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料理レシピ(148ページ)

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料理レシピの記事一覧

10,842件の記事が見つかりました
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鶏ムネ肉のふんわりつくねバーグの作り方

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鶏ムネ肉のふんわりつくねバーグの作り方
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏ムネ肉
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鶏ムネ肉を使ったヘルシーで、フワフワのハンバーグの作り方を紹介します。生姜の風味が香り、ご飯がすすみます。 鶏ムネ肉・・・300g マッシュルーム・・・4個 玉ネギ・・・1/...すべて読む

bystarmix

ホットケーキミックスで作る!はちみつりんごパウンドケーキのレシピ

13,124 view

ホットケーキミックスで作る!はちみつりんごパウンドケーキのレシピ
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  7. ホットケーキミックス
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甘さ控えめで、すりおろしたりんごはしっとりと、角切りりんごがシャキシャキとしてとってもおいしいです。 ボウルにりんご以外の材料を入れ混ぜます。 りんごの皮と芯を取り除き、半分は...すべて読む

byyuka+

すぐ食べられる!お吸い物入り釜たま風うどんの作り方

1,624 view

すぐ食べられる!お吸い物入り釜たま風うどんの作り方
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  7. 夜食のレシピ
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夜食は思い立った時すぐ食べたいですよね。材料は4品だけなので、あっと言うまにできますよ!「お吸い物入り釜たま風うどんの作り方」を紹介します。ぽかぽか温まります! 玉うどん・・...すべて読む

by来実

大根とじゃこの韓国風サラダの作り方

1,296 view

大根とじゃこの韓国風サラダの作り方
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  7. 韓国風サラダ
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秋冬に出る大根は甘みが増してより美味しくなりますね。今回は歯応えや甘さを楽しめるサラダをご紹介しましょう。ドレッシングにコチュジャンを使った「大根とじゃこの韓国風サラダ」です。 ...すべて読む

byplum29

スープも美味しい!「骨付きもも肉のコンソメ煮」の作り方

1,637 view

スープも美味しい!「骨付きもも肉のコンソメ煮」の作り方
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  11. 鶏モモ肉
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もも肉を圧力鍋で煮ただけの「骨付きもも肉のコンソメ煮」の作り方について説明します。 骨付きもも肉 800グラム コンソメ 2個 しょうが 1かけ 水 適量 しょ...すべて読む

byふうこたまこ

もちもちカリカリ「ごはんもち」の作り方

1,967 view

もちもちカリカリ「ごはんもち」の作り方
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  7. お餅
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ご飯と餅を一緒に炒めた「ごはんもち」の作り方について説明します。 ごはん 1杯 切りもち 1個 サラダ油 大さじ2 青のり 少々 しょう油 適量 切りもちを薄い...すべて読む

byふうこたまこ

美味しい!「さといもとコンミートの蒸し焼き」の作り方

684 view

美味しい!「さといもとコンミートの蒸し焼き」の作り方
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20分で出来上がる「さといもとコンミートの蒸し焼き」の作り方について説明します。 さといも 4個 たまねぎ 1個 コンミート 1パック サラダ油 大さじ2 塩 小さじ1...すべて読む

byふうこたまこ

ヨーグルトに漬けて「鶏もも肉焼き」の作り方

7,473 view

ヨーグルトに漬けて「鶏もも肉焼き」の作り方
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  7. ヨーグルト
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ヨーグルトに漬け込んだ「鶏もも肉焼き」の作り方について説明します。 鶏もも肉 1枚 プレーンヨーグルト 大さじ2 しょう油 大さじ1 はちみつ 大さじ1 サラダ油 大さ...すべて読む

byふうこたまこ

さば缶を使って「きゃべさばサラダ」の作り方

2,025 view

さば缶を使って「きゃべさばサラダ」の作り方
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さばの水煮缶を使ったおいしい「きゃべさばサラダ」の作り方について説明します。 さばの水煮 1缶 きゃべつ 5~6枚 めんつゆ 大さじ1~2 ごま油 小さじ1 ...すべて読む

byふうこたまこ

10分で出来る絶品コーンスープの作り方

1,110 view

10分で出来る絶品コーンスープの作り方
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. コーンスープ
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とうもろこしには、ビタミン、ミネラルそして食物繊維がバランスよく含まれています。これからの寒い時期、スープとして摂れば体を温めることもできます。 コーン缶 130g 牛乳...すべて読む

byyonghae

ごまがたっぷり!ほうれん草とハムの和風スパゲティの作り方

942 view

ごまがたっぷり!ほうれん草とハムの和風スパゲティの作り方
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  7. 和風ソースパスタ
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今回は、和風の素材の代表「ごま」をたっぷり入れた和風スパゲティの作り方を紹介します。 ほうれん草は3cm長さに切り、ハムは細切り、にんにくは薄くスライスします。 スパゲティを袋に...すべて読む

byなつぼう

栄養満点!かぼちゃと豚肉の炒め物の作り方

1,369 view

栄養満点!かぼちゃと豚肉の炒め物の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. カボチャ
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かぼちゃというと、「煮物」と連想しがちですが、かぼちゃは炒めても美味しくなります。 そこで今回は「かぼちゃと豚肉の炒め物」の作り方を紹介します。 かぼちゃ 1/4個 玉ねぎ ...すべて読む

byなつぼう

枝豆とブロッコリーの温製サラダ

581 view

枝豆とブロッコリーの温製サラダ
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  7. 温製サラダ
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枝豆とブロッコリーはビタミンとミネラルが豊富な野菜です。 ここでは枝豆とブロッコリーの温製サラダの作り方を紹介します。 さっと茹でてドレッシングであえるだけの簡単にできるサラダです。...すべて読む

byMolly

和と洋の融合!アボカドと豆腐のわさび醤油マヨ和えの作り方

1,358 view

和と洋の融合!アボカドと豆腐のわさび醤油マヨ和えの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. アボカド
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アボカドと豆腐のわさび醤油マヨ和えの作り方を紹介します。 アボカド・・・1個 木綿豆腐・・・1/4丁 醤油・・・大さじ1 わさび・・・少々 マヨネーズ・・・大さじ1 ...すべて読む

byみぽりん

おかずにもおつまみにも超簡単!オイルサーディンのオーブン焼き

2,055 view

おかずにもおつまみにも超簡単!オイルサーディンのオーブン焼き
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚介加工品を使う
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  11. オイルサーディン
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この記事では、少ない材料で簡単に作ることができ、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも合う「オイルサーディンのオーブン焼き」の作り方について説明します。 オイルサーディン 1缶...すべて読む

bymoistapple

コーンと卵のコンソメスープの作り方

1,385 view

コーンと卵のコンソメスープの作り方
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  7. コンソメスープ
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玉ねぎの甘みも加わったコーンと卵の簡単コンソメスープの作り方です。 コーン缶 1缶 たまご 1個 玉ねぎ 1/4個 パセリ 適量 固形コンソメ 2個 塩 少々 ...すべて読む

bytyorin

決め手はみかん!ホロホロで美味しいマンダリン・スペアリブの作り方

9,926 view

決め手はみかん!ホロホロで美味しいマンダリン・スペアリブの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. スペアリブ
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圧力鍋を使った、美味し~いスペアリブの煮こみです。味の決め手は、なんとみかん!みかんがすぐ手に入る今の季節にピッタリのディナーレシピです。 ほんのり甘くて、深みもあって、お肉もホロホロ...すべて読む

byyurie

簡単に出来る!自宅で麻婆豆腐の作り方

9,080 view

簡単に出来る!自宅で麻婆豆腐の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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  11. 麻婆豆腐
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大豆製品は、女性の味方なのでよく食卓に並びます。その中でも、麻婆豆腐は、簡単に手早く出来るため、作ることが多いです。その日の気分によって、ピリ辛にしたり、甘めにしたり調節が出来ます。...すべて読む

bykaori

里芋の炊き込みご飯のレシピ

1,167 view

里芋の炊き込みご飯のレシピ
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 炊き込み・混ぜご飯
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里芋の料理は煮物ぐらいしか思い浮かばないという方もいるかもしれません。里芋を買って余っていて煮物は飽きてしまったので炊き込みご飯を作ったら美味しかったので里芋の炊き込みご飯のレシピを...すべて読む

byりんごちゃん

簡単に作れる!ポテトグラタンの作り方

1,464 view

簡単に作れる!ポテトグラタンの作り方
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  5. パスタのレシピ
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  7. グラタン
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簡単に作れる!ポテトグラタンの作り方を説明します。 じゃがいも:1個 たまねぎ:1/5個分 鶏もも肉:10g 小麦粉:大匙1杯 バター:大匙1杯(ホワイトソース分)と小さじ1...すべて読む

byりんごちゃん

ルクルーゼで作る「鶏・豆入りシチュー」の作り方

968 view

ルクルーゼで作る「鶏・豆入りシチュー」の作り方
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  7. 調理器具活用レシピ
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  9. ルクルーゼ
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野菜が柔らかくなるので、煮込み料理はルクルーゼが定番です。シチューもにんじん、鶏肉が柔らかくなり野菜がたっぷりとれるのでルクルーゼで作るのがおすすめ。 ルーを使った簡単な作り方ですが...すべて読む

bykumiko3

箸休めに!ラディッシュの甘酢漬けの作り方

7,814 view

箸休めに!ラディッシュの甘酢漬けの作り方
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  5. 漬物のレシピ
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  7. 浅漬け
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色鮮やかなピンクが食卓を華やかにしてくれるラディッシュの甘酢漬け。箸休めにぴったりの名脇役です。 ラディッシュ 8〜10個 塩 小さじ1とひとつまみ 酢 大さじ4 砂糖 大さじ...すべて読む

byへるまん

豆鯵のバジル風味エスカベッシュの作り方

873 view

豆鯵のバジル風味エスカベッシュの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
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  11. アジ
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エスカベッシュとは、素揚げした魚を香味野菜と酢で漬け込んだ、フランス風の南蛮漬け。今回はそこにジェノバソースでバジルの香りを足しました。 今回は豆鯵を使いましたが、キビナゴやワカサギ...すべて読む

byへるまん

簡単!マスカルポーネとキノコのパスタの作り方

2,833 view

簡単!マスカルポーネとキノコのパスタの作り方
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  5. パスタのレシピ
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ティラミスなどスイーツのイメージが強いマスカルポーネですが、実はパスタソースにも使えるのです。まろやかでコクのあるクリーミーなソースが手軽に出来上がります。 スパゲティ 20...すべて読む

byへるまん

旬の食材!長芋と帆立貝のジェノベーゼの作り方

528 view

旬の食材!長芋と帆立貝のジェノベーゼの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 貝類を使う
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  11. ホタテ
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秋から冬にかけて美味しくなる旬の食材、長芋と帆立を使った豪華なメイン料理をご紹介します。作り置きのジェノバソースと炒め合わせるだけの簡単レシピです。 帆立貝(ボイル) 6個 ...すべて読む

byへるまん

あっという間に出来る!サウザンドレッシングの作り方

8,452 view

あっという間に出来る!サウザンドレッシングの作り方
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  7. ドレッシングの作り方
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  9. サウザンド・アイランドドレッシング
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シンプルに作った「あっという間に出来る!サウザンドレッシングの作り方」を紹介します。本来砂糖と酢を加えるサウザンドレッシングですが、酢と砂糖の変わりに、すし酢を混ぜてみました。 ここ...すべて読む

by来実

簡単、美味しい!本格チキンクリームパスタの作り方

9,732 view

簡単、美味しい!本格チキンクリームパスタの作り方
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  7. クリームソースパスタ
  8.  

自宅で手軽に、しかも本格的な味を作れる「本格チキンクリームパスタの作り方」を紹介します。生クリームと牛乳を半々にし、隠し味にはお醤油を数滴!一口食べるとほんのり香るニンニクや柔らかチ...すべて読む

by来実

失敗せずに揚げられる!手羽元のサクサク揚げの作り方

5,284 view

失敗せずに揚げられる!手羽元のサクサク揚げの作り方
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 手羽元
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ゴロンとした塊肉や骨付きのお肉を揚げる時、中まで火が通っているか心配で、ついつい揚げすぎてお肉が固くなってしまう事がありますよね。 そんな悩みもこれで解消!これから紹介する方法で揚げ...すべて読む

by来実

マイルドで美味しいキムチーズ炒飯の作り方

452 view

マイルドで美味しいキムチーズ炒飯の作り方
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  7. 炒めご飯・チャーハン
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キムチは美味しく食べられる期間が案外短いものですね。少し古くなったものはどんどん料理に使っちゃいましょう。1人分でもささっと手軽に作れるのがキムチチャーハン。今回は筆者がよく作る「キ...すべて読む

byplum29

彩りきれいな「マヨぽん酢de大根サラダ」の作り方

1,265 view

彩りきれいな「マヨぽん酢de大根サラダ」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
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  11. 大根
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マヨネーズとぽん酢で和えた「大根サラダ」の作り方について説明します。 大根 10センチ にんじん 1/2本 ぽん酢 小さじ1 マヨネーズ 大さじ2 塩 小さじ1/4 ...すべて読む

byふうこたまこ

緑茶に合います!「梅マヨトースト」の作り方

1,044 view

緑茶に合います!「梅マヨトースト」の作り方
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  7. 梅干し
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緑茶といただく朝食メニューにいかがですか。「梅マヨトースト」の作り方について説明します。 食パン 1枚 梅干し 1個 マヨネーズ 大さじ1 マーガリンは塗りません。 ...すべて読む

byふうこたまこ

卵とほうれん草の、まんぷく味噌汁

1,025 view

卵とほうれん草の、まんぷく味噌汁
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  7. 味噌汁
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卵とほうれん草の、おいしい味噌汁を紹介します。 ほうれん草(食べきれる分) 卵(1個) 味の素 みそ 食べやすいサイズに、ほうれん草を切ります。 鍋で、ほうれん草を茹...すべて読む

byhifiner

旬の野菜とミートソースで!野菜たっぷりのグラタン風の作り方

651 view

旬の野菜とミートソースで!野菜たっぷりのグラタン風の作り方
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  7. グラタン
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簡単!すぐできる!旬の野菜がたっぷり食べられるグラタン風の作り方を紹介します。 ホワイトソースは不要でミートソースとトマトジュースがベース。普通のグラタンよりあっさりしていて、野菜が...すべて読む

bymyutan

薄切り肉を重ねて作る!豚薄切り肉の角煮風の作り方

3,112 view

薄切り肉を重ねて作る!豚薄切り肉の角煮風の作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚の角煮
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厚切り肉のお料理が食べたいのに、自宅にあるのは薄切り肉だけ。ならば元の形に戻して作れば・・・と思って出来た「薄切り肉を重ねて作る!豚薄切り肉の角煮風の作り方」の紹介です! 豚バ...すべて読む

by来実

無水鍋ひとつで作る豪華なジャンボハンバーグの作り方

1,008 view

無水鍋ひとつで作る豪華なジャンボハンバーグの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 牛肉を使う
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  11. ハンバーグ
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見た目は豪華なジャンボハンバーグですが、無水鍋一つで簡単に作れます。夕食にはもちろん、パーティーなどにもおすすめの一品です。 ハンバーグ生地にもやしを入れることで、食感がよくなりヘル...すべて読む

byなつぼう

我が家の白菜と豚バラ肉のミルフィーユ豆乳鍋の作り方

5,940 view

我が家の白菜と豚バラ肉のミルフィーユ豆乳鍋の作り方
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. 豆乳鍋
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我が家の豆乳鍋の作り方について説明します。 白菜を半分に切ります。 豚バラ肉を半分にします。 にんじんを好きな型で抜きます。 白菜に豚バラ肉を挟みます。 肉を挟んだ白菜を5...すべて読む

bychiemi0710

ヒジキの五目煮の作り方

314 view

ヒジキの五目煮の作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. ヒジキ
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ヒジキの五目煮の作り方です。 乾燥ひじき 1袋 干し椎茸 5枚 油揚げ 2枚 鶏肉 100g ニンジン 1/2個 こんにゃく 1/2個 豆の水煮 1袋 だし汁...すべて読む

bytyorin

ピーマンとニンジンの肉巻きの作り方

5,235 view

ピーマンとニンジンの肉巻きの作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ピーマン
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お弁当にもおススメのピーマンとニンジンの肉巻きの作り方です。 豚バラ肉 300g ピーマン 7個 ニンジン 1本 しょう油 大さじ4 みりん 大さじ2 砂糖 大さ...すべて読む

bytyorin

干し椎茸が美味しさの決め手!きのこの炊き込みご飯の作り方

2,969 view

干し椎茸が美味しさの決め手!きのこの炊き込みご飯の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 炊き込み・混ぜご飯
  8.  

味や香り、食感などきのこは種類によって色々楽しめますね。今回は干し椎茸を使ってもどし汁の旨味を出汁に使った「きのこの炊き込みご飯」を紹介しましょう。 米 3カップ 干し椎...すべて読む

byplum29

お弁当のおかずにぴったり、豆板醤香る「チキンハンバーグ」の作り方

1,327 view

お弁当のおかずにぴったり、豆板醤香る「チキンハンバーグ」の作り方
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏挽肉
  12.  

鶏のひき肉を使ったチキンハンバーグ。調味料に 豆板醤 を入れることで、あっさりした味にインパクトを加えました。 お弁当のおかずにもぴったりな、チキンハンバーグの作り方を紹介します。 ...すべて読む

byなつぼう

野菜たっぷりスクランブルエッグの作り方

383 view

野菜たっぷりスクランブルエッグの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. スクランブルエッグ
  12.  

たまごの黄色と野菜の色合いがきれいなスクランブルエッグの作り方を紹介します。 たまご................................................すべて読む

byMolly

あっという間!カルボナーラ風ラーメンの作り方

14,218 view

あっという間!カルボナーラ風ラーメンの作り方
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  5. 麺類のレシピ
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  7. インスタントラーメン
  8.  

卵と牛乳を使ってカルボナーラ風ラーメンを作ります。 優しい味でお夜食にもむいています。 インスタントラーメン    1袋 牛乳            指定量の1/2 卵   ...すべて読む

byjane

油揚げで「ジャコチーズ焼き」の作り方

2,129 view

油揚げで「ジャコチーズ焼き」の作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 油揚げ
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おつまみにもおすすめな油揚げを使った「じゃこチーズ焼き」の作り方について説明します。 ちりめんじゃこ 大さじ1~2 とろけるチーズ 大さじ2 油揚げ 1枚 油揚げは、油...すべて読む

byふうこたまこ

北海道名物いももちの作り方

45,272 view

北海道名物いももちの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
  12.  

(photo by 著者) 北海道名物でもあり居酒屋でも人気メニューの、ジャガイモで作るいももちのレシピをご紹介します。 じゃがいも 800g(中サイズ5から6個) 砂糖 大さ...すべて読む

byrac

ハロウィンに!簡単なおばけのお弁当の作り方

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ハロウィンに!簡単なおばけのお弁当の作り方
  1. 料理
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  5. イベント料理レシピ
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  7. ハロウィン
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ハロウィン風のかわいいお弁当が作りたいけどキャラ弁なんて面倒…という方にもおすすめ!海苔とチーズ、そしてハムを使って作る簡単なおばけのお弁当の作り方を紹介します。 いったんコツを覚え...すべて読む

bymyutan

たった3つ足すだけで出来る!トムヤムラーメン

11,270 view

たった3つ足すだけで出来る!トムヤムラーメン
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  5. 麺類のレシピ
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  7. インスタントラーメン
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普通のインスタントラーメンにたった3つの調味料を足すだけで、エスニックなトムヤムラーメンが出来ます。 袋に記載の作り方にそって茹でる際、スープの中にコチュジャン・レモン汁・粉トウガラ...すべて読む

byjane

ホッカホカ~発酵無し!フライパンで作る肉まんの作り方

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ホッカホカ~発酵無し!フライパンで作る肉まんの作り方
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肉まんを作りたいけど、蒸し器がなかったり、出し入れするのが面倒だったりする事ってありますよね。そんな悩みも、フライパンで作れる方法で作れば簡単にできます!しかも、イースト菌は使わない...すべて読む

by来実

「釜玉風卵かけご飯」の作り方

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「釜玉風卵かけご飯」の作り方
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  7. 卵かけご飯
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「釜玉うどん」は大好物。でも、うどんを茹でるのは、面倒… そんな時は、卵かけご飯で我慢、出来るだけ「釜玉」風味にしてみせる! 炊き立てご飯  一人分 卵         ...すべて読む

bydaimaou

ハロウィンにぴったり!おばけのチョコレートケーキの作り方

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ハロウィンにぴったり!おばけのチョコレートケーキの作り方
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ハロウィンパーティにぴったりな、おばけのチョコレートケーキの作り方を紹介します。 おばけは型紙を敷いて粉砂糖をふるだけで簡単にかわいく作れます。チョコレートケーキも簡単ですが本格的な...すべて読む

bymyutan

食感と風味がUP!天かすと七味の卵かけご飯の作り方

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食感と風味がUP!天かすと七味の卵かけご飯の作り方
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天かすと七味で風味豊かな卵かけご飯です。めんつゆをかけていただきます。 ごはん 1膳分 卵   1個 青ネギ 少々 天かす 少々 七味  適量 めんつゆ 適量 茶碗にご...すべて読む

byでんでん

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