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おかずのレシピの記事一覧

4,556件の記事が見つかりました
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ブロッコリーの茎と舞茸の醤油炒めの作り方

890 view

ブロッコリーの茎と舞茸の醤油炒めの作り方
  1. 料理
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  7. 野菜のおかず
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. ブロッコリー
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ブロッコリーは茎も栄養があります。炒め物にして食べると美味しいですよ。 ブロッコリーの茎1個分 舞茸1/3パック サラダオイル小さじ1 醤油小さじ2 ブロッコリ...すべて読む

bynenepi

鯛の頭焼の作り方

3,023 view

鯛の頭焼の作り方
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  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚を使う
  10.  
  11. タイ
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夕方に鯛の頭が半額になって入る時、買ってきてよく作るりょうりです。 鯛の頭1尾分 お湯を沸かして沸騰したら鯛の頭を入れる。 沸騰した湯に入れた鯛の頭の表面の皮が...すべて読む

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スロークッカーで簡単!チリビーンズの作り方

1,914 view

スロークッカーで簡単!チリビーンズの作り方
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 豆類
  10.  

チリビーンズはメキシコのスパイシーな料理。ひき肉を入れたり豆をたっぷり入れたり、バリエーションが豊富です。スロークッカーを使えば材料を切って入れるだけで、美味しいチリビーンズが完成しま...すべて読む

bybego

おからのヘルシーナゲットの作り方

2,964 view

おからのヘルシーナゲットの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. おから
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おからと豆腐でパクパク食べられるナゲットの作り方をご紹介します。 おからと豆腐なので低カロリー。しかも腹持ちがいいのでダイエット中にもおススメです。 おから 150g 片栗...すべて読む

bybego

皮パリパリ!具ホクホク!餃子を美味しく焼くコツ

4,814 view

皮パリパリ!具ホクホク!餃子を美味しく焼くコツ
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  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 合挽肉を使う
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専門店で出される餃子って本当に美味しいですよね。家庭で焼くと何だか物足りないと感じる方もおられるのではないでしょうか? 美味しさのポイントは具材の味はもちろん、 餃子の焼き方 も美味し...すべて読む

byゆか

鮭のふわっとから揚げの作り方

3,360 view

鮭のふわっとから揚げの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
  10.  
  11. 鮭・サーモン
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鮭は焼くだけでも美味しいですが、ちょっと変わったから揚げを作ってみませんか? 普通から揚げというと下味をつけて小麦粉や片栗粉をつけて揚げますが、揚げる時にたまごをたっぷりつけて揚げると...すべて読む

bycocktail

切干大根を使った酢の物の作り方

1,825 view

切干大根を使った酢の物の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. 大根
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切干大根は煮物だけではありません。切干大根の酢の物は、切干大根のシャキシャキ感が味わえるお勧めの一品です。 切干大根・・・50g ちりめんじゃこ・・・適量 白ゴマ・・・適...すべて読む

byみいみ

鮭の炊き込みご飯を作る方法

2,068 view

鮭の炊き込みご飯を作る方法
  1. 料理
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
  10.  
  11. 鮭・サーモン
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なかなか魚や根菜を食べてくれない家族に、混ぜご飯系はよく作ります。でもそれだけではなくて、炊き込みご飯の一番良いところは、半端な材料を一掃出来ることですね。 今回は少しだけ残ったニン...すべて読む

byたまごやき

みそ味麻婆豆腐丼の作り方

1,679 view

みそ味麻婆豆腐丼の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
  10.  
  11. 麻婆豆腐
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濃い味付けの麻婆豆腐がおかずになった日には、皆がご飯に麻婆豆腐をかけて食べていました。 洗い物を減らすために、初めからご飯に乗っけることにしました。なんてことない麻婆豆腐なんですが、...すべて読む

byたまごやき

白菜といかつみれの醤油炒めの作り方

1,611 view

白菜といかつみれの醤油炒めの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 白菜
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この冬は小振りの白菜が1個売で安く売っていることが多いので、1個売の白菜が安いときに購入して、白菜料理をよく作っています。 白菜1/8個 いかつみれ1/2パック サラダ油...すべて読む

bynenepi

糸こんにゃくのナムル風の作り方

1,408 view

糸こんにゃくのナムル風の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
  10.  
  11. コンニャク
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ナムルって難しいって思っていました。本格的に作ると多分本当に難しいのかもしれません。でも家で食べる分を作るのなら、手間を省いて我が家風の簡単ナムルが作れます。 またどんな材料でもたい...すべて読む

bynenepi

簡単、ほうれん草とさつま揚げの胡麻炒めの作り方

1,413 view

簡単、ほうれん草とさつま揚げの胡麻炒めの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. ホウレン草
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ほうれん草とさつま揚げ使ったお弁当にぴったりの一品です。冷凍しておいたほうれん草を使用しているので、後から水分が出にくいです。ほうれん草を解凍しさつま揚げを切ったら後はさっと炒め味付...すべて読む

bynenepi

ごぼうといかつみれの七味味噌炒めの作り方

708 view

ごぼうといかつみれの七味味噌炒めの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
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  11. ゴボウ
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ごぼういかつみれを味噌で炒めて七味唐辛子をまぶしたピリカラの一品です。 ごぼう1/5本 いかつみれ1/2パック 味噌小さじ1 七味唐辛子適宜 サラダオイル小さじ1 水...すべて読む

bynenepi

簡単、ほうれん草と豆腐のナムル風の作り方

596 view

簡単、ほうれん草と豆腐のナムル風の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. ホウレン草
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ほうれん草と豆腐を使ったヘルシーなナムル風料理です。電子レンジで下ごしらえしたら後はさっと炒めるだけ、とっても簡単です。 ほうれん草1株 豆腐1/3丁 サラダ油 ぺペロ...すべて読む

bynenepi

セロリがたくさん食べられる リンゴ酢和えの作り方

1,089 view

セロリがたくさん食べられる リンゴ酢和えの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. セロリ
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セロリは洋風のイメージですが、ごま油とお酢で和え物にしても美味しく食べられます。 リンゴ酢のフルーティーな香りとごま油の香ばしさで、セロリのしゃきしゃき感が引き立ちます! セ...すべて読む

bybego

フープロで作るファラフェル(ヒヨコ豆コロッケ)の作り方

1,434 view

フープロで作るファラフェル(ヒヨコ豆コロッケ)の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 豆類
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「ファラフェル」は中東のベジタリアン料理。ヒヨコ豆やソラマメで作るコロッケのような食べ物です。 ヒヨコ豆で作るとほんのり甘くてほくほく。食べてみないとこの美味しさは想像がつきません。...すべて読む

bybego

マクロビ風 切り干し大根の煮物の作り方

2,401 view

マクロビ風 切り干し大根の煮物の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 野菜の乾物
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  11. 切り干し大根
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切り干し大根は、切った大根を天日干しして水分を抜いたもの。お日さまの光を浴びることで、甘味と栄養価が増しています。 切り干し大根のマクロビ風調理のポイントは、水で戻さずに使うこと。 ...すべて読む

bybego

「玉ねぎ」を活用!砂糖抜きでもおいしい食事レシピ

1,216 view

「玉ねぎ」を活用!砂糖抜きでもおいしい食事レシピ
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. タマネギ
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   砂糖なし料理は、「玉ねぎ」のみじん切り!!!!を使うことです。 照り焼きミートボールを、つくるときなんかは、ピカイチ!味が、分かりますよ!! 「たまねぎ」みじんぎりにする! ...すべて読む

byななこ

かぼちゃと糸こんにゃくのホット中華の作り方

1,387 view

かぼちゃと糸こんにゃくのホット中華の作り方
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  9. 芋類
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  11. コンニャク
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冷やし中華が大好きです。いくら好きでも、冬に食べるのは寒くて嫌なので、冷やし中華風のホット中華を作って食べます。糸こんにゃくで作っているからダイエットしている人も大丈夫です。 ...すべて読む

bynenepi

野菜嫌いも大丈夫!青菜の卵とじの作り方

14,118 view

野菜嫌いも大丈夫!青菜の卵とじの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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「うちの子、野菜嫌いなんだよね・・・」 野菜嫌いのお子さんは多いですよね。特に青菜は、独特の青臭さが苦手という方が多いようです。 そこで今回は青菜の青臭さを卵で解消した、青菜...すべて読む

byみいみ

くせになる味!春菊とかにかまの酢みそあえの作り方

637 view

くせになる味!春菊とかにかまの酢みそあえの作り方
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  11. 春菊
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冬野菜の「春菊」と1パック100円位で買うことができる「かにかま」を使った一品です。春菊の独特の香りがくせになる、おいしい一品です。 パパのおつまみにもどうぞ〜。 春菊 1袋...すべて読む

bymiu

ブロッコリーの茎と糸コンニャクのベペロンチーノの作り方

848 view

ブロッコリーの茎と糸コンニャクのベペロンチーノの作り方
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  11. ブロッコリー
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ブロッコリーの茎と糸こんにゃくのぺペロンチーノ風をご紹介します。ダイエット時に食べ過ぎた時次の一食に、あるいは、晩御飯のおかずにもなります。 ブロッコリーの茎は蕾の部分よりもビタミン...すべて読む

bynenepi

ほうれん草と豆腐のオイスター炒めの作り方

1,002 view

ほうれん草と豆腐のオイスター炒めの作り方
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  11. ホウレン草
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ほうれん草と豆腐のオイスター炒めの作り方を紹介します。 ほうれん草1株 豆腐1/3丁 オイスターソース大1 サラダオイル大1 ほうれん草一株を水洗いしラップで...すべて読む

bynenepi

糸こんにゃくと舞茸のぺペロンチーノ風味の作り方

2,361 view

糸こんにゃくと舞茸のぺペロンチーノ風味の作り方
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糸こんにゃくと舞茸のぺペロンチーノ風味の作り方を紹介します。おかずにあと一品ほしい時、こんにゃくなのと舞茸を使い辛味がきいて、ご飯がすすむ一品です。 糸こんにゃく 舞茸 1...すべて読む

bynenepi

ほうれん草と糸こんにゃくの七味炒めの作り方

2,386 view

ほうれん草と糸こんにゃくの七味炒めの作り方
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  9. 芋類
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  11. コンニャク
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ほうれん草と糸こんにゃくを使った七味炒めの作り方を紹介します。 ほうれん草1株 糸こんにゃく1/2袋 七味唐辛子 ティースプーン1/4(好みで加減) 醤油小1 ごま油...すべて読む

bynenepi

ほうれん草を使った簡単レシピ

2,418 view

ほうれん草を使った簡単レシピ
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  11. ホウレン草
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今夜のおかず、何か物足りないなぁ~。あと一品簡単にできるものないかしら?と思った時にオススメのほうれん草レシピです。 ほうれん草はとても簡単に茹で上がるし、調理しやすい食材です。 い...すべて読む

byunoharu

めんつゆを使ったきんぴらごぼうの作り方

12,848 view

めんつゆを使ったきんぴらごぼうの作り方
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  9. 根を食べる野菜
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  11. ゴボウ
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最近増加傾向にある大腸ガンの予防には、食物繊維が効果的です。食物繊維をたくさん食べて、健康になりましょう。 そこで今回はめんつゆを使った、簡単きんぴらごぼうの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byみいみ

トースターで作る、ほうれん草とチーズのキッシュの作り方

5,459 view

トースターで作る、ほうれん草とチーズのキッシュの作り方
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  11. ホウレン草
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トースターで作るほうれん草とチーズ、ハム、コーンを使ったキッシュの作り方をご紹介します。子供の好きな具材が大集合の美味しくて簡単なキッシュです。 卵 2コ 塩・こしょう ...すべて読む

bymiu

豆腐を使った青森県南部地方の金平ごぼうの作り方

1,344 view

豆腐を使った青森県南部地方の金平ごぼうの作り方
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  11. ゴボウ
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ゴボウは繊維が多いので便秘など効果がありますよね。以前は金平ゴボウは、味がくどくて美味しくないと思ってました。自分で作る時も「今日は金平ゴボウが食べたい!」と情熱をもって作りたくなる...すべて読む

bynenepi

大根と鶏肉のこってり煮の作り方

2,059 view

大根と鶏肉のこってり煮の作り方
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  11. 大根
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大根と鶏肉。最強タッグのひとつですね。寒い夜に、こってりと煮込んで食べましょう。育ち盛りの子供たちのお腹を満足させる一品です。 大根 1/2本 鶏もも肉 3枚 (下味用...すべて読む

byたまごやき

ほうれん草と舞茸と海老つみれのソテー

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ほうれん草と舞茸と海老つみれのソテー
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  11. ホウレン草
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安いときに買い置きしておいたほうれん草と舞茸とえびつみれ(さつまあげの仲間なら何でもいい、魚肉ソーセージでもOk)を使った簡単な野菜料理をご紹介します。 冷凍しておいたほうれ...すべて読む

bynenepi

相性抜群!!ほうれん草とチーズの卵焼きの作り方

14,634 view

相性抜群!!ほうれん草とチーズの卵焼きの作り方
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  9. 卵を使う
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  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
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相性抜群のほうれん草とチーズを入れた卵焼きの作り方をご紹介します。 お弁当にはもちろん、朝食や夕食の一品としてもぴったりなレシピです。是非お試し下さい!! 卵 2コ 砂糖 ...すべて読む

bymiu

れんこん甘酢ミートボールの作り方

1,840 view

れんこん甘酢ミートボールの作り方
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  11. レンコン
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最近れんこんは、花粉症の治療に効果があるという成分が含まれていると発表があり、注目を集めている食材です。 春には強い味方の食材です。 花粉症治療に効く成分は水に弱く、熱に強いそうです...すべて読む

byunoharu

ゴマゴマこんにゃくいための作り方

1,097 view

ゴマゴマこんにゃくいための作り方
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  9. 芋類
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  11. コンニャク
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作家の村上春樹は、こんにゃくの炒め煮が好きだそうです。ポイントは「こんにゃくをいぢめるように」、とにかく炒め続けること。 村上氏に敬意を払って、どんな味付けの時でも、こんにゃくを炒め...すべて読む

byたまごやき

ヘルシーでおいしい!えびとほうれん草の餃子

925 view

ヘルシーでおいしい!えびとほうれん草の餃子
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  11. ホウレン草
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ダイエット中の人にもオススメの、ヘルシー餃子の作り方をご紹介します。 ほうれん草............1/2わ えび...................1パック 糸...すべて読む

by家事シャン

洋風アレンジも美味しい!「大根のチーズ焼き」のレシピ

3,636 view

洋風アレンジも美味しい!「大根のチーズ焼き」のレシピ
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  11. 大根
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大根は冬が旬なので、今は甘みが増してとても美味しいものが安い値段で手に入ります。そこでこの記事では、大根を洋風にアレンジした「大根のチーズ焼き」のレシピをご紹介します。 大...すべて読む

bymoistapple

包丁を使わずに作るおいしいおつまみ「キャベツとツナのオーブン焼き」

3,980 view

包丁を使わずに作るおいしいおつまみ「キャベツとツナのオーブン焼き」
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  11. キャベツ
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お酒を飲んでいて、あと一品何かおつまみが欲しいなという時ありますよね。でも、わざわざ包丁を出して、手間のかかる物は作りたくありません。そこで、今回は包丁を使わずに簡単にできる、「キャ...すべて読む

byぽろろんまま

鮎の塩焼きの正しい食べ方

113,366 view

鮎の塩焼きの正しい食べ方
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料亭などで、鮎の塩焼きが出ることがあります。 秋刀魚を食べるように、上の身を食べてから骨を除いて下側を食べる方法もありますが、この方法を知っておくと 骨がするりと抜けます ! 小骨を取...すべて読む

bybego

メインにおすすめ!「れんこんの肉入りきんぴら」のレシピ

1,008 view

メインにおすすめ!「れんこんの肉入りきんぴら」のレシピ
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  11. レンコン
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れんこんは独特のシャキシャキした食感がとても美味しいですね。今回はメインのおかずにもなる「れんこんの肉入りきんぴら」のレシピをご紹介します。 れんこん…小さめの一節 牛肉...すべて読む

bymoistapple

栄養たっぷりの牡蠣を最後まで食べきる方法

4,822 view

栄養たっぷりの牡蠣を最後まで食べきる方法
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  9. 貝類を使う
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  11. 牡蠣
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Photo by oyster 牡蠣のおいしい季節に知人から殻付きの牡蠣をたくさん頂いたり、スーパーの売り出しなどでたくさん購入したるする時があります。 その日のうちに全部食べれれば...すべて読む

by桃花

ほうれん草のチーズ乗せ

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ほうれん草のチーズ乗せ
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  11. ホウレン草
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電子レンジで緑黄色野菜のほうれん草が手軽に食べられるレシピを紹介します。 ほうれん草 1/2把 スライスチーズ1枚 塩、胡椒 少々 ほうれん草は軽く水洗いしラップ...すべて読む

bynenepi

れんこんとエビのクリーム煮レシピ

576 view

れんこんとエビのクリーム煮レシピ
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れんこんは、あっさりしていて癖がないので、クリーム系のものに合わせても美味しいです。そこで、れんこんとエビのクリーム煮のレシピを紹介します。 一節くらい。 80g程度。エビが苦手な方は...すべて読む

byしろたま

れんこんのエビのせレシピ

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れんこんのエビのせレシピ
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れんこんにエビをのせてフライパンで焼くだけの簡単なレシピです。 スライス四枚程度。輪切りにした上にエビを乗せるので、面積があった方が乗せやすいです。 150g程度。 大さじ一...すべて読む

byしろたま

海老の殻まで利用する方法

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海老の殻まで利用する方法
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海老を食べるときは、たくさん殻が出ます。もったいないと思いながらも、そのまま捨ててしまうことが多いですよね。そこで海老の殻を上手に使ったレシピを紹介します。カルシウムもたくさん取れま...すべて読む

by食いしん坊まんま

切干大根を使った野菜味噌炒めの作り方

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切干大根を使った野菜味噌炒めの作り方
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切干大根を使った野菜味噌炒めの作り方をご紹介します。 ここではニンジンと玉ねぎを使用していますが、冷蔵庫の余り野菜などを適宜利用すると良いでしょう。 切干大根 ニンジン 玉ねぎ...すべて読む

by水風 島

れんこんのオリーブオイル炒めレシピ

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れんこんのオリーブオイル炒めレシピ
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れんこんって、なんとなく難しい食材のような印象がありますが、意外と簡単に使えます。 そこで、超簡単なレシピ、れんこんのオリーブオイル炒めを紹介します。 一節くらい 大さじ二杯程...すべて読む

byしろたま

れんこんの甘辛炒めの作り方

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れんこんの甘辛炒めの作り方
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れんこん 長ネギ キノコ 砂糖・醤油 ごま油 れんこんを薄く切ります。皮はとらなくて良いです。 フライパンを温めてごま油を入れます。ごま油が温まったら、れん...すべて読む

byしろたま

れんこんのイタリアン風レシピ

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れんこんのイタリアン風レシピ
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れんこんをトマトとチーズを使って料理するレシピです。電子レンジを使って簡単にできます。 クレージーソルト なければ塩・こしょう オリーブオイル れんこんを切ります。れんこんは皮をむ...すべて読む

byしろたま

ゴボウと豚肉のバターじょうゆ炒めの作り方

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ゴボウと豚肉のバターじょうゆ炒めの作り方
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キンピラごぼうや、ごぼうサラダ・・・そんな定番のごぼうレシピは飽きてしまったという方、バターとの意外な組み合わせを楽しんでみてはいかがでしょうか。 ごぼう・・・1本 豚こま...すべて読む

byみぽりん

おかずにもおつまみにもOK!れんこんのピリ辛ポン酢炒めの作り方

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おかずにもおつまみにもOK!れんこんのピリ辛ポン酢炒めの作り方
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れんこんは、シャキシャキとおいしい食感が楽しめますが、なかなか、普段は活用しないという方もいらっしゃるかもしれません。 今回は、簡単にできる「おかずにもおつまみにもOK!れんこんのピ...すべて読む

byおひさま

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