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おかずのレシピの記事一覧

4,730件の記事が見つかりました
4730件中 4101 - 4150 件を表示
高野豆腐で、簡単に豆乳を作る!!

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高野豆腐で、簡単に豆乳を作る!!
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 高野豆腐
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 ・高野豆腐…昔ながらのものより、水で戻さなくても良いもの  ・水  ・圧力鍋 圧力鍋に高野豆腐を入れ、10分ほどおいて水を含ませる 圧力鍋で3分~5分 ……高野豆腐が煮溶...すべて読む

bykuroneko

薄力粉を使ったハッシュブラウン風ポテトの作り方

1,814 view

薄力粉を使ったハッシュブラウン風ポテトの作り方
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  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
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ジャガイモを千切りにして平たく焼いたハッシュブラウンポテトは、アメリカ人の大好きな朝食メニューです。 ハッシュブラウン風のポテトに、青のりとゴマを加えたら、意外な美味しさだったのでご...すべて読む

bybego

ちくわとピーマンの甘辛炒め

2,154 view

ちくわとピーマンの甘辛炒め
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. ピーマン
  12.  

母がよくお弁当に入れてくれていた超簡単、でもとっても美味しい定番メニューです。夫もピーマン苦手の娘も大好きです。 ピーマン 4~5個 ちくわ 2本 白いりごま 適量 し...すべて読む

byいんちきママ

子どももパパも喜ぶ「ちくわフライ」の作り方

2,793 view

子どももパパも喜ぶ「ちくわフライ」の作り方
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  9. 練り物を使う
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  11. ちくわ
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ちくわの空洞部分にチーズやポークビッツを詰めて、フライにしてみました。 ちくわ…8本 スティックチーズ…4本 ポークビッツ…8本(ちくわ1本につき2本詰める) 解き卵…...すべて読む

byこつこつ

栄養満点!かぼちゃのピカタの作り方

1,213 view

栄養満点!かぼちゃのピカタの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. カボチャ
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甘くておいしいかぼちゃの風味と、チーズ入りのふんわり卵がとってもよく合うメニューです。栄養満点ですので、子供にもどんどん作ってあげてください。 かぼちゃ・・・1/6個 小麦粉・...すべて読む

byみぽりん

すきやき肉豆腐の作り方

5,347 view

すきやき肉豆腐の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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すき焼きは大好きですが、いつも食べられるものではありませんよね。 そこで、お肉はちょっぴり、お豆腐たっぷり、ちょっと薄味すき焼き風味の肉豆腐がよく食卓に登場します。 焼き豆腐...すべて読む

byいんちきママ

さんまの缶詰でもOK!「さんま大根」の作り方

1,524 view

さんまの缶詰でもOK!「さんま大根」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
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  11. 大根
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さんまを野菜と煮込んだ料理を紹介します。野菜は大根がオススメです。1度、しっかり乾燥させてある切り干し大根を利用するほうが味の染み込みがスムーズで、繊維質の食感も楽しめるものになりま...すべて読む

by水風 島

簡単おいしい!おもてなしの一品「菜の花 生ハム」の作り方

2,156 view

簡単おいしい!おもてなしの一品「菜の花 生ハム」の作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. 菜の花
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菜の花の味をそのままに、おいしく春の味覚を楽しめる一品です。この時期スーパーで菜の花と一緒に見かけるスナップエンドウをペアにしてみました。茹で時間たった1分30秒のスピードレシピです。...すべて読む

byベルフラワー

お料理初心者にもできる「人参とシメジの和え物」の作り方

1,816 view

お料理初心者にもできる「人参とシメジの和え物」の作り方
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  9. 根を食べる野菜
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  11. ニンジン
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味付けは、塩コブだけなので、お料理に自信がない方でも絶対失敗する心配のないメニューです。 しかも、シメジに昆布と、ダイエット中には欠かせない食物繊維たっぷりのヘルシー食材を使っていま...すべて読む

byみぽりん

「ホタテの玉子とじ」の作り方

872 view

「ホタテの玉子とじ」の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 貝類を使う
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  11. ホタテ
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ホタテを玉子で、とじます。 ホタテは、とてもサッパリとした風味で、バターやチーズにも合うのですが、チョットあっさりしたメニューにしたいな、というときオススメなのが「深蒸し」です。 厨...すべて読む

by水風 島

「厚揚げと青菜のさっと炒め」の作り方

2,375 view

「厚揚げと青菜のさっと炒め」の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 厚揚げ
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暖かくなってきたこの時期、スーパーにはいろいろな種類の青菜が並んでいます。 最近では初めて聞く名前の野菜も多く、買ってみたいものの調理法がわからず困ってしまうことがありませんか? 我が...すべて読む

byベルフラワー

「菜の花と豚バラブロック」の作り方

2,634 view

「菜の花と豚バラブロック」の作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚バラ
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「角煮まん」に入っているトロトロの豚バラ。 あの甘辛の柔らかいお肉と、春の香り漂う菜の花を組み合わせてみました。 ジュッと焼き色を付けた豚肉をトロッと煮込み、菜の花も絡めたら春の香り...すべて読む

byベルフラワー

ホタテの簡単マヨネーズ焼きの作り方

3,856 view

ホタテの簡単マヨネーズ焼きの作り方
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  9. 貝類を使う
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  11. ホタテ
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生で食べてもバター炒めにしても美味しいホタテ。小ぶりのホタテをマヨネーズであえてグラタン風にしてみました。 準備が簡単なので、忙しいときの「あと一品」に最適です。 ホタテ貝柱...すべて読む

bybego

子供も大好き「菜の花甘辛ゴマだれ」の作り方

1,390 view

子供も大好き「菜の花甘辛ゴマだれ」の作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. 菜の花
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菜の花を食卓に…子供も喜びますよね。 ちょっと苦くて食べづらいから、という時にはこのタレをかけて。 ゴマたっぷりの甘辛だれで大人も子供も大好きな味に仕上がります。 材料も作り方もシン...すべて読む

byベルフラワー

ピーマンたっぷりのチンジャオロース(青椒肉絲)の作り方

7,494 view

ピーマンたっぷりのチンジャオロース(青椒肉絲)の作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. チンジャオロース
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中華料理は手間がかかるイメージがあるかもしれませんが、「中華の素」を使えば簡単に作れます。 そこで、当記事では、ズボラでもOKなチンジャオロースの作り方について解説します。 ...すべて読む

byこつこつ

鶏肉とブロッコリーの炒め物の作り方

5,970 view

鶏肉とブロッコリーの炒め物の作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ブロッコリー
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茹でブロッコリーとして食べることの多いブロッコリー。せっかく栄養満点な野菜なので、もっといろんなバリエーションで食べたい!という想いから生まれたレシピです。 鶏肉と一緒に炒めることで...すべて読む

byみぽりん

アボカドで簡単おつまみの作り方

7,106 view

アボカドで簡単おつまみの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. アボカド
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昔、友人で学生ボクシングをやっている友達に教えてもらいました。彼は、試合前の減量が大変で、空腹に耐えるためアボカドを活用していました。栄養価が高く、肉などのように脂肪の心配がないアボ...すべて読む

byjmama

フライパンで作る菜の花の天ぷらのレシピ

7,863 view

フライパンで作る菜の花の天ぷらのレシピ
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. 菜の花
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天ぷらなどのフライ物って、油の処理が面倒なので敬遠している人が多いのではないでしょうか。でも、フライパンを使った天ぷらなら、手間がかからず、後始末も楽々です。 そこで、当記事では、春...すべて読む

byこつこつ

栄養満点!野菜の揚げ浸しの作り方

1,083 view

栄養満点!野菜の揚げ浸しの作り方
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  7. 野菜のおかず
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積極的に摂りたい野菜を、食べやすくおいしい揚げ浸しにしました。苦味が苦手な方の多いピーマンも、油でクタクタに揚げて、漬け汁に浸すことで、クセがなくなりおいしくいただけます。 か...すべて読む

byみぽりん

ピーマン嫌いの子供も喜ぶ「肉団子のケチャップ煮」の作り方

9,795 view

ピーマン嫌いの子供も喜ぶ「肉団子のケチャップ煮」の作り方
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  11. ピーマン
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子供が大好きな甘めのケチャップ味で煮込むことで、ピーマンの独特の苦味がなくなり、ピーマン嫌いな子供も喜んで食べてくれます。 手作りミートボールのような味で、お弁当に入れてもおいしいで...すべて読む

byみぽりん

旨みがギュっ!酒蒸しホタテの作り方

8,517 view

旨みがギュっ!酒蒸しホタテの作り方
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  11. ホタテ
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ホタテの旨味をギュっと濃縮するのなら、酒蒸しにするのがオススメです。特にバターで炒めながら酒蒸しにすると、格別です。ほんのチョットの手間を加えるだけで、ホタテが一段と美味しくなります。...すべて読む

by水風 島

トマトのファルシの作り方

2,487 view

トマトのファルシの作り方
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  11. トマト
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トマトの肉詰め。パン粉もいいですが、今回はひき肉にご飯を混ぜてみました。トマトにもご飯にも、肉汁がしみこんで美味しいです。 トマト 小8個 豚ひき肉 200g ご飯 50...すべて読む

byたまごやき

ひじきガーリック炒めのレシピ

3,996 view

ひじきガーリック炒めのレシピ
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. ヒジキ
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保存食としても便利な「ひじき」は、食物繊維たっぷりの食材です。 スーパーなどで売られている「ひじき」のお惣菜は、ちょっと味が濃いめかなと感じることが、ありませんか。自宅でガーリック炒...すべて読む

by水風 島

豚肉とキャベツの重ね蒸しの作り方

4,283 view

豚肉とキャベツの重ね蒸しの作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚バラ
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重ね蒸しといえば、定番は白菜ですよね。ですが、春になり、旬は白菜から春キャベツに代わってしまいました。 そこで、春が旬のおいしいキャベツを、シンプルな味付けで旨みを存分に味わえる重ね...すべて読む

byみぽりん

あと一品というときに!アスパラの梅マヨ和えの作り方

1,079 view

あと一品というときに!アスパラの梅マヨ和えの作り方
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. アスパラガス
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春が旬のアスパラを、相性抜群の梅とマヨネーズで和えてみました。少ない材料で簡単にできるので、「あと一品!」というときに作ってみてください。 ミニアスパラ・・・約10本 マヨネ...すべて読む

byみぽりん

ボリューム満点!鶏肉とごぼうの柳川風の作り方

2,254 view

ボリューム満点!鶏肉とごぼうの柳川風の作り方
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏モモ肉
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牛肉で作ることの多い柳川煮ですが、安上がりな鶏肉を使っても、とてもおいしく出来上がります。コラーゲンを豊富に含み、美容と健康に良い鶏モモ肉を使った柳川煮。ぜひ、作ってみてください。 ...すべて読む

byみぽりん

少ない材料で出来る、キャベツのナムルの作り方

2,810 view

少ない材料で出来る、キャベツのナムルの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
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あもう一品欲しいな・・・というときにピッタリな、少ない材料で簡単にできてしまうメニューです。簡単・ヘルシー・おいしいと、3拍子揃ったキャベツナムル。どんどん作ってみてください。 ...すべて読む

byみぽりん

おつまみにもなる!モヤシの豚肉巻きの作り方

4,195 view

おつまみにもなる!モヤシの豚肉巻きの作り方
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  9. 芽を食べる野菜
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  11. もやし
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最近は、なにかと物価が上がって、家計が苦しい・・・という方、多いのではないでしょうか。そんな時、まず削りたい出費は、やっぱり食費ですよね。 そこで、どこのスーパーでも安く手に入る食材...すべて読む

byみぽりん

甘くてホクホク安納芋!煮干しで美味しくする方法

1,488 view

甘くてホクホク安納芋!煮干しで美味しくする方法
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  11. サツマイモ
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安納芋は、ホクホクにすると、そのままで美味しく食べられます。 和菓子にも似合う材料です。自然な甘みがあります。サツマイモのように、スイートポテト風にすることもオススメです。 けれども...すべて読む

by水風 島

圧力鍋を使った簡単な黒豆の煮方

53,747 view

圧力鍋を使った簡単な黒豆の煮方
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  9. 豆類
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お正月のおせちにも入れることができるくらいの本格黒豆が、びっくりするくらい簡単に出来てしまいます。乾物は戻すのが難しいと思われがちですが、本当に簡単ですし、自分で作れば不安な添加物もな...すべて読む

byえるりん

卵白とジャガイモのマヨネーズ焼きの作り方

2,138 view

卵白とジャガイモのマヨネーズ焼きの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
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お菓子などを作ると、どうしても、卵白が余ってしまいがちですよね。そんな、余ってしまった卵白を、有効活用できるレシピを考案しました。 卵白がフワフワで、マヨネーズ・チーズとよく合い、子...すべて読む

byみぽりん

白菜のチーズたっぷり重ね焼きの作り方

3,655 view

白菜のチーズたっぷり重ね焼きの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 白菜
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冬は鍋料理、簡単でいいですが野菜ばかり余ることが多くありませんか?特に白菜は多く切りすぎたり…ということが多いと思います。そんな時だいすきなチーズを見て「これだ!」と思ったのがキッカ...すべて読む

byいちごまる

冷蔵庫の余り物野菜を活用できる「野菜の洋風和え」の作り方

789 view

冷蔵庫の余り物野菜を活用できる「野菜の洋風和え」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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子どもの保育園の給食にあった、「野菜の洋風和え」。このレシピのドレッシングを活用すれば、いろんな野菜がおいしく変身してしまうのです。 冷蔵庫の、「そろそろ片付けたいな・・・」という野...すべて読む

byみぽりん

混ぜるだけ!電気もガスも使わないキノコマリネの作り方

7,720 view

混ぜるだけ!電気もガスも使わないキノコマリネの作り方
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  9. キノコ類
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  11. マッシュルーム
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電気も火も使わないで作れる「省エネ」キノコマリネのレシピです。そのままおかずとしても、パスタ・サラダ・パイなどにアレンジすることもできる便利な一品です! たまねぎ 1/4個 ...すべて読む

bybego

ゴハンが進む!ごぼうと豚肉の味噌煮の作り方

2,660 view

ゴハンが進む!ごぼうと豚肉の味噌煮の作り方
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  9. 根を食べる野菜
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  11. ゴボウ
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ごぼうは、食物繊維が豊富で、美容と健康のために、ぜひ摂りたい食材ですが、独特の香りが苦手・・・という方も多いと思います。 そこで、味噌を使って味付けすることで、ごぼう独特のクセをあま...すべて読む

byみぽりん

かぼちゃとひき肉の味噌バター炒めの作り方

2,025 view

かぼちゃとひき肉の味噌バター炒めの作り方
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  11. カボチャ
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かぼちゃとひき肉を、味噌とバターで炒めるなんて・・・と、想像のつかない味に、戸惑う方もいらっしゃるかもしれません。 ですが、味噌とバターは、とっても好相性。それが、甘くてホクホクのか...すべて読む

byみぽりん

残り野菜やおかずでトルティーヤを作る方法

2,065 view

残り野菜やおかずでトルティーヤを作る方法
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  7. 野菜のおかず
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メキシコの代表的な薄焼きパンのトルティーヤ。残り野菜をはさんでおいしく頂くことができますので、簡単に作る方をご紹介します。 今回は、残っていたレタス・トマトを生のまま、キャベツ・にん...すべて読む

bymiu

野菜たっぷり!鶏肉の味噌煮の作り方

2,474 view

野菜たっぷり!鶏肉の味噌煮の作り方
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏モモ肉
  12.  

たっぷりの野菜に、鶏肉・卵と、栄養たっぷりなメニューです。味噌味なので、失敗も少なく、子どもにも喜ばれますよ。 鶏もも肉・・・100g キャベツ・・・2枚 人参・・・1/2...すべて読む

byみぽりん

バターが決め手のかぼちゃの照り焼きの作り方

2,582 view

バターが決め手のかぼちゃの照り焼きの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. カボチャ
  12.  

かぼちゃの煮物にも、そろそろ飽きてしまったし、何か、かぼちゃ料理のバリエーション、増やせないかしら・・・そんな時、かぼちゃの照り焼きはいかがでしょうか。 とても簡単に作れてしまうのに...すべて読む

byみぽりん

ミンチで簡単!チンジャオミートの作り方

1,054 view

ミンチで簡単!チンジャオミートの作り方
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  9. 合挽肉を使う
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中華料理の定番、チンジャオロース。とってもおいしいですよね。でも、牛肉はけっこう高いので、安上がりな合びきミンチを使用して、作ってみました。 ミンチだからこそのおいしさが楽しめる「チ...すべて読む

byみぽりん

ミートボールの作り方~お手頃豚コマで作りました~

107,550 view

ミートボールの作り方~お手頃豚コマで作りました~
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚バラ
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豚コマって、お手頃価格だし、主婦にとってはありがたい存在です。 が・・・豚コマって何に使います?我が家では、野菜炒めでしょ?えっと・・・野菜炒め・・・にしか使ってなかった! そうなんで...すべて読む

by♪さとう♪

厚揚げと豚肉の煮物の作り方

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厚揚げと豚肉の煮物の作り方
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  9. 厚揚げ
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厚揚げを安売りで購入してみたのはいいけれど、あまり使い道がないな・・・そんな時、この厚揚げをメインのメニューにできないかと思い、豚肉と一緒に、こってり煮込んでみました。 ごま油の風味...すべて読む

byみぽりん

圧力鍋で簡単ポトフの作り方

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圧力鍋で簡単ポトフの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
  10.  
  11. ジャガイモ
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お腹いっぱいに野菜を食べたいと思い、作りました。 レシピの材料以外でも冷蔵庫に余っている野菜で十分美味しくできると思うので是非作ってみてください。 ウインナー 4本 じゃが...すべて読む

byria

少ない調味料でおいしい!煮込みハンバーグ

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少ない調味料でおいしい!煮込みハンバーグ
  1. 料理
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  9. 牛肉を使う
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  11. ハンバーグ
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みんなが大好きな煮込みハンバーグ。いろいろな家庭の味があると思いますが、調味料が少なくても、こんなにおいしく作れます。筆者の母がいつも作ってくれていた味です。 合い挽き 25...すべて読む

byhiyuri

カンタンにもう1品!エリンギとほうれん草のバター炒めのレシピ

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カンタンにもう1品!エリンギとほうれん草のバター炒めのレシピ
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  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. ホウレン草
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どんな献立にも合ってしまう!簡単にもう1品増やしたい時のおススメ、エリンギとほうれん草のバター炒めをご紹介します。 エリンギがスポンジのようにバターを吸い込み、とても風味豊かなこの料...すべて読む

byとーふ

節分豆の余りでも!圧力鍋で作る五目豆の作り方

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節分豆の余りでも!圧力鍋で作る五目豆の作り方
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  9. 豆類
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大豆と野菜をしっかり味付けした五目豆。冷蔵庫で1週間程度はもつので、常備菜として作っておくと便利です。 圧力鍋を使って作ると、豆が早く煮えて調理時間が短縮できます。乾燥豆から煮て大豆の...すべて読む

bybego

焼き豆腐を包む!変わり種ロールキャベツの作り方

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焼き豆腐を包む!変わり種ロールキャベツの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
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ロールキャベツはお好きですか?美味しいですよね。でも、キャベツをはがすのがちょっと苦手…という方もいらっしゃるのでは? 今回は、キャベツの葉のはがし方に重点を置き、中身は焼き豆腐で和...すべて読む

by♪さとう♪

キャベツと豚肉の卵炒めの作り方

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キャベツと豚肉の卵炒めの作り方
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  11. キャベツ
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少々、色味は悪いですが、味噌味で、ゴハンがどんどん進んでしまうレシピです。冷蔵庫が空っぽでピンチな時に、あり合せの材料から誕生したレシピですが、簡単な上に、とてもおいしいですよ。 ...すべて読む

byみぽりん

魚肉ソーセージを使った巣ごもり卵の作り方

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魚肉ソーセージを使った巣ごもり卵の作り方
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  11. 魚肉ソーセージ
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子供たちに、ぜひ食べさせたい野菜、キャベツを、子供が大好きな食材、魚肉ソーセージやマヨネーズと組み合わせて、巣ごもり卵にしてみました。 巣ごもり卵とは、たっぷりのキャベツが、まるで鳥...すべて読む

byみぽりん

ほくほくニンニク炒めの作り方

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ほくほくニンニク炒めの作り方
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冷蔵庫に残っている野菜や、賞味期限ギリギリの乾物などを利用して、美味しい炒めものを作れます。コツは「ニンニク」を二種類の切り方で炒めることです。 カリッとしたニンニクのスライスと、ほ...すべて読む

by水風 島

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