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料理レシピ(16ページ)

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料理レシピの記事一覧

10,842件の記事が見つかりました
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子供に大人気!少し甘めの冷しゃぶ用ごまダレの作り方

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子供に大人気!少し甘めの冷しゃぶ用ごまダレの作り方
  1. 料理
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  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. しゃぶしゃぶ
  8.  

冷しゃぶのタレは市販でも美味しいものがたくさん販売されていますが、たまにはきちんと手作りしたいですよね。 そこで今回は、子供に大人気、少し甘めの冷しゃぶ用ごまダレの作り方をご紹介します...すべて読む

byわんことこいぬ

これなら食べやすい!ブロッコリースプラウト入り味噌汁の作り方

1,252 view

これなら食べやすい!ブロッコリースプラウト入り味噌汁の作り方
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. 味噌汁
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最近スーパーでよく目にするようになったブロッコリースプラウト。その栄養価の高さが話題ですよね。でも茎が細く、子供にはちょっと食べづらい野菜かもしれません。 そこで今回は、これなら食べや...すべて読む

byわんことこいぬ

ピータン豆腐もびっくり!「とろとろ中華冷奴」の作り方

378 view

ピータン豆腐もびっくり!「とろとろ中華冷奴」の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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  11. 冷や奴
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ピータン豆腐をイメージして作った中華風の冷奴です。 ピータンの独特の食感と濃厚な旨みを半熟卵とアボカドに置き換えて、たっぷりのとろろでまとめてみました。ごま油のコクと風味の良い薬味も加...すべて読む

byyurie

節約にもなる!滋賀県甲賀市名物・「スヤキ」の作り方

2,911 view

節約にもなる!滋賀県甲賀市名物・「スヤキ」の作り方
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  7. 節約レシピ
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滋賀県甲賀市のご当地B級グルメとして人気のスヤキです。材料も味付けもとてもシンプルで、時間も手間もかからない節約料理です。 自分好みで色々な味付けができるので、たくさん作って、とりわけ...すべて読む

bychaco

給料日前にうれしい節約レシピ!「レンジで簡単茶わん蒸し」の作り方

2,065 view

給料日前にうれしい節約レシピ!「レンジで簡単茶わん蒸し」の作り方
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  7. 節約レシピ
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給料日前にうれしい節約料理「レンジで簡単茶わん蒸し」の作り方をご紹介します! 子供でも作れる簡単手順なので、時間のないときや疲れて帰ってきたときなどにもおすすめです。 レンジに使え...すべて読む

byそらねこ

簡単一手間!醤油を激うまにする方法

1,425 view

簡単一手間!醤油を激うまにする方法
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. アイデアレシピ
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醤油を簡単に美味しくする方法です。一手間だけで、そのままでも十分美味しい醤油がさらにおいしくなります。 ティッシュや布巾で、昆布の表面を軽く拭きます。 昆布を5mm程度の細さにち...すべて読む

by野良猫子

冷凍枝豆で手軽に!枝豆とバナナのスムージーの作り方

369 view

冷凍枝豆で手軽に!枝豆とバナナのスムージーの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 豆類
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  11. 枝豆・茶豆
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冷凍枝豆を使って手軽に作れる「枝豆とバナナのスムージー」の作り方をご紹介します。 解凍した枝豆をさやから出して、豆の薄皮もとります。 バナナは一口サイズに切ります。 材料を全て...すべて読む

byぴーすけ

モチモチ食感が最高!バナナ入りおからパンケーキの作り方

2,267 view

モチモチ食感が最高!バナナ入りおからパンケーキの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. おから
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おからはその見た目から、パサパサしたりボソボソしたりするイメージがありますが、上手に使えばとても美味しい料理ができあがります。 そこで今回は、モチモチ食感がたまらない、バナナ入りおから...すべて読む

byわんことこいぬ

新万能調味料として話題!「豆腐クリーム」の基礎知識

1,170 view

新万能調味料として話題!「豆腐クリーム」の基礎知識
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 豆腐を使う
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洋菓子に使われる生クリームや、グラタンやシチューなどに使われるホワイトソース。子どもはもちろん、大人でも大好き!という人が多いのではないでしょうか。 しかしそんなクリームには困ったこと...すべて読む

bynanapi編集部

ねばねばで食欲増進!とろろ昆布とオクラの梅肉あえの作り方

432 view

ねばねばで食欲増進!とろろ昆布とオクラの梅肉あえの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. オクラ
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夏に旬を迎えるオクラに、長いも、とろろ昆布を加えて、暑い季節にさっぱりおいしくいただくことができるレシピを考えました。 オクラ、長いも、とろろ昆布という3種類のねばねば食材を混ぜること...すべて読む

byねこときどき

夏にきっと食べたくなる!冷しゃぶのタレ・ドレッシングまとめ

510 view

夏にきっと食べたくなる!冷しゃぶのタレ・ドレッシングまとめ
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. しゃぶしゃぶ
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夏になると厚さにやられてあまりご飯が進まない、なんて人も多いのではないでしょうか。そんなときこそしっかり食べないと体調が悪くなるばかりです。 夏バテにもオススメなのは冷しゃぶ。しっかり...すべて読む

bynanapi編集部

お盆のおもてなしにおすすめ!「水菜と筍の混ぜご飯」の作り方

223 view

お盆のおもてなしにおすすめ!「水菜と筍の混ぜご飯」の作り方
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  5. イベント料理レシピ
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お盆に作りたいおもてなし料理は、簡単でボリュームがあって、幅広い年代の人が好んでくれるようなメニューが良いですね。そこで、今回は炊き込みご飯より手軽だけど、おいしく作れるご飯物「水菜と...すべて読む

byなつぼう

お盆のおもてなしに!ういろうの冷やしぜんざい風の作り方

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お盆のおもてなしに!ういろうの冷やしぜんざい風の作り方
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  5. イベント料理レシピ
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お盆のおもてなしにおすすめの「ういろうの冷やしぜんざい風」の作り方をご紹介します。 手軽な材料を使ってレンジで簡単にできます。ういろうのプリンっとした食感がおいしいです。 ボウルに...すべて読む

byぴーすけ

気分爽快!「きゅうりとレモンのジントニック」の作り方

976 view

気分爽快!「きゅうりとレモンのジントニック」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. キュウリ
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きゅうりを使った、暑い季節にぴったりのさわやかなカクテルです。 野菜を入れたお酒なんて聞くとびっくりするかもしれませんが、ジンときゅうりが合うのは知る人ぞ知る話。これを飲んだら「カクテ...すべて読む

byyurie

食べ応えアリ!「ラーメンみたいなバターコーン味噌汁」の作り方

912 view

食べ応えアリ!「ラーメンみたいなバターコーン味噌汁」の作り方
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  7. 味噌汁
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和風出汁の代わりに中華スープを使った、味噌バターラーメンみたいな美味しいお味噌汁です。 もやしとコーンがたっぷり入っているので食べ応えも十分。出汁をとる時間が省けるので、忙しいときにも...すべて読む

byyurie

手軽で美味しい!つるとんたん風「冷たい納豆のおうどん」の作り方

771 view

手軽で美味しい!つるとんたん風「冷たい納豆のおうどん」の作り方
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  5. 麺類のレシピ
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  7. うどん
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人気うどん店つるとんたんで食べた「冷たい納豆のおうどん」が美味しかったので、自己流で再現してみました。 納豆、かつお節、ネギという和の旨みが丼の中でマリアージュ。嗚呼、これぞ和風総本家...すべて読む

byyurie

ハードロックカフェでもお馴染み!「ポテトスキン」の作り方

2,241 view

ハードロックカフェでもお馴染み!「ポテトスキン」の作り方
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  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
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ハードロックカフェやTGIフライデーズなど、アメリカンレストランでおなじみの定番アペタイザーです。 皮つきポテトに、香ばしいベーコンと風味豊かなチーズがベストマッチ。アツアツ、とろとろ...すべて読む

byyurie

味付けのポイントは塩昆布!「我が家の和風ポテトサラダ」の作り方

812 view

味付けのポイントは塩昆布!「我が家の和風ポテトサラダ」の作り方
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  7. ポテトサラダ
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我が家でもポテトサラダは人気のある一品です。バリエーションはいくつもありますが、その中で、味付けのポイントにもなっている塩昆布を入れた「我が家の和風ポテトサラダ」をご紹介します。ご年配...すべて読む

byなつぼう

見た目も可愛い!オクラのミートパイの作り方

764 view

見た目も可愛い!オクラのミートパイの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. オクラ
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オクラを詰めた、サクサクとろ〜りミートパイです。 食感が楽しめるだけでなく、見た目も可愛い!持ち寄りランチやお弁当、おやつにいかがですか? ・調味料 パイシートは6等分に切ります。...すべて読む

byひなこ

おもてなしにピッタリ!生ハムの手まり寿司の作り方

1,748 view

おもてなしにピッタリ!生ハムの手まり寿司の作り方
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  5. イベント料理レシピ
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チーズとコショウをピリッと効かせた洋風の手まり寿司です。様々なお酒に合うので、おもてなしにピッタリ!お子様から大人まで楽しめる味です。 【調味料A】 【調味料B】 ご飯に調味料Aを...すべて読む

byひなこ

甘さすっきり!新生姜の甘酢漬けの作り方

1,462 view

甘さすっきり!新生姜の甘酢漬けの作り方
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  5. 漬物のレシピ
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  7. 新生姜
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初夏に出回る新生姜の甘酢漬けの作り方をご紹介します。蒸し暑くなってきて体が辛いときにぴったりのさっぱり味です。 新生姜の皮の汚れた部分をスプーンでこそげ落とし、繊維に沿って薄切りに...すべて読む

by深煎きな子

冷奴がデザートに!「ピーチソースのスイーツ冷奴」の作り方

404 view

冷奴がデザートに!「ピーチソースのスイーツ冷奴」の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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  11. 冷や奴
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冷奴といえば、おかずのひと品やおつまみのイメージですが、黄桃の缶詰さえあれば、簡単にデザートとしておいしく食べることができちゃいます。 ここでは、あっという間に作れる、目からうろこの簡...すべて読む

byねこときどき

そうめんで簡単1品!「そうめんのおかか和え」の作り方

750 view

そうめんで簡単1品!「そうめんのおかか和え」の作り方
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  7. そうめん
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そうめんで作るとっても簡単な1品「そうめんのおかか和え」の作り方をご紹介します。 そうめんは半分の長さに折って、袋に記載されているゆで時間に従って茹でます。 茹でたそうめんを水で...すべて読む

byぴーすけ

栄養満点!「野菜たっぷりおからサラダ」の作り方

996 view

栄養満点!「野菜たっぷりおからサラダ」の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. おから
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栄養満点でヘルシーな素材「おから」。今回は、そんな「おから」に鉄分たっぷりのひじきやビタミン豊富な野菜を加え、体に優しい健康レシピを作りました。 作りおきしておけば、忙しい日々の健康管...すべて読む

byねこときどき

父の日のデザートにおすすめ!簡単にできる「アップルシナモンケーキ」の作り方

1,050 view

父の日のデザートにおすすめ!簡単にできる「アップルシナモンケーキ」の作り方
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  5. イベント料理レシピ
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父の日のデザートにおすすめな「簡単アップルシナモンケーキ」の作り方をご紹介します。 シナモンをきかせて、お父さんも喜んでくれる大人なケーキに仕上げました。混ぜて焼くだけの簡単レシピなの...すべて読む

byぴーすけ

これ一品で立派なおかずに!「わかめとツナの冷奴」の作り方

478 view

これ一品で立派なおかずに!「わかめとツナの冷奴」の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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  11. 冷や奴
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パッケージから出して、ネギやしょうゆをかけてあっという間に食べることができる冷奴。暑い季節に大活躍のメニューですが、ひと手間加えてボリュームアップさせてみてはいかがでしょうか。 そこで...すべて読む

byわんことこいぬ

夏にピッタリ!梅ツナマヨだれの冷やしうどんの作り方

244 view

夏にピッタリ!梅ツナマヨだれの冷やしうどんの作り方
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  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. うどん
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今回は、食欲がなくてもさっぱりと食べられる冷やしうどんにツナマヨだれをかけました。梅を混ぜてアクセントに。 鍋に湯を沸かし、うどんを規定の時間茹でましょう。はちみつ梅はタネを取り除...すべて読む

byひなこ

シンプルで美味しさ抜群!「たっぷりオーブン焼き」の作り方

4,013 view

シンプルで美味しさ抜群!「たっぷりオーブン焼き」の作り方
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  7. 使いきり
  8.  

お客様を迎えたときの料理って意外と難しいですよね。味の好みがありますし、なによりも量を用意しなければいけないのが大変です。 そんなときに頼りになる、いま話題のレシピ、「村井さんちのぎゅ...すべて読む

byWinnie

オクラが苦手な人におすすめ!「オクラとささみ肉の梅じそ和え」の作り方

272 view

オクラが苦手な人におすすめ!「オクラとささみ肉の梅じそ和え」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. オクラ
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夏に美味しいオクラは栄養もたくさんあって、旬の時期に食べたい野菜の一つですよね。でも少しクセがあるので、苦手な人も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、「オクラとささみ肉の梅じそ和...すべて読む

byわんことこいぬ

ミニトマトで作るおつまみ!「ミニトマトとチーズの揚げ物」の作り方

396 view

ミニトマトで作るおつまみ!「ミニトマトとチーズの揚げ物」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. トマト
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ミニトマトでビールや洋酒によく合うおつまみ「ミニトマトとチーズの揚げ物」を紹介します。一口で食べやすく、揚げ物ですが、材料がトマトなのでさっぱりといただけます。 ミニトマトはヘタを...すべて読む

byなつぼう

父の日はヘルシーメニューでおもてなし!「鶏団子の野菜たっぷり味噌汁」の作り方

310 view

父の日はヘルシーメニューでおもてなし!「鶏団子の野菜たっぷり味噌汁」の作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  

お父さんにはいつも元気でいてもらいたいから、父の日はヘルシーメニューで感謝を伝えましょう。 そこでここでは、「鶏団子の野菜たっぷり味噌汁」の作り方をご紹介します。肉団子におからを加えて...すべて読む

byなつぼう

栄養価アップ!「ゴマ入りポテトサラダ」の作り方

474 view

栄養価アップ!「ゴマ入りポテトサラダ」の作り方
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  5. サラダのレシピ
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  7. ポテトサラダ
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ポテトサラダは各家庭によって作り方がいろいろ違っていて楽しいですよね。著者宅ではポテトサラダに意外な食材の「ゴマ」をプラスしています。 そこで今回は、ゴマを入れて栄養価アップしたポテト...すべて読む

byわんことこいぬ

トマトで和菓子!「ミニトマトのミニ大福」の作り方

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トマトで和菓子!「ミニトマトのミニ大福」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. トマト
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ここでは、「ミニトマトのミニ大福の作り方」の作り方をご紹介します。 苺大福の苺の代わりにミニトマトを使った大福です。トマトの酸味とあんこの甘みがマッチします。 耐熱ボウルに団子粉と...すべて読む

byぴーすけ

安くて早旨!アレンジ自在「塩昆布うどん」の作り方

1,630 view

安くて早旨!アレンジ自在「塩昆布うどん」の作り方
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  7. 節約レシピ
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疲れて何もしたくない…お金ない…でも冷凍庫にはうどんがある!そんなときにおすすめの超節約ズボラ料理「塩昆布うどん」の作り方をご紹介します。 調理時間5分以内でとってもおいしい1品です。...すべて読む

byかわちゃん

冷めても美味しい!「ゴマと生姜の豆腐ハンバーグ」の作り方

2,480 view

冷めても美味しい!「ゴマと生姜の豆腐ハンバーグ」の作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. 節約レシピ
  8.  

ここでは、「ゴマと生姜の豆腐ハンバーグ」の作り方をご紹介します。 普通のお肉より安めの合挽ミンチに、さらに低価格な豆腐を混ぜることで、かさ増し節約、そしてヘルシーに!さらに、ミンチをわ...すべて読む

byきなり

ワインやビールに合う!「なすとミートソースのミルフィーユ」の作り方

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ワインやビールに合う!「なすとミートソースのミルフィーユ」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ナス
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なすに合うのがミートソース。ここでは、筆者がよく作る、「なすとミートソースのミルフィーユ」のレシピをご紹介します。 おしゃれな名前ですが、なすとミートソースを重ねて焼いただけの簡単レシ...すべて読む

bykumiko3

磯の香りでさらに美味しく!「あおさ入りさっぱりしゃぶしゃぶのタレ」の作り方

393 view

磯の香りでさらに美味しく!「あおさ入りさっぱりしゃぶしゃぶのタレ」の作り方
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. しゃぶしゃぶ
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しゃぶしゃぶは具材を付けるタレで美味しさが決まりますよね。そこで、磯の香りのするしゃぶしゃぶはいかがでしょう。 ここでは、「あおさ入りさっぱりしゃぶしゃぶのタレ」の作り方をご紹介します...すべて読む

byなつぼう

喉ごし爽やか!「和風のサラダ風の冷やしうどん」の作り方

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喉ごし爽やか!「和風のサラダ風の冷やしうどん」の作り方
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  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. うどん
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温かいうどんは寒い季節に、暑い夏には喉ごし爽やかな冷やしうどんはいかがでしょうか。 今回は、「和風のサラダ風の冷やしうどん」の作り方をご紹介します。タレにポン酢を使ったさっぱりとした味...すべて読む

byなつぼう

相性抜群!「ナスのトマトパスタ」の作り方

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相性抜群!「ナスのトマトパスタ」の作り方
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  5. パスタのレシピ
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  7. トマトソースパスタ
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ナスは夏が旬の野菜ですが、ハウス栽培のおかげで一年中スーパーに並んでおり、いつでも手に入れることができます。揚げたり漬物にしたりと色々な食べ方があるナスですが、筆者が好きな食べ方のひと...すべて読む

byWinnie

見た目も楽しい!「ハッセルバックポテト」の作り方

7,629 view

見た目も楽しい!「ハッセルバックポテト」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
  12.  

みなさんは「ハッセルバックポテト」というのを聞いたことがありますか。スウェーデンの家庭料理で、じゃがいものオーブン焼きなのですが、ご覧のとおり見た目がちょっと変わっています。 そこでこ...すべて読む

byWinnie

野菜の旨みを存分に楽しむ!「イエローラタトゥイユ」の作り方

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野菜の旨みを存分に楽しむ!「イエローラタトゥイユ」の作り方
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  5. おかずのレシピ
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カレー粉とイエローパプリカを使った、筆者宅のラタトゥイユレシピをご紹介します。シンプルな味付けで野菜の旨味をしっかり味わえる一品です。 緑黄色野菜は加熱すると栄養価がアップするそうです...すべて読む

byひなこ

ひと手間プラスして美味しく!「イタリアン風枝豆」の作り方

509 view

ひと手間プラスして美味しく!「イタリアン風枝豆」の作り方
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  9. 豆類
  10.  
  11. 枝豆・茶豆
  12.  

解凍するだけで気軽に食べられる冷凍枝豆。冷凍庫にあると重宝しますよね。でもいつも同じ味だとさすがに飽きることもありませんか。 そこで今回は、「イタリアン風枝豆」の作り方をご紹介します。...すべて読む

byわんことこいぬ

さっぱりフルーティ!「きゅうりのスパイス漬け」の作り方

1,367 view

さっぱりフルーティ!「きゅうりのスパイス漬け」の作り方
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  5. 漬物のレシピ
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ここでは、「きゅうりのスパイス漬け」の作り方をご紹介します。 シナモン、ローリエとオレンジジュースで漬けた、きゅうりの洋風浅漬けです。スパイシーで、さっぱりフルーティな味。食べ出したら...すべて読む

byひなこ

ホクホク香ばしい!フライパンでできる「ポテトサラダ」の作り方

1,054 view

ホクホク香ばしい!フライパンでできる「ポテトサラダ」の作り方
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  5. サラダのレシピ
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  7. ポテトサラダ
  8.  

ここでは、炒めて作る、ホクホクで香ばしいポテトサラダのレシピをご紹介します。 具材はジャガイモと玉ねぎだけ。炒めることで、甘みが増して冷めても美味しいですよ。 玉ねぎとじゃがいもを...すべて読む

byひなこ

混ぜて焼くだけヘルシーおやつ!「おからとパン粉のスコーン風」の作り方

3,528 view

混ぜて焼くだけヘルシーおやつ!「おからとパン粉のスコーン風」の作り方
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  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. おから
  10.  

材料を混ぜて焼くだけの簡単なヘルシーおやつ、「おからとパン粉のスコーン風」の作り方をご紹介します。 余りがちなパン粉とおからを使っておいしいスコーン風のケーキができます。小麦粉は一切使...すべて読む

byぴーすけ

特別な材料はいらない!「野菜たっぷりラタトゥイユ」の作り方

576 view

特別な材料はいらない!「野菜たっぷりラタトゥイユ」の作り方
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  5. おかずのレシピ
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冷蔵庫に野菜が余ってしまったとき、筆者宅ではラタトゥイユを作ります。 特別な材料を揃える必要なく、冷蔵庫によくある野菜を使っているので家計にも優しく、大人から子供までおいしく食べること...すべて読む

byねこときどき

冷凍枝豆を美味しくいただく一品!「枝豆ともやしの和え物」の作り方

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冷凍枝豆を美味しくいただく一品!「枝豆ともやしの和え物」の作り方
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  11. 枝豆・茶豆
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ビールのつまみに手軽な「冷凍枝豆」。ちょっと手を加えたら、美味しいご飯のおかずにもなります。 そこで今回は、「枝豆ともやしの和え物」の作り方をご紹介します。枝豆の甘味ともやしのシャキシ...すべて読む

byなつぼう

冷やし中華のタレでもう一品!「切り干し大根の南蛮漬け」の作り方

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冷やし中華のタレでもう一品!「切り干し大根の南蛮漬け」の作り方
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冷やし中華のタレが残っていたら、他のおかずがもう一品作れます。 そこで今回は、しょうゆベースの冷やし中華のタレを使った、「切り干し大根の南蛮漬け」の作り方をご紹介します。作り置きができ...すべて読む

byなつぼう

風味豊かで楽しい食感!「冷凍枝豆のちくわ磯辺詰め」の作り方

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風味豊かで楽しい食感!「冷凍枝豆のちくわ磯辺詰め」の作り方
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ちくわに冷凍枝豆をギュギュッと詰め込んで、風味豊かな青のりをまぶして焼きました。楽しい食感です。おつまみやお弁当にいかがですか? 冷凍枝豆の背に少し包丁を入れるとパキッと皮をめくれ...すべて読む

byひなこ

夏には大活躍!「基本の冷やし中華のタレ」の作り方

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夏には大活躍!「基本の冷やし中華のタレ」の作り方
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暑い夏には「冷やし中華」が欠かせませんよね。今年は、市販のタレではなく、自分好みのタレを作ってみませんか? 今回は、筆者おすすめの「基本の冷やし中華のタレ」の作り方をご紹介します。調味...すべて読む

byなつぼう

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