレシピ
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  7. ヨーグルト
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食パンにたっぷりと水切りヨーグルトを塗って、塩とこしょうをかけただけの朝食向きのレシピです。 水切りヨーグルトがクリームチーズのようで、こしょうと相性抜群です。マーガリンやバターも使...すべて読む

byふうこたまこ

フレンチドレッシングを使って「きゃべつとにんじんのサラダ」の作り方

860 view

フレンチドレッシングを使って「きゃべつとにんじんのサラダ」の作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. キャベツ
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余りがちなきゃべつをフレンチドレッシングに漬けたサラダのご紹介です。 電子レンジを使い、手軽に出来上がります。ぜひ、お試しください。 きゃべつ 3枚 にんじん 1本 フレ...すべて読む

byふうこたまこ

そうめん?えのきだけのお味噌汁の作り方

352 view

そうめん?えのきだけのお味噌汁の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. キノコ類
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  11. エノキタケ
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えのきだけがそうめんのようでシンプルなお味噌汁のご紹介です。 ほかの具材は、豆腐と大根なので、えのきだけの風味を味わえます。 えのきだけ 1/4パック 大根 5センチ 豆...すべて読む

byふうこたまこ

簡単ロシア風!キャベツとオリーブのサラダの作り方

1,058 view

簡単ロシア風!キャベツとオリーブのサラダの作り方
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. キャベツ
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このレシピはロシア旅行に行ってきた夫の両親に教わりました。ロシアではキャベツの千切りサラダを各家庭でアレンジするそうです。 キャベツの塩もみにひと工夫加えるだけの「簡単ロシア風!キャ...すべて読む

bymonoco

おもてなしにも!アンチョビのポテトグラタンの作り方

1,968 view

おもてなしにも!アンチョビのポテトグラタンの作り方
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  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚介加工品を使う
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  11. アンチョビ
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アンチョビはいろいろな素材に合わせられますが、じゃがいもとの相性は抜群! 今回は簡単なのにおもてなし料理にも使える、アンチョビのポテトグラタンの作り方をご紹介します。 アンチ...すべて読む

bymonoco

塩麹を使った鶏ムネ肉から揚げの作り方

2,275 view

塩麹を使った鶏ムネ肉から揚げの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏の唐揚げ
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塩麹と肉は相性がよいのですが、その中でも鶏肉は旨みがもっとも増える食材です。塩麹を使えば安い鶏ムネ肉が抜群に美味しくなります。それでは塩麹を使った鶏ムネ肉から揚げの作り方をご紹介しま...すべて読む

byVH D

XO醤が決め手!春雨スープの作り方

792 view

XO醤が決め手!春雨スープの作り方
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. 中華スープ
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調味料の種類を増やし、その使い方を覚えると料理が美味しくなり、腕前が上がった気分になります。今回の隠し味はXO醤です。それではXO醤が決め手となる春雨スープの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byVH D

お弁当に!さつま芋のバター煮の作り方

9,984 view

お弁当に!さつま芋のバター煮の作り方
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  5. お弁当レシピ
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  7. アイデアレシピ
  8.  

材料3つを鍋に入れて煮るだけ!簡単でおいしいさつま芋のバター煮の作り方を紹介します。 さつまいも…中1/2本 砂糖…小さじ2 バターまたはマーガリン(有塩のもの)…10g ...すべて読む

bymyutan

飽きない味!定番の冷奴の作り方

631 view

飽きない味!定番の冷奴の作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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  11. 冷や奴
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特に夏のように暑い日はさっぱりとした冷奴が美味しいですね。食欲がない時でも食べられますし、大豆の栄養もしっかり取れますね。やはりしょう油をかけて和風に食べるのが一般的な冷奴でしょう。...すべて読む

byplum29

体が温まる!ショウガと豆腐の中華スープの作り方

7,869 view

体が温まる!ショウガと豆腐の中華スープの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. ショウガ
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元気がなくてさっぱりしたものが食べたい時、ショウガたっぷりの中華スープがおすすめです。お肉を使用しなくても、豆腐と白菜で食べ応え満点。からだもポカポカあたたまる、これからの季節おすす...すべて読む

byミカ

混ぜるだけ!蒸し野菜のツナぽんかけの作り方

630 view

混ぜるだけ!蒸し野菜のツナぽんかけの作り方
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚介加工品を使う
  10.  
  11. ツナ缶
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ツナ缶は家庭の常備食として人気ですね。何もない時には大活躍します。加熱しなくてもいいので、我が家でも時間のない時にはよく使っています。 そこで今回は我が家の味ツナぽんをかけて、さっぱ...すべて読む

byplum29

彩りを考えて詰める! おいしそうなお弁当の詰め方

5,094 view

彩りを考えて詰める! おいしそうなお弁当の詰め方
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  5. お弁当レシピ
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  7. おかず
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お弁当を詰める時、何を基準にして詰めますか?筆者の場合は彩りです。結婚してから主人のお弁当を作っているのですが、独身時代の自分のお弁当を作る時とは気合いが違ってきます。主人の会社の人...すべて読む

bykumiko3

玉ねぎ入り、和風ドレッシングの作り方

6,453 view

玉ねぎ入り、和風ドレッシングの作り方
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  5. サラダのレシピ
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  7. ドレッシングの作り方
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  9. 和風ドレッシング
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せっかくヘルシーなサラダを食べるのだから、ドレッシングも手作りしてヘルシーにしよう。という気持ちで作っています。馴染みのある和風ドレッシングの味なので、ぜひ、作ってみてください。 そ...すべて読む

bykaori

材料3つ以下!「えびの塩麹ペッパーグリル」の作り方 

1,675 view

材料3つ以下!「えびの塩麹ペッパーグリル」の作り方 
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  5. お弁当レシピ
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  7. アイデアレシピ
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流行している塩麹を我が家でも活用していて、中でもお弁当用のレシピには大活躍です。 冷めてもジューシー、しかも素材が柔らかくなるため活用頻度は高いです。そんな塩麹を使った漬けておくだけ...すべて読む

bykumiko3

子供も美味しく食べられる!セロリのたらこ炒めの作り方

399 view

子供も美味しく食べられる!セロリのたらこ炒めの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. セロリ
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セロリの独特な味が苦手と思っている人もいますよね。特に子供にセロリを食べさせるのは一苦労です。 そこで、子供でもおいしくセロリを食べられるレシピを紹介します。 セロリ 4本 た...すべて読む

bymomojiro

ハマる!ツナの佃煮の作り方

4,456 view

ハマる!ツナの佃煮の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚介加工品を使う
  10.  
  11. ツナ缶
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おにぎりに入れる物が、何もない…。そんな時に大助かりなツナ缶を使ったツナの佃煮の作り方をご紹介します。 フライパン 菜箸 ツナ缶(今回はノンオイルを使用)…1缶 砂糖…...すべて読む

bydrawrysikin

ついつい食べたくなる!「絶品・大学芋」の作り方

6,771 view

ついつい食べたくなる!「絶品・大学芋」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
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  11. サツマイモ
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さつまいもを購入すると、シーズンに一度は作りたくなる大学芋。ですが、大学芋になかなか上手く蜜を絡められない!なんていう悩みはありませんか?そのコツは、意外に思うかもしれませんが「油に砂...すべて読む

bykumiko3

シーフードのオーブン焼きサラダの作り方

533 view

シーフードのオーブン焼きサラダの作り方
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  5. サラダのレシピ
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  7. 魚介を使ったサラダ
  8.  

シーフードを使ったオーブン焼きのサラダです。見た目も華やかでパーティーにもおすすめです。シーフードの旨みがブロッコリーやじゃがいもになじんでとっても美味しいですよ。 それでは、シーフ...すべて読む

bykaori

自宅で手作り!鮭フレークの作り方

6,498 view

自宅で手作り!鮭フレークの作り方
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  7. 保存食
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市販の鮭フレークは簡単に手作りできます。鮭フレークがあれば、ご飯のお供に、3色丼に、ふりかけにと便利な使い勝手があります。また、鮭フレークを手作りで作ったら家族のテンションも上がります...すべて読む

bykumiko3

インスタント麺で焼きラーメンを作る方法

12,489 view

インスタント麺で焼きラーメンを作る方法
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  5. 麺類のレシピ
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  7. インスタントラーメン
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経済的で美味しいインスタントラーメン。フライパンを使うことで、簡単に焼きラーメンを作ることが出来ます。そこで今回は、インスタント麺で焼きラーメンを作る方法をご紹介します。 1人分...すべて読む

byVH D

クリーム缶を使った!簡単コーンスープの作り方

2,470 view

クリーム缶を使った!簡単コーンスープの作り方
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. コーンスープ
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コーンのクリーム缶を使用したコーンスープの作り方をご紹介します。割合さえマスターすればいつでも簡単に作ることができます。 コーンクリーム缶:100cc 牛乳:100cc コーン...すべて読む

byミカ

美味しい定番料理!切干大根の煮物の作り方

2,317 view

美味しい定番料理!切干大根の煮物の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 野菜の乾物
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  11. 切り干し大根
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家庭料理の定番といえば、切干大根の煮物。 ほんのり甘みのあるやさしい味付けの煮物は、食べるとなんだかホッとするような気がします。 煮あがったものを細かく刻んでごはんに混ぜると、美味し...すべて読む

byyurie

スティームド(蒸す方法)の目玉焼きの作り方

4,572 view

スティームド(蒸す方法)の目玉焼きの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. 目玉焼き
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目玉焼きには大きく分けて2つの焼き方があります。黄身を固めない片面焼きと、黄身まで固焼きする両面焼きです。でも片面焼きなのに黄身の固め方を自在に調整する焼き方があります。 それではス...すべて読む

byVH D

ふんわり食感!ホウレン草のシーザーサラダの作り方

599 view

ふんわり食感!ホウレン草のシーザーサラダの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. ホウレン草
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サラダ用のホウレン草を使ったシーザーサラダの作り方をご紹介します。アクセントになるクルトンは、食パンの耳を使って簡単に手作りします。トーストを食べる朝食時に作れば一石二鳥です。 ...すべて読む

byミカ

夜食におすすめ!味噌焼きおにぎりの作り方

3,690 view

夜食におすすめ!味噌焼きおにぎりの作り方
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  7. 夜食のレシピ
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そのまま食べてもお茶漬けにしても美味しい、夜食におすすめの焼きおにぎりの作り方をご紹介します。 ご飯:軽く茶碗2杯分 味噌:大さじ1 砂糖:小さじ1 みりん:小さじ1 酒:小さ...すべて読む

byミカ

コーンクリームで優しい味!ポテトサラダの作り方

1,056 view

コーンクリームで優しい味!ポテトサラダの作り方
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  5. サラダのレシピ
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  7. ポテトサラダ
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コーンクリーム缶を使ったポテトサラダです。定食屋さんのポテトサラダとはひと味違った、やさしくて女性や子どもが好みそうな甘めの味付けです。 じゃがいも:3個 コーンクリーム缶:6...すべて読む

byミカ

おつまみにいかが?「ちくわときゅうりのゆかり漬け」の作り方

438 view

おつまみにいかが?「ちくわときゅうりのゆかり漬け」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 練り物を使う
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  11. ちくわ
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きゅうりとちくわをゆかりと和えたおつまみのご紹介です。 火を使わず、すぐに食べられますからおすすめです。 きゅうり 1本 ちくわ 1本 ゆかり 小さじ1/4 き...すべて読む

byふうこたまこ

ポン酢が決め手のレタスチャーハンの作り方

920 view

ポン酢が決め手のレタスチャーハンの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 炒めご飯・チャーハン
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簡単にごはんをすましたいときや、お弁当におススメです。 レタスを仕上げに入れることによって、シャキシャキとした食感の変化が楽しめます。 またポン酢にはいろんな原材料が含まれているので...すべて読む

byyuka+

【朝食にいかが?】ちくわエッグの作り方

1,035 view

【朝食にいかが?】ちくわエッグの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 練り物を使う
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  11. ちくわ
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パンにもご飯にも合う、ちくわエッグのご紹介です。具材を入れて、魚焼グリルで焼く簡単調理です。 たまご 1個 ちくわ 1本 豆腐 1/4丁 しょう油 適量 サラダ油 適量 豆...すべて読む

byふうこたまこ

塩麹に漬けるだけ!パサパサしない「ささみのパン粉炒め」の作り方

1,137 view

塩麹に漬けるだけ!パサパサしない「ささみのパン粉炒め」の作り方
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏ササミ
  12.  

鶏のささみを塩麹に漬け、パン粉炒めにしてみました。 ささみをたまねぎと塩麹に漬け込んでいますので、ふっくらした出来上がりです。 鶏ささみ 6本 たまねぎ 1個 塩麹 大さじ1...すべて読む

byふうこたまこ

余ったみそ汁で簡単!ミルクドリアの作り方

1,207 view

余ったみそ汁で簡単!ミルクドリアの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. ドリア
  8.  

余ったみそ汁を使って、簡単ドリアを作りました。 牛乳を使っていますので、とてもあっさりしています。ダイエット中の方にはとてもよいレシピです。 ごはん 1人分 みそ汁の具 1...すべて読む

byふうこたまこ

簡単!塩麹を使って「じゃがいもと豚肉のオイル焼き」の作り方

1,091 view

簡単!塩麹を使って「じゃがいもと豚肉のオイル焼き」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
  10.  
  11. ジャガイモ
  12.  

塩麹漬けの豚肉とじゃがいもを厚手のお鍋でオイル焼きにした簡単レシピです。 お鍋に入れて20分足らずで完成します。とても簡単で美味しい一品です。 じゃがいも 2個 豚肉(好き...すべて読む

byふうこたまこ

主婦の裏技!冷凍野菜de鶏かぼちゃシチューの作り方

1,415 view

主婦の裏技!冷凍野菜de鶏かぼちゃシチューの作り方
  1. 料理
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏モモ肉
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冷蔵庫に野菜が残っているのに、急用で数日家をあけることになってしまったり、外出の予定が入ったり。または、使い切れない量の野菜がしなびかけている。そんなとき筆者は、無駄を出さないために...すべて読む

byへるまん

麺つゆで簡単!ふっくら牡蠣ごはんの作り方

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麺つゆで簡単!ふっくら牡蠣ごはんの作り方
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 貝類を使う
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  11. 牡蠣
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ふっくらプリプリの牡蠣ごはんが、麺つゆ活用で誰でも簡単に作れます。 身を縮ませないポイントは牡蠣の加熱方法。このレシピでは牡蠣を一緒に炊き込むスタイルではなくて、最初に牡蠣を煮ておい...すべて読む

byyurie

洗い物を少なくした!「じゃがベーコンチーズ」の作り方

3,394 view

洗い物を少なくした!「じゃがベーコンチーズ」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. アイデアレシピ
  8.  

独身時代、友人と飲むと居酒屋さんでこの「じゃがベーコンチーズ」を頼むのが定番でした。 居酒屋さんでは鉄板で出てきたレシピ。結婚してからも出していますが、アルミホイルを使って洗い物を少...すべて読む

bykumiko3

骨までまるごと食べられる!さんまの梅煮の作り方

7,842 view

骨までまるごと食べられる!さんまの梅煮の作り方
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
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  11. サンマ
  12.  

秋は美味しいさんまが安く手に入る季節ですね。焼き魚も美味しいけれど、たまには違う食べ方に挑戦。今回は、お酢と梅干しでさっぱり、骨まで食べられるほど柔らかく煮てみました。美容にも良いヘル...すべて読む

byへるまん

火を使わずにできる!切り干し大根とハムのサラダの作り方

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火を使わずにできる!切り干し大根とハムのサラダの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. アイデアレシピ
  8.  

切り干し大根をサラダとして最初に食べたのは、チェコ料理店でした。 チェコでは切り干し大根をサラダとして食べているようで、その事実に驚いたものの、ポリポリした食感が案外いけると思ってい...すべて読む

bykumiko3

お弁当にあと一品!ワカメの簡単酢の物

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お弁当にあと一品!ワカメの簡単酢の物
  1. 料理
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  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 乾物・海藻類を使う
  10.  
  11. ワカメ
  12.  

ワカメにはビタミン、ミネラルが豊富に含まれていて、しかもカロリーも低いというとっても心強い美容の味方。 そんなワカメを使った簡単な酢の物をご紹介します。 ワカメ(乾燥): 小さ...すべて読む

bydrawrysikin

ハマる!簡単!にんじんしりしりの作り方

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ハマる!簡単!にんじんしりしりの作り方
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. ニンジン
  12.  

以前テレビで紹介していた沖縄料理を、簡単にアレンジしました。 にんじん(大きめ1本) 砂糖(大さじ2/3) 卵(1/2個) 麺つゆ(三倍濃縮のもの。大さじ1) サラダ...すべて読む

bydrawrysikin

簡単!ねばねば納豆パスタの作りかた

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簡単!ねばねば納豆パスタの作りかた
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 納豆
  10.  

仕事やお出かけで遅くなった日でも短時間でできて、つるつるっと食べられる和風のパスタをご紹介します。 納豆・・・2パック 大根・・・10cm程 長芋・・・15cm程 オクラ・・...すべて読む

byぺぱらん

5分以内でお弁当おかず! 「カットわかめの酢の物」の作り方

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5分以内でお弁当おかず! 「カットわかめの酢の物」の作り方
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  7. アイデアレシピ
  8.  

お弁当を作っていると「スペースがあいていてあと1品欲しい」と思う時があります。そんな"隙間おかず"として作ることができるのがこのレシピです。 家にある乾物「カットわかめ」を使って作り...すべて読む

bykumiko3

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