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料理レシピ(124ページ)

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料理レシピの記事一覧

10,711件の記事が見つかりました
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簡単にできる鶏ガラでサムゲタンの作り方

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簡単にできる鶏ガラでサムゲタンの作り方
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. サムゲタン
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簡単にできる!鶏ガラでサムゲタン!の作り方について説明します。鶏ガラを使うことにより、濃厚でしっかりしたスープができます。筆者オススメでかなりおいしいです。 鶏ガラ・・1袋(...すべて読む

bynachi

身体が温まる!キムチのスンドゥブ風の作り方

908 view

身体が温まる!キムチのスンドゥブ風の作り方
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  5. 漬物のレシピ
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  7. キムチ
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キムチの辛味と豚肉の旨味が豆腐にしみこんでとってもおいしい簡単お鍋です。体もポカポカ温まります。 豆腐 半丁 豚肉(こま切れ) 80g キムチ 100g キムチの漬け汁 大さ...すべて読む

byteto

アジの干物とわかめの酢の物の作り方

349 view

アジの干物とわかめの酢の物の作り方
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. 干物
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魚の干物をアレンジしたメニューはいかがですか。今回はアジの開きを使った「アジの干物とわかめの酢の物」を紹介します。箸休めやお酒の肴にぴったりですよ。 アジの開き 1枚 乾燥わ...すべて読む

byplum29

オージー・ビーフの腿肉で作る!一口ビーフカツの作り方

1,219 view

オージー・ビーフの腿肉で作る!一口ビーフカツの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 牛肉を使う
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  11. ビーフカツ(ビフカツ)
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オージー・ビーフの腿肉で作る、一口ビーフカツの作り方をご紹介します。 オージー・ビーフの腿肉・・・200g 塩コショウ・・・少々 ガーリックパウダー・・・少々 小麦粉・・・大さ...すべて読む

byMaster888

レンジで簡単!えのきと青菜和風あえの作り方

375 view

レンジで簡単!えのきと青菜和風あえの作り方
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  9. キノコ類
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  11. エノキタケ
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食卓にもう一品欲しい!でも…。また鍋やフライパンを出して調理するのも面倒。こんな時ありませんか?今日は電子レンジで手軽にもう一品、えのきだけのレシピを紹介します。 えのきだけ・...すべて読む

byぴこ

サッパリ鶏つくねの作り方

382 view

サッパリ鶏つくねの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏挽肉
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さっぱり鶏つくねの作り方をご紹介します。 (A) 鶏ひき肉 250g (A) 長ネギ 1本 (A) しょうが 大さじ2程度 (A) 醤油 大さじ2 (A) 酒 大さじ2 (A...すべて読む

byamocomo

外はサクサク中は柔らか~!鶏ササミフライの作り方

4,290 view

外はサクサク中は柔らか~!鶏ササミフライの作り方
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  11. 鶏ササミ
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低カロリーで柔らかな鶏ササミのフライです。手作りタルタルソースをつけて召し上がれ! ここでは外はサクサク中は柔らか~!鶏ササミフライの作り方を紹介します 鶏ササミ・・・5本 塩...すべて読む

by来実

意外と合う!柿とキャベツのコールスローの作り方

968 view

意外と合う!柿とキャベツのコールスローの作り方
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  5. サラダのレシピ
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  7. 洋風サラダ
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秋・冬の味覚、柿を使ったさっぱり美味しいコールスローをご紹介いたします。 キャベツ 4枚 柿 1個 マヨネーズ お好きなだけ 塩 2つまみ程度 胡椒 5振り程度 キャベ...すべて読む

byりか

おやつにぴったり!アップルパイ風のデザート餃子の作り方

518 view

おやつにぴったり!アップルパイ風のデザート餃子の作り方
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  7. 餃子
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アップルパイ風のデザート餃子の作り方について説明します。 餃子の皮・・・10枚 りんご・・・1/2個 砂糖・・・大さじ1 バター・・・5~10グラム レモン汁・・・小さじ1/...すべて読む

byぴーすけ

アボカドオムレツの作り方

1,867 view

アボカドオムレツの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. アボカド
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アボカドのねっとりとした食感とチーズ、卵のふわふわがおいしい子どもに大人気のアボカドオムレツです。忙しい朝にも簡単に作れるので、是非お試しください。 アボカド 1個 卵 4個...すべて読む

by気ままなママ

マヨネーズが香る!納豆ツナマヨチャーハンの作り方

731 view

マヨネーズが香る!納豆ツナマヨチャーハンの作り方
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  7. 炒めご飯・チャーハン
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大好きな納豆とツナマヨを合わせてチャーハンにしてみました。卵は入れず、マヨネーズの油分で炒めているので、意外とヘルシーです。 ごはん・・・茶碗大盛1杯(約180g) 納豆・・...すべて読む

byゆら

梅としらすでサッパリ!混ぜごはん

2,408 view

梅としらすでサッパリ!混ぜごはん
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  7. 炊き込み・混ぜご飯
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カルシウムを手軽に摂れるしらす入り混ぜごはんです。梅を加えてサッパリと仕上げました。小さなお子さん、妊婦さんにもオススメの一品です。では、作り方を説明します。 ごはん 2膳...すべて読む

by気ままなママ

年越しそばにも!鶏と野菜のあったか蕎麦の作り方

1,919 view

年越しそばにも!鶏と野菜のあったか蕎麦の作り方
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  5. 麺類のレシピ
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  7. 蕎麦
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お蕎麦を食事のメインにもってくると、付け合せのおかずに困りませんか。ついつい蕎麦単品になってしまい、栄養も偏りがちです。 そこで、あったかいお蕎麦の汁と、肉と野菜ときのこを一緒に煮込...すべて読む

byハマチ

超シンプルでも美味しい!トマトソースパスタの作り方

1,056 view

超シンプルでも美味しい!トマトソースパスタの作り方
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  7. トマトソースパスタ
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パスタソースは自作すればとっても簡単で、食費の節約にもなります。 今回はパスタを茹でる間にささっとできる簡単で美味しいトマトソースパスタをご紹介します。主な材料もトマト缶と玉ねぎだけ...すべて読む

byハマチ

シンプルで美味しい焼くだけエノキの作り方

1,854 view

シンプルで美味しい焼くだけエノキの作り方
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  9. キノコ類
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シンプルなのに美味しい、そしてヘルシーな焼くだけエノキです。いつものえのきだけとは違った触感を楽しむことがで来ます。ぜひ、お試しください。 えのきだけ1パック 青のり 七味唐...すべて読む

byえるりん

シャキシャキ!レタススープの作り方

2,031 view

シャキシャキ!レタススープの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. レタス
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レタスは火を通すとシャキシャキとした食感がなくなってしまいます。スープに入れると色も茶色になり見栄えも悪くなります。 そんなレタススープの欠点を克服したレシピを紹介したいと思います。...すべて読む

byちこ

生ハムとブロッコリーのパスタの作り方

764 view

生ハムとブロッコリーのパスタの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ブロッコリー
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ほっこりブロッコリーと、塩味がきいた生ハムがアクセントの、おいしいパスタの作り方を紹介します。 スパゲティ      200g (A) 塩       小さじ1 (A)オリーブ...すべて読む

byのびよん

豚肉としめじのあったかみぞれ鍋の作り方

812 view

豚肉としめじのあったかみぞれ鍋の作り方
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. みぞれ鍋
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旬の大根をいっぱい食べられるお薦めのお鍋レシピです。 豚肉こまぎれ    300g 片栗粉       適量 油         適量 大根おろし     2カップ ほうれん...すべて読む

byみってぃ

野菜嫌いを克服!塩麹ドレッシングを添えた鉄板焼き風の作り方

581 view

野菜嫌いを克服!塩麹ドレッシングを添えた鉄板焼き風の作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. 野菜嫌い克服レシピ
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著者の子供は野菜嫌いでした。 第4子がまだ小さいので、野菜を何とか食べてもらう方法を考えた末に、塩麹ドレッシングで素材をおいしく鉄板焼き風に提供する方法を思いつきました。 最初は、...すべて読む

byLAW

少ないエビでもがっつり食べられる!エビマヨブロッコリーの作り方

2,347 view

少ないエビでもがっつり食べられる!エビマヨブロッコリーの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ブロッコリー
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エビマヨブロッコリーの作り方について説明します。 エビ 10尾 ブロッコリー 半分(予め茹でておきます) サラダ油 適量 片栗粉 適量 塩 適量 マヨネーズ 大さじ1 ケチャ...すべて読む

byりんこ

冷奴に、料理の隠し味に!ミョウガと大葉の簡単薬味の作り方

2,458 view

冷奴に、料理の隠し味に!ミョウガと大葉の簡単薬味の作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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  11. 冷や奴
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冷奴の味を引き立たせるミョウガと大葉に、かつお節を混ぜるだけの簡単薬味のご紹介です。 みょうが:写真は小サイズ約20個、(大の場合は約9個) 大葉:5~6枚 かつお節:3グラ...すべて読む

bymarumaru

簡単!アボカド肉巻き揚げの作り方

608 view

簡単!アボカド肉巻き揚げの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. アボカド
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早速アボカド肉巻き揚げを作ってみましょう。 豚バラスライス    10枚 アボカド       1個 片栗粉        適量 塩・コショウ     適量 サラダ油    ...すべて読む

bykokona

お肉の代わりにもちきびを使った超ヘルシー豆腐ハンバーグの作り方

402 view

お肉の代わりにもちきびを使った超ヘルシー豆腐ハンバーグの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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  11. 豆腐ハンバーグ
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お肉の代わりにもちきびを使った豆腐ハンバーグを作ってみました。酢醤油でさっぱりといただくのがお勧めです。 (A)木綿豆腐・・・3/4丁(水を切っておく。) (A)炊いたもちきび・・...すべて読む

byウリコ

切り落とし肉で作るカムジャタン

540 view

切り落とし肉で作るカムジャタン
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  7. カムジャタン
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切り落とし肉で作るカムジャタンの作り方をご説明します。 豚肉切り落とし 160g じゃがいも 2個 玉ねぎ 1/4個 ニラ 1/4束 胡麻油 大さじ1 生姜 10g にんにく...すべて読む

byMaster888

簡単!ホウレンソウとカマボコのマヨネーズ和え(ワサビ漬け入り)作り方

231 view

簡単!ホウレンソウとカマボコのマヨネーズ和え(ワサビ漬け入り)作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 練り物を使う
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  11. カマボコ
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マヨネーズとわさび漬けを混ぜて和えるだけでちょっとピリッとくる大人の味の副菜が出来上がります。今回はホウレンソウとカマボコのマヨネーズ和え(わさび漬け入り)を紹介します。 ホウ...すべて読む

bykaz

トマトジュースで作る、アジアン風スープパスタ!

1,559 view

トマトジュースで作る、アジアン風スープパスタ!
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  5. パスタのレシピ
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  7. スープパスタ
  8.  

トマト風味であっさししつつ、オイルで少しコクのあるパスタです! パスタ 100g ミニトマト 2個 にんにく 2カケ レモングラス 2本 キクラゲ お好みの量 えのき お好みの...すべて読む

byアイベリー

簡単にできる!手羽先の甘辛煮の作り方!

1,009 view

簡単にできる!手羽先の甘辛煮の作り方!
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 手羽先
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簡単にできる!手羽先の甘辛煮!の作り方について説明します。 手羽先・・2本 ねぎ・・5cm程度 醤油・・30cc 砂糖・・大さじ1 唐辛子・・少々 ねぎを2mm幅程度...すべて読む

bynachi

切り干し大根入り卵焼きの作り方

385 view

切り干し大根入り卵焼きの作り方
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  9. 野菜の乾物
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  11. 切り干し大根
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栄養・食物繊維豊富な切り干し大根を入れたヘルシーなおかず「切り干し大根入り卵焼き」の作り方を紹介します。 切り干し大根 5g 卵 2個 しょうゆ 少々 みりん 小さじ1 塩 ...すべて読む

byなつぼう

簡単にわかめおにぎりを作る方法

6,464 view

簡単にわかめおにぎりを作る方法
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  7. おにぎり
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乾燥わかめを使って、簡単に「わかめおにぎり」を作る方法を紹介します。 炊きたてご飯 お茶碗2杯分 乾燥わかめ 大さじ1 ごま塩 小さじ1 ≪道具≫ ラップ ボウル しゃ...すべて読む

byなつぼう

人参嫌い克服!人参クッキーの作り方

1,853 view

人参嫌い克服!人参クッキーの作り方
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  7. 野菜嫌い克服レシピ
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子供の人参嫌いを克服するために作っていたクッキーです。すり下ろすと臭みが出る人参も、みじん切りにすることで甘みが出て、美味しく食べることが出来ますよ。 人参        1...すべて読む

byREN

トマト嫌いに捧ぐ!トマト入り煮込みハンバーグの作り方

714 view

トマト嫌いに捧ぐ!トマト入り煮込みハンバーグの作り方
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  9. 合挽肉を使う
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著者と著者の子供はトマトが大嫌いです…しかし子供の栄養と、自分自身少しでもトマトが食べられないかと考え,できたのがこのハンバーグです。 トマト嫌いにはちょっと調理がしんどいですが頑張...すべて読む

bymi-mi-chan

パプリカともやしのオイスターソース炒めの作り方

3,156 view

パプリカともやしのオイスターソース炒めの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. パプリカ
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パプリカはビタミンが豊富な野菜、炒めものにするとたっぷり食べられますね。今回は油代わりに少量の豚ミンチを使った「パプリカともやしのオイスターソース炒め」を紹介します。 豚ミン...すべて読む

byplum29

誰でも簡単!まさかのミネストローネ!の作り方

843 view

誰でも簡単!まさかのミネストローネ!の作り方
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  7. ミネストローネ
  8.  

一人暮らしのあなたに!毎日忙しい主婦の方に!簡単パッパと準備できちゃうオリジナルインスタントミネストローネの作り方をご紹介します。 トマトソース・・・大さじ2杯 ケチャップ・・...すべて読む

byMiyoshi

圧力鍋でつくる牛バラ肉とたまねぎのにんにく風味甘辛煮の作り方

1,913 view

圧力鍋でつくる牛バラ肉とたまねぎのにんにく風味甘辛煮の作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. 圧力鍋
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牛バラのかたまり肉をつかったにんにく風味の甘辛煮をつくります。 牛バラブロック 300グラム程度 たまねぎ 1個 チューブにんにく 適量(お好みで調整) さとう 大さ...すべて読む

by萌黄

ブロック肉は不要!冷蔵庫にあるもので作れるお手軽酢豚の作り方

485 view

ブロック肉は不要!冷蔵庫にあるもので作れるお手軽酢豚の作り方
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  6.  
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  9. 豚肉を使う
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  11. 酢豚
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手軽な食材で作れる酢豚の作り方を紹介します。 豚肉(細切れや薄切り肉でOK)・・・100グラム 玉ねぎ・・・1/2個 人参・・・1/8個 ピーマン・・・2個 片栗粉・・・...すべて読む

byぴーすけ

オイルサーディンとたまねぎの重ね蒸しの作り方

221 view

オイルサーディンとたまねぎの重ね蒸しの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚介加工品を使う
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  11. オイルサーディン
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オイルサーディンと相性のいいたまねぎを使って蒸し料理を作ります。おかずの一品としてもおつまみとしてもいけますよ。 オイルサーディン 1缶 たまねぎ 1個 バター 小さじ...すべて読む

byシロクマz

とろけるチーズで代用!お手軽チーズフォンデュの作り方

9,911 view

とろけるチーズで代用!お手軽チーズフォンデュの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. チーズ
  8.  

チーズフォンデュはスイスのグリュイエールとエメンタールを使うのが一般的ですが、手軽にとろけるチーズでチーズフォンデュも簡単でオススメですよ。 とろけるチーズ 200g 白ワイ...すべて読む

byamocomo

混ぜるだけ!!いかキムチ納豆

568 view

混ぜるだけ!!いかキムチ納豆
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  5. 漬物のレシピ
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  7. キムチ
  8.  

居酒屋メニューのいかキムチ納豆を家で再現してみました。そのレシピをご紹介します。 キムチ:30グラム イカそうめん:30グラム 納豆:1パック イカ刺しよりもイカそう...すべて読む

byりょう

ふりかけでアレンジ自在!冷めてもおいしい出汁巻き玉子の作り方

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ふりかけでアレンジ自在!冷めてもおいしい出汁巻き玉子の作り方
  1. 料理
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  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 卵を使う
  10.  
  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
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簡単にできる美味しい出汁巻き玉子です。 お好みのふりかけでアレンジ自在ですので、ぜひ色々お試しください。 玉子…3個 ふりかけ…大さじ2 牛乳…大さじ2 白だし又はめんつゆ…...すべて読む

byまっちゃ

エリンギとじゃがいもの塩麹サラダ

667 view

エリンギとじゃがいもの塩麹サラダ
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
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  11. エリンギ
  12.  

歯応えの良いエリンギを使ったサラダはいかがですか。今回は「エリンギとじゃがいもの塩麹サラダ」を紹介します。 エリンギ 1本 じゃがいも 大1個 刻みパセリ 大さじ1 ...すべて読む

byplum29

お弁当にも!シメジとレンコンのきんぴらの作り方

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お弁当にも!シメジとレンコンのきんぴらの作り方
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. シメジ
  12.  

今回はごはんのおかずにもお弁当のおかずにもぴったりな「シメジとレンコンのきんぴら」を紹介します。 シメジ 1/2株 レンコン 70g 白ゴマ 大さじ1 ゴマ油 小さじ...すべて読む

byplum29

炊飯器に入れて炊くだけ!コーンの炊きこみごはんの作り方

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炊飯器に入れて炊くだけ!コーンの炊きこみごはんの作り方
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. トウモロコシ
  12.  

炊飯器に材料を入れて炊くだけの、コーンの炊き込みご飯の作り方を紹介します。 米・・・1合 醤油・・・大さじ1 コーン・・・80グラム 水・・・1カップ バター・・・...すべて読む

byぴーすけ

超節約レシピ!豆腐ともやしのバター醤油炒め煮の作り方

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超節約レシピ!豆腐ともやしのバター醤油炒め煮の作り方
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 豆腐を使う
  10.  

豆腐ともやしのバター醤油炒め煮の作り方について説明します。 豆腐・・・1丁 もやし・・・1袋 バター・・・10グラム 砂糖・・・大さじ3 醤油・・・大さじ3 塩こしょ...すべて読む

byぴーすけ

片栗粉でつるりと柔らか!豚の生姜焼きの作り方

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片栗粉でつるりと柔らか!豚の生姜焼きの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚の生姜焼き
  12.  

みんなが大好きな豚の生姜焼き。ご飯がサクサク進みます。今回は豚の生姜焼きの作り方を紹介します。 豚モモ薄切り肉 3枚(75g) (A)酒 大さじ2 (A)しょう油 大さじ1 (...すべて読む

bykaz

おやつやプレゼントにピッタリ!フルグラチョコバーの作り方

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おやつやプレゼントにピッタリ!フルグラチョコバーの作り方
  1. 料理
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フルーツグラノーラを使ってチョコレートバーを作ります。フルーツグラノーラにはシリアルの他に、ドライフルーツやナッツ類が含まれているので、いろんな食感が楽しめるチョコレートバーができま...すべて読む

byteto

家にある食材で作ろう!高野豆腐の煮物の作り方

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家にある食材で作ろう!高野豆腐の煮物の作り方
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常備野菜のニンジン、お弁当の強い味方のチキンステーキを使って高野豆腐を煮てみましょう。簡単に出来上がります。 凍り豆腐 4こ ニンジン(斜め切り) 3枚 チキンステーキ 1/2...すべて読む

bykaz

残りご飯で低カロリーなキムチのリゾット風の作り方

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残りご飯で低カロリーなキムチのリゾット風の作り方
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本来のリゾットは米から煮込むので、失敗しがちですが、炊いたご飯から作れば超簡単です。 今回は、カプサイシンを含んだ発酵食品であるキムチを使った簡単リゾットをご紹介します。粉チーズと意...すべて読む

byハマチ

ソースかつ丼の作り方

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ソースかつ丼の作り方
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ソースかつ丼の作り方です。 カツ(前日の残りやスーパーの総菜コーナーで購入) キャベツ 適量 カイワレ 適量 ご飯 1人分 とんかつソース 適量 塩 少々 コショウ 少々 ...すべて読む

bytyorin

簡単!オクラと鶏ササミの煮びたしの作り方

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簡単!オクラと鶏ササミの煮びたしの作り方
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オクラは煮物にしても美味しい食材です。めんつゆを使って、短時間で簡単にできる煮びたしをご紹介します。 オクラ・・・1袋(10本) 鶏ササミ・・・1本 酒(ササミ用)・・...すべて読む

byゆら

パーティの主役!マーマレード風味のスペアリブの作り方

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パーティの主役!マーマレード風味のスペアリブの作り方
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スペアリブと聞くと手間がかかりそうなイメージですよね。シンプルな材料で簡単に出来るマーマレード風味のスペアリブの作り方を紹介します。 豚スペアリブ肉    600グラム オレ...すべて読む

byREN

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