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料理レシピ(111ページ)

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料理レシピの記事一覧

10,842件の記事が見つかりました
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カリフラワーのバター昆布炒めの作り方

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カリフラワーのバター昆布炒めの作り方
  1. 料理
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  7. 野菜のおかず
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. カリフラワー
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和風テイストに仕上がる「カリフラワーのバター昆布炒め」の作り方について説明します。 カリフラワー 3個(一口大) マヨネーズ 大さじ1 昆布 大さじ1 今回使用している昆布...すべて読む

byふうこたまこ

椎茸の出汁の旨みが効いたシンプルみぞれ土鍋うどんの作り方

270 view

椎茸の出汁の旨みが効いたシンプルみぞれ土鍋うどんの作り方
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  11. 椎茸
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椎茸の出汁と大根おろしの優しい甘みがマッチした、シンプルに椎茸の旨みを味わえる美味しいみぞれ土鍋うどんの作り方をご紹介します。 乾燥うどん・・・2人前 椎茸・・・3枚 大根・...すべて読む

bycoco

別茹で不要!トマト缶で直接煮込むスープパスタの作り方

85,622 view

別茹で不要!トマト缶で直接煮込むスープパスタの作り方
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  7. スープパスタ
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別茹で不要なので、鍋ひとつで煮込むだけ!ご自宅に常備されている保存食のみで、お手軽簡単!ショートパスタを使ったスープパスタの作り方をご紹介します。 ショートパスタ・・・250...すべて読む

bycoco

残った餅を利用!レンジでおこわを作る方法

1,367 view

残った餅を利用!レンジでおこわを作る方法
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  7. 調理器具活用レシピ
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  9. 電子レンジ
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著者はおこわが大好きです。しかしおこわを作るのにはもち米が必要でもち米は価格が高くあまり買うことができません。しかしもち米ではなく残った餅を使っておこわを作るレシピを思いついたのでご...すべて読む

byりんごちゃん

「ワカメの甘酸っぱいサラダ」の作り方

182 view

「ワカメの甘酸っぱいサラダ」の作り方
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  7. 海藻サラダ
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ワカメと舞茸と玉ねぎを使って甘酸っぱいサラダを作ってみました。 塩漬けワカメ:50g 舞茸:1パック 玉ねぎ:小さめ1/4個 酢:小さじ2 醤油:小さじ2 砂糖:小さじ2 辣...すべて読む

byキャットテイル

手羽先でつくる!ガーリックポトフの作り方

581 view

手羽先でつくる!ガーリックポトフの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 手羽先
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手羽先から出たうまみがスープに出て、たっぷり野菜を食べられます。味付けはガーリックと塩コショウでシンプルにいただきます。 手羽先 9本 大根 1/3本 人参 1/3本 ネギ ...すべて読む

by萌黄

シンプル!「干しえび風味レタスと卵のあんかけ」の作り方

624 view

シンプル!「干しえび風味レタスと卵のあんかけ」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. レタス
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干しえびが入ったコクがあるだしでレタスのうまみを引き立てます。 レタス:2枚 干しえび:小さじ2 卵:1個 中華だし(顆粒):小さじ1 醤油:小さじ1 オイスターソース:大さ...すべて読む

byeimi10

お鍋の材料を使って冷酒のおつまみを!「春菊と竹輪の味噌白和え」の作り方

531 view

お鍋の材料を使って冷酒のおつまみを!「春菊と竹輪の味噌白和え」の作り方
  1. 料理
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  5. おつまみレシピ
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  7. 日本酒に合うおつまみ
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春菊は 茹ですぎない こと。茎の部分も火の通りが良く香りも良いので捨てずに使って下さい。白味噌の代わりに合わせ味噌でもOK。その場合は少しみりんを足すと甘みが出ますよ。...すべて読む

byplum29

お手軽!自宅でフォアグラ丼の作り方

924 view

お手軽!自宅でフォアグラ丼の作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. 缶詰
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自宅でフォアグラ丼というとハードルが高そうに思えますが、実は簡単に作れます。 フォアグラの缶詰 1缶 ネギ 1/2本 小麦粉 適量 フォアグラを五等分に切り分けます。 ...すべて読む

bytrafalgar

3分で完成!簡単美味しい!!トマトのイタリアンドレッシングの作り方

4,755 view

3分で完成!簡単美味しい!!トマトのイタリアンドレッシングの作り方
  1. 料理
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  7. ドレッシングの作り方
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  9. イタリアン・ドレッシング
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簡単で美味しいトマトドレッシングの作り方を紹介します。トマトの栄養たっぷりで、野菜はもちろんお肉やお魚にも合います。冷奴にのせたら立派な逸品になります。 ミニトマト・・・5個...すべて読む

byまっちゃ

マカロニサラダ〜オリーブオイル仕立ての作り方

3,198 view

マカロニサラダ〜オリーブオイル仕立ての作り方
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  5. サラダのレシピ
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マカロニサラダといえば、マヨネーズベースのものが多いと思いますが、我が家ではマヨネーズは使わずにオリーブオイルをベースにしたマカロニサラダを作っています。カロリーが気になる方にぜひお...すべて読む

byにんぱぱ

チャーシューの端っ子を使って!ミニチャーシュー丼の作り方

755 view

チャーシューの端っ子を使って!ミニチャーシュー丼の作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 丼物
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以前、あっさりヘルシー!豚モモ肉のチャーシューの作り方で作ったチャーシューを切っていたら、下の写真のように崩れてしまう箇所がありました。この状態だと、箸でつまむ事も難しいので、別皿に...すべて読む

by来実

カリコリ食感が楽しめる柴漬けとチーズのおにぎりの作り方

477 view

カリコリ食感が楽しめる柴漬けとチーズのおにぎりの作り方
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  5. 漬物のレシピ
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  7. 柴漬け
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柴漬けとチェダーチーズを細かく刻み、温かいご飯に混ぜておにぎりを作りました!チーズのまったり感と、さっぱりしている柴漬けとカリコリとした食感が癖になるおにぎりの作り方を紹介します。 ...すべて読む

by来実

彩り鮮やか!チンゲン菜のサラダの作り方

8,750 view

彩り鮮やか!チンゲン菜のサラダの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. チンゲン菜
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今回は、チンゲン菜の色鮮やかさを活かした「電子レンジで簡単にできる!チンゲン菜のサラダの作り方」を紹介します。 チンゲン菜 3株 にんじん 1/2本 卵 1個 サラダ油 大さ...すべて読む

byなつぼう

後片付けが楽ちん!電子レンジで肉味噌を作る方法

4,305 view

後片付けが楽ちん!電子レンジで肉味噌を作る方法
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  7. 調理器具活用レシピ
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  9. 電子レンジ
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今回は、「後片付けが楽ちん!電子レンジで肉味噌を作る方法」についてご紹介したいと思います。 豚ひき肉 120g 細ねぎ 3本 味噌 大さじ2 砂糖 小さじ2 酒 大さじ2 ...すべて読む

byなつぼう

ヘルシー!カリフラワーヨーグルトの作り方

181 view

ヘルシー!カリフラワーヨーグルトの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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フルーツ感覚でいただける、カリフラワーヨーグルトの作り方について説明します。 カリフラワー 好きなだけ プレーンヨーグルト 1カップ はちみつ 適量 はちみつの代わりに砂糖...すべて読む

byふうこたまこ

ほくほく美味しい!カリフラワーのホイル焼きの作り方

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ほくほく美味しい!カリフラワーのホイル焼きの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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茹でるより美味しいカリフラワーのホイル焼きの作り方について説明します。 カリフラワー 1/4個 マヨネーズ 大さじ2 バター 大さじ1 塩 適量 サラダ油 大さじ1 ...すべて読む

byふうこたまこ

ルッコラとトマトのイタリアンサラダの作り方

865 view

ルッコラとトマトのイタリアンサラダの作り方
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  5. サラダのレシピ
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  7. イタリアンサラダ
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材料をお皿に盛り付けてかけるだけの簡単イタリアンサラダの作り方を紹介します。 ルッコラ・・・2つかみ ミニトマト・・・4個 アーモンドスライス・・・大さじ2 レモン汁・・・大...すべて読む

bystarmix

摩り下ろしりんごで美味しく!チキンカレーの作り方

802 view

摩り下ろしりんごで美味しく!チキンカレーの作り方
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  7. カレー
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みんなが大好きなカレー。家庭によって作り方は様々です。我が家のチキンカレーの作り方をご紹介します。 じゃがいも…2個 にんじん…1本 りんご…2個 たまねぎ...すべて読む

byHaL

ヘルシー!ひじきとエノキの甘酢炒めの作り方

277 view

ヘルシー!ひじきとエノキの甘酢炒めの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. ヒジキ
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著者がダイエット中に、しっかり栄養が摂れて、しかも低カロリーなおかずを作りたいと思い、考案したレシピです。 鉄分 などの栄養がしっかり摂れるうえに、 海藻 と きのこ の組み合わせで、...すべて読む

byみぽりん

夜食はローカロリーで!ねぎたっぷりおかゆの作り方

2,443 view

夜食はローカロリーで!ねぎたっぷりおかゆの作り方
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  7. 夜食のレシピ
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夜食はできるだけカロリーを押さえ、身体に負担をかけないようなメニューが良いでしょう。そこで、今回は身体を温めてくれる「ねぎたっぷりのおかゆ」の作り方を紹介します。 冷ご飯 お...すべて読む

byなつぼう

焼きそばの粉末ソースで簡単味付け!砂肝のから揚げの作り方

1,426 view

焼きそばの粉末ソースで簡単味付け!砂肝のから揚げの作り方
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏砂肝
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コリコリとした歯ごたえがおいしい鳥の砂肝。下味には焼きそばの粉末ソースを利用しました。濃い目の粉末ソースが砂肝に絡み、おいしい唐揚げになりますよ。 鳥砂肝 約300g 焼きそ...すべて読む

by気ままなママ

家にある調味料で青椒肉絲が作れる!

1,216 view

家にある調味料で青椒肉絲が作れる!
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  11. チンジャオロース
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青椒肉絲は素がなくても、実は家庭にある調味料で簡単にできちゃうんです。 筆者は海外在住で水煮筍が手にはいらないので代わりにえのきを入れます。筍ほどではありませんが、えのきも歯ごたえが...すべて読む

byMIZUKI

玉ねぎの甘さ引き立つ!カレーオニオンスープの作り方

316 view

玉ねぎの甘さ引き立つ!カレーオニオンスープの作り方
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. オニオンスープ
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玉ねぎの甘さとカレーの辛味がポイントのオニオンスープをご紹介します。 玉ねぎ 半分 じゃがいも 小1個 水 400CC 豚挽き肉 50グラム カレールー 1かけ 塩 少々 ...すべて読む

byyoiemi

「豚肩ロースの赤ワイン煮込み」の作り方

2,884 view

「豚肩ロースの赤ワイン煮込み」の作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚ロース
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アメリカ産の豚の塊は安く入手できることがあります。そんな豚肩ロースの塊を使って赤ワイン煮込みを作ってみました。 豚肩ロース塊:400gぐらい 玉ねぎ:1つ 人参:1本 ニンニ...すべて読む

byキャットテイル

圧力鍋であっという間!手羽先と長ネギで作るサムゲタン

1,141 view

圧力鍋であっという間!手羽先と長ネギで作るサムゲタン
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  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. サムゲタン
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丸ごとの鶏を使って本格的なサムゲタンを作るのはハードルが高いですね。今回は鶏の手羽先で手軽に作れるサムゲタンをご紹介します。 手羽先 6本 長ネギ 3本分 醤油 小さじ1 塩...すべて読む

by萌黄

チンゲン菜と豚肉の炒め物の作り方

688 view

チンゲン菜と豚肉の炒め物の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. チンゲン菜
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こちらのレシピならお店で売っている2束をそのまま炒め物に使い、使いきることができます。葉と茎を分けて炒めるので、緑鮮やかに仕上がります。 チンゲン菜 2束 豚肉切り落とし 1...すべて読む

byviolet-m

止まらないおいしさ!桜海老入りコロコロポテト

454 view

止まらないおいしさ!桜海老入りコロコロポテト
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. 桜エビ
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桜海老の香ばしさが後を引くおいしさのポテトフライです。外はカリッと中はほくほくで、味見でついつい食べ過ぎてしまいます。おつまみにぴったり! 桜海老 大さじ1 じゃがいも(中)...すべて読む

byteto

野菜たっぷり!あんかけ焼きそばの作り方

317 view

野菜たっぷり!あんかけ焼きそばの作り方
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  7. 焼きそば
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市販の蒸し麺を使って、あんかけ焼きそばを作りました。冷蔵庫のお掃除にもなっちゃいますよ。あんかけを、たっぷりかけて美味しく召し上がれ! 蒸し麺・・・3個 もやし・・・1袋 白菜...すべて読む

by来実

和風 納豆チャーハン

322 view

和風 納豆チャーハン
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  7. 炒めご飯・チャーハン
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納豆、しらす、ネギ、白だしと和の食材を使ったチャーハンです。我が家ではカルシウムたっぷりなので「背伸びチャーハン」と呼んでいます。 納豆  1パック しらす 20g ごはん ...すべて読む

bywaco

市販のカップスープに混ぜるだけ!レンジで3分簡単オートミール粥の作り方

3,100 view

市販のカップスープに混ぜるだけ!レンジで3分簡単オートミール粥の作り方
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  7. 調理器具活用レシピ
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  9. 電子レンジ
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市販のカップスープを使い、電子レンジのみで簡単にボリュームUP!しかも栄養満点のオートミール粥の作り方をご紹介します。 市販のカップスープ・・・1個 オートミール・・・50g...すべて読む

bycoco

簡単!カマンベールチーズを美味しく食べる方法

1,681 view

簡単!カマンベールチーズを美味しく食べる方法
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  7. チーズ
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最近では、市販のカマンベールチーズも安く買えるようになり、最初から切れているものまで出てきて手軽になりましたよね。 今回は、ものぐさな著者がよくやる、カマンベールチーズをそのまま美味...すべて読む

byAkio

とりみぞれそばの作り方

1,414 view

とりみぞれそばの作り方
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  5. 麺類のレシピ
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  7. 蕎麦
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寒い冬、暖かいおそばやうどんが連続するので、飽きないように、著者はオリジナルそばを昨日考え、今日作ってみました。 そば乾麺 500g 大根 1/2本 ネギ青い部分 2本分 鶏...すべて読む

byLAW

ふんわりジューシー!サヤインゲンとエノキの肉巻き揚げの作り方

150 view

ふんわりジューシー!サヤインゲンとエノキの肉巻き揚げの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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揚げることで、サヤインゲンのホクッとした旨みを生かし、エリンギを入れることでジューシーで、あっさりと軽い仕上がりの揚げ物レシピをご紹介します。 サヤインゲン・・・6本 エノキ...すべて読む

bycoco

じゃことごま入りチャーハンの作り方

148 view

じゃことごま入りチャーハンの作り方
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  9. 小魚を使う
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  11. 雑魚(じゃこ)
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じゃこは塩味がうっすらついているのでチャーハンにおすすめです。 ごはん お茶碗1杯 じゃこ 20g 白すりゴマ 大さじ1 黒ゴマ 大さじ1 ネギ 2本 塩コショウ 少々 醤油...すべて読む

bywaco

鶏皮と茄子のガーリック炒めの作り方

1,425 view

鶏皮と茄子のガーリック炒めの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏皮
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残ってしまった鶏皮の食べ方に困った時に、野菜と炒めてみては、いかがでしょうか?ご飯のおかずや、お酒のおつまみとしても、美味しくいただけます。 ここでは鶏皮と茄子のガーリック炒めの作り...すべて読む

by来実

サバ缶がポイント! 簡単ヘルシーおろし蕎麦の作り方

3,090 view

サバ缶がポイント! 簡単ヘルシーおろし蕎麦の作り方
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  5. 麺類のレシピ
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  7. 蕎麦
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サバの缶詰(水煮)を使ったおろし蕎麦です。うす味でも魚の風味があります。大根の皮も使います。食物繊維たっぷりの健康的な料理です。 生蕎麦 一人前 サバの缶詰(水煮) 半分 大根...すべて読む

by石塚環

さやいんげんと豚肉の炒め物

146 view

さやいんげんと豚肉の炒め物
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  11. サヤインゲン
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さやいんげんの食感が楽しめる、甘辛味の炒め物です。 豚肉コマ切れ 80グラム さやいんげん(すじなし) 60グラム しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 ゴマ油 適量 他に...すべて読む

byかぴ

アブラカレイのみぞれ煮の作り方

1,054 view

アブラカレイのみぞれ煮の作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
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  11. カレイ
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肉料理などでよく使われる「みぞれ煮」ですが、淡白でコクのあるカレイにも合うと思い作りました。 アブラカレイ 2切れ 大根 10㎝ 薄力粉 大さじ1 砂糖 大さじ1 醤油 大さ...すべて読む

byぺこりら

カジキのカレー醤油漬け

706 view

カジキのカレー醤油漬け
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
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  11. カジキ
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しっかりカレー風味で食が進みます。表面に小麦粉をまぶしてから焼くことで、パリッとした食感に。 カジキ 3切れ~4切れ 酒 50CC 醤油 50CC カレー粉 大匙1 調理...すべて読む

byneko

身体温まる!生姜風味のチゲ鍋の作り方

480 view

身体温まる!生姜風味のチゲ鍋の作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. チゲ鍋
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野菜がたくさん食べられるピリ辛のチゲ鍋の作り方を紹介します。 白菜 小1/3個 人参 1/2本 ごぼう 1/2本 シイタケ 小5個 水菜 3株 豚バラ肉 150g 生姜 1片 ...すべて読む

byaya

「鶏皮ちくわ大根葉の炒めもの」の作り方

155 view

「鶏皮ちくわ大根葉の炒めもの」の作り方
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏皮
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鶏皮とちくわと大根葉を使って炒めものを作ってみました。 鶏皮:3〜4枚分(1枚を6〜8つぐらいに切る) 大根葉:80g(みじん切り) ちくわ:2本(2〜3mm幅の輪切り) 鷹...すべて読む

byキャットテイル

圧力鍋を使ったおでんの作り方

3,539 view

圧力鍋を使ったおでんの作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. 調理器具活用レシピ
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  9. 圧力鍋
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いろんな具材が入ったおでん、おいしいですよね。今回はそんなおいしいおでんを圧力鍋を使った作り方を紹介します。 おでんに欠かせない大根は普通の鍋だと下茹でする必要がありますが、圧力鍋だ...すべて読む

byなつぼう

桜エビと白菜のお好み焼き風オープンオムレツの作り方

194 view

桜エビと白菜のお好み焼き風オープンオムレツの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. 桜エビ
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桜エビの香ばしさが美味しい、卵をお好み焼き風に焼いたオープンオムレツの作り方をご紹介します。 桜エビ・・・お好きなだけタップリと! 白菜・・・1/4個 たまご・・・2個 豚バ...すべて読む

bycoco

パプリカとセロリのマリネの作り方

3,148 view

パプリカとセロリのマリネの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. パプリカ
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パプリカとセロリのマリネです。 パプリカ 2/1個 セロリ 1~2本 オリーブオイル 大さじ3 ワインビネガー 大さじ2 レモン果汁 小さじ1 塩 小さじ1/2~1 胡椒 少...すべて読む

bytyorin

超簡単!「がんもどきと小松菜の炊きもの」の作り方

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超簡単!「がんもどきと小松菜の炊きもの」の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. がんもどき
  10.  

がんもどきと葉菜さえあればカンタンに作ることができる炊きものです。今回は小松菜を使ってみました。 がんもどき:4つ 小松菜:1把 顆粒出汁の素:5g 鷹の爪:1つ 砂糖:小さ...すべて読む

byキャットテイル

カニ入りオムレツの作り方

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カニ入りオムレツの作り方
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  9. 甲殻類を使う
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  11. カニ
  12.  

鍋料理の余りものの再利用に最適です。カニ入りオムレツの作り方をご紹介します。 カニほぐし身 適量 サラダ油 大さじ2 玉子 2個 塩コショウ 少々 (動画付き)初心者でも...すべて読む

byMaster888

カルシウムたっぷり!いわしの味噌漬け焼きの作り方

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カルシウムたっぷり!いわしの味噌漬け焼きの作り方
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  9. 魚を使う
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  11. イワシ
  12.  

子どもでも食べやすいように、作ってみました。新鮮なうちにみそにつけておくと後は焼くだけなので、忙しい時のおかずにも重宝しますよ。それでは作り方を紹介します。 いわし 中3尾 ...すべて読む

byaya

電子レンジで簡単!美味しい!ミニたまご丼の作り方

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電子レンジで簡単!美味しい!ミニたまご丼の作り方
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我が家の朝食で大活躍の、電子レンジですぐできる超簡単なたまご丼をご紹介します。 ・たまご 1個 ・マヨネーズ 少々(お好みで) ・しょうゆ 小さじ1~2 ・塩コショウ 少々 (・小...すべて読む

byyuko

栄養いっぱい!ひじき入り納豆チャーハン

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栄養いっぱい!ひじき入り納豆チャーハン
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  7. 炒めご飯・チャーハン
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ひじきを入れた体にも優しい納豆チャーハンを作ってみました。 一緒に入れた白菜の漬物の食感がポイントです。 納豆 2パック 乾燥ひじき 大さじ2 長ネギ 1本 ご飯 茶碗大盛り2...すべて読む

byyoiemi

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