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料理レシピ(118ページ)

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料理レシピの記事一覧

11,343件の記事が見つかりました
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豆苗と大根のさっぱりサラダの作り方

1,753 view

豆苗と大根のさっぱりサラダの作り方
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  9. 芽を食べる野菜
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  11. 豆苗
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豆苗の香りと大根のシャキシャキ感が美味しいサラダです。和洋中に合うように仕上げてみました。作り方を紹介しましょう。 豆苗 1/3袋 大根 5cm 塩 ひとつまみ ちくわ ...すべて読む

byaya

なすと冷凍ポテトのデミグラタンのレシピ

892 view

なすと冷凍ポテトのデミグラタンのレシピ
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  7. グラタン
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子供にも大人気のグラタン!冬になったら食べたくなりますよね。なすと冷凍ポテトを使った簡単なグラタンの作り方を紹介します。 なす 3本 タマネギ 大きいもの半分 ベーコン 厚切...すべて読む

by萌黄

あっさりヘルシー!豚モモ肉のチャーシューの作り方

1,538 view

あっさりヘルシー!豚モモ肉のチャーシューの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. チャーシュー
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「チャーシューは食べたいけれど、脂身が苦手!」という方に今回は、お勧めのヘルシーなチャーシューの作り方を紹介します。 脂身は少ないですが、しっとり柔らかな仕上がりになります。 ...すべて読む

by来実

ガーリック風味の枝豆チャーハンの作り方

312 view

ガーリック風味の枝豆チャーハンの作り方
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  9. 豆類
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  11. 枝豆・茶豆
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枝豆の緑色が鮮やかなチャーハン!ガーリック風味の枝豆チャーハンの作り方を紹介します。 白いご飯・・・茶碗2杯半 冷凍枝豆(皮つき)・・・70g 玉ねぎ・・・1/4個 人参・・・...すべて読む

by来実

電子レンジで。セロリのおかかきんぴらの作り方

653 view

電子レンジで。セロリのおかかきんぴらの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. セロリ
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電子レンジだけで作る、セロリとおかかのきんぴらの作り方を紹介します。 セロリ・・・2本 醤油・・・小さじ1と1/2 砂糖・・・小さじ1 だしの素・・・1つまみ チリ・・・1つ...すべて読む

bystarmix

お肉も魚介類も無いけど美味しい!お好み焼きを作る方法

2,737 view

お肉も魚介類も無いけど美味しい!お好み焼きを作る方法
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  5. 粉ものレシピ
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  7. お好み焼き
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薄力粉はあっても長いもが無い、豚肉も魚介類も無い!いつものお好み焼きを作るには材料が全然足りない状態でも、冷蔵庫にある少しの具材を少しずつボウルに入れて、立派なお好み焼きが完成しまし...すべて読む

by来実

豚ひき肉で作るすき焼き丼の作り方

741 view

豚ひき肉で作るすき焼き丼の作り方
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  7. 丼物
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甘辛いすき焼き風のタレの中に、豚ひき肉と野菜をたっぷり入れ、ぐつぐつ煮込みました。仕上げに卵を加え半熟の状態でご飯の上にのせた特製のオリジナルすき焼き丼を、今回はご紹介したいと思いま...すべて読む

by来実

さっと煮るだけ!カイワレ大根とさつま揚げの煮びたしの作り方

583 view

さっと煮るだけ!カイワレ大根とさつま揚げの煮びたしの作り方
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  9. 芽を食べる野菜
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  11. カイワレ大根
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カイワレ大根は生で食べる場合と火を通す場合で、それぞれ美味しさが違ってて良いですね。今回はさっと煮るだけの「カイワレ大根とさつま揚げの煮びたし」を紹介します。カイワレ大根特有の辛みが...すべて読む

byplum29

お弁当にも!ヒジキ入り中華風オムレツの作り方

381 view

お弁当にも!ヒジキ入り中華風オムレツの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. ヒジキ
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ヒジキは煮物以外にも色々なレシピに応用できますね。著者は時々戻しすぎて余ったヒジキをオムレツの具に使います。カサ増しにもなって便利です。今回は「中華風オムレツ」を紹介します。 ...すべて読む

byplum29

豚肉の水炊きの作り方

5,209 view

豚肉の水炊きの作り方
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. 水炊き
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今回は豚肉のスタンダードな水炊きの作り方を紹介したいと思います。 豚肩スライス 400g 白菜 1/4カット もやし 1/2袋 ニンジン 1/2本 ネギ 1本 豆腐 1/3丁...すべて読む

bytyorin

水炊きのシメうどんの作り方

1,203 view

水炊きのシメうどんの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. 水炊き
  8.  

水炊きのシメで食べるうどんの作り方です。 うどん 1玉(茹で済み) 三つ葉 適量 しめじ 適量 大根おろし 適量 ポン酢 適量 三つ葉、シメジは食べやすい大きさにカッ...すべて読む

bytyorin

トマトなし!ミネストローネの作り方

1,284 view

トマトなし!ミネストローネの作り方
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. ミネストローネ
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我が家ではトマトなしの、赤くないミネストローネを作っています。 これをミネストローネと言っていいのかと思い調べてみたところ、基本はトマトのスープであるが、イタリア語で「ごちゃまぜ」と...すべて読む

bywaco

簡単ヘルシー!5分で出来るレタス丼

2,765 view

簡単ヘルシー!5分で出来るレタス丼
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. レタス
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このレタス丼は、「忙しくてコンビニ弁当ばかり」、「ダイエット中だけど何か食べたい」、「冷蔵庫がスッカラカン」という時におすすめの、5分で出来る簡単料理です。 レタス(2〜3枚...すべて読む

byリリー

パプリカとナスの煮浸しの作り方

472 view

パプリカとナスの煮浸しの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. パプリカ
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パプリカを使った料理というと、洋風になることが多いと思いますが、 敢えて和風テイストのレシピをご紹介します。 ナス 3本 パプリカ 1/2個 ベーコン 5枚 ごま油 大さじ1...すべて読む

byleoleo

夜食にぴったり!冷ご飯で卵味噌おじやの作り方

12,412 view

夜食にぴったり!冷ご飯で卵味噌おじやの作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. 夜食のレシピ
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残った冷ご飯を利用して、卵味噌おじやを夜食に作りました。おじやは消化もいいので夜食にはぴったりですね。 我が家では、風邪をひいた時にも良く作ります。 冷ご飯・・・茶碗1杯 水...すべて読む

by来実

砂肝の味噌炒めの作り方

1,098 view

砂肝の味噌炒めの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏砂肝
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本記事では砂肝を使った味噌炒めのレシピをご紹介します。 鶏砂肝 約250g(1パック) ねぎ  お好みで にんにく 適量 味噌  大さじ1 みりん 大さじ1 料理酒 大...すべて読む

byキビ子

シメジの旨味がぎっしり!シメジのトマトソースパスタの作り方

202 view

シメジの旨味がぎっしり!シメジのトマトソースパスタの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. キノコ類
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  11. シメジ
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旨味の強いシメジを使うと、トマトソースを作らなくてもカットトマトで美味しいパスタを作ることができます。ここでは、シメジとトマトソースのパスタの作り方を説明します。30分程度でできるお...すべて読む

bymoistapple

タコと海藻のマリネ風サラダの作り方

353 view

タコと海藻のマリネ風サラダの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. サラダのレシピ
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  7. 魚介を使ったサラダ
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タコと海藻のマリネ風サラダの作り方をご紹介いたします。 お刺身用茹でタコ 100g 乾燥海藻サラダミックス 5g 水菜 適量 サニーレタス 1枚 オリーブオイル 大さじ3 ワ...すべて読む

bytyorin

お弁当に!カンピョウ巻きの作り方

1,323 view

お弁当に!カンピョウ巻きの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 野菜の乾物
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  11. カンピョウ
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甘辛く煮たカンピョウを使って海苔巻きを作ってみました。食べやすいのでお弁当にもおすすめです。 米 2合 寿司酢 大さじ2~お好みで 焼き海苔(全形) 4枚 カンピョウ(...すべて読む

byyoiemi

ゴロゴロ牛すじカレーの作り方

955 view

ゴロゴロ牛すじカレーの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. カレー
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調理が難しいかなとちょっと躊躇しがちな牛すじも、圧力鍋を使えば簡単に美味しくなります。大きく切った牛すじを柔らかく煮込んで、食べごたえのあるカレーにしてみましょう。45分程度でできる...すべて読む

byシロクマz

納豆とじゃがいものヘルシー生春巻きの作り方

609 view

納豆とじゃがいものヘルシー生春巻きの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. サラダのレシピ
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  7. 生春巻き
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納豆とじゃがいもで作る生春巻きをご紹介します。生ものが苦手な方にもおすすめの1品です。 生春巻きの皮 2枚 じゃがいも 小2個 納豆 1パック 白菜 小1枚 マヨネーズ 大さじ...すべて読む

byyoiemi

少なめでも美味しく!梅干しと沢庵の冷ややっこの作り方

74 view

少なめでも美味しく!梅干しと沢庵の冷ややっこの作り方
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  5. 漬物のレシピ
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  7. たくあん漬け
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このレシピは、普段の冷ややっことは少し違ったメニューが欲しいなぁと思って作りました。沢庵によって、梅干しの酸味が緩和されてとても食べやすい一品です。 沢庵:薄い輪切りの状態で...すべて読む

by平針須見

簡単!カブの塩麹漬けの作り方

3,566 view

簡単!カブの塩麹漬けの作り方
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最近、流行の発酵調味料「塩麹」を使って手軽にできるカブの漬物レシピをご紹介します。 カブ・・・ 150g(小さめ4個分) 塩麹・・・ 15g(カブの重さに対して約10%) 漬...すべて読む

bycoco

マクロビオティック!卯の花煮の作り方

1,820 view

マクロビオティック!卯の花煮の作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. おから
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おからを使った煮物です。砂糖を使用しないおいしい卯の花煮です。マクロビオティックの重ね煮です。キャベツの芯も美味しく食べれますので経済的です。 キャベツの芯  60グラム 油揚...すべて読む

byhiro358

キムチの素で簡単!キムチ鍋の作り方

2,039 view

キムチの素で簡単!キムチ鍋の作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. キムチ鍋
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鍋料理の中でもキムチ鍋は著者の家庭でも、リクエストの多いメニューです。 今回は、キムチの素を使って、手軽に簡単に作れるキムチ鍋を紹介します。 白菜    600g 豚もも肉 ...すべて読む

byなつぼう

卵入りパプリカのトマト煮込みの作り方

263 view

卵入りパプリカのトマト煮込みの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. パプリカ
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じっくり焼いたたまねぎとパプリカをトマトで煮込み、卵を落としたイスラエル料理、シャクシューカの作り方を紹介します。40分程度でできるお料理です。 パプリカ・・・1個と1/2 ...すべて読む

bystarmix

レンジで3分!包丁いらずで混ぜるだけ手軽な和風オートミール粥の作り方

4,382 view

レンジで3分!包丁いらずで混ぜるだけ手軽な和風オートミール粥の作り方
  1. 料理
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  5. アイデアレシピ
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  7. 夜食のレシピ
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夜食には、手軽で簡単美味しいが基本ですよね。火も包丁も使わずに材料を混ぜてレンジでチン!で栄養満点オートミール粥の作り方をご紹介します。 オートミール・・・50g 水・・・2...すべて読む

bycoco

体に嬉しい 小豆ごはんの作り方

1,042 view

体に嬉しい 小豆ごはんの作り方
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  9. 豆類
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  11. 小豆
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お赤飯より気軽に作れる小豆ごはんを作ってみました。普通のお米で炊くのでお腹にももたれず食べやすいです。 米 3合 小豆水煮 半カップ 塩 小さじ半分 米を洗ってざるにあ...すべて読む

byyoiemi

枝豆とチーズの揚げワンタン作り方

826 view

枝豆とチーズの揚げワンタン作り方
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  9. 豆類
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  11. 枝豆・茶豆
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筆者が家に残っているもので何かおつまみをと思って作ったとても簡単なレシピをご紹介します。 茹でた枝豆:40グラム ピザチーズ:お好み ワンタンの皮:11枚 揚げ油:適量 枝...すべて読む

byりょう

彩りがきれいなほうれん草と卵のすまし汁の作り方

512 view

彩りがきれいなほうれん草と卵のすまし汁の作り方
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  7. すまし汁
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あともう1品ほしいときや忙しいときにおすすめなのがすまし汁です。お味噌汁よりも簡単で短時間でできます。ここでは、ほうれん草と卵のすまし汁の作り方について説明します。10分くらいででき...すべて読む

byぴーすけ

ブナシメジと蓮根ピリ辛炒めのツナ和えの作り方

218 view

ブナシメジと蓮根ピリ辛炒めのツナ和えの作り方
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ブナシメジを炒めた香ばしさと、ピリ辛蓮根の歯触りが良くあう炒め物に、ツナを和えることで優しい味に仕上げたレシピのご紹介をします。 ブナシメジ・・・一袋 蓮根・・・大小各1個 ...すべて読む

bycoco

わさび醤油のソースでいただく牛肩ロースのステーキの作り方

3,915 view

わさび醤油のソースでいただく牛肩ロースのステーキの作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. 牛肩ロース
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お肉の味そのまんまをシンプルに味わえるステーキ!今回は牛肩ロースを使ったステーキをご紹介します。わさび醤油のソースも美味ですよ。 ステーキ用牛肩ロース 1枚 塩コショウ 適量...すべて読む

by萌黄

根菜たっぷり! 冬のすまし汁の作り方

818 view

根菜たっぷり! 冬のすまし汁の作り方
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  7. すまし汁
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根菜がたっぷり食べられるすまし汁をご紹介します。 大根 6分の1本 人参 3分の1本 むき里芋 6個 三つ葉 1株 鶏肉のコマ切れ 80グラム しょうゆ 大さじ1と2分の1強...すべて読む

byかぴ

ブナシメジとピーマンのシンプル蒸し煮の作り方

512 view

ブナシメジとピーマンのシンプル蒸し煮の作り方
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ブナシメジの旨みが、ほろ苦いピーマンと相性のよいシンプルな美味しさがお楽しみ頂けるレシピをご紹介します。 ブナシメジ・・・一袋 ピーマン・・・一袋(5個) 水・・・25cc程...すべて読む

bycoco

チンゲン菜とエノキの味噌炒めの作り方

521 view

チンゲン菜とエノキの味噌炒めの作り方
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チンゲン菜にエノキと味噌の旨みが絡まって濃厚な味に仕上げた炒め物レシピをご紹介します。 チンゲン菜・・・1束 エノキ・・・半束 味噌・・・大さじ1 塩麹・・・小さじ1 又は塩...すべて読む

bycoco

韓国風「わけぎとキムチのチヂミ」の作り方

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韓国風「わけぎとキムチのチヂミ」の作り方
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  7. チヂミ
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わけぎともやしに白菜キムチをプラスした、韓国風のチヂミを紹介します。野菜オンリーなのでヘルシーです。20分程度でできるお料理です! わけぎ 100g もやし 1/2袋 白菜キ...すべて読む

byなつぼう

レモンでさっぱり!豆苗と玉ねぎのマリネの作り方

1,434 view

レモンでさっぱり!豆苗と玉ねぎのマリネの作り方
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豆苗は栄養価の高い緑黄色野菜ですね。今回はレモンを使った爽やかな味「豆苗と玉ねぎのマリネ」を紹介します。簡単にできるのでつけ合わせなどにもおすすめです。15分程度できるお料理です! ...すべて読む

byplum29

簡単スピード料理!豆苗ともやしの塩麹炒めの作り方

1,284 view

簡単スピード料理!豆苗ともやしの塩麹炒めの作り方
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  11. 豆苗
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時間のない時にはスピーディーに作れる炒めものが楽ですね。 今回は「豆苗ともやしの塩麹炒め」を紹介します。シンプルですがにんにくの風味が効いていて、美味しいですよ。 豆苗   ...すべて読む

byplum29

もやしとほうれん草とじゃこのカリカリあえの作り方

193 view

もやしとほうれん草とじゃこのカリカリあえの作り方
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  11. 雑魚(じゃこ)
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カリカリじゃこの食感が楽しく、「あと一品」に最適な簡単レシピです。 ほうれん草 2分の1把 もやし 2分の1袋 じゃこ 一掴み ごま油 大さじ1 めんつゆ 大さじ1~2 ...すべて読む

byけだま2号

水煮大豆で簡単に!洋風煮豆の作り方

815 view

水煮大豆で簡単に!洋風煮豆の作り方
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  9. 豆類
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  11. 大豆
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煮豆というとちょっと面倒なイメージですが、水煮大豆を使えば簡単にできますね。今回は子供にも喜ばれる「洋風煮豆」の作り方を紹介します。 水煮大豆 130g ロースハム 70...すべて読む

byplum29

ダイエットにもおススメ!ブナシメジたっぷりスープの作り方

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ダイエットにもおススメ!ブナシメジたっぷりスープの作り方
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  11. ブナシメジ
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低カロリーで食物繊維たっぷりのブナシメジを使った、ダイエットにもおススメのスープです。 ブナシメジ 1房 玉ねぎ 半分 人参 小1本 コンソメ 1袋(水300ml分) コショ...すべて読む

byりら

食感を楽しもう!チンゲン菜の塩焼きそばの作り方

453 view

食感を楽しもう!チンゲン菜の塩焼きそばの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. チンゲン菜
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チンゲン菜を使った、さっぱり味の塩焼きそばの作り方を紹介します。 色どりがきれいで食感がよい、いくらでも食べられそうな焼きそばです。 チンゲン菜       2株 豚もも肉(...すべて読む

byなつぼう

いっぱつで覚える!簡単だし巻き卵の作り方

2,300 view

いっぱつで覚える!簡単だし巻き卵の作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
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簡単に覚えられて、絶対おいしい!お弁当にも使える! 今回は簡単だし巻き卵の作り方をご紹介します。 分量の覚え方は「卵1個:だし汁大さじ1」がポイントです。 つまり卵が2個ならだし...すべて読む

byそらはな

クリスマスの副菜に!ブロッコツリーサラダの作り方

647 view

クリスマスの副菜に!ブロッコツリーサラダの作り方
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  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. クリスマス
  8.  

せっかくのクリスマスなので、副菜のサラダもかわいくツリーのように飾りつけしてみませんか? ここでは、クリスマスにおすすめのお手軽簡単につくれるブロッコツリーサラダの作り方をご紹介しま...すべて読む

byyuko

日本酒と一緒に!「わけぎの酢味噌あえ」の作り方

3,828 view

日本酒と一緒に!「わけぎの酢味噌あえ」の作り方
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  5. おつまみレシピ
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  7. 日本酒に合うおつまみ
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シャキシャキした食感が特徴のわけぎで、甘口の日本酒によく合うおつまみを作ってみました。 「わけぎの酢味噌和え」の作り方を紹介します。 わけぎ  100g 味噌   大さじ1 ...すべて読む

byなつぼう

大葉包みの秋刀魚とチーズ揚げの作り方

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大葉包みの秋刀魚とチーズ揚げの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 大葉・シソ
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秋刀魚とチーズをクルクル巻きにし、丸ごと大葉で包みこみ、天ぷら粉で揚げました。 サクサクした衣を一口食べると、大葉の香りが口一杯に広がり、秋刀魚の臭みも消え美味しくいただけます。 こ...すべて読む

by来実

しらたきたっぷり!肉じゃがの作り方

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しらたきたっぷり!肉じゃがの作り方
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  9. 芋類
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  11. シラタキ
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味の染み込んだしらたきとほくほくのじゃがいもがおいしい肉じゃが。はかり不要の簡単な作り方をご紹介します。 じゃがいも…4個 にんじん…1本 玉ねぎ…1個 しらたき…1袋 豚肉...すべて読む

byHaL

お弁当にも!ベビーホタテの佃煮の作り方

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お弁当にも!ベビーホタテの佃煮の作り方
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  9. 貝類を使う
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  11. ホタテ
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簡単にできておいしい、お弁当にもぴったりなホタテの佃煮の作り方をご紹介します。 ベビーホタテ…1パック しょうゆ…大さじ1 みりん…大さじ1 酒…大さじ1 しょうゆ、...すべて読む

byHaL

キャベツで甘みアップ!コーンスープの作り方

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キャベツで甘みアップ!コーンスープの作り方
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  7. コーンスープ
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寒い冬は温かいスープで温まりたいですね。寒い日にぴったりのコーンスープの作り方をご紹介します。 キャベツ…1/4個 たまねぎ…1個 ベーコン…100g コーンクリーム缶…1缶...すべて読む

byHaL

圧力鍋で直ぐ煮える!大根と豚バラブロックの煮物の作り方

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圧力鍋で直ぐ煮える!大根と豚バラブロックの煮物の作り方
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大根と豚バラブロックの煮物を圧力鍋を使って作ると、時間をかけて煮詰めた煮物のように作れます。 加熱時間は3分!時間が無い時のお助けメニューとしてお勧めします。 大根・・・15...すべて読む

by来実

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