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料理レシピ(156ページ)

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料理レシピの記事一覧

10,842件の記事が見つかりました
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新しい味!トマ豚汁の作り方

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新しい味!トマ豚汁の作り方
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. 豚汁
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豚汁は何度もお変わりしたくなるほど美味しいですね。具だくさんの豚汁があればおかずは要らないくらい。今回は筆者が色々試した中で家族の評判が良い「トマ豚汁」を紹介しましょう。 豚...すべて読む

byplum29

超簡単!茹で上げそうめんの作り方

1,598 view

超簡単!茹で上げそうめんの作り方
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  7. そうめん
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そうめんの茹で汁も全て美味しく頂く、簡単なのに美味しい茹で上げそうめんの作り方をご紹介いたします。 そうめん:70g 水:450cc 卵:1個 長ねぎ:1/2本 めんつゆ(3...すべて読む

byみにまる

和風マヨネーズソースで和える、じゃがいもとしいたけの温製サラダの作り方

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和風マヨネーズソースで和える、じゃがいもとしいたけの温製サラダの作り方
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和風マヨネーズソースで和える、じゃがいもとしいたけの温製サラダの作り方をご紹介します。 じゃがいも 小4個 しいたけ 8個 にんにく 1かけ オリーブオイル 少々 マヨ...すべて読む

bykaori

クセになるほど美味しい!クリーミーシーフードカレーの作り方

1,241 view

クセになるほど美味しい!クリーミーシーフードカレーの作り方
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クセになるほど美味しい!クリーミーシーフードカレーの作り方をご紹介します 玉ねぎをみじん切りにします。 フライパンに油をひき、たまねぎがしんなりするまで炒めます。 シーフードミ...すべて読む

bykaori

厚揚げと野菜のチリソース炒めの作り方

860 view

厚揚げと野菜のチリソース炒めの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 厚揚げ
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食べ応えのある厚揚げと野菜を手作りチリソースに絡めた「厚揚げと野菜のチリソース炒め」の作り方の紹介です! 厚揚げ・・・1個 キャベツ・・・3枚 もやし・・・1袋 ピーマン・・・...すべて読む

by来実

あんがとろ~り!揚げ出し豆腐のたっぷり野菜餡の作り方

1,564 view

あんがとろ~り!揚げ出し豆腐のたっぷり野菜餡の作り方
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  9. 豆腐を使う
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  11. 揚げ出し豆腐
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サクッと揚げた豆腐の上に野菜がたっぷりの、とろ~り餡をかけた「揚げ出し豆腐のたっぷり野菜餡」の作り方を紹介します。 豆腐と野菜だけなのに、ボリューム満点!メインのおかずになります! ...すべて読む

by来実

豚丼に合う!明太子マヨソースの作り方

1,624 view

豚丼に合う!明太子マヨソースの作り方
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  7. 丼物
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甘辛い豚丼に明太子マヨソースをトッピングしました!ちょっぴり大人の味を楽しめる丼です!「豚丼!明太子マヨソース」の作り方を紹介します。 ご飯・・・人数分 豚薄切り肉・・・200...すべて読む

by来実

直ぐ出来る1品!エリンギのマヨチーズ焼きの作り方

5,017 view

直ぐ出来る1品!エリンギのマヨチーズ焼きの作り方
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  9. キノコ類
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  11. エリンギ
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そのまま食べても、付け合せにも出来る「エリンギのマヨチーズ焼き」の作り方の紹介です!あっと言う間に出来るのでお酒のおつまみにもお勧めです! エリンギ・・・1パック 塩コショウ・...すべて読む

by来実

おばあちゃん直伝の「鶏むね肉のフライ」の作り方

15,155 view

おばあちゃん直伝の「鶏むね肉のフライ」の作り方
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  7. ビールに合うおつまみ
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これは義理のおばあちゃんに教えてもらったレシピです。鶏むね肉のフライで、ごまドレッシングをかけていただきます。 遊びに行った時の晩御飯に出てきたのですが、鶏むね肉とは思えないほどおい...すべて読む

bykumiko3

レンコンたっぷり!根菜カレーの作り方

13,405 view

レンコンたっぷり!根菜カレーの作り方
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  9. 根を食べる野菜
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レンコンと秋の野菜をたっぷり使った根菜カレーの作り方をご紹介します。 たまねぎ、にんじんはみじん切り。レンコンとゴボウは乱切りにして酢水に浸します。さつまいもは乱切りにして水に軽く水...すべて読む

byミカ

スイーツにもおかずにも!サツマイモサラダの作り方

4,369 view

スイーツにもおかずにも!サツマイモサラダの作り方
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  9. 芋類
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  11. サツマイモ
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スイートポテトよりお菓子っぽくない、甘めのおかずが欲しくて作ったのがサツマイモのサラダです。パンともご飯とも相性が良いレシピです。 サツマイモ:小さめのもの2本 バター:大さじ...すべて読む

byミカ

優しい味!ロールキャベツの作り方

4,248 view

優しい味!ロールキャベツの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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コンソメの優しい味で身体もあたたまるロールキャベツの作り方をご紹介します。 キャベツ:8枚 ひき肉:200g たまねぎ:1/2個 にんじん:1/3本 パン粉:大さじ1 ローリエ...すべて読む

byミカ

メインにもサブにも!ナポリタンの作り方

3,278 view

メインにもサブにも!ナポリタンの作り方
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  7. おかず
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冷蔵庫の余り物でできるシンプルなナポリタンです。お弁当のメインにもサブにも変身できる便利なレシピをご紹介します。 パスタ:100g(パスタは表示に従って茹でる) ピーマン:1/...すべて読む

byミカ

ビールのおつまみに「手羽中のスパイシー唐揚げ」の作り方

11,920 view

ビールのおつまみに「手羽中のスパイシー唐揚げ」の作り方
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手羽中に衣をつけて揚げた唐揚げです。ポイントは、スパイスを多く使うこと。これでビールに合わせても相性のいい唐揚げになります。 鶏手羽中 15本程度(300gくらい) 日清から...すべて読む

bykumiko3

材料はこれだけ!「きゅうりの1本漬け」の作り方

13,136 view

材料はこれだけ!「きゅうりの1本漬け」の作り方
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ダイナミック料理です。 伊勢神宮のおかげ横丁で友人が必ず購入するのが、この「きゅうりの1本漬け」です。家でもできないかなと挑戦してみたところ案外簡単にできました。 時間さえあれば漬け...すべて読む

bykumiko3

ミスタードーナツ風!「フランクパイ」の作り方

13,047 view

ミスタードーナツ風!「フランクパイ」の作り方
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  7. 人気店の味を再現
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ミスタードーナツが大好きで、独身時代は1週間に1度は行っていました。そんな私がハマっていたのは「フランクパイ」。パイ生地にウインナーが入っているものなのですが、それを真似て自宅でも作っ...すべて読む

bykumiko3

大葉が香る鮭チャーハンの作り方

1,049 view

大葉が香る鮭チャーハンの作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 炒めご飯・チャーハン
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ふんわり玉子と大葉の香りがさわやかな和風鮭チャーハンの作り方をご紹介します。 焼き鮭:1切 大葉:1/2袋 玉子:1個 のり:1枚 ごま:適量 しょうゆ:小さじ1 ...すべて読む

byミカ

簡単トマトソースパスタの作り方

1,514 view

簡単トマトソースパスタの作り方
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  7. トマトソースパスタ
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(photo by 著者) 簡単トマトソースパスタの作り方について説明します。 (photo by 著者) (photo by 著者) パスタ 300グラム 玉ねぎ 1/4...すべて読む

bychiemi0710

桃缶を使って!「贅沢なネクター」の作り方

3,371 view

桃缶を使って!「贅沢なネクター」の作り方
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  7. 缶詰
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桃の缶詰ひとつあれば、贅沢なおいしいネクターを味わえます。材料は1つだけ。所用時間も5分以内と手軽なのにおいしいジュースです。 桃 2つ割 3個 水 100ml 缶詰のシロッ...すべて読む

bykumiko3

子供も喜ぶ「オムライス風おにぎり」の作り方

4,111 view

子供も喜ぶ「オムライス風おにぎり」の作り方
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  7. おにぎり
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オムライスを持ち運びも便利なおにぎりにアレンジした、子供も喜ぶ「オムライス風おにぎり」の作り方をご紹介いたします。 ご飯:1合分(茶碗3杯分) 卵:3個 バター:10g ケチ...すべて読む

byみにまる

チャーハンをパラパラにつくるコツ

2,684 view

チャーハンをパラパラにつくるコツ
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 炒めご飯・チャーハン
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(photo by 著者) チャーハンをパラパラにつくるコツについて説明します。簡単に素早く出来るので便利です。 (photo by 著者) ご飯 2杯分 玉ねぎ 1/4 ロ...すべて読む

bychiemi0710

食感が楽しい!さつまいものイガイガ揚げの作り方

2,367 view

食感が楽しい!さつまいものイガイガ揚げの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
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  11. サツマイモ
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パリパリした食感が楽しい、さつまいものイガイガ揚げの作り方を紹介します。 さつまいも…中1本 砂糖…大さじ3 生クリーム…大さじ1~2 溶き卵…適量 そうめん…適量 揚げ油…...すべて読む

bymyutan

小麦粉でサクッ!ふわっ!ごちそう揚げ出し豆腐の作り方

12,342 view

小麦粉でサクッ!ふわっ!ごちそう揚げ出し豆腐の作り方
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簡単にできる揚げ出し豆腐です。片栗粉を用いるのが一般的かもしれませんが、薄力粉で作ると表面がバリバリにならず、さくっと仕上がります。豆腐の持つ本来の柔らかさが生かされるので上品な仕上...すべて読む

byまっちゃ

揚げ玉と長ねぎのおにぎりの作り方

2,840 view

揚げ玉と長ねぎのおにぎりの作り方
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  7. おにぎり
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うどんやお蕎麦、お好み焼きのトッピングなどに使われる揚げ玉。今回は、そんな揚げ玉をおにぎりの具にしてみました。 ご飯:1合分 揚げ玉(天かす):大さじ4~5 長ねぎ:1/2本...すべて読む

byみにまる

残った水炊きを使った味噌煮込みきしめんの作り方

775 view

残った水炊きを使った味噌煮込みきしめんの作り方
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  7. きしめん
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残った水炊きのアレンジレシピとして、もしくは水炊きのシメとして名古屋名物の味噌煮込みはいかがでしょうか? 水炊きの材料は味噌煮込みに似ていますので、ちょっと手を加えると味噌煮込みにな...すべて読む

byVH D

あっさり蒸し鶏の作り方

4,111 view

あっさり蒸し鶏の作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏ムネ肉
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鶏胸肉・・・1枚 長ネギ・・・1/2本 塩コショウ・・・少々 酒・・・50cc ゴマダレ(市販品で良)・・・適量 鶏肉はフォークなどで数箇所さし、塩コショ...すべて読む

by来実

キュウリとカニカマの酢の物の作り方

971 view

キュウリとカニカマの酢の物の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 練り物を使う
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  11. カニカマ
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手軽に作れるキュウリの酢の物にカニカマボコをプラスしました!キュウリとカニカマの酢の物の作り方を紹介します。 カニカマボコ・・・3~4個 キュウリ・・・1本 塩・・・少々 〔A...すべて読む

by来実

冷めてもおいしい鶏肉のケチャップソース炒めの作り方

11,134 view

冷めてもおいしい鶏肉のケチャップソース炒めの作り方
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  5. お弁当レシピ
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  7. おかず
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お弁当は、冷めた状態の食べるので、味が濃いめのこのおかずはとても喜ばれます。 鶏むね肉 (100g) ニンジン (1/3個) ピーマン (1~2個) ケチャップ (大...すべて読む

bytyorin

混ぜて焼くだけ簡単!ベーコンと豆腐のグラタンの作り方

2,776 view

混ぜて焼くだけ簡単!ベーコンと豆腐のグラタンの作り方
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  7. グラタン
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グラタンというと手間がかかりそうで、時間のある時にでも作ろうかなといった感じですが、この豆腐グラタンなら混ぜて焼くだけなので、手軽に作れておススメですよ。 和テイストな味ですので、こ...すべて読む

byみにまる

油揚げのひき肉巾着煮の作り方

10,322 view

油揚げのひき肉巾着煮の作り方
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  9. 油揚げ
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油揚げに具を詰めてゆっくり煮込んだ「油揚げのひき肉巾着煮」の作り方の紹介です!甘辛い煮汁がたっぷりしみてジューシーです。 油揚げ・・・3枚 豚ひき肉・・・150g 人参・・・3...すべて読む

by来実

肉の代わりに油揚げ!「揚げじゃがバター風味」の作り方

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肉の代わりに油揚げ!「揚げじゃがバター風味」の作り方
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  9. 油揚げ
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お肉の代わりに油揚げを使った「揚げじゃがバター風味」の作り方について説明します。 じゃがいも 1個 さつまいも 1本   にんじん 1本 たまねぎ 1個 油揚げ 2枚 砂...すべて読む

byふうこたまこ

短時間でナポリタン「焼きそばナポリタン」の作り方

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短時間でナポリタン「焼きそばナポリタン」の作り方
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  7. ビールに合うおつまみ
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パスタを茹でる時間のない時にも活躍する、「焼きそばナポリタン」の作り方を紹介します。 焼きそば 1食分 ウインナー 3本 ケチャップ 大さじ2 塩こしょう 適宜 焼きそばは...すべて読む

bykumiko3

きゃべつとお肉も一緒に!「蒸し豆腐」の作り方

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きゃべつとお肉も一緒に!「蒸し豆腐」の作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚バラ
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きゃべつとお肉と豆腐を一緒に蒸した「蒸し豆腐」の作り方について説明します。 豚肉 100グラム きゃべつ 5~6枚 豆腐 1丁 にんにく 1かけ サラダ油 大さじ3 塩...すべて読む

byふうこたまこ

おつまみにも!「落花生の塩茹で」の作り方

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おつまみにも!「落花生の塩茹で」の作り方
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家庭菜園をしている母からもらった自家製落花生。塩茹でが一番おいしいとのことだったので、塩茹でで食べました。おつまみにもいい「落花生の塩茹で」の作り方を紹介します。 落花生 5...すべて読む

bykumiko3

ジャガイモのそぼろ餡の作り方

1,724 view

ジャガイモのそぼろ餡の作り方
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  9. 芋類
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ひき肉とジャガイモでトロミをつけた煮物「ジャガイモのそぼろ餡」の作り方を紹介します。そのまま食べても美味しいですが、ご飯にかけても美味しくいただけます! ジャガイモ・・・3~4...すべて読む

by来実

材料2つ&あっという間に完成!簡単すぎるチーズパリパリの作り方

4,992 view

材料2つ&あっという間に完成!簡単すぎるチーズパリパリの作り方
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  7. ビールに合うおつまみ
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電子レンジで作るチーズのおせんべい状の食べ物です。冷凍庫にチーズを保存していれば、食材が他に何もないという時でもおつまみになります。ビールにぴったりです。パリッとした食感がおいしい「チ...すべて読む

bykumiko3

和風・もずくのお吸い物の作り方

1,582 view

和風・もずくのお吸い物の作り方
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. もずく
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沖縄旅行をしていると目にするもずくのお吸い物を、家でもつくってみました。 ここでは、もずくのお吸い物の作り方を紹介します。 水…500ml だしパック…1つ(かつお節なら一つ...すべて読む

bymochiko

ルクルーゼを使った「肉じゃが」の作り方

1,943 view

ルクルーゼを使った「肉じゃが」の作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. 調理器具活用レシピ
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  9. ルクルーゼ
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ルクルーゼを使った料理は洋食だけではありません。和食もおいしくできます。 材料を入れたらあとは煮込むだけの簡単肉じゃがもルクルーゼを使えばじゃがいもほっくりです。 じゃがい...すべて読む

bykumiko3

味付き焼き餃子の作り方

1,329 view

味付き焼き餃子の作り方
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  5. 点心のレシピ
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餃子の具にしっかりと味が付いた、餃子のたれナシでもおいしい餃子の作り方を紹介します。 豚ひき肉・・・250g キャベツ・・・200g しいたけ・・・2個 にんにく・・・1片 ...すべて読む

bystarmix

ごはんのおかずにも!「小松菜とツナのマヨネーズ和え」の作り方

9,812 view

ごはんのおかずにも!「小松菜とツナのマヨネーズ和え」の作り方
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  11. ツナ缶
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これは義理の実家の人に教えてもらったレシピです。 男性はツナ+マヨネーズが好きで、甥っ子をはじめ、親戚みんなが好きなレシピなのだそうです。教えてもらった「小松菜とツナのマヨネーズ和え」...すべて読む

bykumiko3

簡単☆ピリ辛ミネストローネの作り方

734 view

簡単☆ピリ辛ミネストローネの作り方
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  7. ミネストローネ
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切って煮込むだけの、簡単でおいしいピリ辛ミネストローネの作り方を紹介します。 玉ネギ・・・1個 にんじん・・・1/2 セロリ・・・2本 パプリカ・・・1/2 キャベツ・・・1...すべて読む

bystarmix

モチモチ。破れにくいギョウザの皮の作り方

2,975 view

モチモチ。破れにくいギョウザの皮の作り方
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包む時も破れにくい、モチモチおいしい餃子の皮の作り方を紹介します。 小麦粉・・・50g 強力粉・・・50g 熱湯・・・大5 ボウルに材料すべてを入れ、お箸で混ぜます。...すべて読む

bystarmix

おいしい!ボリューム満点「豚肩ロースの蒸し焼き」の作り方

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おいしい!ボリューム満点「豚肩ロースの蒸し焼き」の作り方
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  11. 豚肩ロース
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豚肩ロースの塊をヨーグルトと塩麹に漬け込んだ「豚肩ロースの蒸し焼き」の作り方について説明します。 豚肩ロース 300グラム きゃべつ 5~6枚 たまねぎ 1個 塩麹 大さじ1...すべて読む

byふうこたまこ

鶏ムネ肉がパサパサにならない塩麹水炊きの作り方

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鶏ムネ肉がパサパサにならない塩麹水炊きの作り方
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鶏肉を使った水炊きは美味しいのですが、鶏ムネ肉を使用するとパサパサで美味しくなくなってしまいます。でも塩麹を使用すれば、安い鶏ムネ肉が柔らかくなります。 そこで今回は、鶏ムネ肉がパサ...すべて読む

byVH D

簡単なのに本格派の味!くせになるうま辛キムチ鍋の作り方

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簡単なのに本格派の味!くせになるうま辛キムチ鍋の作り方
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. キムチ鍋
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冬は体の芯から温まり、夏はビールがぐいぐいすすむ、年中人気のキムチ鍋。手軽な材料で簡単に出来るキムチ鍋の作り方を紹介します。 水        4カップ みそ       ...すべて読む

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素朴なおやつ!さつまいものお焼きの作り方

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素朴なおやつ!さつまいものお焼きの作り方
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  11. サツマイモ
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さつまいもを使っておやきを作ってみてはいかがですか?手軽にどこか懐かしい、手作り感あふれるおやつができちゃいます。腹もちがいいのでちょっとした軽食にもおすすめです。 さつまい...すべて読む

bymyutan

ほっと一息!和風きしめんの作り方

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ほっと一息!和風きしめんの作り方
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  7. きしめん
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きしめんは名古屋名物の平らな幅広麺で、独特の見た目と薄い食感が特徴です。 今回は名古屋で一般的に作られる名古屋風きしめんの作り方をご紹介します。 ゆできしめん      1玉...すべて読む

byVH D

簡単!なめたけとツナの炊き込みご飯の作り方

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簡単!なめたけとツナの炊き込みご飯の作り方
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  7. 炊き込み・混ぜご飯
  8.  

なめたけの瓶詰めとツナ缶、彩のニンジンを入れて炊いただけの簡単でおいしい炊き込みご飯です。なめたけに味がついているので味付けも不要です! 米… 3合 なめたけの瓶詰め… 1...すべて読む

byyuka+

ミネストローネの作り方

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ミネストローネの作り方
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野菜がたっぷり摂れるミネストローネスープの作り方です。 トマト缶 (1缶) にんにく (1~2かけ) ベーコン (1~2枚)画像は分厚いベーコンを使用 キャベツ (1...すべて読む

bytyorin

絶対おいしいペペロンチーノの作り方

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絶対おいしいペペロンチーノの作り方
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  7. オイルソース・塩系パスタ
  8.  

元イタリアンコックの夫から教わったペペロンチーノです。 パスタ (150g) にんにく (2かけ) 鷹の爪 (1本) 塩 (適量) オリーブオイル (大さじ3) お玉...すべて読む

bytyorin

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