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料理レシピ(123ページ)

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料理レシピの記事一覧

10,846件の記事が見つかりました
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シャキシャキ食感!「水菜と昆布のお茶漬け」の作り方

112 view

シャキシャキ食感!「水菜と昆布のお茶漬け」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 水菜
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シャキシャキした食感が特徴の水菜をお茶漬けにしました。今回は「水菜と昆布のお茶漬け」の作り方を紹介します。 ご飯 お茶碗1杯分 水菜 15g かつお節 2g 昆布の佃煮 20...すべて読む

byなつぼう

チーズとベーコンで!コク旨洋風納豆チャーハン

539 view

チーズとベーコンで!コク旨洋風納豆チャーハン
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  7. 炒めご飯・チャーハン
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チーズとベーコンで洋風に仕上げた納豆チャーハンです。 簡単で美味しいので、お試しください。 納豆…1パック(タレを混ぜておく) 玉子…1個(溶いておく) ご飯…1膳分(写真は...すべて読む

byまっちゃ

とろみ熱々!かき玉あんかけ蕎麦の作り方

10,831 view

とろみ熱々!かき玉あんかけ蕎麦の作り方
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  7. 蕎麦
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お蕎麦のタレにとろみをつけて、仕上げに卵を流しいれました。ふわふわの卵入りの汁と蕎麦を絡めて頂きます。 ここではとろみ熱々!かき玉あんかけ蕎麦の作り方を紹介します。 蕎麦(乾...すべて読む

by来実

できあいのカツで作る「カツ丼」の作り方

780 view

できあいのカツで作る「カツ丼」の作り方
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  7. 丼物
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トンカツを作って、それからカツ丼にするのは大変な手間です。なので、うちではできあいのカツを買ってきてカツ丼を作ります。 できあいのトンカツ:1枚 玉ねぎ:半分 卵:1つ 出汁...すべて読む

byキャットテイル

香りもごちそう!豚肉のバターしょうゆ焼きの作り方

8,295 view

香りもごちそう!豚肉のバターしょうゆ焼きの作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚肩ロース
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バターと醤油の香ばしい風味で、最高に美味しいポークソテーです。 作り方は超簡単。さっと焼いたらバターとにんにくとしょうゆを絡ませるだけ。食欲をそそる香りに、作っているうちからお腹がグ...すべて読む

byyurie

お家にある材料で素朴な麻婆豆腐

168 view

お家にある材料で素朴な麻婆豆腐
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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  11. 麻婆豆腐
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麻婆豆腐はみんなの大好きなおかずですよね。豆腐と豚ひき肉とお家にある材料で出来る素朴な麻婆豆腐のレシピを紹介したいと思います。 絹ごし豆腐 1丁 豚ひき肉 150g しょうが...すべて読む

bysanachin

意外な2つの材料でコクをプラス!ソース焼きそばの作り方

731 view

意外な2つの材料でコクをプラス!ソース焼きそばの作り方
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  7. 焼きそば
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少し意外な2つの材料で、ぐんとコクが増すソース焼きそばの作り方を紹介します。 焼きそば 3玉 付属のソース 3袋 にんにく 1かけ アンチョビ 1〜2切れ オリーブオイル(サ...すべて読む

bymoistapple

ヘルシー!「水菜マヨトースト」の作り方

385 view

ヘルシー!「水菜マヨトースト」の作り方
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  11. 水菜
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いろいろな料理に使いやすい水菜と著者の好きなマヨネーズトーストを合体させた「水菜マヨトースト」の作り方を紹介します。 食パン 1枚 水菜 20g マヨネーズ 大さじ2 からし...すべて読む

byなつぼう

定番 菜の花のからし和えの作り方  

410 view

定番 菜の花のからし和えの作り方  
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. 菜の花
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ほろ苦い大人の味の菜の花。定番のからしあえの作り方と、上手に作るちょっとしたコツを説明します。この方法だと時間がたっても水っぽくなりにくいです。 菜の花 1束 しょうゆ 大さ...すべて読む

byえるりん

ニラたっぷり!簡単ズボラキムチ鍋の作り方

237 view

ニラたっぷり!簡単ズボラキムチ鍋の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. ニラ
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「ニラたっぷり!ズボラキムチ鍋」の作り方について説明します。 ニラ…3分の1束 白菜…4分の1 豆腐…半分 ソーセージ…3本(豚バラなども○) 春雨(戻さず使えるもの)…30...すべて読む

byりんこ

食欲をそそる!スパイシー照り焼きバーグのつくりかた

748 view

食欲をそそる!スパイシー照り焼きバーグのつくりかた
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  9. 牛肉を使う
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  11. ハンバーグ
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照り焼きソースに粗びき黒胡椒を入れたスパイシーバーグの作り方について説明します。 豚挽き肉 300グラム 玉葱 中1個 バター 10グラム パン粉 1/...すべて読む

byもんも

塩麹と梅の和風塩パスタの作り方

463 view

塩麹と梅の和風塩パスタの作り方
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  7. オイルソース・塩系パスタ
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塩麹が味のベースになった塩パスタです。 塩麹のほかに、梅干しの種も調味料がわりに使います。加熱してあるので、梅の酸味はとび、旨みが出ている感じです。 種を取り出すときに出た実の部分は...すべて読む

byふとん虫

火は一切使いません!イカ納豆の作り方

136,487 view

火は一切使いません!イカ納豆の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. タコ・イカを使う
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  11. イカ
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火を使わず、簡単にできるレシピです。ご飯のおかずやお酒のおつまみにもあいますよ! ここでは火は一切使いません!イカ納豆の作り方を紹介します。 刺身用イカ・・・1杯 納豆(タレ...すべて読む

by来実

キャラ弁を作ろう☆便利なアイテム5選

13,803 view

キャラ弁を作ろう☆便利なアイテム5選
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  5. お弁当レシピ
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  7. キャラ弁
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キャラ弁をキッチンにあるものだけで一から作ろうとすると、時間がかかってしまいますよね。そのため、ここではキャラ弁レシピを作る時間を節約してくれる、お手軽なグッズを紹介します。 グッズ...すべて読む

bymoco

トマト缶で作る「ミートソーススパゲッティ」の作り方

2,338 view

トマト缶で作る「ミートソーススパゲッティ」の作り方
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  7. ミートソースパスタ
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安いトマト缶を入手したのでミートソーススパゲッティを作りました。 合い挽き肉:250g 玉ねぎ:1つ 人参:3〜4cmぐらい ニンニク:1かけ カットトマト缶:1缶 水:トマ...すべて読む

byキャットテイル

炒めて簡単!パプリカとプチトマトのマリネの作り方

1,041 view

炒めて簡単!パプリカとプチトマトのマリネの作り方
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  11. パプリカ
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パプリカとミニトマトのマリネの作り方を紹介します。 パプリカ:赤、黄、オレンジ、各1/4個 ピーマン:1つ プチトマト:5つ クレイジーソルト:適量 ブラックペッパー:適量 ...すべて読む

byキャットテイル

食感がたのしい!「漬け物入り納豆チャーハン」の作り方

307 view

食感がたのしい!「漬け物入り納豆チャーハン」の作り方
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  7. 炒めご飯・チャーハン
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納豆チャーハンの具に漬け物を加えたレシピを紹介します。 漬け物に塩分があるので、納豆のパックについている甘めのタレで味付けしてあります。 加熱してやわらかくなった納豆と、コリコリかり...すべて読む

byふとん虫

香ばしい!カリカリしらすサラダの作り方

1,435 view

香ばしい!カリカリしらすサラダの作り方
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  7. 魚介を使ったサラダ
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カリカリのしらすをトッピングした生野菜サラダの作り方を紹介します。 レタス 葉3枚 キャベツ 葉1枚 大根 5cmの半分 パプリカ 1/2個 しらす 大3 オリーブオイル 適宜...すべて読む

byaya

ジャガイモとインゲンとシラタキのさっぱり煮

259 view

ジャガイモとインゲンとシラタキのさっぱり煮
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  9. 芋類
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お酢が入っているのでさっぱり味の煮物です。メイン料理にもなります。今回はジャガイモとインゲンとシラタキのさっぱり煮を紹介します。 鶏ひき肉 300g ジャガイモ 4個(120...すべて読む

bykaz

昔ながらのオムライスの作り方

2,639 view

昔ながらのオムライスの作り方
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  7. オムライス
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昔ながらのオムライスの作り方について説明します。 ご飯 3膳分 ねぎ 1/4 ソーセージ 2本 コンソメ 小2 ケチャップ 大1 サラダ油 大1 卵 3個 マヨネーズ 小1 牛...すべて読む

bychiemi0710

ベーコンとブロッコリのWトマトパスタの作り方

872 view

ベーコンとブロッコリのWトマトパスタの作り方
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  7. トマトソースパスタ
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ソースにトマトピューレ、具材に生のトマトを使ったWトマトパスタです。トマトのおいしさを存分に味わうことができます。また、ベーコンの旨味がトマトとよく合います。 トマトピューレ...すべて読む

byteto

しみるおいしさ!高野豆腐のおから風煮

817 view

しみるおいしさ!高野豆腐のおから風煮
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 高野豆腐
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高野豆腐のおから風煮の作り方について説明します。 高野豆腐…3個 にんじん(中)…2分の1本 しめじ…2分の1株 ほうれん草…2葉 めんつゆ…20cc 水…200cc 油…小...すべて読む

byさらだまりこ

調味料と混ぜるだけ!レタスの韓国風サラダの作り方

1,180 view

調味料と混ぜるだけ!レタスの韓国風サラダの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. レタス
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レタスの韓国風サラダの作り方について説明します。 レタス…半分 韓国のり…8枚切のものを3,4枚 塩…小さじ1 ゴマ油…大さじ1 水でさっと洗い水切りし、手でちぎって...すべて読む

bymiho

簡単で美味しい!「照りこん」の作り方

698 view

簡単で美味しい!「照りこん」の作り方
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  9. 芋類
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調味料は、同量の砂糖・醤油のみです!簡単で、おいしい照りこんにゃくです。小さめカットなので、おべんとうのおかずにもなるレシピを紹介します。 こんにゃく・・・1枚(200gのもの...すべて読む

byみき

ポリ袋で簡単に!白菜と春雨のサラダの作り方

1,356 view

ポリ袋で簡単に!白菜と春雨のサラダの作り方
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  7. 春雨
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今が旬の白菜を使った春雨サラダの作り方を紹介します。ポリ袋を使うので洗い物も少なく、簡単に作れます。 春雨 ひとつかみ分 ※下の画像を見てください 白菜 4枚程度 ハム 2~3...すべて読む

by萌黄

超簡単!タラコのそぼろの作り方

986 view

超簡単!タラコのそぼろの作り方
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  9. 魚卵系を使う
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  11. タラコ・明太子
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アツアツのご飯の上にかけて食べると何杯でも食べられる我が家では大人気のメニューです。作り方はとってもシンプル。 今回はタラコのそぼろを紹介します。 タラコ 180g タマゴ 1...すべて読む

bykaz

干しシイタケの風味たっぷり!具だくさんおからの炒め煮の作り方

790 view

干しシイタケの風味たっぷり!具だくさんおからの炒め煮の作り方
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  9. おから
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安価で体にいいおからは積極的に食事に取り入れたいですね。干しシイタケとそのもどし汁を使うことで風味がよく”おふくろの味”っぽく仕上げることが出来ます。 おから        ...すべて読む

byREN

ルクルーゼを使って「ほっとできる大根汁」の作り方

927 view

ルクルーゼを使って「ほっとできる大根汁」の作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. 調理器具活用レシピ
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  9. ルクルーゼ
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野菜を販売する道の駅の試食で出てきた「大根汁」がおいしかったので、再現してみました。ルクルーゼを使って煮込むことで、ほろほろと溶けるような大根になりおいしいです。 大根 1/...すべて読む

bykumiko3

ソースも入れちゃう!明太子ソースの野菜たっぷり生春巻きの作り方

1,151 view

ソースも入れちゃう!明太子ソースの野菜たっぷり生春巻きの作り方
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  7. 生春巻き
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ベトナム料理の代表として有名な生春巻き。自宅でも手軽に味わいたいですよね。 今回は、ソースを一緒に巻いて、簡単に出来る生春巻きの作り方をご紹介します。 ライスペーパー:10枚 ...すべて読む

byjurico

栗と渡り蟹の薬膳ピラフの作り方

239 view

栗と渡り蟹の薬膳ピラフの作り方
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  7. 炊き込み・混ぜご飯
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栗と渡り蟹の薬膳ピラフの作り方について紹介します。 むき栗・・・1パック(12個位) 米・・・5合 水・・・5カップ(米と同量) 渡り蟹・・・2匹 しめじ・・・1パック オリ...すべて読む

by野良猫子

お給料日前にも!「薄切り肉で作るミラノ風味噌カツ」の作り方

731 view

お給料日前にも!「薄切り肉で作るミラノ風味噌カツ」の作り方
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  11. 豚ロース
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薄切り肉を重ねて作ったミラノ風のトンカツです。味噌は東海地方で売っている味噌調味料を使って手軽に作っています。 さくっとした食感もお気に入りの「薄切り肉で作るミラノ風味噌カツ」の作り...すべて読む

bykumiko3

大人の風味!柚子胡椒をきかせた親子丼のつくり方

1,436 view

大人の風味!柚子胡椒をきかせた親子丼のつくり方
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  7. 丼物
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ときどき無性に食べたくなる親子丼。そのままでも十分美味しいですが、オリジナルで一味加えたものも、やはりたまらない美味しさです。 我が家では、親子丼には必ず、隠し味に柚子胡椒を使います...すべて読む

byKukuchi

すき焼き風みぞれ鍋の作り方

525 view

すき焼き風みぞれ鍋の作り方
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  7. みぞれ鍋
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すき焼き風のみぞれ鍋を紹介します。いつものすき焼きとは少し違ってさっぱりと食べられますよ。 豚肉 250g 白菜 1/2玉 玉ねぎ 1個 豆腐 1丁 えのきだけ 1...すべて読む

byシロクマz

魚肉ソーセージの目玉焼きの作り方

1,783 view

魚肉ソーセージの目玉焼きの作り方
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  9. 練り物を使う
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  11. 魚肉ソーセージ
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魚肉ソーセージの目玉焼きの作り方をご紹介します。 卵 1個 魚肉ソーセージ 1/4本 塩コショウ 少々 サラダ油 小さじ1 ケチャップ 適量 厚さ8mm半月に切ります...すべて読む

byMaster888

パーティー料理!大きなピザ風ハンバーグの作り方

529 view

パーティー料理!大きなピザ風ハンバーグの作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. ハンバーグ
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大きなハンバーグに、オリジナルソースとチーズをたっぷりのせて焼きあげました!仕上げは、トマトとキュウリでハンバーグを囲み華やかに!家族や、仲間でワイワイ楽しくなりそうな1品です! こ...すべて読む

by来実

サーモンと春雨の生春巻きの作り方

2,100 view

サーモンと春雨の生春巻きの作り方
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  7. 生春巻き
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生春巻きにサーモンと春雨を包んで巻きました!油を一切使っていないので、ダイエットメニューとしてもいいですね! ここでは サーモンと春雨の生春巻きの作り方 を紹介します。 サーモン1...すべて読む

by来実

とろろ昆布と梅のだし茶漬けの作り方

1,322 view

とろろ昆布と梅のだし茶漬けの作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. お茶漬け
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とろろ昆布と梅のだし茶漬けの作り方について説明します。 ごはん・・・茶碗1杯分 とろろ昆布・・・ひとつかみ 梅干し・・・1個 大葉・・・2枚 鰹節・・・3グラム 水・・・30...すべて読む

byぴーすけ

ガーリックとショウガでホットに~みそ味つくねの作り方

441 view

ガーリックとショウガでホットに~みそ味つくねの作り方
  1. 料理
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  7. お肉のおかず
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  9. 合挽肉を使う
  10.  

はじめに 香辛料いっぱいのつくねをつくってみました。栄養価を高めるためにきなこも入れてみました。お弁当にもおすすめ! 合いびき肉 300グラム 長ネギ 1/3本 きなこ 大...すべて読む

by萌黄

牛乳とお酢だけでフレッシュなカッテージチーズを作る方法

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牛乳とお酢だけでフレッシュなカッテージチーズを作る方法
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  5. 乳製品のレシピ
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  7. チーズ
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牛乳から簡単にフレッシュなカッテージチーズがつくれますよ。今回は少しだけ作る分量にしてみました。 牛乳 200cc お酢 大さじ1 小鍋に牛乳を入れ、中火にかけます。牛...すべて読む

by萌黄

キムチ入り水餃子の作り方

287 view

キムチ入り水餃子の作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. 点心のレシピ
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  7. 餃子
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キムチを入れた餃子の作り方です。いつもの味とひと味違った餃子が楽しめます。キムチに味がついているのでにんにくなどを入れる手間が省け、材料は全て100gで作りやすくしています。 水餃子に...すべて読む

byteto

簡単にできる!レトルトでハンバーグミートソースグラタン!

890 view

簡単にできる!レトルトでハンバーグミートソースグラタン!
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  3. 料理レシピ
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  5. パスタのレシピ
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  7. グラタン
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簡単にできる!レトルトでハンバーグミートソースグラタン!の作り方について説明します。 レトルトハンバーグ・・1個 フランスパン・・厚さ2cm2枚 市販のミートソース・・...すべて読む

bynachi

とっても簡単!アボカドとジャガイモのグラタン風の作り方

2,947 view

とっても簡単!アボカドとジャガイモのグラタン風の作り方
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  4.  
  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. アボカド
  12.  

アボカドとジャガイモを使ってカンタンに作れる「アボカドとジャガイモのグラタン風」を作ってみました。 アボカド:1つ ジャガイモ:小さめ1つ 醤油:小さじ1半 マヨネーズ:小さ...すべて読む

byキャットテイル

エノキと人参のカレーマヨサラダの作り方

163 view

エノキと人参のカレーマヨサラダの作り方
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  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. 洋風サラダ
  8.  

エノキの人参のカレーマヨサラダの作り方を紹介します。 エノキ・・・1/2株 人参・・・1/2本 A.マヨネーズ・・・大さじ1 A.プレーンヨーグルト・・・大さじ1/2 ...すべて読む

byみぽりん

ご飯がすすむ!ツナと春雨の炒め物の作り方

1,086 view

ご飯がすすむ!ツナと春雨の炒め物の作り方
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  5. 麺類のレシピ
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  7. 春雨
  8.  

簡単に出来てご飯のすすむ、春雨の炒め物の作り方を紹介します。 春雨・・・30g ツナ缶・・・1缶 にんじん・・・1/2 玉ネギ・・・1個 マッシュルーム・・・大1個 醤油・・...すべて読む

bystarmix

セリの風味が効いている!鴨鍋のしめそばの作り方

1,013 view

セリの風味が効いている!鴨鍋のしめそばの作り方
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. 鴨鍋
  8.  

我が家の鴨鍋は、セリをたっぷり入れたものです。 そこで、その鴨鍋の時のシメをご紹介します。 そば(乾麺) 200グラム セリの葉の部分 あれば柚子の皮 鍋にたっぷりの水...すべて読む

bytsukasa

外はさくさく!中はふんわり~ホッケのフライの作り方

2,088 view

外はさくさく!中はふんわり~ホッケのフライの作り方
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  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚を使う
  10.  
  11. ホッケ
  12.  

北海道では生のホッケをフライにしていただきます。ふわっと仕上がるホッケのフライをタルタルソースで召し上がれ! ホッケ・・・1尾 塩コショウ・・・少々 〔A〕パン粉・・・適量 〔...すべて読む

by来実

シメジのホイル焼きマヨネーズ風味の作り方

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シメジのホイル焼きマヨネーズ風味の作り方
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  11. シメジ
  12.  

筆者がよく作るシメジのホイル焼きです。 カットシメジ 100グラム マヨネーズ 大さじ1 昆布の佃煮 10グラム シメジを昆布の佃煮とマヨネーズで和えます。 和え...すべて読む

byかぴ

簡単!ローストチキンの作り方

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簡単!ローストチキンの作り方
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著者が、普段よく自宅で作る簡単に作れるローストチキンの作り方をご紹介します。 チキンレッグ 2本 酒  (1/4カップ) 醤油 (1/4カップ) みりん(1/4カップ) はちみ...すべて読む

byのこ

冷めてもおいしい!コーンのおやきの作り方

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冷めてもおいしい!コーンのおやきの作り方
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  11. トウモロコシ
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コーン(冷凍でも缶詰でもOK)・・・100グラム 鶏ミンチ・・・100グラム きざみねぎ・・・お好みの量 小麦粉・・・大さじ3 塩こしょう・・・少々 水・・・50cc サラ...すべて読む

byぴーすけ

ほくほくジャガイモ!ポテトグラタンの作り方

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ほくほくジャガイモ!ポテトグラタンの作り方
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ほくほくのじゃがいもにホワイトソースとチーズをたっぷりかけました! ここではほくほくジャガイモ!ポテトグラタンの作り方を紹介します。 じゃがいも・・・5個 玉ねぎ・・・1/4 ...すべて読む

by来実

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