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料理レシピ(13ページ)

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料理レシピの記事一覧

10,711件の記事が見つかりました
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冷えた体を温めよう!「鮭のクリーム煮」の作り方

335 view

冷えた体を温めよう!「鮭のクリーム煮」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
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  11. 鮭・サーモン
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暑い時期でも、クーラーの効いた部屋にずっといると、体が冷えてしまうことってありますよね。そんなときには温かいものを食べて、体の中をポカポカさせましょう。 今回は、冷えた体が温まる「鮭の...すべて読む

byわんことこいぬ

スタミナたっぷり!「チンゲン菜と豚肉の冷やし中華」の作り方

254 view

スタミナたっぷり!「チンゲン菜と豚肉の冷やし中華」の作り方
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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夏の定番料理、「冷やし中華」。定番メニューだけに具材などマンネリになりがちですよね。 そこでここでは、そんな定番の冷やし中華をアレンジして、夏バテ知らずの豚肉と野菜を使った、食べごたえ...すべて読む

byねこときどき

どんな味?「絶望のスパゲッティ」の作り方

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どんな味?「絶望のスパゲッティ」の作り方
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  5. パスタのレシピ
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パスタ料理には変わった名前のものが多いです。よく聞くものでも「アラビアータ」が「怒りん坊」だとか、「カルボナーラ」が「炭焼き風」のように本来の意味がちょっと変わっています。 シンプルな...すべて読む

byWinnie

意外にトマトと合う!「オクラのトマトパスタ」の作り方

246 view

意外にトマトと合う!「オクラのトマトパスタ」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. オクラ
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国産のオクラは夏が旬の野菜でこれから美味しくなる夏野菜のひとつですが、みなさんはどうやっていただいているでしょうか。 オクラの原産地はアフリカの北部のようですが、そのままカツオ節を振っ...すべて読む

byWinnie

さっぱりヘルシー!「茹でナスのみょうが乗せ」の作り方

307 view

さっぱりヘルシー!「茹でナスのみょうが乗せ」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ナス
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ここでは、「茹でナスのみょうが乗せ」の作り方をご紹介します。 細切りにしたナスを茹でて、さっぱりヘルシーな夏メニューを作りました。つるんと喉ごしも良く、みょうがとゴマが香ります。 ...すべて読む

byひなこ

5分でお手軽ランチ!「カッペリーニ麺のねばねばパスタ」の作り方

285 view

5分でお手軽ランチ!「カッペリーニ麺のねばねばパスタ」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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カッペリーニ用の細パスタ。意外と冷たいパスタの出番は少なく、麺を使い切るのが難しいですよね。 そこで今回は、5分でお手軽ランチが楽しめる「カッペリーニ麺のねばねばパスタ」の作り方をご紹...すべて読む

byわんことこいぬ

夏に冷やして召し上がれ!「なすの簡単南蛮漬け」の作り方

494 view

夏に冷やして召し上がれ!「なすの簡単南蛮漬け」の作り方
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  3. 料理レシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ナス
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夏野菜の代表「なす」を使った、「なすの簡単南蛮漬け」の作り方をご紹介します。レンジで加熱し、調味料もシンプルなので簡単に作れます。夏は冷やしてお召し上がりください。 なすはヘタを取...すべて読む

byなつぼう

マグロが肉のように!加熱用マグロを使った節約レシピ

971 view

マグロが肉のように!加熱用マグロを使った節約レシピ
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  7. 節約レシピ
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とても安い加熱用マグロを使った、簡単でおいしい料理です。 ごはんが進むおかずになりますよ。 フライパンに油をひき、マグロを広げたら蓋をします。 弱火でマグロに火が通るまで焼いていき...すべて読む

byぶっち

カレーにちょい足し!味噌カシューカレーの作り方

207 view

カレーにちょい足し!味噌カシューカレーの作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. カレー
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いつものカレーになんと、味噌でコクをプラス!カシューナッツでさらに香ばしく。 意外な組み合わせに、カレーの日がさらに楽しみになるかもしれませんよ! 玉ねぎを薄切りにし、バターを入れ...すべて読む

byひなこ

ねばねば好きにオススメ!ねばねばトマトサラダの作り方

193 view

ねばねば好きにオススメ!ねばねばトマトサラダの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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夏こそスタミナをつけたいけど食欲が・・・。そんなときでもサラッと食べられる栄養満点レシピです。 ねばねば好きの方にオススメですよ。 トマトは洗ってヘタをとり、一口大の乱切りにします...すべて読む

byひなこ

おつまみやお弁当に!「きゅうりの揚げ巻」の作り方

83,791 view

おつまみやお弁当に!「きゅうりの揚げ巻」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. キュウリ
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サラダや漬物など、シンプルに料理しがちなきゅうりをオシャレにアレンジしました。 甘辛いジューシーなお揚げと、シャキシャキきゅうりの相性が絶妙です。チーズでつないでコクもプラスしました。...すべて読む

byひなこ

BBQにおすすめ!ライスドッグの作り方

480 view

BBQにおすすめ!ライスドッグの作り方
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  5. アウトドア
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  7. バーベキュー
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ここではBBQにぴったりな、大人から子供まで楽しめる一品をご紹介します。 おなじみウインナードッグを満足感たっぷりのごはんで包んでアレンジ!焼きおにぎりのような香ばしさも味わえる、大満...すべて読む

byひなこ

きゅうりを主役に!「きゅうりのピリ辛ひき肉がけ」の作り方

2,364 view

きゅうりを主役に!「きゅうりのピリ辛ひき肉がけ」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. キュウリ
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今回ご紹介するのは、夏野菜のきゅうりを使った料理です。普段はサラダや漬物などで食べることの多いきゅうりですが、おかずの主役としてご紹介したいと思います。 きゅうりは厚さ5mmの斜め...すべて読む

byにんぱぱ

子供も美味しく食べられる!「ししとうのウインナー挟み揚げ」の作り方

265 view

子供も美味しく食べられる!「ししとうのウインナー挟み揚げ」の作り方
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  3. 料理レシピ
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ししとうは辛みがあってなかなか食べづらい野菜ですよね。でも、最近スーパーで販売されているのは辛みがおさえられたものが多いので、そのような品を選んで調理しています。 そこで今回は、子供も...すべて読む

byわんことこいぬ

オクラで簡単小鉢料理!「オクラのごま和え」の作り方

259 view

オクラで簡単小鉢料理!「オクラのごま和え」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. オクラ
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「もう一品欲しい!」時にお薦め、簡単小鉢料理「オクラのごま和え」を紹介します。 電子レンジとすりごまを使ったらあっという間にできます。お弁当にもいかがでしょう。 オクラは、水洗いし...すべて読む

byなつぼう

BBQ前日に漬け込むだけ!塩麹はちみつチキンの作り方

735 view

BBQ前日に漬け込むだけ!塩麹はちみつチキンの作り方
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  5. アウトドア
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  7. バーベキュー
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BBQをする際、その場でカットしたり味付けするのは意外と面倒なもの。下ごしらえなしにすぐ焼ける食材を持っていくと便利ですよね。 そこで今回は、BBQ前日に漬け込むだけ、塩麹はちみつチキ...すべて読む

byわんことこいぬ

豆腐を使った節約レシピ!甘酢ソースのサイコロ豆腐ステーキの作り方

1,212 view

豆腐を使った節約レシピ!甘酢ソースのサイコロ豆腐ステーキの作り方
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豆腐を使った節約レシピ「サイコロ豆腐ステーキ」の作り方をご紹介します。 ここでは手作りのタルタルソースをかけて、チキン南蛮風に仕上げました。 豆腐は2センチくらいの角切りにします。...すべて読む

byぴーすけ

魚肉ソーセージと卵だけで!簡単「ウィンたまごはん」の作り方

1,103 view

魚肉ソーセージと卵だけで!簡単「ウィンたまごはん」の作り方
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  7. 節約レシピ
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冷蔵庫にあるものでできてしまう簡単料理をご紹介します。具材はごはんと卵とフィッシュソーセージだけ、味付けはマヨネーズと醤油です。 フィッシュソーセージを一口大に切ります。卵はお椀な...すべて読む

byレモンハート

ワサビが効いてる!「茄子とワサビのピリ辛オードブル」の作り方

653 view

ワサビが効いてる!「茄子とワサビのピリ辛オードブル」の作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. アイデアレシピ
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  7. 節約レシピ
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暑い季節にサッと作れる、お茄子のオードブルです!ワサビがピリッと効いているので、ビールや冷酒にも合いますよ。 夏の夕涼みに一皿、いかがでしょうか? 茄子を厚さ5mmくらいの輪切りに...すべて読む

byマツカナメ

トロトロでおいしい!オクラコールスローの作り方

200 view

トロトロでおいしい!オクラコールスローの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. オクラ
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オクラが主役のコールスローです。ひと味違うトロトロなおいしさがクセになりますよ。 オクラにネットの上から塩(分量外)を振り、沸騰したお湯で3分茹でます。 茹で終わったら冷水に取って...すべて読む

byひなこ

カレーをヘルシーに!ほうれん草と大豆のヘルシーカレーの作り方

138 view

カレーをヘルシーに!ほうれん草と大豆のヘルシーカレーの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
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  7. カレー
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今回はカロリーが気になりがちなカレーをヘルシーにアレンジしたレシピをご紹介します。 ご飯にもパンにも合う本格カレーです。ぜひお試しください。 鶏肉を一口大に切ります。 ほうれん草...すべて読む

byひなこ

見た目にひと工夫!「きゅうりとコーンのはさみサラダ」の作り方

1,555 view

見た目にひと工夫!「きゅうりとコーンのはさみサラダ」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. キュウリ
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見た目をひと工夫した「きゅうりとコーンのはさみサラダ」の作り方をご紹介します。 塩もみしたきゅうりとコーンの甘みがおいしいサラダです。 きゅうりは両端を切り落としてから5センチ程の...すべて読む

byぴーすけ

さっぱり大人の味「トマトと青じその冷しぶっかけそば」の作り方

366 view

さっぱり大人の味「トマトと青じその冷しぶっかけそば」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. トマト
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のど越しのいいおそばに、ざく切りのトマトをのせた夏にぴったりのメニュー。みょうがや青じその香りがほのかに香る、さっぱりした大人の味です。おそばをゆでたら、あとは切った食材をのせるだけな...すべて読む

byyurie

あともう一品欲しい時に!「長芋ときゅうりのねばねば明太子和え」の作り方

247 view

あともう一品欲しい時に!「長芋ときゅうりのねばねば明太子和え」の作り方
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  3. 料理レシピ
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暑くて食欲のない時にうれしい、ねばねば料理をご紹介します。とにかく簡単で時間もかからないので、あともう一品欲しい時にもぴったりです。 きゅうりと皮をむいた長芋を3cm幅に切ります。...すべて読む

by深煎きな子

風味豊かでおいしい!「秋鮭の青のりフライ」の作り方

185 view

風味豊かでおいしい!「秋鮭の青のりフライ」の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
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  11. 鮭・サーモン
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ここでは、「秋鮭の青のりフライ」の作り方をご紹介します。 衣に青のりを混ぜてサクッと揚げた秋鮭。風味豊かで白いご飯がすすみます。紅生姜を添えれば、日本酒にもぴったりですよ。 鮭に塩...すべて読む

byひなこ

ニンニクの香りがたまらない!「焦がしガーリックのスタミナ豚カレースープ」の作り方

181 view

ニンニクの香りがたまらない!「焦がしガーリックのスタミナ豚カレースープ」の作り方
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  3. 料理レシピ
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ニンニクの香りがたまらない、食欲そそるスープのレシピをご紹介します。豚肉とシャキシャキもやしをプラスして、元気満点になれるメニューです。 もやしは洗ってザク切りに、豚肉は3cm長さ...すべて読む

byひなこ

あと1品欲しいときに!「中華風オクラの卵炒め」の作り方

464 view

あと1品欲しいときに!「中華風オクラの卵炒め」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. オクラ
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手軽で美味しいオクラ料理です。身近な食材だけでカンタンに作れるので、ちょっとした副菜にも良いし、お給料日前にも嬉しいメニュー。お料理初心者さんでも失敗なく作れます。 冷蔵庫にオクラがあ...すべて読む

byyurie

ほろ苦くて大人の味!「肉詰めゴーヤの豆鼓ソース」の作り方

226 view

ほろ苦くて大人の味!「肉詰めゴーヤの豆鼓ソース」の作り方
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  11. ゴーヤ
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ゴーヤと言えば「ゴーヤチャンプルー」が定番ですが、たまにはこんな中華料理はいかがでしょうか。 今回ご紹介するのは、苦瓜釀肉(クークァニャンロー)という料理で、ゴーヤにひき肉のタネを詰め...すべて読む

byyurie

栄養満点でも節約レシピ!「お麩の卵とじ丼」の作り方

771 view

栄養満点でも節約レシピ!「お麩の卵とじ丼」の作り方
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  7. 節約レシピ
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今回ご紹介するのは、お麩と玉ねぎを卵でとじた丼物です。丼物やワンプレートの料理は1品だけで完成しますので、節約レシピにぴったりですね。しかも1人分の材料費はなんと50円以下です(ご飯は...すべて読む

byにんぱぱ

ラーメンスープで作る!きゅうり浅漬けと煮卵の作り方

1,266 view

ラーメンスープで作る!きゅうり浅漬けと煮卵の作り方
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  11. キュウリ
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ラーメンスープを使った料理にハマっています。 ラーメンスープは完成された調味料なので、1つで調理OK!今回ご紹介する「きゅうり浅漬けと煮卵」も、ラーメンスープを使うだけで手軽に作ること...すべて読む

bykumiko3

バット1つで調理できる!「なすのミートソースグラタン」の作り方

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バット1つで調理できる!「なすのミートソースグラタン」の作り方
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なすと相性抜群のミートソース!缶詰のミートソースを使って、グラタンを作りました。 実は、作る時にフライパンも鍋も使っていません。最初から最後までホーローバット1つで調理している「ずぼら...すべて読む

bykumiko3

にんにく香る!「揚げない手羽先から揚げ」の作り方

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にんにく香る!「揚げない手羽先から揚げ」の作り方
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スタミナがつくといえばにんにく!夏バテの時にも効果的なにんにくをパウダーで取り入れた1品です。 魚焼きグリルを使った揚げないから揚げの作り方で、「揚げない手羽先から揚げ」を作りました。...すべて読む

bykumiko3

大豆のパワーでスタミナアップ!「大豆入り餃子」の作り方

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大豆のパワーでスタミナアップ!「大豆入り餃子」の作り方
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  3. 料理レシピ
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小さな大豆にはたくさんのパワーを秘めた素材です。今回は、そんな大豆をたっぷりいただける「大豆入り餃子」の作り方をご紹介します。 みんなが大好きな餃子なので、小さなお子様にもお薦めのレシ...すべて読む

byなつぼう

トマトで簡単ヘルシーサラダ!「トマトとわかめのサラダ」の作り方

225 view

トマトで簡単ヘルシーサラダ!「トマトとわかめのサラダ」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. トマト
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トマトはサラダにぴったりの素材ですよね。そこで今回は、簡単でヘルシーなトマトのサラダ「トマトとわかめのサラダ」の作り方をご紹介します。 味付けもすし酢を使ってお手軽レシピです。 乾...すべて読む

byなつぼう

リコピンたっぷり!さっぱり食べられる「トマトスープ」の作り方

244 view

リコピンたっぷり!さっぱり食べられる「トマトスープ」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. トマト
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暑い時期、酸味のきいたトマトで作るスープは食欲促進に一役買ってくれますよね。せっかくなので、トマト缶ではなく生のトマトで美味しく作ってみましょう。 今回は、リコピンたっぷりでさっぱり食...すべて読む

byわんことこいぬ

爽やかなオレンジ香る!「豚肉と白菜の柑橘蒸し」の作り方

169 view

爽やかなオレンジ香る!「豚肉と白菜の柑橘蒸し」の作り方
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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ここでは、「豚肉と白菜の柑橘蒸し」の作り方をご紹介します。豚肉をさっぱりと食べたい時にオススメのレシピです。 爽やかなオレンジが香り、白菜と一緒にモリモリ食べられますよ。ご飯との相性も...すべて読む

byひなこ

お豆腐でかさ増し!節約スクランブルエッグの作り方

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お豆腐でかさ増し!節約スクランブルエッグの作り方
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  7. 節約レシピ
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お豆腐でかさ増しした、ふわっふわのスクランブルエッグのレシピをご紹介します。 余ったベーコンの切れ端を入れるだけで、さらに美味しく。いつもの卵の量で2倍作れるので、朝ごはんのついでにお...すべて読む

byひなこ

酸味と味噌のコクがおいしい!「フレッシュトマトの味噌スープ」の作り方

391 view

酸味と味噌のコクがおいしい!「フレッシュトマトの味噌スープ」の作り方
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  11. トマト
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トマトをたっぷり使った、味噌仕立てのスープのレシピをご紹介します。 爽やかな酸味と味噌のコクがベストマッチ。具はトマトのみでも、湯むきして潰すことで旨みが広がります。 ヘタを取り除...すべて読む

byひなこ

晩ご飯にもなる!「豚バラとなすのそうめん」の作り方

724 view

晩ご飯にもなる!「豚バラとなすのそうめん」の作り方
  1. 料理
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  9. 豚肉を使う
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夕食用にごはんを炊くのを忘れてしまったり、炊く時間が無いときに、著者宅で活躍するのがうどんやそうめんなどの麺類です。軽すぎて夕食には向かないそうめんも、アレンジ次第でボリューム満点のメ...すべて読む

byわんことこいぬ

材料切って焼くだけのごちそう!「サムギョプサル」の作り方

522 view

材料切って焼くだけのごちそう!「サムギョプサル」の作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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「サムギョプサル」は、豚肉を使った韓国の焼肉料理です。実は材料を切って焼くだけでできるのに、筆者宅では家族全員が喜んでくれる「ごちそう」なんです! 豚の三枚肉は売っていないので、バラ肉...すべて読む

bykumiko3

パスタより早く10分以内に完成!そうめんペペロンチーノの作り方

752 view

パスタより早く10分以内に完成!そうめんペペロンチーノの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. 麺類のレシピ
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  7. そうめん
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今回はパスタの替わりに素麺を使った「そうめんペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。素麺を使用することで茹で時間が格段に短縮できます。素麺の時は、もう一品のおかずに悩みますが、これなら...すべて読む

byREN

BBQがおしゃれに!「カチョカヴァロかけのカレーパン」の作り方

301 view

BBQがおしゃれに!「カチョカヴァロかけのカレーパン」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. アウトドア
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  7. バーベキュー
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BBQでは、簡単だけれど意外性があって喜んでもらえるメニューを食べたいですよね。そこで、甘いカレーを使ってカレーパンはいかがでしょうか。ここでは、「カチョカヴァロかけのカレーパン」の作...すべて読む

bykumiko3

たくさん食べてスタミナつけよう!「豚ばら肉ときゅうりの酸っぱ炒め」の作り方

198 view

たくさん食べてスタミナつけよう!「豚ばら肉ときゅうりの酸っぱ炒め」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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暑くて暑くてバテてしまいそうな夏。そんなときは、スタミナたっぷりの料理をモリモリ食べて元気を出したいですよね。 そこで今回は、「豚ばら肉ときゅうりの酸っぱ炒め」の作り方をご紹介します。...すべて読む

byわんことこいぬ

ナスでうま味アップ!「揚げナス入り大根サラダ」の作り方

263 view

ナスでうま味アップ!「揚げナス入り大根サラダ」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ナス
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いつも食べている大根サラダに何か食材を加えてアレンジしたいと考えたとき、一番最初に思いついたのが、サラダで食べることの少ないナスでした。 そこで今回は、ナスでうま味アップした「揚げナス...すべて読む

byわんことこいぬ

ツルツル食感がおいしい!「ジャガイモと生ワカメのお味噌汁」の作り方

160 view

ツルツル食感がおいしい!「ジャガイモと生ワカメのお味噌汁」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 乾物・海藻類を使う
  10.  
  11. ワカメ
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ここでは、「ジャガイモと生ワカメのお味噌汁」の作り方をご紹介します。 ジャガイモとワカメの定番お味噌汁ですが、生ワカメで作るとツルツルの食感がとてもおいしいですよ。 煮干しの頭とハ...すべて読む

byぶっち

ベジタリアンに大好評!「レンコンで作る野菜ギョウザ」のレシピ

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ベジタリアンに大好評!「レンコンで作る野菜ギョウザ」のレシピ
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ここでは、レンコンで作る「野菜ギョウザ」のレシピをご紹介します。 レンコンを材料にするのでカロリー控えめ!ベジタリアンの方にもおすすめです。もちもちの食感は普通の餃子と何ら変わりません...すべて読む

byKatie M

きゅうりを味わうサラダ!「きゅうりの細切りサッパリサラダ」の作り方

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きゅうりを味わうサラダ!「きゅうりの細切りサッパリサラダ」の作り方
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きゅうりの食感とサッパリした味を活かしたサラダ「きゅうりの細切りサッパリサラダ」を紹介します。 サクサク食感のパプリカも加えて、より爽やかにいただけます。 きゅうりは斜め薄切りにし...すべて読む

byなつぼう

納豆のネバネバ料理「納豆と小松菜のネバネバ和え」の作り方

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納豆のネバネバ料理「納豆と小松菜のネバネバ和え」の作り方
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納豆と小松菜を合わせた、小鉢におすすめのネバネバ料理「納豆と小松菜のネバネバ和えを紹介します。調味料はシンプルですが満足できる一品です。 小松菜は熱湯に根元の方から入れて1~2分ほ...すべて読む

byなつぼう

そうめんをおしゃれにアレンジ!「そうめんのサッパリサラダ」の作り方

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そうめんをおしゃれにアレンジ!「そうめんのサッパリサラダ」の作り方
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そうめんをおしゃれにアレンジしたら、ヘルシーで色鮮やかなサラダに早変わり!「そうめんのサッパリサラダ」を紹介します。普通のそうめんに飽きた時にいかがでしょうか。 そうめんは長さを半...すべて読む

byなつぼう

炊いたご飯に混ぜるだけ!「きゅうりとひき肉の混ぜご飯」の作り方

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炊いたご飯に混ぜるだけ!「きゅうりとひき肉の混ぜご飯」の作り方
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きゅうりをサラダで食べるても、あまりご飯のおかずにはなりませんよね。そんなときは、ひき肉と一緒にしっかり味付けしてみてはいかがでしょうか。 今回は、炊いたご飯に混ぜるだけ、きゅうりとひ...すべて読む

byわんことこいぬ

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