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料理レシピ(139ページ)

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料理レシピの記事一覧

10,842件の記事が見つかりました
10842件中 6901 - 6950 件を表示
手軽な食材で作る、我が家の酸辣湯

444 view

手軽な食材で作る、我が家の酸辣湯
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. 酸辣湯
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比較的手に入りやすい食材で作る、我が家の酸辣湯の作り方をご紹介します。 豚肉・・・100グラム 人参・・・30グラム 小松菜・・・30グラム しいたけ・・・30グラム ...すべて読む

byぴーすけ

大豆とひじきの煮物のかきあげ

486 view

大豆とひじきの煮物のかきあげ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 豆類
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  11. 大豆
  12.  

大豆とひじきの煮物をかきあげにします。味が付いているので、タレなしで頂きます。 大豆 100g(水煮の缶詰でOKです) ひじき 100g ★水 2cp ★ほんだし 大さ...すべて読む

byamocomo

ゴボウと竹輪の甘辛煮の作り方

818 view

ゴボウと竹輪の甘辛煮の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
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  11. ゴボウ
  12.  

ご飯に合うおかずです。ゴボウと竹輪の甘辛をご紹介します。 ゴボウ 1/2本 竹輪 1本 サラダ油 小さじ1 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 醤油 大さじ1/2 胡麻油 小さじ...すべて読む

byMaster888

レンチン&ミキサーで簡単!ヴィシソワーズの作り方

429 view

レンチン&ミキサーで簡単!ヴィシソワーズの作り方
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  7. ヴィシソワーズ
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冷静でも温めても美味しくいただけるこのスープは、どの季節にも楽しめるお役立ちメニューです! 今回ご紹介するレシピは、炒める手間なし!レンジでチンしてミキサーにかけるだけというお手軽さ...すべて読む

byknem

きなこ餅ときなこミルクの作り方

1,318 view

きなこ餅ときなこミルクの作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. お餅
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きな粉といえば黄色と思われがちですが、青きな粉というものもあります。 今回はこの青きな粉をつかったよくのびるきな粉もちときなこミルクの作り方をお教えします。 生切り餅:2個青 ...すべて読む

byかりゅう

ごま油ダレで食べる「たこの唐揚げ」の作り方

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ごま油ダレで食べる「たこの唐揚げ」の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. タコ・イカを使う
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  11. タコ
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ごま油に塩を入れると立派なタレになります。これは韓国旅行で教えてもらったタレなのですが、おつまみにぴったりの味。 たこの簡単な唐揚げを添えていただくと、立派なおつまみレシピになります...すべて読む

bykumiko3

野菜かき揚げ入り!鍋焼きうどんの作り方

1,216 view

野菜かき揚げ入り!鍋焼きうどんの作り方
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  7. うどん
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身体が温まる鍋焼きうどんに、サクサクの野菜かき揚げをのせた、「野菜かき揚げ入り!鍋焼きうどんの作り方」を紹介します。 茹でうどん・・・1玉 カニカマボコ・・・1本 卵・・・1個...すべて読む

by来実

水をプラス!とろ~り卵焼きの作り方

4,715 view

水をプラス!とろ~り卵焼きの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
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美味しい卵焼きを作ろうといろんな具材や調味料でアレンジしてみましたが最終的に辿り着いた究極の卵焼きは『プラス水』でした。 卵     2個 砂糖    小さじ2 塩     ...すべて読む

byREN

レンジでできる、ホットケーキミックスの蒸しケーキ

5,185 view

レンジでできる、ホットケーキミックスの蒸しケーキ
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  5. アイデアレシピ
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  7. ホットケーキミックス
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電子レンジで作れるホットケーキミックスを使ったケーキです。小さめのボールで生地を混ぜ、そのままチンするお手軽さです。ちょっとしたおやつにいかがですか? ホットケーキミックス 5...すべて読む

bykinako

トマト入りスクランブルエッグの作り方

435 view

トマト入りスクランブルエッグの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. スクランブルエッグ
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卵の黄色とトマトの赤で、色もきれいなスクランブルエッグです。 卵 2個 トマト 小1個 塩・胡椒 お好みで まず卵と塩・胡椒をまぜてからトマトを加える...すべて読む

byりら

自家製湯葉の作り方

8,395 view

自家製湯葉の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 湯葉
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湯葉は出来立てが最高に美味しい食材です。高級料理店のメニューにも登場しますが家庭でも味わうことができます。今回は自家製湯葉の作り方をご紹介します。 豆乳 300cc 菜箸 豆...すべて読む

byMaster888

短時間で手軽に!茶碗蒸しの作り方

4,313 view

短時間で手軽に!茶碗蒸しの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. 茶碗蒸し
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寒い季節に食卓に出るとホッとする茶碗蒸しは、家族全員に喜ばれる定番のメニューです。そんな茶碗蒸しを蒸し器で簡単に作れる方法を説明します。 卵2個 鶏肉もも4切 しいたけ1...すべて読む

bytrafalgar

5分で完成!トマト&レタスの春雨入り酸辣湯の作り方

999 view

5分で完成!トマト&レタスの春雨入り酸辣湯の作り方
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. 酸辣湯
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野菜をたーっぷり!さっぱりとヘルシーで体もポカポカ! 材料を揃えれば5分で完成する、簡単なオリジナル酸辣湯です。 忙しい時にはもちろん、このヘルシーさはダイエット中の食事にもぜひ取り...すべて読む

byknem

とってもジューシー!椎茸の肉詰めの作り方

947 view

とってもジューシー!椎茸の肉詰めの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚挽肉
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お弁当のおかずにはコンパクトなおかずが適しています。そこで今回は小さいけどとってもジューシーでおいしい「椎茸の肉詰め」の作り方を紹介します。 豚ひき肉 70g 小さめの椎茸 ...すべて読む

byなつぼう

ジューシーこく旨!餃子の作り方

10,715 view

ジューシーこく旨!餃子の作り方
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  5. 点心のレシピ
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  7. 餃子
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プロフィールにもあるように、筆者の得意料理は「餃子」。息子の友達が泊まりに来たときなども、迷わず餃子でもてなします。 筆者の餃子作りのポイントをご紹介します。 餃子の皮・・・26...すべて読む

by*moon*

山イモのお焼きの作り方

1,154 view

山イモのお焼きの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
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  11. 山芋・長芋
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山芋がフワフワ、キャベツがシャキシャキなヘルシーメニューです。桜海老を入れることで香ばしさが出ておいしいです。 山芋 250g キャベツ 200g 干し桜海老 3g 粉...すべて読む

byteto

ごま油がアクセントに!中華風卵かけご飯の作り方

1,454 view

ごま油がアクセントに!中華風卵かけご飯の作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 卵かけご飯
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朝ごはんや飲み会の帰りなどに食べたくなる卵かけご飯。 ここではいつもの卵かけご飯をちょっと中華風な味わいに変化させた「中華風卵かけご飯」の作り方をご紹介します。 卵 1個 ごは...すべて読む

bysinachi

濃厚!アボカド入り卵かけごはんの作り方

127,954 view

濃厚!アボカド入り卵かけごはんの作り方
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  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 卵かけご飯
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アボカド入り卵かけごはんの作り方について説明します。 ごはん:茶碗1杯 卵黄:卵1個分 アボカド:1/4個 醤油:お好みの量 アボカドをフォークなどで、つぶします。荒め...すべて読む

byぴーすけ

しらすとわさびde和風トーストの作り方

350 view

しらすとわさびde和風トーストの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 小魚を使う
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  11. シラス
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ピリリとわさびがおいしい「和風トースト」の作り方について説明します。 食パン 1枚 しらす 大さじ1 わさび 少々 マーガリン 適量 食パンにマーガリンを全体にぬりま...すべて読む

byふうこたまこ

めんつゆだけで「大根の簡単煮」の作り方

899 view

めんつゆだけで「大根の簡単煮」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 水菜
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味付けはめんつゆだけです。「大根の簡単煮」の作り方について説明します。 大根 10センチ 油揚げ 2枚 水菜 1束 めんつゆ 大さじ2と1/2 水 カップ 油揚げは、油抜き...すべて読む

byふうこたまこ

カレー風味!厚揚げのそぼろあんかけの作り方

304 view

カレー風味!厚揚げのそぼろあんかけの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 厚揚げ
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(photo by 著者) 厚揚げがヘルシーだけどボリュームのあるメインディッシュに早変わり!「厚揚げのそぼろあんかけ」の作り方を紹介します。 厚揚げ(300g) 2パック ...すべて読む

byなつぼう

電子レンジが便利!鮭のサラダの作り方

436 view

電子レンジが便利!鮭のサラダの作り方
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  5. サラダのレシピ
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  7. 魚介を使ったサラダ
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材料の下ごしらえに電子レンジを活用することで、すばやく簡単に作れるサラダレシピ「鮭のサラダ」の作り方を紹介します。 塩鮭の切り身 1切れ 玉ねぎ 1/2個 サニーレタス 1/...すべて読む

byなつぼう

シャキシャキの食感がおいしい!「レタス入りオープンオムレツ」の作り方

991 view

シャキシャキの食感がおいしい!「レタス入りオープンオムレツ」の作り方
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  5. おかずのレシピ
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. レタス
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余ったレタスを炒めていれた「オープンオムレツ」の作り方について説明します。 レタス 1枚 たまご 1個 ソーセージ 1本 マヨネーズ 大さじ1 サラダ油 大さじ1 レ...すべて読む

byふうこたまこ

旨味たっぷり!牡蛎入り麻婆豆腐の作り方

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旨味たっぷり!牡蛎入り麻婆豆腐の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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  11. 麻婆豆腐
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いつもの麻婆豆腐に牡蛎を入れて、御馳走感をちょっとアップ。牡蛎が美味しいこの季節ならではの贅沢です。 生牡蛎 1パック 豆腐 1丁 豚ひき肉 200g 長ネギ(みじんぎり) ...すべて読む

byへるまん

ヨーグルトをプラス!ふわふわスクランブルエッグの作り方

5,646 view

ヨーグルトをプラス!ふわふわスクランブルエッグの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. スクランブルエッグ
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プレーンヨーグルトが沢山残っていたのでスクランブルエッグに入れてみました。驚き!ふわふわに仕上がりました。 卵          2個 プレーンヨーグルト  大さじ1 塩・こ...すべて読む

byREN

野菜嫌いのお子さまに。野菜たっぷりポークカレー

615 view

野菜嫌いのお子さまに。野菜たっぷりポークカレー
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  7. カレー
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子どもに人気のカレーライス。野菜が嫌いなお子さんでも、このカレーなら、知らず知らずの間にお野菜もたくさん摂れてしまいますよ。もちろん、大人も美味しくいただけます。 市販のカレー...すべて読む

bywillow

出汁のかつお節も具にしよう!減塩みそ汁の作り方

57,127 view

出汁のかつお節も具にしよう!減塩みそ汁の作り方
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  7. 味噌汁
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毎日のお味噌汁は、日本人ならではの健康の素です。しかし、味噌を多く入れすぎると味が濃くなってしまいがちです。今回は、出汁の味を生かした減塩のお味噌汁の作り方を紹介します。 鍋に3カ...すべて読む

byaya

キャベツたっぷりメンチカツの作り方。

1,314 view

キャベツたっぷりメンチカツの作り方。
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚挽肉
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今回はみんなが大好きな豚の挽肉を使ったメンチカツを紹介します。 豚挽き肉 200g キャベツ(芯の周り) 片手一杯 玉ねぎ 1/3個 卵 1個 パン粉 大6 塩 小1/3 コ...すべて読む

byaya

食欲をそそるガーリックチップの香り!本場直伝・中華風茶碗蒸し

87,625 view

食欲をそそるガーリックチップの香り!本場直伝・中華風茶碗蒸し
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. 茶碗蒸し
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和風の茶碗蒸しも美味しいけれど、たまには中華風の茶碗蒸しはいかがですか? 今日ご紹介するレシピは、具が小さいのでお子さんでも食べやすくオススメです。 豚ミンチにオイスターソース・塩コ...すべて読む

bywillow

マイルドな酸辣湯の作り方

566 view

マイルドな酸辣湯の作り方
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. 酸辣湯
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四川料理の酸辣湯は唐辛子の辛さと酸っぱい味が特徴のスープですね。パンチの効いた味は筆者も好きですが、今回は辛みを押さえて子供でも食べられる「マイルド酸辣湯」の作り方を紹介しましょう。...すべて読む

byplum29

食物繊維たっぷり!わかめとえのきのおかか和え

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食物繊維たっぷり!わかめとえのきのおかか和え
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. ワカメ
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わかめにはカルシウムやカリウムなどのミネラル類、えのきにはビタミンB1、B2などの栄養素が含まれ、どちらも食物繊維が豊富で低カロリーな食材です。 さっぱりとヘルシーで簡単な一品をご紹...すべて読む

byゆら

ひと味違った美味しさに!じゃことキュウリの酢の物の作り方

286 view

ひと味違った美味しさに!じゃことキュウリの酢の物の作り方
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  9. 小魚を使う
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  11. 雑魚(じゃこ)
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普通の酢の物よりもじゃこが入ることで、とても美味しくなります。箸休めに作ったつもりでもどんどん食べてしまう美味しさです。 ちりめんじゃこ 40g 酢 適量 キュウリ 1本 塩...すべて読む

byaya

レンジで簡単!香り梅えのきの作り方

853 view

レンジで簡単!香り梅えのきの作り方
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  5. 漬物のレシピ
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  7. 梅干し
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レンジでチンするだけなので、もう一品欲しいなという時におすすめです。 梅干 2個 えのき 1/2パック 白ワイン 大さじ1杯 梅干を種と果肉に分けて、果肉を叩いてつぶし...すべて読む

byアイベリー

色々使える!オクラ納豆の梅和えの作り方

807 view

色々使える!オクラ納豆の梅和えの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. オクラ
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パスタソース として食べる時は、めんつゆをもう少し加え、出汁でのばすと良い固さになりますよ。パスタは茹でた後オリーブ油をからめてから、ソースをトッピングすると美味しくなり...すべて読む

byplum29

お手軽レシピ!かんぱちの塩麹〆の作り方

504 view

お手軽レシピ!かんぱちの塩麹〆の作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚を使う
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(photo by 著者) 余っていた塩麹で、刺身の塩麹〆を作ってみました。刺身を塩麹に1~2日漬けておくだけで甘味と旨味がギュッと凝縮され、昆布締めのようなもっちり食感に変身します...すべて読む

byへるまん

ほうれん草とモッツァレラチーズボールの作り方

789 view

ほうれん草とモッツァレラチーズボールの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. 乳製品のレシピ
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  7. チーズ
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ほうれん草とモッツァレラチーズは相性抜群です。 ここではほうれん草ともモッツァレラチーズボールの作り方を紹介します。 流水で良く洗い土を落として、鍋にたっぷりの水を沸かして、塩を加...すべて読む

byMolly

見た目もきれい!グリーンのヴィシソワーズの作り方

242 view

見た目もきれい!グリーンのヴィシソワーズの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. ヴィシソワーズ
  8.  

グリーンのヴィシソワーズの作り方について説明します。 ジャガイモ・・・150グラム 玉ねぎ・・・50グラム 小松菜・・・20グラム 水・・・300cc 牛乳・・・20...すべて読む

byぴーすけ

なめこと生ハムの和風クリームパスタの作り方

574 view

なめこと生ハムの和風クリームパスタの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. パスタのレシピ
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  7. クリームソースパスタ
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新鮮な生なめこが手に入ったので、生ハムと一緒にパスタにしました。コクがあるのに後味あっさりな和風クリームソースは、ちょっと遊び心ある材料の組み合わせでもなじみます。 スパゲテ...すべて読む

byへるまん

柿で和食!サワラの酒蒸し柿餡かけの作り方

252 view

柿で和食!サワラの酒蒸し柿餡かけの作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
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  11. サワラ
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旬の柿を使った和食に挑戦。昆布だしと柿を合わせた薄口みぞれ餡を、酒蒸しのサワラに合わせました。 サワラ 2切れ 柿 1個 生姜(すりおろし) 小さじ1 生姜(薄切り)2~3枚...すべて読む

byへるまん

ごはんがすすむ!豚ヒレ肉の味噌マヨグリルの作り方

624 view

ごはんがすすむ!豚ヒレ肉の味噌マヨグリルの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚ヒレ
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とにかくゴハンに合うおかず。ちょっと甘めの味噌マヨソースと柔らかいヒレ肉の組み合わせは、お子様や年配の方にも喜ばれます。下に敷いた野菜には味を付なくても、焼き上がりには肉汁とソースの...すべて読む

byへるまん

和風!アボカドのとろろかけ。丼にもどうぞ!

1,121 view

和風!アボカドのとろろかけ。丼にもどうぞ!
  1. 料理
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. アボカド
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アボカドというと、まず味がマグロに似ているということで有名ですが、そのマグロのとろろかけを今回はアボカドを利用して作る方法をご紹介します。 アボカド・・・1個 長いも・・・1...すべて読む

bykay

超簡単!まるごと生で!タマネギのおつまみの作り方

1,645 view

超簡単!まるごと生で!タマネギのおつまみの作り方
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. タマネギ
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たまねぎを生でいただく、超簡単に完成できるレシピをご紹介します。 たまねぎ・・・2分の1個 かつお節・・・適量 塩・・・適量 醤油・・・適量 玉ねぎを縦方向に薄く切りま...すべて読む

bykay

ワンプレートで作る「カフェ風サーモン丼」の作り方

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ワンプレートで作る「カフェ風サーモン丼」の作り方
  1. 料理
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 丼物
  8.  

休日のお昼はおしゃれにカフェ飯!盛りつけ次第で、おしゃれにも見えてしかも簡単です。 ワンプレートに盛りつけて食べる「カフェ風サーモン丼」の作り方を紹介します。 サーモン 20...すべて読む

bykumiko3

スープがおいしい!坦々うどん

1,320 view

スープがおいしい!坦々うどん
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. うどん
  8.  

坦々うどんの作り方について説明します。 うどん・・・2玉 水・・・400cc 中華スープの素・・・小さじ2 練りごま(白)・・・大さじ2 牛乳・・・50cc し...すべて読む

byぴーすけ

さつまあげとポテトの炒め物の作り方

257 view

さつまあげとポテトの炒め物の作り方
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
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  9. 練り物を使う
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  11. さつま揚げ
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おつまみにもおかずにもなる「さつまあげとポテトの炒め物」の作り方について説明します。 冷凍ポテト 100グラム さつまあげ 2枚 塩 小さじ1/4 カレー粉 小さじ1/8 サ...すべて読む

byふうこたまこ

レンジで2分「にら温やっこ」の作り方

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レンジで2分「にら温やっこ」の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. ニラ
  12.  

にらをのせたらレンジで2分で出来上がります。おいしい「にら温やっこ」の作り方について説明します。 豆腐 1/2丁(食べたいだけ) にら 1/4束 ぽん酢 大さじ1~2 ラー油...すべて読む

byふうこたまこ

美味しい!「ごまマヨレタスサラダ」の作り方

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美味しい!「ごまマヨレタスサラダ」の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. レタス
  12.  

味付けはマヨネーズとごまの「ごまマヨレタスサラダ」の作り方について説明します。 レタス 2~3枚 ハム 1/2~1パック マヨネーズ 大さじ2 ごま 大さじ1 ごまは、すり...すべて読む

byふうこたまこ

マヨネーズで「ブロッコリーの茎炒め」の作り方

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マヨネーズで「ブロッコリーの茎炒め」の作り方
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  10.  
  11. ブロッコリー
  12.  

マヨネーズを使った「ブロッコリーの茎炒め」の作り方について説明します。 ブロッコリーの茎 5センチ ソーセージ 4~5本 マヨネーズ 大さじ1 塩 少々 ブロ...すべて読む

byふうこたまこ

ぽん酢でさっぱりと「水菜とお肉のサラダ」の作り方

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ぽん酢でさっぱりと「水菜とお肉のサラダ」の作り方
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  10.  
  11. 水菜
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ノンオイルのぽん酢でいただく「水菜とお肉のサラダ」の作り方について説明します。 水菜 2束 ローストポーク 100グラム ぽん酢 適量 ローストポークの代わりに焼き豚でもO...すべて読む

byふうこたまこ

豚ひき肉で作る!そぼろ丼の作り方

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豚ひき肉で作る!そぼろ丼の作り方
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  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚挽肉
  12.  

白いご飯・・・茶碗2杯 豚ひき肉・・・150g 卵・・・2個 砂糖・・・大さじ1 アスパラ・・・1本 サラダ油・・・小さじ1 塩コショウ・・・少々 〔A〕麺つゆ(3倍濃縮)大さ...すべて読む

by来実

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