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料理レシピ(126ページ)

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料理レシピの記事一覧

10,711件の記事が見つかりました
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生で!エノキタケとシラスのポン酢和えの作り方

148 view

生で!エノキタケとシラスのポン酢和えの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. キノコ類
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  11. エノキタケ
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お鍋の材料には必需品のエノキタケ。少し余った時はそのままさっぱりとした和えものにしてみてはいかがですか?加熱不要で超簡単です。今回は「エノキタケとシラスのポン酢和え」を紹介しましょう...すべて読む

byplum29

ごま油が香ばしい!中華風茶漬けの作り方

1,924 view

ごま油が香ばしい!中華風茶漬けの作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. お茶漬け
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食欲が無い時でもお茶漬けなら、さらさらっと食べれますね。 たまには一味違った中華風のお茶漬けはいかがでしょうか。 ご飯…茶碗1杯分 カットわかめ…小さじ1 いり胡麻…小さじ1...すべて読む

byREN

オクラの簡単ピクルスの作り方

3,566 view

オクラの簡単ピクルスの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. オクラ
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オクラは独特のねばりが美味しい野菜ですね。今回はつけ合わせやサラダの材料にもなる「オクラの簡単ピクルス」を紹介しましょう。 オクラ 7本 鷹の爪 1/2本(種を出しておく) ...すべて読む

byplum29

さわやかマヨネーズソース!りんご入りマヨネーズソースの作り方

568 view

さわやかマヨネーズソース!りんご入りマヨネーズソースの作り方
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  7. ドレッシングの作り方
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  9. マヨネーズ
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りんごの酸味と甘さを利用した「りんご入りマヨネーズソース」のレシピについて紹介します。 りんご 1/4個 マヨネーズ 大さじ2 レモン汁 小さじ1/2 砂糖 小さじ1 ...すべて読む

byなつぼう

受験生の夜食に!カボチャスープのリゾットの作り方

1,254 view

受験生の夜食に!カボチャスープのリゾットの作り方
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  7. 夜食のレシピ
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受験生の夜食 には消化が良くて簡単に作れるものがいいですね。今回は市販のカップスープを使った「 カボチャスープのリゾット 」を紹介します 消化の良い材料と脳に良い糖分(カボチャ)がポイ...すべて読む

byplum29

鶏のうまみたっぷり!手羽先のカレースープ煮の作り方

217 view

鶏のうまみたっぷり!手羽先のカレースープ煮の作り方
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 手羽先
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鶏のうまみを味わう「手羽先のカレースープ煮」の作り方を紹介します。 手羽先 6本 にんにく 2片 カレー粉 小さじ1 コンソメ顆粒 小さじ1 酒 大さじ1 塩・こしょう 少々...すべて読む

byなつぼう

電子レンジで簡単1分!「レンジdeきなこもち」の作り方

7,028 view

電子レンジで簡単1分!「レンジdeきなこもち」の作り方
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  7. お餅
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お餅は、簡単にレンジ加熱ができます。このきなこ餅もレンジ加熱調理で時短で作ったもの。黒みつも手軽に作って食べられる「レンジdeきなこもち」の作り方を紹介します。 餅 2個 黒...すべて読む

bykumiko3

ポリ袋で簡単に出来る!ヘルシーコールスローの作り方

345 view

ポリ袋で簡単に出来る!ヘルシーコールスローの作り方
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  7. コールスローサラダ
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出来るだけ汚れ物を少なく、カロリーも控えめになるようなコールスローを作ってみました。 きゃべつ 4枚 にんじん 1/3本 たまねぎ 1/4個 塩 小さじ1 さとう 大さ...すべて読む

by萌黄

同じお鍋で2日分!スープ&シチューの作り方

775 view

同じお鍋で2日分!スープ&シチューの作り方
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  7. シチュー
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同じお鍋でスープとシチューを2日に分けて楽しめるレシピを紹介します。 1日目はチキンのトマトスープです。 鶏モモ肉:300g(から揚げ用を使うと便利です) 玉ねぎ:中3個...すべて読む

byうさんこ

しょうがたっぷり!鶏そぼろあんかけ焼きそばの作り方

547 view

しょうがたっぷり!鶏そぼろあんかけ焼きそばの作り方
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  7. 焼きそば
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しょうがの利いたサッパリあんかけに、パリパリ食感の焼きそばが美味しい! 鶏そぼろあんかけ焼きそばの作り方をご紹介します。 焼きそば 4人分 油 大さじ2~ 鶏そぼろあんかけの...すべて読む

byamocomo

バター風味の塩ラーメンの作り方

2,494 view

バター風味の塩ラーメンの作り方
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  7. インスタントラーメン
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バターで炒めた野菜をたっぷりとのせた、バター風味の塩ラーメンの作り方です。 塩ラーメン 1袋 (サッポロ一番塩ラーメン) ベーコン 適量 スナップエンドウ 適量 しめじ 適量...すべて読む

bytyorin

パーティーで人気のメニューが簡単に作れる!エビ生春巻きの作り方

1,582 view

パーティーで人気のメニューが簡単に作れる!エビ生春巻きの作り方
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  5. サラダのレシピ
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  7. 生春巻き
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自宅で作るのは難しいと思われがちな生春巻きですが、要領を覚えると簡単に作る事が出来ます。女子会や、自宅パーティー等で大人気のメニューです! ここでは簡単に作れる!エビ生春巻きの作り方...すべて読む

by来実

圧力鍋ですぐできる!白菜と油揚げのとろとろ煮

553 view

圧力鍋ですぐできる!白菜と油揚げのとろとろ煮
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  7. 調理器具活用レシピ
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  9. 圧力鍋
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白菜のおいしい季節がやってきました。今回は圧力鍋を使って、旬の白菜をたっぷり食べられるレシピをご紹介します。 肉ではなく油揚げを使っているのでとってもヘルシーに食べられますよ。 ...すべて読む

by萌黄

節約!しめじ入り豚肉の生姜焼きの作り方

2,732 view

節約!しめじ入り豚肉の生姜焼きの作り方
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  11. シメジ
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安い豚こま肉を使って、さらにしめじでボリュームアップさせた豚肉の生姜焼きの作り方を紹介します。 豚こま肉 200g 片栗粉 大1 サラダ油 適宜 玉ねぎ 1/4個 しめじ 1/...すべて読む

byaya

大切なあの人に作りたい!電子レンジで簡単「野菜たっぷりコンソメスープ」の作り方

3,226 view

大切なあの人に作りたい!電子レンジで簡単「野菜たっぷりコンソメスープ」の作り方
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  7. コンソメスープ
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今回は電子レンジを使って作る、野菜たっぷりコンソメスープのレシピを、栄養面や調理法のポイントを加えながらご紹介します。 料理をあまりしたことがない。 毎日料理をする時間がない。 ...すべて読む

byちぃ☆

オイルと砂糖ゼロ!万能ゆずぽん酢の作り方

3,482 view

オイルと砂糖ゼロ!万能ゆずぽん酢の作り方
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  7. ドレッシングの作り方
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  9. 和風ドレッシング
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和風サラダに、冷奴に温野菜に豚しゃぶサラダにも色々使える万能なゆずポン酢の作り方を紹介します。 鍋に水1リットルを沸し、20gのかつお節を入れ火を止めます。そのまま10分以上おきます...すべて読む

byaya

お弁当にもOK!照り焼きダレで和風塩麹ハンバーグを作る

324 view

お弁当にもOK!照り焼きダレで和風塩麹ハンバーグを作る
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  7. お肉のおかず
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  9. 牛肉を使う
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  11. ハンバーグ
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普段のハンバーグを和風に。塩麹を入れてふっくら、お弁当にも便利な一品です。 牛・豚ひき肉・・・400グラム たまねぎ・・・4分の3個 塩、こしょう・・・適宜 塩麹・・・大さ...すべて読む

byみーちゃん

とろみで身体ポカポカ!カブ丸ごとスープの作り方

821 view

とろみで身体ポカポカ!カブ丸ごとスープの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
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  11. カブ
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カブを葉まで丸ごと使ったスープです。葉の栄養分も取り入れやすいように、油で炒めています。カブの旨味を丸ごといただきましょう。 片栗粉でとろみをつけてあるので、身体も温まります。 ...すべて読む

by気ままなママ

相性ぴったり!キムチ納豆茶漬けの作り方

452 view

相性ぴったり!キムチ納豆茶漬けの作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. お茶漬け
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キムチと納豆を組み合わせた食べ方はいろいろありますが、今回はお茶漬けにしてみました。夜食におすすめの一品です。 ご飯 お茶碗1杯 白菜キムチ お好みの量 納豆(たれを含む) ...すべて読む

byなつぼう

鶏ミンチで作る和風あんかけ豆腐ハンバーグの作り方

1,364 view

鶏ミンチで作る和風あんかけ豆腐ハンバーグの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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  11. 豆腐ハンバーグ
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鶏ミンチを使った、和風あんかけ豆腐ハンバーグの作り方について説明します。 鶏ミンチ・・・300グラム 豆腐・・・1/2丁 玉ねぎ・・・1/4個 卵・・・1個 パン粉・・・2...すべて読む

byぴーすけ

醤油だれが香ばしい大根もち

2,604 view

醤油だれが香ばしい大根もち
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  9. 根を食べる野菜
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  11. 大根
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もちもちしっとり食感の大根もちの仕上げに香ばしい醤油だれをからめます。とてもヘルシーな一品ですが、味付けに味噌を使うのでしっかり味がつきます。 大根 300g 青ネギ(小口切...すべて読む

byteto

ふわとろ中華のスープ

407 view

ふわとろ中華のスープ
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. 中華スープ
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ふわとろ中華スープの作り方について説明します。 水…400cc 中華スープの素…小さじ2 乾燥わかめ…3g もやし…50g ねぎ…10cmぐらい 醤油…小さじ1 ごま油…小さじ...すべて読む

bychiemi0710

ヘルシーで家計にやさしい!和風ハンバーグの作り方

548 view

ヘルシーで家計にやさしい!和風ハンバーグの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 牛肉を使う
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  11. ハンバーグ
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たまには気分を変えて「和風ハンバーグ」は、いかがですか? お豆腐たっぷりで あっさりしたハンバーグです。お肉の量も少なく済み、身体にも家計にも優しいハンバーグです。 お豆腐は水抜きし...すべて読む

byshifoa

残りご飯で低カロリー!トマトのリゾット風の作り方

7,612 view

残りご飯で低カロリー!トマトのリゾット風の作り方
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  7. リゾット・雑炊類
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本来のリゾットは米から煮込むので、失敗しがちですが、炊いたご飯から作れば超簡単です。 今回は、ビタミンCやAなどいろいろなビタミンを豊富に含むトマトを使った簡単リゾットをご紹介します...すべて読む

byハマチ

ご飯がすすむ!経済的な豆腐の煮物の作り方

2,862 view

ご飯がすすむ!経済的な豆腐の煮物の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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ご飯に最適、これ一品でもおかわり何杯もしちゃいますよ。 おすすめの経済的な豆腐料理の作り方を説明します。 大根…4/1本 豆腐…1丁 ニンジン…中2/1本 だし(顆...すべて読む

bymiddy

サッパリ美味しい!ツナのパスタの作り方

1,291 view

サッパリ美味しい!ツナのパスタの作り方
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  5. パスタのレシピ
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  7. オイルソース・塩系パスタ
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ツナとレモン汁でサッパリした味付けに仕上がりました。 ここではサッパリ美味しい!ツナのパスタの作り方を紹介します。 パスタ・・・160~200g ツナの缶詰・・・1缶 塩・・...すべて読む

by来実

手早く簡単!ワカメ炒めの作り方

480 view

手早く簡単!ワカメ炒めの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. ワカメ
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生姜風味のワカメ炒めの作り方を紹介します。 ワカメ:50g(ここでは塩蔵ワカメを使用しました) 生姜:一片 しょうゆ:大さじ2/3 ごま油:大さじ1 ワカメをざっと洗っ...すべて読む

bycahier

ブロッコリーのホイル焼きの作り方

1,176 view

ブロッコリーのホイル焼きの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ブロッコリー
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ブロッコリーと、冷蔵庫にある材料で作れるホイル焼きです。 ブロッコリー 100グラムを小房に分けて食べやすい大きさに切る 溶けるチーズ 15グラム パン粉 大さじ1強 マヨネ...すべて読む

byかぴ

ブロッコリーとじゃがきのこのバターしょうゆ炒め

1,611 view

ブロッコリーとじゃがきのこのバターしょうゆ炒め
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ブロッコリー
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本記事ではブロッコリーとじゃがいも、きのこのバターしょうゆ炒めのレシピをご紹介します。 ブロッコリー…1株 ジャガイモ…2個 しめじ…半パック ニンニク…小さじ1ほど バター…...すべて読む

byキビ子

サッポロ一番みそラーメンを更に旨くする方法

4,609 view

サッポロ一番みそラーメンを更に旨くする方法
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  7. インスタントラーメン
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そのままでも充分旨いサッポロ一番みそラーメン ですが今回はそれよりも更に上を行く美味しさを求める方の為のレシピ公開です サッポロ一番みそラーメン 市販のベーコン:適量 モヤシ:適...すべて読む

byボーダー

夏に食べたいサッパリ味 簡単に出来るシソとトマトのポン酢麺

112 view

夏に食べたいサッパリ味 簡単に出来るシソとトマトのポン酢麺
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  5. 麺類のレシピ
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  7. ラーメン
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トマトが熟し過ぎてしまったものがあるときやサッパリした物が食べたい時にオススメです 急な来客の時にも、もしかしら冷蔵庫の中にある物だけで作れます トマト:2個 シソ:4枚 市販の...すべて読む

byボーダー

3種のきのこのガーリックバター炒めの作り方

505 view

3種のきのこのガーリックバター炒めの作り方
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  9. キノコ類
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  11. エノキタケ
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きのこを3種類使ってニンニクとバターで炒めました。もう一品ほしいときにササッと手軽に出来上がります。 えのき… 1/2 エリンギ… 1本 舞茸… 1/2 にんにく… 1かけ ...すべて読む

byyuka+

そばやラーメンにピッタリ!鶏そぼろのあんかけの作り方

617 view

そばやラーメンにピッタリ!鶏そぼろのあんかけの作り方
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  11. 鶏挽肉
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しょうがを利かせた、サッパリ味の鶏そぼろをあんかけにしました。煮物や野菜炒めに添えて、味の変化を楽しんでください! 鶏挽肉 200g しょうが 大さじ2 長ネギ 1/2本 しょ...すべて読む

byamocomo

お手軽レタスのカニ風サラダ

253 view

お手軽レタスのカニ風サラダ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
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  11. レタス
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おつまみや、ご飯のおかずにも喜ばれる。5分で出来る、レタスのカニ風サラダの作り方について説明します。 レタス 小1個 カニカマ 1パック マヨネーズ 適量 ゴマドレ...すべて読む

bymiddy

夕食のおかずに簡単!豚肉とパプリカの甘酢炒めの作り方

565 view

夕食のおかずに簡単!豚肉とパプリカの甘酢炒めの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. パプリカ
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パプリカは色鮮やかなので料理の彩りに重宝しますよね!筆者はパプリカの料理といえばマリネしか作ったことがなかったのですが、最近、お酢を使っておいしくて簡単な炒め物を作るようになりました...すべて読む

bysanachin

舞茸のゆずポン炒め

356 view

舞茸のゆずポン炒め
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  7. 野菜のおかず
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  9. キノコ類
  10.  
  11. 舞茸
  12.  

本記事では舞茸のゆずポン酢炒めを紹介します。 舞茸 1パック ゆずポン酢 大さじ3程度 マーガリン 1欠片 ニンニク 小さじ1 舞茸を裂いておきます。 フライパン...すべて読む

byキビ子

お野菜たっぷりなのに平気!チキンナゲットの作り方

5,984 view

お野菜たっぷりなのに平気!チキンナゲットの作り方
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  7. 野菜嫌い克服レシピ
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栄養素がいっぱいなのに敬遠されがちな緑の野菜を、たっぷり食べてもらえるチキンナゲットの作り方を紹介します。フードプロセッサーと下味の力で子供がパクパク食べてくれますよ。 鶏胸肉...すべて読む

byシロクマz

シャキシャキ感で食べ応えあり!ブロッコリーの茎入りハンバーグの作り方

440 view

シャキシャキ感で食べ応えあり!ブロッコリーの茎入りハンバーグの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
  12.  

野菜好きの著者宅では野菜で嵩増ししたヘルシーなハンバーグが人気です。ブロッコリーの茎が入ったシャキシャキ感のあるハンバーグの焼き方を紹介します。 合いびき肉     200...すべて読む

byREN

意外な美味しさ!トマトチーズ茶漬けの作り方

404 view

意外な美味しさ!トマトチーズ茶漬けの作り方
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  6.  
  7. お茶漬け
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最近トマトを色々な料理にアレンジするのが流行っていますね。おでんや御味噌汁にも合うんですね。 そこで筆者が試してみて予想以上に美味しかった「 トマトチーズ茶漬け 」を紹介します。カツオ...すべて読む

byplum29

簡単!美味しい!和風小松菜パスタの作り方

321 view

簡単!美味しい!和風小松菜パスタの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 小松菜
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栄養豊富な小松菜がメインの、簡単で美味しいパスタです。 鰹節の香りが食欲をそそります。 パスタ…1人前 小松菜…1束 鰹節…適量(お好みで増減してください) オリーブオイル…...すべて読む

byまっちゃ

自分で漬けた白菜キムチ漬けでキムチ鍋

486 view

自分で漬けた白菜キムチ漬けでキムチ鍋
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. キムチ鍋
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寒い日にはポカポカと身体が温まるキムチ鍋はいかがでしょうか。今回は白菜をキムチ漬けにし、それを使ったキムチ鍋の紹介をします。 (A)ハクサイ 150g (A)塩 小さじ2 (A...すべて読む

bykaz

ゴロゴロ具の入ったミートローフの作り方

630 view

ゴロゴロ具の入ったミートローフの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. クリスマス
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クリスマスやお誕生日等のパーティにぴったりな彩りの綺麗なミートローフをご紹介します。豪華なのに実はオーブンにお任せの放ったらかし料理です。 合い挽き肉 300g 卵 2個(茹で...すべて読む

byシロクマz

ヘルシーな混ぜご飯「切干大根入り混ぜご飯」の作り方

258 view

ヘルシーな混ぜご飯「切干大根入り混ぜご飯」の作り方
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  7. 炊き込み・混ぜご飯
  8.  

保存食でヘルシー食材の切干大根を、混ぜご飯にしてみました。噛めば噛むほど切干大根のおいしさを味わえる混ぜご飯です。 ご飯 お茶碗4杯分 切干大根 10g ピーマン 1個 コー...すべて読む

byなつぼう

針しょうが入りでピリッと「鶏レバーの味噌煮」の作り方

98,939 view

針しょうが入りでピリッと「鶏レバーの味噌煮」の作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏レバー
  12.  

名古屋名物の味噌調味料を使うと、甘い味噌味の煮込みが簡単にできます。鶏レバーにこの甘い味噌味がぴったり。 軽く煮込むだけでお酒のおつまみにもなる「鶏レバーの味噌煮」の作り方を紹介します...すべて読む

bykumiko3

ご飯がおいしい!里芋の炊き込みご飯の作り方

416 view

ご飯がおいしい!里芋の炊き込みご飯の作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 炊き込み・混ぜご飯
  8.  

里芋!というと煮物の料理が多いと思いますが、今回は炊き込みご飯に入れてみました。にんじんとねぎを入れることで、彩りもきれいになります。 米 3合 里芋 2個 にんじん 60g...すべて読む

byなつぼう

枝豆と山芋のふわふわ揚げ

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枝豆と山芋のふわふわ揚げ
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簡単で美味しい枝豆と山芋のふわふわ揚げのレシピをご紹介します。 塩茹でした枝豆むき身:70グラム すった山芋:1/4本分 【A】片栗粉:大さじ2 【A】だしの素・塩:各1つま...すべて読む

byりょう

手羽元の薬味たっぷりからあげ

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手羽元の薬味たっぷりからあげ
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とてもジューシーで家族に大人気のからあげです。手羽元は比較的値段も安いのでたくさん買ってたくさん食べれますよ。 手羽元・・・18本 長ネギ・・・1/2本 ニンニク・・・5かけ ...すべて読む

byさるる

野菜をたくさん食べる!和風タジン鍋のつくり方

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野菜をたくさん食べる!和風タジン鍋のつくり方
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タジン鍋を使った調理方法では、野菜の水分で調理することができ、水溶性のビタミンやミネラルの溶出を抑えることができるため、野菜の栄養素をしっかり摂ることができます。 そんなタジン鍋を使...すべて読む

byハマチ

簡単なのにおいしい!「塩麹を使った豚の生姜焼き」の作り方

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簡単なのにおいしい!「塩麹を使った豚の生姜焼き」の作り方
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塩麹にハマっているので、生姜焼きにも塩麹を使います。漬けこむだけで下味がついておいしくなり、しかもジューシーに仕上がります。 簡単なのにおいしい「塩麹を使った豚の生姜焼き」の作り方を...すべて読む

bykumiko3

お手軽絶品レシピ!甘辛揚餅の作り方

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お手軽絶品レシピ!甘辛揚餅の作り方
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小さな頃から餅が大好きだった筆者に親が作ってくれていたメニューです。未だに好きで餅が余るとちょこちょこ作っています。 餅を小さめに切ります。 180℃ぐらいの温度の油で揚げます。...すべて読む

byキャットテイル

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