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おかずのレシピの記事一覧

4,556件の記事が見つかりました
4556件中 3701 - 3750 件を表示
パプリカの肉詰めの作り方

8,594 view

パプリカの肉詰めの作り方
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  11. パプリカ
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彩り豊かなパプリカは、お料理を華やかにしてくれます。今回はパプリカをメインにしたレシピをご紹介しようと思います。 2人分の分量です。 【調味料】 - 水 100cc -...すべて読む

bymilk-t

ポイントを押さえておいしくなる!ズッキーニ野菜炒めの作り方

4,852 view

ポイントを押さえておいしくなる!ズッキーニ野菜炒めの作り方
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  11. ズッキーニ
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夏野菜の代表、ズッキーニは油と相性が良いので、炒め物にする方は多いと思います。いつもの炒め物もポイントを押さえるとぐっとおいしくなりますよ。 ピーマンは種を取って細切り、ズッキーニ...すべて読む

byrac

パン粉不要でヘルシーに!揚げない肉団子の甘酢和えの作り方

2,081 view

パン粉不要でヘルシーに!揚げない肉団子の甘酢和えの作り方
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パン粉でつないで、揚げて…となにかと高カロリーになってしまいがちな肉団子の甘酢和え。 甘酢で和える食べ応えは残しつつ、もう少し 低カロリーにでヘルシーにな作り方 はないか?と考えたのが...すべて読む

byseto*seto

ゴーヤとたまねぎの和風サラダの作り方

1,785 view

ゴーヤとたまねぎの和風サラダの作り方
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  11. ゴーヤ
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たっぷり食べたいゴーヤで作ったヘルシーサラダ。 緑のカーテンに大活躍させた後は、食卓でも活躍させちゃいましょう。このサラダは玉ねぎと合わせて、さっぱりといただくタイプです。たっぷりの...すべて読む

byyurie

さっと一品!ズッキーニのからしマヨネーズあえの作り方

489 view

さっと一品!ズッキーニのからしマヨネーズあえの作り方
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  11. ズッキーニ
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旬のズッキーニの生のおいしさを十分に味わえるシンプルな味付けのレシピです。あっという間に出来ちゃいますよ! ズッキーニ…1本 マヨネーズ…大さじ1 からし…適量 黒こしょう…適...すべて読む

bymyutan

苦みはどこへ?ゴーヤの味噌そぼろ炒めの作り方

995 view

苦みはどこへ?ゴーヤの味噌そぼろ炒めの作り方
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ゴーヤをなすやピーマンと一緒に味噌そぼろ炒めにしました。濃厚な味付けなので、苦みも消えて食べやすくなっています。 ごはんがすすむ一品です。お試しください。 ゴーヤ      ...すべて読む

byふうこたまこ

たくさん食べられる!ゴーヤきんぴらの作り方

3,106 view

たくさん食べられる!ゴーヤきんぴらの作り方
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  11. ゴーヤ
  12.  

夏野菜のゴーヤは、夏バテ解消に一役かってくれる身体にとてもよい食材です。 しかし、苦みのせいで敬遠されがちです。そこで、油でよく炒めて、濃いめのしょう油で味付けしたきんぴらを作ってみ...すべて読む

byふうこたまこ

簡単!ブロッコリーエッグの作り方

431 view

簡単!ブロッコリーエッグの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ブロッコリー
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ブロッコリーを使った朝食向けのおかずです。 具材を耐熱皿に入れて、トースターやグリルで加熱するだけなので、忙しい朝にも気軽に栄養を摂取できます。 ブロッコリー   好きなだけ...すべて読む

byふうこたまこ

じゃがいもしかない!?そんな時にこれがおススメ!こふきいもの作り方

55,283 view

じゃがいもしかない!?そんな時にこれがおススメ!こふきいもの作り方
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  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
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後一品おかずが欲しいけれども材料がない時は困りますね。常備しているじゃがいもしかない!という時、我が家は大抵これで済ますことにしています。こふきいも。 塩と胡椒があれば作れますし、パ...すべて読む

byplum29

福神漬が隠し味!レタスと竹輪の変わりサラダの作り方

450 view

福神漬が隠し味!レタスと竹輪の変わりサラダの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. レタス
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福神漬は甘いのであまり多く入れずに 隠し味 にするのがコツです。甘酸っぱさがツナの塩味とうまくマッチして、レタスが美味しくいただけます。どうぞお試しください。 (Pho...すべて読む

byplum29

安いお肉でもおいしい!豚こま肉の照焼きの作り方

2,507 view

安いお肉でもおいしい!豚こま肉の照焼きの作り方
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  11. 豚バラ
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経済的な豚のこま肉を使った「豚こま肉の照焼き」の作り方を紹介します。 作り方も簡単で、お弁当などにも入れやすい照焼きです。 豚のこま肉 300g 小麦粉 大さじ3 しょうゆ ...すべて読む

byなつぼう

お酒とバターで!バーボンステーキの作り方

8,623 view

お酒とバターで!バーボンステーキの作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. ビーフステーキ
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輸入牛肉でも美味しく食べられる、バーボンソースのビーフステーキです。 バーボンウイスキーといえば、渋い大人の男が飲む酒というイメージがありますが、火をとおしてバターと合わせてみたら、甘...すべて読む

byyurie

「かぼちゃのチーズのせ」のレシピ

5,199 view

「かぼちゃのチーズのせ」のレシピ
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  11. カボチャ
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かぼちゃはビタミンCのほかにもカロチンや食物繊維なども多く、栄養価が高い野菜として知られています。今回は簡単に作れる、「かぼちゃのチーズのせ」の作り方を紹介します。 かぼちゃをいち...すべて読む

byなつぼう

簡単キャベツのおつまみ「キャベツのツナ和え」の作り方

3,380 view

簡単キャベツのおつまみ「キャベツのツナ和え」の作り方
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  11. キャベツ
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お酒のおつまみは高カロリーになりやすいですが、キャベツを使ってヘルシーなおつまみを作りましょう。 今回は「キャベツのツナ和え」の作り方を紹介します。 ちょっと、こしょうをきかせてお酒に...すべて読む

byなつぼう

簡単!ゴーヤチャンプルーの作り方

980 view

簡単!ゴーヤチャンプルーの作り方
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  11. ゴーヤ
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ゴーヤの定番といえば、ゴーヤチャンプルー。 基本をおさえて手軽にできる、簡単レシピをまとめてみました。 ゴーヤ     1/2本~ 1本 木綿豆腐    1丁 豚肉     ...すべて読む

bymonoco

お弁当にもおつまみにも!「アスパラガスの豚肉巻きフライ」の作り方

1,625 view

お弁当にもおつまみにも!「アスパラガスの豚肉巻きフライ」の作り方
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  11. アスパラガス
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アスパラガスと豚肉の薄切り肉を使って、フライを作ってみるのはどうでしょうか。お肉の旨みは感じられるのに、思ったよりも低カロリーなので、ダイエット中の人にもおすすめできるレシピです。 お...すべて読む

bykumiko3

「小松菜の卵サラダ」の作り方

26,488 view

「小松菜の卵サラダ」の作り方
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  11. 小松菜
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今回は「小松菜の卵サラダ」の作り方を紹介します。 小松菜は3cm長さに切り・・・ 塩ゆでして水にさらし、水気を絞ります。 卵を固ゆでにして・・・ 粗く刻みます。 マヨネーズ...すべて読む

byなつぼう

ゴーヤの苦みも和らぐラタトゥイユの作り方

1,352 view

ゴーヤの苦みも和らぐラタトゥイユの作り方
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  11. ゴーヤ
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夏の代表野菜ゴーヤの苦みは独特のもので、それが美味しいという人もいれば苦手な人もいますね。苦みをまろやかにして使えば、上手に生かせるのではないでしょうか。 今回はゴーヤのラタトゥイユ...すべて読む

byplum29

炒めるだけ!和洋折衷ベーコンひじきの作り方

2,401 view

炒めるだけ!和洋折衷ベーコンひじきの作り方
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. ヒジキ
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定番お惣菜のひじき煮を、バターとベーコンでアレンジしたメニュー。 フライパンで炒めるだけなので、あっという間にできあがります。 ごはんにまぜて、洋風ひじきごはんにしてもいいし、あと1...すべて読む

byyurie

野菜たっぷり!鶏ひき肉のハンバーグの作り方

2,281 view

野菜たっぷり!鶏ひき肉のハンバーグの作り方
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  11. 鶏挽肉
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今回は「鶏ひき肉のハンバーグ」の作り方を紹介します。 鶏ひき肉はカロリーが低いし、ハンバーグの生地にミックスベジタブルを入れることで野菜も摂れるし、彩りがカラフルになります。見た目でも...すべて読む

byなつぼう

簡単料理でブロッコリーの茎をおいしく食べる方法

3,990 view

簡単料理でブロッコリーの茎をおいしく食べる方法
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  11. ブロッコリー
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ブロッコリーは茎の部分にも栄養がたっぷりあるのですすが、ちょっと食べにくい気がしませんか? そこで今回は、簡単に調理できておいしい「ブロッコリーの茎のにんにく炒め」の作り方を紹介しま...すべて読む

byなつぼう

油で揚げてもおいしい!ブロッコリーのてんぷらの作り方

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油で揚げてもおいしい!ブロッコリーのてんぷらの作り方
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  11. ブロッコリー
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ブロッコリーというと、ゆでてサラダにしたりシチューの彩りに入れたり、わりとゆでたりさっと炒めたりという調理法が多いようですが、実は油で揚げるとおいしいんです。 揚げることで、ビタミン...すべて読む

byなつぼう

切ってあえるだけ!ズッキーニのナムルの作り方

1,895 view

切ってあえるだけ!ズッキーニのナムルの作り方
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切ってさっとあえるだけ!数分でできちゃうズッキーニのナムルの作り方を紹介します。 ズッキーニ…1本 ハム…3枚 ごま油…大さじ1/2 塩…小さじ1/4 こしょう…少々 辛めが...すべて読む

bymyutan

ハンバーグの付け合わせに!「コーンバター」の作り方

6,425 view

ハンバーグの付け合わせに!「コーンバター」の作り方
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  11. トウモロコシ
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ハンバーグの付け合わせに簡単で誰でも大好きなコーンバターはどうでしょうか。 バターと醤油の味は、子供から大人まで好きな味です。そして、思ったよりも簡単にできるレシピなので、是非、とう...すべて読む

bykumiko3

レンジで簡単!ブロッコリーのチーズ蒸しの作り方

7,467 view

レンジで簡単!ブロッコリーのチーズ蒸しの作り方
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レンジで簡単に作れる「ブロッコリーのチーズ蒸し」の作り方を紹介します。 ブロッコリーをゆでるのも、調理するのも電子レンジ!鍋を使わないので後片付けがとても楽です。 お弁当のおかずや朝...すべて読む

byなつぼう

お酒のおつまみに◎、韓国風コチュジャンだれの唐揚げの作り方

3,410 view

お酒のおつまみに◎、韓国風コチュジャンだれの唐揚げの作り方
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  11. 鶏の唐揚げ
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韓国料理にはビールなどお酒に合うものが多いのが特徴です。また、味の濃いものが多くご飯もすすみます。 材料さえ揃えば簡単にでき、甘辛い味がまた食べたくなるコチュジャンだれの唐揚げの作り...すべて読む

bykumiko3

やさしい味、オクラと舞茸の梅肉和えの作り方

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やさしい味、オクラと舞茸の梅肉和えの作り方
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  11. オクラ
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夏野菜の代表格オクラは独特のねばねばの成分が体に良いとされていますね。生でも火を通してもどんな調理法でも便利に使える食材です。 今回は箸休めやお酒のおつまみにもなるスピード料理「オク...すべて読む

byplum29

美味しさ2倍!サンマの椎茸煮の作り方

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美味しさ2倍!サンマの椎茸煮の作り方
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  11. サンマ
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サンマの美味しさと、椎茸の美味しさが一緒になって美味しさ2倍! 魚がおろせないかたでも、筒状にザクザクと切るだけなので、簡単に作れます。ここでは圧力鍋を使いましたが、もちろん普通の鍋...すべて読む

byyurie

マヨラー絶賛!茄子と豚肉のオイマヨ炒めの作り方

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マヨラー絶賛!茄子と豚肉のオイマヨ炒めの作り方
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豚肉&ナスときたら、普通は味噌炒めですが、たまには趣向をかえて、こんな炒め物はいかがでしょう? マヨネーズのまろやかさとオイスターソースの旨みがマッチして、マヨラーならずとも、たまら...すべて読む

byyurie

香りが食欲をそそる!豚ヒレのガーリックピカタの作り方

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香りが食欲をそそる!豚ヒレのガーリックピカタの作り方
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  11. 豚ヒレ
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にんにくとすりゴマで香ばしく作ったピカタです。 普通のピカタはケチャップでいただくことが多いかと思いますが、こちらは餃子のようにラー油入りのお醤油で食べたり、お好み焼き風にマヨネーズ...すべて読む

byyurie

身体が喜ぶ!ブロッコリー入りツナサンドの作り方

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身体が喜ぶ!ブロッコリー入りツナサンドの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ブロッコリー
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手軽に食べられるブロッコリーを使ったサンドウィッチを作ってみました。 ブロッコリーにはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれていますので、身体が喜ぶ一品です。 食パン(8枚切り)...すべて読む

byふうこたまこ

おいしくって低カロリー、豆腐と長芋のグラタン風

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おいしくって低カロリー、豆腐と長芋のグラタン風
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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豆腐が大好きな筆者の夫が、 豆腐を美味しく食べる ことだけを考えて考案した「豆腐と長芋のグラタン風」。 高カロリーで美味しいものはたくさんありますが、 美味しくってしかも低カロリー...すべて読む

byseto*seto

おうちで焼き鳥!ねぎまの作り方

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おうちで焼き鳥!ねぎまの作り方
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  11. 鶏モモ肉
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鶏もも肉とねぎの焼き鳥、ねぎま。簡単ですので家で作ってみませんか?自分で焼いた焼き鳥に冷たいビール…格別においしいことまちがいなし! 鶏もも肉とネギは食べやすい大きさに切ります。 ...すべて読む

bymyutan

簡単!美味しい!納豆ネギチャーハンの作り方

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簡単!美味しい!納豆ネギチャーハンの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 納豆
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簡単に出来て美味しい、しかも栄養もタップリ、な納豆ネギチャーハンのレシピをご紹介します。 玄米 茶碗1杯(普通の白米でもOK) 長ネギ 1/4 納豆 1パック 麺つゆ(...すべて読む

bydrawrysikin

素麺をもっと美味しく!なすの素麺つゆ

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素麺をもっと美味しく!なすの素麺つゆ
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  11. ナス
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夏に良く食べる素麺。つけだれに変化をつけると一段と美味しく食べることができます。 なす 1本 素麺つゆ 250ml程度 ごま油 大1 なすのへたを切り落とし、縦半分にきる...すべて読む

byCarrie

夏には冷酒で!ゴーヤの塩麹漬の作り方

7,721 view

夏には冷酒で!ゴーヤの塩麹漬の作り方
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  11. ゴーヤ
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日本酒のお相手は何がお好みですか?飲み方にルールはないと思いますが、夏は冷酒が美味しく感じられますね。見た目にも涼しそうです。 そこで今回は冷酒に合うおつまみ「ゴーヤの塩麹漬」の作り...すべて読む

byplum29

お弁当のおかずにも!パプリカと豚肉の味噌炒めの作り方

9,398 view

お弁当のおかずにも!パプリカと豚肉の味噌炒めの作り方
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  11. パプリカ
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赤や黄のパプリカは生でも食べられる野菜、中華風の炒めものには合いますね。強火でさっと炒めると色鮮やかで食感も生かせます。 今回は冷めても美味しく、お弁当のおかずにも色合いの良い「 パプ...すべて読む

byplum29

夏の食卓に!ズッキーニごはんの作り方

501 view

夏の食卓に!ズッキーニごはんの作り方
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  11. ズッキーニ
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ごはんにズッキーニ??これがけっこうおいしいんです。バターの香りとほどよい塩気…気になる方はぜひ一度おためしを! 炊きたてのごはん…2合分 ズッキーニ…1本 塩…小さじ1 バタ...すべて読む

bymyutan

あと一品・・・に最適、大根のツナあんかけの作り方

2,706 view

あと一品・・・に最適、大根のツナあんかけの作り方
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  9. 根を食べる野菜
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  11. 大根
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お料理初心者さんでも作れる、シンプルなレシピです。 面倒な大根の下ゆでは不要。味付けはめんつゆ。鍋でささっと炒めて、後は煮るだけで、美味しい煮物ができちゃうのです。 こんなにお手軽な...すべて読む

byyurie

低カロリーでヘルシー!「もやしハンバーグ」の作り方

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低カロリーでヘルシー!「もやしハンバーグ」の作り方
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  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
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見た目は普通のハンバーグですが、実はこれ、具材にもやしをたっぷり使ったヘルシーハンバーグなのです。 ハンバーグはお肉が中心なので野菜不足になりがちですが、これならもやしがたっぷり入...すべて読む

byなつぼう

簡単副菜!ほうれんそうのきな粉和えの作り方

989 view

簡単副菜!ほうれんそうのきな粉和えの作り方
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  11. ホウレン草
  12.  

すりゴマではなく、きな粉を使った簡単な和えものです。 きな粉はすり鉢でする手間がいらないので、あと一品欲しいときにささっと作れます。 ほうれんそう...1把 (A)きな粉......すべて読む

byyurie

かさまし効果大、「もやしと豚のおろしぽん酢のっけ」の作り方

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かさまし効果大、「もやしと豚のおろしぽん酢のっけ」の作り方
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  11. もやし
  12.  

家計のお助け野菜として、もやしを買っている人も多いでしょう。もやしがあるだけで料理のボリュームが増える「かさまし」ができ、満腹レシピになれます。 そんなもやしの定番レシピ、もやしと豚...すべて読む

bykumiko3

香りが最高!豚とゴーヤの五香粉炒めの作り方

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香りが最高!豚とゴーヤの五香粉炒めの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ゴーヤ
  12.  

五香粉というのは中国の代表的な混合香辛料で、シナモン、クローブ、花椒、フェンネル、八角、陳皮などの粉末を混ぜ合わせて作ったもの。いわば、中国版の七味唐辛子といったところでしょうか。一...すべて読む

byyurie

包まないから超簡単、高槻市発祥「うどん餃子」の作り方

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包まないから超簡単、高槻市発祥「うどん餃子」の作り方
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  11. 豚挽肉
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大阪府高槻市の居酒屋が発祥だという「うどん餃子」。 なんと、このお料理は皮で包むのではなく、中にうどんを混ぜ込んだ餃子なのだとか。皮がないのに餃子?と思って作ってみたら、たしかに味は...すべて読む

byyurie

ご馳走ハムカツ!厚切りハムのフライの作り方

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ご馳走ハムカツ!厚切りハムのフライの作り方
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厚切りハムで作った、ちょっと豪華なハムカツです。 「ハムカツ」というとちょっと懐かしいB級グルメのイメージですが、厚切りのハムで作ってみたら、夕食にも出せるメインディッシュになりまし...すべて読む

byyurie

脂がのって美味!イナダの兜焼きの作り方

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脂がのって美味!イナダの兜焼きの作り方
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  11. ブリ
  12.  

イナダ(ブリの若いもの)の頭を豪快に、兜焼きにしてみました。 兜焼きと聞くと難しそうですが、基本的には塩をして焼くだけなので意外と簡単。ご家庭でも普通に作れます。 脂がのったイナダの...すべて読む

byyurie

じんわり美味しい!カブと鶏つくねの煮物の作り方

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じんわり美味しい!カブと鶏つくねの煮物の作り方
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  11. カブ
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皮つきのまま4つに切ったカブと、スプーンで簡単につくった鶏団子を入れた、手軽にできる煮物。鶏つくねからでた美味しい出汁をぜんぶ吸い込んだカブが、とっても優しいお味です。 カブ(...すべて読む

byyurie

おつまみに最高、「ねぎ塩のせ冷や奴」の作り方

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おつまみに最高、「ねぎ塩のせ冷や奴」の作り方
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  11. 長ネギ
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冷蔵庫にはねぎと豆腐くらいしかない、そんな時にもお客さんに出せるほどのおいしいおつまみを作ることができます。 ねぎを使った塩ベースのタレ、「ねぎ塩」を手作りで作り、豆腐に乗せた冷や奴...すべて読む

bykumiko3

フライパンで90秒!もやしのオイスターソース炒めの作り方

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フライパンで90秒!もやしのオイスターソース炒めの作り方
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食費節約には欠かせないもやしは値段だけでなく、ダイエットメニューとしても便利に使えて嬉しい食材ですね。 もやしは新鮮はうちに歯ごたえを楽しんで食べたいものです。今回はあっという間に作...すべて読む

byplum29

簡単ヘルシー!「もやしとひじきのサラダ」の作り方

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簡単ヘルシー!「もやしとひじきのサラダ」の作り方
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  11. もやし
  12.  

簡単だけどヘルシーでおいしいもやしの料理「もやしとひじきのサラダ」の作り方を紹介します。 もやしの調理には電子レンジを使い、ゆでる手間を省きます。後の材料も熱を加えることがないので、...すべて読む

byなつぼう

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